能体会一大早吃到韭菜馅的春卷是什么感受吗 来自坐
沙吃的做法一般有煲汤等。
据说沙葛与同煮，能吸收肉类肪，煮出来的肉食特别嫩而绝无油腻感觉，像沙葛焖排骨、沙葛 焖鹅就是不错的菜肴。
下面介绍几道沙葛靓汤：小时候，零食远没有现在多，水果也不是很丰富，若是父母买来沙葛，首先会被当水果生吃。
沙葛皮很硬实，但特别的是很好剥，掐着一点往下一拉便能 一条条地撕下来。
沙葛生吃口感脆生生的，味道清甜，熟吃则爽口甜美，而且沙葛富含植物性蛋白质、淀粉、维生素、矿物质和纤维，有清凉祛热、生津解渴、解酒 毒的作用。
沙葛熟吃的做法一般有炒、煲汤等。
据说沙葛与肉类同煮，能吸收肉类的脂肪，煮出来的肉食特别嫩而绝无油腻感觉，像沙葛焖排骨、沙葛焖鹅就是不错 的菜肴。
广东人吃沙葛，更常用来煲汤和炒鱼饼。
煲汤之后的沙葛肉质软烂，没什么“吃头”，但清甜的味道就全到了汤里。
煲沙葛汤，可配猪骨、鸡脚、沙虫、鲫 鱼等，再添上绿豆、赤小豆、章鱼、淡菜等配料，清润去燥，健脾开胃，是夏秋两季的常备靓汤。
炒鱼饼的沙葛就好吃很多，口感爽脆之余还吸收了鱼饼的鲜香。
下面介绍几道沙葛靓汤： 沙葛胡萝卜鲫鱼汤沙葛500克、胡萝卜1根、鲫鱼1条、陈皮一小块、姜3片。
沙葛去皮洗净，切块；胡萝卜洗净切块；陈皮泡软后刮去白瓤；鲫鱼宰洗干净，下油锅两面煎至微黄；将适量清水放入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
清火祛痰、益气润燥。
沙葛花生猪骨汤沙葛500克、花生50克、墨鱼干30克、猪脊骨500克、蜜枣2个、姜2片。
沙葛洗净去皮切块；花生和墨鱼干洗净；猪脊骨洗净斩块，汆水捞起；将适量清水倒入瓦煲内煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用，清热消暑。
沙葛素汤沙葛200克、甜玉米1根、红萝卜1根、冬菇4朵。
沙葛去皮洗净切块；甜玉米去衣和须，切块；红萝卜洗净切块；冬菇泡软，去蒂；将适量清水倒入瓦煲，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
