作文 学做蛋炒饭700-800字
学做蛋炒饭我先学着妈妈的样子，打开冰箱，从里面拿出了两个鸡蛋，拿出了一块火腿肠和一点昨天的凉饭，拿完材料后我便把冰箱给关上。
接着我拿出刀，开始切火腿肠，但由于技术不精，而且又生怕切到自己的手指，结果就把火腿肠给切成了大小不一，我想：虽然我切的不好，但只要能吃就行。
然后我把油倒入锅中，但由于不慎手差点被烫出一个小泡，我吓了一跳，但我并不气馁，而是决定更加用心的做。
因为俗话说得好“万事开头难”，我有信心把这碗蛋炒饭做好。
一边等油热，我一边把事先准备好的两个鸡蛋敲破，把里面的蛋青和蛋黄倒到了一个小碗里，并把它们给打匀，这时油也热了，于是我把打匀的蛋倒入锅中，等它结成块后，用铲子切成一小块一小块的，弄好后盛到刚刚的一个小碗里。
接下来再把油倒入锅中，这次由于我有了经验，所以很顺利的完成了，心里蛮高兴的。
当我把切好的火腿肠倒入锅中时，由于油少锅里的油已经沸腾，我倒下去时太快，躲闪不及，被溅起的油“打”了个正着，手上烫出了一个小泡，我不敢叫出声，生怕妈妈笑我没用，只好忍着痛继续往下做。
我把刚刚倒下去的火腿肠不停的翻炒，炒了一会，就把炒好的火腿肠盛到一个小碗里。
最后，我将凉饭到入锅中，翻炒到热，又把炒好的蛋和肉倒入饭中，加了盐和味精，翻炒几下就好了。
这样我就把一碗香喷喷的蛋炒饭做好了，尝了下味道还不错呢
我把蛋炒饭装到盆子里，然后把用过的碗什么都洗好，又把煤气灶的灶面擦干净，就跑出大喊：“妈妈，我炒好蛋炒饭了，而且把厨房也收拾干净了。
”妈妈好像有些不相信自己的耳朵，连忙起身来到厨房，看了看煤气灶和饭桌上的蛋炒饭说：“做的不错，就是不知道味道怎么样。
”我连忙说：“妈妈，你尝一尝不就知道了吗
”妈妈用筷子吃了几口说：“看来我的女儿是真的长大了，也能干了，以后自己能做蛋炒饭给自己吃了，就是妈妈不在家，你也不会饿肚子了。
”我听了妈妈的夸奖，我心里别提多有高兴了.很高兴为您解答 O(∩_∩)O~不懂可以继续追问哟 (*^__^*) 满意请及时【采纳】 ^_^
做蛋炒饭的感受200字
有一次，因为妈妈工作太忙了顾不得做饭了。
我想：呀!这可是个大显身手的好机会哦
我急忙跑进厨房，从冰箱里拿出两个鸡蛋，把它们打到碗里搅拌起来，又拿出中午的剩饭，还有油，就开了火。
我拿起油，倒进锅里等了一会儿，油热了，就放进鸡蛋，蛋蓬松了，我又把剩饭倒下去开始翻炒起来。
饭快炒好了，我放进盐、味精、酱油、葱花，又炒了两三下。
饭做好了，飘出了股股香味，我闻了闻，说：“嗯，真香，一定很好吃。
”尝了尝，说：“真好吃，妈妈一定喜欢。
”我把蛋炒饭盛起来，就去叫妈妈出来吃饭，她吃惊的看着我，坐下尝了尝说：“儿子，你做的饭真好吃
”今天，我不但帮了妈妈做了家务事，还得到了妈妈的称赞，真是开心死了
第一次做蛋炒饭(作文)
在我们每个人的人生中，都有着无数个第一次，例如：第一次上学；第一次养小动物；第一次走夜路；第一次外出旅行；在我的人生中，就有一个另我难忘的第一次，那就是第一次做饭。
我记得我第一次做饭是在九岁那年，做的是蛋炒饭。
那是一个爸爸妈妈加班的下午，我回到家，看见家里没有人，但是肚子早已饿扁了，我心里想爸爸妈妈怎么还不回来，我都快饿死了，不行，再这样饿下去，我就要晕倒了，还是自己做些吃的吧
正好也让爸爸妈妈尝尝我的厨艺。
可做什么好呢
我的厨艺又没妈妈那么精湛，忽然，灵光一闪，我想到了妈妈上次给我做的蛋炒饭，那色泽和那味道让我回味无穷，就做这个蛋炒饭，一想到这里，我的口水都要流出来了，说干就干，我从冰箱里拿出火腿和两颗鸡蛋，还把电饭煲里中午吃剩的米饭也拿了出来，虽然开始我信心十足，但是，在做的过程中，我几乎要失去信心了，因为每当我打鸡蛋的时候，鸡蛋每次都不争气的掉到了桌子上，一连两颗鸡蛋我还没等把手伸到碗的正上方，鸡蛋就已经从碰裂的蛋壳孔里流了出来，害得我把厨房搞的一片狼籍。
终于搅好了鸡蛋，接着，我又把火腿切成丁。
给锅里倒上油，我学着妈妈的样子把鸡蛋先倒进去，又等鸡蛋炒好，再把切好的火腿丁倒进去，最后，我又把米饭也倒了进去，经过一段时间的翻炒，美味的蛋炒饭终于出锅了，金灿灿、香喷喷的，我兴奋极了，真想马上尝到这美味的蛋炒饭。
我为妈妈做完蛋炒饭后妈妈的感想是什么
我的孩子个我做了，我的孩子长大了，懂事了
以 妈妈的爱，一碗蛋炒饭为题，写一篇观后感300字
妈妈的爱 妈妈,这么多年来,我想对你说声“谢谢”,谢谢你给予我的爱.是您的爱将我抚养成人,是您的爱使我快乐成长,是您的爱教会我学习、教我做人. 记得小时候,是您手把手的教我写字,教我画画；是您经常告诉我读书和做人的道理；是您不辞辛苦的接送我去幼儿园；是您在我生病的时,抱着我跑着飞快的步子,送我去医院……您对我的爱,真叫我怎么也数不清.可是,从我一开始上小学一年级后,您似乎变了. 您还记得吗?在我上小学一年级的第一天,您拉着我的小手,语重心长地说：“冬冬,从今天开始,你就是一名真正的小学生了,这说明你已经长大了,会更懂事了,所以你不但要好好学习,还要学会自强、自立,知道吗?”当时我似懂非懂的点点头……从那天以后,妈妈不像以前那样关心我了——衣服、被子要我自己叠好；作业自己检查；书本、书桌、书包自己收拾；甚至连自己的房间也要整理妥当.妈妈不像以前那样对待我了.可是就在后来有一件事使我明白了妈妈的心思. 星期三的中午，天气十分晴朗，我在家里玩，“砰”的一声，妈妈回来了，我赶紧跑过去迎接妈妈，看着妈妈这么累，我的脑海里闪过一个念头：给妈妈做一碗蛋炒饭。
我先跑到厨房里，洗了一下锅，然后将锅放到灶上，将火打开，把水烧干后，我就在锅里放好了肉和辣椒，等肉七分熟后，我又将准备好的蛋倒到锅里，搅碎，最后我将饭放进里面，我一边做一边想：妈妈会怎么去做蛋炒饭呢
我将饭倒进一个小盆子里，把筷子拿了出来，一手拿着筷子，一手拿着小盆子，小心翼翼地走向客厅。
“妈妈，这碗饭是给你的。
”我高兴地对妈妈说，妈妈接过我给她做的饭，开心极了，摸着我的头，欣慰地说：“儿子长大了，越来越懂事了，知道给妈妈做饭了
”我听了，开心极了，对妈妈说：“快吃吧
” 虽然这饭可能不怎么好吃，但是这里面包含着一个儿子对母亲深深地爱，所以，这饭是一顿亲情饭，我们以后要孝顺大人，别再让他们操心了。
你参考一下
蛋炒饭的秘诀
蛋【做法】1）最传统的蛋炒饭的做法。
但大人不知道.将水煮开沸腾后，将洗干净的入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。
然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。
这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且哦，米是一粒粒分开，不会粘在一起的。
2）米饭要先在冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。
然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。
【心得】 1）第1的方法不好操作，用隔夜饭就可以了。
目的是使饭更为干身，炒时减少糊粘；2）炒饭时火要大，下足够的油，边拌炒边压散饭团，不停拌炒；直炒到饭粒分明如小虾般跳起方完成；小童、长者食用，则不宜太干。
3）如配肉料的，应先炒熟肉料，待饭炒好时才加入拌炒便成；4）调味料应在饭炒好时才加入稍拌炒即可；5）个人喜欢配姜粒 \\\/ 葱粒 \\\/ 洋葱丝 \\\/ 胡椒粉 \\\/ 鱼露 \\\/ 咖喱粉 等香料炒。
...炒饭好吃关键不管你爱吃的是硬饭还是软饭，相信大家都知道好吃炒饭的第一要素就是粒粒分明。
要做到这点，就要从最初的煮饭功夫谈起。
如果能掌握下述的制作步骤，你将可以煮出美味可口的白饭喔
【步骤1 洗米】洗米的标准动作是以画圆的方式快速掏洗，再马上把水倒掉，如此反覆动作，至水不再浑浊。
洗的动作要轻柔，以免破坏掉米中的营养素。
洗米主要是为了去掉沾在米上的杂质或米虫，所以洗的动作要快，倒水的动作也要快。
【步骤2 加水】每一种米的搭配水量各有不同，如在选购米时，包装上的说明都会注记。
如果是预计要用来做炒饭的米饭，水量应比一般米饭的水量减少，减少的水量约在10%～20%之间。
【步骤3 入锅】要想煮出香Q的米饭，可以在锅内加完水後滴入少许的沙拉油或白醋，再用筷子拌一下，或是盖上锅盖浸泡一段时间，浸泡的时间是依米的品种和气候而有所不同。
例如冬天就要比夏天多浸泡15分钟左右。
【步骤4 拌饭】饭煮好，电锅开关跳起後，先以饭杓将饭拨松後，再焖约20分钟。
这个动作的目的是要让所有米饭都能均匀吸收水分。
拨松的动作要趁热做，才能维持米饭颗粒的完整度，如果在米饭冷却後才做拨松的动作，很容易破坏掉米饭的颗粒，饭就不好吃了。
【步骤5 摊凉】将煮好拨松的米饭，直接摊开放於器皿上待凉，如此将可让米饭冷却的速度加快。
【步骤6 装袋冷藏】将冷却的米饭密封包装，并挤去多馀的空气，整平後再直接放入冰箱中冷藏。
建议读者们可以少份量分装多包，这样再次使用时会比较方便。
【步骤7 洒水】从冰箱冷藏中取出的冷饭，先洒上少许的水量，再作运用。
这个动作是要让冷饭软化，且容易抓松，如果米饭尚未软化，就强制抓松，容易破坏米饭的颗粒，会影响炒饭的美味。
【步骤8 抓松】冷藏後的米饭容易结块，所以一定要先抓松结块的米饭後，才可运用於炒饭料理中。
..金包银（蛋炒饭）【材料】隔夜白米饭
我学会了做饭的心得体会
动物们一生下来就必须很快地学会它的第一种本领，就是奔跑。
因为动物学会了奔跑，才能躲避敌人的攻击。
人也不例外，因为人活着的第一个需要就是吃饭，所以，人们必须掌握一个本领--做饭。
我就是在一个偶然的机会里学会了做饭。
每次看到妈妈做饭，我的手都痒痒了。
我曾经多次向妈妈请求让我做饭，大概是怕我被烫着吧，每次她都找一些借口拒绝我的请求。
终于有一天，机会来了
那是一个星期六的中午，我一进门就看见妈妈像往常一样蒸好了米饭，洗好了菜，正在准备炒菜呢。
正在这时，电话响起了清脆的铃声，妈妈迅速拿起电话，只听见妈妈说：“好，马上来。
”说完就挂了电话，边换鞋边对我说：“有点儿事，我要去一趟办公室。
”说完就走了。
我边看书边等妈妈。
5分钟过去了，10分钟过去了……不知不觉地，肚子已经开始唱空城计了。
忽然，一个念头在我脑海里闪过，何不趁妈妈不在，我来试试呢。
说干就干，我连忙把天然气灶打开，把锅放好。
应该先放什么呢
正当我犹豫不决的时候，猛然发现锅已经开始冒青烟了。
看来没时间让我考虑了，我手忙脚乱地把卷心菜倒进锅里。
顿时，一股热气向我扑来，吓得我后退了几步。
过了一会儿，我鼓足了勇气，拿起锅铲在锅里胡乱铲了几下。
天啊
菜上已经长了一块块的“黑斑”了。
我慌忙关上火，把卷心菜盛进了碗里。
这时，我才恍然大悟，原来应该先放油。
下面要做第二道菜--番茄炒蛋，这次就有经验了，先放油，等油冒了青烟，我先把搅好的蛋倒进了锅里，炒上一会儿，再把番茄倒进去。
咦
怎么菜里有大量的黑点儿呢
反正锅里的东西不会不能吃，我边想边把菜盛进了碗里。
不知什么时候，妈妈已经站在了我的背后了，还惊喜地说：“这么能干，把菜都炒好了。
”我赶紧把妈妈推出厨房，让她坐在餐桌前。
首先把炒卷心菜端给了妈妈，妈妈看了看，鼓做惊奇地说：“这道菜应该是炒黑菜吧
”我又把番茄炒蛋端上去，妈妈尝了一口，风趣地说：“我平时炒的番茄炒蛋是双色的，你居然能炒成三色的
”大概是妈妈为了照顾我的面子吧，还是把桌上的菜都吃光了。
妈妈还给我做的菜做了一个“很高”的评价：“就你这水平，开个馆子不亏得你倾家荡产才怪
” 有了这次经历，妈妈也对我有了信心。
经过妈妈手把手的指导，我终于学会了做饭。
不过，你如果想吃我炒的三色番茄蛋可就没希望了
