企业管理培训心得体会怎么写
强调培训、检查与管理的重要。
没有范文。
以下供参考，主要写一下主要的工作内容，如何努力工作，取得的成绩，最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。
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工作总结就是让上级知道你有什么贡献，体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点：1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事3、你如何用心工作，哪些事情是你动脑子去解决的。
就算没什么，也要写一些有难度的问题，你如何通过努力解决了4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识5、上级喜欢主动工作的人。
你分内的事情都要有所准备，即事前准备工作以下供你参考：总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析，分析成绩、不足、经验等。
总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求1．总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。
2．成绩和缺点。
这是总结的主要内容。
总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。
成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是怎样产生的，都应写清楚。
3．经验和教训。
为了便于今后工作，必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括，并形成理论知识。
总结的注意事项： 1．一定要实事求是，成绩基本不夸大，缺点基本不缩小。
这是分析、得出教训的基础。
2．条理要清楚。
语句通顺，容易理解。
3．要详略适宜。
有重要的，有次要的，写作时要突出重点。
总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式： 1、标题 2、正文 开头：概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文。
主体：分析成绩缺憾，总结经验教训。
结尾：分析问题，明确方向。
3、落款 署名与日期。
如何做一名优秀的业务主管学习心得
如一秀业务主管学习心得 有幸学习了《如何做优秀业务主管》，此文深析了高层、中层、基层三方主要职能，同时对大多数公司普遍存在的管理效率与人力资源问题进行了剖析。
那么，如何才能做一名优秀业务主管呢
结合公司现状，谈一下观点与感想，应做到下面五点： 一、高瞻远瞩 业务主管需要高瞻远瞩的眼光来经营管理公司，做好公司战略规划和体系建设，前瞻性、计划性的开展工作。
1、 胸怀博大、志存高远 要成为一名优秀的业务主管，首先要有博大的胸怀和高远的志向，把个人利益与企业利益、促进当地经济发展、带动当地人民增收致富有机结合起来；认识到自己的工作是伟大事业的一部分，工作起来才有更加强大的动力。
2、 把握方向、预见未来 业务主管是指对整个组织的管理负全面责任的人，其主要职责是制定组织的总目标、总战略，掌握组织的大政方针，把握组织的发展方向，并预见组织的未来前景。
3、 注重文化，永续发展 营造企业大家庭氛围。
企业在特定的环境下也是一个大家庭，要让员工感到企业的家庭氛围，一要从思想上、事业上关心员工，关心员工思想上的进步，文化、技术水平的提高，在工作上给予支持和帮助等，使员工感受到企业的重视；二是从生活上关心员工，尽力为其办实事，解决实际困难，让他在这个集体中不感到孤独无助；三要尊重每个员工的人格独立性，给每个员工营造一个宽松自由的空间，让每个人都能最大限度地发挥自己的想像力和创造力。
二、建设团队 一个优秀的管理者应该把一部分精力放在人才梯队的建设和管理上。
个人的力量永远是有限的，而建设一个坚不可摧、百折不挠、人才辈出的团队是至关重要的。
1、“以人为本”重视对人才的培养 一个优秀的管理者应视其是否重视对下属的培养，视其能否以无私的胸怀培养人。
一个企业的成功，不能简单地看它的收入规模和税收，更要看它带来的人才培养和为社会培养了多少个精英。
大型知名企业都是把人才的培养放在第一位。
某国际知名集团工资的总裁说：“我最大的长处就是推动我的下属达到他们自己也未曾预料的高度”。
2、 给下属一个上升的空间 把你的团队组织起来，让每个人都有晋升的机会。
打造一种人员能进能出、能上能下、民主、公开、竞争、择优并能正常流动的良性机制。
3、 要敢于承担责任 要随时表彰工作中的成绩，勇于承担失误的责任。
对下属的成绩及时予以表扬和肯定，对失误能勇于承担责任。
4、 打造学习型团队 创造良好的学习环境，建立学习型组织。
鼓励团队成员求知上进，在团队内部形成浓厚的学习气氛。
三、强化执行 何谓执行力
执行力就是按质、按量、时地完成工作任务的能力。
个人执行力的强弱取决于两个要素——个人能力和工作态度，能力是基础，态度是关键。
所以，我们要提升个人执行力，一方面是要通过加强学习和实践锻炼来增强自身素质，而更重要的是要端正工作态度。
那么，如何树立积极正确的工作态度
关键是要在工作中实践好“严、实、快、新”四字要求。
一要着眼于“严”， 就是严格按规定、按要求办事，并积极进取，增强责任意识。
坚决克服不思进取、得过且过的心态。
把工作标准调整到最高，精神状态调整到最佳，自我要求调整到最严。
养成认真负责、追求卓越的良好习惯。
二要着眼于“实”，脚踏实地，树立实干作风。
发扬严谨务实、勤勉刻苦的精神，坚决克服夸夸其谈、评头论足的毛病。
真正静下心来，一件一件抓落实，一项一项抓成效，干一件成一件，积小胜为大胜，养成脚踏实地、埋头苦干的良好习惯。
三要着眼于“快”，只争朝夕，提高办事效率。
要提高执行力，就必须强化时间观念和效率意识。
抓紧时机、加快节奏、提高效率。
做任何事都要有效地进行时间管理，时刻把握工作进度，做到争分夺秒，赶前不赶后，养成雷厉风行、干净利落的良好习惯。
四要着眼于“新”，开拓创新，改进工作方法。
要提高执行力，就必须具备较强的改革精神和创新能力，坚决克服无所用心、生搬硬套的做法，敢于突破思维定势和传统经验的束缚，不断寻求新的思路和方法，充分发挥主观能动性，实干加巧干，创造性地开展工作、执行指令。
四、善于授权 1、 什么是授权 授权就是将权力赋予他人。
授权管理是通过他人完成工作的一种程序或艺术。
授权管理不再是“做事”的方法，而是“让人做事”的艺术。
“领导者要干自己该干的事，不干别人能干的事”。
授权艺术的全部内涵和奥妙在于： 做什么
让谁做
怎么做到最好
2、 授权的目的 领导的工作是管理，而管理的秘诀在于合理地授权。
授权，就是指为帮助下属完成任务，领导者将所属权力的一部分和与其相应的责任授予下属。
使领导者能够做领导的事，下属做下属的事，这就是授权所应达到的目的。
3、 授权的作用 合理的授权可以使领导者摆脱能够由下属完成的日常任务，自己专心处理重大决策问题，还有助于培养下属的工作能力，有利于提高士气。
4、授权的要点 要点一 领导要必须有胸怀，有气度、有信心。
授权者首先要能够战胜自己，一要克服授权会降低自己的权威性、重要性的顾虑，二要对下属充分信任，放手使用；只有如此，才能激发下属的工作激情与献身精神，使领导者不致陷于事务主义，会收到比大权独揽好得多的效果。
要点二 明确授予下属完成任务所必须的权力和责任。
领导者要使受权者完全理解自己的任务、权力和责任，这是授权者高效能工作的重要前提条件。
要点三 合理的授权，并非对下属放任自流、撒手不管，要进行有效的监督和协调。
五、以身作则 榜样的力量是无穷的，一个优秀的管理者要能作团队的领头雁。
1、 带头学习 带头学习领会企业文化精神，一边学习，一边宣传，并带头践行；带头学习和掌握管理企业所需要的基本知识；带头学习掌握各项业务知识。
2、 带头执行公司的规章制度
中层管理人员培训如何让我的员工认可你心得体会求大神帮助
中层管理培训心得众人行首先和大家说下中层管理培训所包含的课程：中层管理培训心得体会虽然没有授课听这么多的课程但是把这些课程介绍给大家希望有帮助:管理技能·领导力·团队建设·管理沟通·执行力·目标计划·沙盘模拟·教练技术 行政文秘： ·行政统筹·文秘·档案管理·公文写作·商务礼仪·前台助理。
中层管理培训心得体会 一、中层管理的地位和作用 1、在企业中层管理中的地位 中层管理培训心得体会在中层管理干部是最高决策层和基层一线员工之间的纽带桥梁，是企业的中坚力量、核心力量。
中层管理干部不仅要传达决策层的方针、意图，还要安排基层的具体工作，调动广大员工的积极性，提高生产效率、实现盈利目标。
中层管理干部在金字塔形的企业结构中处于中部，起承上启下的作用，历史意义重大，肩负责任艰巨。
2、在企业管理中的作用 中层管理干部是领导手中的令牌。
我们要做到指到哪打到哪，在工作中要身体力行、以工代干，我们不是脱产干部，我们是员工中的排头兵，队伍中的急先锋，我们要为各员工做好榜样，鞠躬尽瘁、死而后已。
职工冲锋的号角。
中层干部要用自己的实际行动、人格魅力影响大家，充分发挥我们的自然影响力。
中层干部运用公司赋予的行政权力，处理实际工作中的具体问题。
充分运用这两种能力，在具体工作中解决干部与员工之间的矛盾，公司与雇员之间的矛盾，努力与员工打成一片，与他们交心交朋友，带领、组织员工做好具体工作，为生产运行提供必要的人力条件。
思路决定出路，方向决定人生。
提高自身领导素质，提高战略眼光，使自己的领导水平具有前瞻性，开拓性。
培育企业文化的催化剂。
企业文化是所有员工共同感知承认的文化，是公司中的文化精髓，是企业软实力的表现，是企业凝聚力的核心，是企业不断进步的不竭力量。
在企业文化的建设中，我们要为各员工的工作提供充分的条件，积极组织各种知识、技能的学习活动，在道德、个人修养等方面全面提升员工素质，为公司的企业文化建设献计献力。
企业内部公共关系。
中层管理干部上接触最高决策层，下接触基层员工，要与各方面处好关系，努力做到内求团结、外求发展，以便开展工作。
领导层要以身做则，坚持公平、公正、公开的原则，任何工作的执行力都会高效有序。
在工作中力求做到以制度为管理基础，坚决避免以人管人的恶劣现象，力求以制度服人，以德服人。
要想到工作需要之先，想到领导之所想，急员工之所急。
二、中层管理干部应具备的素质 超前意识 在激烈竞争的市场环境下，公司中层干部的工作要具有前瞻性、进步性。
中层管理干部要整体统筹各方面工作，每项工作都要尽全力做到前面，在各种问题暴露前，做好应变预案，积极的保证各项工作的正常进行。
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如何做一名优秀的业务主管学习心得
如一秀业务主管学习心得 有幸学习了《如何做优秀业务主管》，此文深析了高层、中层、基层三方主要职能，同时对大多数公司普遍存在的管理效率与人力资源问题进行了剖析。
那么，如何才能做一名优秀业务主管呢
结合公司现状，谈一下观点与感想，应做到下面五点： 一、高瞻远瞩 业务主管需要高瞻远瞩的眼光来经营管理公司，做好公司战略规划和体系建设，前瞻性、计划性的开展工作。
1、 胸怀博大、志存高远 要成为一名优秀的业务主管，首先要有博大的胸怀和高远的志向，把个人利益与企业利益、促进当地经济发展、带动当地人民增收致富有机结合起来；认识到自己的工作是伟大事业的一部分，工作起来才有更加强大的动力。
2、 把握方向、预见未来 业务主管是指对整个组织的管理负全面责任的人，其主要职责是制定组织的总目标、总战略，掌握组织的大政方针，把握组织的发展方向，并预见组织的未来前景。
3、 注重文化，永续发展 营造企业大家庭氛围。
企业在特定的环境下也是一个大家庭，要让员工感到企业的家庭氛围，一要从思想上、事业上关心员工，关心员工思想上的进步，文化、技术水平的提高，在工作上给予支持和帮助等，使员工感受到企业的重视；二是从生活上关心员工，尽力为其办实事，解决实际困难，让他在这个集体中不感到孤独无助；三要尊重每个员工的人格独立性，给每个员工营造一个宽松自由的空间，让每个人都能最大限度地发挥自己的想像力和创造力。
二、建设团队 一个优秀的管理者应该把一部分精力放在人才梯队的建设和管理上。
个人的力量永远是有限的，而建设一个坚不可摧、百折不挠、人才辈出的团队是至关重要的。
1、“以人为本”重视对人才的培养 一个优秀的管理者应视其是否重视对下属的培养，视其能否以无私的胸怀培养人。
一个企业的成功，不能简单地看它的收入规模和税收，更要看它带来的人才培养和为社会培养了多少个精英。
大型知名企业都是把人才的培养放在第一位。
某国际知名集团工资的总裁说：“我最大的长处就是推动我的下属达到他们自己也未曾预料的高度”。
2、 给下属一个上升的空间 把你的团队组织起来，让每个人都有晋升的机会。
打造一种人员能进能出、能上能下、民主、公开、竞争、择优并能正常流动的良性机制。
3、 要敢于承担责任 要随时表彰工作中的成绩，勇于承担失误的责任。
对下属的成绩及时予以表扬和肯定，对失误能勇于承担责任。
4、 打造学习型团队 创造良好的学习环境，建立学习型组织。
鼓励团队成员求知上进，在团队内部形成浓厚的学习气氛。
三、强化执行 何谓执行力
执行力就是按质、按量、时地完成工作任务的能力。
个人执行力的强弱取决于两个要素——个人能力和工作态度，能力是基础，态度是关键。
所以，我们要提升个人执行力，一方面是要通过加强学习和实践锻炼来增强自身素质，而更重要的是要端正工作态度。
那么，如何树立积极正确的工作态度
关键是要在工作中实践好“严、实、快、新”四字要求。
一要着眼于“严”， 就是严格按规定、按要求办事，并积极进取，增强责任意识。
坚决克服不思进取、得过且过的心态。
把工作标准调整到最高，精神状态调整到最佳，自我要求调整到最严。
养成认真负责、追求卓越的良好习惯。
二要着眼于“实”，脚踏实地，树立实干作风。
发扬严谨务实、勤勉刻苦的精神，坚决克服夸夸其谈、评头论足的毛病。
真正静下心来，一件一件抓落实，一项一项抓成效，干一件成一件，积小胜为大胜，养成脚踏实地、埋头苦干的良好习惯。
三要着眼于“快”，只争朝夕，提高办事效率。
要提高执行力，就必须强化时间观念和效率意识。
抓紧时机、加快节奏、提高效率。
做任何事都要有效地进行时间管理，时刻把握工作进度，做到争分夺秒，赶前不赶后，养成雷厉风行、干净利落的良好习惯。
四要着眼于“新”，开拓创新，改进工作方法。
要提高执行力，就必须具备较强的改革精神和创新能力，坚决克服无所用心、生搬硬套的做法，敢于突破思维定势和传统经验的束缚，不断寻求新的思路和方法，充分发挥主观能动性，实干加巧干，创造性地开展工作、执行指令。
四、善于授权 1、 什么是授权 授权就是将权力赋予他人。
授权管理是通过他人完成工作的一种程序或艺术。
授权管理不再是“做事”的方法，而是“让人做事”的艺术。
“领导者要干自己该干的事，不干别人能干的事”。
授权艺术的全部内涵和奥妙在于： 做什么
让谁做
怎么做到最好
2、 授权的目的 领导的工作是管理，而管理的秘诀在于合理地授权。
授权，就是指为帮助下属完成任务，领导者将所属权力的一部分和与其相应的责任授予下属。
使领导者能够做领导的事，下属做下属的事，这就是授权所应达到的目的。
3、 授权的作用 合理的授权可以使领导者摆脱能够由下属完成的日常任务，自己专心处理重大决策问题，还有助于培养下属的工作能力，有利于提高士气。
4、授权的要点 要点一 领导要必须有胸怀，有气度、有信心。
授权者首先要能够战胜自己，一要克服授权会降低自己的权威性、重要性的顾虑，二要对下属充分信任，放手使用；只有如此，才能激发下属的工作激情与献身精神，使领导者不致陷于事务主义，会收到比大权独揽好得多的效果。
要点二 明确授予下属完成任务所必须的权力和责任。
领导者要使受权者完全理解自己的任务、权力和责任，这是授权者高效能工作的重要前提条件。
要点三 合理的授权，并非对下属放任自流、撒手不管，要进行有效的监督和协调。
五、以身作则 榜样的力量是无穷的，一个优秀的管理者要能作团队的领头雁。
1、 带头学习 带头学习领会企业文化精神，一边学习，一边宣传，并带头践行；带头学习和掌握管理企业所需要的基本知识；带头学习掌握各项业务知识。
2、 带头执行公司的规章制度
谁能说说班组长培训的心得体会、
我也是复制的何做一名优秀的班 一 班组长的定义班组长是指在生产现直接管辖20个左右的生产线作业员工，并对其生产结果负责的人。
在称呼上有“班长、组长、领班、拉长”等称谓。
二、 班组长的使命是：为了达所公司或部门追求的目的，根据现有的条件，高效率地达成自己应承担的组织目标或者被分担的业务。
三、 班组长的任务1．指挥工作。
即保质保量完成具体的工作（产品及服务的提供）2．领导人员。
提高部下及同事的能力，创造有工作意义的劳动环境。
（1和2必须同时进行，连续不断地努力实现。
）3．班组长应有的精神准备l 具有发现问题的意识；l 做事细心，善于革新；l 具有不被既定观念约束的能力，做事有灵活性。
l 善于收集，具有管理的预见性。
l 根据三现主义（现场、现物、现实）解决问题。
l 具有一定的组织能力和影响力。
l 一定的社会知识和被人信赖的人品。
四、 班组长自我角色的认知1． 班组长是企业价值和利润的创造者。
是基层的管理员，直接管理作业人员。
班组长不要认为与上级、下属和平共处就可以了，如果不能达到为企业创造利润的目的，就不是合格的班组长。
2． 班组长是中层管理人员的左右手。
班组长是主管人员命令、决定的贯彻者和执行者，同时对自已的某方面工作起着辅助和补充作用。
在对现场管理过程中，班组长既是管理精神传播的窗口，又是主管与员工沟通的桥梁。
3． 班组长是一线员工的帮助者和支持者。
班组长是员工的直接的领导，并对其进行作业指导，培训，评价其工作能力及工作成果。
经常有人认为班组长一旦晋升，就有了“权力”，就可以对员工颐指所使，动辄呵斥处分，引起员工的不满和对抗。
班组长多数从优秀员工中提拔上来，所以原来的工友对这个转变一般有一个适应过程。
如果对一线员工以帮助者及支持者的身份出现解决他们工作上的困难相信很快就会获得员工的拥戴，以权相压只会适得其反。
4． 班组长是同事之间的战友和兄弟。
对班组长来说其他班组长是同事，是工作上的协作配合者。
现代化生产最直接的特点是高度的协作分工，所以同事之间工作交流配合频繁。
五、 班组长对企业的正确认识1．企业不是顺风车把企业当成一辆顺风车，或者是一个跳板，是企业最为忌讳的。
人才是企业的发展之本，只有把企业当成是自己施展抱负的舞台，才能让企业发展壮大。
个人在整个过程中既得到了锻炼，又使自身的人力资源升值，何乐而不为
所以我们应在工作中倾注自已的全部热情，积极参与管理，与企业共同谋求发展。
2．企业不是收容所企业任用每一位员工，都希望他能给企业创造更大的利润，这就是所谓的利益驱动。
当员工不能为企业创造利润时，他就失去了存在的价值。
3．企业不是福利院企业只有盈利才能生存发展，成员工的工作成果和业绩是企业赢利的前提，所以企业往往以业绩多少来衡量管理者工作的优劣。
要使自已的“价格”更可观，就首先要为企业创造更可观的“价值”。
企业付出的每一块钱都要有充足的理由。
六、 班组在企业中的地位和作用1． 班组是企业生产经营活动的基本单位，直接创造利润。
企业要降低成本、提高劳动生产率，首先就要从班组抓起。
2． 班组是企业最基层的管理单位。
管理是否深入到基层是徇管理水平的指标之一。
企业的管理、思想、文化一定要深入到班组这一层次，才会焕发生机。
从效益的角度来看，班组培训比高级人员培训更直接、见效更明显。
3．班组是生产流程的衔接要素。
整个公司的生产经营活动，就是一个产口的制造过程。
这个过程有长有短，但是衔接整个生产流程的，是一个个班组，每一班组都是其中的一个环节。
因为生产流程是由一个个环节构成的，所以需要更多的协调与合作。
不要认为班组只要完成生产指令就行了，沟通协调是经理的事，这种认识是很错误的。
4．班组是提高职工素质的基本场所一个企业要发展，就需要高素质的员工，而培养高素质的员工就是班组的重要责任。
一个好的员工队伍既不是在经理的几次训话中形成的，也不是发几次奖金或罚几次款就能够锻造的，它需要班组长、师傅长期的严格要求，工作上手把手具体指导；需要同事之间无障碍的交流，才能在集体的气氛里逐渐影响形成。
5．班组是激发创意、解决问题的团队看一个企业有没有活力，首先看班组有没有活力。
单纯的生产工作是枯燥乏味的，员工对付这种枯燥乏味一般是消极怠工或跳槽。
如果班组是一个激发创意、解决问题的团队。
员工在这个班组里每天都进进步事业，工作能力不断提高，他就会有新鲜感和成就感。
七、 班组长的素质要求任何一个人，都可能成为一名出色的管理者。
但真正成为管理者的人并不多，这是因为管理者具有比一般人更出色的能力。
只要我们注意，都可以做到。
1． 专业能力：班组长应是自己管辖业务的骨干和专家。
能够指导下属并向上司提供建议。
这是开展工作必须具备的能力。
很难想象“外行管内行”是一个什么效果。
2． 目标管理能力：做事要有计划、有目标、有时限，提高员工们的参与意识。
3． 解决问题的能力：善于问为什么，具有发现问题的意识和预测能力。
4． 组织能力：发挥班组里每一个员工的长处，同心协力，完成任务。
使部门动作达到1+1≥2的效应。
5． 交流、交际能力：班组长要学会站在一定的高度说话、倾听、商谈、疏通和说服对方的能力。
良好的沟通能减少摩擦、融洽气氛、提高士气，有助于构筑良好的信赖关系。
6． 倾听的能力：倾听可以让人心情平静，可以让别人觉得你很谦虚，可以让你了解更多的事情。
所以有善的倾听者自然成为最受欢迎的人。
7． 幽默的能力：幽默可以使工作气氛变得轻松，使人感到亲切。
让下属感到工作的愉悦。
利用幽默批评下属，不会使下属感到难堪。
8． 激励的能力：用激励的方式而非命令的方式安排员工工作，更能使员工体会到自已的重要性和成就感。
激励不仅不会削弱管理权力，相反员工更愿意服从管理。
优秀的班组长还要善于激励自已。
9． 指导员工的能力：指出员工在意识和行动上的不足之处；传授必要的知识及方法。
10． 培养能力：培养员工是班组长的重要任务。
不断提高员工的素质。
了解员工的需求去激励他发挥长处，使他们得到提高。
11． 控制情绪的能力：管理者的情绪会影响员工的情绪，会影响对工作的正确评价12． 自我约束能力：要管理别人首先要管好自已，用良好的品格去影响人，以德服人。
13． 发现事物本质的能力：管理者要有透过现象看本质的能力。
八、 对现场管理干部的十项要求1．热爱自己的职业：l 热爱现场（自已能力发挥的舞台）l 热爱产品（自已辛勤工作的成果）l 热爱下属（下属的成长是自已最大的成就）2．走动式管理：不只是听汇报，应常常巡视现场3．运用合适的教育方法，引导下属自己提出想法，不断提高下属工作能力。
4．看问题和做事要有预见性和前瞻性5．培养问题意识，保持认识问题的眼力和敏锐性，找问题应有着眼点：地面→墙面→天花板→设备→工具……品质、安全、效率、现物……6．积极动手、主动报告、利用一切机会发掘自已、挑战自己。
7．积极掌握业务知识和管理方法（树立“专家权威”）8．让员工了解工作的重要性，运用各种激励手段（树立“组织权威”）9．以身作则（树立“人格权威）10． 勇于面对困难。
九、 现场管理的要点1．充当导演和啦啦队长2．乐观积极3．实事求是4．合理分配工作（放权）5．用人不疑6．认真倾听7．维护下属的自尊8．称赞下属9．关心下属10． 为下属制造机会11． 言行一致12． 让出荣誉 十、 现场管理的金科玉律1．当问题（异常）发生时，要先去现场2．检查现物（有关物件）3．当场采取暂行处理措施4．发掘真正的原因并将它排除5．标准化以防止再次发生 十一、生产活动的6条基本原则1．后一工序是客户2．按生产计划生产，按品质要求生产3．彻底排除浪费4．作业的标准化5．有附加价值的工作6．积极对应变化，灵活处理问题 十二、现场管理的方法1．现场质量管理——严格按操作规程和品质要求2．现场成本管理——彻底消除浪费3．作业日报管理——员工一天工作情况小结，发现问题，及时上报4．现场管理的实施（PDCA）——计划、实施、检查、评估、反馈5．生产准备——通过对一天生产计划的准备发现漏洞，及时解决6．目标管理——一定时期内必须达到的成果。
（品质、人员等）7．抓住重点——同样的问题出现次数最多，就是管理的重点。
找出原因，形成标准化8．晨会制（班会制）——对前一天工作总结的通报，对当天工作计划的通报和安排，提出需要注意的事项。
激励员工的场所。
9．标准与标准化——标准化手册和作业指导书是进行操作的最高指示，它高于任何人（包括总经理）的口头指示。
10． 问题的把握与改善——标准化不一定是最好的，最好的应当是最标准的。
所谓问题就是“现实”与“理想”的差距。
5W1H管理： when, 什么时候
what, 什么事
where, 在哪里
who, 谁
why, 为什么
How 怎样才能更好
11． 5S管理——整理：将必需物品与非必需物品分开，在岗位上只放置必需物品整顿：将必需品放在任何人都能立即取到的状态——寻找时间为零清扫：将岗位变得无垃圾、无灰尘，干净整洁，将设备保养得锃亮完好，创造一流的环境清洁：将整理、整顿、清扫进行到底，并且标准化、制度化修养：对于规定了的事，大家都按要求遵守执行，并且成为一种习惯。
12． 看板管理——把希望管理的项目，通过各类管理板显示出来，使管理善众人皆知的管理方法。
13． 目示管理——将标准贴在生产岗位上，让任何人都看得到标准。
餐厅主管个人年度工作总结怎么写
一、以服务品质为核心强服务品质工程建设 服务品质的建设，是一个庞大统工程，是餐饮管理实力的综合体现，XX年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：1、编写操作规程，提升服务质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。
统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。
同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督，强化走动管理 现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量 宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题 良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。
在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。
这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率 本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能 为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训，提升员工综合素质 篇二：酒店餐饮领班年终工作总结 转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将2010年度工作情况作总结汇报，并就2010年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。
各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。
这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。
做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理 1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。
根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。
使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。
并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足 1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力 四、2010年工作计划 1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。
2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想 3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。
五、对餐厅整体管理经营的策划 1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。
培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。
5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。
