赞美茶叶的句子
赞美茶叶的句子1. 温水沏茶，茶叶似枯木静浮水面，鲜有茶香；沸水泡茶，茶叶似入水活鱼，上下翻腾，几经沉浮，最后抵达壶底归于平静，此时茶香四溢，沁人心脾。
芸芸众生若茶叶，如无艰难磨砺，风雨洗礼，经受岁月浮沉，怎能散发出生命的芬芳
2. 往事如同储藏已久的茶叶一样，沸水轻轻一烫，那陈年的悲欢喜顺着香味飘散在整个身体里面，小小地抿一口，不是酒也让人醉了，留香长久不散，足以让你回味百年。
3. 生活是一杯茶，人就是那其中的一片茶叶，大多数人只喝了两三杯就觉得无味，而真正会生活的人会觉得这茶越喝越有味道。
4. 每一片茶叶的沉浮，都是一种缘定，不空不昧。
继续喝茶，享受当下，带着茶的清香，爱也清了，心也清了。
5. 茶叶因沸水，才能释放出深蕴的清香；生命也只有遭遇一次次挫折，才能留下人生的幽香。
关于写茶的好诗词
茶香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫前黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸
作者是中唐诗人元稹，这首诗别开生面，把茶的品质，茶具艺术，品饮意境以及茶的功用都描写的清幽淡雅，淋漓尽致，堪称千古绝唱。
半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。
(佚名) 待到春风二三月，石炉敲火试新茶。
(魏时敏) 卧云歌德，对雨著“茶经”。
(詹同) 小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。
(杨基) 蚕熟新丝后，茶香煮洒前。
(杨基) 花沟安钓艇，蕉地著茶瓯。
(德祥) 春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。
(唐寅) 寒灯新茗月同煎。
浅瓯吹雪试新茶。
(文征明) 草堂幽事许谁分，石鼎茶烟隔户闻。
(浦瑾) 平生于物之无取，消受山中水一杯。
(孙一元) 加起炊茶灶，声闻汲井瓯。
(吴兆) 幽人采摘日当午，黄鸟流歌声正长。
(佚名) 竹灶糖嵯悴槐洌 钗队庑隆
?蓝仁) 冷然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。
(潘允哲) 济入茶水行方便；悟道庵门洗俗尘。
(周杏村) 闲是闲非休要管，渴饮清泉闷煮茶。
(选自《金瓶梅》) 风流茶说合，洒是色媒人。
(选自《金瓶梅》) 春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香。
(杨万里) 潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。
(苏轼) 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
(杜耒) 磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。
(苏轼) 坐客皆可人，鼎器手自洁。
(苏轼) 蜀土茶称圣，蒙山味独珍。
(文同) 何须魏帝一丸药，且尽卢仝大碗茶。
(苏轼) 青灯耿窗户，设茗听雪落。
(陆游) 茶映盏毫新乳上，琴横荐石细泉鸣。
(陆游) 寒涧挹泉供试墨，堕巢篝火吹煎茶。
(陆游) 更作茶瓯清绝梦，小窗横幅画江南。
(陆游) 长安酒价减千万，成都药市无光辉。
(范仲淹) 银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶。
(苏轼) 春烟寺院敲茶鼓，夕照楼台卓酒旗。
(林逋) 茶鼓适敲灵鹫院，夕阳欲压赭圻城。
(陈选) 寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶。
(陆游) 黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。
(范仲淹) 小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春华。
(梅尧臣) 样叠鱼鳞碎，香分雀舌鲜。
(佚名) 绿甲蝉膏泛，红丁蟹眼遮。
(佚名) 舌本芳频漱，头纲味最佳。
(佚名) 瀹泉尝玉茗，泼乳试金瓯。
(佚名) 茶甘酒美汲双井，鱼肥稻香派百泉。
(黄庭坚) 青青翠竹尽是法身，郁郁黄花无非般若。
(佚名) 兼然幽兴处，院里满茶烟。
(佚名) 吟诗不厌捣香茗，乘兴偏宜听雅弹。
(佚名) 茶香高山云雾质，水甜幽泉霜当魂。
(佚名) 心随流水去，身与风云闲。
(佚名) 茶鼎夜烹千古雪，花影晨动九天风。
(黄镇成) 欲试点茶三味手，上山亲汲云间泉。
(韩奕) 入社陶公宁止洒，品泉陆子解煎茶。
(韩奕) 玉杵和云春素月，金刀带雨剪黄芽。
(耶律楚材) 舌底朝朝茶味，眼前处处诗题。
(张可久) 诗床竹雨凉，茶鼎松风细。
(张可久) 乘兴诗人棹，新烹学士茶。
(张可久) 媚春光草草花花，惹风声盼盼茶茶。
(张可久) 汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。
(郑板桥镇江焦山吸江楼) 花笺茗碗香千载，云影波光一楼。
(何绍基) 一瓯解却山中醉，便觉身轻欲上天。
(崔道融) 味为甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏。
(葛长庚) 扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。
(郑板桥四川青城山天师洞联) 国不可一日无君，君不可一日无茶。
(乾隆与大臣联) 竹露松凤蕉雨，茶烟琴韵书声。
(张鳌) 坐，请坐，请上坐，茶，敬茶，敬香茶。
(郑板桥) 烹调味尽东南美，最是工夫茶与汤。
(冼玉清) 试院煎茶并饮甘泉一勺水，仙潭分竹常平苦海万重波。
(王师俭) 润畦舒茶甲，暧树拆花枪。
(黄遵宪) 拣茶为款同心友，筑室因藏善本书。
(张延济) 白菜青盐糁子饭，瓦壶天水菊花茶。
(郑板桥) 墨兰数枝宣德纸，苦茗一杯成人窑。
(郑板桥) 楚尾吴头，一片青山入座；淮南江北，半潭秋水烹茶。
(郑板桥) 山光扑面因朝雨，江水回头为晚潮。
(郑板桥) 雷文古泉八九个日铸新茶三两瓯。
(郑板桥) 武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。
——唐·徐 夤溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。
——宋·范仲淹武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。
——元·林锡翁桑苎家传旧有经，弹琴喜傍武夷君。
——清·陆廷灿御茶园里筑高台，惊蜇鸣金礼数该。
那识好风生两腋，都从著力喊山来。
——清·周亮工武夷黄山一片绿，采茶农夫如蝴蝶。
岂惜辛勤慰远人，冬日增温夏解渴。
——当代·郭沫若得天独厚大红袍，味到岩茶意气豪。
——当代·潘主兰 一溪牵乱山，万绿沉竹筏； 上岸拾云去，岩前煮新茶。
——当代·贾平凹《尝茶》 〖唐〗刘禹锡生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。
《尚书惠蜡面茶》 〖唐〗徐寅武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。
飞鹊印成香蜡片，啼猿溪走木兰船。
金槽和碾沉香末，冰碗轻涵翠缕烟。
分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。
《雪煎茶》 〖元〗谢宗可夜扫寒英煮绿尘，松风入鼎更清新。
月圆影落银河水，云脚香融玉树春。
陆井有泉应近俗，陶家无酒未为贫。
诗脾夺尽丰年瑞，分付蓬莱顶上人。
《咏茶》 〖宋〗苏轼武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加。
争新买宠各出意，今年斗品充贡茶。
吾君所乏岂此物，致养口体何陋耶
洛阳相君忠孝家，可怜亦进姚黄花。
《蓝素轩遗茶谢之》 〖明〗邱云霄御茶园里春常早，辟谷年来喜独尝。
笔阵战酣青叠甲，骚坛雄助录沉枪。
波惊鱼眼听涛细，烟暖鸱罂坐月长。
欲访踏歌云外客，注烹仙掌露华香。
《娇女诗》 〖西晋〗 左思吾家有娇女，皎皎颇白晰。
小字为纨素，口齿自清历。
其姊字惠芳，面目粲如画。
轻妆喜楼边，临镜忘纺绩。
心为荼荈剧，吹嘘对鼎〖钅历〗。
脂腻漫白袖，烟熏染阿锡。
衣被皆重池，难与沉水碧。
《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》 〖唐〗 李白尝闻玉泉山，山洞多乳窟。
仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。
根柯洒芳津，采服润肌骨。
丛老卷绿叶，枝枝相接连。
曝成仙人掌，以拍洪崖肩。
举世未见，其名谁定传。
宗英乃禅伯，投赠有佳篇。
清镜烛无盐，顾惭西子妍。
朝坐有余兴，长吟播诸天。
《六羡歌》 〖唐〗 陆羽不羡黄金纎，不羡白玉杯；不羡朝入省，不羡暮入台；千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。
《夏日闲居》 〖唐〗 张籍多病逢迎少， 闲居又一年。
药看辰日合， 茶过卯时煎。
草长睛来地， 虫飞晚后天。
此时幽梦远， 不觉到山边。
《一言到七言诗》 〖唐〗 元稹茶。
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将如醉前岂堪夸。
这是一首很有名的《一言到七言诗》（又称一七体）。
《对茶》 〖唐〗 孙淑小阁烹香茗， 疏帘下玉沟；灯光翻出鼎， 钗影倒沉瓯；婢捧消春困， 亲尝散暮愁；吟诗因坐久， 月转晚妆楼。
《浣溪沙·徐门石潭谢雨道上作》 〖宋〗苏轼簌簌衣巾落枣花，村南村北响缫车，牛衣古柳卖黄瓜。
酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。
《摊破浣溪沙·莫分茶》 〖宋〗李清照病起萧萧两鬓华，卧看残月上窗纱。
豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。
枕上诗书闲处好，门前风景雨来佳，终日向人多酝藉，木犀花。
《鹧鸪天·寒日萧萧上锁窗》 〖宋〗李清照寒日萧萧上锁窗，梧桐应恨夜来霜。
酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。
秋已尽，日犹长，仲宣怀远更凄凉。
不如随分尊前醉，莫负东篱菊蕊黄。
《临安春雨初霁》 〖宋〗陆游世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。
小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。
矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。
《茶灶》 〖宋〗杨万里茶灶本笠泽，飞来摘茶国。
堕在武夷山，溪心化为石。
《寒食》 〖宋〗杜小山寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红；寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
《茶臼》 〖宋〗秦观幽人耽茗饮，刳木事捣撞。
巧制合臼形，雅音侔柷椌。
灵室困亭午，松然明鼎窗。
呼奴碎圆月，搔首闻铮鏦。
茶仙赖君得，睡魔资尔降。
所宜玉兔捣，不必力士扛。
愿偕黄金碾，自比百玉缸。
彼美制作妙，俗物难与双。
《茶》 〖宋〗秦观茶实嘉木英，其香乃天育。
芳不愧杜蘅，清堪掩椒菊。
上客集堂葵，圆月探奁盝。
玉鼎注漫流，金碾响丈竹。
侵寻发美鬯，猗狔生乳粟。
经时不销歇，衣袂带纷郁。
幸蒙巾笥藏，苦厌龙兰续。
愿君斥异类，使我全芬馥。
《使牛子·晚天雨霁横雌霓》 〖宋〗曹冠晚天雨霁横雌霓。
帘卷一轩月色。
纹簟坐苔茵，乘兴高歌饮琼液。
翠瓜冷浸冰壶碧。
茶罢风生两腋。
四座沸欢声，喜我投壶全中的。
《茶花二首》 〖宋〗苏辙（之一）黄蘖春芽大麦粗，倾山倒谷采无余。
久疑残◇阳和尽，尚有幽花霰雪初。
耿耿清香崖菊淡，依依秀色岭梅如。
经冬结子犹堪种，一亩荒园试为鉏。
（之二）细嚼花须味亦长，新芽一粟叶间藏。
稍经腊雪侵肌瘦，旋得春雷发地狂。
开落空山谁比数，烝烹来岁最先尝。
枝枯叶硬天真在，踏遍牛羊未改香。
《茶》 〖宋〗林逋石碾轻飞瑟瑟尘， 乳香烹出建溪春；世间绝品人难识， 闲对茶经忆古人。
《茶磨二首》 〖宋〗梅尧臣（之一）楚匠斲山骨，折檀为转脐。
乾坤人力内，日月蚁行迷。
吐雪夸春茗，堆云忆旧溪。
北归唯此急，药臼不须挤。
（之二）盆是荷花磨是莲，谁砻麻石洞中天。
欲将雀舌成云末，三尺蛮童一臂旋。
《茶》 〖宋〗梅尧臣山寺碧溪头，幽人绿岩畔。
夜火竹声乾，春瓯茗花乱。
兹无雅趣兼，薪桂烦燃爨。
《咏贡茶》 〖元〗林锡翁百草逢春未敢花，御花葆蕾拾琼芽。
武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。
《尝云芝茶》 〖元〗刘秉忠铁色皴皮带老霜， 含英咀美入诗肠；舌根未得天真味， 算观先通圣妙香；海上精华难品第， 江南草木属寻常；待将肤腠侵微汗， 毛骨生风六月凉。
《竹枝词·雪里山茶取次红》 〖明〗袁宏道雪里山茶取次红，白头孀妇哭青风。
自从貂虎横行后，十室金钱九室空。
《茶烟》 〖明〗瞿佑蒙蒙漠漠更霏霏，淡抹银屏幂讲帷；石鼎火红诗咏后，竹炉汤沸客来时；雪飘僧舍衣初湿，花落艄船鬓已丝；惟有庭前双白鹤，翩然趋避独先知。
《武夷茶》 〖清〗陆廷灿桑苎家传旧有经，弹琴喜傍武夷君。
轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。
醒睡功资宵判牍，清神雅助画论文。
春雷催茁仙岩笋，雀尖龙团取次分。
《山寺喜道者至》 佚名闰年春过后，山寺始花开。
还有无心者，闲寻此境来。
鸟幽声忽断，茶好味重回。
知住南岩久，冥心坐绿苔。
《茶爽添诗句》 佚名茶爽添诗句，天清莹道心。
只留鹤一只，此外是空林。
《和韦开州盛山茶岭》 〖唐〗张籍紫芽连白蕊，初向岭头生。
自看家人摘，寻常触露行。
喜园中茶生 唐.韦应物洁性不可污，为饮涤尘烦；此物信灵味，本自出山原。
聊因理郡余，率尔植荒园；喜随众草长，得与幽人言。
《茗坡》 〖唐〗陆希声二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。
春酲病酒兼消渴，惜取新芽旋摘煎。
《湖州贡焙新茶》 〖唐〗张文规凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开。
牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋来。
《峡中尝茶》 〖唐〗郑谷簇簇新英摘露光，小江园里火煎尝。
吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸乌嘴香。
入座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。
鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。
《茶诗》 〖五代晋〗郑邀嫩芽香且灵，吾谓草中英。
夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。
惟忧碧粉散，常见绿花生。
最是堪珍重，能令睡思清。
《尝新茶北》 〖宋〗曾巩麦粒收来品绝伦，葵花制出样争新。
一杯永日醒双眼，草木英华信有神。
《汲江煎茶》 〖北宋〗苏轼活水还须活水烹，自临钓石汲深清；大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声；枯肠未易禁三椀，卧听山城长短更。
《采茶词》 〖明〗高启雷过溪山碧云暧，幽丛半吐枪旗短。
银钗女儿相应歌：筐中摘得谁最多
归来清香犹在手，高品先将呈太守。
竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。
山家水解种禾黍，衣食年年在春雨。
《采茶歌》 〖清〗陈章凤凰岭头春露香，青裙女儿指爪长。
度涧穿云采茶去，日午归来不满筐。
催贡文移下官府，那管山寒芽未吐。
焙成粒粒比莲心，谁知侬比莲心苦。
《走笔谢梦谏议寄新茶》 〖唐〗卢同 （丹丘子）日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。
口云谏议送书信，白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。
闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。
仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之余合王公，何事便到山人家
柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润，二碗破孤闷。
三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨请，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山，在何处
玉川子乘此清风欲归去。
山上群仙司下土，地位清高隔风雨。
安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦。
便围谏议问苍生，到头还得苏息否
《七碗茶诗》 〖唐〗卢仝（丹丘子）一碗喉吻润，两碗破孤闷；三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散；五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。
关于梅兰竹菊的诗句，每个一首
王安 墙角数枝梅， 凌寒独自 遥知不是雪 ，为有暗。
兰:汪士慎幽谷出幽兰，秋来花畹 与我共幽期，空山欲归远。
竹:郑燮 咬定青山不放松，立根原在破岩中． 千磨万击还坚劲，任尔东西南北中．菊:残菊 黄昏风雨打园林， 残菊飘零满地金； 折得一枝还好在， 可怜公子惜花心
关于美食的诗句有哪些
元明清民国老对联神龙乘雾，巨虎出林。
种竹养性，画山益寿。
常得正念，志行大千。
高柳垂阴，老鱼吹浪。
因虚更益，以静延年。
山逥新绮阁，竹掩旧朱扉。
诗题红叶梦，酒酿黄龙情。
洗砚鱼吞墨，烹茶鹤避烟。
扫地树留影，拂床琴有声。
养浩然正气，极风云壮观。
卓灼观群书，慷慨谈世事。
明月松间照，春风柳上归。
云鹤有奇翼，瑶草无尘根。
惜花春起早，爱月夜眠迟。
春秋风月赏，左右图书欢。
采蘜东篱下，读书龝树根。
听琴知道性，避酒怕狂名。
荷风送香气，松月生夜凉。
水流心不兢，云在意俱迟。
孙诒经清华冠履气，醇古鼎彝心。
查士标有地惟栽竹，无时不看花。
林森桂子落秋月，荷花羞玉颜。
梁鼎芬几番吟好雨，梅花瘦似诗歌。
戚牧风轻粉蝶喜，花暖蜜蜂喧。
杜甫寿似无量佛，心如大罗仙。
张骐龙吞江水月，虎啸海山风。
冯国章缓步呼吸千里，徐举顾盼八瀛。
得山水清多寿，饶诗书意必贤。
在有酒时舞墨，於无佛处称尊。
静坐自热有德，虚怀初若无能。
立定脚跟处世，放开眼界读书。
入不二法门，有无量自在。
居高声自远，非是藉龝风。
有约白云来唤渡，为邀明月共开樽。
方书古有金匮畧，奇字今无室石文。
仁者泽流为化雨，善人心自有长春。
青山不墨千秋画，绿水无弦万古琴。
近阁酒旗摇树外，远邨农唱落窗中。
闭户著书多岁月，挥毫落纸如云烟。
日观仙云随凤辇，天门瑞雪照龙衣。
子孙好守儒门学，乡里仍名廉吏家。
气节为贞金乐石，心神如秋月春风。
瓦当文延年益寿，铜斚铭。
暖风迟日浓於酒，红树山林旧酒痕。
细数落花因坐久，缓寻芳草得归迟。
镜湖流水漾清波，狂客归舟逸兴多。
雨後静观山意思，风前闲看月精神。
云霞词采珪璋度，川岳精神松柏心。
宝马驼来千倍利，金龙引进四方财。
得好友来如对月，有奇书读胜看花。
将雪论交人尽暖，舆梅相对我犹肥。
得山水乐寄怀抱，於古今文观异同。
横塘秋水明菰叶，暖谷春畊隐杏花。
惟有交情等金石，想当逸气吞江湖。
杏花帘外飞红雨，蕉叶窗前补绿天。
柳滴圆波生细浪，梅含香豔吐轻风。
立脚怕随流俗转，留神学到古人难。
静对图书寻乐趣，闲看花鸟会天机。
稻秧正青白鹭下，桑椹烂熟黄鸝鸣。
唐碑汉志文皆古，云叶风光致自嘉。
喜看稻菽千重浪，寥廓江天万里霜。
通经岂比籯金价，成器难藏璞玉辉。
留一庭小雨洗草，邀半轮明月看花。
种竹野塘春笋脆，采兰幽闲露芽肥。
时与高人商出处，不将文字角词花。
鳯侣鵉俦许自由，螽斯麟趾欣同咏。
百花开处松千尺，众鸟喧时鹤一声。
青山隔岸迎人去，长风吹月送诗来。
风摇竹影有声画，雨打梅花无字诗。
城隅绿水明秋日，江上诗情为晚霞。
财似春潮乘风来，雨卷珠帘绣阁晓。
漫研竹露裁唐句，细嚼梅花读汉书。
瘦影在窗梅得月，凉云满地竹笼研。
屏藩勲绩高三事，膏雨旬宣编八州。
词源倒倾三峡水，笔阵横扫千人军。
能读书者天下少，不如意事世间多。
花径不曾缘客扫，。
花如解语还多事，石不能言最可人。
唐人杂画称程雅，汉世传经有伏生。
雕盤大漠寒无影，冰裂长河夜有声。
室有芝兰香自异，人如碧玉品犹高。
机心险过崎岖路，峰势高连浩渺天。
公老矣安土敦仁，神灵哉阜财锡福。
才子旧称何水部，书仙合见米南宫。
道心静似山藏玉，书味清如水养鱼。
书有未曾经我读，事无不可对人言。
五岳圭稜河气势，六经根枑史波澜。
直谅喜来三经友，异书难得比高官。
文入妙来无过熟，书从疑处更须参。
并光全耀归我月，斥去不御慙其花。
花影忽生知月到，竹梢微响觉风来。
片帆影挂三分月，一声吞十裏潮
行道应时立身得地，倚天有力画日须才。
华锦增辉秀在人力，丰年生色工夺天功。
夏鼎商彝云霞色泽，金枝瑶草雨露精神。
鹤发争辉琼芝兿圃，膝下斑衣颂九如。
熊梦呈祥居然生子，鱼轩初御曰君夫人。
春露秋霜当思先泽，云蒸霞蔚留得後人。
谢安石有山泽间度，蘇东坡是神仙中人。
臈酒合欢香生绿螘，琼花并蒂彩炫红粧。
乐奏西京诗赓南国，樽开北海书著东莱。
衍祖宗真传勤合俭，教子孙正路耕与读。
迨其吉兮谷我士女，弍相好矣宜尔室家。
日月同光任天而动，海山并寿与古为新。
缥缈香烟本支百世，辉煌烛影俎豆千秋。
刚日读经柔日读史，无酒学佛有酒学仙。
怀虚趣得情至文生，乐无若山是能静气。
含咀梅兰斟酌彝鼎，排启阊阖该覈衡璿。
绍闻德言家传泰伯，恪守礼法世继延陵。
石鼎煎香俗肠尽洗，松涛烹雪诗梦初灵。
看水浒想喝大碗酒，读红楼举杯思品茶。
张生石鼓李潮古篆，汉代风诗楚国存骚。
镜中笔意汉张京兆，窗下文心宋吕伯恭。
愿花长好月长圆人长寿，但饥时餐倦时卧醉时讴。
天下朋友皆胶漆，故园池台今是非。
流水断桥芳草路，暖风深巷卖花人。
风清兰室春长在，日照松门晓不扃。
立志当同金石固，澄心共对玉冰清。
刘春霖谁向其间起宫阙，年来我但写莲经。
刘春霖真澹荡如蘇玉局，最风流是白香山。
刘春霖翠幙云屏绕空壁，红楼金刹倚晴冈。
刘春霖朱提公子连镳至，白水真人接迹来。
刘春霖数间茆屋临流水，一盏秋灯照读书。
刘春霖万事转头如堕甑，诸儒争席异临轩。
刘春霖看书对酒乐无事，洗竹浇花兴有馀。
刘春霖古屋藤萝穿户牖，小溪桃杏挂冠衣。
刘春霖长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
刘春霖故园池台今是非，天下朋友皆胶漆。
刘春霖花藏密叶多时在，日射油窗特地明。
刘春霖夜逢渔火兼星乱，霁後僧门凿雪开。
刘春霖云想衣裳花想容，人思故乡叶归根。
刘春霖樽酒光阴俱可惜，文采风流众所归。
刘春霖闲涂故纸偿诗债，细检吟牋伴酒杯。
刘春霖三分王业隆中对，万古元符柱下经。
刘春霖风弄青帘沽酒市，月明红袖采莲船。
刘春霖所教学不外诗礼，既安乐且长子孙。
刘春霖古来奇遇天难定，人在名场贵亦劳。
刘春霖斯人常绕国学志，神交犹结翰墨缘。
刘春霖天下朋友皆胶漆，故园池台今是非。
刘春霖樽酒光阴俱可惜，文采风流众所归。
刘春霖闲涂故纸偿诗债，细检吟牋伴酒杯。
刘春霖三分王业隆中对，万古元符柱下经。
刘春霖周鼎商彝古今宝贵，秦松汉柏宇宙精华。
刘春霖江东词人视同鸥鸟，济南名士多於鲫鱼。
刘春霖家传克昌，世济其美惟德有恒。
刘春霖十年种树君子有後，一朝复礼天下归仁。
刘春霖君子居之别开桂墅，先生归也小隐桃源。
刘春霖居家细检自有天伦乐，处世仙涂惟存地步宽。
刘春霖六十曰耆惟仁者寿，九五其福俾炽尔昌。
状元刘春霖萱闱日永三（
尚加耳朵旁）胪欢，榴阁香醲七旬介祉。
刘春霖祝寿花间酒气春风，竹裏棋艺雨寒。
王仁堪红豆晓云书柿叶，碧螺春雨读梅花。
王仁堪钟鼎山林各天性，风流儒雅亦吾师。
王仁堪湖馆翕然无俗客，人家大抵近山岚。
王仁堪文章清逸世少比，胸次广博天所开。
王仁堪古心如奉商彝鼎，别韵原持汉管弦。
王仁堪棐几红鹅逸少书，绮牋白鳯扬雄赋。
王仁堪动为物福春常满，静舆天游养自深。
王仁堪盛业光承书府诏，清香秘检石楼经。
王仁堪台上千金麒骥足，池头五色凤凰毛。
王仁堪有山可观水可听，於怀得静亭得闲。
王仁堪晴雪梅花照玉堂，春风杨柳鸣金马。
王仁堪喜盈积花叶壮茂，德感应鸾鳯翱翔。
王仁堪蓬莱文章建安骨，米家图书邺侯书。
王仁堪拥书百城古香满座，种竹千亩清气妍天。
王仁堪锦裏梅香芳联奕叶，华堂藻曜瑞霭琼英。
王仁堪晴云秋月尘埃不到，良金美玉浑厚无疵。
王仁堪东溟量深西岳测峻，秋月俪洁春风醸和。
王仁堪东鲁雅言诗书执礼，西京明诏孝弟力田。
王仁堪森壁争霞孤峰限日，空潭泻春古镜照神。
王仁堪掬水弄清揽云测幻，扃轩秘晓敞阁放春。
王仁堪斯民以安钦若嘉业，歌君之美佥然同声。
王仁堪笔老诗新疑有物，水清石瘦亦能奇。
光绪状元王仁堪明月自来阶左右，积书常满座东南。
陆润庠静坐不虚兰室趣，清游自带竹林风。
陆润痒霜清震泽初尝橘，晴过蒙山应试茶。
陆润庠林泉到处资清赏，翰墨随缘拟古懽。
陆润庠梅花香馥琴心古，瑶草春深鹤梦闲。
陆润庠薜引山茵荷抽水盖，琴号珠柱书名玉杯。
陆润庠砥石砺金莹珠琢玉，餐花佩叶浥露攀云。
陆润庠虚竹临流清风可仰，崇兰在室和气所生。
陆润庠崇品固情揽形合气，怀清抱信寄畅引和。
陆润庠硕学伟才出类拔萃，宏谟盛业迈後超前。
陆润庠气淑年和群生咸遂，冰凝镜澈百姓为心。
陆润庠镂玉图光雕金饰质，树铜表迹刊石褒勋。
陆润庠小窗多明使我久坐，入门有喜舆君笑言。
陆润庠嘉业用光安平康乐，芳猷所立德惠福祥。
陆润庠兰引清怀言无异致，竹生幽趣坐有同群。
陆润庠良玉润珠精神流照，吉金乐石左右交辉。
陆润庠林气映天竹隂在地，日长若岁水净於人。
陆润庠泉从石飞听有奇响，云与松合汤为虚光。
陆润庠春风小榼三升酒，蛮蜡同心四照花。
陆润庠集句东湖西圃渊潭相似，佳树流泉书史自娱。
陆润庠和风甘雨为世之祥，璞玉浑金是仁者相。
陆润庠东湖西浦渊潭相似，佳树流泉书史自娱。
陆润庠情词超迈高常侍，书法清圆赵集贤。
状元陆润庠不俗即神仙，多情真佛心。
王寿彭颜忠论书准，衡断宰物权。
王寿彭澹云无墨画，微雨有声诗。
王寿彭石坚仁者寿，竹直古之愚。
王寿彭惟谋我心所安，不役世俗之乐。
王寿彭陈鸿壮心看舞剑，幽意在鸣琴。
王寿彭数笏石存山意思，一帘花得月精神。
王寿彭静脩自得长生乐，和会欣同不老春。
王寿彭兴家立业财源主，治国安邦富贵神。
王寿彭论交拨置形骸外，谈道欲度羲皇前。
王寿彭春能蕴藉如相识，风入襟怀只自知。
王寿彭读书身健方为福，种树花开总是缘。
王寿彭灯开莲炬迟归舍，露润霜毫早校书。
王寿彭孝弟忠信为吉德，诗书执礼皆雅言。
王寿彭鳯生五雏孔如玉，雀巢百两福盈门。
王寿彭水能性澹为吾友，竹解虚心是我师。
王寿彭天朗气清高会继，月明风动故人来。
王寿彭古剑不磨留养气，奇书多读胜加飡。
王寿彭清节横秋显君子，幽兰在室亲善人。
王寿彭尊前俱是蓬莱守，笔下还为鲁直诗。
王寿彭真书源出锺繇隶，大篆法宗秦相碑。
王寿彭闲慿青嶂舒孤眺，细写乌丝纪胜游。
王寿彭庭馀花色邀文藻，座有兰言惬素心。
王寿彭福被八方周太保，财权万国汉司农。
王寿彭春风大雅能容物，秋水文章不染尘。
王寿彭有关世道书宜读，难对人言事莫为。
王寿彭海岳奇情惟拜石，河阳馀事尚栽花。
王寿彭四壁云山如意画，一帘花雨自然春。
王寿彭万卷图书聚所好，半庭竹柏得其真。
王寿彭梅月横窗成画本，兰风度槛入诗情。
王寿彭能将忙事成闲事，不薄今人爱古人。
王寿彭清香满室佛入定，明月出海天为高。
王寿彭极日长天终隔海，无心明月自当阶。
王寿彭爱敬古梅如宿士，护持新笋似婴儿。
王寿彭花气芝英敷五色，卿云湛露渥三霄。
王寿彭欲从莲界参禅味，输舆松江理钓丝。
王寿彭万里秋风吹锦水，九重春色醉仙桃。
王寿彭种树类培佳弟子，拥书权拜小诸侯。
王寿彭阳明洞石谈经启，思训云山设色工。
王寿彭道礼和德留连齐鲁，常安康乐寿如松乔。
王寿彭寤寐风云实资人杰，经纬礼律为民轨仪。
王寿彭大河乔岳蓄洩云雨，竒豆偶俎补缀礼仪。
王寿彭高原峻山福禄长久，重茵厚席仁智盤桓。
王寿彭曰富曰贵嘏锡林壬，杖国杖朝庆开花甲。
王寿彭将有所兴且当小静，时或观山亦当有亭。
王寿彭紫阁祥云物华天宝，朱轩瑞气人杰地灵。
王寿彭义懔帝天光昭日月，威扬华夏志在春秋。
王寿彭春露秋霜时思以动，水源木本旧德常怀。
王寿彭春露秋霜至诚肸蠁，如在精神。
王寿彭寤寐风云实资人杰，经纬礼律为民轨仪。
状元王寿彭一生仾首拜梅花，四海论交求古剑。
曹鸿勋白菊红蕖相妩媚，高人韵士或往还。
曹鸿勋繙书有味佀谏果，饮酒此心同活云。
曹鸿勋万顷烟波鸥世界，九龝风露鹤精神。
曹鸿勋亭间共醉藤萝月，石上自有尊罍洼。
状元曹鸿勋养精神读书，尽力量为善。
张謇高谈对隣父，朴学付家儿。
张謇欲香巨鼇顶，俯当科斗盆。
张謇文章摩诘画，书法少陵诗。
状元张謇安知蕙帐荷衣，闻在黄泥赤壁。
张謇难从陆羽毁茶论，甯和陶潜止酒诗。
张骞小试拟学墙东叟，逸书重问济南生。
张謇天山行秋戊己蔚，石室养春甲乙汤。
状元张謇神妙独超伦，纎穠皆合度。
状元刘同升不放形骸固其会，将
气
致
和。
状元黄思永露竹雪梅见标格，书城诗国足风流。
状元黄思永君子之交淡如水，鸿文无范恣於川。
状元林召棠品峻於山怀虚若水，风清在竹气静为兰。
状元李承霖九经三史轨物咸备，五光十色文字之华。
状元刘福姚翠竹黄花不负人意，珠光剑彩特有英姿。
状元徐郙绿窗风细诗咏，绛（爥）霄深文成。
状元陈冕春风得意花千里，秋月扬辉桂一枝。
状元梁耀枢玉杯湛露浮三雅，花露丹黄注六经。
状元张之万道德神仙增荣益誉，福禄欢喜长乐永康。
状元萧锦忠鱼有百金乃泽国长，爵（）三足自日中来。
状元张建勋最养百花惟晓露，能生万物是春风。
卓识奇思迥超凡俗，青钱中选如日之升。
触石兴云时雨应气，磐崖横道春椒垂馨。
榜眼梅月横窗成画本，兰风度槛入诗情。
朱汝珍侵阶碧水流桐雨，入幕青山（拥）竹云。
榜眼朱汝珍读赋偶来寻楚泽，学书且复托林闾。
探花冯文蔚文藏雾豹容窥管，心澈灵犀足辟尘。
探花张岳崧凤皇比翼下秦楼，牛女双星碧汉。
喜联诗咏好逑歌兴南国，君子淑女喜洽东床。
贺喜诗咏好逑歌兴南国，君子淑女喜恰东床。
贺喜桃筵启瑞来彩承欢，葭管囘阳萱帏衍庆。
贺寿槐绿榴红九夏节中迎五福，椿荣萱茂四知堂上庆双星。
红锦裁云金枝舞鳯，紫箫吹月玉树栖鵉。
婚联梅助晓妆联并蒂，镜悬夜月照同心。
馀觉婚联进化同研人种学，合群新著自由书。
榜眼朱素培婚联诗书古之泽，忠义性所敦。
伊秉绶祥风和气贤人颂，晴雪梅花宰相诗。
进士伊秉绶扇写归田赋，屏张初雪图。
仙曹共作窗间戏，吏部相从甕底眠。
日暮青天犹过雁，雪消新水欲生鱼。
山容奥异有灵气，中间得失颇难评。
何绍基屈两足坐悟本始，悦众人目非至文。
何绍基树头蜂抱花须落，池面鱼吹柳絮行。
何绍基落日云同飞鸟尽，春山树杂晓烟多。
何绍基宣德道情文乃贵，明微谨始礼为宗。
何绍基崎岖好事人应笑，冷淡为欢意自长。
何绍基寻山郑谷烟霞逥，避热柯山树石间。
何绍基意而来有古人念，日及开当三月时。
何绍基授时尧典先精考，陈业邠风更力行。
何绍基山水多情留贺监，儿童拍手笑山公。
何绍基寻上应计逢匡俗，作赋还看压景瑳。
何绍基譬彼客卿服膺高士，同夫関令物色异人。
何绍基霞赩烟喷云抱花捧，石寒水清松密竹深。
何绍基天岱发祥宗河开寳，液池下鹤高梧集皇。
何绍基入门大吉舆君笑言，小窗多明使我久坐。
何绍基义贯丹青好和琴瑟，身负日月气蕴风云。
何绍基尽日野田行稏（禾罢），有时云峤听钩輈。
何绍基赏雨茅屋不著作一字，御风蓬莱横绝太空。
进士何绍基呼龙耕烟种瑶草，招鹤下云眠古松。
进士莫镇疆鸟归苔有迹，花繁鸟狎人。
翁同和振缨尽祗肃，飞盖相追随。
翁同和采菊东篱下，读书秋树根。
翁同和醇泊旷寂养天和。
下联没有上联，翁同和树林幽翠满山谷，清风日舆幽人言。
风梅落纸画犹湿，松雪扑弦琴一鸣。
道在圣传修在己，德由人积鉴在天。
文章清逸世少比，胸臆广博天所开。
翁同龢园林幽雅自成趣，虎豹文章非一斑。
翁同龢祗树园中闻经得道，华严会上听法成仙。
翁同龢旷然无忧寂然无虑，守之以一养之以和。
翁同和守独悟同别微见显，辞高居下置易就难。
状元翁同和修身践言深究圣指，案经考典遵由旧章。
进士翁同和壮心看（朝去月加人加目）舞剑，幽意在鸣琴。
翁同龢剑气灵霄汉，文光碧（）牛。
进士朱钰张生石鼓李潮篆，皎如明月在秋潭。
进士学有经术通知时，行无瑕尤直似古。
进士英和啸馆大都偏得月，好云无处不遮楼。
进士杨度题品云山归画卷，收罗风月到诗篇。
进士郭尚先所抱自当为将相，斯人岂合老山林。
进士颜士璋茶帘清舆鹤同梦，诗榻静听琴所言。
进士吴锡麒心宽勿嫌居室小，身安何用积金多。
进士王振生用笔直追锺太尉，论文今见沈尚书。
进士韩宝鸿诗传画意王摩诘，船载书生米舍人。
进士周正岐持其志毋暴其气，敏於事而慎於言。
进士黄松年论世每怀千载上，结友偏在爱读人。
进士郭尚先绿树碧檐相掩映，落花飞蝶共徘徊。
进士程邦宪霜清玉斧看修月，沙煖银河自种星。
进士钟孟鸿苍官青士左右树，神君仙人高下花。
进士高淩宵道德深微允百世，文章尔雅告三公。
进士张启後四野绿云笼稼穑，一庭红药掩衡茅。
进士史春荃莫谓光隂非玉寳，岂知学术即金钱。
进士李宗沆酒常知节狂言少，心不能清乱梦多。
进士毛昶熙门有高人应下榻，座无明月不开尊。
进士史春荃道德光华温润玉，文章和气吉祥花。
进士宋炳文元龙未除湖海气，李白岂是蓬蒿人。
进士田作霖北斗南辰著百岁籍，左彝右鼎坐两罍轩。
进士祝廷华罗浮苍括神仙所宅，图书金石著作之林。
进士刘庆笃谢安石有山泽间度，蘇东坡是神仙中人。
进士丁立干半日读书半日静坐，五亩种竹五亩栽花。
进士杨金铠渊明高致惠崇清景，和凝好辞敬播史才。
进士季龙图大海有实能容之量，明月以常不满为心。
进士谢慕韩花影忽生知月到，笋根不（
）待春雷。
进士钮玉庚雪松绝无世味，琼树自出风尘。
张伯英丹篆铭之玄石，仙禽集於朱方。
张伯英云垂海立文章气，玉粹金和道德光。
张伯英蹔入城来缘卖药，自载梅後不烧香。
张伯英窗下调琴鸣远水，酒中弹剑发清歌。
张伯英词源倒流三下水，花气浑如百和香。
张伯英野犊正忙犁晓雨，其事家天下以前。
张伯英钟球在县自异凡响，铅椠未辍时闻妙香。
张伯英仁草晨莩德宿宵暎，雕文锦缛丽藻星铺。
张伯英奉以瑶觞称千万寿，书之银管恒数百人。
张伯英名画高悬古书平列，天光直射月意横来。
张伯英履虎践冰畵於客宾之馆，披氅乘舆望若神仙中人。
进士张伯英江阴势寘逸，山外鹤翔天。
赵尔巽进士海近云常溼，山青花欲然。
王垿蕴真惬所遇，澄虑观此身。
王垿为学务益进，将诗莫浪传。
王垿学贯天人际，文争日月光。
王垿至化舆人同乐，大和随地皆春。
王垿潇洒青霞赏，优游丹禁通。
进士王垿自扫竹根培老节，愿携茶具作清欢。
王序闲检纱厨翻蠹简，醉移银烛写乌丝。
王垿醉裏千篇风雨速，胸中九渊蛟龙蟠。
王垿还似昔时风露好，千金难买子孙贤。
王垿风姿美劭机悟敏逹，识量淹远神鉴深沉。
莱阳进士王垿臣朔尚能兼数子，霸王原可废千人。
钱振煌旧学自知难问世，好诗何必定惊人。
钱振鍠岂为隂何用心苦，最怜稷契许身愚。
钱振鍠人间魂梦空颠倒，神女生来不得知。
钱振鍠奇祥异瑞争来送，金支翠旗光有无。
钱振煌大蘇文章百代冠冕，四杰辞翰万古江河。
进士钱振鍠天机道筦闲中契，范水模山静裏商。
刘墉十畞苍烟秋放鹤，一帘凉月夜横琴。
刘墉鸳央在梁鱼在藻，松柏有心竹有筠。
刘墉南极一星朝北斗，五云多处是三台。
刘墉笔舆冰瓯雪椀清，句从月胁天心得。
进士刘墉名德二门种寿母，雅歌六阕乐嘉宾。
陈宝琛曰寿曰富曰好德，为地为母为大舆。
陈宝琛是处园林可行乐，眼前尊酒未宜轻。
陈宝琛幽人自种千头橘，稚子新畦五畆蔬。
进士陈宝琛凤皇翔舞珠为树，芝草樷生玉作田。
藩祖荫岸树萧疏林鸟散，湖田平远水禽飞。
藩祖荫石品洞天题海岳，书巌福地记嫏嬛。
进士潘祖荫-------，欲使珠壁栖牕棂。
曾国藩蕴藉异时辈，卓荦观群书。
曾国藩天风吹灔黄花酒，皓鹤下浴红荷湖。
曾国藩风生江浦千颿晓，月满山城一笛秋。
曾国藩诗句长桥寒驴上，棋声流水古松间。
曾国藩真珠为浆玉为醴，簟纹如水帐如烟。
曾国藩凫鸭闲暇水意欲远，烟云浩渺山色自前。
进士曾国藩直谅喜来三径友，纵横富有百城书。
李鸿藻直度三台横抗八极，友取十室书据百城。
进士李鸿藻丹梅发十月，朱兰杜九皋。
李瑞清流云吐华月，修竹来清风。
李瑞清绝妙中郎石，无双祭酒经。
李瑞清南山颂上无极，北海尊中不空。
李瑞清白石清泉从所好，和风时雨与人同。
李瑞清木几水缾作清供，金台石观有高名。
进士李瑞清入瑶林琼树中宝，有谦德仁心者祥。
李鸿章句从月脋天心得，笔舆冰瓯雪椀清。
李鸿章汲水浇花求於物，埽牕拂几行此（）李鸿章四世传经是谓通德，一门训善惟以永年。
李鸿章流水垂杨天生画景，晓烟微雨人爱花朝。
进士李鸿章相舆观所尚，庶以善自名。
沈曾植文禽双来声欢乐，清流一曲人优闲。
沈曾植大文闲世有述作，至乐在人无古今。
沈曾植黄花白酒重阳近，石枕匡牀六月寒。
沈曾植宿酒初消春睡足，珠帘不动花影移。
沈曾植绿杨匝岸蒲生迸，芭蕉叶大栀子肥。
沈曾植据典为辞五爵六燕，就山建室左诗右书。
沈曾植一路枫林人潮古篆，汉代风诗楚国存骚。
沈增植辞章奔放若天马，简（应为草字头）帖古秀临来禽。
进士沈曾植品似梅花香在骨，心如秋水淡为神。
潘龄皋知味人当风月夕，多情心爱雨花天。
潘龄皋居无俗韵人疑古，架有奇书手自编。
潘龄皋雨滋庭草琴书润，风过瓶花研磨香。
潘龄皋遇事足观才学识，结交雅似竹梅松。
潘龄皋晓山秀润浓於畵，老树清苍瘦入诗。
潘龄皋金简文成三箧秘，紫泥书卷五云多。
潘龄皋古木阴凉留过客，空山朗月照幽人。
潘龄皋元明清民国老对联集锦
求有关中国菜诗词典故
中国菜源远流长，众多佳馔均为历代名厨所创，由於深受食者与推崇而流传至今。
人们根史的传说编写了很多这些菜名的起由与故事，因而流传了许多烩灸人口的中国菜典故。
中国菜不胜枚举，有名的也非常多，聊举数例说明：神仙鸭子 这是孔府的一个传统名菜，相传始于孔子七十四代孙孔繁坡时期，在孔繁坡任山西同州知府时，府内厨师以鸭子出骨，加调料入碗加盖，上笼蒸制而成，肉质酥烂，香气浓郁，滋味鲜美，孔繁坡品尝后，觉得此菜制法与众不同，上笼蒸制以点香三炷烧尽为度，滋味鲆美美胜于它菜，故取名为神仙鸭子。
佛跳墙 福建名菜，现已成为闽菜中居首位的传统名菜，闽菜中的佛跳墙是由海参，鲍鱼，干贝，鱼翅，鸡，猪蹄筋，羊肘，鸽蛋等18种原料用酒坛煨制而成。
特点是味道鲜醇，质地软嫩，入口即化，食后余香显著。
清代，福州官钱局宴请布政使周莲，席间一道菜是用几种海产品及鸡，鸭，羊肘，蹄爪，鸽蛋等煨制而成，极为可口。
周莲命衙厨郑春发学习仿制，郑登门求教后，并改进工艺，多用海鲜，使此菜愈加鲜美。
后来郑春发辞去衙，开办聚春园菜馆，在一次文人聚会时送上此菜，初名福寿全，乍一启封，浓香夺坛而出，食者纷纷叫好，有人即兴赋诗云。
“坛启荤菜飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”，遂由众人公议将此菜改名佛跳墙。
百余年来风靡省内外，享誉港澳。
麻婆豆腐 四川传统名菜，始创于清同冶初年，当时成都北郊万福桥有一陈兴盛饭铺，主厨掌灶的是店主陈春富之妻陈刘氏。
她用鲜豆腐，牛肉末，辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制而成。
她烹制的豆腐，麻、辣、烫、嫩，味美可口，十分受人欢迎，人们越吃越上瘾，名声渐传开，因她脸上有几颗麻子，故传称为麻婆豆腐。
从此名扬全国。
叫化鸡 江苏常熟名菜，又称黄泥煨鸡。
相传明末清初时，常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡，苦无炊具、调料，无奈，宰杀去脏后，带毛涂泥，放入柴火堆中煨烤，熟后敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢。
适逢隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，试尝，觉其味独特，归家命其家人稍加调味如法炮制，更感鲜美。
此后，遂成为名菜，并一直流传至今。
回锅肉 四川名菜，又称熬锅肉，传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭（改善生活）的当家菜。
当时做法多是先白煮，再爆炒。
清末时成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退隐家居，潜心研究烹饪。
他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥码味，以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜。
因为早蒸至熟，减少了可溶性蛋白质的损失，保持了肉质的浓郁鲜香，原味不失，色泽红亮。
自此，名噪锦城的早蒸回锅肉便流传开来。
白煮肉 北京传统名菜，此菜创始于明末的满族，约有 300多年历史，清入关后从宫中传入民间。
北京“砂锅居”饭庄制作此菜最为著名。
传说，清乾隆六年（1741），砂锅居初建时，用一口直径 133厘米的大砂锅煮肉，每天只进一口猪，以出售白肉为主，由于生意兴隆，午前便卖完，摘掉幌子，午后歇业，于是在民间逐渐流传开一句歇后语：“砂锅居的幌子——过午不候”。
开水白菜 四川传统名菜。
“开水白菜”原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制。
后来黄敬临将此菜制法带回四川，广为流传。
30多年前，川菜大师罗国荣调来北京饭店掌厨，又将“开水白菜”的烹调技术带回北京，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴，“开水白菜”烹制不易，其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜乍看如清水泡着几棵白菜心，一星油花也不见，但吃在嘴里，却清香爽口东安子鸡 唐玄宗开元年间，有客商赶路，入夜饥饿，在路边小饭店用餐。
店主老妪因无菜可供，捉来童子鸡现杀现烹。
那子鸡经过葱、姜、蒜、辣调味，香油爆炒，再喷以酒、醋、盐焖烧，红油油、亮闪闪，鲜香软嫩。
客人吃得赞不绝口，到处宣传此菜绝妙。
从此小店专营此菜，名噪远近，竞传千年，成为湖南名菜。
，鲜美异常。
西湖莼菜汤 据：张翰在洛阳做官，“秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍”，又曰：“人生贵适志，何能羁宦数千里，以要名爵乎
遂命驾而归。
”后人称思乡之情为“莼鲈之思”，可见莼菜之迷人。
莼菜与鸡丝、火腿同烹，碧翠鲜醇，清洌爽口。
乾隆游江南，也必尝莼菜汤，有“花满苏堤抑满烟，采莼时值艳阳天”之诵。
沛公狗肉 汉高祖刘邦在家乡沛县嗜食狗肉，故此得名。
以狗肉、甲鱼与酒、葱、姜、硝腌渍后，加酒、糖、盐、酱油、八角、花椒及水焖制，狗肉酥烂腴香，甲鱼软嫩鲜美。
此菜至今仍是徐州地区的名馔。
奶汁肥王鱼 肥王鱼又称淮王鱼、回王鱼，国内罕见，产於安徵凤台县境内峡山口一带数十里长的水域里，为鱼中上品。
西汉淮南王刘安喜食肥王鱼，一次刘宴众大臣，因人多鱼少，厨师以其它鱼混充，被刘安识破，大发雷霆：“吾一日不能无肥王，”可见肥王鱼受宠之程度了。
后此菜流入蚌埠、合肥一带民间，并以奶汁鸡汤煨煮，成为徽菜一绝。
龙井虾仁 传说，龙井虾仁与乾隆皇帝有关。
一次乾隆下江南游杭州，他身着便服，遨游西湖。
时值清明，当他来到龙井茶乡时，天忽下大雨，只得就近在一位村姑家避雨，村姑好客，让坐泡茶。
茶用新采的龙井，炭火烧制的山泉所沏，乾隆饮到如此香馥味醇的好茶，喜出望外，便想要带一点回去品尝，可又不好开口，更不愿暴露身份，便趁村姑不注意，抓了一把，藏于便服内的龙袍里。
待雨过天晴告别村姑，继续游山玩水，直到日落，口渴肠饥，在西湖边一家小酒肆入座，点了几个菜，其中一只是炒虾仁。
点好菜后他忽然想起带来的龙井茶叶，便想泡来解渴。
于是他一边叫店小二，一边撩起便服取茶。
小二接茶时见乾隆的龙袍，吓了一跳，赶紧跑进厨房面告掌勺的店主。
店主正在炒虾仁，一听圣上驾到，极为恐慌，忙中出错，竟将小二拿进来的龙井茶叶当葱段撒在炒好的虾仁中。
谁知这盘菜端到干隆面前，清香扑鼻，尝了一口，顿觉鲜嫩可口，再看盘中之菜，只见龙井翠绿欲滴，虾仁白嫩晶莹，禁不住连声称赞，“好菜
好菜
” 从此这盘忙中出错的菜，经数代烹调高手不断总结完善，正式定名为龙井虾仁，成为闻名遐迩的美馔佳肴。
鼎湖上素 又称鼎湖罗汉斋。
用香菇、草菇、银耳、榆耳、桂花耳、竹荪、鲜莲子、白菌、银针(绿豆芽)、笋等，蒸、焯、炒、味而成。
特点是色彩典雅，层次分明，鲜嫩滑爽，清香适口。
广东制作最为出名。
相传位于今广州西门中山六路的西园酒家，敬奉高僧佛院斋门的名菜是十八罗汉斋。
有一次，肇庆鼎湖山庆云寺庆云大师来广州六榕寺，曾到西园酒家吃过罗汉斋，知道罗汉斋虽由竹荪、发菜、冬菇、草菇、蘑菇、榆耳、银耳、桂花耳、黄耳、湘莲子、佛手果、炸面筋、笋肉、银针、菜心等主料烹制而成，但质味欠佳，遂提出了与上述用料相似的材料，但烹制细节有所变更，试制后为西园厨师所采纳，定名为鼎湖上素。
九转大肠 此菜是清朝光绪初年，由济南“九华楼”首此楼烧制的大肠下料狠，用料全，先煮熟焯过，后炸，再烧，出勺入锅反复多次，直到烧煨至熟。
有一次“九华楼”店主杜某请客，席间有一道“烧大肠”，品味后客人们纷纷称道，有说甜，有说酸，有说辣，有说咸，座中有一文人提议，为答谢主人之盛意，赠名为“九转大肠”，赞美厨师技艺高超和制做此菜用料齐全、工序复杂，口味多变的特点。
此菜色泽红润，大肠软嫩，兼有酸、甜、香、辣、咸五味，为山东的传统风味菜。
八仙过海闹罗汉 八仙过海闹罗汉是孔府喜庆寿宴时的第一道名菜，从汉初到清末，历代的许多皇帝都亲临曲阜孔府祭祀孔子，其中乾隆皇帝就去过七次，至于达官显贵、文人雅士前往朝拜者更为众多，因而孔府设宴招待十分频繁，孔宴闻名四海，八仙过海闹罗汉，便是孔府名菜之一，它选料齐全，制作精细，口味丰富，盛器别致，该菜取用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、鸡、芦笋、火腿等十几种原料为主，以鸡作为“罗汉”，其中八种主料为“八仙”，故名为八仙过海闹罗汉此菜一上席随即开锣唱戏，一面品尝美味，一面听戏，十分热闹。
一卵孵双凤 一卵孵双凤又名西瓜鸡，为孔府名厨首创，用西瓜制菜始于清宫，孔府此菜是用西瓜和雏鸡加干贝、口蘑等配料烹制而成，其口味清鲜，营养丰富，颇有特色，孔令贻品尝后极为先赞赏，便问厨师此菜何名
厨师答西瓜鸡，孔令贻认为该菜制法别致，滋味鲜美，但名称不雅，后来他就将此菜更名为一卵孵双凤，即以西瓜为卵，两鸡为凤，从此该菜便成为孔府菜中的上品。
至于有关美食的诗词，如果以诗人来举例子：苏东坡：相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。
春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。
后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。
他还专门写了：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
富者不肯吃，贫者不解煮。
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。
”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
小饼如嚼月,中有酥和饴 时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹 “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
” 苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。
“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，、、、以及著名的。
2、陆游。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。
“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。
“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。
他在的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。
”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。
年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。
” “东门买彘骨，醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。
”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。
大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。
” “鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。
自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
” 色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥 “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。
” 何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊 “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
” 3、杜甫。
《丽人行》中有紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍的诗句,即为八珍 。
青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。
蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
无声细下飞碎雪,放箸未觉全盘空描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
春日春盘细生菜 鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。
郑板桥有夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头， 扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。
惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回 家家户户剥春笋 白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶问刘十九 白居易 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无
江上渔者 范仲淹 江上往来人，但爱鲈鱼美。
君看一叶舟，出入风波里。
惠州一绝 苏轼 罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。
【郊庙歌辞·五郊乐章·送神】 祀遵五礼，时属三秋。
人怀肃敬，灵降祯休。
奠歆旨酒，荐享珍羞。
载张送乐，神其上游。
陈嘉言 【晦日重宴】 高门引冠盖，下客抱支离。
绮席珍羞满，文场翰藻摛。
蓂华雕上月，柳色蔼春池。
日斜归戚里，连骑勒金羁。
姚合 【宴光禄田卿宅】 竹里开华馆，珍羞次第尝。
春风酒影动，晴日乐声长。
久坐难辞醉，衰年亦暂狂。
殷勤还继烛，永夕梦相妨。
李白 【过汪氏别业二首】 游山谁可游，子明与浮丘。
叠岭碍河汉，连峰横斗牛。
汪生面北阜，池馆清且幽。
我来感意气，捶炰列珍羞。
扫石待归月，开池涨寒流。
酒酣益爽气，为乐不知秋。
李白 【杂曲歌辞·行路难三首】 金尊清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。
停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。
欲渡黄河冰塞川，将登太行雪暗天。
闲来垂钓坐溪上，忽复乘舟梦日边。
行路难，行路难，多岐路，今安在。
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。
李白 【行路难三首】 金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。
停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。
欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。
闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。
行路难，行路难，多歧路，今安在。
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。
李治 【太子纳妃太平公主出降】 龙楼光曙景，鲁馆启朝扉。
艳日浓妆影，低星降婺辉。
玉庭浮瑞色，银榜藻祥徽。
云转花萦盖，霞飘叶缀旗。
雕轩回翠陌，宝驾归丹殿。
鸣珠佩晓衣，镂璧轮开扇。
华冠列绮筵，兰醑申芳宴。
环阶凤乐陈，玳席珍羞荐。
蝶舞袖香新，歌分落素尘。
欢凝欢懿戚，庆叶庆初姻。
暑阑炎气息，凉早吹疏频。
方期六合泰，共赏万年春。
王建 【留别舍弟】 孤贱相长育，未曾为远游。
谁不重欢爱，晨昏阙珍羞。
出门念衣单，草木当穷秋。
非疾有忧叹，实为人子尤。
世情本难合，对面隔山丘。
况复干戈地，懦夫何所投。
与尔俱长成，尚为沟壑忧。
岂非轻岁月，少小不勤修。
从今解思量，勉力谋善猷。
但得成尔身，衣食宁我求。
固合受此训，堕慢为身羞。
岁暮当归来，慎莫怀远游。
李夐 【恒岳晨望有怀】 二仪均四序，五岳分九州。
灵造良难测，神功匪易酬。
恒山北临岱，秀崿东跨幽。
澒洞镇河朔，嵯峨冠嵩丘。
禋祠彰旧典，坛庙列平畴。
古树侵云密，飞泉界道流。
从官叨佐理，衔命奉珍羞。
荐玉申诚效，锵金谅有由。
郊原照初日，林薄委徂秋。
塞近风声厉，川长雾气收。
他乡饶感激，归望切祈求。
景福如光愿，私门当复侯。
唐彦谦 【索虾】 姑孰多紫虾，独有湖阳优。
出产在四时，极美宜于秋。
双箝鼓繁须，当顶抽长矛。
鞠躬见汤王，封作朱衣侯。
所以供盘餐，罗列同珍羞。
蒜友日相亲，瓜朋时与俦。
既名钓诗钓，又作钩诗钩。
于时同相访，数日承款留。
厌饮多美味，独此心相投。
别来岁云久，驰想空悠悠。
衔杯动遐思，口涎空流。
封缄托双鲤，于焉来远求。
慷慨胡隐君，果肯分惠否。
杜甫 【陪王侍御同登东山最高顶宴姚通泉，晚携酒泛江】 姚公美政谁与俦，不减昔时陈太丘。
邑中上客有柱史，多暇日陪骢马游。
东山高顶罗珍羞，下顾城郭销我忧。
清江白日落欲尽，复携美人登彩舟。
笛声愤怨哀中流，妙舞逶迤夜未休。
灯前往往大鱼出，听曲低昂如有求。
三更风起寒浪涌，取乐喧呼觉船重。
满空星河光破碎，四座宾客色不动。
请公临深莫相违，回船罢酒上马归。
人生欢会岂有极，无使霜过沾人衣。
李白 【古风】 天津三月时，千门桃与李。
朝为断肠花，暮逐东流水。
前水复后水，古今相续流。
新人非旧人，年年桥上游。
鸡鸣海色动，谒帝罗公侯。
月落西上阳，馀辉半城楼。
衣冠照云日，朝下散皇州。
鞍马如飞龙，黄金络马头。
行人皆辟易，志气横嵩丘。
入门上高堂，列鼎错珍羞。
香风引赵舞，清管随齐讴。
七十紫鸳鸯，双双戏庭幽。
行乐争昼夜，自言度千秋。
功成身不退，自古多愆尤。
黄犬空叹息，绿珠成衅仇。
何如鸱夷子，散发棹扁舟。
水神 【霅溪夜宴诗（屈大夫歌）】 凤鶱鶱以降瑞兮，患山鸡之杂飞。
玉温温以呈器兮，因碔砆之争辉。
当侯门之四辟兮，墐嘉谟之重扉。
既瑞器而无庸兮，宜昏暗之相微。
徒刳石以为舟兮，顾沿流而志违。
将刻木而作羽兮，与超腾之理非。
矜孑孑于空江兮，靡群援之可依。
血淋淋而滂流兮，顾江鱼之腹而将归。
西风萧萧兮湘水悠悠，白芷芳歇兮江蓠秋。
日晼晼兮川云收，棹四起兮悲风幽。
羁魂汩没兮我名永浮，碧波虽涸兮厥誉长流。
向使甘言盛行于曩昔，岂今日居君王之座头。
是知贪名徇禄而随世磨灭者，虽正寝之死乎无得与吾俦。
当鼎足之嘉会兮，获周旋于君侯。
雕盘玉豆兮罗珍羞，金卮琼斝兮方献酬。
敢写心兮歌一曲，无诮余持杯以淹留。
李白 【感时留别从兄徐王延年、从弟延陵】 天籁何参差，噫然大块吹。
玄元包橐龠，紫气何逶迤。
七叶运皇化，千龄光本支。
仙风生指树，大雅歌螽斯。
诸王若鸾虬，肃穆列藩维。
哲兄锡茅土，圣代罗荣滋。
九卿领徐方，七步继陈思。
伊昔全盛日，雄豪动京师。
冠剑朝凤阙，楼船侍龙池。
鼓钟出朱邸，金翠照丹墀。
君王一顾盼，选色献蛾眉。
列戟十八年，未曾辄迁移。
大臣小喑呜，谪窜天南垂。
长沙不足舞，贝锦且成诗。
佐郡浙江西，病闲绝驱驰。
阶轩日苔藓，鸟雀噪檐帷。
时乘平肩舆，出入畏人知。
北宅聊偃憩，欢愉恤茕嫠。
羞言梁苑地，烜赫耀旌旗。
兄弟八九人，吴秦各分离。
大贤达机兆，岂独虑安危。
小子谢麟阁，雁行忝肩随。
令弟字延陵，凤毛出天姿。
清英神仙骨，芬馥茝兰蕤。
梦得春草句，将非惠连谁。
深心紫河车，与我特相宜。
金膏犹罔象，玉液尚磷缁。
伏枕寄宾馆，宛同清漳湄。
药物多见馈，珍羞亦兼之。
谁道溟渤深，犹言浅恩慈。
鸣蝉游子意，促织念归期。
骄阳何太赫，海水烁龙龟。
百川尽凋枯，舟楫阁中逵。
策马摇凉月，通宵出郊圻。
泣别目眷眷，伤心步迟迟。
愿言保明德，王室伫清夷。
掺袂何所道，援毫投此辞。
一个回答里面无法穷尽，仅列举一二说明，也可一窥中国饮食文化之绚烂多彩源远流长。
参考资料：新华网
