大学生进钢铁厂做普工感想
我说我们的给你参考一下吧
这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，开始与以往完全不一样的生活。
每天在规定的时间上下班，上班期间要认真准时地完成自己的工作任务，不能草率敷衍了事。
我们的肩上开始扛着民事责任，凡事得谨慎小心，否则随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出巨大的代价，再也不是一句对不起和一纸道歉书所能解决。
“天下英雄皆我辈，一入江湖立马催。
” 从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色，老师变成老板，同学变成同事，相处之道完全不同。
在这巨大的转变中，我们可能彷徨，迷茫，无法马上适应新的环境。
我们也许看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。
很多时候觉得自己没有受到领导重用，所干的只是一些无关重要的杂活，自己的提议或工作不能得到老板的肯定。
做不出成绩时，会有来自各方面的压力，老板的眼色同事的嘲讽。
而在学校，有同学老师的关心和支持，每日只是上上课，很轻松。
常言道：工作一两年胜过十多年的读书。
参加工作后才能深刻体会这句话的含义。
除了英语和计算机操作外，课本上学的理论知识用到的很少很少。
我担任的是文员一职，平时在工作只是打打电话处理文件，几乎没用上自己所学的专业知识。
而同公司的网站开发人员就大不一样了。
计算机知识日新月异，在一个项目中，他们经常被要求在很短的时间内学会用一种新的计算机语言进行开发设计，他们只能在自己以前的基础上努力自学尽快掌握知识。
在这个信息爆炸的时代，知识更新太快，靠原有的一点知识肯定是不行的。
我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。
遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。
工作很辛苦 由于现在还住校，所以每天7点不到就得起床去挤公交车，就算再寒冷再差的天气，只要不是周末，都得去上班，有时候公司业务繁忙，晚上或周末得加班，那留给个人支配的时间更少。
我们必须克制自己，不能随心所欲地不想上班就不来，而在学校可以睡睡懒觉，实在不想上课的时候可以逃课，自由许多。
每日重复单调繁琐的工作，时间久了容易厌倦。
象我就是每天就是坐着对着电脑打打字，显得枯燥乏味。
但是工作简单也不能马虎，你一个小小的错误可能会给公司带来巨大的麻烦或损失，还是得认真完成。
一直以来，我们都是依靠父母的收入，而有些人则是大手大脚的花钱。
也许工作以后，我们才能体会父母挣钱的来之不易。
而且要开始有意识地培养自己的理财能力，我们刚毕业，工资水平普遍不高，除掉房租餐费和日常的开支，有时候寄点钱给父母补贴家用，我们常常所剩无几，一不留神可能就入不敷出成为月光一族，但此时我们再也不好意思伸手向父母要，因此很多时候我们要合理支配我们手中的这笔少的可怜的钱。
偶尔的为同事搞一个生日party，生病时的轻轻一句慰问，都有助于营造一个齐乐融融的工作环境。
心情好，大家工作开心，有利于公司的发展。
总结 我是学管理的，在书本上学过很多套经典管理理论，似乎通俗易懂，但从未付诸实践过，也许等到真正管理一个公司时，才会体会到难度有多大；我们在老师那里或书本上看到过很多精彩的谈判案例，似乎轻而易举，也许亲临其境或亲自上阵才能意识到自己能力的欠缺和知识的匮乏。
实习这两个月期间，我拓宽了视野，增长了见识，体验到社会竞争的残酷，而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经验，为将来自己走创业之路做准备。
祝你成功
“大风起兮云飞扬”这首诗的意思是什么
苏共拥有20万党员时夺取了政权，拥有200万党员时打败了希特勒，而到拥有近2000万党员时却失去了政权，其中的教训十分沉痛。
库普佐夫认为，苏共各级党组织失去了政治警觉性，往往埋头于经济问题，对政治进程没有从阶级的角度进行实事求是的分析评估，相当一部分干部和党员失去了先进性，党的建设没有搞好。
梅尔尼科夫说，戈尔巴乔夫上台后，出台了不允许在企业、农村、学校等基层单位建立党组织的法律，结果造成党的基层组织大大萎缩，党失去了在群众中开展活动的基础。
一些人特别谈到，许多干部和党员丧失了共产主义理想和社会主义信念，迷失了前进方向；相当多的人入党不是为共产主义理想和社会主义事业奋斗，而是为了自己在仕途上的发展和捞取个人好处。
库普佐夫说，1993年重建俄共时，加入俄共的原苏共党员还不到10％。
这说明原苏共党员中，相当一部分并不是 真正的共产党人。
他认为，苏共对工人阶级政党的历史地位和作用缺乏正确的认识，没有努力把工人阶级中的优秀分子培养成理想信念坚定、敢于和善于斗争的“阶级斗士”，而是只要求他们服从上级领导的意志，成为机械地贯彻上级意图的工具，上层出了问题，党员不知所从。
圣彼得堡市委书记克劳兹举了类似的数据：在圣彼得堡市，原有苏共党员50多万人，而1993年加入俄共的只有2.1万人。
该市加里宁区原有苏共党员2万多人，1993年加入俄共的只有85人。
苏联解体时规定，两个小时内党员必须选择政治上站到哪一边，结果绝大数站到叶利钦一边去了!俄共咨询委员会成员、原苏联空军将军科贝舍夫谈到，苏共发展党员过分追求数量，苏联3亿人口，共产党员就有2000万。
空军和潜艇部队几乎全部是党员，质量很 难保证。
当时军队有的同志就反映，有的党员的立场是反共的。
俄共还有一些人认为，苏共民主集中制坚持得不好，党内生活不正常，缺乏民主，是导致垮台的一个重要原因。
有人说，斯大林确实存在不讲 民主、独断专行的错误，而赫鲁晓夫上台后更不讲民主、更专制，连党代表大会的报告都不经过政治局讨论，苏共二十二大的开幕词、报告、修改党章的报告和闭幕词都是他一个人作的。
苏共二十大以后，苏共就不是一个统一的党了，赫鲁晓夫独断专行，搞“工业党”、“农业党”、“联邦的党”，早就种下了分裂的种子。
党内长期缺少民主，党员不把捍卫党看作自己的事情，因此“八•一九”事件时，没有几个党员站出来维护党。
久加诺夫归纳了苏共垮台、苏联解体的十几个原因，其中就包括领导人大权独揽，政治局多数人没有发言权和参与决策的权力；党的上层脱离了普通党员和群众，没有掌握群众的情绪，等等。
卢基扬诺夫讲，苏共的基层组织大多盲目服从上级组织的决策和决议。
因此，当戈尔巴乔夫宣布解散共产党、叶利钦宣布共产党非法时，没有一个党员和党组织站出来进行抗争。
苏共没有把党的干部队伍特别是各级领导班子建设好，使领导权落入反苏亲美分子手中。
一些俄共人士强调，苏共没有解决好领导层的新老交替问题，党的干部队伍特别是党的核心领导层出了问题，这是苏共垮台的一个决定性因素。
赫鲁晓夫、戈尔巴乔夫、叶利钦都是阳奉阴违的两面派。
他们披着伪装钻进了苏共高层领导。
赫、戈任总书记前，曾分别称斯大林和安德罗波夫为“父亲”，而一旦自己上了台就马上换成了另一副嘴脸。
契尔年科和安德罗波夫两任领导人，年纪较大，身患重病，在任时间很短，为了选年轻人接班，戈尔巴乔夫上了台。
多位俄共人士谈到，苏共高层中的“背叛行为”对苏共垮台、苏联解体起了恶劣的作用。
卢基扬诺夫将1991年事变的最终结果与戈尔巴乔夫、谢瓦尔德纳泽、雅科夫列夫以及叶利钦的背叛行为，联系在一起。
圣彼得堡市委常委玛林娜说，苏联发生剧变的主要原因是最高领导层出现了背叛行为，戈尔巴乔夫按照他的政治需要用人，包括一些层次较高的领导人、重要新闻媒体和企业的领导人等。
圣彼得堡市委常委、俄共圣彼得堡大学委员会副书记纳扎连科也认为，苏共失败的原因在于领导层发生蜕变，其中“有外国的代理人”。
有的 说，“如果上世纪六七十年代进行一次党内‘清洗'也许就不会有后来的悲剧了”。
久加诺夫等多位俄共人士都特别强调，由于西方敌对势力长期在苏共内部进行收买活动，由于党的领导层中一些人逐步发生蜕变，苏共内部出现了“第五纵队”，也就是剧变中充当“别动队的“民主派”，苏共却不善于同这类人作斗争。
这支“别动队”在党内政治生活中阳奉阴违，拉帮结派，是西方敌对势力用来搞垮苏共、摧毁苏联的政治力量。
他们有的 是利用职权追求并攫取了既得利益的人，有的是被西方敌对势力收买的人。
美国中央情报局为了收买雅科夫列夫就花了几千万美元。
列宁格勒州委书记索科说，苏联社会主义建设取得的巨大成就使国际资本感到不安，他们千方百计颠覆苏联。
在苏联卫国战争后，美国提出的任务就是颠覆苏联政权，最终搞垮苏联。
他们在苏共内部寻找和培植代理人，而且确实起了作用。
在苏联剧变后，这些人中有的变成了新权贵，有的成了大富翁、大寡头。
其他如尼亚佐夫、谢瓦尔德纳泽等原苏共中央政治局委员，剧变后成了新独立国家的领导人，他们一上台就禁共、捕共、杀共，其所作所为证明他们是共产党最凶恶的敌人。
对苏共垮台、苏联解体的教训，俄共领导层似乎缺乏认真总结，尚未形成统一的认识。
但他们的反思还在继续，也希望听到中国同志的看法。
俄共现有党员50多万人(青年党员占lO％左右)。
目前，俄共的处境较困难，但仍然是俄罗斯比较有实力的一支政治力量。
在这次大选中， 俄共提出了竞选纲领和口号，主要是抓住群众关心的4个问题，即倡议举行全民公决，包括保证大面积农业用地、降低煤水电价格、提高工资和退休金、军工等关系国家安全的企业收归国有等。
据俄共领导人预计，这次大选俄共可能保持上一届的票数，由于当局改变选举办法和一些小党争夺激烈，即使俄共得票率高于上届，在议会的席位也可能减少，但仍将成为议会中的第二大党。
由于俄总统普京的威望持续上升，他明确表示支持“统一俄罗斯”，同时以这样那样手段打压俄共，加上其他因素的影响，俄共面临重重困难。
俄共在经费上也很紧张，考察团拜谒列宁墓时，俄共国际部专门陪同的人员提出为此购买的鲜花和乘出租车的费用，都由我使馆支付。
在圣彼得堡，当地俄共领导人到我领事馆座谈的车费，也要由我领事馆支付。
至于对我国的启示 我不说你也明白了。
山西人文地理的有关知识
山西省因居太行山之西而得名。
春秋时期，大部分地区为晋国所有，所以简称“晋”；战国初期，韩、赵、魏三家分晋，因而又称“三晋”。
全省总面积15.6万平方公里，总人口3300万人，辖11个地级市，119个县、市、区。
? 山西地形多为山地丘陵，山区面积约占全省总面积的80%以上。
东有太行山，西有吕梁山，西、南以黄河与内蒙、陕西、河南等省区为界，唐代柳宗元称之为“表里山河”。
? 山西矿产资源丰富。
储量居全国第一位的矿产有煤、铝土矿、耐火粘土等7种；居全国前10位的矿产有34种。
其中，煤炭资源储量丰富，分布广泛，煤质优良，品种齐全，埋藏浅，易开采，累计探明储量2500多亿吨，占全国探明保有储量的26%，素有“煤海”之称。
? 山西是中华民族发祥地之一，被誉为“华夏文明摇篮”。
“女娲补天”的传说就发生在山西。
华夏民族的始祖黄帝和炎帝都曾在山西活动。
我国上古时代的三个帝王尧、舜、禹均在山西南部建都，为“尧都平阳(今临汾市)”、“舜都蒲坂(今永济市)”、“禹都安邑(今夏县)”。
春秋时期，晋文公重耳是春秋五霸之一。
北魏时，大同(当时称平城)曾作为北魏的都城名重一时。
隋朝末年，李渊父子起兵晋阳(今太原市)，继而夺取长安，建立唐朝，后把太原定为大唐帝国的北都。
元末明初，中原连年战乱，灾荒频繁，而山西尤其是晋南一带，经济繁荣，人口稠密，成为明初向外移民的主要地区。
在长达半个世纪的时间内，山西曾向外移民十几次。
洪洞县大槐树是当时一个主要移民站。
全国不少地方流传的“问我祖先在何处，山西洪洞大槐树”，即由此而来。
明清时期，晋商和山西票号崛起，著称中外。
? 山西具有丰富的民族文化遗产，旅游资源十分丰富。
现存宋、辽、金以前的地面古建筑占全国的70%以上。
著名的旅游景点有：大同旅游区的云冈石窟、悬空寺、应县木塔以及中国五岳之一的北岳恒山；忻州旅游区的五台山、芦芽山、代县杨家将故地；太原旅游区的晋祠、晋中的平遥古城、昔日晋商的豪宅大院；临汾旅游区的尧庙、洪洞县的大槐树、广胜寺、吉县黄河壶口瀑布；运城旅游区的解州关帝庙、芮城永乐宫、夏县司马光墓、永济黄河铁牛和莺莺塔，等等。
其中平遥古城和云冈石窟已列入世界文化遗产。
? 在中国的各个历史时期，山西曾涌现出许多政治家、军事家、文学家、历史学家。
最著名的有春秋时期的霸主之一晋文公重耳，有中国唯一的女皇帝、唐代杰出的政治家武则天，有中国的“武圣”、三国时期名将关羽，有中国第一部编年体通史《资治通鉴》的作者、宋代著名史学家司马光，有中国古代四大名著之一《三国演义》的作者罗贯中，有唐代著名诗人王勃、王之涣、王维、白居易，唐代著名散文家柳宗元，有元代著名戏曲家关汉卿、白朴等。
? 山西是著名的革命老区。
早在1921年，中国早期的马克思主义者高君宇，就在太原组建社会主义青年团，开展革命活动。
红军长征到达陕北后，亲自率领红军主力渡河东征，在晋西、晋中、晋南各地遍撒革命火种。
全国抗战爆发后，八路军三大主力挺进山西，创立了敌后抗日根据地。
八年抗战中，山西是华北抗战乃至全国抗战的重要战略支点；山西地方党组织培养了15万名共产党员，根据地向八路军输送了60万热血青年。
解放战争期间，山西成为支援全国解放的战略基地，广大民众积极支援前线，大批地方干部南下或东进、西进，奔赴新区，为中国革命做出了重大贡献。
? 新中国成立以后，特别是改革开放20多年来，山西人民在党的领导下，团结一致，艰苦奋斗，开拓创新，推进了经济社会的全面发展。
作为能源基地，山西为全国的经济发展作出了重要贡献。
? “十五”时期，省委、省政府坚持以理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观为统领，紧紧抓住发展第一要务，聚精会神搞建设，一心一意谋发展，全省经济建设与社会发展取得新成就。
在2006年，山西省实现GDP 4746.5亿元，同比增长11.8%。
人均GDP为1.41万元，合1808美元；财政总收入突破千亿元大关，达到1048.01亿元，同比增长38.20%，增速在全国各省市列首位；城镇居民人均可支配收入为10027.7元，比上年增长12.5％，；农民人均纯收入突破3000元。
【自然地理】山西省地处华北西部的黄土高原东翼。
地理座标为北纬34°34'——40°43'、东经110°14'——114°33'。
东西宽约290公里，南北长约550公里，全省总面积15.6万平方公里，约占全国总面积的1.6%。
境界轮廓略呈东北斜向西南的平行四边形。
东有巍巍太行山作天然屏障，与河北省为邻；西、南以涛涛黄河为堑，与陕西省、河南省相望；北跨绵绵内长城，与内蒙古自治区毗连。
山西地形较为复杂，境内有山地、丘陵、高原、盆地、台地等多种地貌类型。
山区、丘陵占总面积的三分之二以上，大部分在海拔1000米至2000米之间。
最高点为五台山的北台叶斗峰，海拔3058米，最低点在垣曲县境内西阳河入黄河处，海拔仅180米。
山西表里山河，东界太行山，西有吕梁山，北亘北岳恒山、五台山，南耸中条山，中立太岳山。
主要河流有汾河、海河两大水系。
境内有大小河流1000多条，其中流域面积大于100平方公里、河长在150公里以上的有240条，大于4000平方公里、河长在150公里以上的有汾河、沁河、涑水河、三川河、昕水河、桑干河、滹沱河、漳河等。
汾河最长，全长659公里。
被称为中华民族文化摇篮的黄河，北自偏关县老牛湾入境，飞流直下，一泻千里，抵芮城县风陵渡而东折，南至垣曲县碾盘沟出境，途经19县560个村庄，流程965公里。
山西省境内山峦叠嶂，丘陵起伏，沟壑纵横，大部分为山区和丘陵。
五台山主峰叶斗峰海拔3058米，为华北最高峰。
东部太行山、西部吕梁山纵贯南北，中部由北而南分布有大同、忻州、太原、临汾、长治和运城等盆地。
恒山、五台山、系舟山、太岳山和中条山散列其间。
受地势影响，全省100多条河流分属黄河和海河两大水系。
黄河流经晋陕峡谷，在吉县壶口一带河床突然下跌15至20米，流水直泻，形成壮观的壶口瀑布。
【气候】山西地形复杂，地处中纬度地区，属暖温带、温带大陆性气候，冬寒夏暖，四季分明，南北差异和垂直差异较大。
山西地形多样，高差悬殊，因而既有纬度地带性气候，又有明显的垂直变化。
山西地处中纬度，距海不远，但因山脉阻隔，夏季风影响不大，属温带大陆性季风气候。
年平均气温3°—14°C，昼夜温差大，南北温差也大。
西部黄河谷地、太原盆地和晋东南的大部分地区，平均温度在8°——10°C之间。
临汾、运城盆地年均温度达12°——14°C。
冬季气温全省均在0°C以下，夏季全省普遍高温，7月份气温介于21°——26°C之间。
山西无霜期南长北短，平川长山地短。
大同盆地为110——140天，五台山仅85天，忻州盆地以北和东部山区135——155天，临汾、运城盆地则长达200——220天。
全省年降水量在400－650毫米，但季节分布不均匀，夏季6月——8月降水高度集中且多暴雨，降水量约占全年的60%以上。
全省降水受地形影响很大，山区较多，盆地较少。
山西有三个多雨区，一是晋东南太行山区和中条山区，二是五台山区，三是吕梁山区。
【历史】山西是中华民族的发祥地之一，历史悠久，人文荟萃，拥有丰厚的历史文化遗产。
迄今为止有文字记载的历史达三千年之久，素有“中国古代文化博物馆”之美称。
西河度文化和丁村文化遗址表明,早在旧石器时代就已有了人类在这里繁衍生息。
传说中的中华民族的始祖黄帝、炎帝都曾把山西作为活动的主要地区。
中国史前三大伟人尧、舜、禹，都曾在山西境内建都立业。
中国历史上第一个奴隶制国家政权夏朝也建立在山西南部。
商代，山西是商的主要统治区。
周代，晋国由山西境内崛兴，晋文公曾为春秋五霸之一。
秦、汉、魏、晋时期，山西无论在政治、军事、经济、文化等各个方面，都起着举足轻重的作用。
南北朝时期，山西是北朝统治的中心地带，而且北魏曾以平城（今大同）为都，之后的东魏、北齐也曾以晋阳（今太原）为“别都”、“陪都”，这对促进山西的发展起了积极的作用。
唐太宗李世民起兵太原，建立了大唐王朝，由此，山西被唐太宗认为是“龙兴”之地，一直把山西作为唐帝国的腹脏地区，封太原为唐王朝的“北都”、“北京”。
有唐一代，山西一直以其特殊的地位和发达的经济、文化称著于世。
到五代十国，山西仍然对中国北方的政治、军事形势，起着决定性的作用。
宋辽时期，山西进一步繁荣，是中国北方经济、文化的主要发达地区。
元代，全国共11个行省，山西与山东、河北，并称为元朝“腹地”，大同、平阳（今临汾）、太原三城则成为黄河流域的著名都会。
当时山西商业的发达、经济的繁荣、文化的昌明，曾受到当时来中国旅行的意大利伟大旅行家马可·波罗的盛赞。
明代，山西的商业迅猛发展，曾领全国之先。
特别是晋商十分活跃，威震海内外，其足迹东出日本，北抵沙俄。
最著名的是山西票号，可谓中国金融之鼻祖。
中国进入半殖民地半封建社会以后，山西的经济、文化发展受到严重破坏。
但是，山西人民英勇地抗击了外敌的侵略。
特别是抗日战争和解放战争期间，山西人民进行了更加顽强的斗争，在三晋大地上谱写了无数可歌可泣的英雄故事，百团大战、平型关大捷、上党战役永垂青史。
1949年4月，全省解放。
9月，成立了山西省人民政府，从此揭开了山西社会主义革命和建设的历史新篇章。
几十年来，山西人民为全国的社会主义建设事业做出为重大贡献。
黄河流经山西，孕育了无数英雄豪杰、仁人志士。
在中国的各个历史时期，山西曾涌现出许多政治家、军事家、科学家、文学家、历史学家。
最著名的有春秋时期的霸主之一晋文公重耳，有中国唯一的女皇帝、唐代杰出的政治家武则天，有中国的“武圣”、三国时期名将关羽，有唐朝名相狄仁杰、裴度，有抗击匈奴而名垂青史的汉朝名将卫青、霍去病，有中国第一部编年体通史《资治通鉴》的作者、宋代著名史学家司马光，有创立制图六体的西晋地图学家裴秀，有中国古代四大名著之一《三国演义》的作者罗贯中，有唐代著名诗人王勃、王之涣、王维、王昌龄、白居易，唐代著名的文学家、哲学家、政治改革家柳宗元，有金朝文学家、诗人元好问，有元曲四大家中的三位著名戏曲家关汉卿、白朴、郑光祖，有明末清初的思想家、文学家、医学家、书画家傅山;清末维新派扬泽秀以及戊戌六君子谭嗣同、刘光弟等。
可以说，山西是人杰地灵，代不乏人。
而其中晋商的足迹更是踏遍华夏、享誉全球。
山西是厚重的黄河文化的主要代表之一。
古人类文化遗址、帝都古城、宝刹禅院、石窟碑碣、雕塑壁画、古塔古墓、佛道圣地、险堡关隘以及革命文物、史迹等，从北到南、珠串全省，构成了山西古今兼备，丰富多彩的人文景观。
目前，全国保存完好的宋、金以前的地面古建筑物70%以上在全省境内，具有珍贵价值的国家级重点保护文物就有119多处。
如佛教圣地五台山、应县木塔、云冈石窟、永乐宫壁画、运城关帝庙、永济普救寺、洪洞广胜寺等在国内外都很著名。
山西民歌、民谣舞蹈、民间传说、民间工艺等具有独特的魅力。
山西是革命老区，具有光荣的革命传统，具有勤与俭的民风。
刘胡兰精神、大寨精神、太旧精神、李双良精神激励着人们为争取新生活不断艰苦拚搏。
山西是我国的文物大省，境内有大量的古寺庙、壁画、石窟等，山西还有五岳之首恒山、中国四大佛教名山之一的五台山等丰富的自然景观。
到这里旅行，可以朝五台、攀北岳、游云冈，到壶口瀑布边，倾听黄河的咆哮声
也可去平遥访古，到洪洞寻根，或者登雁门关看金戈铁马。
【交通】山西省地处南北同蒲、京包、大秦、石太、太焦等重要干线交会处，交通地理位置十分重要。
目前已形成以铁路、公路为主，航空为辅的交通运输网络，成为华北乃至全国的重要交通枢纽。
公路建设成绩显著，实现了速度与结构、质量的协调发展。
2003年，我省公路共完成投资130.7亿元。
到2003年底，全省公路通车里程达到63122公里，二级以上高等级公路达到11399公里，占总里程的18%；高速公路达到1210公里，除长治、晋城、吕梁3市外，省会到7个市实现了“三小时高速通达”；全省94.4%的乡镇通了油路，96.2%的行政村通了公路，61.5%的行政村通了水泥路。
省内太原、大同、五台山、长治都有机场，其中太原机场有航班直达北京、广州、上海、天津、海口等30多个城市，大同至北京、西安等几个大城市也有航班直达。
省内有从大同到风陵渡的同蒲线纵贯南北，另外还有石太线、京包线、京原线、太焦线、邯长线等铁路线从省内通过，可以通达国内大部分大中城市。
【资源】山西省现有耕地553876万亩，主要粮食作物有小麦、高粱、豆类和薯类；经济作物有棉花、烟叶、甜菜、胡麻、油菜籽等。
大同、太原、忻州、临汾和运城等盆地是山西省的主要农作区。
山西省矿产资源十分丰富，其中以煤、铝土、铁等为最。
煤炭资源得天独厚，分布在全省90多个县(市、区)内。
工业以能源、冶金为主，轻工业相对薄弱。
山西省旅游资源丰富，历史古迹、风景名胜较多。
较著名的有云岗石窟、五台山寺群、晋祠、应县木塔、永乐宫、悬空寺、壶口瀑布、解州关帝庙、洪洞大槐树等。
山西省土特产繁多，较为著名的有杏花村汾酒、山西老陈醋、清徐葡萄、平遥牛肉、晋祠大米、沁州黄小米、代县辣椒、恒山黄芪、长治党参等。
【行政区划】地级：太原市 大同市 阳泉市 长治市 晋城市 朔州市 晋中市 运城市 忻州市 临汾市 吕梁市 侯马市县级（按拼音为序）：安泽县 保德县 长治县 城区（长治） 城区（大同） 城区（晋城） 城区（阳泉） 大同县 大宁县 代县 定襄县 繁峙县 方山县 汾阳市 汾西县 浮山县 高平市 古县 古交市 广灵县 河津市 河曲县 和顺县 洪洞县 壶关县 怀仁县 浑源县 霍州市 吉县 稷山县 尖草坪区 交城县 交口县 郊区（长治） 郊区（阳泉） 绛县 介休市 晋源区 静乐县 岢岚县 矿区（大同） 矿区（阳泉） 岚县 黎城县 离石区 临县 临猗县 灵丘县 灵石县 陵川县 柳林县 娄烦县 潞城市 南郊区 宁武县 偏关县 平定县 平鲁区 平陆县 平顺县 平遥县 蒲县 祁县 沁县 沁水县 沁源县 清徐县 曲沃县 芮城县 山阴县 神池县 石楼县 寿阳县 朔城区 太谷县 天镇县 屯留县 万柏林区 万荣县 文水县 闻喜县 五台县 五寨县 武乡县 隰县 夏县 乡宁县 襄汾县 襄垣县 昔阳县 忻府区 新绛县 新荣区 兴县 杏花岭区 小店区 孝义市 盐湖区 阳城县 阳高县 阳曲县 尧都区 翼城县 应县 迎泽区 永和县 永济市 右玉县 盂县 榆次区 榆社县 原平市 垣曲县 泽州县 长子县 中阳县 左权县 左云县Shanxi is China's biggest coal producer but lacks the transport to distribute it. It is a depressed, landlocked area dominated by plateau almost 4,000 feet above sea level. Thick deposits of yellow loess in places 300 feet deep characterize the landscape. The only significant agricultural products are milk and beef. Coal, iron ore, and calcium carbide are the province's mineral contributions. Unemployment is high.山西的特产有：杏花汾酒，竹叶青酒，清徐老陈醋，晋祠大米，平遥牛肉工艺品有：太原玉雕，大同铜火锅，美术陶瓷
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读书笔—《行为医学》《行为医学》是研究和关于行为科学中与健康和疾病有知识和技术,并把这些知识和技术应用于疾病的诊断、防治和康复的一门多学科领域。
行为医学作为一门与多个学科相关的交叉性学科，覆盖面宽，应用范围广，目前，行为医学的研究已涉及基础医学、临床医学、预防医学、社会学、人类学、流行病学、营养学、心理学、疾病防治、医学教育、中西医结合、医学哲学以及健康教育等领域。
行为医学发展迅速，但其基本的学科体系与研究内容包括以下五个方面： 一是健康行为。
如充足休息和睡眠，适度运动等。
包括这些行为的特征、产生、发展、巩固。
二是异常行为。
包括饮食、吸烟、酗酒、致胖等不良习惯行为；包括这些行为的特征、产生、发展、巩固、转变的原因和机制。
三是行为评价和诊断。
研究发展一套测量评价各种行为的方法和技术，包括心理测验、智力测验、人格测验、神经心理测验、行为评定量表等。
四是行为干预与治疗。
包括认知行为治疗、行为矫治法、行为塑造法、经典分析疗法、松心理咨询等。
五是行为医学知识和技术的具体应用。
在应用研究方面，产生了行为流行病学、预防行为医学、临床行为医学、女性行为医学、等以应用研究为主要内容的分支学科。
在基础研究方面涉及到行为生理学、行为药理学、行为解剖学、行为病理学、行为毒理学、，并逐步形成相对独立的分支学科。
研究表明，人类46.7%的疾病均与自身生活习惯、行为方式等密切相关。
在我国，占前三位死因顺位的心血管疾病、脑血管疾病和肿瘤的病因中，人类的生活方式和行为因素已超过生物因素、环境因素而成为第一位与死亡有关的重要因素。
随着社会的进步和发展、医学模式的转变及人们对健康的追求，行为医学将越来越被重视。
因此，学习、研究行为医学具有非常重要的意义。
走近中医、了解中医 —《中医基础理论》读书心得 书名《中医基础理论》二、著者：印会河 主编三、出版社：上海科学技术出版社四、页数：145五、内容摘要：《中医基础理论》包括绪论、阴阳五行、藏象、气血津液、经络、病因与发病、病机、防治原则，共计八个部分。
1.绪论 详细介绍了中医学的形成和发展；从对于生命活动的唯物认识、形神关系，以及对于疾病的唯物分析等方面体现了中医理论体系中的唯物观；从标本缓急、正治反治、异法方宜、病治异同方面体现了其辩证观；以及详细阐述中医学理论体系的两个主要特点整体观念和辨证论治。
2.阴阳、五行 运用阴阳对立统一的观念来阐述人体上下、内外各部分之间，以及人体生命同自然、社会这些外界环节之间的复杂联系。
阴阳对立统一的相对平衡，是维持和保证人体正常活动的基础；阴阳对立统一关系的失调和破坏，则会导致人体疾病的发生，影响生命的正常活动。
用五行学说阐述五脏六腑间的功能联系以及脏腑失衡时疾病发生的机理，也用以指导脏腑疾病的治疗。
3.藏象 藏象学说认为，人体各脏腑虽然深藏于体内，难以进行直观观察，但这些脏腑通过经络系统与体表的某些组织器官相互联系。
内脏有病，与之相应的体表组织器官可出现异常反应，出现各种症状和体征，如舌象、脉象等。
临床上，通过观察这些病理现象，根据它们与人体脏腑的联系，来推断内部脏腑的病变，为治疗用药提供理论上的依据。
正如朱丹溪所说：“欲知其内者，当以观乎外，诊于外者，斯以知其内，盖有诸内者，必形诸外。
”4.气血津液 从生理和病理方面，阐述了气、血、津液和脏腑、经络等组织器官之间互为因果的密切关系。
5.经络 阐述了经络在沟通表里上下、连络脏腑器官感应传到、调节机体各部分机能平衡方面的功能活动。
6.病因与发病 本章认为疾病是人体对来自外界环境或身体内部有害因素进行斗争的复杂过程，即“正邪相争”。
疾病的发生，是由于正邪相争，从而引起机体阴阳、气血、脏腑经络的功能失调所致。
正气的强弱不仅决定着疾病的发生，而且疾病的发展和传变，也主要取决于正气的盛衰变化。
7.病机 中医病机学认为，疾病的发生、发展和变化，与患病机体的体质强弱和致病邪气的性质密切相关。
病机的因素，除包括邪正、阴阳、气血津液及病变部位之外，天气、地区、环境，以及人体的性别、年龄、体质等，亦都会对疾病的发生和发展产生明显的影响，而且疾病本身，就是一个不断变动的过程，因此，综合患病机体各方面的情况，对其病机进行具体而细致的分析判断，方能把握住疾病的本质。
8.预防原则 中医学强调预防为主，主张在未病之前加强体育锻炼，不妄作劳，保持情绪乐观，并适当预防投药；而在既病之后，则应防其传变，及时地控制疾病的发展，进行有效地治疗。
中医学的治疗原则，包括治病求本、扶正祛邪、调整阴阳、调整脏腑功能、调理气血关系及因时、因地、因人制宜等几方面，其目的在于从复杂多变的疾病现象中，审证求因、审因论治，采取相应的治疗措施，以解决疾病的根本矛盾，从而纠正失调的阴阳关系，使之在新的基础上重新获得阴阳的动态平衡。
六、读后心得印会河教授从事中医工作已六十年，精通中医基础理论，勤于临床实践，积累了丰富的临床经验。
他学术思想开放，主张改革，力倡中医西医相结合，走中医现代化的道路；在继承中医传统理论的基础上，锐意发展，开拓创新，形成了独具特色的医疗风格。
其主编的第五版《中医基础理论》汲取了前几版教材的长处，保持了中医理论的科学性、系统性和完整性，而且能坚持理论联系实际，能正确处理继承和发扬的关系，比较适合初入门者来学习，是近年来公认的比较经典的一本教材。
我觉得其中最精彩的部分当属阴阳、五行、藏象、经络学说。
1.阴阳学说 运用阴阳对立统一的观念来阐述人体上下、内外各部分之间，以及人体生命同自然、社会这些外界环节之间的复杂联系。
阴阳对立统一的相对平衡，是维持和保证人体正常活动的基础；阴阳对立统一关系的失调和破坏，则会导致人体疾病的发生，影响生命的正常活动。
如就四季气候变迁来看，由春温发展到夏热之极点，即可逐渐向寒凉转化；而从秋凉发展到冬寒之极点，则亦会逐渐向温热转化。
此即四季气候“阴阳转化”的规律。
又如白天阳盛，机体的生理功能以兴奋为主；黑夜阴盛，机体的生理活动以抑制为主。
子夜一阳生，日中阳气隆，机体的生理功能由抑制逐渐转向兴奋，即为阴消阳长；日中至黄昏，阳气渐衰，阴气渐盛，机体的生理功能由兴奋转为抑制，则是阳消阴长。
2.五行 由于对五脏与五色、五官、五味、五音等进行了五行分类归属，作了一定的联系，这种五脏系统的层次结构，即为临床诊察疾病奠定了理论基础。
如面见青色，喜食酸味，两肋胀痛，脉弦，可诊为肝病；面见赤色，口味苦，舌尖红或糜烂，脉洪或数，可诊为心火亢盛；脾虚的病人，面色青，口泛酸水，可诊为肝木乘火、肝脾不和。
悲为肺至，属金；怒为肝至，属木。
金能克木，故悲能胜怒.恐为肾至，属水；喜为心至，属火。
水能克火，故恐能胜喜.怒为肝至，属木；思为脾至，属土。
木能克土，故怒能胜思.喜为心至，属火；忧为肺至，属金。
木能克金，故喜能胜忧.思为脾至，属土；恐为肾至，属水。
土能克水，故思能胜恐.3.藏象 如中医认为脏病多虚，腑病多实；脏实者可以泻其腑，腑虚者可以补其脏等。
如肝开窍于目，眼病实证。
可采用清肝的方药来治疗；眼病虚证。
可采用养肝补血的方药；心开窍舌，口舌生疮，可用清心火及泻小肠之热的方药治疗。
如果脾气虚损，不能升清反而下陷，则可导致人体内脏下垂，如胃下垂、子宫脱垂、久痢脱肛等，中医学称之为“中气下陷证”，则可用益气升提的方法治疗。
4.经络 在针灸取穴方面，中医学亦常从整体观念出发，运用如下选穴原则，如上病下取（治肝阳上亢型高血压病，常取涌泉或太冲）、下病上取（治脱肛常灸百会）、从左治右、从右治左（如治疗偏瘫，常配取健侧的穴位），其他还有俞募取穴、原络取穴等。
七、小结中医作为我国的传统医学，在过去的五千年中，伴随我们的健康一路走来，时至今日，仍然为我们的生活及健康保驾护航。
在不断的发展和完善中，它形成了自己独特的系统理论和研究方法。
也许，他的研究方式和西方科学的研究方法有很大差异，但这并不能抹杀中医对社会的进步所做出的贡献。
我们应该积极的走进中医，了解中医，进而接受中医，作为近年来被公认的比较经典的一本教材，印会河教授主编的第五版《中医基础理论》则可以中医学习入门以及中医科研的很好的参考工具书。
但是，在中医学的定义中，独特的理论体系和丰富的临床经验是相提并论的，为什么这种临床经验没能包含在理论体系当中呢
这应该是一个值得思考的问题。
八、附注：本书一九八四年第一版。
求四年级2010年发的〈热爱祖国 唱响和谐〉的读后感 急~~~~~~~
和谐社会，从我做起 和谐是什么呢
《说文》解释：和,相应也。
《尔雅》解释：谐,和也。
可以这样说，和谐二字简洁、生动而又朴实无华地反映了中国人心灵深处对于人、社会与自然最深刻的理解，是对中国文化和中国哲学精神最精辟的诠释。
那什么又是和谐社会呢
和谐社会简而言之就是民主法制、公平正义、诚信友爱、安定有序而又充满活力的人与自然和谐相处的社会。
众所周知，党的十六届四中全会所提出的“和谐社会”一词，现已成为当前国内政治主题词之一.对我们普通老百姓而言，“家和万事兴”，安宁有序的工作生活，诚信公平的社会风气与丰富健康的文化娱乐就是和谐社会的具体表现。
所以，构建和谐社会，不仅是我们执政党坚持“以人为本”的执政目标，同样也是每个公民的应尽职责，更是新时期农业系统中的每一位成员理所担当的光荣义务。
“和谐社会，从我做起”，我想，就应该从我们自身具体的农业行业的点滴工作做起。
这里，我想起了古人说过的两句话：“仓廪实,知礼仪”，“五谷足而道方行”。
它的意思是说：只有当一个国家的粮食仓库充实起来了，老百姓生活有保障了，那么，知书达理、诚信公平的社会风气才能形成并得到保证。
粮食丰收了，治理国家和管理社会的各项政策措施才能得到有效的贯彻落实。
前人的这两句话说明了一个浅显而又深刻的道理：中国是农业大国，农业是我国国民经济的基础，只有稳定、和谐的农业环境才可能实现全社会的整体和谐发展。
所以，稳定是和谐的前提，稳定的农业更是实现和谐社会的必备基础。
安定有序的农业环境，就我们农业系统的工作来说，就是切实解决好“三农问题”、科学合理地开发利用各种农业资源、推进环保农业产业的发展等。
具体而言，如何将农民的切身利益落到实处又是我们工作的关键。
身为单位中的一员，这时更需要我自己进一步提高思想认识水平，提高专业业务技能，在日常工作中充分发挥自己的聪明才智，真正做到有所思、有所为。
为我们这个稳定和谐的农业工作团队添砖加瓦。
“和谐社会，从我做起”，团结也是一个重要的方面。
俗语说得好：人心齐，泰山移。
也曾经说过：团结就是力量。
可以这么说，社会和谐的基础，就是人与人之间的理解，及在理解基础上所建立起来的团结精神。
我们国家农业系统的发展历程，谱写的就是一曲曲艰苦创业、团结奉献之歌。
所以作为新时期下的农业系统的一员，无论是在工作岗位上，还是在日常生活中，如何去创建一种和谐的同事关系，如何让团结精神贯穿于我们的行业工作，都是构成和谐社会的积极因素。
今年夏天，重庆遭遇了一场50年一遇的特大旱灾。
两个多月里，无情的旱魔疯狂肆虐着这块生养我们的肥沃土地，大地干裂，小河断流，稻禾枯萎。
但3100万坚毅的重庆儿女并没有被无情的旱魔吓倒，而是众志成城，团结一心，一方有难，八方支援。
在赈灾义演会场上，短短数小时，就收到了超过亿元的爱心捐款，奉献爱心的人群中，有捐款超过百万元的民营企业家，也有自己还在吃低保的困难户
这就是我们“团结友爱互助，共建和谐社会”最有力的行动
理解是人与人之间消除隔阂、实现心灵对话的基础，是体现和谐社会对每一个个体的人的尊重，而在理解的基础上形成的团结精神又是建设和维护和谐社会的重要保障。
现代社会飞速发展，如何使自己在利益诉求多样化的社会中摆正位置，是我们每一个人都无法回避的问题。
这里我想借用的古人的一句话与大家共勉：“不患人之不已知，患不知人。
孔老先生的意思是说：一个人不要总是担心和埋怨别人对自己的误解和非议，而应该首先提醒自己是否去理解了别人。
如果我们大家真正领会、做到了这一点，那么建立一种健康和谐的人际关系，营造一种团结向上的 和谐社会，从我做起 和谐是什么呢
《说文》解释：和,相应也。
《尔雅》解释：谐,和也。
可以这样说，和谐二字简洁、生动而又朴实无华地反映了中国人心灵深处对于人、社会与自然最深刻的理解，是对中国文化和中国哲学精神最精辟的诠释。
那什么又是和谐社会呢
和谐社会简而言之就是民主法制、公平正义、诚信友爱、安定有序而又充满活力的人与自然和谐相处的社会。
众所周知，党的十六届四中全会所提出的“和谐社会”一词，现已成为当前国内政治主题词之一.对我们普通老百姓而言，“家和万事兴”，安宁有序的工作生活，诚信公平的社会风气与丰富健康的文化娱乐就是和谐社会的具体表现。
所以，构建和谐社会，不仅是我们执政党坚持“以人为本”的执政目标，同样也是每个公民的应尽职责，更是新时期农业系统中的每一位成员理所担当的光荣义务。
“和谐社会，从我做起”，我想，就应该从我们自身具体的农业行业的点滴工作做起。
这里，我想起了古人说过的两句话：“仓廪实,知礼仪”，“五谷足而道方行”。
它的意思是说：只有当一个国家的粮食仓库充实起来了，老百姓生活有保障了，那么，知书达理、诚信公平的社会风气才能形成并得到保证。
粮食丰收了，治理国家和管理社会的各项政策措施才能得到有效的贯彻落实。
前人的这两句话说明了一个浅显而又深刻的道理：中国是农业大国，农业是我国国民经济的基础，只有稳定、和谐的农业环境才可能实现全社会的整体和谐发展。
所以，稳定是和谐的前提，稳定的农业更是实现和谐社会的必备基础。
安定有序的农业环境，就我们农业系统的工作来说，就是切实解决好“三农问题”、科学合理地开发利用各种农业资源、推进环保农业产业的发展等。
具体而言，如何将农民的切身利益落到实处又是我们工作的关键。
身为单位中的一员，这时更需要我自己进一步提高思想认识水平，提高专业业务技能，在日常工作中充分发挥自己的聪明才智，真正做到有所思、有所为。
为我们这个稳定和谐的农业工作团队添砖加瓦。
“和谐社会，从我做起”，团结也是一个重要的方面。
俗语说得好：人心齐，泰山移。
也曾经说过：团结就是力量。
可以这么说，社会和谐的基础，就是人与人之间的理解，及在理解基础上所建立起来的团结精神。
我们国家农业系统的发展历程，谱写的就是一曲曲艰苦创业、团结奉献之歌。
所以作为新时期下的农业系统的一员，无论是在工作岗位上，还是在日常生活中，如何去创建一种和谐的同事关系，如何让团结精神贯穿于我们的行业工作，都是构成和谐社会的积极因素。
今年夏天，重庆遭遇了一场50年一遇的特大旱灾。
两个多月里，无情的旱魔疯狂肆虐着这块生养我们的肥沃土地，大地干裂，小河断流，稻禾枯萎。
但3100万坚毅的重庆儿女并没有被无情的旱魔吓倒，而是众志成城，团结一心，一方有难，八方支援。
在赈灾义演会场上，短短数小时，就收到了超过亿元的爱心捐款，奉献爱心的人群中，有捐款超过百万元的民营企业家，也有自己还在吃低保的困难户
这就是我们“团结友爱互助，共建和谐社会”最有力的行动
理解是人与人之间消除隔阂、实现心灵对话的基础，是体现和谐社会对每一个个体的人的尊重，而在理解的基础上形成的团结精神又是建设和维护和谐社会的重要保障。
现代社会飞速发展，如何使自己在利益诉求多样化的社会中摆正位置，是我们每一个人都无法回避的问题。
这里我想借用的古人的一句话与大家共勉：“不患人之不已知，患不知人。
孔老先生的意思是说：一个人不要总是担心和埋怨别人对自己的误解和非议，而应该首先提醒自己是否去理解了别人。
如果我们大家真正领会、做到了这一点，那么建立一种健康和谐的人际关系，营造一种团结向上的
徐州的汉文化
徐州最出名的文化就是汉文化和饮食文化。
汉文化： “明清文化看北京，隋唐文化看西安，两汉文化看徐州”。
这是中国目前流行的一种文化旅游者的共识。
可见徐州是中国历史文化名城。
徐州，因为她是一座古老的城市，早于1987年已被国务院批准为中国历史文化名城。
她是中国古代九州之一，已有四千多年的文明历史。
自唐尧封篯铿，在徐州建立了大彭国以来，篯铿就被称为彭祖，建都于彭城。
这里就成为中国东方的政治、经济和文化的中心，一直延续八百年之久。
夏商时期，大彭国很强盛，曾成为五霸之一。
至43年，大彭国被灭，但之后仍以彭祖相称。
春秋战国时期，曾经为徐国国都、楚国国都和西楚的国都。
因彭祖是烹调业和气功的祖师爷，所以彭城在历史上影响很大，曾被孔子推崇备至，也被道家奉为先驱的奠基人之一（道家思想是汉初形成的文化的核心思想），亦被西汉目录学鼻祖称为硕仙。
彭祖的饮食养生之道，对以后汉文化的形成和发展也起着重要的作用。
彭城还是西汉、东汉、三国时曹魏和西晋等三朝封国的国都，长达500多年之久。
在历史上，徐州籍人士就出了11位开国皇帝，但影响最大的就是汉朝，因为它是中国汉文化的发祥地，是故里。
（1）古彭徐州是中国汉文化的创始人的故里 据《史记》载：“高祖，沛，丰邑中阳人”。
当时沛为沛郡(秦之前为泗水郡)，所辖彭城周围37个县。
丰邑即丰县。
又据明代《关王庙记》载：“丰邑，古徐州城，诞生之乡也。
”《高祖本纪》上曾有自言：“丰，吾所生长，极不忘耳”。
可见，丰县就是刘邦的老家，其具体地址就是今丰西北12里（华里）金刘寨村，因为至今这里还有刘邦曾祖父刘清之墓，还有汉皇祖陵的遗址遗碑两件：一碑上写“西汉高祖，丰邑西北隅离城12里力村畴（今金刘寨）西王庙碑记。
”另一古碑上写“汉之故里”字样。
这既说明金刘寨就是刘邦的老家，又说明这里就是汉文化的发祥地。
不然怎会写“汉之故里”呢
汉皇祖陵不仅有刘邦的先祖墓冢，而且经汉代修建，规模还相当宏大。
以刘清墓为中心，东北角建有西汉王朝开国皇帝刘邦的庙，名曰“西王庙”（古碑尚存），西北角建有东汉王朝开国皇帝的庙，名曰“东王庙”（尚存石狮、石碑头和碑座），正东边建有蜀汉昭烈帝和关羽、的三义庙（五十年代拆除），正西边建有（待考）的玄帝庙（1966年拆除），正前方为千米神道，两旁列有石人、石马、石丞相，气势壮观，曾引世代墨客骚人考察参观。
此外，由于刘邦生长在丰县，故在丰县留下许多活动遗址和传说故事。
如喝凤凰嗉土刘邦方能降生的凤凰嗉遗址、刘媪歇息龙雾桥有孕生刘邦的桥址和桥碑、刘邦避难出逃的五门和七里铺的遗迹、遗址、刘邦跟马惟先生上学的地方“马公书院”遗址、还有卧牛岗、卢绾道、斩蛇沟、邀帝城、分等等。
所有这些，说明刘邦在家乡的活动事迹颇多，亦证明丰邑就是刘邦的老家。
由于刘邦创建了大汉王朝，并广泛地吸收了百族文化的因子，从而创造了光辉灿烂而又丰富多彩的汉文化。
所以刘邦被史学家称为“汉祖”或“汉之始祖”，因此，历代皇帝就称金刘寨为“汉之故里”。
综上所述，徐州丰县是汉文化的发祥地。
饮食文化： 徐州的饮食文化源远流长,徐州古称彭城,缘于彭祖和他所建立的大彭氏国。
彭祖是我国烹饪界公认的始祖，相传在尧之时，彭祖因擅烹饪野鸡汤，得到帝尧的赞赏而受封，在徐州一带建立了大彭氏国。
徐州的菜点秉承有大彭风味，制作考究，风味独特，自成体系，几乎每一道菜都有一个动人的传说。
羊方藏鱼因将鱼置于割开的大块羊肉中文火同炖而得名。
相传，彭祖的小儿子夕丁喜捕鱼，彭祖恐其溺水坚决不允。
一日，夕丁捕鱼回家，正巧彭祖不在，夕丁让其母剖开正在炖着的羊肉，将鱼藏入其中。
彭祖回来吃羊肉，感觉异常鲜美，于是如法炮制，便产生了 羊方藏鱼 这道菜。
据传汉字中的 鲜 字即源于此。
帝尧时期，尧封颛顼的玄孙钱铿于大彭，建立了大彭国。
铿为彭祖。
他曾献雉羹于帝尧，受到了尧的褒奖。
屈原《楚辞;天问》中有 彭铿斟雉，帝何飨
受寿永多，夫何久长 之句。
汉代王逸注： 彭铿，彭祖也，好和滋味，善斟雉羹，能事帝尧，帝尧美而飨食之也。
陶文台《中国烹饪史略》称彭祖为 中国第一代职业厨师 。
彭祖被尊为厨行的祖师爷，所创的雉羹、羊方藏鱼、麋鱼鸡、云母羹等名菜名汤流传至今。
其主要贡献在于把人类饮食由熟食推向味食，由粗食推向精食，将饮食与养生相结合，创出了药膳、食疗等饮食的新天地，对发展民族饮食文化，增强民族体质起到了极大的推动作用。
春秋战国时期，曾烹子事主的来到彭城，求教彭祖的烹饪之道，终成烹调大师。
商殷之际彭祖后裔纷纷迁往山东、河南、四川、浙江等地，将饮食文化推向全国各地。
汉代高祖刘邦定都长安，将彭城烹饪技艺带到了西部地区。
汉时徐州在烹调技术上已有较大发展，炊具的使用也有了很大进步， 牝鸡抱蛋 、 沛公狗肉 、 鸳鸯鸡 等名菜相继产生，同时面点如烧饼、馓子等也相继出现。
魏晋之后，彭城人多次南迁，又将彭城烹饪之法传往南方各地。
唐宋时期，韩愈好饮食，曾亲自创制了不少名菜，如 愈炙鱼 ，在徐州广为流传。
随父来徐州的白居易，爱吃一种鸭子，因其字 乐天 故称 乐天鸭子 。
自称 老饕 的苏东坡，创意制作的四道菜被誉为 东坡四珍 流传至今。
由于这些文人墨客的推波助澜，使徐州的饮食日渐丰富，发展得很快。
元朝时期，有僧人开办的素食馆。
释家风味的 天花宴 、 素八珍 等名菜应市，多种风味小吃也布满市面。
清代和民国时期，徐州的饮食更加丰富多彩，冻豆腐、酥鱼、蹄卷、芙蓉肉、糟猪耳、搅瓜等普遍食于民间。
经学大师康有为品尝到细嫩的彭城鱼丸时，高兴地赋诗赞誉彭城鱼丸闻遐迩，声誉久持越南北。
近代徐州烹饪业发展更为迅速，传统技艺在继承中不断创新。
改革开放以来，徐州的饮食文化与全国各地扩大了交流，在保留地方特色的基础上，兼收并畜各地烹饪之长，相继推出了川菜、粤菜、镇扬菜等风味名菜；陕西、河南、安徽、山东等地的风味食品也遍布街头.
