淮盐精制食用盐2.5千克装包装十元三代能买吗
答:可以买啊,这够便宜的了。
超市的食盐500克价格1.5元,你这2.5千克若折算的话应该是(1.5x2.5\\\/0.5=7.5)7.5元,事实上十元三袋折合3.3元每袋,价格便宜了一倍多。
(望采纳)
淮盐和普通盐有什么区别,各自优点和缺点是什么
你好,市场上在销售的普通加碘盐当中含有亚铁氰化钠,而淮盐当中则不是亚铁氰化钠而是柠檬酸钠。
精制碘盐和精制盐有什么区别
现在井矿盐生产企业生产的盐一般都是无碘盐,特殊要求加碘才会加,一般这个要求就是各地盐业公司的食盐计划,如果你要吃无碘盐到盐业公司买,如果买不到无碘盐,就买一般的工业盐,但是一定要买那种大厂生产的,包装带上面有厂名,地址,电话,产品商标,一般都有食盐生产证号。
友情提示:无碘食盐和一般工业精制盐几乎没有区别,在厂家生产的时候经常就是在生产工业盐的时候来了食盐计划,就从仓库里面拿出食盐包装带直接就换个包装套在出料口上就无碘食用盐,如果要加碘就在前面开个打点滴一样的阀门,碘就一点一点的掉进盐里面,就是碘盐了,应为碘盐是国家专卖所以价格比较贵一点,其实一般工业盐和食用盐就生长厂家来说成本几乎是一样的,食盐多出的碘的成本一吨才几块钱,所以厂家也喜欢生产食用盐,而各盐业公司利用厂家的这个心理,以食盐计划作为谈判的砝码,形成了具有中国特色的盐业供销体系
听说有种淮盐,能吃吗
淮盐 淮盐,恰似一支古老的歌谣,从2500多年前的历史烟尘中悠悠唱来,激越,高亢,回味弥长。
当“煮海之利,两淮为最”、“华东金库”、“色白、粒大、干”等美誉冠之而来的时候,淮盐,这个响亮的品牌,就为江苏盐业在全国盐行业中烙上了晶亮的镂痕。
淮盐因淮河横贯江苏盐场而得名。
江苏盐场分布在北起苏鲁交界的绣针河口,南至长江口这一斜形狭长的海岸带上,跨越连云港、盐城、淮阴、南通4市的13个县、区,占地653平方公里。
江苏海岸带有全国最伟广阔的沿海滩涂,四季分明的气候条件,适宜于海盐生产。
淮盐产区是中国四大海盐产区之一。
早在吴王阖闾(前514年)时代,江苏沿海就开始煮海为盐,汉武帝招募民众煎盐,刈草供煎,燃热盘铁,煮海为盐,昼夜可产千斤。
唐代开沟引潮,铺设亭场,晒灰淋卤,撇煎锅熬,并开始设立专场产盐。
到宋代,煮海为盐的工艺已很成熟。
《通州煮海录》记载:“煎制海盐过程,分为碎场、晒灰、淋卤、试莲、煎盐、采花等六道工序。
”至元代江苏盐业已发展到30个盐场,煮海规模居全国首位。
特别是明代江苏盐业由煎盐发展到晒盐。
《明史·食货志》记载:“淮南之盐煎,淮北之盐晒。
”这说明早在500年前,江苏海盐就有煎盐和晒盐两种生产技术。
到20世纪60年代中期,塑晒结晶新工艺试验成功,同时在全省各盐场推广使用,产生一次新的重大的技术革命和飞跃,使江苏海盐生产进入稳产、优质和高产的发展新阶段。
‘ 淮盐以巨大的课税财源备受历代朝廷和政府的关注。
在奴隶社会是奴隶献给奴隶主的贡品之一,在封建社会是国家的重要财源。
唐、宋以来,盐课常占国家整个财政收入的三分之一至二分之一,而两淮盐课又占全国盐课收入之首。
清顺治年代,两淮盐税收入占全国盐税总数的62%。
明国时期,两淮盐税占全国盐税收入三分之一以上。
因而在经济不发达时代,封建统治者都把发展盐业作为充实国家财源的主要手段。
解放战争时期,江苏盐业曾是革命军队的重要经济支柱,两淮盐场曾有“华东金库”之称。
建国后,特别是1984年9月,国务院颁发了《中华人民共和国盐税条例实施细则》,进一步完善了税制,取消了一切杂税,税率也保持了稳中有降。
由于淮盐的突出地位,在中国近代历史上,淮盐资源是帝国主义列强掠夺的重要目标。
民国时期,袁世凯以盐税、关税作为抵押,向英、法、德、日、俄五国银行借款,盐税由此落入洋人之手。
外国银行团通过稽核所大幅度提高税额,从两淮盐税、盐价中竭力搜刮。
日本侵华战争爆发后,两淮盐场遭受了天灾人祸的空前劫难,盐业生产受到极大影响。
抗日战争期间,中国共产党领导的八路军、新四军也先后进入苏北、苏中,部分盐场回到人民手中。
抗日战争和解放战争中,江苏盐场广大军民同日本侵略军和国民党反动派进行了艰苦卓绝的斗争,许多志士为盐场的解放献出了生命,广大盐工、盐民恢复发展盐业生产,组织好盐税收入,支援前线,为抗日战争和解放战争提供了重要财源。
中华人民共和国成立后,淮盐作为关系国计民生的重要产业而得到迅速发展。
从“一五”规划起,盐场开始向着盐田结构合理化、工艺科学化、生产机械化和纳潮、制卤、结晶、集坨集中的“三化四集中”方向不断进行技术改造,盐业生产得到较大发展,盐场落后面貌很快得到改变。
从1960年起,江苏盐场建设规格化和机械化的新盐田,产量质量得到很大提高,并试验成功塑料薄膜苫盖结晶池新技术,接着进行大面积推广,在海盐生产工艺上实现了历史性的突破。
它为多雨地区实行海盐常年生产,长期结晶,实现海盐优质、高产、稳产,开辟了一条新路,并为逐步实现扬水、制卤、收盐、运输机械化创造了条件。
该项技术为江苏盐业首创,得到国际上制盐专家的肯定,获得国家科技进步奖。
十一届三中全会以来,江苏盐业在改革开放的新形势下,贯彻“以盐为主,多种经营”的方针。
1983年全省恢复实行产销合一的管理体制,省委、省政府决定组建江苏省盐业公司(与省盐务管理局为一套班子,两块牌子),负责全省盐政管理和省属国营盐场、批发销售企业的生产经营。
全省推行食用盐精细化、多品种化和小包装化,在全国率先结束了人民群众食用原盐的历史。
盐业企业和广大干部职工解放思想,大胆探索,改变了单一产品的经营格局和产品结构,形成了工、农、商、运输、建筑、服务等各业发展的新格局。
1987年经地质矿产部华东石油地质局勘探队和化工部钾盐勘探队勘察,在江苏省淮阴、淮安、丰县、金坛4个盆地,发现蕴藏量约2700亿吨的矿盐资源,其中工业盐储量达30亿吨。
矿盐的开发利用,给江苏盐业的迅速发展以巨大推动,并逐步改变江苏单一海盐生产格局,海矿盐结合,优势互补,为江苏盐业的发展开辟了广阔的前景。
1998年,江苏省盐业公司进行改制,成立江苏省盐业集团有限责任公司,并作为企业列入了全国五百家最大经济规模企业之一。
在海盐产区设立金桥和银宝两个盐业有限公司,在全省14个省辖市,设立批发销售分公司和支公司,负责各地方盐的批发经营工作,在全国创造了独具特色的盐务管理体制。
改制以来,省盐业集团公司通过深化企业改革,转换经营机制,调整经济结构,实施食盐产品升级换代战略,促进发展,取得了喜人成绩,对保证全省盐的供应和发展盐业经济,发挥了积极作用。
江苏海盐建立专场产盐,江苏盐场从建国初期的21256公顷零星分散的盐田,发展到目前88000公顷新式盐田。
下辖青口、台北、台南、徐圩、灌西、灌东、射阳、新滩8个盐场,年产海盐200万吨,原盐质量全部达到一级品,部分达到优级品,多次被评为江苏省和轻工业部优质产品。
盐产品品种,由建国时的单一原盐产品,发展到有精制盐、粉精盐、粉洗盐、加碘盐、低钠盐、加硒盐、颗粒盐、雪花盐、锌强化营养盐、钙营养盐、调味盐、特制盐等近20个品种。
盐化工从无到有,由少到多,发展到目前有氯化钙、氯化钾、溴素、氯化镁、精制氯化钾、十溴联苯醚、溴氢酸、溴化钠、溴化钾、溴化铵、TNA阻燃剂、金属镁、硫酸钠、纯碱、药用氯化钠、锅炉清灰剂等20余个盐化工品种,年产化工系列产品20余万吨。
淮盐产品是大批量、大吨位物资,在运输上采用河运、海运、公路、铁路等运道,帆船、轮船、汽车、火车等运具运往销区,行销湘、鄂、皖、赣和苏、鲁、豫、沪、浙、贵等省、市、自治区计270个县(市),供2亿多人口食用,从1980年开始,淮盐投入国际市场。
随着社会的不断前进,市场的不断变化,淮盐的生存空间遇到前年未有地挤压。
江苏盐业奋而思起,与时俱进,融入竞争,对海盐产区进行改革改制和结构调整。
由于受市场环境、历史包袱、自然灾害等方面的影响,海盐产区处于经济发展的“洼地”,为了使“洼地”迅速“隆起”,盐场人对广阔盐田进行重新审视,充分利用得天夺厚的资源优势,大力发展海水养殖业,对不适宜产盐的盐田坚决实行退盐转养。
青口盐场因5条淡水河穿境而过,失去了产盐的条件,就果断进行结构调整,将所有盐田全部改成养殖池塘。
目前全公司拥有海淡水养殖面积40余万亩,年产水产品总量8万吨。
海盐产区还充分利用江苏省政府推进的“海上苏东”的政策和在连云港境内或毗邻连云港的区位优势,实行“借船出海”、“借势取胜”的战略,不断发展壮大。
同时,省盐业集团公司加大对海盐产区的扶持力度,从1996年至今,共投资2.97亿元对海盐产区的海堤达标、电网改造、饮水工程和道路改造等基础设施进行建设,取得了明显成效。
井矿盐是淮盐进军盐业市场竞争的重要组成部分。
通过招商引资、资产重组、资源合理配置、盐产品及相关产品多元开发,并实行股份制改造,使井神公司成为国内领先的真空盐企业和盐化工研发的生产基地。
同时,创造条件加大对瑞丰公司的支持,通过产销重组、拓展市场、协调金融等方式,使之成为“逐鹿中原”的一支新秀。
国家对食盐实行专营制,为了适应市场竞争,让“淮盐”品牌打得更响,江苏省盐业集团公司强化食盐市场管理,建立健全“政府领导、部门配合、群众参与、综合管理”的工作机制,建立健全盐业、公安、检察、法院和政法委的联席会议制度,坚持全省盐政管理工作例会制度,加强盐政110建设,严厉打击和制裁盐业违法行为,积极消除碘缺乏危害,切实保障人民健康。
还不断完善淮盐的食盐统一配送营销网络,推行连锁经营,在大中城市建立自我配送、直达零售、降低成本、控制终端的分销网络,达到相对集中和规模化经营,同时建立营销服务网络的评价和管理系统。
淮盐经过深层次发展,如今已被浓郁的文化氛围所包裹。
淮盐人以“诚信立足、创新致远”为核心价值观,以“为人类健康作贡献,为职工幸福谋发展,为国家繁荣创财富”为庄严使命,以“成为中国声誉最佳、实力最强的新型盐业公司”为目标,大力推进“铸魂、塑形、固本、强身”四大工程,全面实施信息化管理工程。
河海交汇,日月催生,海陆转换,沧桑变化。
淮盐,这个“绿色食品、美味之源”,将沐浴着新世纪的风雨,走过落后和艰辛,走进市场经济的万里晴空,走进改革开放的万紫千红的春天。
淮盐精制腰果里面一块块,地方发黑色还能吃吗
检查是否发霉,是否已过期,如果是发霉就不能吃了,毕竟与身体健康相比,腰果扔掉不可惜。
食用盐的分类和区别
盐,以海盐为多。
因为海盐的产量大,成本较低,可以大规模生产提纯,质量也较好,便于运输。
另外还有岩盐,又叫崖盐,也就是矿石样的,是开采出来的盐矿。
还有井盐,是在地上凿井,汲取地下的盐水,再用锅熬制提炼而成。
以四川自贡地区所产的最为知名,也是“川菜”形成特殊味道的原因之一。
另有,就是著名的青海盐湖所出产的盐,那是亿万年前由于地质变化,被封闭于内陆的海水蒸发后形成的露天盐矿。
还有山西等地以水冲洗盐碱地,待夏秋南风一吹,再结晶而得的池盐。
史书还记载了其他特殊的盐,有几十种,如甘肃张掖西北出的桃花盐、青海的青盐、波斯国(今伊朗)的石子盐等等。
据说最好的食用盐叫光明盐,如同水晶一样莹澈,出产于青海某些咸水湖的水里,也就是盐在自然界的过饱和状态的溶液中形成的结晶体。
按产地划分可分为: 芦盐(天津、河北)、淮盐(江苏)、闽盐(福建)、粤盐(广东)、湘盐(湖南)、雅盐(内蒙古)、大青盐(内蒙古)、川盐(四川)。
按资源划分可分为: 海盐、湖盐、井矿盐。
按加工方法划分可分为: 原盐、精制盐、洗涤盐、粉碎洗涤盐。
按用途划分: 加碘盐、畜牧盐、肠衣盐、调味盐、低钠盐、儿童营养盐盐的分类 根据盐的组成和结构的不同,一般有如下的分类:(1)根据盐组成中是否含有酸式酸根或氢氧根,可分为正盐、酸式盐和碱式盐。
正盐:组成中不含酸式酸根或氢氧根的盐,如NaCl、Na2CO3、KNO3等。
酸式盐:组成中含酸式酸根的盐,如NaHCO3、KHSO4、Ca(H2PO4)2等。
碱式盐:组成中含氢氧根的盐,如Mg(OH)Cl、Cu2(OH)2CO3等。
(2)按盐组成中的阳离子或阴离子的名称而定名的,如:钠盐:NaCl、Na2CO3、Na2SO4、Na2S等。
钾盐:K2CO3、KNO3、KCl等。
硫酸盐:CuSO4、K2SO4、(NH4)2SO4等。
碳酸盐:Na2CO3、K2CO3、(NH4)2CO3等。
(3)多种阳离子与一种酸根离子组成的盐叫做复盐。
如KAl(SO4)2等。
以原料来源分类,可分为海盐、湖盐、井矿盐。
按生产方法划分,可以把食盐分为真空蒸发制盐、平锅制盐、日晒盐和粉碎盐。
按用途和纯度还可以把食盐分为普通食用盐、餐桌盐、加碘盐、肠衣盐、药用盐、健康盐、味精盐、畜牧盐、防雪盐、营养盐等。
还有以食盐为原料制成的化工产品及其衍生物是食盐的旁系亲属,主要有纯碱、烧碱、盐酸等
精制盐和自然盐的区别是什么
精制食盐分为加碘盐和不加碘盐两种。
在20世纪20年代中期,为了遏制甲状腺功能亢进症的蔓延,人们开始使用加碘盐。
甲状腺功能亢进症就是甲状腺肥大,主要是因缺碘导致激素分泌失调引起的。
儿童缺碘还会出现身体和智力发育迟缓的症状。
在某些地区,氟和叶酸也常常被用作盐的添加剂。
精制食盐是最常见的盐。
在它的加工过程中,需要去除杂质,并添加像磷酸钙这样的防结块剂。
精制食盐十分细腻,不仅易于称量,也易于与食物混合。
海盐海盐一般比精制食盐贵,因为它的采集方式比较复杂。
比如,“法国盐花”是由采盐工从盐水池的池壁上一点点刮下来的。
有的海盐不像精制食盐那样经过重重加工,因此它们能保留更多的微量元素。
海盐分为粗盐、细盐和片盐。
根据产地和内含矿物质的不同,海盐的颜色各异,有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。
有些粉盐(如产于喜马拉雅山的一种粉盐)含有钙、镁、钾、铜、铁等成分,因此呈粉红色。
而有些粉盐含有来自于耐盐藻类的胡萝卜素,因而颜色更加艳丽。
像夏威夷alaea盐这类桃红色粉盐则混合了火山粘土中的氧化铁物质。
黑盐并不是黑色的,而是珍珠灰中略带一点桃红。
印第安黑盐富含硫化物、铁和其他微量元素,并有很强的硫酸味。
而产自夏威夷的黑色熔岩盐则更黑,其中含有微量的活性炭和火山岩。
灰盐的颜色来自于其含有的微量元素,或其产地的粘土,“法国灰盐”就产自法国沿海城市,是一种没有经过精加工的潮湿的灰盐。
熏盐也是灰色的,它是高质量食盐中的新产品。
这种盐是在木炭上熏制而成,因此用它烹调的食物往往会有熏烤的香味。
有的美食家认为含有较多微量元素的海盐具有独特的泥土香味。
而有的美食家则认为海盐的特别之处不在于味道而在于它们丰富的色泽和纹理。
一般来说,海盐不宜在烹饪时添加,而应在最后装点菜肴时撒在菜肴上。
食盐一箱多少包
盐城特产东台鱼汤面 原系宫廷食品,其汤浓稠如乳,点滴成珠,面白细匀,鲜而不腻,为传统名点。
1924年曾获巴拿马博览会金奖。
建湖藕粉圆子 已有百年历史。
以上等藕粉为原料,用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸,在开水中多次氽制而成。
形如弹丸,呈淡紫色,娇嫩肥泽,柔软丰满,甜而不腻,桂香满口,享誉中外。
生炝条虾 条虾是盐城沿海地区的特产。
制法独特:将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后,再加入腐乳汁、白酱油、白糖等辅料,即可食用。
此菜尤以清明前食用最佳。
白炖鲻鱼 鲻鱼是盐城名特海产,肉肥味美,配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等,上笼以旺火蒸熟。
炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状,汤清味浓,色泽美观,鲜嫩可口。
烩素鱼皮 相传为清初盐城兜率寺厨师首创。
将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮,切成长方块,呈鱼皮状,辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸,味道鲜美,清爽可口。
盐城奇园蟹黄包 已有300多年历史,以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作,味道极鲜美,尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳,故名。
首乌糕 用滨海县特产何首乌粉制成,味道鲜美,色质透明,可养生,可治白发,已成宴席佳品。
四鳃鲈鱼 产于响水县的灌河。
嘴大、鳞细、体侧扁。
菜花时节鱼体有黑白相间的花纹,又称“菜花鲈鱼”。
鱼头部有重叠的鳃纹,看似四鳃。
肉质细嫩,鱼汤味鲜,可与鸡汁媲美,旧时曾为贡品。
盐城糖麻花 又名油绳,相传已有2000多年历史。
特点是:香、甜、酥、脆,油而不腻,美味可口。
被载入《中国风味特产指南》。
杨五香肠 生产历史悠久,最早为东台台城杨五熏烧店制作经营,故名。
杨五香肠色泽鲜艳,味道鲜美,被列入《中国名食指南》。
阜宁大糕 已有2000多年历史,糕片白如雪,柔如云,上口香甜、滋润。
主要以糯米粉精制而成。
伍佑醉螺 又名糖泥螺,始于清乾隆年间,其特点是:香、甜、脆、嫩,为助餐佐酒的佳肴。
大纵湖醉蟹 大纵湖蟹个大黄多。
洗净后,配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。
该品具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色,为宴席、旅游、馈赠的佳品。
龙冈茌梨 产于盐都县龙冈镇北的沙岗地带,该梨形似纺锤,味似嫩菱,平均单果重200克,最大达800克,果肉厚,含糖量在15以上,在省有关评比会上曾三次夺魁。
葛武嫩姜片 盐都县葛武酱制品厂生产,特点是鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口。
其制法是精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜,经过13道工序制作而成。
淮盐和椒盐的区别
椒盐:椒盐为中国各个地区常见的调味料。
可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出,盛起待凉即可。
花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,常用于油炸食物沾食之用。
是四川菜常用味道之一,香麻而咸,多用于热菜。
淮盐:淮盐,恰似一支古老的歌谣,从2500多年前的历史烟尘中悠悠唱来,激越,高亢,回味弥长。
当“煮海之利,两淮为最”、“华东金库”、“色白、粒大、干”等美誉冠之而来的时候,淮盐,这个响亮的品牌,就为江苏盐业在全国盐行业中烙上了晶亮的镂痕。