如何做好一个店长呀
根据具体情况进行修改就可以了：转眼XX年运作已走过三个季度，回顾10月份，在公司各部门和王经理的正确指导下，在前后厅的密切配合下，在全体员工的大力支持和努力下，完成了业绩是122万元，比9月份超了7.5万元，可是离指标133万元还差11万元，我们将会继续坚持和奋斗下去。
下面对10月份的工作总结如下：一、经营情况：冬季了，火锅店的生意承上升趋势，经营情况较为稳定，客源也较为稳定，为即将来临的旺季我们已做好了准备工作。
二、工作情况：1.员工的整体接待服务水平有所提高：我们每周六的15：00是固定不变的培训时间，都会给员工做培训，练好各项基本功，减少不必要的投诉;2.海鲜直货销售情况良好：为保证太多的直货海鲜能够在新鲜期内销售完毕，及时和梁雪涛做好沟通、汇报工作，申请了海鲜特价的销售，销售情况良好，除了鲍鱼因养殖技术原因产生了直货较多，现已渐渐销售，1000多颗的鲍鱼直货通过大家的推销，截止到今天还剩 颗，直到11月才调拨给了安庆店200颗鲍鱼，铜陵店100颗，，在此表示对这两家门店的感谢，谢谢支持。
同时，希望安徽区域的每家门店能及时将真实的库存数告诉梁雪涛，每家门店齐心协力，互相配合，在完成本店直货销售一空的情况下主动去问有没有其他店需要帮忙代售的，尽可能在短时期内销售完毕，否则会影响口感和质感。
3.管理方面任然在继续加强管理方式和管理技巧的锻炼：在10月份进来的几名从基层员工提拔的实习领班，经过自身的努力、学习、实践，现在已经进入了管理状态，日后将继续加强对她们的培训工作。
提高各项管理技能。
4.人员招聘上面，前厅是招了十来位兼职的大学生，经过培训和锻炼已可以单独操作;缓解了服务员紧缺的情况;但是基层员工依然缺乏，招聘员工已纳入我店的工作重点。
5.客诉方面有所下降，基本上就是客诉忙的时候上菜慢了、菜里发现小虫等异物，忙的时候人员不够，都已做好解释工作，没有大的事件发生。
现在我也常给员工总结些案例，加强处理客诉的应变能力，及时安抚客人受伤的心，让客诉的客人能够再次光临也纳入我们本月的工作重点中。
6.沟通方面:在客人面前，培养领班的工作积极性，多做好与客户的沟通、巡台，及时传达和了解客人反馈的意见，必要时做好回访记录，做好售后服务工作;在员工面前，培养了大家的团队意识，多做员工和领导层之间的沟通，一边安抚和支持、指导、考核领班的工作，一边做好员工支持实习领班的工作情况，减少矛盾和误会的产生，从而影响工作的安排和执行力度不够的压力。
7.团队方面：经常给员工灌输团队精神，抨击个人主义者，经常给员工树立正确的思想教育观，培养大家热爱企业的观点。
一是创新经营，突出“创收、赢利”这一主题创收、赢利是一个企业永不变的主题，为提高部门创收能力，部门根据年度总体工作安排，作了以下几方面的工作：①为进一步提升人气及知名度，在海鲜直货较多和滞销菜品较多情况下，推出了特价酬宾促销活动，得到的消费者的一致好评。
②加强优惠券的大力宣传情况，让中低挡消费层次的顾客走进来，尝出味道、尝出品味来，改变澳门豆捞在百姓心中‘贵’的印象。
③为增强在vip客户中的知名度和品牌效应，抢占更大、更多的高档消费客源，充分展示和体现酒店承办效果及组织能力，服务上，建议在店内培养一批骨干力量(如气质上、形象上，技能上)的服务人员，贵宾来时最好领班级以上亲自服务;促销上，建议在店内培训一批促销能手，要求口才较好、应变能力强的员工、领班亲自针对为不同消费档次的客人点菜;⑤为强化厨部创新意识，确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新，达到用新菜留住与稳住老顾客的目的，二是转变观念，强化“质量建设”这一根本质量就是根本，质量就是企业发展的生命线，质量是企业永恒的主题。
三季度，为实现公司及酒店领导年初提出的“发展餐饮”这一战略目标，并持续保持上半年餐饮良好的发展局面，部门在“质量建设”上着手开展了以下六个方面的工作：①为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛，部门根据总体工作安排，早于10月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》，在酒店领导及部门人员的的高度关注下，在参赛人员的共同努力下，餐饮部在此次技能比武大赛中，荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖，为酒店、为部门争得了荣誉。
②部门根据上半年经营情况较好的实际，为保持这种良好的经营势头，并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解，在分管领导贾副总的带领下，组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市场、社会餐馆进行了一次全面的考查，不仅开拓了厨师视野，同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料，受到了广大顾客的一致好评。
③为进一步提高后厨烹饪水平，加强厨部烹饪技艺的交流，逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平，并不断强化后厨质量意识，部门于12月29日在后厨举办了一次技能比武大赛，通过此次技能比武，共推出新菜3xxxx道，不仅激发了厨师的创新意识，同时也找准了厨部存在的薄弱环节，为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基础。
④为规范后厨物品摆放及量化管理，降低餐具破损率，提高工作效率，结合后厨日常工作的实际，部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》，同时为统一厨部装盘器皿，提升席面效果，提升酒店餐饮形象，根据经营需要，部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作;三是积极沟通，把握了客源市场这一关键为进一步稳定客源，增强顾客对酒店的忠诚度，保持并提升餐饮上半年良好的经营局面，部门积极发挥外联工作小组的作用并着手从以下几方面开展工作：①定期对常客及消费大户进行电话联络，并对某段时间突然消费较少的客户进行了电话联络或实地拜访，了解其不来消费或消费较少的原因，并做好了记录及整改，第三季度，部门共电话联络及实地拜访常客达20xxxx次，通过部门的努力，天舟教育、客运段、三医院等消费单位较上半年明显增加;②为进一步体现酒店人性化服务，部门对来店过生日的客人及时赠送了鲜花或蛋糕，如兴业公司的张总及其家人、部分市委领导等;③为体现酒店对消费常客的重视，通过部门外联小组及时将新菜研制推出的信息及时的反馈给消费常客，并请客人前来消费品尝和提出宝贵意见;通过以上举措的实施，不仅稳定了消费客源，而且拉近了与消费常客的距离，扩大了酒店餐饮对外知名度，树立了良好的社会口碑，同时也提升了包房出租率，XX年三季度，部门包房出租率为57.1，较去年同期45上升了12.xxxx百分点。
四是张驰有度，奠定了队伍稳定这一基础第三季度是部门新老员工交替的一个季度，也是员工队伍容易出现波动的一个季度，为此部门为提高整体凝聚力，缓解员工工作压力，分批组织员工前往生意较好的社会餐馆(王朝食府、湘水人家等)聚餐，不仅加深了员工间的相互了解，而且吸取了社会餐馆的长处;其次部门分楼层和分前后台定期召开楼面会，对每周工作进行讲评与总结，并根据个人在一周内的工作表现、推销能力及有无投诉等情况进行奖惩，并利用后厨每月推新菜之机，组织部分表现较好、推销能力较强的员工参加新菜的品尝和评议，此举不仅起到的现场培训的效果，而且增强了员工的自信心和荣誉感，总之通过以上举措的实施，较好的稳定了员工队伍，为部门经营创收打下了良好的基础。
五是狠抓班子建设，形成了争抓落实这一氛围为强化部门骨干的责任意识，转变骨干的工作观念，形成争先恐后抓落实的工作氛围，部门成立由领班以上骨干担任组员的质检小组，每周轮流协同质检对部门各区域进行质量检查，并对每次检查最差或问题最多的区域责任人实施处罚或责令其限期整改，并在部门部委会上进行通报批评，同时对每次检查表现较好的区域责任人进行奖励;其次部门还每月对领班以上骨干进行工作讲评，实施奖优罚劣并对下一步工作提出要求，为提高骨干整体驾驭能力和管理水平，部门专门对领班层骨干实施了一次专业培训，不仅了解了骨干在实施管理中存在的问题及薄弱环节，同时也强化了骨干的学习意识和危机意识。
三、存在的主要问题第三季度，餐饮部的工作虽然取得了较好的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，距酒店与公司的要求及员工的期望值还有较大差距，其主要表现在：1、部门安全防范意识较为淡薄，对员工的安全知识培训不够，从而导致10月9日晚餐10包5条软包芙蓉王烟被骗事件的发生;2、对参加市技能比武重视程度不够，从而导致参加市技能比武部门中餐宴会摆台争一保二的任务没有完成;3、后厨部岗的日常工作流程还有待于进一步规范，因上菜慢和菜肴制作标准不统一的投诉还时有发生;4、在对前台员工实施针对性的培训方法和力度不够，被叫服务还时有发生;5、部门对后台管理缺乏力度和有效的方法，从而导致员工日常违纪违规现象较其它部室较多;四、四季度主要工作安排四季度不仅是酒店深化利润目标股份制经营管理第二年的最后一个季度，更是餐饮为XX年工作打好基础，再上台阶的一个季度。
第四季度，部门将以前三季度大好经营形势为基础，以春节、元宵节、情人节“三节”促销活动及搞好大宴旺季的接待和服务为契机，以持续稳定、提高包房出租率和消费档次为重点，以狠抓“两个质量”(产品与服务质量)，强化两个意识(竞争意识与危机意识)为中心，以稳定员工队伍为前提，转变班子工作作风，齐心协力，努力拼博，力争在利润目标股份制经营管理的第四个季度实现餐饮创收18xxxx元，重点从以下几方面着手开展工作：一是着力抓好冬季暖经营举措的落实与效果的督导，确保效益和口碑双丰收;二是做好春节促销系列工作安排，确保春节创收较去年同期上升20，人员稳定，安全无事故;三是以四季度各类婚、寿喜宴的接待和服务为楔机，着力抓好大宴的出品及服务质量，为抢占XX年大宴市场份额打下坚实的基础;四是在二楼大厅的经营思路上坚持低起点、多实惠的大众消费经营思路，狠抓出品及快捷服务的保障，力争散台上座率较前三季度有较大幅度的上升;五是利用春节、元宵节、情人节促销活动结束后的经营淡季，对12月29日厨部技能比武中存在的问题进行认真梳理，并有针对性的实施培训和整改，确保后厨出品质量再上新台阶;总之，我坚信，在公司及酒店领导的正确指导下，在兄弟部门的大力支持、协助下，在部门全体干部员工齐心协力，努力拼搏下，第四季度的工作任务一定能完成，公司及酒店领导提出的“发展餐饮”这一目标一定能够实现
店长工作感言怎么写
以下是我个人的意见：1 首先写写自己干这份工作以前和近期的感受的不同。
2 自己当店长还要做那些，怎样和员工搞好关系。
3 在以后的工作中怎样提高业绩。
4 对以后店的发展有怎样的规划。
店长如何给店员开会
为您转载以下内容，如有具体问题再进行探讨。
会议是一种沟通方式，有些事情必须通过会议才能收到一定的效果。
作为一名店长，你经常组织导购人员举行某种会议吗?早会晚会、周会月会，你坚持下去了吗?当有事情需要与大家沟通时，你是逐一地与她们沟通，还是请大家开会讨论? 如果你不懂得或不习惯组织大家开会来处理某一个问题的话，你可能需要改变自己的管理方法了。
改变吧，必要的会议有助于你工作的开展。
如期举行会议，可以让团队意识到制度的约束性和工作的规范性，可以激发导购员对工作的责任感，也可以通过会议解决工作中出现的各种问题，或是制定各种目标或计划。
因此，作为专卖店的负责人，应当习惯于组织店员按时开会，这是一种有助于团队完成任务的有效方式。
有一些店长认为店里导购员少，没有人要求开会，或是认为没有必要开会，从而把举行会议的工作忽略了。
对于那些规模小，只有两三个人的专卖店，如果你认为不必要搞得这么正的话，可以采用另外的会议形式。
比如，店长可以找个合适的时间把几个人集中在一起，告诉大家相关的计划和想法，然后引导他们提出自己的想法，让大家参与讨论，最终达到会议的目的。
举行会议时需要注意的重点 不要为开会开会，每次会议前先要问自己这次会议的目的是什么，想要达到什么样的结果; 控制会议的进程，让大家的讨论围绕着会议主题进行，如果有人偏离了会议的主题，应该立即把话题拉回来; 有一些事需要私下沟通，不要让这些事影响整体会议; 给会议限定一个时间; 如果是比较耗时的会议，则需要提前把议题告诉每一个人。
怎么写商场销售总结啊
时光荏苒，2007年很快已经过去了，回首过去的一年，内心不禁感慨万千……时间如梭，转眼间又将跨过一个年度之坎，回首望，虽没有轰轰烈烈的战果，但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。
非常感谢公司给我这个成长的平台，令我在工作中不断的学习，不断的进步，慢慢的提升自身的素质与才能，回首过往，公司陪伴我走过人生很重要的一个阶段，使我懂得了很多，领导对我的支持与关爱，令我明白到人间的温情，在此我向公司的领导以及全体同事表示最衷心的感谢，有你们的协助才能使我在工作中更加的得心应手，也因为有你们的帮助，才能令到公司的发展更上一个台阶，在工作上，围绕公司的中心工作，对照相关标准，严以律己，较好的完成各项工作任务。
回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，规划好08年的工作，在新的一年的工作中，开好头，起好步，扬长避短，能够顺利地开展08年的工作。
一年来我商场在冯总及商厦领导班子的正确领导下，依据06年制订的全年工作计划进行工作。
商场领导班子采用对桂林路、红旗街等商圈进行考察与调研，反复推敲升级改造计划与实施细则，学习先进的经营理念，消除经营死角等积极有效的措施用于今年企业的工作中，成效非常明显。
特别值得肯定的是在今年企业的升级改造中，我们采取了经营面积扩大，品牌升级，货位调整，店堂改造，加强管理等一系列强有力的措施，全体员工团结一心，共同努力，取得了一定的经济效益和社会效益。
不仅提升了企业形象，而且销售业绩不断攀升。
让每一位到来的顾客都赞叹说，“欧亚新发的变化真大呀。
”“服装商场的品牌款式还真不错。
” 回顾06年的工作，可以概括为以下三大方面： 一、升级改造顺应市场发展，全新形象喜迎春城百姓，经营工作成绩喜人。
2006年，我们商场共有供应商191 户，品牌600余个，品种近万种，经营面积8000多平方米。
06年全年纯销819万元，05年纯销457．9万元，比去年递增了78．9%。
全年租金回算是3，363万元。
总销 4，183万元，05年总销是2，245.5万元，比去年递增了86．2%。
实现毛利39.4万元，其它业务利润（收缴租金）255万元，去年是148万元，比去年增长72．29%。
全年营业、管理、财务综合费用合计217.7万元。
实现毛利润76.7万元。
取得这么好的成绩，我们采取了如下做法： 1、开展活动，搞促销。
按商厦总体部署，在大型促销活动中，我们商场都能围绕主题，特别是在节假日和季节变化时开展活动。
主动找诗婷美容院和中国人寿保险公司联合举办促销活动。
通过活动的开展，我们收到了一定的成效，其中销售业绩比较突出的是新发周年店庆和集团店庆，我商场最高日销超百万。
在每次促销活动中，我们都能积极与厂家联系货源，增加供应商的扣点，经理及部主任都做了大量的工作，也得到了供应商的大力支持，基本上98%以上的供应商都能参加每期活动。
2、抓品牌，树形象。
今年我们在品牌经营上采取抓大放小的原则，调整了大小品牌56个，确保了新发时尚品牌店经营定位的提升。
引进了国际品牌耐克、阿迪入驻本店，并引进了国内知名品牌如：与狼共舞、威鹿1881、乙佰乙纳、芭蒂娜、柯诺、秀蓓儿、艾莎米娜、马天奴、玫而美、米茜尔、丑妹、宗洋、采轩、天马、雅文娜等，这些品牌的引进给企业带来了无限商机和可观的经济效益及社会效益。
其中今年销售超百万的就有4家：奥兰贝斯、耐克、361°和七匹狼，奥兰贝斯的全年销售就超过了230多万元。
无论是消费者、员工和商业的同仁们大家都说，“今年新发服装品牌的升级与改造是非常成功的。
”不仅提升了企业形象而且增加了不同层次的购物群体。
的确像冯总说的那样，“有什么样的货招什么样客。
” 3、利用平效出效益。
今年我们采取压缩不合理的经营面积，合理有效地利用经营空间，淡季分块改建扩建不合理的经营布局。
今年男装区域改造时，采取压缩面积，增加平效的办法。
将原100多平米的2户，增加到3户。
如七匹狼专柜原有160多平米，也压缩了一半的营业面积，调整给新引进的威鹿1881，1881每月的销售达3万余元。
七匹狼专柜的销售不仅没减少反而比去年翻了4翻。
我们还利用一切可利用的空间出效益，如墙面、楼道等，为商场的年利润增加了十万余元。
5月份在改造女装区域时，冯总带领班子成员及有关部门采取“走出去，坐下来，”的做法，反复分析研究，精心策划，扩大女装经营面积，定于B座三楼改建仕女馆，划分为D区，调整了整个B区的品牌升级。
特别是裤区在一月份刚刚改造后不到三个月的时间就进行再次调整，给我们的工作带来了很大难度。
供应商不理解，纷纷提出撤柜，引起了很大轰动。
特别是B区有一些供应商是自开业、招商困难时就陪伴我们的“老客户”。
他们非常不理解，怨声载道。
最后通过我们不厌其烦地讲解，企业要发展，品牌要提升，他们所经营的品牌，不适应企业整体形象发展的需要，最终得到了供应商的理解和支持。
顺利地完成了今年的升级改造，为今后的品牌升级奠定了良好基础。
二、管理上花样翻新，全员上下一心，士气高涨。
服装商场面积大，人员多，现有自营职工106人，厂方员工 200多人。
一年来我们通过提高员工素质、增强服务意识、走访各大商场，研究竞争对策等措施，加大管理力度，向管理要效益。
我们多次开展了丰富多彩，有益于员工心身健康的活动：如店堂运动会，演讲比赛，智力竞赛，法制教育讲座，模拟购物，百日竞赛，明星导购员和优秀供应商的评比及模特大赛等，使服装商场各项工作收到了一定的成效，走在了商厦前面。
在促销活动中获得了金杯、银杯和铜杯。
在“新发杯”欧亚新发首届《消费者权益保护法》及商品知识竞赛中，我们又荣获了第一名。
不仅增强了员工的凝聚力而且焕发了员工的工作热情和干劲。
在全年的管理工作评比中我们获得了118.25分。
名列商厦第一名。
具体做法是： 1、 增强员工素质，向管理要效益。
我们本着向管理要效益的原则，在潜移默化中增强员工素质。
将一些懂经营，有经济头脑，甘于奉献的员工培养到店长位置上。
经常敦促她们去各大商场比价，比货品种类。
走出去——使她们开阔了眼界，掌握了服装市场的流行趋势；坐下来——由经理和部主任组织她们交流心得体会，集各家之所长，完善业务水平。
精通业务使她们能够摸清顾客的类型和心理，在销售中得心应手，与供应商沟通时有说服力。
店长素质的提高，带动了本专柜的店员，在潜移默化中提升了全员素质。
在提高素质的同时，我们不断引导员工树立品牌意识，通过她们的喉舌宣传企业，提高社会效益。
随着员工素质的整体提高，我们的销售业绩不断攀升，取得了利润比去年翻一翻的好成绩。
通过一年来的积累，不仅提高了员工素质，也增强了员工对工作的责任心和对顾客的热情，提升了企业的美誉度。
我们就是这样不断地向管理要效益，才取得了2006年的经济效益与社会效益双赢。
2、 全方位培养人才，各项工作走在商厦的前面 管理上，还注意在人才培养方面加大力度，发现每一名员工的闪光点，并善加利用，使她们都有“用武之地”。
我们培养出了一支高素质可以参加各种比赛的员工模特队。
她们多次牺牲个人时间参加商厦的服装表演，展示商场的品牌服饰，为商场增加了经济效益，为商厦集聚了人气。
在建军节时，与部队官兵进行联欢，她们的表演得到了部队领导的认可和好评。
在省委的剪彩活动中，得到了省市领导的高度赞赏，为商厦争得了荣誉。
餐饮店店长调动怎么给甲方写联络函
一、 店长1、 接受公司董事会的任命和授权，全面负责指挥所辖分店的一切经营运作和人员管理；协助董事会制定长远发展规划，并加以具体实施和推广。
2、构筑企业文化，贯彻经营理念、统一企业精神和服务规范，提出总任务和具体指引，为实现公司制定的远大目标而努力。
3、 建立健全行政管理的各项规章制度，实施全员企业文化辅导和培训，不断灌输教育，提高员工素质、凝聚力与战斗力；将各层管理人员建设成为团结、高效、专业性好、服从性强、自觉性高、无坚不摧的管理团队。
4、加强对现场的日常管理工作和提出各阶段性的任务，明确要求和指引，不断检查、督促，及时总结推广和修正。
5、定期举行行政例会和例行检查，贯彻执行公司指示精神，促进企业良性循环，鼓舞员工士气，堵塞管理漏洞，把企业文化体现落实在每项工作实处。
6、不断学习，扩大行业知识与视觉，做好宏观调控，保持清醒头脑和敏锐分析；在复杂情况下，始终把握分店发展的方向，更成熟、稳健去处理各类型的实际问题。
7、合理调配运用现场管理队伍，最大限度发挥管理人员在岗位上的能动性与积极性，务使分店各阶层的组合与运用更高效有序。
8、配合制定公司发展的长、短规划，密切监控行业动态，领会国家政策意图，协助公司董事会指导并参与开展市场调查，审慎乐观拓展游乐合作项目，将本公司的经营模式与服务理念推向更广阔的市场。
9、职责：l 在所辖分店有绝对的领导管理权，对公司董事会负责。
l 负有坚持公司利益至上原则之责任。
l 负有分店日常经营运作与管理之责任，配合公司积极妥善处理好与合作方及相关单位的关系，争取最大支持。
l 负有带领分店团队努力完成年度营收指标之责任。
l 负有保障分店资产完好及人员安全之责任。
l 负有带领分店全体员工模范遵守公司规章制度之责任。
l 负有完成上级交办的各项任务之责任。
l 负有如实执行“上情下达、下情上报”之责任。
l 负有培训和帮助下属、倾听员工意见之责任和义务。
l 负有倾听顾客意见（建议）、妥善处理纠纷（投诉）、维护公司声誉之责任。
l 负有向公司提出合理化建议之责任。
l 对分店经营管理失误承担领导责任。
10、权力：l 有处理分店经营管理工作之权力。
l 有审批分店购买日常经营所需物品的权力。
审批金额：每次限额伍佰圆内（￥500元）。
l 因现场工作需要，可签批由促销推广活动类所发生的费用。
审批金额：每次限额伍佰圆内（￥500元）。
l 因现场工作需要，可签批由业务招待及商务洽谈所发生的费用。
审批金额：每次限额伍佰圆内（￥500元）。
l 对分店表现优秀的员工（领班及以下）有审批奖励基金的权力。
审批金额：每月壹佰伍拾圆内（￥150元）。
l 对分店违规违纪员工，有处罚直至辞退之权利。
对值班经理、出纳、机修、仓管及以上人员的辞退应报公司董事会审批。
l 有权对分店内员工岗位进行合理调整，并将调整结果及时报公司备案；对值班经理、出纳、机修、仓管及以上人员的调整应事前报公司审批。
l 对表现优秀的员工有提职加薪之建议权。
超出权限范围的应请示上级领导。
二、 店长助理1 、直接领导：所在分店店长。
2 、职责：l 负责对现场工作监督，并在店长的领导下参与现场的经营管理，主要负责协助店长开展工作。
l 协助店长处理日常事务，负责工作的传达执行以及问题、意见的收集、整理上报。
l 负责协助检查财务、仓库、机台保障、现场经营等流程的运作检查，并将检查结果整理后如实上报店长。
l 负责现场设备、礼品、配件、彩票、机币等的跟进、完成。
l 负责查阅分店的经营资料，并提供参考意见，协助店长完成推广、促销任务。
l 积极为店长提供好建议，不直接指挥现场员工，对于存在的问题，直接向店长反映，共同搞好工作，提高效益。
l 熟练掌握现场所有岗位流程，必要时需要顶岗。
l 店长请假、出差等不在场情况下暂代店长行使职权。
l 遵守分店管理细则，接受上级安排的其他任务。
三、 值班经理l 接受店长的直属调配与管理，配合、支持店长的工作，认真领会上级指示精神，模范带头执行员工手册的各项规定内容，负责分店经营运作执行及人员等现场管理。
l 调动员工的积极性，解决员工思想问题，并及时向上级汇报其思想动态；不定期组织、策划员工的聚会活动，给员工创造交流、沟通、认识的机会，目的是加强公司的凝聚力和亲合力，加强各员工之间的团结。
l 认真搞好场内消防、治安保卫工作，监控各环节的正常运作，分析现场营业存在的问题，并逐一解决，发生或发现重大异常情况，应及时控制事态并立即汇报。
l 熟悉地区市场，了解消费习惯，研究顾客心理，收集与经营、管理有关的一切资料、数据，及时向上级反馈商业信息并取得上级的具体指示，随时调整策略与安排，充分发挥其工作的主动性。
l 积极开展各项推广促销活动，根据季节与市场变化及时、合理调整工作安排；处理顾客投诉，妥善解决有关投诉的内容与存在的问题，事后及时向上级做详细汇报。
l 职责：① 上班前10分钟集队合理安排本班工作，调整员工的工作情绪，检查仪容仪表、着装、卫生的良好工作状况，发放当班使用的备用金、代币、机台钥匙、对讲机等，保证开业正常；② 上班时多巡查，对员工的纪律、卫生的保持、机台的状况、现场的安全、消防、各流程的畅通负直接管理责任，发现不合要求的必须直接责令整改，事后复查，直至合格为止。
③ 下班后核对当班的营业款及剩余代币，有误差及时追查原因，勒令当事人赔偿。
集合队伍回收机台钥匙、对讲机等工作物品，并总结当班的工作情况，解答员工提出的有关问题，并给予正确的解释与答复。
④ 合理安排每周的班次，认真计算出勤时间及奖罚计分表，根据需要及时调整人员和岗位；安排完成例行盘点工作，协助完成各部门报表。
l 授权项目：① 有保守公司商业机密的权利及义务；② 有处理当班内日常事务之权利；③ 有审批1天（含）内请假的权利，1天以上报店长审批，请假单在月底汇总后上交会计处核算工资并存底；④ 对现场员工之过错、失误、表现良好有一定处罚和嘉奖的权利，事先或事后上报店长；⑤ 有申请任、免、辞、聘员工的权利，但决定权在店长。
四、 会计1、 工作内容受公司董事会及店长双重领导，行政考勤隶属现场管理。
2、 职责：l 班前整理：整理好自用物品、着装、仪容仪表、准时打卡。
l 岗位整理：整理好办公工作台面，办公用品整齐、安全。
l 安全检查：检查各类营业报表是否安全放置，责任区内设备、消防设施是否完好及时排除隐患；掌握突发事故的应对程序。
l 收缴营业款：与领班核对前一日晚班的售币及有价卡收入。
发现误差，多款上报、少款找责任人赔偿；按期同甲方财务拆分前期的营业款，在现场安排人员陪同下将营业分成款及时存入银行，保证现金在现场存放量不超标。
遇节假日柜台现金量大的情况下应及时提醒店长安排进行大额钞票回收。
l 制作营业日报表：核对前一天的营业款无误，制作前一天的营业报表，上报店长并及时将报表发送公司财务部。
l 抽查控制：每周一次抽查分店固定资产，并将抽查结果上报店长；协助店长有效控制支出，降低成本。
l 报表上报：月底及时准确统计出员工工时、工资等，并按要求完成各类月报表并经店长审核后发送回公司财务部。
l 发放工资：提前做好准备现金，每月15号准时发放工资。
l 离岗交接：进餐、存款或因工外出，必须得到上级批准后方可离开，并在规定时间内复岗。
l 遵章守纪：保守秘密，不允许挪用公款，一经发现立即开除。
自觉遵守财务管理制度，坚持原则。
自觉遵守公司制定的其他规定和要求，如有违反，自愿受罚。
l 临时工作：当班时应无条件坚决服从上级的工作调遣与安排，本职工作完成后自觉做好柜台顶岗工作；对柜台人员的操作技能有加强培训的责任和义务。
l 突发事件处理：掌握基本的应对顾客投诉方法。
遇有顾客投诉或突发事件时，保持镇静，迅速按公司规定程序办理。
l 下班交接：整理、清点、核对当班营业款并签收后方可下班。
l 常规统计：参与收银员的礼品盘点工作，追查缺少货物去向，要求相关责任人赔偿入帐；准确计算员工工时、工资。
l 物品申购：负责和收银员收集顾客信息，及时准确进行礼品的申购。
l 物品管理：对申购回的礼品同收银员进行验收，对缺损或多出的礼品及时与采购方联系，立即解决；负责礼品的编码、输入电脑并打印入仓单给收银员签字确认。
l 其他：此职务严禁单独接触机台钥匙、机币，如有必要可通知现场服务员或得到店长的许可下在第二人协助下处理五、 仓管1、 工作内容直接对店长负责，行政管理隶属于现场值班经理。
2、 职责：l 班前准备：提前十五分钟到现场，整理好自用物品、着装、仪容仪表、准时打卡，列队参加班会。
l 岗位整理：整理仓库内代币、低值易耗品、配件、彩票等的合理摆放，务求做到申领物品3分钟内必须完成；检查数币机运作是否正常；数币；为售币机加币，并做好币、有价卡等物品出仓登记，由证明人签名。
l 安全检查：检查本岗位的消防设备是否完好并及时排除隐患；树立安全意识，确保各种物资齐全不丢失；熟练掌握消防设施的基本操作方法和突发事故的应对程序。
l 清点币、卡：清点前一日晚班收银员退回的币、有价卡；清点当日早班与晚班交接班时退回的币、有价卡，登记整理后入仓；如退回的数量不正确，应立即追查原因，并报告当值值班经理。
l 加装代币：检查机台是否需要加币，如需加币应作好币的出仓与登记；每日检查机台加币记录，做好特种机的营收分析。
l 检查登记：每日做好币、有价卡出入仓登记后，盘点代币实库存数并与帐面库存数对比，分析误差原因，按时上报店长。
l 离岗交接：进餐、外出公干或其他原因离岗时，必须得到上级批准后方可离岗，并在规定的时间内复岗。
l 遵章守纪：保守公司商业机密，当班时应严格按照公司制定的标准和要求执行，切实履行自己的职责和义务，如有违反自愿接受处罚。
l 临时工作：当班时应无条件坚决服从上级的工作调遣与安排。
l 应急处理：掌握基本的应对顾客投诉方法。
遇有顾客投诉或突发事件时，首先应保持镇静，不可慌乱，迅速准确的按公司规定的程序办理。
l 下班交接：整理、清点、核对当班代币及有价卡进出登记记录，检查现场备用代币、彩票及其他常用物资是否够用，并经当值值班经理确认无误后下班。
l 常规统计：逢周一按规定对所有机台进行清币、数币并制作周报表；按规定盘点每台彩票机剩余彩票数量与安装数量并制作周报表；每月26日前做好仓库盘点，并制作报表呈报店长审核后发公司财务部。
l 物品管理：负责办理进、出现场所有物资的进、出仓手续，配件、低值易耗品要以旧换新的原则，如实填写，严格执行。
l 物品申购：随时检查现场经营所需物品库存情况，负责制定物品（机币、彩票、会员卡、游戏卡、赠币卡、抽奖券等）申购计划报店长审核；制订常用物资月耗用计划申购表。
其他：此职务严禁接触营收款及公事现金，如有必要可通知会计及其他得到店长授权人员的协助处理。
六、机修1、在现场店长领导下开展工作，行政管理隶属于现场值班经理。
2、职责：l 负有坚持公司利益至上原则之责任。
l 负有保全现场机台、设备正常运转之责任。
l 负有严格遵守公司规章制度、按时完成好上级指派和布置的各项任务之责任。
l 负责对现场机台、设备的日常维修、维护、保养及配件申请等工作；负责现场机台、设备的建档工作，对新机台做好连续三周的追踪记录，按时登记做好详细汇报。
l 主动（不定时）对现场机台、设备进行试验，内容包括：机台性能、运作情况、完好程度及设备安全状况。
发现问题及时解决，解决不了时应迅速采取措施关、停机台或设备，并第一时间报告上级。
l 发现机台、设备在设计、安装、实用性、娱乐性等方面存在不足时，应及时归纳汇总并提出书面改进意见，上报店长处。
l 定期对现场员工（相关）讲解机台玩法、简单故障处理；发现机台出票率、出币率不正常时要及时向店长反映，并选择在不影响顾客消费的情况下，调整出票率、出币率。
l 确保自身工作环境的整洁，保管好自己的工具与机台配件。
l 在配件、工具充足的情况下，现场待修机台不过夜，如确因自身技术能力无法达到上述要求时，应及时汇报，申请由公司安排解决。
l 要求熟练掌握现场机台、设备的性能、技术参数、玩法；做好机台、设备原始数据和维修保养记录。
l 填写的机台配件申请单应真实、准确并注明机台、配件名称、数量、型号、电流、电压等相关技术指标，交仓管核对批复后呈报店长审核。
l 完成上级交给的其它任务。
其他：此职务严禁接触营收款及公事现金，如有必要可通知会计或得到店长授权方可执行。
七、收银员l 班前准备：提前十五分钟到现场，整理好自用物品、着装、仪容仪表、准时打卡，列队参加班会。
l 班会交流：汇报思想、提出建议、沟通交流、接受上级工作安排。
l 领取工具：在上司处领取钥匙、有价卡、备用金等，签名后进入岗位。
l 岗位整理：阅读交接班本，清点物品；按程序开启设备，检查设备是否正常，清洁柜台与设备，相互配合一起检查柜台礼品，要求礼品数量充实、丰富、饱满；摆放美观、整齐；柜台卫生、明亮、无尘、无手指印；标牌标示清晰、准确、有序。
l 安全检查：检查责任区内设备、消防设施是否完好及时排除隐患，熟练掌握消防设施的基本操作方法和突发事故的应对程序；树立安全意识，做好本岗位的防盗工作。
l 引导服务：主动热情向顾客详细推荐不同时段的优惠套餐及介绍入会事宜，积极推销积压的礼品，耐心解答顾客提出的问题；时间允许时详细推荐游戏卡及使用方法和注意事项；文明服务，礼貌用语，坚持五勤工作，让顾客满意消费。
l 规范操作：熟练掌握售币流程，双手接送钱币迅速准确，接送钱币时应说：“欢迎光临
谢谢”
收银员必须具备识别钱币真伪技能，同值班经理一起核对营收款，如帐实不符，应承担责任进行赔偿补数。
柜台营收款严禁坐收坐支，节假日现金量大情况下由店长安排会计先行回收部分大额钞票应在当值值班经理证明下写下借条。
不能将用户名，密码告知他人，涉及到授权项目的要值班经理、当事人签名。
l 岗位协作：收银员要兼顾礼品介绍、兑换、与碎票及参与月底礼品盘点的工作，如有差异，负直接责任；兼顾介绍现场正在实施的优惠活动，解答顾客的询问，记录顾客的要求。
l 故障处理：收银员应掌握处理电脑、打印机、售币机、数票机简单故障的方法，应掌握设备基本的保养方法并每周定期保养。
如发生手工售币时，按规定流程操作，凡涉及到能接触实币的故障、退餐、退卡等应立即通知当值值班经理处理；如需加币，要及时提醒相关责任人加装机币。
l 数票、奖票过户：顾客数票前询问是否持有会员卡，提醒非会员存票当天兑换有效，告知顾客入会的优惠政策，并协助顾客数彩票；会员用会员卡存储，非会员则用公共卡存储；打印存票清单给顾客，再次告知非会员顾客当天兑换有效。
l 礼品兑换：非会员凭存票清单兑换礼品，且必须一次性兑换完毕，兑换后单据收回；会员则要先出示会员卡，刷卡打印存票清单，凭存票清单兑换礼品，将所兑换的礼品编号、数量、票数准确的登记在打印的存票清单上，兑换完毕后立即输入电脑并打印兑换单给顾客，原存票清单签名后保留存底；兑换清单输入电脑后签名统一存放在专用位置，不可混淆。
晚班下班时必须将非会员卡清零，兑换单交值班经理核对。
l 入会：入会前向顾客介绍入会、续卡、补卡的相关情况，宣传入会，指导顾客完整填写申请表的每项内容，按规定收取入会费，点击入会窗口，将会员资料完整录入电脑。
将办理好的会员卡双手递给顾客，同时说：谢谢
l 续卡、补卡：会员卡有效期一年，逾期会员卡功能将自动失效，期满前两个月应联络和通知会员办理续卡手续；会员续卡或补卡应先交纳续卡或补卡费，再点击电脑完成操作；续卡会员使用原会员卡；补卡时一定要填写完整资料确认其身份；完成后应双手将会员卡递送给会员，同时说：谢谢
l 每周领币：顾客持有效会员卡领取每周赠币时，应在电脑上如实登记并让顾客签名，操作完成后，应双手将会员卡与机币递送给顾客，同时说：谢谢
l 礼品盘点；由会计从电脑打印一张空白库存表，同收银员一起盘点，将实盘数录入电脑核对，对出现差异的礼品要分析，找出差异原因，打印差异表，由收银员、会计、店长签名确认，对亏损的礼品由全体收银员负赔偿责任，如因质量问题报损的礼品必须经店长审批确认。
l 礼品入仓：同会计一起对购入的礼品进行验收并签名，属于质量问题的或运输途中损坏的以及缺货、多货的汇报给会计，再由会计汇总后上报店长。
l 礼品出仓：会计将入仓清单打印一份连同礼品一起出仓给收银员核对，出现问题立即反馈给会计；统一打印标识牌与实物一一对应，在仓库内分类摆放整齐有序，柜台的礼品不丰富时及时补充到柜台，保证柜台礼品整齐有序、丰富，并且保证仓库内的礼品都能尽可能展示到柜台；在礼品出仓摆放时务必将实物与标识牌核对无误后再有序摆上柜台。
l 信息互动：在为顾客服务时，应积极、礼貌的向客人介绍本店的服务项目
