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关于美食心得体会范文

时间:2014-11-03 20:09

关于美食的总结稿子怎么写

喧嚣的都市总是快节奏的让喘不过气年轻的心有时望找一个安静的地方,让生活慢下来,约上三五好友去到燃犀馆是不错的选择,复古的装修一下会把时光拉回自己小的时候,手动转台的电视机,还有上发条的时钟,还有很多记忆的东西一下子可以在店里全部找到,最厉害的就是做一个生活的有心人,燃犀馆给了吃货们一个难得聊天休息放松的好地方,当然,除了氛围营造的很好外,美食也是不可或缺的,主打的各种饮品小点,还有主食,都让去过的人难以忘怀,印象最深的还是卤肉饭,真是符合赣州人的口味,咸辣适中,分量刚好,让你吃个意犹未尽…配上好喝的饮品,可能一个下午的悠闲时光就可以如此度过。

其实有时候觉得在赣州挺好,不用担心吃不到其他地方的美食,赣州吃货们能够尽量多的包容来自全国各地的各种不同味道,三顾冒菜的美味,在成都已经有许多人领略过,赣州还是初次可以体验,一锅端的霸气可见成都人的热情好客和对美食的热爱,所有食材都在锅里,经过各种工序的操作,你会发现它真的就是神一般的存在,让你欲罢不能,想要去发现锅中所有的食材,到底是花菜好吃,还是香菇吸味,到底是肉丸Q弹,还是毛肚微脆,其实只有当你全部吃完,才能领略各种滋味,这就像人生,各种人活在一个“锅”里,每一种人我们都要去“尝试”,当你接触过之后,才知道哪种人是你的最爱,以至于可以和“他”快乐的做朋友…

关于美食的ppt总结该怎么写

食品安全、服务与管理的重要。

没有范文。

以下供参考,主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。

工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。

所以应该写好几点:1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。

就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识5、上级喜欢主动工作的人。

你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。

总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。

总结的基本要求1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。

2.成绩和缺点。

这是总结的主要内容。

总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。

成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。

3.经验和教训。

为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。

总结的注意事项:   1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。

这是分析、得出教训的基础。

   2.条理要清楚。

语句通顺,容易理解。

3.要详略适宜。

有重要的,有次要的,写作时要突出重点。

总结中的问题要有主次、详略之分。

总结的基本格式: 1、标题   2、正文    开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。

  主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。

  结尾:分析问题,明确方向。

   3、落款   署名与日期。

跪求关于对“中国饮食文化”的感想,大约300字,谢谢。

中食文化在中国传统文化教的阴阳五行哲学思想、儒家伦德观中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。

从沿革看,中国饮食文化绵延170多万年,分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段,推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派,获得“烹饪王国”的美誉。

从内涵上看,中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博。

从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈。

从特质看,中国饮食文化突出养助益充的营卫论(素食为主,重视药膳和进补),并且讲究“色、香、味”俱全。

五味调和的境界说(风味鲜明,适口者珍,有“舌头菜”之誉),奇正互变的烹调法(厨规为本,灵活变通),畅神怡情的美食观(文质彬彬,寓教于食)等4大属性,有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。

从影响看,中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家,是东方饮食文化圈的轴心;与此同时,它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲,像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等,都惠及全世界数十亿人。

总之,中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。

中国饮食文化特点中国是文明是国,亦是悠久饮食文化之境地。

吾存于世,吃喝二十余年,有所心得有所感悟,现将饮食文化归纳出以下几个特点,望大家见教:第一,风味多样。

由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。

我国一直就有‘南米北面’的说法,口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。

第二,四季有别。

一年四季,按季节而吃,是中国烹饪又一大特征。

自古以来,我国一直按季节变化来调味、配菜,冬天味醇浓厚,夏天清淡凉爽;冬天多炖焖煨,夏天多凉拌冷冻。

第三,讲究美感。

中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。

对菜肴美感的表现是多方面的,无论是个红萝卜,还是一个白菜心,都可以雕出各种造型,独树一帜,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

第四,注重情趣。

我国烹饪很早就注重品味情趣,不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求,而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。

中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。

菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名,也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的,如‘全家福’、‘将军过桥’、‘狮子头’、‘叫化鸡’、‘龙凤呈祥’、‘鸿门宴’、‘东坡肉’……第五,食医结合。

我国的烹饪技术,与医疗保健有密切的联系,在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法,利用食物原料的药用价值,做成各种美味佳肴,达到对某些疾病防治的目的。

”古代的中国人还特别强调进食与宇宙节律协调同步,春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物,甚至加工烹饪食物也要考虑到季节、气候等因素。

这些思想早在先秦就已经形成,在《礼记·月令》就有明确的记载,而且反对颠倒季节,如春“行夏令”“行秋令”“行冬令”必有天殃;当然也反对食用反季节食品,孔子说的“不食不时”,包含有两重意思一是定时吃饭,二是不吃反季节食品,与当代人的意识正相反,有些吃反季节食品是为了摆阔。

西汉时,皇宫中便开始用温室种植“葱韭菜茹”,西晋富翁石崇家也有暖棚。

这种强调适应宇宙节律的思想意识的确是华夏饮食文化所独有的。

这种意识残留到现代的大约仅有节日食俗了(中医中药里也有一些,但未受到重视)。

吃了美食的结论和感想。

写句子的

民以实为天,今天我算是好好享受了一顿,真太可口了

中阳美食心得体会作文

美食

自己制作

是的,我来教你们吧,先要准备鸡蛋、地瓜粉

制作的第一部,就是要用一个盆子,装水,差不多和煮方便面那么多水就可以了。

然后放入两个鸡蛋,如果你的水装得多你的几点也要发得多。

然后搅拌,在放入地瓜粉,搅拌,直到像牛奶那样就可以了

然后放油在锅里,等油热了以后倒一点搅拌,然后在要翻面,直到像蛋一样,在铲起来,接下来也是,要三次,一次不要倒太多下去,不然就不好煎了,最后就是放适量的酱油,放味精,最后要倒点水,以防烧焦,记得还要放葱哦

最后,要把前两次炒好的再和最后一次炒的,在炒一遍

最后就是铲起来了。

你用筷子夹的时候会夹不住,当你吃进嘴里,有种说不出的感觉,特别好吃,特别香,很适合老人吃

味道特好,香香的,就像人间美味

不信你试试

美食感想怎么写啊

篇一:幼儿健康饮食健康饮食,幼儿厌食幼儿还需要特殊的营养,如钙、蛋白质、维生素和铁等,而不是特殊的食品。

合理摄取各种营养是使他们茁壮成长的关键,在给孩子提供食物时注意以下原则:为孩子提供多种选择:为了预防孩子挑食、偏食,要让孩子早尝味道,每餐食物的品种要多样。

如果从小只吃单一的食品,从来不吃或不常吃的食物就不习惯吃了,结果会造成偏食。

如果你提供不同种类的健康食品,孩子机会学会吃多种食物,并从中得到益处。

对每种营养,儿童都有多种选择。

例如孩子不愿意吃山芋,家长可以给他吃甜瓜,因为种食物都是维生素a的良好来源;如果孩子不爱喝牛奶,可改喝其他的富钙饮品,如豆浆和酸奶。

孩子食量要适成年人的食量可以超过自身的食欲,而儿童的胃却不能容纳过量的食物。

如果幼儿吃的食物太多,不能充分消化,容易导致消化功能紊乱。

那么,幼儿和学龄前儿童的饭量多少为宜呢

成1/4~1/3,可作为孩子食量大小的指南。

儿童的饭量要小于你想像的量,如果不够可以让孩子再向

小学美食节心得体会怎么写图片

心得体会一般都是感触比较多,收获比较大的正面影响读.有感可以使心得体会,也可以是批评教训,范围更广,没有褒贬含义 《三国演义》是一部断代体古典名著小说,它讲述了从东汉末年时期到晋朝统一之间发生的一系列故事.首先我看到的是像“滚滚长江东逝水……”这一类脍炙人口的诗句,接着引入正文.第一句话这样说到:“话说天下大势,分久必合,合久必分.”这句话不无道理.周末七国分争,并入于秦,及秦灭之后,楚、汉分争,又并入于汉……书中还有上百个人物、无数的军事谋略,加上作者本身借着历史人物,来阐述忠、教、仁、义、爱的道理,更是深中人心.它写的庸主献帝、刘禅,无能之辈吕布、袁术、袁绍、刘表、刘璋,气量狭隘的周瑜,长厚的鲁肃,勇者张飞、许楮、典韦,下至因行间而贻笑千古的蒋干,无不个极其态.这些人物给了我很深的教育.虽有这些人物,但最令我有所感受的是这本书当中所描述的几个英雄人物.先说关羽.这是给我留下印象最深的人物之一.他降汉不降曹、秉烛达旦、千里走单骑、五关斩六将、古城斩蔡阳,后来又在华容道义释曹操.他忠于故主,因战败降敌而约好一知故主消息,便不知千里万里往投.我认为虽降了敌,但最后还是回来了,不但仍算忠,而且还要算一种难得可贵的忠. 《三国演义》表现关羽的方法也极简单:“丹凤眼,卧蚕眉,面如重枣,青龙偃月刀”,后来加上“赤兔马”,又读过《春秋》,刮骨疗毒不怕疼,斩颜良,诛文丑,几乎变得天下无敌.他的所做所为值得我们学习.封建统治时期需要忠臣,需要一个能够鞠躬尽瘁、死而后已的忠臣,这就是诸葛亮.诸葛亮熟知天文地理,能文能武,足智多谋,而且一生谨慎,鞠躬尽瘁.他借东风,草船借箭,三气周瑜,智料华容道,巧摆八阵图,骂死王朗,空城计,七星灯,以木偶退司马懿,锦囊杀魏延,这些是常人所想不到的.我本以为这种人应该相貌非凡,可书中描绘的却十分简单:身长八尺,面如冠玉,头戴纶巾,身披鹤氅.他的所做所为给后人很深的印象.

急急急

研究性学习活动的心得,是关于饮食健康的调查的,注意,我要的是心得体会,不是调查报告,多谢了

楼主呀,心得体会必须从报告本身出发的。

下面那个文章或许对你有帮助中国现代饮食文化与健康摘要:中国的烹饪技术在世界上的影响是极其深刻的,它是中国传统文化富有代表性的一部分,我国是一个饮食文明的国家,众多的传统佳肴,精湛的烹饪技艺,造就了一个又一个烹饪奇迹,中外称誉。

中国对饮食的重视程度有史以来都是很高的,随着社会的发展,现在饮食文化不仅仅是以作的巧,吃得好为主要内容了,而是增加了一个健康的概念。

饮食与健康也成了一对不可分割的词语了。

关键词:饮食文化,饮食发展,饮食储藏,健康饮食在中国的饮食中,很多都是富有传说和故事的。

这不仅为饮食文化增添了一种深厚的积淀,也同时记录了中国饮食文化的一部分历史。

据《易,鼎》中最早的记载,“以木翼火,亨任也。

”在古汉语里,“亨”同“烹”,作烧煮讲也就是用火加热食物。

”饪”是指事物加热到适当的程度(成熟),随着时代的发展,烹饪就是对事物原料的科学合理的加工,制成有一定艺术的,有营养的色香味俱全的菜肴。

我国的烹饪技术在夏朝得到很快的发展,当时不仅宫廷中,官府中有专职的厨子,明鉴也有“沾酒市肺”的“庖人”专司饮食业。

少康是我国历史上第一个有年代可查的厨师,而是夏代国王,从这一方面也说明了夏王朝对烹饪的重视。

随着历史的发展。

我国在商朝春秋等以后的时期,到元明清时期,饮食烹饪技术都在不断的发展,到了清朝烹饪技术算是到了又一个高峰。

清朝的满汉全席,享誉中国,无人不知无人不晓。

可谓是清朝的一个代名词。

中国的饮食文化文明与中外,山珍海味,特色佳肴,它也成为了中国文明史的一部分。

中国地域广阔,不同地区,特色不一,有川鲁苏粤四大菜系,闽浙皖湘风味,京沪鄂风味等,以长江为界又分为北方菜和南方菜。

不同的菜系又有别的分类方式,菜肴又可分为宫廷菜,素菜,少数民族菜,官府菜。

每种菜肴又有细分,由此可见,中国的饮食文化深厚之底蕴。

一下便是中国一些名菜的由来。

“冰糖湘白莲”,湖南名菜,有着这样的一个故事。

古典巨著《红楼梦》记述元春回贾府宴请贵妃的宴席上,就有“莲叶羹”,不过作者之介绍了这次宴请的场面没有提到佳肴的食单,而后来在宝玉挨打后,再道出了宴请席上的这道菜。

“三杯鸡”江西传统名菜之一。

其独特之处是烹调时放糖米酒,猪油,酱油,各一杯,不放汤水,使鸡块熟透,故名“三杯鸡”。

相传百年前有一户农户家,只有姐弟俩人相依为命,因生活贫困,弟弟出外谋生,临行前,姐姐将家中仅有的一只母鸡杀了剁成块,连同内脏装在一小沙钵里,苦无调料,只得放些稻米和酱油,鸡沸时,香气四益,惊动了隔壁一位在官府作厨的熊师傅,登门拜访,恰逢鸡熟,师傅尝了一块,其味甚美,后经该师傅改进用于酒宴,深受宾客赞誉。

像这样的有故事的菜肴还有很多,如福州名菜“佛跳墙”,江苏名菜“无锡肉骨头”,上海松花江地区特产“四腮鲈鱼”等。

广东是一个吃得很奇特的一个地方,美味可口的芝麻炸鸭脯,糖醋鸭块,凉瓜田鸡,口蘑肾丁,杏花鹧鸪松,网油焖鲈鱼等深受大众的喜爱。

我国的菜肴不仅有着深厚的文化底蕴,而且对做工要求很高,要作出色香味俱全的菜肴,丝毫不能马虎。

比如我国的名菜“宫保鸡丁”,要放多少猪油,多少酱油,多少糖,都是一定的。

黄瓜要切成1.5cm的方丁,用水淀粉10g,精盐1.5g上浆,用热油锅温油滑散捞出来。

再放高汤,味精等。

完全按步骤来,方能做出色香味俱全的美食,否则这种美食恐怕要少点什么了。

随着历史的进步,和烹饪工具的不断出新,人们做菜水平和工艺有了很大的提高,在原始社会中,人们不知道使用调料,也没有调料,再夏商周时代,很多加热及烹饪工具没有出现,随着文明的进步,科技的发展。

使得我们的烹饪工具有很大提高。

像现在我们用的电磁炉,微波炉,不沾锅等等,这是在古代社会中绝对不曾被想到的,更不要提备用了。

在调料方面也是一样,调料的种类大体不变,但是调料的细节有很大改善。

在现代社会中,吃得好,已经不再是我们追求饮食的唯一目的了,我们还要吃得好,在“举杯邀明月,对影成三人”的意境下,我们要关注我们的健康。

从一份调查报告中了解。

我国的营养情况存在双峰现象,一方面某些营养缺乏,另一方面尚存在营养不平衡与某些营养摄取过多的问题,根据卫生部这几年对住院病人前十位疾病的统计,与某些营养过多有关的疾病如心脏病,肿瘤,加上与膳食有关的脑血管病,不论是城市还是乡村,其死亡率都是在1957年为第5,6,7位,而从1975年后一跃成为疾病死亡率的前三位。

随着生活水平的提高,吃得好已经不再是饮食的主题,越来越多的人开始关注饮食健康的问题了,吃得要健康开始成为饮食的又一个主题。

确实,随着经济的发展,污染在加剧,水源的污染,土地的污染,还有空气等的污染,导致了我们的食物已经没有那么“干净了”。

在蔬菜上打药打得越来越重 ,药物的残留越来越多,药物的毒性越来越重,而动物类的饲料加的添加剂的成分越来越不纯净。

什么动物的骨灰,促长剂等,动物饲养的越来越好看了,但是对人的影响越来越大了。

所以,饮食的健康成了一个备受关注的话题。

污染导致我们的食物不是那么干净了,但是还有就是我们自己对事物的储存问题。

食品细菌非致病种类很多,他们对温度,ph,氧气,渗透压的要求不同,常见的食品细菌,假单胞菌属,微球菌属,芽胞杯菌属,肠杆菌科菌属,弧菌属,嗜盐杆菌属等。

有的食品本身就是动物的一部分,在宰杀或收获后的一定时间内,其所含酶类继续进行,某些生化过程如肉,鱼类的后熟,粮食水果的呼吸等,引起了食品组成成分的分解,加速腐败变质,食品营养成分,水分多少,ph高低,和渗透压的大小等,对食品中微生物增值速度,菌相组成和优势菌种有重要的影响,从而决定了食品的耐藏性与易腐败变质进程和特性。

健康饮食离不开食品的保鲜,储藏食品有以下一些办法:低温储藏,高温杀菌,脱水干燥,腌渍和烟熏,辐射光照射。

比如。

干燥的具体的办法又分为:晒干及风干,空气对流风干,传导风干。

高温处理可分为:电阻式加热,红外加热,热辐射加热。

现在已经有很多人开始少吃或是不吃肉食了。

他们习惯吃素菜,确实,素菜能给人带来很多的益处。

以下便是一些对身体有益的一些素菜:1.三池辣菜,别名三池大叶缩缅高菜,产于日本,20世纪80年代进入我国,在北京有小面积种植,风味奇特,有较强保健的作用。

2.紫苏,公元前300—200年《尔雅》中称其为“蔷”。

其营养丰富,每100g幼茎中含铁23mg,钙3mg,磷44mg,胡萝卜素9.09毫克,维生素B10.02mg,维生素B2 0.35毫克 ,维生素c 47mg,.可以凉拌,也可以做汤。

3.芝麻芽。

芝麻种子虽然小,但是营养却极其丰富,蛋白质和氨基酸的含量很高,还有大量的矿物质和维生素。

其蛋白质中有人体所必需的大量的氨基酸,比大豆和肉类还丰富,含 钙量比牛奶高10倍,比菠菜高3倍,比牛肉高5倍。

含有大量的刻意地抗衰老的维生素E,被称为食物之冠。

4.西芹,芹菜在我国有2000多年的历史了。

我国南北均有种植。

西芹是一个品种,属大型芹菜。

略有香味。

营养价值很高,可以健胃,清肠利便之功用。

对治疗高血压,糖尿病,尿血和小儿吐泄有疗效。

中国有着悠久的文明史,也是有着悠久的饮食文化的历史。

我们在品尝着美食佳肴时,如果对我们的饮食的文化能够有所了解,我想也会增加一些饮食的情调的。

希望我们以后能够吃的好,吃的健康,吃的有文化内涵。

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