做蛋糕的心得体会
以前自己不做蛋糕的时候，每次路过糕饼屋都和某猪说：“我想吃轻乳酪蛋糕了
~”现在自己做蛋糕了，每次做别样的点心的时候，某猪就会说：“老婆，能不能给做个轻乳酪蛋糕~~” 这时候就是我可以为所欲为的要求某猪用各种祈求的眼神哀求我的时候。
然后我就会向天长笑三声，大摇大摆的秀我的蛋糕去了~~轻乳酪蛋糕，原来一直是照着《烘焙宝典》的方子做的，这次买了2盒安佳1公斤装的奶酪，不妨多试几样方子咯。
以下方子皆为6寸圆模比例：【方子一】：奶油奶酪100g，牛奶50g，黄油30g，蛋黄3，低粉15g，玉米粉10g，蛋白3个，细砂糖50，柠檬汁几滴【方子二】：奶油奶酪100g，牛奶100g，鸡蛋3个，低粉20g，糖40g，柠檬汁几滴【方子三】：鸡蛋3个，奶油奶酪100g，鲜奶100g，低粉25g，奶油30g，细砂糖45g，柠檬汁几滴（或者白醋或者塔塔粉）【做法】：以方子一为例：1、奶油奶酪加牛奶，隔水加热，搅拌均匀，至看不到奶酪颗粒。
2、3、分次加入融化的黄油（可以隔水加热融化，也可以微波炉加热30秒左右），搅拌均匀。
4、逐个加入蛋黄，搅拌均匀。
5、粉类过筛，加入蛋黄奶酪糊，搅拌均匀。
6、蛋白里倒入几滴柠檬汁，细砂糖分3次加入蛋白，中速打至湿性发泡。
7、蛋白糊分次加入奶酪糊中拌和。
8、模具底部垫烤纸（不粘模可以不垫），旁边涂抹黄油（为了脱模方便，也可以不涂），奶酪糊倒入模具中，整平，轻轻磕打几下模具，使起泡震出。
9、烤箱预热，烤盘中放入冷水，230°C烤10分钟上色后，降至150°C烤50-60分钟（根据自己烤箱调整）【心得：】a）以上步骤蛋黄奶酪糊的处理还可以换种方式操作（即1、2、3、4、5步骤），可以先用一半牛奶和奶油奶酪隔水加热，溶化奶酪搅拌均匀，剩下的一半牛奶煮温于蛋黄混合后加入熔化的奶油，在加入过筛的粉类。
这种方式比前一种要麻烦些，但奶酪蛋黄糊更容易混合均匀。
b）做轻乳酪蛋糕或者其他类似的蛋糕时，最后混合蛋白糊和乳酪糊时最好不要用电动搅拌机或者打蛋器混合，这样比较容易产生大的气泡，使蛋糕组织不够细腻。
c）混合蛋白和奶酪糊时要分次混合，先混合三分之一蛋白混合均匀后，再加入剩余的蛋白混合均匀。
否则因为比重不同，蛋白糊很容易浮在表面，这样烤出来的蛋糕很可能表面组织比较多气孔，还很蓬松，而底部相对比较密实。
（看下图）d) 关于隔水烘烤，如果用活底模，我更喜欢把装水的烤盘放下层，模具放上层，而不放在装水的烤盘中。
因为即使不漏水，底部锡纸也比较容易聚集蒸汽形成的水，使活底蛋糕模烤出的蛋糕底部偏湿。
d）上面三种方子看方子就可以看出，第一种蛋糕的组织更密实，第二种比较蓬松，而第三种最为蓬松。
相对而言口感也是第一种的奶酪香更浓郁。
而我比较偏向于第二种口感的蛋糕，因为太着实的奶酪味道有些人吃可能会比较容易腻。
我在想，如果把第二种配方的牛奶分出30g改成黄油可能就是我的favourite了。
e）轻乳酪蛋糕脱模要趁热脱模，在出炉2——3分钟时，轻乳酪蛋糕周围会脱离模具，这时候可以用手轻轻推下和模具粘合的部分，然后倒扣过来，就可以轻松的脱模了。
f）如果想更漂亮些，可以趁热刷果胶，不过我是懒人内吃就算哒~~。
社区两学一做心得体会怎样做四讲四有合格党员
聚焦“转”，融入核心。
“两学一做”，归根结底是要端正思想作风，解决突出问题。
这次学习教育是教育实践活动和“三严三实”专题教育成果的巩固和深化，因此要树起问题导向，抓住学习教育的核心，通过学习教育，锲而不舍、弛而不息地解决一些党员党性意识弱化、宗旨观念淡薄、组织纪律涣散等问题，解决党员教育管理失之于宽松软、不严不实等问题，解决党内生活庸俗化随意化平淡化等问题，全面提升党员队伍思想政治素质，保持党的先进性和纯洁性。
要坚持把“两学一做”融入日常，以党支部为基本单位，以组织生活为基本形式，以落实党员日常教育管理制度为基本依托，把常态化的思想建设、作风建设、纪律建设融为一体。
学习组装电脑的心得体会怎么写
四天的实习，我着实替己捏了一把汗，因为我在实习中了所有可能遇问题，如果从学习的角度来说，遇到更多的问题还是很幸运的
实习时我们虽然用的是比较新的机箱，但是问题往往隐藏在那华丽的机箱内部；我们从第一天一开始启动机子，困难就用蓝屏来刁难我们，我们但并没有被困难吓到，而是开始了攻克难关的艰难旅程。
我们从显卡开始检查，经由CPU，显示器，内部连线，再到电源逐一进行检测，我们各尽所能，努力寻找问题所在，哲言说的好“努力一定会有结果，但结果未必是好结果”，现实是残酷的，我们最终还是“抱着希望去，带着失望来”一切措施都实施了，但是问题依然未被解决，连同组的同学都对我投来了失望的目光，我也自感失望，因为平时他们是比较信任我的，为了能够解决问题，我们请教了所有能够请教的同学，我们每次都是失望而归，最后我们只能求助于老师了，老师经过一番研究发现：这台主机主板根本不通电，即使看起来外表很是诱人。
结果让我们很是失望，我们最后只能对那新机子说拜拜啦
另外，我感觉组装实习对我的帮助很大，平日里的理论学习只是纸上谈兵，并不能很好的掌握计算机组装的实际情况，而且也容易产生反感，但是只有结合实践的组装学习，才容易被接受，被吸收被理解，只有自己实实在在的摸过，自己才敢说自己掌握了多少东西。
总之，经过这次实习，我掌握了书本上没有的一些东西，让我受益匪浅
厨房面点的心得体会500字左右
1.黄油、果酱小点心 原料配方 富强粉5.2公斤 黄油2.5公斤 糖2.5公斤 鸡蛋2.3公斤 水1.3公斤 香草水少量 果酱适量 工艺流程 打料→和面→挤制→烘烤 制作方法 (1)打料：将糖和油放在搅拌机里打起，然后把鸡蛋陆续放入打泡后，加上1.3公斤水。
(2)和面：将面放在案子上摊开，成盆形，把打好的料倒入面中和匀。
(3)挤制：用布袋装上花嘴子，挤梅花等形状。
果酱小点尽面上中心挤果酱小点。
(4)烘烤：用炉温240℃左右烘烤。
天津包子原料：面粉5公斤，面肥500克，水2.5公斤，碱适量；猪肥瘦肉（3：7）4公斤，口蘑汤1.2公斤,酱油800克，香油400克，葱花、姜末、味精适量。
制法： ①.将面肥用水解开,加面粉和成面团,静置发酵。
②将猪肉剁（绞）成肉茸，分3次加入酱油拌匀。
然后边搅边加口蘑汤，直至汤加完，肉馅发粘成糊状，再加入葱花、姜末、香油、味精，拌匀成馅。
③将发酵好的面团对碱揉匀，搓成长条下成每50克4个的面剂。
④将面剂擀成圆形成，抹上馅，捏成圆形包子，上屉用旺火蒸约10分钟即熟。
特点：皮薄馅嫩一包浆，鲜香清口顺嘴流汤。
山东包子原料：面粉5公斤，面肥500克，水2.5公斤，碱适量；猪五花肉3公斤，白菜5公斤，鹿角菜500克，甜面酱、猪油、香油、葱花、姜末、香菜、盐、味精、胡椒面适量。
制法：①将面肥用水解开，加面粉和成面团，静置发酵。
②猪肉切成赤豆大小的丁，白菜剁碎挤净水，鹿角菜泡开切成末，香菜切末，然后混合一起加盐、香油等搅拌均匀，最好加葱花拌匀即成馅。
③将发好的面团对碱揉匀，搓条下剂（每50克2个），擀成圆成，上馅捏成包子，上屉用旺火蒸约15分钟即熟。
特点：肥而不腻，具有山东风味。
扬州三丁包子的制作方法 原料：发酵面团650g，猪肋条肉500g，熟鸡肉100g，鲜笋100g，酱油75g，白糖50g，虾籽5g， 淀粉20g，姜葱米适量。
制法：1、将猪肋条肉洗净焯水，放入汤锅，投入葱、生姜、酒，煮至七成熟，捞出晾凉，改刀成0.7cm见方 的肉丁，将熟鸡肉切成0.8cm的鸡丁，熟笋改刀成0.5cm的笋丁，另将炒锅上火火，放入底油，葱姜 米煸香，倒入三丁加入酱油、白糖、虾籽，加进鸡汤适量，大火煮沸，中火煮至上色入味，改用大火 加入湿淀料勾琉璃芡，上下翻动使三丁充分吸收卤汁，盛起晾凉备用。
2、将面团搓条，摘成12只面剂，用手掌拍成10厘米直径的圆皮，刮上凉透的馅心，左手掌托住皮子， 掌心略凹，左手将包皮平托于胸前，右手拇指与食指自右向左依次捏出32个皱褶；用右手的中指与 拇指捏住起皱褶的皮子边缘，每次捏褶子时，拇指和中指捏拢，不要分开；拇指与食指略微向外拉一 拉，使包子最后形成“颈项”，如鲫鱼嘴，放放笼内醒一会儿，置于笼锅，蒸约12分钟即可，待皮 子不粘手，即至嘴内略汪出卤汁即可出笼。
特点：皮子吸时了馅心的卤汁，松软鲜美。
馅心软硬相应，咸中带甜，甜中有脆，油而不腻，包子造型美观 ，是维扬点心的代表品种。
玉米窝窝头的玉米馒头的制作方法（图片） 玉米窝窝头 原料：玉米粉500克，糯米粉50克。
调料：白糖50克，热水。
制作方法：将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。
风味特色：玉米香味浓郁，甜香软糯。
技术要领：玉米粉要选用糯玉米制作的粉。
玉米馒头 主料：玉米粉、面粉、糖、酵母 做法：将面粉.玉米粉.糖.还有酵母揉成面团,发酵2个小时,然后揉成馒头放在蒸锅里在发酵十分钟,点火,水开后蒸10分钟即可。
备注 ：高梁粉、黑米粉、荞麦粉都可以类似的做法做成馒头，香味淳朴、风味独具。
教你蒸馒头 1、蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。
先把笼屉上盖揭开，继续蒸3～5分钟。
待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。
这样，馒头既不粘屉布，也不粘案板。
稍等1分钟再卸第二屉，如是依次卸完。
2、发面的最佳温度：发面最适宜的温度是27～30度。
面团在这个温度下，2～3小时便可发酵成功。
为了达到这个温度，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水；春秋季用40度左右的温水；冬季可用60～70度热水和面，盖上湿布，放置在比较暖和的地方。
3、发面酸碱度的检测：面团发酵以后，必须对入适量碱液，揉匀。
可用以下方法来检测其酸碱度： （1） 拍。
用手拍面团，如果听到“嘭嘭”声，说明酸碱度合适；如果听到“空空”声，说明碱放少了；如果发出“叭嗒，叭嗒”的声音，说明碱放多了。
（2） 看。
切开面团来看，如剖面有分布均匀的芝麻粒大小的孔，说明碱放得合适；如出现的孔小，呈细长条形，面团颜色发黄，说明碱放多了；如出现不均匀的大孔，面团颜色发暗，说明碱放少了。
（3） 嗅。
扒开面团嗅味，如有酸味，说明碱放少了；如有碱味，说明碱放多了；如只闻到面团的香味，说明碱放得正合适。
（4） 抓。
手抓面团，如面团发沉，无弹性，说明碱放多了；如不发粘，也不发沉，而且有一定弹性，说明碱放得正好。
（5） 尝。
将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入口中尝味，如有酸味说明碱放少了；如有碱涩味，说明碱放多了；如果觉得有甜味，就是碱放得合适。
美味的饺子的制作过程是这样的： 第一、首先要把面发好，说到发面，就要掌握好和面的技术，一般来说是一斤面要加0.7公斤的水，要事先把发面的引子泡好，与面一起和，面发的时间与季节有关系，一般来说，天气越冷，用的时间越长。
在摄氏20度下，一般需要2个小时。
注：用温水和面，蒸出来的馒头和包子比较软和。
老人孩子都喜欢。
看面发酵最简单方法用手按一下，如果按下的面坑很快鼓起来那就证明面发好了。
第二、要做好馅儿：对包子来说，做馅是有技术的了，制作过程如下： 1、把馅的主料做好，如肉馅或素馅，肉馅的要把肉切成丁，用麻油、酱油、花椒粉、味精等伴好，养至少一个小时； 2、辅馅要做好，如用韭菜的，就要先洗好凉干，再来切好，放在一边，等待使用； 第三、伴馅：把上述的馅伴起来，用花生油及其他的调味品调好，放入的食盐要适中，这时馅就做好了； 第四、把炉火调整好，蒸锅放入水至沸，等待包子包好后放入； 第五、包包也有技术，要皮薄，一两能包10个，一个包上的皱褶有20个，这样的包子又好看又好吃；把包好的包子放入蒸笼，包子与包子间要有适度的间隙，一般要有1.5公分即可； 第六，要旺火，蒸15分钟后启笼，再稍凉一会儿。
七：开吃，不过不要撑着啊。
想学软装的话，都要学习什么内容啊
软装饰品起源于上世纪二十年代的欧洲，在新技术蓬勃发展的大背景下人们的审美观念开始苏醒，采用的装饰材料也从珍贵的天然原料（玉石、银饰、象牙和水晶等）发展到能够实用在普通家庭中的人造装饰品（如塑料、玻璃、人物或者动物的画像等）。
随着社会的进步，现代软装饰品风格开始丰富起来从以前的豪华气派的装饰风格到现在简约舒适风格，追求人性化以及实用主义。
那么在进行软装饰品设计的时候应该注意一些什么呢，帮你总结了如下几点。
1，风格要统一家庭中每个人喜欢的风格不同，进行装修的时候一定要跟家庭成员协调好，基本风格不能统一的话很难进行接下来的工作。
常见的是以下几种风格：比如简约风格，通常采用设计感比较强的软装饰品，偏向于简约大气。
法式风格，搭配软装饰品的时候适合贵族风格，高贵典雅的气质，运用法式廊柱、雕花、线条，要求制作工艺精细考究。
中式风格，大多都是以窗花、博古架、中式花格、顶棚梁柱等装饰为主，增加国画、字画、挂饰画等做墙面装饰，另外会增加些盆景从而显得和谐美观。
2，色彩要和谐在搭配软装饰品的时候要注重色彩的冷暖浓淡，主次色彩的设定方面。
通常主色调饱和度要高颜色要浓重，次色调饱和度要低颜色要浅淡，这样才能够互相衬托。
3，要有层次感软装饰品能够让室内装饰效果更生动,更有层次感，也相当于是室内空间的二次改造。
就拿地毯来举例，客厅的空间比较大的话可以采用比较深的颜色，客厅面积比较小的话可以采用浅颜色的地毯，根据不同的季节更换不同的材质，这样家具地毯地板有一个颜色深浅的过渡，让客厅更有层次感。
多种多样的地毯在饰品的圈子里运用的非常广泛，也充分验证了它的可行度。
4，根据房间用途选择颜色房间装饰的颜色能有效改变人们对房间结构的印象，同时设计房间软装饰品颜色的时候也要考虑到房间的用途。
在进行客厅的软装饰品设计的时候应该选用偏向于明亮色彩的，给人放松舒适的感觉。
餐厅装饰在颜色选择这个问题上最好要跟客厅的主颜色保持一致。
而卧室的装饰风格就可以根据自己的喜好，性格来决定，这是家居装饰中差异化比较大的环节。
通过软装饰品完全可以体现出一个人的品味和格调，搭配最适合自己的软装饰品。
最终选定软装饰品风格和色调之后，就该开始装饰材料的选择了，不同的软装饰品风格，应该选择的装饰材料当然也是大不相同的。
社会实践报告范文600字，（做一个有道德的人）做一次志愿者的经历为主题的心得体会
到西部去，到灾区去，到祖国和人民最需要的地方去
”带着知识，充满激情，胸怀抱负，我有幸成为一名光荣的2009年“西部计划”志愿者，来到了美丽的陕西省千阳县开始践行“新西部、新生活、新成长”的诺言。
经过了一年的志愿者生活和工作，让我的人生观、价值观都有所改变。
也许到今天我仍然回答不了很多朋友问我的问题：你为什么选择当“西部计划”志愿者
有时候我觉得，做一件事情并不需要回答为什么，重要的是我走的路是我心所指向的路。
我认同了自己的人生观、价值观和世界观，所以我选择我所坚信的。
在基层的工作很平凡，也很平淡，没有什么惊天动地的事迹，我只是要求自己努力做好每一件小事，努力尽到志愿者的义务。
特别是在“5.12”特大地震的影响下，灾后重建任务重、时间紧。
每天都是在紧张忙碌而又有条不紊的工作中度过的。
每周一早上9点准时参加例会，听取领导对本周工作的安排并做好详细的记录，及时传达会议精神，不折不扣完成领导安排的各项工作。
虽然家在农村，可我并不了解农村，而且管理者与被管理者由于所处地位的不同，体会也是完全不同的。
过去总觉得基层的乡镇干部工作清闲，一天到晚也做不了什么事。
但是，通过在这里的3个多月的学习工作，我的看法完全不同了。
基层工作是很辛苦的，有时常常是饭都顾不上吃，为了能给群众争取到更多的优惠政策与条件，常常会弄到身心俱疲。
通过走访村里的老党员、老干部，及时的了解情况，听取他们的意见和建议，努力向他们学习农村工作的方法与经验；通过拜访村里的大户、能手，了解他们致富的方法并帮助他们解决致富过程中遇到的困难，尽量给予他们方便，让他们能够带动身边的群众共同富裕起来；通过走访村社里贫困户，找出落后的原因以及帮助他们解决一些力所能及的事。
三个月的亲身经历，让我体会到了基层工作的艰辛，同时，也初步掌握了基层工作的诀窍，并能独立处理一些简单的事情。
一年的时间说长不长，说短也不短了，它让我实现了从一名大学生到一名志愿者的转变，从幼稚走向成熟。
来西部前，总是对什么都不在乎，在这里我学会了感谢，感谢当地群众对我的关心和照顾。
这里淳朴但却多灾多难的孩子们在苦难面前的坚强和自信一次又一次地震撼着我的心，让我体会到了什么叫真正的感动。
志愿者的生活是一种历程，只有经历过才知道其中的酸、甜、咸、辣
酸，那是因为我作为志愿者，在农村看见无数需要帮助、让人心碎的人和事，可因为我个人实在太渺小，心有余而力不足，无奈而心酸
甜，那是因为我作为志愿者，因为我们一点付出，身边的点点滴滴在慢慢发生着变化而感到心理上的满足和喜悦。
那是一份牵挂，是一生的积淀
咸，那是因为我作为志愿者，在服务工作中，流过汗，也有过泪水，在汗水和泪水中感到了人生的咸味，感到了泪水和汗水的价值。
辣，那是因为我作为志愿者，感受到了我仅仅在做我应该做的事情，当地群众却给了我许许多多火辣的赞扬，鼓励我继续向前。
我真的希望，有更多的朋友加入到西部计划志愿者的队伍中来，带来爱和智慧，让那些需要帮助的人得到更多的帮助。
我的经历，希望能帮到你
