
为凯里酸汤鱼打一个广告词
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作文凯里酸汤鱼解说词
我是一个土生土长的贵阳人,对贵州的风味美食自然是熟悉至极,如数家珍。
黔菜历史悠久,具有一定风格,口味以香辣为主。
汤味醇厚,辣烫鲜香。
如花江狗肉、辣子鸡、糟辣脆皮鱼、宫保鸡、泡椒板筋、酸汤鱼等,都是远近闻名的名菜。
其中最具特色的当推凯里酸汤鱼。
关于酸汤鱼,还有一段美丽的传说:很久以前在黔东南苗岭有一山寨,寨老(就是公推的首领)年迈体胖,爬坡下坎十分吃力。
一次,儿媳在煮饭时,不慎多放了些水,于是就把多余的米汤舀在一个土缸里。
四五天后,米汤经发酵后变得清澈透明,并略带酸味,用来煮鱼,其味鲜美异常,寨老一家吃得津津有味,从此儿媳便常用这种酸米汤煮鱼。
长此以往,寨老渐觉身轻体健,上山下坡不再费力。
这事很快传遍苗岭山寨,家家竞相效仿,酸汤鱼便由此传开。
酸汤鱼由黔东南传入贵阳,在贵阳迅速发展并发扬光大,名扬四海。
其制作方法为:选用鲜鱼为主料,配以黔东南苗岭特色酸汤煨制而成。
酸汤鱼鱼鲜肉嫩,色泽靓丽,酸啦爽口,汤清味美。
有开胃消暑,提神养颜等特殊功效,是苗家人逢年过节、招待亲友必备的团圆菜之一。
民间食用酸汤鱼通常采用边煮边食的火锅形式,配以其他新鲜蔬菜,使其营养更为丰富。
橘红色的酸汤环绕着晶莹鲜嫩的鱼,酸中带甜的西红柿点缀其上,还有清爽的芫荽洒在汤里。
醒目的红绿搭配,几乎可以算是工艺品了。
色、香、味俱全的酸汤鱼不悔是特色黔菜的代表,其实像这样的好菜贵族还有很多。
它们以无声的语言诉说着贵州人在厨艺上的造诣,见证着贵州千百年来文化的堆积。
黔菜之精华,拙笔道不出万分之一。
看到这儿,你是否已心动了呢?欢迎到贵州来,亲自走街窜巷,品味那淘不尽的美食,享受贵州人真挚的情谊。
苗家酸汤鱼火锅广告语大全集
酸汤鱼的做法步骤1. 蔬菜洗净。
2. 豆苗烫来吃非常棒。
3. 钳鱼洗净后,抹盐腌制15分钟。
4. 泡椒和泡姜。
5. 为避免广告嫌疑,我把品牌抹掉了,某宝可以搜索凯里红酸汤,凯里是贵州的一个市,那里的酸汤很出名。
6. 蒜头剥皮,生姜洗净备好。
7. 番茄切片,豆腐切块,生姜切丝,大蒜切片,泡椒和泡姜剁碎。
8. 热锅冷油6成熟时下入葱段,大蒜片,姜丝,小火炒香。
9. 下入番茄片,中火炒制。
10. 番茄炒出厚重的汤汁时,加入泡椒泡姜碎,继续翻炒出香味,加入凯里红酸汤,稍微炒制,注意把握时间,炒制时间越长,汤汁颜色越深。
加开水或者高汤煮开后,加入盐调味,有木姜子油的可以按自己的口味加入。
酸汤鱼底料就做好啦。
11. 烧开后加入豆腐(早点加入,这样更入味)。
把鱼放进锅里,煮至鱼肉熟透,起锅后放上香菜和小葱,上桌啦~12. 酸汤非常开胃下饭,就这个酸汤泡饭都可以吃两碗啊,鱼肉吃得差不多了,再把豆苗加进去烫煮一会儿,巴适得板~自己做的干净卫生,比餐馆里的还好吃,快来试试吧。
最简单的酸汤鱼怎么做
据我所知里面的料有:红辣椒,西红柿,姜,木姜子现在有瓶装的红酸汤,超市里面买一瓶凯里红酸汤回家煮就可以了,很方便我喜欢买乡下妹的酸汤鱼料包回家煮酸汤鱼 我觉得这两个味比较正宗,绝对不是打广告哦。
雷山在哪里
雷山县在贵州省黔东南苗族侗族自治州,距离州府所在地凯里市44公里,在凯里客车站有直达雷山的县际班车,每半小时1趟,从早上6点半到下午6点半都有车的,票价现在是14.5元,全程二级高速公路,大概40多分钟就到了,最慢不会超过一个小时,也可以直接在凯里打的到雷山,不过需要的银子多些,在贵阳的话可以直接坐直达雷山的班车,在体育馆坐,也可以在贵阳火车站坐贵阳至凯里的火车,29块就可以搞定,到凯里火车站后下站直接坐1路公交车到凯里洗马河客车站下车换乘去雷山的班车即可,如果有什么不明白的地方可以直接拨打114查询,遇到麻烦请打110,凯里是文明城市,祝你旅途愉快,欢迎到凯里,到雷山。
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