酒店客房年终总结
客房部年度工作总结客房部年度工作总结的进行能使客房部工作管理更加合理，更加完善。
下面就随一起去阅读客房部年度工作总结，相信能带给大家启发。
忙忙碌碌中时间过的很快，转眼已工作一年了，回顾这半年来的工作，我在公司各位领导及同事的支持帮助下，按照公司的工作要求，做好自己的本职工作，为了以后能在工作模式中有新的突破，工作方式有较大的改变，现将工作情况总结如下：一、规范各岗位服务用语，提高对客服务，做到以客为尊。
舒适整洁安静的休息环境，良好的服务礼貌，备受尊贵的享受，想在客人前面，做到客人心里，这就是我对客房的要求。
卫生整洁是每位来名门的客人所关注的重点，所以我们要求服务人员必须做到一客一换常客两日一换，我们保证每位来名门的客人都能住上干净舒适的客房，为了确保客房的质量，让他能成为一件合格的商品出售，我们会层层把关，破损的布草我们是绝不会为客人将就使用，为了提高客房质量的合格率，每天我们都会对客房进行净房抽查，做到门门都是干净处处都是整洁，力争将疏漏降到最低。
住的舒适吃的开心，我们餐厅虽然规模小，人手少，但我们的服务不打折扣，亲切的服务用语，专业的服务技能，可口的饭菜质量，我们总能让每位来餐厅的客人都能高兴而来满意而归。
宾客出门在外，离开温暖的家，我们的服务会让客人真正感到在这就像在家一样，这里的口味还像在家吃的一样。
在以后的工作中我们会多多注重服务细节，客人的
接待海外旅游团感想
海外旅游 美国与加拿大 (9笔) ‧ 大陆地区 (8笔) ‧ 香港与澳门 (8笔) ‧ 东南亚 (16笔) ‧ 日本与韩国 (11笔) ‧ 纽西兰与澳洲 (8笔) ‧ 欧洲 (16笔) ‧ 其他国家 (12笔) 美国与加拿大 (9笔) 生活调调儿 一个在纽约留学的学生的个人网站，介绍纽约、温哥华、台北的美食、购物...等 旅行者的天空 国际旅游网站，包括开车游美国、 欧亚主题游 、 加拿大特辑 、IYHF专辑 、MBT俱乐部等，还有旅游心得分享，内容丰富。
天涯游子 这是一个关於纽约的食衣住行的网站，站主本身未提供什麼资讯，大多是向外连结的资料 欢迎光临草之屋 站主和几个朋友到美西的行程表和札记 天海旅行社－捷安达旅游 有详细加拿大游学资讯。
创新旅行社 以美国、加拿大旅游为主，包括游轮之旅及机票查询。
海外逍遥游资讯网 这是日、美、澳、法、英五国的海外旅游经验留言版，另有版主可解答关於这五国的问题 小羊的家 这是一个个人网页，作者加拿大之旅的感想 我怪，所以我存在 这是一个个人网站，虽然制作得不是很精美，但内容非常丰富，站主在美国留学，去了北美很多地方，除了有站主的旅游、留学心得外，也有好电影，音乐的推荐，以及一些杂记，资料更新颇快 大陆地区 (8笔) 西藏自治区旅游局 简体中文、英文两种版本，西藏的重要节日-雪顿节介绍、常规线路、机场、旅馆等资料 浙江省旅游博览会 简体中文、英文两个版本，浙江的景点、旅行社、宾馆、服务的介绍 雪域风情-西藏 西藏的风土人情、旅游、藏传佛教...等，甚至有张贴徵求同行的版面,是一个简体字网站 中外交流 英文及简体中文两种浏览方式，介绍中国的历史、文化、政府、艺术、美食...等各项资讯 南龙旅行社 大陆旅游为主，介绍北京钓鱼台国宴之旅及长江三峡假期。
丝绸之路 网站尚未建好，目前只是丝路的一些照片 最后的乐园 海南岛 有繁体，简体中文，日文三种方式浏览，除了一般旅游资讯外，也有地图可以下载，公车线路，船运，航运时刻表，急用电话等，以及旅游路线的规画，资料相当丰富 北航旅行社 专办港、澳、台、大陆地区航空客运票务、套装旅游、商务旅行、奖励旅游、参展(访)团体、大陆人士来台。
香港与澳门 (8笔) 香港旅游局 香港的旅游局的网站，页首设计得很精美，非常有「万象之都」之感，举凡新闻、交通、景点、机场...非常详细，并有站内搜寻的设置，是一个英文网站 Kinpei's Homepage (Hong Kong Special) 这是一个日文网站，香港的电脑卖场的地图、机场介绍...等 香港资讯网站 香港旅游、饮食、贸易...等多项资讯，因为是香港网站，所以有些中文是广东式中文 澳门 澳门的商业、贸易、地产...等，旅游资讯的相关网站也有连结 安全之旅便利行 菲律宾等东南亚国家旅行团报价，租车服务...等 1997年西游记 作者在荷兰、比利时、法国、瑞士、德国、香港、泰国的所见所闻，并有照片辅助，不过开启速度有点慢 联朋旅行社 香港的景点、交通、夜生活简要介绍以饭店的列表，该旅行社的服务范围简介 尚鼎旅行社 提供澳门旅游、高尔夫休闲资讯。
东南亚 (16笔) 旅行者的天空 国际旅游网站，包括开车游美国、 欧亚主题游 、 加拿大特辑 、IYHF专辑 、MBT俱乐部等，还有旅游心得分享，内容丰富。
泰国专家 明泰旅行社的网站，以提供泰国旅游为主。
新加坡购物天堂 介绍新加坡购物商店的网站。
全世界最大的静心渡假村-奥修普那社区 印度奥修普那社区的介绍、课程、旅行指引...等 安全之旅便利行 菲律宾等东南亚国家旅行团报价，租车服务...等 1997年西游记 作者在荷兰、比利时、法国、瑞士、德国、香港、泰国的所见所闻，并有照片辅助，不过开启速度有点慢 阿轩的小岛 国外及台湾的有名岛屿介绍，并有相关旅游网站、旅行社、办事处的连结，如果计画到岛屿上度假，这个网站值得参考 Vietnam Net 可以用英文或越南文两种方式浏览，有很多的越南官方网站，越南旅游网站的连结 普吉岛 旅行社的网站，除其旅游出团资讯外，有详细的普吉岛资讯，以及图片集和泰国话教导的专栏 一个浪漫的天堂 巴里岛 这是一个商业网站，但也有巴里岛的相关旅游资讯的介绍，以及天气，印尼的政治局势，护照签证等介绍 The Tai Mahal 英文网站，介绍印度的泰姬玛哈陵 新加坡专门店 这是一个旅行社的网站，除了其本身的出团资讯外，有相当丰富的新加坡旅游资讯（食宿，地图，机场，分类景点）介绍 花园街：巴里岛 巴里岛的背景知识，重要景点，食宿，旅行日记等，有地图及巴里岛的音乐可以下载，旅游书籍的推荐，另有印尼基本资料的专栏，还有印尼盾的最新汇率， 新加坡 本网页的内容包括新加坡的人文历史、食衣住行、活动庆典、气候及邻近景点。
百乐旅行社 法国和新加坡深度旅游介绍。
大登旅行社 新加坡航空代理，有新航假期所有相关资讯，包括新加坡太阳邮轮、神木岛等。
日本与韩国 (11笔) Travel Japan Site 这是一个日文的网站，有所有想到日本自助旅行的人想要的资料，食衣住行...等各项资讯，英、日文的浏览方式 韩国观光公社 英、韩文的浏览方式，景点、购物、食品...等，还有韩国节日介绍 东京之家 这是东京自助旅馆的网站，该旅馆有国台语的服务，也可代买车票，网站内还有食衣住行的资讯介绍 海外逍遥游资讯网 这是日、美、澳、法、英五国的海外旅游经验留言版，另有版主可解答关於这五国的问题 韩国专卖店 国庆旅行社的网站，相当多的韩国旅游风景点介绍的连结，不过主选单是韩文，所连结的网站大多只能用英、日、韩文浏览，也有该公司旅游线路介绍 东京无限空间 横滨、镰仓、东京山手线沿线、箱根、日光五处行程安排建议及省钱之道，并有关於这些地方网站连结（多为英文网站） 雨晴海岸 作者的九州、北海道之旅的札记，另有新干线...等列车的时刻表及日本地名的音译，网站的内容常有更新 安胖的窝 关於日本的自助旅行的网站，班机时间表、交通、食宿、紧急联络...等 瀛洲道乐纪行 分区介绍日本的地理、气候，并无旅行资讯 Japan Travel Updates 这是一个英文网站，有关日本的资料非常丰富地图、住宿、旅行社...等，还有一堆有关日本的连结 东京自由行 东京的交通、景点、住宿、购物...等多方面介绍，另有站主的其他两个Homepage的连结 纽西兰与澳洲 (8笔) 光景旅行社 澳州大都市的文化、交通、娱乐、餐饮、购物、运动介绍 阿轩的小岛 国外及台湾的有名岛屿介绍，并有相关旅游网站、旅行社、办事处的连结，如果计画到岛屿上度假，这个网站值得参考 海外逍遥游资讯网 这是日、美、澳、法、英五国的海外旅游经验留言版，另有版主可解答关於这五国的问题 澳州风情线上旅游 有自助旅行的建议行程、地图索引...等，还有网路谘询的服务，可以询问一切有关澳州的事宜，也有读者投书，参考别人的经验，最重要的是资料常常更新和增加 澳大利亚旅游橱窗 一般旅游资讯，如电压，海关...等，以及各热门景点介绍 舜子的东澳之旅 这是一个个人网站，记述了站主的澳州之旅，图片为主，佐以些许的文字介绍 芙蓉旅行社 这是旅行社网站，除本身的出团资讯外，也有住宿，城市，租车等实用资讯，还有线上订团的服务 纽西兰 不但有风光及旅游的介绍，还可以索取旅游手册，并有观光的站台连结 欧洲 (16笔) 小蜘蛛的网站 小蜘蛛的网站，本站主要介绍义大利、西班牙旅游的著名景点，如罗马竞技场、幸福喷泉、圣彼得广场、四河广场。
地球之旅-西葡 西班牙与葡萄牙的景点、美食、风俗、推荐行程...等 法宝旅行社 法国团的行程介绍、价钱...等及简单的法国景点介绍 1997年西游记 作者在荷兰、比利时、法国、瑞士、德国、香港、泰国的所见所闻，并有照片辅助，不过开启速度有点慢 星空鱼的家 目前的旅游资讯只有法国的图片，其他有电影音乐介绍、医检资讯的查询 阿鸿游记-欧洲篇 虽取名为欧洲篇，目前只有英国伦敦的资料，页面设计与众不同，有中英文两种浏览方式，有景点、交通、食宿、购物等等 海外逍遥游资讯网 这是日、美、澳、法、英五国的海外旅游经验留言版，另有版主可解答关於这五国的问题 莫台之家 有俄文介绍、俄国站台、中华民国莫斯科同学会连结，均以俄文显示 踏遍琉森山林寻找人间净土 瑞士 瑞士的文字介绍的网页 义大利佛罗伦斯博物馆 义大利佛罗伦斯博物馆的介绍，义大利文网站 西班牙 西班牙商务办事处的网站，可以用中，英，韩，日四种文字来浏览，分为一般介绍，地理环境，历史与文化旅游路线等方面的详细介绍 完全英国导览 除介绍英国的地理外有各个大学的资料（照开头字母排列），语言学校，游学资讯，以及英国网站连结 Paris 非常丰富的巴黎资讯，英文与法文夹杂，博物馆的部份甚至可以用博物馆的字头字母来查询 Maison de la France 英文和法文两种浏览方式，资料分门别类分得相当仔细与完整 百乐旅行社 法国和新加坡深度旅游介绍。
一阳旅行社 以瑞士、欧洲、尼泊尔等地旅游为主。
其他国家 (12笔) 厄瓜多尔旅游气象资讯 很多关於厄瓜多尔的旅游讯息，也有天气预测的服务，英文及西班牙文两种版本 模里西斯航空 模里西斯、肯亚的旅游报价 阿轩的小岛 国外及台湾的有名岛屿介绍，并有相关旅游网站、旅行社、办事处的连结，如果计画到岛屿上度假，这个网站值得参考 莲芳特殊旅游 介绍南极地区特殊旅游行程，南极经验分享。
关岛专卖店 腾跃旅行社的出团资料以及关岛的景点、名胜、食衣住行...等小资料 七彩缤纷游关岛 这是开屏旅行社的网站，行程介绍外，有名胜、食宿...等介绍填问卷还有旅游手册赠送 一个属於阳光和水的度假天堂-塞班岛 有关塞班岛的文化、历史、海滩、住宿...等资讯，并有相关站台连结（多为英文站台） 夏威夷快乐天堂 个人网页，有夏威夷介绍与留学资讯 帛琉 这是一个旅行社的网站，有非常详尽的当地介绍，并配有图片加以说明 贝里斯了望台 位於中美洲的小国，此网站有相关旅游资讯还有移民与投资资料 天华旅行社 介绍尼泊尔泛舟团 ， 夏威夷游学团 、 纽西兰露营车之旅 。
公泰旅行社 有帛琉的介绍。
如何做好接待工作
接待工作注意事项接待工作是办公室工作系统的重要环节，接待工作水平高低能够集中反映一个企业的整体形象，能够展示出接待人员的素质和能力，同时对于推动工作开展也具有十分重要的作用。
在新形势下，为适应企业发展要求，办公室接待工作必须做到热情周到、耐心细致、规范有序、客人满意，从而更好地发挥职能部门作用，以实际行动树立现代企业机关的新形象。
一、认真细致地做好接待前准备接待前做好充分的准备是保证接待工作质量的前提。
首先，沟通情况，了解意图。
在接到上级部门或对方的通知或电话后，应立即向有关领导汇报，并主动与对方取得联系，了解清楚上级或对方来访的人数、身份、民族、性别、日程安排等，还应掌握上级领导来检查指导哪些工作或来访客人的主要目的、有什么要活动的方式等等，以便安排好餐饮、车辆，确定参观或会务类型及地点等各项工作。
其次，超前考虑，周密安排。
在了解掌握以上情况后，对接下来的接待工作进行充分考虑，主要包括所需材料的准备、会务地点的确定、餐饮的安排、结束送行的礼节及其他有关注意事项等。
考虑中的每项任务、每一个环节都要细化任务，做到分工合理，责任明确，使每项工作都有人负责、有人承担、有人落实。
在考虑接待工作时要注意对待上级机关与兄弟单位的区别，因人而异，根据需要妥帖安排。
接待工作考虑成熟之后，及时向主管领导汇报，征求领导意见，并按照领导要求进一步完善接待工作。
接下来，就进入了具体实施阶段：一
酒店行李员工作总结500字
2009年是酒店开业第一年，2009年的工作是酒店也是部门扎基础的重要阶段，房务部根据酒店总体计划，在酒店领导的关心和支持下在全体房务部员工的努力下，房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作，现将去年以上工作具体开展情况予以汇报： 一、 培训方面 酒店开业前，员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段，但在酒店开业后，员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距，房务部针对这种现象，同时也响应酒店号召，将培训工作始终放在客房工作的首位。
根据员工的实际情况，部门制定了详细的培训计划，并采取了多种培训方式进行培训。
在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标准，在根据理论学习内容现场演练给员工看，并让员工亲自操作，现场指导，让员工掌握基本的操作技能。
基本功练好了。
只要多练习，提高工作效率的目标就会实现。
通过这些培训工作，员工的做房时间已经达到行业标准。
前厅接待客人入住时间也保持在三分钟左右，会议排房前台员工已完全掌握其技巧。
前段时间由于礼宾部人员缺编问题，礼宾部的服务质量明显下降，通过近期的人员补充和培训，礼宾部的服务质量明显提升。
经过近几个月的工作质量起落，房务部深感部门培训的重要，在明年的工作中，房务部将会根据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。
二、 在服务方面 酒店是否能够留住客人，关键在软件也就是服务。
房务部为了给客人提供一个良好的睡眠条件，特意准备了多种填充料的枕头如荞麦枕、菊花枕、决明子枕，方便不喜欢软枕的客人使用，每个房间的柜子里还配备了备用被子方便客人使用。
另外房间还每天配送免费水果，在房间卧室和卫生间配备鲜花，房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服务，但在我们酒店，客人只要是柜台价、协议价入住，每天都会得到一份免费时令水果，所有客人入住都配送鲜花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，这样的举措也得到广大客户的认可。
虽然每天送免费水果和鲜花在经营上增加了成本，但其带来的间接效益远远高出他的成本。
在以后的工作中，房务部还会根据情况为客人提供更多的、方便客人生活的免费服务，为客人提供一种家外之家的生活氛围。
在明年，房务部将实施楼层管家服务计划。
管家式服务是现代高星级酒店推崇的服务，部门将根据自己的情况，来开展这项工作，房务部将打破现有的服务模式和管理模式来提升服务质量和管理。
另外房务部还将加大房间的温馨布置，努力为客人提供一个温馨舒适的居住氛围。
酒店服务的极致是个性化服务，满意加惊喜的服务，这也是房务部一直追求的服务目标，怎样才能做到个性化服务，房务部为此召开部门会议，要求每位员工在工作当中都要留意客人的生活起居，只有这样才能够发现客人的习惯，有针对性的去服务。
330客人是大福公司客人，在酒店长期入住。
有一天房务部员工在清扫房间时发现客人的桌子上放了好多的感冒药，并看到客人盖了两条被子，就将此事报告给早班领班。
因为酒店有规定，不能为客人代购药品，所以为了表示关心，楼层领班就准备了一份热腾腾的姜汤，但是客人到下午也没有回来，早班领班就把这件事交接给中班领班。
晚上11点左右客人回到房间，服务员立即将熬好的姜汤送到客人房间，客人看到这碗热腾腾的姜汤，感激之情难以言表。
三、设施设备的维护及保养 大家都知道，房务部区域占酒店经营区域的近70%，投资也占酒店整体投资的较大比重，客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响酒店效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。
特别是对地毯的保养，房务部非常重视，要求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。
在房间整体保养和维护上，房务部结合工程部对房间的空调进行了全面排查，解决了夏季房间空调漏水情况。
前段时间客人投诉房间卫生间气味大，经过调查，是卫生间地漏没有反水弯，导致臭味直接散发到房间，房务部和工程部立即请示领导，决定对所有房间的地漏进行更换，彻底改变了卫生间气味大的问题。
虽然在过去的一年里经过工程人员的努力，改善了一些设施设备状况，但是我们的房间整体保养还存在很多问题，需要工程和房务部在明年的工作中共同去解决。
三、 产品的出品质量 房务部的产品就是为客人提供清洁、卫生、安全舒适的房间。
1、 在卫生方面 房务部严格按照星级卫生标准对房间的物品进行消毒。
坚持床上用品一客一换，巾类根据客人要求随时更换。
床上用品及巾类在洗涤时要求高温消毒，卫生间洁具坚持使用带消毒功能的清洁剂，房间的杯具采用84浸泡消毒和高温消毒，电话、电视遥控器、所有开关采用酒精消毒。
2、 房间清洁方面 为了保证客人有一个整洁的生活居住环境，部门要求住客房每天的清扫不得少于三次。
早上九点以后，十二点以前必须对所有的住客房全面清理一次，下午14点以后，17点以前对房间进行一次小整理，晚上18点以后22点以前对房间开夜床并整理房间一次。
除了必须要做的三次清扫之外还随时接受客人清扫房间的要求，哪怕是在后半夜有客人要求整理房间。
我们也安排有专人服务。
ok房的出品要求领班严格按星级标准100%检查房间，主管50%抽查，经理20%抽查的三级检查制度来保证房间的出品质量。
3、 在安全方面 安全包括员工的生产生活安全和客人的人身、财产安全几个方面。
酒店员工大部分来自外地，部门在平时的培训中经常对员工进行安全教育，要求不得在外面酗酒闹事，外出最好结伴同行，对生病的员工部门经理亲自或安排主管前去探望，在部门能力的范围内解决员工的生活问题，比如部门男员工的住宿问题，房务部专门组织人员在附近租房方便员工上下班，并由部门安排统一管理。
解决了员工生活上的实际问题，员工在生活上安心了，才能在工作上安心。
部门通过这些工作来稳定员工队伍，并让员工从中得到归属感。
在酒店开展的“讲文明、树新风”活动中，房务部积极组织员工和管理人员学习，通过学习，使员工更深一步的了解到了瑞贝卡的企业文化和底蕴，并且在酒店组织的演讲比赛中取得了良好的成绩，通过选拔比赛，部门员工杨环还代表XX大酒店参加总公司组织的巡回演讲，通过此次巡回演讲，提高了XX大酒店在公司的知名度和美誉度。
在之后酒店组织的红歌会活动中，房务部在人员紧张的情况下抽调部分员工参与酒店文艺节目排练，并在比赛中取得了骄人成绩，也通过这些活动丰富了员工的业余生活，增加了员工的团队意识和团队凝聚力。
在工作安全方面要求严格按照程序操作，做到不被劳动工具伤害，不因不正确操作损坏设备，或被设备伤害。
在平时的工作中注意房间客人是否带有易燃、易爆、有毒物品及大功率电器在房间使用等情况，发现可疑人员在楼走动等情况要及时上报领导，根据情况通知保安部。
为了防止客人在房间出现安全事故，房务部制作了许多温馨的提示放在房间适当的位置，提示客人注意，也起到了防止意外事故的发生和警示做用。
四、 在经营方面 开业初期，由于酒店地理位置不明显，客房出租率一直不高，针对这种情况，房务部与营销部结合，先后与携程、E龙两家中国最具影响力网络订房公司签订了订房合同，并推出了客房积分卡、周末特价房等促销活动。
通过营销部和房务部的不断的努力，客房经营情况日渐好转，回头客不断增加，经营效益明显，截至到11月低，房务部完成收入498.43万元，实现利润345.03万元，平均出租率保持在72%左右。
为酒店的整体目标完成做出了自己的贡献。
虽然房务部在上半年工作中取得了一些成绩，但在这段经营期间也暴露出一些不足，房务部会在明年的工作中针对这些不足不断完善工作，继续围绕以经营为中心、“创品牌 谋发展”的战略思想来开展各项工作，在保证经营目标完成的情况下，不断提高服务质量，完善服务设施，在酒店云集的省会提高企业知名度，美誉度。
为宾客提供一个清洁卫生、安全舒适、宾至如归的居家氛围而努力
同时也希望酒店领导和兄弟部门一如既往的支持房务部的工作。
以上是本人今年的工作述职报告。
谢谢各位
酒店客房部2009年度工作总结
华荣总结及心得体会
酒店工作总结年度过，我们充满信心地迎来 年。
过去的一年， ，是促进酒店“安经营、服务”三大主题的，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。
值此辞旧迎新之际，有必 要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。
一、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩酒店总经理班子根据中心的要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现“三创目标”，二是齐心蓄积“三方优 势”等。
总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。
加之“三标一体”认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，尤其下半年十六届四中全会强 劲东风的激励，酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了 颇为可观的业绩。
1、经营创收。
酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施，增加了营业收入。
酒店全年完成营收为 万元，比去年超额 万元，超幅为 %；其中客房收入为 万元，写字间收入为 万元，餐厅收入 万元，其它收入共 万元。
全年客房平均出租率为 %，年均房价 元\\\/间夜。
酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值。
2、管理创利。
酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。
酒店全年经营利润为 万元，经营利润率为 %，比去年分别增加 万元和 %。
其中，人工成本为 万元，能源费用为 万元，物料消耗为 万元，分别占酒店总收入的 %、 %、 %。
比年初预定指标分别降低了 %、 %、 %。
3、服务创优。
酒店通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检 查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。
因而，今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比，我店仅 扣2分，获得优质服务较高分值，在本地区同星级饭店中名列前茅。
此外，在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到 了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道：“酒店员工热情周到的服务，给我们的日常生活提供了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动。
”4、安全创稳定。
酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。
在酒店总经 理的关心指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。
保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。
在相关部门的配合下，群防群控， 确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。
酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。
二、与时俱进，提升发展，酒店突显改观酒店总经理班子率先垂范，组织指导党员干部及全体员工，认真学习领会十六届四中全会精神。
结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素 质，转变观念。
在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。
主要表现在干部员工精神状态积极向上。
酒店总经理大会、小会反复强 调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”。
酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。
关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店 的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。
店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学 习进取，团结协作。
在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。
因而，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了，则代之 以互通信息、互为补台、互相尊重；酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了，则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。
在一些大型活 动中，在店级领导的榜样作用下，部门经理带领着主管、领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增 添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓八大工作在今年抓“三标一体”6S管理的推行认证过程中，酒店召开了多次专题会，安排了不同内容的培训课，组织了一些验审预检等。
这些大大促进并指导了酒店 管理工作更规范地开展。
同时，酒店引进国内外先进酒店成功经验，结合年初制定的管理目标和工作计划，酒店及各部门全年主要抓了八大工作。
（一）以效益为目标，抓好销售工作1、人员调整。
酒店销售部划开前台等岗位，仅销售人员上半年就有 名，是同规模星级酒店的2倍多。
酒店总经理班子分析原因，关键是人，是主要管理人员的责任。
因此，酒店果断地调整了销售部经理，并将人员减至 名，增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。
2、渠道拓宽。
销售部原来分解指标因人而定，缺少科学依据。
酒店下达的经营指标却难如期完成。
针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种 种问题，总经理班子在调整了部门经理后，研究通过了下半年度的“销售方案”。
其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上，拓展增 加了会展、团队、同行、会员卡等渠道，设渠道主管专人负责，并按各渠道客源应占酒店总客源的比例，相应地按比例分解指标。
这样，一是划分渠道科学，二为分 解指标合理，三能激励大家的工作责任心和促销的主动性，四可逐步再次减员增效，五则明显促进了销售业绩的提升。
3、房提奖励。
根据本酒店市场定位为商务型特色酒店，以接待协议公司商务客人和上门散客为主，以网络订房、会展团队等为辅的营销策略，总 经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验，制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。
这一房提奖励政策，极大地调动 了前台接待员促销热情和服务态度，使酒店上门散客收入由上半年 万元升至下半年 万元，升幅约为 %。
4、窗口形象。
销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策，加大促销力度外，还特别重视塑造酒店的窗口形象。
其一，合理销控房间，保证酒店利益最大 化。
例如，在今年的车展、房展期间，合理的运作，保证客人的满意，也保证了酒店的最大利益，连续多天出租率超过100%，而平均房价也有明显的提高。
其 二，完善工作流程，确立各种检查制度。
加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善，尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”，减少了客人等待结帐的 时间，改变了结帐的繁琐易错。
加强主管的现场督导。
通过增加主管去前台的站台时间，及时解决了客人的各种疑难问题，并对员工的微笑服务方面起到了检查督导 作用。
加强主管和领班的双检查工作。
要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字，增强主管、领班的责任心。
今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发 生一起错登漏登现象。
总之，前厅部在总经理的带领下，层层把关，狠抓落实，把握契机，高效推销，为酒店创下了一个又一个记录，上门散客由原来占客房总收入 的 %提高到 %，最高日创收为 元，最高日平均房价为 元；全年接待宾客 万人次，接待外宾 万人次。
5、投诉处理。
销售部尤其前厅岗位，是酒店的门面岗位，也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。
本着“宾客至上、服务第 一”和“让客人完全满意”的宗旨，从部门经理到主管、领班，直至前台接待人员，除了能做到礼貌待客、热情服务外，还能化解矛盾，妥善处理大大小小的客人投 诉。
一年来，销售部共接待并处理宾客投诉约 起，为酒店减少经济损失约 元，争取了较多的酒店回头客。
此外，销售部按酒店总经理班子的要求，开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每 月一次市场调研分析和客户送房排名等等，直接赢得了销售业绩的显著回升。
下半年共创收 万元，比上半年增额 万元，增幅约为 %。
（二）以改革为动力，抓好餐饮工作1、绩效挂钩。
餐厅虽然是酒店的一个部门岗位，但在管理体制上率先进入市场轨道，绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行，即将餐厅的经营收入指标核定 为 万元\\\/月，工资总额控制为 万元\\\/月。
在一定的费用和毛利率标准下，若超额完成或未完成营收指标，则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。
这种绩效挂钩的做法，一方面给 餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力，思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响；另一方面，却使大家变压力为动力，促进餐厅、厨 房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。
如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。
2、竞聘上岗。
餐厅除了分配政策作了改革，用人、用工机制也较灵活。
管理者能上能下，员工能进能出，依据工作表现竞聘上岗等等，这些皆利于酒店及部 门岗位的政令畅通，令行禁止。
当然，主要管理者若素质欠佳或管理不力，也自然会产生一些逆反后果。
但总体看来，餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗 位，将认真工作的员工提为领班，将不称职的主管、领班及员工予以劝退等，多多少少推动了餐厅各项工作的开展，为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保 证。
3、试菜考核。
酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜，由店级领导及相关部门经理试菜打分，考核厨师的业务水平，同时对基本满意的新菜建议推销。
半年来，餐厅共推出新菜 余种，其中，铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。
此外，对考核优秀的厨师给予表彰鼓励，对业务技术较差的厨师要求 及时调换等。
另外，餐厅配合酒店，全年共接待重要客人 批，计 多桌，约 人次。
餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。
（三）以客户为重点，抓好物业工作1、耐心售房。
如物业部出租3322房，房主是做旅行社的，又处于刚创业阶段，为减少资本投入，就想租一间面积稍小但位置好能一目了然的房间，于是 他们看中了3322房，离台口近18平方米的面积非常合适。
然而此房间已被其他客人预订了。
他们在物业部待了一整天。
后来，物业部不厌其烦地给他们介绍其 他房间，经过两天多的不断做工作，他们租下了比3322房大20平方米的3346房。
在物业部全体员工的努力工作下，写字间的出租率达到了 %，超过了去年同期水平。
2、售后服务。
夏天到了，空调不制冷，投诉；房顶漏水了，投诉；发现有人私自动用公司的用品了，投诉；冬天到了，暖气不热了，投诉；就连浴室少了个 凳子，都要投诉。
每当物业部接到投诉电话时从不推卸责任，首先向客人道歉，再找到相关部门协助解决。
解决完了还要对客户进行回访直到令其满意为止。
3、催收房费。
催收房费也是一件难事。
有的客人因为某种原因不按时交房费，物业部就积极进行催账，不仅是打电话，每到交费的时候就亲自到房间去收房费。
（四）以质量为前提，抓好客房工作1、班组晨会。
为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定，客房部根据酒店要求，设立了长包及散客班组的晨会制度，对当日的工作进行布置，对每个 员工的仪表仪容不整进行规范，从而使全体员工在思想上能够保持一致，保证了各项工作能够落实到位。
在班组的周例会中对上周工作进行总结，对下周的工作进行 布置并形成文字，同时将酒店相关文件的内容纳入其中，充分体现了“严、细、实”的工作作风。
2、安全检查。
除部门设立专职安全保卫分管负责人外，将安全知识培训开成系统在全年展开，体现不同层次、内容。
从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等，从点滴入手。
明确各区域的安全负责人，以文字形式上墙，强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工 作原则。
对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对，做到无疏漏。
全年散客区共查出住客不符的房间 间，不符人员 人。
客务部共查出不安全隐患 起（客人未关门、关窗 起；不符合酒店电器使用规定 起）。
（五）以“六防”为内容，抓好安保工作。
1、制订预案。
在日常经营、每个重大节日、大型活动前，保卫工程部都积极制定安保方案和应急预案共 份、及时签订安全协议书约 份。
按时组织酒店内安全检查，与各部门签订安全责任书，做到责任明确、落实到人、各负其责。
2、严格检查。
严格检查消防设备设施，提前对烟感系统 个报警点进行全面测试，对断线故障、报警点不准确进行修复，保障线路畅通、正常使用；对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更换等。
（六）以降耗为核心，抓好维保工作1、八字要求。
根据北京市委市府关于节电节水的通知精神，酒店总经理办公会专题研究决定，在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上，再次向全店干部员工提出节能降耗8字要求。
即一要关，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罚，八要宣。
2、抢修维修。
维修组的7名同志承担着酒店各个部门设备设施的维修保养工作，经常为抢修一个部位坚持工作到深夜，有时一干就是一整夜。
同时，他们对自己的工作做到心中有数合理安排，如在入冬前提前对酒店供暖设备进行了全面检修、整修酒店配电箱更换电度表等。
3、采购把关。
采购部在工作中努力做到节约开支，降低成本，积极走访市场咨询商家，努力做到货比三家，坚持同等价格比质量，同等质量比价格，严把进货质量关。
坚持制度原则，凡是支出金额较大的采购计划，都要事先得到领导审批。
做好预算费用开支，控制采购费用的支出。
（七）以精干为原则，抓好人事工作1、合理定编。
根据酒店总经理办公会议精神，以精干、高效为用人原则，人事部在年初名全店人员编制的基础上，由店级领导出面，找相关部门协调，再减10名编制，并未影响酒店及部门工作。
2、员工招聘。
根据酒店经营需要，控制人事费用支出，调整人员结构。
由店级领导带队，数次去密云、怀柔、天津等地，联系职校，招聘录用实习生 人次；登报 次、网上招聘 次，共计招聘 人次。
（八）以“准则”为参照，抓好培训工作1、店级讲座。
按照酒店年初制定的全员培训计划，参照《员工待客基本行为准则》20字内容，由店级领导组织召集对部门经理、主管、领班及待客服务人 员的专题培训，重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等。
全年共组织培训 余批，约 人次参加，通过讲解、点评、交流等，受训人员在思想认识和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英语授课。
上半年人事培训部每周二、四下午2小时，定期组织前台部门、岗位人员进行“饭店情景英语”的培训；下半年重点对餐厅、销售部前台员工进行英语会话能力的培训考核，促进了待客服务人员学习英语的自觉性。
3、部门培训。
各部门在酒店组织培训的同时，每月有计划，自行对本部门员工进行“20字”准则内容和岗位业务的培训。
例如销售部前厅，抓好对各岗位 的培训工作，做到“日日有主题，天天有培训”。
分阶段、分内容对前厅员工进行培训和考核。
前台的接待、收银每天早班后利用业余时间进行培训；主管、领班每 两周进行一次培训，前厅全体员工每月一次的培训。
培训内容包括业务知识、接待外宾、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。
通过培训，员工的整体素质提高 了，英语水平提高了，业务水平提高了，客人的满意度也提高了。
一年来，各部门共自行组织培训 批，约 人次参加。
酒店与部门相结合的两级培训，提高了员工整体的思想素质、服务态度和业务接待能力。
4、练兵考核。
酒店会同客房、前厅、餐厅等前台部门岗位，在日常业务培训、岗位练兵的基础上，组织了业务实操考核，评出了客房第一名丁剑，第二名吕 玺，第三名王凤；前厅第一名张进，第二名张振，第三名王云；餐厅第一名李晓娟，第二名孙桂芬，第三名高梅；厨房第一名黄玮，第二名方胜平，第三名钟玉彪。
酒店分别予以奖励并宣传通报进行表彰。
四、四星标准，客户反馈，酒店仍存三类问题一年的工作，经过全店上下的共同努力，成绩是主要的。
但不可忽略所存在的问题。
这些问题，有些来自于客人投诉等反馈意见，有些是酒店质检或部门自查所发现的。
用四星级酒店的标准来衡量，问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子的议事日程。
1、设施设备不尽完善。
2、管理水准有待提升。
一表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐；二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”；三表现在“人治”管理、随意管理等个体行为在一些管理者身上时有发生。
3、服务质量尚需有优化。
从多次检查和客人投诉中发现，酒店各部门各岗位员工的服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。
白天与夜晚、平时与 周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质服务。
反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应 变不灵活。
此外，清洁卫生不仔细，设备维修不及时等，也影响着酒店整体的服务质量。
通过对酒店全年工作进行回顾总结，激励鞭策着全店上下增强自信，振奋精神，发扬成绩，整改问题。
并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划，以指导2005年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。
