统一老坛酸菜牛肉面的广告词是什么
翠花本来只是70年代，农村女性比见的名字而已，哪里料到前些年的网络歌手雪村，了一首很具乡土式幽默的歌曲《东北人都是活雷锋》，快结束时，有一句“翠花,上酸菜”的台词，颇具天雷勾地火的味道，“翠花,上酸菜”一时成为流行语，其结果是“翠花”这个名字立刻风靡全国；大概的意思是调侃，甚至于不分男女，尤其是在有默契的人们之间，被广为传播。
例如，你与要好的同事一起做事，示意对方把工具递过来，就可以说一句——翠花,上酸菜，哈哈，倒也欢乐不少。
后来，还被进一步发扬光大，比如幽默话剧等也以此命名，还不止一个版本，可以到网上找视频看看，你会理解的更深刻些。
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要说到吃，东北人绝不比南方人逊色。
南方人吃的生猛也精细，弄一跳蚤恨不得也琢磨着红烧、或者煲成颜色似炼乳般稠白的汤来，并因其性上窜下跳，身手敏捷，故称其最适合跳高运动员以及那些乐于从事飞檐走壁的侠客饮用。
如此一来，跳蚤汤在体育界和窃贼界大受欢迎。
这是南方人的精明，吃、好吃、吃好都不是最终的目的，要的是吃不能白吃，嘴巴头子一抹手，连个志得意满的饱嗝都不打，那可不行，你得吃了、吃好了，然后由别人埋单，于是，南方人的跳蚤汤有了市场，赚回了自己吃掉的本钱，然后还装起大捆的钞票，早起又泡在茶馆里琢磨，还吃什么那
东北人不那么吃。
东北人在吃上，讲究的是实惠和味足，至于吃出个什么名堂，又能衍生出什么效益，是从不寻思的。
牙齿、嘴巴和胃肠，就跟某些一级带着一级干，一级做给一级看的领导一样，嘴香不管屁股臭。
于是，东北菜隆重入场，其敢称东北第一名菜者，非杀猪菜莫属。
先不论好吃或如何吃好，单是一个名字，南方人也好，外国人也罢，一听就透着东北人的厚道、实在和大气，细腻的南方人甚至可以从菜名上听出磨刀霍霍、嚎叫也也不为矫性。
何为杀猪菜
把个整头猪的前膀后足蹄头下水尽数入菜，，肉皮成冻，烀肉后的肉汤内加上脆生的酸菜和五花三层的猪肉，预备上大晚的蒜泥，火烧的辣椒，高度的小烧若干壶，再斯文的主儿，也非得甩开腮帮，惦开，造他个沟慢壕平，才可罢休。
真正的杀猪菜是在农村。
杀猪一般要选在腊月里，一是辛苦一年，到了年关，得杀猪庆祝，滋养身体，肥美胃肠，尤其是家里小孩子多的，就*这杀猪菜补充见风就长的身体。
因此杀猪是小孩最乐的时候，见天的盼着，黑天白地的哽咭深沉的父母，父母不答应，就火滋愣的围着猪圈转悠，红着眼睛跟猪叫劲，嘴不啷叽的跟猪嘀咕：看你还有几天哼哼的，臭美
猪也必须是精选的，养了一年的当年猪不行，太嫩不说，吃了也白瞎，还没长成，肉吃着泻口，不禁咬。
两年的壳郎猪，那是最最地道，一般也得是才舍得。
杀猪前的准备也多。
先是通知街坊四邻，老亲少友，明天别做饭啊，杀猪，都去吃猪肉。
小孩子乐得屁颠颠地跟着喊叫，杀猪啦
杀猪啦
那气势老带劲了
清早起来，女人就不给猪喂东西了，让猪空腹，目的是为了收拾肠肚的时候干净，有的还给猪喂些淡盐水，也是给猪洗肠肚。
面队一瓢水一桶料养了两年的猪，女人站在猪圈边，看着一个劲儿哼哼要食的猪，不禁悲从中来，突然就掉了眼泪。
此时男人早已把杀猪的请来，一边递着烟卷，一边看着杀猪的霍霍的磨刀。
于是男人喊叫，一个牲畜也值得你哭，一会儿吃肉就知道乐了，麻溜烧水去。
家里和帮忙的人就在这种美好的气氛里乐了。
大号铁锅里的水烧的一翻花，杀猪的就指挥帮忙的开始抓猪。
这是力气活，最少得四个膀大腰圆的小伙子，两人一根棕绳，在手里挽上一个扣，再冲手心里啐上一口唾液，然后是直奔猪圈。
此时的猪也预感到了生命的即将结束，没命般号叫。
猪圈门一开，猪就往角落里躲，主人拿着带尖的铁器驱赶，在疼痛的作用下，猪最后玩命起来，冲向圈门，先是两个拿棕绳的小伙子用棕绳把猪拌倒，后面的两个立即拽起猪后腿，麻利地把已经做好猪蹄扣的棕绳往上一带，而前面的两位也照此法动作，挣扎的猪，便再怎么嚎叫也是枉然了。
当一根柱子插进4条腿中，一声“起”，猪便被安放到热水锅边的案板之上，杀猪的漫漫悠悠而至，在大家还没思想准备的时候，刀光一闪，二尺长的尖刀已经攮进了猪的喉咙，杀猪的用脚往猪身下一堂，刀出血溅，带着热气和腥味的猪血如注流下。
血流当口，杀猪的已经舀起滚开的沸水，往猪身上均匀地倒去，几番浇水后，用短小的尖刀挑开猪嘴，过去是用嘴，后来该成了给自行车打气的气筒，一会儿，就把个死猪吹成了滚圆的皮球，此时再提起尖刀，一手抓刀头，一手握刀把，伸直了腰，下颚几乎挨着猪的身体，如给人剃头一般，只一转眼的工夫，一只白净净的猪竟然褪净了猪毛。
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现在这年头.什么都点靠宣传..今天我无意中想出来了一首吃粉诗...不狠不吃粉.吃粉就变狠.不吃粉.站不稳.想站稳.点吃粉..据“人不狠,站不稳”这句话改编..哈哈
PS：这几天心情实在不怎么好.想出这点东西.希望能让大家笑一下.也能让我自己笑一下.
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为什么说中国人吃饭吃的是文化
中国人吃饭，吃的是概念。
或者用一种通俗的说法：吃的是文化。
这使饮食问题带有了社会性(甚至艺术性)，而不再仅仅是一项形而下的生理活动。
日本人饱食终日，自然把饮茶的过程，也提炼为向哲学靠拢的茶道，有点在清风、明月、插花与器皿中求真理的意思。
中国人则更了不起，把一日三餐都当作兢兢业业的功课了，煞费苦心，追求着那令人拍案称绝的艺术效果。
好吃极了!是较流行的一句赞美用语。
所以，美食家的虔诚丝毫不亚于画家或雕塑家，对美的体会甚至更全面：色、香、味,连深藏不露的舌头都调动起来了，成为鉴赏的工具。
当一席大菜合盘托出，井然有序地布置在餐桌中央，简直就像揭开了蒙在某一尊艺术品上面的幕布，不时能听见一、两声由衷的喝采,当然，这是躲在后台掌勺的厨师所期待的。
宾客们举杯相庆，仿佛在进行小小的剪彩仪式。
然后就各司其职，频频挥动蜻蜓点水的筷子。
金圣叹评《水浒》，脂砚斋评《红楼梦》，也不过如此吧：在字里行间作点小楷的眉批。
不管是冷盘还是炒菜，最终都必须经得起筷子的酷评。
在中国，每一桌宴席的推出，都笼罩着新船下水般的热烈气氛。
而每一位食客，都是动作熟练的老水手,或者说，都是潜在的评委。
难怪开餐馆的老板，都很会看客人的脸色。
看客人的脸色就能了解到厨师的水平。
中国文化的最高境界，就是一个喜字。
这也是中国人最热爱的一个汉字。
而吃饭是最能烘托出这种喜气的。
喜气洋洋，东道主自然满意。
传统的喜宴，被清代的满汉全席发挥到极致。
从其名称即能感受到民族大团结的意味，强强联合的意味。
正宗的满汉全席要连吃三天三夜，茶肴不重复。
这是具有中国特色的狂欢节：一场饮食文化的马拉松!吃饭，在中国是最日常的仪式，是最密集的节日。
信奉基督的西洋人就餐前习惯在胸前画十字，念叨一句上帝保佑，感谢上帝赐予的面包与盐，大多数中国人都是无神论者，把酒临风时反而充满了当家做主的感觉。
饱餐一顿(若能持螯赋诗就更好了)，是离他们最近的一种自由。
由此可见，这个民族宗教感匮乏，艺术气息却很浓郁。
在我想像中，美食家都是一些拥有古老传统的民间艺术家。
西餐折射出私有制的影子，各自为政，管理好自己的盘子,使用刀叉是为了便于分割利益。
中餐则体现了最朴素的共产主义。
中国人围桌而聚，继承了原始氏族公社的遗传基因，有肉大家吃，有酒大家喝，人人皆可分一杯羹。
大锅饭的传统很难打破。
好在中国的饭桌也是最有凝聚力的地方，有福同享、有难共担的绿林好汉作风颇受欢迎。
中国人通过聚餐就能产生四海之内皆兄弟、天下大同的幻觉，这种虚拟的亲情毕竟大大增进了其食欲。
所以中国人吃饭，也是在吃环境，吃气氛，甚至吃人际关系。
边说边吃，边吃边听。
这是一种超越了吃的吃。
我一直认为中国人的吃是最有情调的，最有人情味的。
中国人有四大菜系八大风味。
川菜、粤菜、湘菜、齐鲁菜、淮扬菜、东北菜乃至上海本邦菜仿佛实行军阀割据似的。
但在我眼中，这更像在划分艺术流派。
出自圣人之乡的齐鲁菜，称得上古典主义。
缠绵悱恻的淮扬菜，属于浪漫主义。
假如说辛辣的湘菜是批判现实主义，麻辣的川菜则算魔幻现实主义了,一粒花椒，有时比炮弹还厉害，充分地调动起我们舌头的想像力。
当然，也可以用别的方法换算：上海菜属于杨柳岸晓风残月的婉约派，东北菜则相当于大江东去、浪淘尽千古风流人物的豪放派 我喜欢琢磨一系列特色菜名：宫爆肉丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、夫妻肺片、古老肉、梅菜扣肉、素什锦、糖醋里脊、豆瓣鱼、白斩鸡、地三鲜、拔丝菠萝就像在玩味隽永生动的词牌：菩萨蛮、忆秦娥、浣溪沙、虞美人、临江仙、蝶恋花、满江红、雨霖铃、一剪梅、鹊桥仙、沁园春、青玉案呀什么的。
毫不夸张地说，这些或雅致、或俗俚、或温柔、或高亢的菜名，经历了亿万人传诵、千百年陶冶，本身就如同一阕阕吸风饮露的如梦令。
比梦还要豪奢、还要飘逸的中国菜哟! 我曾经有一个理想，开一家词牌餐馆，用词牌来命名各种新旧菜肴，譬如将水煮鳝鱼改称为水龙吟，将酸菜鱼改称为渔家傲，将辣子鸡改称为贺新郎，将小葱拌豆腐改称为念奴娇，将烤乳鸽改称为鹧鸪天，将冬瓜连锅汤改称为西江月，甚至将油炸花生米改称为卜算子，将沙锅鱼头改称为水调歌头后来想一想，觉得太复杂，还是算了。
况且像蚂蚁上树、狮子头、地三鲜，灯影牛肉呀什么的，是没法改的，它们本身就很有诗意了。
许多菜名都有一种浑厚古朴之感，一改就没味了。
譬如某皇帝将民间的青菜豆腐肉丸汤赐名为珍珠翡翠白玉汤，精美有余，但毕竟显得雕饰与做作。
我最好还是别向那傻皇帝学习。
某些菜名之所以不同寻常，在于是有典故的。
我们在吃菜的同时，无形中也在吃典故,用筷子就能把它晃晃悠悠地挟起来。
譬如在叫化鸡弥漫的香气中，分明还晃动着那位无名的乞丐的身影,他哪是在乞讨呀，分明是给后人施舍了一道美味。
还有东坡肉(以及东坡肘子)，很明显沾了宋朝那位大诗人的光。
而我们也在吃他老人家的遗产，吃他的名气。
苏东坡的作品中确有一首《猪肉颂》(足以证明东坡肉不是讹传)：净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土，贵者不肯吃，贫者不解煮。
早晨起来打两碗，饮得自家君莫管。
苏东坡无形中担任了红烧肉的形象大使，作了近千年的广告。
我一向以为：苏学士有两大造福于平民百姓的功绩不可磨灭，其一是在杭州西湖修筑的苏堤，其二则是为中国饮食文化贡献了东坡肉,这确实是另一种意义的古老肉。
英雄所见略同，当代也出过一个爱吃红烧肉的伟人：。
他相信肥腻的红烧肉补脑，使人聪明。
毛主席的诗歌，在豪放程度上一点不比苏东坡逊色,最有意思的是，他甚至有勇气把土豆烧牛肉写进词里。
在全国各地以毛家菜或韶山菜为金字招牌的湘菜馆，都会把毛氏红烧肉推举为主打项目。
你能说吃中国菜，不是在吃文化吗?文化是比油盐酱醋，姜茸葱花更重要的调味品。
洒那么一点点文化味精，你就能吃出别样的感觉。
