脆皮烤鸭和果木炭烤鸭有什么区别
脆皮烤鸭主要用电烤炉进行烤制，而所谓的果木炭烤鸭主要是用炭来烤制，用木炭的好处就是原汁原味味道好，因为烤鸭并不是热量烤熟，而是木炭发出的红外线炙熟，这是其它东西无法替代的，但是木炭成本较高而且有灰不好打理，现在也有烟熏液，能模拟出木炭的烟熏味。
不过木炭烤也是一种噱头，客户看到比较有感觉，比较传统，这个还是根据情况您自己考虑吧。
果木炭烤鸭的正宗做法有哪些
材料鸭腿，李锦记大厨来蜜汁烤肉酱，葱姜，蒜粉，肉桂粉(没有可不放)，料酒，生抽，土豆或苹果片，黑胡椒碎(我用的黑胡椒粉)，蜂蜜做法1.鸭腿洗净沥干，背面用刀剖几条口子2.然后加入李锦记大厨来蜜汁烤肉酱，葱姜，蒜粉(没有就放姜丝和葱段)，肉桂粉(没有可不放)，料酒，生抽，充分抹匀后放冰箱，腌制3~4天，期间每天去翻动一次以便入味3.烤箱预热220度，烤盘内垫锡纸，铺上土豆或者苹果片，把鸭腿皮朝下平铺在上面，表面撒上黑胡椒碎(我用的黑胡椒粉)4.然后入烤箱烤15分钟5.取出，翻身，刷一遍蜜汁烤肉酱6.改200度烤15分钟7.取出刷蜂蜜8.再烤5分钟就好了
果木炭烤鸡烤鸭怎么样，好不好的默认点评
果木烤鸭是需要安装净化器的因为那里面是有油烟的必须
我现在失业了，想加盟果木炭烤鸭这一行业，也不知和哪家公司合作，不知这行业好不好做。
我给你介绍一个很好的
加盟富师傅果木炭烤鸭可以吗
这个属于脆皮烤鸭吗
这个要啥加盟
你去店里打工几个月就学会了要是你学不会，说明你不适合干这个
我想做果木炭烤鸭生意
不知道市场怎么样
你们有吃过果木炭做的烤鸭吗
感觉怎么样
好吃口味很好
