中国晋菜特色50道有哪些菜
晋菜中的传统名菜有糖醋鱼、锅烧羊肉、葱爆柏籽羊肉、拔晋菜丝山药、铁碗烤蛋、腐乳肉、山西过油肉、酱梅肉荷叶饼、老大同什锦火、香酥鸡、黄芪煨羊肉、酸汤羊肉、烤羊排\\\/烤羊脊、糖醋鲤鱼、黄河鲤鱼炖豆腐、驴肉鼎鼎香、罐焖鹿肉、鹌鹑茄子、蜜汁开口笑、凉粉炒馍、晋城十大碗、高平十大碗、巴公烧大葱、阳城烧肝、高平烧豆腐、陵川党参炖土鸡、晋味焗南瓜、铁板土豆泥、地皮菜烩丝丝、蒲棒长山药、晋南四味、油泼黄河大鲤鱼、黄酒焖肉、西红柿烩莜面鱼鱼、红薯琥珀肉[1] 、 平遥牛肉、定襄蒸肉、晋中压花肉等[1] 。
山西著名的风味小吃有“头脑”、[5] 刀削面、拔鱼、猫耳朵、莜面栲栳、闻喜煮饼、寿阳油柿子[1] 、双合成玫瑰饼[1] 、阳泉压饼[1] 等。
在调味品中，清徐的老陈醋、代县的辣椒、雁北的胡麻油、应县的紫皮蒜均十分有名。
山西面食尤其著名，品种多，吃法别致，风味各异，成品或筋韧或柔软，无不滑利爽口，余味悠长。
最奇的是山西面食可以成宴，且从头至尾不会相同。
如刀削面、饸饹面、剪刀面、拉面等特色面食，长子炒饼、山西焖面、清徐蘸片子、莜面栲栳栳、烧麦、发糕、晋南馍[1] 等等特色主食。
为草原设计一段欢迎词400字
女士们、先生们，你们好
欢迎到呼伦贝尔观光游览
首先，我给大家介绍一下我们这个美丽的草原为什么叫。
这里（呼伦贝尔）有一个美丽的传说。
在很久的时候，草原上有一对情侣，姑娘叫呼伦，小伙叫贝尔，一天妖魔莽古斯抢走了呼伦姑娘，吸干了草原上的水，使牧草枯黄，牲畜倒毙。
为了救草原，救呼伦，贝尔日以继夜，长途跋涉寻找妖魔。
由于劳累，使他昏倒在地。
幻觉中，他看到了呼伦被妖术变成了一朵阿日楞花在风沙中受煎熬。
贝尔醒后，用水浇灌，呼伦恢复了人身，妖魔不罢休，重新抢回了呼伦。
为了救草原，呼伦设计智取了妖魔头上的神珠吞下，变成了湖水，同时，贝尔也杀死了众小妖。
贝尔在湖边找不到呼伦，悲痛欲绝，纵身跃入湖中。
顿时，山崩地裂，草原上形成了两个湖泊，呼伦湖和贝尔湖，乌尔逊河把两湖紧紧地联在一起。
为了永远怀念他（她）们，就把这版草原取名为呼伦贝尔。
呼伦贝尔面积为250.557，现有266万人口，是以蒙古族为主体的民族，其中有达斡尔、鄂温克、鄂伦春、汉满、俄罗斯等36个民族组成。
由于未受到污染，被人称之为绿色净土“。
（进入草原时） 现在，我们已来到了呼伦贝尔大草原。
你我远离了城市，远离了闹市，走进了草原，你看，草原犹如碧绿的地毯，绿茵茵、软绵绵。
往远看，草原上盛开着无数种野花，星星点点的蒙古包上升起缕缕炊烟。
微风吹来，牧草飘动，马群、牛群、羊群飘来飘去，处处可见风吹草低见年羊”的优美景象。
（来到蒙古包） 这就是刚才我们在车上所看到的蒙古包。
瞧，主人已出来迎接我们了，当然了，这可不是安排好的接待程序。
在进蒙古包前，素以热情好客着称的蒙古牧民在听到有人来的脚步声时，他们总是走出包外热情迎接你。
迎客时，他们将右手放在胸前，微微躬身施礼，随着赛、赛白努“（好
您好
）的问候，客人被请入包内，男坐左，女坐右，主人坐中间，只要你一落座主人就会端上奶茶和各种奶制品请大家品尝，过一会儿，又会端上奶茶和各种奶制品请大家品尝，过一会儿，又会端上手扒肉”，同时，还会向您献上哈达“，敬上美酒。
美酒和歌声在一起，就像蓝天和白支、绿草和鲜花在一起。
在民间有无歌不成酒宴之说。
草原牧人无论男女老少，人人都会唱，在敬酒中，代替美味佳肴的就是草原民歌和悠扬动听的广袤辽阔草原上的蒙古民族不仅能歌而且善舞。
在这里，你不仅能看到传统的民族舞蹈。
在这里，你不仅能看到传统的民族舞蹈，还会看到节奏欢快，舞步刚劲在现代民族舞蹈。
现在我们就进蒙古包，当一回蒙古族牧民的客人。
（走出蒙古包） 在蓝天白去之下，你看到一望无际的草原上，成群的牛羊，奔腾的骏马和有着娴熟骑马和有着娴熟骑马技能的牧民手持马杆、挥动马鞭，策马驰骋的英姿。
想体验一下吗
胆大的不妨骑上蒙古马跑上几圈，要不骑上骆驼走一走，逛一逛，如果哪位不敢骑马或骆驼的话，没关系，坐一坐草原的勒勒车”，也可找到游牧生活的乐趣。
（介绍蒙古族人的身体状况） 到草原亲眼看看，蒙古族姑娘哪一个不是风姿绰约、挺拔健美
小伙子哪一个不是盘腱突露、充满谊气与力度
据说这与蒙古族追逐奔跑和马上运动的生活习惯有关，同时对长期以来养育了解空虚民族的奶茶和奶食品所起的壮盘健骨的作用也不可低估。
（介绍蒙古族） 先说奶茶：主人把砖茶捣成碎末，加水煎熬，待茶水郑着茶末哗哗响起时，倒进鲜牛奶，喝着这样的奶茶，从风雪严寒归来的牧人顿时暖和了身子。
一碗奶茶、一把炒米，或几块奶豆腐、几块羊肉，就算一顿美餐了，牧民的奶食品有奶干、奶皮子、奶豆腐、奶酒、奶酷和白油、黄油等。
正餐可以肉食与面食调剂。
来到草原，不吃手扒肉，那才叫人遗憾呢
手扒肉是把洗净的全羊切成几大块放在清水里煮，开上两滚，离火起锅，持蒙古刀，边割边吃。
认为肉的外表刚变白，肉里透着微红的血丝，这才是最大限度的保留了肉的营养。
（介绍） 草原上，都能看到穿蒙古袍的。
蒙古袍是古代牧民社会生产实践的产物。
穿袍要配上腰带和头饰。
袍子领高袖长，为的是保护脖子手腕不被蚊虫叮咬；袍身松弛宽展，既能马上运动自如，又可裹住膝盖腿腕不受风寒。
而今，草原生活发生了巨大变化，各位服装已进入草原，但是，袍服毕竟是蒙古族的文化遗产，在眼里，蒙古袍已成了民族意识和民族观念的象征。
（介绍蒙古包） 来到草原，亲眼见到了蒙古包，可是，你知道蒙古包流传的历史和它的构造吗
根据记载，早在唐尧、虞舜时，匈奴人的先祖就居住在北地“，穿皮革、披毡裘、住穹庐，人人都知道的天似穹庐，笼盖四野”中的穹庐“就是淬至今的蒙古族毡帐——蒙古包。
从那时算来，蒙古包的历史少说也有4000多年了，蒙古包——一个伟大民族浓缩的历史。
说说蒙古包的构造：牧民用石块垒起圆形房基，把木杆和皮毛绳穿成的哈纳”（墙壁架）立在房基上，上面成斜坡状，并搭上乌尼“（椽子）片。
而后在哈纳”和乌尼“片的外面包上毛毡或兽皮，一座呈圆形尖顶的蒙古包就落成了，呈圆形蒙古包对大风雪阻力小，下雨时包顶不存水，门小且连着地，雪不易堆积，网状墙便于搬迁时折叠，适合游牧生活，这也许就是蒙古包的结构几千年不加改变的原因吧。
如果说蒙古包是蒙古人的家的话，那么草原特有的勒勒车”就是蒙古人一个移动的家“。
勒勒车吱呀呀，吱呀呀”碾过的辙印究竟有多长
年代有多远
现已无法考证。
勒勒车是以桦木为造车原料。
车瓦、幅条、轮心、车轴、车辕、车架全用桦木做成，质地坚硬，着水受潮不易变形。
勒勒车车轮又高又大，这是为什么呢
因为草原上的勒勒车常常要碾过茂密的草丛、浓厚的积雪、河边湖滨的沼泽地带，由于车轮高大，能避免陷车，畅通无阴。
牧人倒扬（搬家），前边载人，后边拉货。
勒勒车是草原牧人必备的家当和亲密的伙伴。
（介绍蒙古族节庆） 草原上的节日有许多，但最有名的还算草原盛会——那达慕。
那达慕“蒙古语是娱乐、游艺、玩的意思。
一般活动包括赛马、摔跤、射箭和民族文艺表演等。
那达慕历史悠久，早在700年前就闻名于世。
现在的那达慕一般都在6、7月间举行。
这时正是草原牧草茂盛、年头肥壮的丰收季节。
牧民需要出售牲畜和畜产品、购买生活用品和生产资料，草原辽阔，牧民游牧，聚集一起，机会不多，所以，自然也就成了物资交流的大会。
说到那达慕，不能不说祭敖包”。
敖包“，蒙古语的音译，意思是堆子”，它是由人工堆积起来的石堆或土堆，一般建在山顶或丘陵之上，茫茫草原，辽阔无边，方向和道路难以确认于是人们就想到了这个办法，垒石成堆，当做标志。
但在漫长的历史发展中，它逐步演变成了祭祀山神和路神的地方。
祭敖包是蒙古族人最为隆重的祭礼活动。
祭祀时，敖包上要插树枝，上挂五颜六色的布条或写有经文的纸旗。
祭祀礼仪一般有4种，即：血祭、酒祭、火祭、玉祭，但不论哪种，都要请喇嘛焚香点火，育经念咒。
人们都要从左向右围着敖包转3圈，有的要向堆上扔几块小石头等，祈神降福，保佑人畜兴旺。
礼仪结束，人们便进入了无拘无束、自由欢迎的阶段。
牧民不仅要举行传统的赛马、摔跤、射箭等传统的活动项目，还要引吭高歌，翩翩起舞，开怀畅饮。
此刻，有些青年男女便悄悄避开人群去谈情说爱了，这就是所说的敖包相会“吧。
不过，现在的祭敖包”往往是为了旅游的需要而兴行的，礼仪也就更为简单了。
（总结性说明） 各位尊贵的客人，我们在草原上有过这样一段体验，可能使各位对草原上生活的蒙古民族有一个大概的了解吧，对美丽的呼伦贝尔草原可能也有了一些感情。
同样，草原和草原上的人也很欢迎大家，她将以极大的热情欢迎各位再次光临。
女士们、先生们，让你我能的机会再次相会在草原，在呼伦贝尔。
山西特产有哪些手抄报
在山西，名产以汾酒、竹叶青最为有名。
清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色，知名度颇高，而且独树一帜，盛名中外。
此外，五台山“台砚”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。
晋祠大米，产于太原晋祠镇一带。
这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈斗半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。
吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。
晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。
生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。
醋：山西陈醋，全国闻名，追溯历史，酿醋至迟在春秋时已开始，经历代的改进发展，到了清代，酿醋工艺精益求精，形成了闻名全国的山西陈醋和太原特醋。
它以高粱为原料，特曲发酵，经夏晒东冰，一年时间，醋的浓度、香度提高，才成为陈醋。
山西陈醋以清徐产品最有名。
太原特醋以溢源庆醋坊最为有名。
开始只是一个磨面坊的副业，到1921年才以酿醋为主，所生产的醋，甜、棉、酸、香、浓。
太原生产的醋不仅本省人民喜爱，而且行销全国。
清徐葡萄，产于太原清徐县境内，这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。
清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山区。
这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。
唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。
葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。
经过多年的积累，已形成一套完整的栽培管理技术，养植经验。
清徐葡萄现有五十多个品种，最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种，其中白瓶儿葡萄为最好，每粒约七、八分，直径达三、四分。
葡萄酒：太原葡萄酒在唐朝时已经很有名气，是给皇帝的贡品。
宋朝大文学家、历史学家司马光，在他的诗句中就有“山寒太行晓，水碧晋祠春，斋酿葡萄熟，飞觞不厌频。
”盛赞太原葡萄酒的醇香。
太原葡萄酒来自清徐，这里历史上就以盛产葡萄酒闻名，主要产地在西山边山、马峪、高白、城关等乡。
长期以来，太原葡萄酒以古传统独特方法酿制，质量上乘，长胜不衰。
汾酒：汾酒是山西省杏花村汾酒厂生产的白酒。
始酿于南北朝时代，距今已有1500多年的历史。
汾酒“入口绵，落口甜，酒后有余香”，以色、味、香三绝著称，是我国八大名酒之一。
汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获得一等优胜金质奖。
新中国成立后，多次获得国务院颁发的金质奖。
已行销40多个国家和地区。
竹叶青酒：杏花村汾酒厂产，是汾酒的再制品，酿造历史悠久。
竹叶青以汾酒做原料，配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种中药材和经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成，酒精含量为45度。
酒色青绿，晶莹透明。
经科学鉴定，具有和胃、消食、除烦的功效，对心脏病、高血压、冠心病、关节炎都有一定的疗效。
纯正香美的汾酒、竹叶青酒，都要经过5道关口、27条防线和120道工序反复检验合格才能包装上市。
因此，也可见酒之品质。
五台山砚，简称“台砚”。
因取石料于文山，亦名文山石砚。
五台山砚石料分黑、绿、红、紫四种。
黑如漆、绿如叶、红如丹、紫如肝、颜色纯净美观。
石砚生产始于明代，有段砚、凤砚、崞砚之别。
台砚石纹犹如五台山的松枝柏叶，遒劲疏朗，刚中有柔；质地细腻不滑，叩之无声，性凉如冰；用之发黑快，水墨交融，浓淡相宜，汗不易干，挥毫益黑，得心应手，向为文人学士书家所倾爱。
龟龄集，开始叫“老君益寿散”，到了明代中叶，方土及一些著名医学家，将此处方加以增删，改名为“龟龄集”，献给正在普天下广集长生不老药的嘉靖皇帝。
嘉靖服用后，果然身轻体健，并在50岁后又连生三子，从此，龟龄集被列为“御用圣药”。
当年监制“龟龄集”的医药总管是山西太谷人。
他偷偷将处方带回家，自家开炼服用，并作为珍贵的礼品馈赠亲友。
后来，此药方辗转传入山西中药厂的前身“广盛药店”，于是，便成了太谷县的独特方剂。
“龟龄集”具有促进新陈代谢，加强血液循环，增进肌体免疫和心肌收缩力的功能。
主要用于强身，健脑、益髓、行阳、滋肾、补气、增进食欲，调整神经，调节内分泌，消除心肌疲劳等。
大同篇——涮羊肉吃凉粉 带阳高杏脯 五一黄金周即将到来，古城大同张灯结彩、盛装迎宾。
在你游览云冈石窟、恒山、悬空寺、九龙壁等名胜古迹的同时，千万要品尝一下这座历史名城的美食佳肴。
涮羊肉：大同涮羊肉因其味香、肉嫩、质鲜而闻名全国。
食用时，用筷子将切好的羊肉卷往烧开的火锅里一涮，捞出后再蘸芝麻酱、辣椒油、香油、味精、香菜海米、韭菜花等作料，香嫩可口。
吃涮羊肉，秋、冬季最佳。
如你能用大同铜火锅涮新荣的羊肉，那你就吃到最地道的大同涮羊肉了。
浑源凉粉：浑源凉粉以山美水美人美闻名于天下，而很多人了解浑源却是从一碗普通的凉粉开始的。
吃过浑源凉粉的人都忘不了它那独特的味道。
浑源凉粉用土豆淀粉加工制作，这是其筋道的根源。
浑源凉粉的香更香在它的配料上，在浑源的每一个凉粉摊，你都会看到那里除了碗坨状的凉粉外，还有十几个小盆，那里放着各种各样的调料，主要的有醋、蒜水、葱花、黄瓜、香菜，而使浑源凉粉之所以称为浑源凉粉的就是其特有的莲花豆、豆腐干和辣椒油。
莲花豆香酥可口，豆腐干嚼得过瘾，而辣椒油则口感香辣，不同于其他辣椒的干辣。
油炸糕：大同炸糕个小，皮薄，花样多，里香外脆，脍炙人口。
是大同逢年过节、婚嫁喜庆、乔迁新居时的必备食品。
玩好吃好了，走的时候，不要忘了带上阳高的京杏脯。
忻州篇——吃定襄蒸肉 带五台台蘑 来到忻州，可以到风景秀丽的芦芽山自然保护区体会一下骑马放牧的草原风情，可以到奇村温泉洗一个温泉澡全身放松一下，然后到佛教胜地五台山求签保佑全家平安。
到了忻州一定要品尝的是定襄蒸肉。
定襄蒸肉以精瘦猪肉为主，辅以精制淀粉、精炼植物油及各种调味品，采取特殊方法精制而成的定襄蒸肉具有肉香扑鼻，口感绵润、回味无穷、多食不腻等特点。
经常食用，既可补充体内必要之多种营养成分，又可克服肉类食品高脂肪、高胆固醇等不足，是家用、宴席、旅餐之理想菜肴，同时也可做访亲探友之馈赠礼品。
到了五台山，别忘了买点当地的台蘑，台蘑炖小鸡，那是满室飘香。
吕梁篇——吃三交火烧 带汾阳核桃 吕梁好玩的地方有北武当山、玄中寺、卦山、庞泉沟。
吕梁好吃好喝的有汾酒，汾阳的核桃、石楼熏枣以及柳林的木枣。
汾阳的核桃：个大、皮薄、仁饱满。
手抓两个，一捏就破。
长期食用，具有补气益血、润燥化痰、温肠润肺、治虚寒、气喘、咳嗽等功效。
石楼熏枣：干燥，果皮紫黑有光泽，皱纹细而均匀，果肉精有弹性，捏之不变形，不脱皮，味甘甜，有韧性，枣香味浓，无焦糊和酒酸异味。
柳林木枣：柳林木枣核小、肉厚、糖分大、耐储藏、适运输。
新鲜时甜中含酸，脆而可口，晒干后润如油，糖丝长亮，营养价值丰富。
具有健脾、安神、补气、补肾等药性作用。
而柳林的碗秃、临县的锄饼、三交的火烧是你一定要品尝的当地特色小吃。
晋中篇——吃盘牛肉 带箱红枣 近年来，晋商大院可谓声名远播，从太原一路下去，榆次常家庄园、太谷三多堂、祁县乔家大院、平遥古城、灵石王家大院、平遥都以丰厚的人文底蕴吸引着八方来客。
其实晋中这片人杰地灵的土地上，闪耀着魅力的不仅仅是这些宏伟的大院，还有民间的众多风味美食。
到了各地，当地的面是一定要吃一碗的，面食虽然不稀罕，但味道却略有差异，主要是浇头的做法各有浓淡。
到了榆次，如果有时间不妨去去后沟，那是中国古村落典范，村子的自然地貌非常古朴，农民家里自做的粗茶淡饭也非常可口。
到榆次、太谷，凉拦灌肠可得尝尝，比起太原灌肠的粘牙，那里的灌肠更显爽利，简单的蒜醋恰到好处地衬托着荞麦面的清香，如果站在街头小摊前拿根小棍扎着吃，那风味更是独到。
这种享受到了平遥就该换一碗“碗秃子”了，搭一辆人力三轮车到明清一条街，寻一家干净的小吃店，切一盘正宗的平遥牛肉，再让老板娘拦一盘碗秃子，那种慢悠悠的韵昧会很舒服地减轻你旅途的劳累。
肉不单平遥的好，在太谷要一盘“小常驴肉”，到祁县要一盘“贾令熏肉”，其味道也是非常不一般。
另外，如果想带点土特产，在平遥别忘了当地的长山药所做成的系列产品，也是营养丰富的好东西；在祁县，别忘下带几瓶小磨香油；在太谷，这季节不妨带点小白乡、范村镇一带的壶瓶枣，又脆又甜，今年秋季雨水少，枣的收成不错，带回家吃不了还可以自制酒枣。
临汾篇——吃曲沃羊汤 带连村粉条 临汾地方由于自古崇文尚武，所以处处皆古。
大的有尧庙、大槐树、丁村民居博物馆、广胜寺、壶口等，小的诸如霍州衙、新田遗址、重耳藏身处等。
并且临汾的地理特征是有大片的平原，适宜农作物生长，小吃也是种类繁多，所以在临汾地区游览的时候，不用着急，最好的方式是边走边吃边看。
在大槐树祭祖罢了，应该在大门口招呼上一碗凉粉，当地谓之“粉鱼”，状若蝌蚪，浇上各种作料，既可以充饥又能解渴，价格一元左右。
看完广胜寺，就可以在附近找一家面馆吃当地正宗的“河捞”面，碗大实惠，价格两三元就好。
继续往南走，尧都寻访尧之遗风，追溯尧天舜日，并且有两元左右的尧王卷饼可吃，不亦乐乎。
或是新田遗址，或是重耳藏身之处，随地可见曲沃羊汤的招牌，烧完羊头，剔肉，加上骨架，加上绵羊尾巴，熬出浓浓一锅，奶白色的，水和油早已经掺杂一体，撒上青翠的葱花，泼入红澄澄的辣椒，入口厚重稳妥，味道隽永难忘，不来一碗吗?价格大约是三元一碗，但一定要就麻花、饼子吃。
可以带回来馈赠亲友的，首先不要错过永和的红枣，中秋新枣刚落，个大皮薄肉厚核小，甜丝丝的荡漾一嘴，怎不是一份大礼。
再者就是吉县的核桃，如果家中喜欢开炉灶，一定不要忘记去襄汾捎上几箱连村的火锅粉，细、滑，有韧劲。
晋城篇——吃“十大碗” 带“沁州黄” 来晋城旅游过的游客都有这样的感觉，这里不仅是一个美丽、古老、时尚之城，有历山风景区、蟒河风景区，而且还是一个能够让游客满足品尝独特风味小吃的地方。
木耳圪贝：木耳圪贝是晋城有上百年历史的地方名吃，是“十大碗”宴席中的头道菜，因制法特殊在当地广为流传。
其色泽洁白清亮，柔软利口，汤味清香。
烧猪肝：烧猪肝是阳城的地方名吃。
以鲜猪肝加作料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。
其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。
烧三鲜：沁水县名菜。
三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。
经名厨精细加工，配以作料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。
绿豆丸子 主料绿豆面，配料花生、豆芽、调料，上油锅炸成丸子，放入调好味的热汤里泡开。
特点是美味可口，营养丰富，有清热降暑功能。
走的时候可以给家里带上些当地特有的农特产“沁州黄”小米，平顺花椒。
山西面食作文
《山西面食，盛名天下传》北京的烤鸭，天津的狗不理包子，山东的煎饼……都是名闻四海的好食品。
提起我们山西的面食来，那也可以称得上是四海闻名了。
山西的面食历史悠久。
早在东汉的时候，面食就已经成了宫廷中的主食。
到了唐朝，面食到了进一步的发展。
唐太宗李世民就是我们山西人，相传他特别爱吃山西风味的面食。
现在，面食已经成了我们山西人的家常便饭，而且品种花样上有了进一步提高，一些专营面食的饭店也如雨后春笋应运而生，还有了以面食为主的宴席。
山西面食名目繁多，有切面、削面、拉面、龙须面、猫耳朵面等许多种，其中的切面易做好吃，是家庭不可缺少的面食。
还有猫耳朵面，做法非常简单，只要把一块面放在手掌上，轻一搓，便成一个像小猫耳朵面片。
我最喜欢吃的要算削面和龙须面了。
故削面，首先要将面揉好，用专用的削面刀削。
你看，饭店门前的一口大锅里，滚开翻开的水“咕嘟咕嘟”地发响，距离锅3米处站着削面师傅，左手拿面团，右手拿刀削，面条像鲤鱼跳龙门似的翻飞着落入锅中。
削面两头尖、中间宽、薄如纸，吃起来很可口。
龙须面更是名不虚传，它细丝长似线，煮好后加上调料吃，那滋味别提多美了
有道是：中国面食在山西，山西的面食在太原。
来太原的游人，不亲口尝山西的面食，那可真是白来一趟。
山西人是最好客的了，你若来了，那味香色美的面食一定使你吃得满意。
山西的什么最出名?
一、五台山 五台山是我国四大佛教名山之首，为文殊菩萨的修行道场。
自汉明帝永平年明变平年间首建大孚灵鹫寺之后,历代统治者纷纷效仿,帝后崇佛,庶民仰僧,香火庐之数有三百六十余座;达到鼎盛状态。
目前五台山内外保存完整的佛寺有49处,台内,最为著名的有显通寺、塔院寺、菩萨顶、黛螺顶、万佛阁、普化寺、殊像寺等。
以年代久远取胜,有的磁这些寺院建筑年代不同,在建筑风格、功能等方面各具凿,东西连绵一公里。
现存主要洞崩建筑独特闻名一还有的以彩塑、壁画见长。
五台山的美画意和神话传说交织的美,吸引着数以万计的游人前去游览。
二、云岗石窟 云岗石窟坐落在山西省大同市西南的武周山麓，石窟群之一。
被誉为世界文明的艺术53个,佛像、菩萨、飞天造像五万一千余尊，是我国最大的石窟宝库。
现已列入联合国教科文组织世界文化遗产名录。
云岗石窟始凿于北魏文成帝永平元年,至公元494年基本完成,前后共用了四十余年的时间,比龙门石窟早35年_1961年国务院将其列为全国重点文物保护单位。
三、恒山 恒山是著名的五岳之一,它山势陡峻,谷大沟深，道路崎岖,关隘险要,被称为“天下形胜处,兵家卧虎地”。
恒山境内号称有一百单八嶙,以山高峰奇而令人称绝,天峰岭是北岳恒山的主峰,与其对峙的峭壁是著名的翠屏峰。
恒山风景区是国务院1982年公布的全国第一批国家重点风景名胜区之一。
四、悬空感 悬空寺位于浑源县城东5公里,恒山主峰天峰岭和翠屏山之间的岭谷中。
始建于北魏晚期,距今1400多年。
现存建筑40多间。
由于寺庙距谷底26米,最高处离地面约50米,整个寺庙如挂在悬崖绝壁之上。
寺内尚有各种钢铸、铁铸、泥塑、石雕像等78尊。
是世界著名的悬空建筑。
悬空寺旁边恒山水库,景色明丽。
溢洪开闸,飞流喷涌,涛声大作,气势磅4,景色更为壮丽。
五、应县木塔 应县木塔是我国现存最古老最高的一座木结构塔式建筑,木塔爽于辽代清宁二年(1056),经历了8次大地震,至今安然无恙。
塔平面为八角形,高达67.31米,底层直径为30.27米,5层6檐。
塔底层有三漕柱,各楼层间备有暗层,各明层外柱均立在下层外柱的梁架上,并向塔心收进半柱优美的收分曲线。
1961年国务院公布为全国重点文物保护单位。
六、壶口瀑布 壶口瀑布位于吉县城西45公里处的黄河河床，而构成了塔身极崩世界第一大黄色瀑布。
黄河巨流到壶口一带,两岸中佃第二大瀑布,也是声震数里,滚滚浪涛,越入涞潭形若巨壶沸腾,曲折的石谷中,奔腾怒啸,瀑布的宽度随季节而变化,通常在30米左右,到汛期可扩展到50米上下,落差20余米。
飞流直下,非常壮观。
1997年7月1日柯授良曾驾车飞跃黄河壶口瀑布。
七、平遥古城 平遥位于山西省中部是全国保存最完整的一座古城。
相传这里是帝尧帝尧的封地，史称陶”。
平遥古城是在西周宣王时期筑成抵御外敌的基础上逐步发展起来的县城。
古城主要街道都成字型,商店沿街而立,住宅位于小街巷内。
衙署、坛庙、寺观等大型建筑,在布局上依传统建统社制,“左祖右社”对称地安排在一定的地点。
古城内现保存着3997处传统四合院民居，大多都有百年以上的历史,其中有400处保存相当完好。
平遥古城在1997年12月被联合国务组织颁布为”世界文化遗产。
八、晋祠 晋祠位于太原市西南25公里的悬瓮山麓。
这里山环水抱,古木权威天，历代建筑星罗棋布,雄伟壮观.是一处自然山水与人工建筑相结合的名胜古迹区。
国务1961年公布为全国重点文物保护单位。
“周柏、宋代彩塑、难老泉”并称“晋祠三绝”。
今天见到的以圣母殿为中心的晋祠古建筑群,虽形成于不同的年代,但却服从于一种精巧的总体设计,布局紧凑、结构合理,被誉为“山西小江南”。
九、大槐树 洪洞大槐树位于吉县城北2里的贾村西侧,是我国古代移民纪念地。
相传古槐植于汉代,已经枯死,复栽新槐长势很好,现高13米。
古槐旁有1911年建的碑亭,碑的阳面刻“古大槐树”。
十、双林寺 双林寺,古称中都寺,位于平遥县城西6公里的桥头村。
始建于北齐,规模十分宏大,后毁于兵戈战乱。
宋时修茸一新。
现存的规模和建筑塑像,均为明代建造。
全寺占地6860平方米,大小殿宇共10座。
寺内禅院居东,寺院在西,前后三进,寺门外建有乐楼,格调规整布局对称。
这里因悬塑精美保存完整而闻名于世。
此外,寺内的“自在观音”也因造型独特而备受关注。
双林寺因内有数以千记优美的明代彩塑受到世人的重视。
十一、乔家大院, 乔家大院又称祁县之一。
“中国北方民居建筑业资本家乔致庸的”在中堂”旧物馆,位于晋中地区的祁堡村,是山西省著名的民俗博物馆堡民俗博物馆,是在山西屈指可数的商汉民族习俗,代表晋中地区民俗风情的陈列品建设起来的。
也是闻名于世的电影《大红灯笼高高挂》的拍摄地。
乔家宅院,占地8724.8平方米,建筑面积3870平方米,有院落19进,房屋313间,整个院落设计别具匠心,平面布置为”双喜”字,就连房顶上140多个烟囱也无一雷同。
充分反映了我国古代劳动人民高超的建筑艺术水平。
十二、王家大院 王家大院坐落在灵石县静升村北部的黄土台地上。
大院座北朝南,避风向阳,居高临下,视野开阔,建筑规模宏大,造型艺术独特,为三晋名宅之一。
王家大院主要特色是“三雕”艺术精湛绝妙,曾多次受到各界人士的好评。
王家大院把绘画、书法、诗文熔于一炉,人物、禽兽、花木汇成一体,姿态纷呈,造型各异,称得上北方民居建筑艺苑中的一颗璀津明珠。
十三、曹家大院 曹家大院位于太谷县北咣村。
曹家大院别称为三多堂建筑的特点是“高耸、厚重、古朴”。
座北平方米,院落呈“寿”字形,分南北两个部分,东北方建筑风格,并吸收了欧洲的古建筑文化。
十四、“三多堂” “三多”即多福、多寿、多子。
三多堂南北长98米,东西宽66米,占地6468平米，排三个穿堂大院,其建筑风格不仅融汇南晋商文化博物馆设在祁县城渠家大院\\\/渠氏是清代著名的商业金融资本家,全国各大中城市都有开设的商业金融票号,商业资本多达1000万两白银。
渠家大院始建于清乾隆年间,占地5300平方米,建筑面积3200平方米。
内分3个大院,19个小院,房屋240间。
此外还运用了实物、图片、模型等手法,展现了晋商的辉煌。
十五、阎锡山故居 阎锡山旧居,位于定襄县城东北22公里的河边村。
现存18座院落,575间房屋,占地面积38000平方米。
阎锡山旧居建筑宏伟,高墙护卫,还有地道通向村外,俨然是一座封建城堡。
作为民国初年的一个仿古建筑,不失其一定的历史价值。
十六、孔祥熙故居 孔祥熙宅园位于太谷县城内上观巷1号。
孔祥熙,山西省太谷县程家庄人,是中国现代史上的一个重要历史人物,也是解放前闻名全国的蒋、宋、孔、陈“四大家族”中孔氏家族的代表。
孔祥熙宅园始建于清乾隆年间,至咸丰时代告竣。
整个宅园有多个横向排列的套院组成,东西两侧各有自成院落的花园两处。
整个宅园南北景观浑然一体,宅院园林相映成辉。
孔祥熙宅园展主要有三部分组成,其一为孔祥熙生平展,以办学、理财、经商为重点。
其二,为蒋介石客居展,再现1934年11月蒋介石偕夫人宋美龄做客孔家,并会见被誉为华北第一枝笔的著名书法家赵铁山的生动场景。
其三,为中国革命货币展和中国历代货币展,系统地展示中国货币发展的历史。
十七、苏三监狱 苏三监狱位于洪洞县城内。
建于明洪武元年,是全国唯一保存下来的一座县衙狱。
曾被毁,1984年按原样修复,占地600多平方米。
据传京剧《玉堂春》中的苏三曾囚禁于此。
院内还有水井一眼,人称”苏三井”。
监狱布局和形制为研究我国封建社会监狱规制提供了实物资料。
十八、解州关帝庙 解州关帝庙是全国重点文物保护单位于运城市解州镇西关。
解州是三国蜀汉大将关羽的原籍,关帝武庙也因此而闻名,始建于隋初开皇九年(589),重建于宋代祥符七年(1014)o建筑面积l.5万平方米。
整体建筑大致分为南北两部,麟经阁为庙中最高的建筑,约高30米。
塑有关羽夜读《春秋》的坐像,栩栩如生。
