选修课《食品营养与健康》课心得体会
人生需要反思,人生必须反思.反思昨天是为了明天；反思失败是为了成功.很难想象,没有反思的人生是多么可怕. 反思是一种品质,使我们清醒.不断的反思,我们会拒绝重复性错误.反思,让我们走在时代的前列,不会错过即将到来的机遇. 没有反思就没有新的发现.在痛苦中反思,我们不再孤独；在奋进中反思,我们不会偏远目标；在安逸中反思,我们不会沉沦；在失败中反思,我们不会气馁；在成功后反思,我们不会停顿. 反思是一个伴随着我们人生脚步前进的长期过程.一次反思就是对我们灵魂和行动的剖析和检阅.不断的反思是对我们自身陋习和人性中痼疾的不断抛弃.及时地反思,会使我们的人生及时地受益.垂暮之年的反思,可以对后来者教化启迪. 生命的价值在于追求和超越.如果没有反思,超越无疑只是空谈.因为没有认真总结自己的过去,自然无从评价自己的得失.反思是一种审视,更是一种调节.低沉的时候,不要悲观,你会看到光明；昂扬的时候,不要狂妄,你会认识到自己还有不足.把握合适的尺度,调整合理的心态,你才会左右逢缘,审时度势,不断前进. 学会反思自己,你就会认识社会和所处的环境,就不会盲目崇拜他人,随波逐流.学会反思,你才会牢牢抓住人生的方向盘,把握自己前进的方向,不落俗套,展现自己的个性,发挥自己的特长. 反思宇宙万物,可以获得哲思,反思悠久历史,可以加速前进,而反思我们自己,则可以摆脱昏庸和无聊,超越现实和自我,不断前进.
学习食品科学与工程导论课程的意义是什么
学习《食品科学与工程导论》这门课程，可以使学生了解食品科学的基础、食品工程技术基础、食品加工与保藏原理、典型食品加工工艺、食品包装原理、食品感官分析、食品工业废弃物及其处理的方法、食品的安全性及其控制方法、食品法律法规与标准等内容。
学食品科学与工程专业的,考研有没有必考科目?
食品科学的也属于工科，一般是英语，数学2，专业课和政治理论。
考试一般是四门，专业课+数学+英语+政治。
专业课看你考的学校了。
数学把题型总结一下，还是可以的，即使难一点，也应该可以。
英语讲究题目技巧，一般阅读是重点，阅读难度不会很大，但题目比较有花招，问的你很。
。
反正掌握题目技巧是关键。
政治，就是小知识点多背，大题最后的时候会出个《最后20天最后20提》，知识点总结比较全面，好好背就可以了 专业课，最好到要考的学校，能和师姐师兄联系一下，提供点信息，那更好了。
如果你注重你考的专业，江南大学的食品工程比较好，学校也不是特别难考，你可以去他的学校主页去看看。
如何对小学科学课进行评价
教学中培养学生的“探究”能力作为一名农村的小学科学教师，在学校里要培养学生的探究能力并非易事，小学科学教学是科学的基础教育，是对学生进行教育的一门重要课程，担负着儿童科技创新的重任。
科学教学的基本过程是学生在老师的指导下，主动地参与认识自然事物及应用所学获得知识，大胆自主探求和应用知识。
教师怎样有意识地与学生同玩同乐，学中玩、玩中学，既促进学生的身心健康又培养学生的动手、动脑探究科学的方法呢
我认为应从以下几方面着手： 一、鼓励学生学生自主选择探究主题，激发学生的兴趣。
当我们学完了教材的一些课程之后，要做好学生新的科学探究工作，每一学期要给每一个学生一个探究主题，这个主题要适合及选择的范围。
对小学生而言，题目若与日常生活有密切关系，必定会提高其参与的兴趣，如洗发水的试验及调查、食物的脂肪含量、 冷藏食物知多少、头发的承重力、不同洗衣粉的清洁能力、。
其实以上例子包括不少有趣的题目，大部分的内容既和日常生活有关，亦可进行科学探究，而过程和所需器材也不复杂。
另外还提出大量有关适合这方面的探究主题。
例如：学校周边环境、校园植物的调查、学校绿化率、废旧电池的回收等等，这一些都是很好的活动主题，而且也很适合学生的思维。
二、引导学生去探索，鼓励学生在探究活动中寻找答案。
用自己的眼睛去看、用自己的头脑去想、用自己的双手去做、用自己的嘴巴去说……引导学生注意观察周围事物，鼓励学生提出问题。
问题提出来后，教师不是直接给出答案，而是设计好实验和问题，让学生自己去操作和相互交流讨论。
在老师引导和建议下，孩子们自己动手做实验、搜索证据、观察、提问、设想和验证。
孩子们要用自己的语言记录下实验过程中的想法、活动情况，与正确答案相比较。
通过三年的小学科学教学，我在教学中都能感受到学生喜欢提问题的天性：“天为什么是蓝色的
”、“恐龙是怎么灭绝的
”……，除此，还能感受到儿童回答问题的逻辑：“打雷是因为云彩没长眼睛
”、“太阳把地上的水吸走了
”……这些可贵的“天性”应变为更为成熟的科学思维习惯和能力。
假设是在已有知识经验的基础上对问题所做的可能性回答。
例如，对“物体遇冷会收缩吗”这个问题，学生可根据自己生活经验提出各种假设：“物体遇冷会收缩—人冷了就会缩起来”，“物体遇冷不会收缩—教室里的桌凳就没有因为冬天而变小”，再如：“把纸和球同时从高处放手，猜哪个先落地”的假设活动，是想让学生分析自己的假设，并在假设的过程中发现：根据经验提出的假设有时是错误的，经验也可能造成假象。
我们再用两张同样重的纸（其中一张揉成团）重复上面的实验”是一个拓展活动，同样说明根据经验提出的假设不一定可靠。
而搜索证据是通过观察、实验、测量或从可靠信息源那里获取用以回答问题或验证假设的数据及资料的活动。
许多重要的科学结论都是建立在假设与搜集证据的基础上的，如魏格纳的大陆漂移说、达尔文的进化论等。
因此作为一名科学教师，在培养学生的探究能力时需要注意做好以下几方面的工作： 1、提出问题，而不是直接建议解决问题的方法，这样就为学生提供了科学探究的机会。
2、提供一个适用于学生的计划方案，提出一系列问题让学生去动脑筋思考。
3、经常比较计划和实际的探究过程，认识到不是所有的事情都是可以预见的。
4、在教学中或活动结束时要经常交流讨论，提议学生去思考如何改进探究方法。
三、培养学生科学探究中的合作能力。
在传统的实验课教学中，比较普遍采用的是教师讲实验内容学生听，教师演示实验方法学生观看，教师提问实验结论学生答的教学方法。
这种教学方法限制了学生的思维和创造，不利于主体精神的培养。
针对这一现象，我在小学科学实验课教学中充分发挥小组合作学习的优势，让学生通过阅读、研讨自己设计实验。
具体做法是：把实验的目的、名称、器材、步骤、现象、结论等要素设计成空白实验报告提供给学生。
学生在自己的小组中阅读、思考、研讨，共同填写实验报告，等于是自己设计实验，自己进行操作、观察、分析，培养了学生的实践能力和创新精神。
学生带着这些问题认真阅读了教材，然后以小组为单位进行了热烈的讨论，他们互相补充，互相帮助共同填写有关内容。
教师巡堂只做启发和点拨。
在确定了实验步骤后，各小组按照自己确定的方法独立地操作、记录和分析。
现代教育技术的发展和计算机的普及为共享资源和合作学习提供了良好的学习环境，但也容易使人进入一个自我封闭的学习环境，这就需要以合作学习进行引导。
四、注重探究方法和过程的评价，鼓励探究结论的原创。
一提到评价，老师们往往会联想到考试。
其实对学生的科学探究能力评价涉及到许多方面，考试只是一个很小的方面。
在科学课的标准中，对学生的评价问题作了详细的叙述。
《标准》中强调“科学课程的评价应能促进科学素养的形成与发展”。
因此，科学探究能力的评价不仅要关注学生的探究结果，更重要的是关注他们的探究过程。
学生在进行科学探究活动中，他们对自然事物的观察、发现以及提出问题的能力；在探究实验中的设计实验、动手操作能力；对观察、实验中各种信息的搜集、整理、分析、推理、归纳、总结、质疑、交流、评议等能力的提高；在情感、价值观等方面的发展等过程中都体现了学生科学素养的发展。
这些方面都是评价科学探究能力的重要方面，这是单纯以一纸试卷所不能体现的。
只有注重了探究过程的评价，才能有一个好的结果。
另外，评价的方法也应该是多种多样的。
不只是考试这一种形式。
例如：在平时为学生建立一个探究过程的记录本，及时记录学生的各种变化，从发展变化的程度上反映学生的探究能力。
通过实验竞赛等形式来评价学生的动手实验能力。
还可以让学生通过完成一定的自然环境或自然现象等的考察研究，撰写考察报告来反映学生的综合素质能力等等。
在对学生的科学探究能力评价时，应让教师、学生、家长甚至社会成员参与。
总之，应重视学生的评价，应有一个公正、积极的评价，以促进学生科学探究能力的提高。
在科学教学中，要想使学生对认识的自然事物，探究科学奥秘充满兴趣，踊跃地提出探究的问题；对探究的问题积极的动脑筋、想办法。
通过观察、实验，查阅资料等方法进行研究；在汇报实验结果时，争先恐后地发表自己的发现；在研讨时积极发表自己的意见，敢于与不同的意见进行争论。
教师就要培养学生积极、主动地探究精神，使学生主动、自主的参与各项探究活动，更好的培养学生的探究能力。
我相信每个教师都能坚持不懈地把学生科学探究活动开展下去，上好每一节科学课，努力提高学生的科学探究能力，让学生从中领悟到探究科学的方法，通过小组合作学习，解决面向全体学生，特别是面向学困生的问题，从而使每名学生都能在原有基础上得到发展和进步，让所有的学生掌握探究的思维方法、感受探究的乐趣，从而培养出具有创新能力的人才。
大学生选修课营养与健康的心得体会
四年级科学上复习天气1、天气符号：（太阳）晴、（云、半个太阳）晴天多云、（一朵半云）阴、（一朵半云下面斜点）雨；风：（小旗下垂）0、（小旗飘起来一点）1、（小旗飘起来）2 。
2、温度：用°C表示摄氏，用°F表示华氏。
3、温度计的使用：轻拿轻放；液泡朝下；平视。
4、用温度计测量气温更准确。
5、风向：是指风吹来的方向。
（小草、小纸片飘向的相反方向就是风向。
）6、八方：东、南、西、北、东北、东南、西北、西南。
7、风向标的制作：把硬纸剪成箭头箭尾，插入吸管两头固定，用大头针穿过吸管中点插到铅笔的橡皮擦上。
8、雨量器的制作：在纸条上按10毫米间距刻上刻度，将纸条固定在透明的玻璃杯上。
9、把雨量器放在阳台上测量（天）：10毫米：小雨，25毫米：中雨，50毫米：大雨，100毫米：暴雨。
10、云分三类：积云、层云、卷云。
11、积云像棉花，低黑下雨；层云多满天，灰暗下雨；卷云棉拉丝，冷天出现。
12、天气谚语：朝霞不出门，晚霞行千里；久晴大雾阴，久阴大雾晴；天上钩钩云，地上水淋淋；日晕三更雨，月晕午时风。
等。
溶解13、能溶解的物质有：盐、糖、醋、酒精、胶水（慢）、高锰酸钾等。
（可蒸发分离出来）14、不能溶解的物质有：面粉、沙子、食用油等。
（可过滤出来）15、固体、液体、气体：有部分可溶解和会沉浮。
（空气可注入到水中）16、加快溶解的方法有：搅拌、摇动、粉碎、加热、加大溶剂。
17、高锰酸钾溶解现象：紫色液体云雾状散开。
（实验：烧杯、高锰酸钾、小勺、水）18、酒精灯的使用：打开灯帽；用火柴自下而上点燃灯芯；在外焰加热；用灯帽盖灭，拿起再盖。
（实验：酒精灯、火柴）19、喝生态水比喝纯净水、矿泉水安全健康。
声音20、声音是由振动产生的。
21、不断重复地做往返运动叫振动。
22、声音的强弱叫音量，声音的高低叫音调。
23、声音的传播：在固体中传得最远，液体中次之，气体中最近。
24、耳朵的结构：外耳：耳郭、外耳道；中耳：鼓膜、听小骨；内耳：耳蜗、听觉神经。
25、呼吸系统：鼻孔、气管、肺。
26、声带：女性短，音尖高；男性长，音粗低。
我们的身体27、人的身体分为：头、颈、躯干、四肢。
28、成人骨骼有：206块，其中：头：29块，躯干：51块，手臂：64块，腿脚：62块。
（婴儿骨骼更多）29、骨骼作用：支撑保护；关节作用：灵活动作；肌肉作用：帮助运动。
（人体有600块肌肉）30、体育运动能使我们的骨骼粗壮，肌肉发达，关节灵活。
31、运动会加快心跳和呼吸。
（因为需要更多的氧气）32、消化系统：口腔、食道、肝胃、小肠、大肠、肛门。
33、器官联系：空气、呼吸器官获得氧；食物、消化器官获得养分；帮助运动。
34、运动之后应多喝水。
自己编写的，有问题可以来问。
小学科学课的核心是什么
科学探究、实验
