湖南梨膏糖大块的王老霸梨膏糖怎么做地摊
这个最简单最直接就是直接去找他。
跟他说学习。
然后交点钱。
应该是可以。
百草梨膏糖哪里有卖
在药店应该可以买到，如果买不到的话你可以选择在网上的旗舰店上买。
正宗百草梨膏糖化痰 清凉润喉糖薄荷糖 萝卜砂板糖 的做法和秘方
萝卜糖(川式)的制作方法 （来自网络）原料配方 白萝卜85千克 川白糖47.5千克 石灰约7.5千克工艺流程 选料→制坯→灰漂→水漂→撩坯→喂糖→吸锅→起货→成品 制作方法 1.选料：选用500克以上，个头光整、无空花黑心、圆润白嫩的沙土白萝卜为坯料。
2.制坯：将萝卜用清水洗去泥污，去掉萝卜表皮，用刀切成(或用戳刀)条形、片形或圆形(条形为3×1.2×0.5厘米、片形为4×3×0.5厘米、圆形为2×0.5厘米)等各种规格的生坯。
3.灰漂：每50千克坯料用石灰7.5千克，先配好石灰水，再将萝卜坯料入石灰水中。
浸渍24小时左右即可。
4.水漂：将萝卜坯料从石灰水中捞出，冲去表面石灰液，然后入清水池，清漂3～4天，期间每天换水2～3次，至水色转清，水味不含石灰涩味，坯料倒楞，手拈有滑腻感时即可。
5.撩坯：将坯料入沸水锅中撩煮10～15分钟，待坯料下沉后，即可捞出入清水池再清漂两天，其间换水4～5次，捞出后即可喂糖。
6.喂糖：先将白糖、清水入锅配成40%浓度的糖液，注入缸内；再将坯料浸入糖浆，浸渍24小时左右再行煮制。
7.收锅：先舀少量糖液入锅，再将喂过糖的坯料连糖液舀入锅内煮制，糖液因水分蒸发而减少时，应添加至浸到上层坯料为宜。
煮制时间约需1.5小时左右，先用大火，1小时以后用中火。
待糖液浓度达到65%以上，取出坯料掰开剖面色泽一致，无花斑时，即可起锅静置。
静置时间约需7天左右(可因需要而延长)。
8.起货：也叫出坯。
将萝卜坯料连同糖液舀入锅内，用中火煮制1小时左右，糖液减少时应添加，煮制中须用木铲炒动，以免“烧锅”，待糖液浓度达到68%左右时即可起锅，冷却后即为成品。
产品特点 造型美观，色泽洁白，呈透明状，食之甘甜爽口，滋润化渣。
百草梨膏糖怎么制做，有知道的吗
简：用上好的鲜水加上再加上杏仁、川桔红等，用熬成膏状，等其凝固后，再将整块糖块划成小块，呈现在你面前的就是一块块喷香诱人的梨膏糖了。
烦一点的：秋梨膏也叫雪梨膏，是将鸭梨、雪花梨配以止咳、生津、润肺的药物，如生地、葛根、贝母、蜂蜜等中药加工熬制而成的。
这梨必得当年的秋梨，将其洗净后擦成梨丝，用纱布包紧挤出梨汁来，再把梨汁倒入特制的铜锅里熬煮，这种锅的内壁镀有一层锡。
在熬炼梨汁时加入蜂蜜、白糖和生姜等配料，最后还要根据不同的配方，分别加入茯苓、贝母、燕窝等，熬成粘稠状的梨汁就是秋梨膏了。
