水如何把茶泡得更浓
巨热的少量水+N多的茶叶或者直接有个小壶煮N多的茶叶建议不要喝太浓的茶------影响消化
谁知道茶叶深加工可行性报告怎么写
1、将项目背景、国内外最新研究进展，项目的关键技术、实施计划，组织方案、资金计划、实施后取得的经济、技术成效具体写一下。
2、关键是搞好跟所需要申报的 政府单位领导的关系。
3、下文供参考：低档茶叶深加工速溶茶工艺技术应用开发 星 火 计 划 重 点 项 目 可行性研究报告项 目名 称：低档茶叶深加工速溶茶工艺技术应用开发一、项目概述二、申报单位基本情况三、意义和必要性四、项目可行性分析五、主要开发内容和指标六、项目投资预算、资金筹措及来源渠道七、效益与预期效果分析八、进度安排九、项目的组织管理及相关保障措施十、省级科技主管部门或国务院有关部委科技司意见一、项目概述 修水县是著名的宁红工夫茶的源产地和主产区，早在公元618~907年期间就盛产茶叶，明末、清初年产量达五十余万箱，远销海外，深得外商的青眯，并享有“茶盖中华，价甲天下”的盛誉，上世纪八、九十年代，“宁红”、“神茶”家喻户晓，远销海外，为修水的茶叶事业作出了重要贡献。
目前，县委、县政府为加快本县茶叶生产，发展经济将茶叶项目列入“1116”工程建设，给足了一系列政策和扶助条件，将促使茶叶事业又一高速发展，茶园面积及茶叶产量将会有一个飞跃式的发展。
二、申报单位基本情况 三、意义与必要性 修水县现有采摘面积2万亩，因采工不足和近年以来加大手工茗茶的加工量，造成低档产品的大量增加，使得低档茶叶在以前的基础上增加了70%，按亩产毛茶0.015吨计算，全县2万亩茶园计产低档毛茶1050吨，此项目能为1050吨低档茶叶的深加工转化有着重要的意义，修水县计划至2008年茶园面积将增至6万亩，产量将达到1万吨。
本着为修水茶叶事业作贡献，增加茶园收入，增大低档茶叶附加值，因此有必要进行此项工艺的革新与创造。
四、项目可行性分析 低档茶深加工后的速溶茶，是一批茶叶工作者及专家、学者经多年试验、反复探索、总结的智慧结晶，它可以单独使用，又可入药，并可作为食品和饮料原料，用途广泛。
随着人们生活水平的不断提高，人们摄入了大量的高脂肪、高糖份、高热量的食品，导致许多人患肥胖症，此产品有着降脂减肥之功效，是不可多得的纯天然绿色产品。
市场前景好，为了确保此项目的成功与顺利实施，我们对此项目的可行性分析如下： 1、技术可行性 2、资源可行性3、产品开发能力4、市场营销能力 五、主要开发内容和指标 六、项目预算、资金筹措及来源渠道1、投资预算： 2、资金筹措及来源渠道 七、效益与预期效果分析 1、速溶茶效益：⑸投资利润率： ⑹投资回收期： 总投资÷（年利税+年折旧） =168.5÷（110+13.48）=1.4年 八、进度安排 项目在资金到位后，半年确保运行投产。
九、项目的组织管理及相关保障措施
我的茶叶泡了一次 之后 第2泡就已经无味了 是好 还是不好啊
不好，当然这并不是茶叶品质的问题而是泡茶的时间过长导致的。
下面说一下泡茶的误区。
误区一：用沸水泡茶 并不是所有茶都适合用沸水冲泡的，例如用沸腾的开水冲泡绿茶或是白茶中的白毫银针、白牡丹，就会破坏很多营养物质，例如维生素C、P等。
另外，如果水温过高，绿茶叶或茶芽容易泡熟，变成红茶，失去原有的茶香和口感；而且还会溶出过多的鞣酸等物质，使茶汤带有苦涩味。
因此冲泡绿茶或白茶中的白毫银针、白牡丹，水温应控制在85至90℃左右，茶叶越嫩、越绿，冲泡水温要越低。
黄茶的冲泡水温也最好在90℃左右。
当然，像红茶、黑茶、乌龙茶（青茶）、白茶中的贡眉和寿眉，都是可以用沸水冲泡的。
误区二：用保温杯泡茶 用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。
正确的方法是沏茶时使用陶瓷壶、杯，这样才能使茶叶的茶香和口感保持最佳状态。
误区三：习惯泡浓茶 泡一杯浓度适中的茶水，一般只需要3-6克左右的茶叶（大红袍约需8克），但是有的人喜欢泡浓茶，实际上这样喝茶并不健康。
因为茶水太浓浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大，普通茶叶(除红、绿碎茶和速溶茶外)以冲泡三次左右为例。
误区四：长时间浸泡茶叶 一般而言长时间泡茶（叫做“坐杯”），茶水会有苦涩味，放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，还易发生化学变化。
因此茶叶应适当浸泡，一般而言浸泡1分钟以内饮用最佳，前几冲只需几秒钟就可以出水，因为此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。
误区五：扔掉泡过的茶叶 大多数人泡过茶后,喜欢把用过的茶叶扔掉，实际上这种做法并不经济，有专家称,可以对茶叶进行适当咀嚼,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。
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泡茶的水质要好常选净的优质矿泉水，也经过净化处理的自来水。
水的度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。
沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
冲泡的手法很有讲究，要求手持水壶往茶杯中注水，采用“凤凰三点头”的手势，使注入的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。
另外，在冲泡时常先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米～2厘米处即可。
若待客，可将泡好茶的茶杯或茶碗，放入茶盘中，捧至客人面前，以手茶的冲泡要依据各类茶的品质特点选择好泡茶用水，并掌握科学的冲泡技术。
古往今来，嗜茶者都十分讲究泡茶用水。
在天然水中，人们发现泡茶以山泉水或溪水为最好；其次是江（河）水、湖水和井水。
饮用自来水，应贮存一昼夜，让自来水中的氯气挥发后泡茶才好。
泡茶要掌握好水温。
一般来说，泡茶水温的高低，因茶类而别。
绿茶、花茶宜用90~95度开水冲泡，叶子细嫩的明前茶可用80度左右开水冲泡。
红茶应用95度左右的开水冲泡。
己龙茶要用沸腾的开水冲泡，并将茶具烫热泪盈眶后再泡茶，以逼出香味。
茶与水的冲泡比例也要适当。
普通红茶、绿茶和花茶为1：80；明前茶为1：50；己龙茶为1：20~30。
茶叶的冲泡次数，一般条形绿茶、红茶和花茶可连续冲泡2~3次，己龙茶可连续冲泡4~5次，白茶只能冲泡2次。
茶类不同冲泡方法也有所区别，特别是高档绿茶，可以先准备一个较大的开水杯，倒入热开水，然后在茶杯中放好茶叶，待2~3分钟，开水的温度稍降后冲泡茶叶，先倒入四分之一的水量，稍等到0.5~1分钟后再加中水量随后即可慢慢开始饮用。
另一种方法是先放水后投茶，在茶杯中先倒入二分之一的热开水，约2分钟待水温稍降投入茶叶，再加中水量，过2~3分钟即可饮用。
这两种冲泡方法，一般都不需要盖茶杯盖，可以防止茶叶很快变黄，茶叶香味也好。
一般红、绿花茶，可以在茶杯中放好茶叶后，先冲入四分之一的热开水至离杯缘1.5~2厘米处,过2分钟后即可饮用.红茶代泡茶一般只宜于一次性冲泡饮用,速溶茶宜即泡即饮或调制冰茶。
乌龙茶的冲泡比较特殊,一般不宜用茶杯冲泡,多用小茶壶泡茶,茶壶先用热开水烫过,在茶壶中放入足够数量的茶叶(常比冲泡红绿茶数量多2~3倍),冲入热开水覆盖茶叶，盖上壶盖，立即从壶嘴倒出初泡茶汤，称为洗茶．然后再向壶中冲满热开水，4~5分钟后，往小茶杯中倒出茶汤即可饮用．当有几个人同饮一壶茶时，可以按人数放好用热开水烫过的几只小茶杯，沏茶时依次向一排小茶杯中来回沏茶，这样可使每杯茶浓度基本一致．第一杯喝完后，再往壶中加热开水冲泡，这样反复操作，饮至茶叶淡薄为止．乌龙茶的冲泡饮用是很费工夫的，所以在广东、福建一带亦称饮用“工夫茶”。
普洱茶、六堡茶、沱茶的冲泡一般要求水温要高，冲泡时间宜长一些为好。
紧压茶（砖茶、饼茶等）通常适宜煮过以后再饮用。
酥油茶、奶茶等都是先煮去渣，将茶汤与盐、枚油或牛羊奶充分混合后饮用。
怎么泡红茶才是最正确的方法
井水铁含量严重超中历来好品茶，泡茶似乎人人都会，非个个都能泡出好茶。
好茶还需泡 好水的标准从水质：清、活、轻，水味：甘、冽这五个方面来判断。
现代科学分析认为，每升水含8毫克以上的镁离子钙称之为硬水，反之则为软水。
软水沏茶，色、香、味俱佳，硬水泡茶，茶汤易变色，色、香、味也会大受影响。
水的轻重还包括水中所含的矿物质成分的多少以及酸、碱度，含铁、碱物质较多的水泡茶，茶汤会飘起一层“锈油”，出现混浊并有沉淀物。
水的酸度大，泡出的茶色就会深，甚至暗黑。
所以建议选用中性水泡茶 现在一般都是用自来水经煮沸后泡茶，如果有条件可将自来水静置20小时左右，挥发水中的消毒气味后再用较好。
水质不佳，可以多煮一会，沉淀杂质，消除异味。
矿泉水、纯净水是泡茶的好水，无污染的天然矿泉水也很不错，远离人口密集的江、河、湖水，也不失为沏茶的好水。
古人推崇的雪水、雨水，现在因为污染，在多数地区已经不再是好水了 中国古代典籍中关于茶、水、器之间的关系就有很多记述，如明人许次纾在《茶疏》中说：精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。
又谓：茶性必发于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。
陆羽在《茶经》中对饮茶用水的原则是：山水上、江水中、井水下，砾乳泉、石池、漫流者上。
古人还总结出了“龙井茶，虎跑水”、“扬子江心水，蒙山顶上茶”等这类茶、水的最佳组合 冲泡的时间和次数 茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。
如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4—5分钟后，便可饮用。
这种泡法的缺点是：如水温过高，容易烫熟茶叶(主要指绿茶)；水温较低，则难以泡出茶味；而且因水量多，往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。
改良冲泡法是：将茶叶放入杯中后，先例入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。
当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。
据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50--55％；泡第二次，能浸出30％左右；泡第三次，能浸出10％左右，泡第四次，则所剩无几了。
所以，通常以冲泡三次为宜。
如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，有沸水冲泡3—5分钟后，其有效成份大部分浸出，便可一次快速饮用。
饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。
品饮乌龙茶多用小型紫砂壶。
在用茶量较多(约半壶)的情况下，第一泡1分钟就要例出来，第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒)，第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。
也就是从第二泡开始要逐渐增加冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀。
泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。
水温高，用茶多，冲泡时间宜短；水温低，用茶少，冲泡时间宜长。
冲泡时间究竟多长
以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。
据研究，绿茶经一次冲泡后，各种有效成份的浸出率是大不相同的。
氨基酸是茶叶中最易溶于水的成份，一次冲泡的浸出率高达80％以上；其次是咖啡碱，一次冲泡的浸出率近70％；茶多酚一次冲泡的浸出率较低，约为45％左右；可溶性糖的浸出率更低，通常少于40％。
红茶在加工过程中揉捻程度一般比绿茶充分，尤其是红碎茶，颗粒小，细胞破碎率高，所以一次冲泡的浸出率往往比绿茶高得多。
目前，国内外日益流行袋泡茶。
袋泡茶既饮用方便，又可增加茶中有效物质的浸出量，提高茶汤浓度。
据比较，袋泡茶比散装茶冲泡浸出量高20％左右
