请大家为我作一烤鸭广告词
天下美味集一起，怎及烤鸭香万家
色鲜味美风味独特，五香透骨天下一绝
会吃烤鸭的人，更懂得生活
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穿骨香手撕烤鸭 如何掌握火候 具体方法
做这种烤鸭必须要用到烤鸭炉，旋转的那种。
以前用来做炸鸭的那种不适用了。
随着现代人生活水平的提高炸鸭已经逐渐退出了这一领域，以前人们总是感觉油大一点好、香，但是现在会感觉腻，另外都说油炸食品，基本好多人连油条都不吃了。
用到的这种烤鸭炉每个烤炉性能都不一样，即使是同一厂家的也不一样，烤炉最关键的是密封性，这决定你用多大的火候能烤多长时间，而且同个炉中的每个鸭子火候也是不一致的，必须提前适应才能掌握好。
1、原料处理 选用2.5~3千克的健康鸭，采用切断三管法宰杀后，煺毛去内脏，去断鸭脚和翅膀，用清水洗净。
2、烫皮、挂色将鸭体用沸水浇烫4次后，再用饴糖水(饴糖:水=1:6)浇淋。
3、凉胚 将烫皮挂色的鸭子挂在阴凉通风处，使鸭子皮肤干燥。
4、烤制 用塞子把鸭的肛门塞住，用沸水由颈部刀口处灌入，然后进入烤炉。
烤鸭用的木材以枣木为最好，也可用桃木、梨木等果木。
炉温升至200即可烤鸭了。
炉温控制在250~300之间，烤制150分钟左右，至腹内水分蒸和油脂干。
5、出炉刷油 鸭子出炉后，马上刷一层香油，增加鸭子皮的光亮度。
港澳穿骨香手撕烤板鸭选用的原料为四川田鸭，此品种生长发育快、肉质鲜嫩，但脂肪含量低。
A从宁波学了手撕穿骨香烤鸭技术，生意不错，据他自己说，是签了合同的，然后他把配方教给一个外地人，他
我见过，红的是用冰糖磨碎，用油蒸就变红了，弄到肉上肉就是红的。
川骨香手撕烤鸭怎么做
做法详细介绍制作材料： 主料：南郊麻鸭一只（重约2000克）。
青菜叶150克。
花椒5克,葱30克,饴糖25克,麻油15克。
特色：鸭皮金红、香脆酥松，油润光亮，肉嫩鲜香，食之满口留香。
堪为色、香、味三绝。
四、山珍野味菜烹。
将鸭宰杀治净，在右翅下开一小口取出内脏，洗净沥干。
把青菜叶、花椒填入鸭腹内。
葱叶塞入鸭子肛门，使肚膛饱满。
将烤叉从鸭腿下裆插入，穿过胸骨，至肩骨颈皮穿口3.5厘米处戳通，将鸭头由左向右方向弯转，从眼睛下面戳通，卡住叉尖。
水锅上火烧沸，将鸭头掀入水内，舀沸水浇烫鸭身，使鸭皮收缩绷紧，出现毛孔，然后用饴糖抹匀鸭身，放在通风处吹干。
烤池放入木炭，点火烧燃后执鸭叉烤。
先烤两侧，再烤腿、尾部、背部，最后烤胸部。
待鸭皮吱吱作响，欲冒油花时，再以麻油涂之，并烤至金红色时离火退叉，片下鸭肉装盘，嵌上头尾，配以薄饼、甜酱、花鼓葱段同食。
穿骨香手撕烤鸭 是目前市场上唯一的非油炸的健康绿色食品。
它采用二十多种名贵中药并容纳江南风味精心制成，色泽金黄，皮带芝麻，骨脆肉嫩，味道鲜美，绝不油腻。
绝不含任何色素和防腐剂，是居家旅游的健康食品。
川骨香手撕烤鸭怎么样
我现在非常想做这个生意，不知道投资有多大，一只鸭子能赚多少钱
多长时间能回本
15754251786
请问您个问题。
。
穿骨香手撕烤鸭为什么我做出来鸭子不干。
。
味道是够了就是里面太湿了。
。
。
鸭子在烤以前应该凉皮，烤的时候温度应该控制在220度左右，鸭子要破开用专用架撑起来烤，另外糖色不要加得太重，低火慢慢烤，一般2.5小时就可以了 。
祝你顺利
