用公筷公勺有什么好处
为什么要提倡使用公筷公勺呢
因为我们中国人吃饭大多数时候不是分餐制，而是共同分享一大盘菜肴。
从健康的角度来看，使用公筷公勺取菜，用自己的筷（勺）把菜送入嘴里，是避免疾病传播的好习惯。
使用公筷公勺、分餐进食的好处1.干净卫生、预防疾病围桌共食、不用公筷，这种看似亲密无间的就餐方式，增加了疾病在人与人之间的传播风险。
就餐者中的病人或病原携带者可随着围桌共食中来回“穿梭”着的筷子将疾病传播给其他共同就餐的健康人群。
因此，使用公筷公勺、分餐进食的最大好处就是降低“病从口入”的风险。
2.减少浪费、文明餐饮正是因为使用公筷，所以菜肴都没有被各种唾液所污染，没有吃完的，就餐者尽可以放心打包回家。
减少浪费的同时，还培养了人们环保节约的精神。
3.注重营养、科学搭配中国人家庭聚餐的方式决定了家庭成员很难真正实施营养配餐。
因为厨师可以决定一盘菜的营养搭配，但家中每个人的口味喜好不同，对某种食物摄取量的多少无法掌握。
如果采用分餐制，只要根据每个人需求的不同搭配好一盘菜，那每个家人摄取的营养量就都可以控制了。
4.控制饮食、预防肥胖绝大多数人一般看见满桌美食时是经不起诱惑的，所以食量没法控制，一不小心就吃得太多。
但只要给就餐者一只大盘子，把这一餐要吃的食物摆在食用者面前，那就自然会警醒，知道自己摄取了多少热量。
这种方式就是分餐制，可有效控制实际摄入量。
如何做到公筷公勺、分餐进食在外聚餐1、公筷公勺应与个人使用的餐具有所区分，如根据颜色、长短、形状或材质等进行识别。
2、上桌的每道菜、汤都应配备分餐餐具，做到一菜一勺或一菜一筷。
3、公筷、公勺的摆放数量一般建议4-6 餐位的长方桌摆放两套，8-12 餐位的圆桌摆放四套。
公筷应放在筷架上，不应放在个人使用的碗碟上。
4、火锅或必须在餐桌熟制的菜品，应提供“生料专用公筷”。
5、对尚未推行公筷制的餐馆，顾客可主动要求在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上配备公筷公勺，或带上自己的筷子和勺子，把餐馆的餐具作为公筷公勺。
家庭用餐1、固定餐具：每个家庭成员有自己的碗、筷子、勺子、水杯，且外形或颜色上容易辨别。
2、践行分餐：把做好的饭菜直接分到家庭成员的盘子、碗里面，大家只是围坐在桌子上一起吃饭。
3、公筷公勺：每个人使用自己的碗、筷子和勺子吃饭，在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上，放上公筷公勺，每个人都用公勺公筷夹、盛食物。
4、儿童喂养：鼓励孩子尽早独立进食。
对无法自己进食的婴幼儿，家长或监护人一定要用适当的方式感觉孩子食物的温度，严禁用嘴尝孩子的食物、帮助孩子咀嚼食物、口对口喂食孩子以及与孩子公用餐具等做法。
学习餐桌礼仪的心得
中国宴会历经数千年的发展，形成独具特色、内涵丰富的宴会文化，它是中国“和合”文化的最直接最集中的表现形式。
但传统宴会有的陋俗积弊尤深，已不适应当今人们健康营养的需求，严重影响了社会风气，有识之士对此多有针砭，到了应该从根本上改变这种状况的时候了。
一、现行宴会存在的弊端 （一）贪多求丰，浪费现象严重 民以食为天。
中国人是最讲究饮食的民族，接风宴、婚宴、寿宴、同学会……杯盘交错，饭店已成为富裕起来的中国人宣泄情感的最佳场所。
中国人请客吃饭的习惯以丰盛排场为敬，笑穷不笑奢。
满桌佳肴即使吃不完，浪费也不为耻。
人们往往把待人的诚恳与宴会排场、菜点数量联系起来，宴会排场越大，菜点越丰盛，越显得交情深厚，越能表达主人的盛情，表示对客人的敬重。
而在宴会经营中，有的饭店在编排宴会席单时，在逐利的驱动下，一味迎合或不问顾客的需求，把宴会菜点数量排得很多，动辄二三十道，甚至四五十道，大大超过了赴宴者的进食量，许多菜点只动了一点点，甚至是原封未动，因而大多数宴会散筵时，席上依然堆盘叠碗、鱼山肉海，剩下的菜点大多数情况下只能做为泔水废弃。
近几年的调研数据表明，我国已逐步进入餐饮消费大国，更不幸的是已成为“世界餐饮消费最浪费的国家”。
随着生活水平的提高，餐饮奢华浪费之风日益蔓延。
据权威媒体报道：有调查表明，普通餐馆一桌饭菜一般至少会剩下10％甚至更多，一家餐馆平均每天就要倒掉50公斤剩饭菜。
曾有报道，2006年杭州市餐饮消费总额达119亿元，而餐桌上的浪费数额平均可达10%左右。
2011年春节期间，重庆一美食街开展以节约光荣、浪费可耻为主题的“餐桌文明大行动”，25家餐馆仅7天就减少泔水25吨。
有数字统计，我国每年餐桌浪费多达2000亿人民币，其数额之巨，实在是惊人的可怕和令人揪心的痛惜。
（二）追奇猎异，暴殄天物现象屡禁不止 中国传统筵席十分重视原料的珍贵性和稀有性。
篇中对此描写的很传神，其意为，肉食之中味道最美的有猩猩的嘴唇，獾狗的脚掌，肥燕的尾巴，怪兽述荡的脚腕，以及牦牛、大象的腰子，凤凰的卵，鱼肉中最鲜美的有洞庭湖中的江猪，东海之中的鲕鱼，醴水中碧彩斑斓的六足朱鳖，形状像鲤鱼而有翅膀、夜间从西海飞到东海的瑶鱼等。
篇中所述有想象和夸张的成分，却把中国人无物不可吃的气魄反映地真切生动。
在饮食筵席活动中，中国人循着这条路径走了两千余年，至今仍乐此不疲。
今天的筵席上，山珍海错、奇禽异兽仍不绝于席，其中是许多是受国家保护的野生动物。
没有人确切知道有多少野生动物特别是，成了所谓的席上“珍品”，但仅在广州白云市场上，每天转手的野生动物交易额超过100万元（2003年报载消息）。
一些饭店为了招徕顾客，追逐高额利润，想方设法，绞尽脑汁，挖空心思，什么东西稀罕就做什么，什么东西古怪就用什么。
而一些消费者受猎奇逐异心理的驱使，为饱一已口腹之欲，去找稀奇的东西吃。
例如，现代所谓的“豪门宴”中，用足赤黄金来做的“黄金鱼翅”，成了“显贵者”们的“脸面大菜”。
高级中餐宴席历来以食用珍稀野生食品资源为主，基数如此大，食用人群哪怕只有极微小的比例，也会在很短的时间内将珍稀资源消耗殆尽。
因为这些珍稀资源的再生速度肯定比消耗速度慢得多，更何况许多珍稀资源已经到了灭绝的边缘。
比这种“消耗”更具危险的是，社会风气还在误导一些消费者。
拿食用珍稀野生食品资源当成一种身份、地位和特权的象征，从而形成一种所谓的“奢华时尚”，受到许多人的羡慕、追捧，更有甚者，成为一些人的“饮食理想”。
一些国家明令禁止食用的东西，在某些地方、特定人群里“禁而不止”。
在暗地里甚至还存在一条“供应链”和“产业链”。
（三）冗长拖沓，饮宴陋习屡见不鲜 由于宴会程序繁多，菜肴丰盛，食饮无节，大都是马拉松式的吃喝，少则2个小时，多则3-4个小时，宝贵的时间尽耗费于觥筹交错之中。
更让人难以拒绝的是劝酒敬菜的陋习。
酒宴上的劝酒有礼节性的文明的劝，更有别出心裁的带强制性的“劝”，此劝实为灌。
非灌的人仰马翻，洋相尽出，丑态毕露，方才罢休。
至于敬菜，有时也到了让人无所适从的境地。
我国传统习惯是，主人为了表示对客人的殷勤，常常动手为客人敬菜点，而且有个规矩，主人敬来的菜点，客人不吃不礼貌。
殊不知客人有各自的爱好，主人认为好的菜点客人不一定喜欢吃，结果敬了一大堆菜点，客人吃不完，感到为难。
主人的这种热情和礼貌，反而使客人失去了选择吃自己喜欢的菜点的自由。
（四）营养失衡，不讲卫生现象积重难返 饮食要讲科学，营养求均衡是现代饮食生活的新时尚。
然而，传统宴会菜肴中的营养成分严重失衡，有的宴会整桌都是山珍海味、大鱼大肉，脂肪、蛋白质严重过剩，而维生素、、某些矿物质相对不足。
尤其是一些高档宴会，这一矛盾就显得更为突出。
这种现象与消费者只重口感，厨师不懂营养搭配密切相关。
每个人对营养素的摄入必须全面、均衡，暴饮暴食、持续片面或过量摄入某些营养素，会造成人体营养素摄入失衡，导致疾病。
相当多的中式宴会是高热量、高脂肪、高蛋白组成的“三高”膳食，因此经常吃宴席的人往往摄入热量、脂肪、胆固醇较多。
而“三高”饮食是、冠心病、肿瘤、高脂血症、胆石病、糖尿病、肥胖症、肠癌等疾病的重要致病因素。
近几年，医学专家还发现，常吃宴席的人往往出现头晕、头痛、血压偏高、厌食、、腹泻等症状，这种被称为“宴会综合症”的病近年来日趋增多。
筵宴上的“三高”膳食，不仅给人体健康带来极大的危害，而且还造成了营养资源的极大浪费。
宴会中不讲卫生的现象集中表现在一席之人“同夹一盘菜，共舀一碗汤”的就餐方式，近些年有改观，但进步不大。
2003年抗击“非典”时期，曾经兴起过自助形式、各客制、分食制、用公筷公勺取食，但“非典”过后，这些进餐方式亦如昙花一现般地消失了，又回复到传统的共食制。
此外，更有那殷勤好客者，用带着自己津液的筷子，在为别人夹菜劝菜时全然不顾他人的感受，这种不讲卫生的宴饮习惯到了该改一改的时候了。
（五）敷衍马虎，风格雷同现象经常再现 在宴会菜品生产和服务中，存在着敷衍马虎、不负责任、但求过得去的现象。
在许多饭店里，厨师在菜品生产过程中，标准化意识淡薄，随意更改菜点原料搭配和调味料用量及投放顺序，简化不该简化的操作程序，致使菜品质量和风味特色得不到保证。
服务员在服务过程中，表情呆滞，怠慢顾客，服务技能低下或不按服务规程提供服务，影响了顾客的宴饮情绪。
有人说：“走遍全市，宴会一个模子。
”这话虽有些夸大其词，但恰恰指出了宴会菜品风格雷同的弊端。
的确，现在的宴会，无论从形式到内容都相差无几，尤其是在同一个城市或地区，宴会菜点的格局、用料、菜点道数，乃至上菜顺序都是一个模式，变化不大。
常常让人们为选择饭店设宴而头痛不已。
（六）恶俗菜名、出格宴会有悖道德人伦 近些年来，在饭店业有一股暗流涌动，时不时地泛出一阵污浊恶臭，试图消浊人们的道德良知，恶俗菜名与出格的宴会便是其极端表现形式。
例如，几年前云南的一家饭店推出“人体宴”，推出“人乳宴”。
这类宴会的出现，立即受到人们的猛烈抨击，淹没在人们的谴责声中。
而恶俗菜名也带有庸俗下流的意味，理应受到社会抵制。
上述种种宴会弊端的形成是复杂的，是历史、文化、经济机制和社会因素综合作用的结果。
所以，宴会需要来一场除旧布新的改革。
这是社会发展的必然呼唤，势在必行。
二、宴会改革的举措 （一）宴会改革的指导思想 宴会改革的指导思想是：从我国现阶段的国情、民情出发，顺应社会发展潮流，继承和发扬中华民族饮食筵宴文化中的优良传统，吸收国外先进适用的经验，科学指导与调整宴会膳食结构和人们的饮食消费习惯，切实保证营养卫生，注重实际效益，努力树立文明健康的时代新风尚。
宴会改革的目标是：讲科学，卫生营养，丰俭适度，品位高雅，健康文明。
（二）宴会改革的举措 1、更新宴会观念 在许多人的观念里，宴会就是吃吃喝喝，吃好喝好。
宴会这种观念的扭曲，导致我国的宴会在饮宴习俗、方式、食物结构等方面出现一系列的弊端。
现在需要更新这种旧的宴会观，树立顺应时代发展潮流的文明健康的新观念。
举办宴会是需要有吃有喝的，但不仅仅是吃喝，其主要目的是为了促进人们相互之间的交往，密切相互之间的感情和友谊。
因此，更新宴会观念，就要破除以下一些不正确的宴会价值观。
（1）摈弃“面子”观念。
不少人认为，热情好客就是要摆丰盛的酒席，有吃不完的菜，这就是有“面子”，否则会被人讥为“小气”、“抠门”。
设宴人有“面子”了，被邀赴宴的人也觉得受到了尊重。
（2）摈弃“食必精致”、“食必珍稀”的观念。
这种观念认为，宴会菜肴越精致越好，原料越珍贵、越稀罕越好，酒水越高档越好，只有这样才算是吃酒宴。
（3）摈弃极端享乐主义的思想。
有人认为，现在经济发展了，有条件享受了，就应该吃香的喝辣的，于是乎，放纵自己沉湎于筵宴酒食之中。
（4）摈弃炫富斗阔的畸形消费观念。
社会上有一部分富起来的人为了引起人们的注意，常常一掷万金地请客吃饭，以显示自己的富有，或者相互间比富斗阔，看谁摆的宴会更奢华，更为财大气粗。
以上这些宴会观，其实都不难判断正误，但是又难以在短时间内有根本的改变。
需要全社会行动起来，锲而不舍地加强正面的积极引导，只有让人们真正从思想上转变过来，才能丢弃旧的宴会观念，树立起文明健康的新宴会观。
2、优化宴会饮食结构 所谓优化，就是要使宴会的饮食结构符合现代营养卫生的要求。
要按照“营养、卫生、科学、合理”的原则，改革现行宴会的饮食结构，改变重荤轻素、重菜肴轻主食的“三高”食物结构。
设计组配既符合平衡膳食、合理营养要求，又符合饮食习惯和消费心理的食物结构，劝导人们适量饮酒，要根据宴会群体的不同特点，提供多种层次、多种形式、多种风格的食物组合，把美食和营养有机地结合起来，将饮宴行为引导到理性健康的轨道上来。
3、变革“共食制”饮宴方式 自唐代分食制离人们远去之后，绵延千余年的共食制宴饮方式与中国的“和合”传统文化相交织，伴随着历史的脚步走到了现代，看起来似乎牢不可破，但是现在正是人们健康卫生意识被唤醒的春天，传统的共食制之“冰雪”到了应该消融的时候了。
因此，要大力推行自助式、同席各客制、先整菜后分食、同一盆菜用公筷公勺取食等卫生文明进餐方式。
现在，维护共食制的最大支撑力量来自于饭店企业。
因为实行分食制或每菜配公筷公勺，涉及菜式的改变，厨房餐厅用工的增加，餐具的增加等许多方面，当饮食市场处于低水平竞争，还不够成熟完善时，卫生文明的饮宴方式的养成，首先还得依赖于顾客的自觉意识。
4、发挥餐饮企业的导向作用 餐饮企业是举办宴会的主要场所，它们对宴会改革的态度决定着宴会改革的成效。
但是我国餐饮业管理人员的宴会价值观和宴会设计观，大都是因袭传统，这不仅是导致宴会弊端的重要因素，也是推行宴会改革的阻力所在。
因此，目前十分紧迫的任务，是我国餐饮行业思想观念的更新，要使他们掌握现代营养与饮食科学知识，改变宴会菜肴设计、菜点安排只考虑规格、品种、口味的旧有的模式。
要强化生产服务的质量意识、标准意识，克服生产服务活动中的随意性，减少波动性，以最好的产品品质服务于饮宴者。
要积极立足大市场，瞄准高品位，增强社会责任意识，既主动地适应目标顾客的宴饮需求，又积极引导顾客向着科学健康的宴饮方向靠近，促成顾客文明卫生饮宴习惯的养成。
要积极主动地站在引领消费的时代潮流前端，不断设计和推出新的宴会，推动宴会的健康发展。
5、集聚全社会的合力 近年来，宴会改革引起了全社会的关注，改革的力度在加大，改革的进程在加快，并取得了一定的成效，特别是在2003年“非典”时期尤为显著。
但是宴会改革与其他改革一样，不是在一朝一夕之间便能完成的，而且还会有反复。
随着社会的进步，经济的发展，我国已进入全面奔小康时期，人们的宴饮观念必将发生深刻的变化，宴会改革必将迎来前所未有的新的机遇。
宴会改革不单单是“吃喝”的小事，而且是革除陋俗、树立时代新风尚的大事。
各级政府应该积极倡导和推动宴会改革，在政府举办的宴会中起到率先垂范的作用。
要动员全社会的力量，特别是发挥教育和舆论的作用，向广大群众宣传宴会改革的必要性，普及科学知识，引导示范文明健康的新的宴会方式，疏导教育那些大吃大喝的人们，指出其对自身健康的危害和对社会风气的不良影响。
要加大惩治贩售、制作和食用受法律保护的野生动植物的企业、当事人的力度，旗帜鲜明地反对和坚决取缔恶俗宴会，肃清影响。
宴会改革任重道远，只要全社会都行动起来，每个人都从自我做起，从点滴做起，文明健康的宴会新风尚就一定能够形成。
三、宴会的发展趋势 现代社会日新月异，人们生活中作为基本消费的饮食状况发生了颠覆性的改变，饮食的功能也由温饱型的吃饱，向吃好、吃舒服、吃气氛、吃营养、吃健康、吃环境等诸多有关娱乐休闲、生活质量、社会交际及文化艺术追求联系在一起，就餐过程已成一种经常性的社交形式，消费意识也已完成了从“追求廉价”“追求奢华”到“实用理性”“感动消费”的转变。
为适应人们追求生活的高品位，强调精神享受和文化的雅兴，传统的宴会也要不断变革，才能适合新时期的需求特征。
餐饮市场宴会发展呈现以下几种明显趋势。
（一）宴会的营养化、卫生化趋势 随着人们生活水平的不断提高，现代人由传统的要求菜的色、香、味、形转向要吃出健康，宴会的饮食结构向营养化发展，更趋合理、科学，绿色食品会越来越多地在宴会餐桌上出现。
宴会的营养化趋势具体的表现形式包括：①根据中国人的体质和饮食习俗合理配膳；②对菜肴要科学烹饪并要显示营养含量数据；③对特殊人群要在菜单上说明、提示，规避负营养。
宴会的卫生趋势主要是趋向分餐制，许多酒店已注意到这方面问题，采用“各客式”、“自选式”和“分食制”，许多高档宴会的上菜基本都是分餐各客制，既卫生又高雅。
（二）宴会的美食多样化趋势 传统的宴会菜肴原料多选用海珍品、鸡、鱼、肉、虾、蔬菜等。
现在食材供应品种繁多，菜品呈现出多样化的趋势，体现在以下几个方面。
1、食材的来源广泛 （1）野菜成为宴会的时尚。
随着人们健康意识的增强，越来越多的人喜欢食用纯天然没有化肥、农药污染的野菜。
野生菌是高档宴会必备的食材，野菜汤味道鲜美，是滋补身体的营养佳肴，芥菜包的水饺更是鲜美。
（2）昆虫登上大雅之堂。
现在根据客人的要求，油炸蚕蛹和核桃全蝎已被列入正式的菜谱中。
有的客人在预定宴会时特别强调用昆虫来招待墨西哥客人。
墨西哥被称为“虫食之乡”，在那里可尝到300多种昆虫食品。
因昆虫是高蛋白、低脂肪、低胆固醇、易被人体吸收的菜肴。
（3）海水蔬菜成为新宠。
目前培育出的海水蔬菜（如海藻类、海芦笋等）品种中，多数能生食。
其中胡萝卜素的含量比一般陆地蔬菜高出40倍，可降低胆固醇和血脂，能适应普通宴会的需求和喜爱。
2、刺身生吃成为一种时尚 如今，生食已成为现代饮食的一大趋向。
生食不仅味道鲜美，而且还有保健作用。
生吃能有效保留果蔬中的维生素、矿物质、纤维素等。
高档宴请，刺身龙虾是一种时尚有品味的菜式，食用生龙虾肉片蘸辣根别有一番鲜味。
刺身生吃改变了美食加热才能品尝的传统饮食方法，同时也为美食多样化增添了新的发展趋势。
3、清香茶膳成为菜肴中的新一族 茶膳是现代都市人口中的美食。
茶膳是在人们习惯饮用的花茶、绿茶、红茶、乌龙茶茶品的基础上，将茶作为菜肴、饮食烹制的基本材料，形成茶饭、茶菜、茶饮料的全面配套特色餐。
茶膳口味清淡而不油腻，如“春芽龙须”这道菜，先用当天采购的绿豆芽，掐头去尾，掺以当年采摘的春茶芽，白绿相间，清香宜人。
茶膳更讲究造型精致，具有极强的观赏性。
茶膳在宴会菜肴中的品种改变了独树一帜的局面，将会有更多的茶膳菜肴登上宴会的席面，为其它菜式交相辉映。
（三）宴会的节俭化、精致化趋势 宴会反映一个民族的文化素质，量力而行的宴会新风会被更多的社会各阶层人士所接受、提倡，以至蔚然成风。
上万元一桌的“豪门宴”，菜肴中包金镶银的奢靡之风乃至捕杀国家明令禁止的野生动物的违法行为会得到有效地遏制。
奢侈将成为历史，提倡“物有所值”的宴会产品是未来的主流。
四、宴会的中西文化交融的发展趋势 随着改革开放的发展、生活方式的更新和中西方经济、文化交流的日趋活跃，西餐日益成为全国城市餐饮消费的重要文化追求，西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅。
因此，在公共关系宴请中，西餐是一种比较受欢迎的招待形式。
国内企业间的相互宴请，特别是在沿海城市，也一改占统治地位的中餐宴会。
随之而来的有简洁的冷餐会，情趣的鸡尾酒会，使原本封闭的中餐宴会融入了西方饮食文化的精髓，是中西饮食文化相互融合的具体体现。
随着经济全球化及信息交换的加快，中西方饮食文化将会相互交融，取长补短。
中餐在其发展中，也正在逐渐汲取西餐的“科学、营养”观念，抛去“以味为核心”的传统饮食理念，最终实现“以营养为根本，以口味为特点”的新的饮食理念。
1、中餐西吃前景更好 中餐西吃是把每人一份的菜，用西餐的上菜方式，取中国菜的色香味配合西餐分菜服务，达到舒适和卫生的效果。
西式吃法是将一道菜吃完后由服务员收撤盘子，再上另一道菜，这种吃法节俭不浪费。
中菜西吃因备有刀叉和筷子，食客怎样食用都可以。
如吃龙虾，用叉子去挖肉，用筷子夹着更方便。
西餐菜式客人均熟悉，不可能吃到自己不喜欢的“怪菜”，菜名实在，“清蒸蟹”、“白灼大虾”、“蜜汁山药”，中餐西吃最大的优点是简便又节省时间。
传统的中餐宴席，少则一个小时，碰上有的菜，烹调用多种方法，制备时间长，吃上两三个小时也时有发生。
中餐西吃对现代高级白领实属是理想菜单，中餐西吃是西方饮食文化渗透到中餐的结果。
2、西方的冷餐会入乡随俗 西方的冷餐会是摆上长条桌，到了中国的酒店中，冷餐会的桌面改为圆桌，不失中华民族求团圆的理念，而且用来吃菜饮酒更方便。
只有入乡随俗，才能被当地人喜欢，这也是两种饮食文化相融合的结果。
3、药膳同源为营养配餐 中国的“药食同源”与西方的营养配餐相融是健康的导向。
武汉“小蓝鲸”饭店总经理刘国梁认为，食疗能预防疾病，符合“药食同源”的传统中医理论。
他于1996年6月提出“饮食讲科学，营养求平衡”和“做出健康菜”“生物钟饮食工程”的科学构想。
这一年，“小蓝鲸”全员营销，门庭若市，宾客如云。
为更快地普及健康营养知识，他创办了以传播“健康饮食”新理念为宗旨的《美食新潮》报，免费赠送给顾客。
在当年的年底，“小蓝鲸”投资30多万元，研制出健康饮食导向系统，应用现代计算机技术实现了“电脑导吃”，引导顾客合理饮食消费，推广普及营养知识。
几年过去了，他们免费为1000多万名顾客进行四季电脑配餐。
中西饮食文化相融合的结果促使“小蓝鲸”品牌的科技含量越来越高，忠诚于企业的客源也越来越多，使酒店效益异常火爆。
如何提高基层官兵的安全执勤意识
（一）性思想工作是树立官兵安全理重要途径理念的转变并非是一朝一夕、一蹴而就的事它是日常生活中的点滴培养、熏陶和实际锻炼的结果，安全理念的转变的过程既是个人自我锻炼、自我改造的过程，又是一个外界帮助教育的过程。
在这个过程中，由于官兵受主观上的思想觉悟、认识能力的制约，客观上受家庭、社会环境和现实问题的影响，常常会产生各种各样的思想认识问题，干扰其思想沿着正确的方向发展，个别的甚至会使思想偏离正确的轨道。
特别是在发展市场经济的新形式下，官兵的思想观念发生变化，部队安全管理工作难度增大。
从当前的情况看，由于消防部队的性质决定了官兵大都在为地方服务，随着市场经济的快速发展，国家和城市综合实力的不断增强，各种新潮的生活方式不断呈现，社会环境十分复杂的地方，部队内外的悬殊特别大，外在的诱惑特别多。
一些官兵在思想上往往会不自觉地被潜移默化，经济和攀比意识不断侵蚀着广大官兵的思想。
导致部分官兵的工作责任感和事业心有所削减，全心全意为人民服务的精神淡化，把个人利益看得较重，工作中怕吃苦，加大了部队安全管理的难度。
这就需要通过经常性思想工作、结合各种现实思想问题的解决，通过一点一滴的养成教育，帮助官兵逐步懂得怎样工作、怎样生活、怎样做人的基本道理；培养官兵健康向上的思想情趣，不断用正确的思想克服错误的思想，从而使官兵树立正确的安全理念，不断朝着“五无”目标迈进。
（二）经常性思想工作是实现安全管理工作的基本方法部队经常性思想工作和安全管理工作，紧密相连，相辅相成。
管理中有思想教育，思想工作中有管理。
离开了思想工作，安全管理工作将无从谈起。
抓安全管理，首先要从思想教育入手，加强作风纪律建设，克服松散现象。
做好深入细致的思想教育，从根本上提高官兵的免疫力，充分发挥调令条例的约束作用；严格执行调令条例的有关规定，堵塞不良事物侵入的渠道，抵制腐朽思想文化和生活方式的影响和侵蚀；预防案件、事故，及时化解矛盾的工作，有效的落实有关制度和采取必要的防范措施。
在基层中队，安全管理工作可以说大量的是通过经常性思想工作来实现的。
这项工作做好了，安全管理工作才能真正的落实到每个单位，落实到每个人员。
（三）经常性思想工作是调动官兵安全防范意识的重要保证公安消防部队的根本职能，决定了基层中队在完成以执勤、灭火、抢险救援为中心的各项任务中无可避免的从在着安全问题，必须坚持思想领先的原则，通过强有力的思想政治工作，最大限度的遏制各类安全事故的发生，保证基层官兵积极的安全防范意识。
经常性思想工作渗透力强，贯穿于基层建设的各项任务中，能及时发现和解决教育训练、执勤灭火以及执行“急难险重”等任务时所产生的安全问题，最大限度地克服困难，遏制安全事件的滋生，从而保证以执勤灭火和抢险救援为中心的各项任务的圆满完成。
二、增强部队官兵法制观念，杜绝各类事件发生军队的安全是以铁的纪律来实现。
而这种铁的纪律通常是通过部队条令、条例以及各种法规来维系的。
严格遵守国家的法律、法规，按照部队的条令、条例统一内务建设的各项工作和规范官兵的行为，实施正规、严格的管理，增强部队的组织性、计划性、准确性、纪律性，有利于保持部队的高度稳定和集中统一。
加强和促进公安消防部队的全面建设，需要方方面面的工作来做保障，而《纪律条令》为我们提供了一个及其重要的纪律保证。
加强公安消防部队的革命化建设，也就是保证公安消防部队一切的绝对领导，保持部队的集中统一和长期稳定。
加强公安消防部队现代化建设，提高部队在现代条件下特别是高科技条件下的灭火作战和抢险救援以及处置突发事件的能力，要求部队必须具有更加严格的组织纪律，以保证现代化器材装备的科学管理和科学训练，严控训练事故的发生，有效的完成各项任务。
这些都是《纪律条令》特有的功能。
加强公安消防部队的安全管理工作，更离不开严密的组织和严格的纪律。
因此，严格执行《纪律条令》，加强纪律建设，既是部队安全管理工作的一项重要内容，也是加强部队安全管理工作的重要保证。
认真贯彻落实公安部“五条禁令”和公安消防部队“四个严禁”。
认真排查在思想认识、履行责任、制度措施、责任追究等方面存在的薄弱环节和突出问题，研究制定有针对性的监督管理措施，不断的增强部队官兵的法律意识，杜绝违禁问题的发生。
三、严格执勤训练和灭火救援安全管理制度，防止各类事故发生公安消防部队执勤训练、灭火救援中的安全工作，是平时安全管理工作的延伸和发展。
严格落实各项按去安全管理制度，对进一步规范公安消防部队的执勤训练工作，提高灭火救援的作战能力，防止各类安全事故的发生，具有十分重要的意义。
（一）严明组织纪律，保证执勤制度、规定的落实为了保证执勤任务的圆满完成，执勤条令规定了一系列的制度，如战斗班、等级战备制度、作战计划、灭火作战指挥、接警出动、灭火行动战评总结、抢险救援等方面的规定。
这些制度规定是总结过去经验教训的基础上制定的，是执勤安全工作必须遵守的行为规范。
对保证正规执勤，防止各类事故发生，圆满完成执勤任务，具有重要作用。
必须教育全体官兵，充分认识落实有关制度、规定的意义，增强组织纪律观念，自觉按照有关制度规定办事。
（二）严格维护和执行灭火救援纪律和秩序严格维护和执行灭火救援纪律和秩序，实施科学有效的灭火救援。
消防中队在灭火救援作战过程中，要针对针对实际需要制定科学的作战计划、科学的任务分工，避免作战现场的“乱”、“慌”，要针对遵守纪律方面存在的问题及时进行教育或整顿。
教育全体官兵坚决服从命令，听从指挥，不盲目施救，不误战机。
对于个别在危机时刻，拒不执行命令，不按计划方案施救，造成贻误战机和损失的人，要严肃处理，彻底保证灭火救援的正规化、科学化。
四、严抓饮食卫生制度，预防疾病传播加强宣传教育，及时收集有关N1H1流感等疫情的资料，让官兵了解和掌握传播途径、预防方法，增强官兵的防疫意识和卫生知识水平。
厨房、食堂应保持清洁，要有防蝇和洗手设施，炊事用具放置有序，用后必须洗净。
要严格炊事员个人卫生，出事人员每季度要进行一次健康检查，发现肠道传染病、肺结核和化脓性疾病患者，要立即调离诊治。
要严格按照《食品卫生法》的有关规定，食物得人采购、制作、存放要符合食品卫生要求，要实行分餐或公筷或公勺制，食堂的公用餐具，使用前必须洗净、消毒，个人食具洗净或消毒，防止传染病和杜绝食物中毒，加强饮食卫生的监督管理制度，
小手拉大手,文明一起走 （征文）
社会是一个大家庭，我们每个人都是其中一分子。
团结、互助、友爱是人生必不可少的道德品质，只有拥有这种优秀的品质，我们才能有机结合起来，担当起建设祖国的重任，社会才能和谐发展。
在校园，就在我们身边，团结互助友爱的行为随处可见。
在学校春季运动会中，我们举行了别开生面的拔河比赛。
虽然我们班没有多少“重量级”选手，却奇迹般的夺得了好的成绩，同学们欢呼阿，跳跃阿
靠的是什么
是我们全班同学一颗颗无比团结友爱的心，想为班上争得荣誉。
所以在非常紧要的关头，大家齐心协力、心往一处想，劲往一处使，动作协调，终于在那心惊肉跳的一瞬间，拼尽全力取得了胜利。
不容易呀
这就是团结合作的力量
以前学校组织了“帮助贫困学生捐款”的主题活动。
让我们小学生多一份爱心，伸出援助的手，让那些贫困的同龄人也和我们一样，在鲜花和快乐中读书，也接受同样的教育。
听到这消息后，同学们都踊跃地捐出自己平时积攒的零花钱，1元、5元、10元．．．．．．有的同学甚至捐了100元
虽然我们捐的钱不多，但是滴水成河，表达了我们的一份爱心。
我们在这么宽敞、明亮的教室里读书真是幸福，可想想在那些偏远山区里的同学，别说读书，有的连吃饭都困难，这对他们多么不公平
也给社会带来不和谐，真希望全社会都来关心、帮助他们
同学们，让我们多一份关爱，少一些争执，多一份真情，少一些矛盾，让生活中不和谐的音符通通消失，让我们用团结互助奏出美妙的交响乐
让我们的社会，我们的校园充满和谐，让我们每一个同学在和谐的环境中茁壮成长。
让大家在这个温馨的大家庭中快乐的拥抱着，让我们感受到人性之善良的互通，频繁的亲情往来让我们激动不已。
这种感知时常在我的心中静静的流淌…… 作为新一代的中学生，我们更应该在呼吁共建和谐社会的大环境中，努力学好科学知识的同时，与民族同学团结友爱、互帮互助，让民族之花开遍祖国每个角落。
古人云：，；不张，国及灭亡。
，是非、善恶、美丑的界限不能混淆，否则社会就和谐不起来。
爷爷提出的“”精辟地阐述了的深刻内涵，汲取了时代的精华，引领了时代的风尚，而“”是和的完美结合。
我们青少年是祖国的未来，是时代的精英，是祖国的希望。
而“”却为我们树立指明了方向并为我们青少年的成长提出了艰巨的任务。
自从学校组织我们学习了“八荣八耻”之后，我常常想，；当一个人终身以八荣八耻为镜子的时候，就明白自己更多些，他就能与世界上最伟大的人们比肩齐高
请看这一串光辉的名字：周恩来，他一生服务人民，。
孔子，早在2000多年前就教育他的弟子要诚实。
在学习中，知道的就说知道，不知道的就说不知道。
他认为这才是对待学习的正确态度。
，为了大部队的行动，坚守纪律，强忍着烈火烧身直到牺牲。
雷锋，一双袜子补了又补，却寄钱救济战友的家人。
这些鲜明的事例告诉我们，不管是过去，今天还是将来，八荣八耻的根本就是如何学会做人，做一个对社会负责，对祖国人民有贡献的人。
以为荣，以见利忘义为耻。
这只是“八荣八耻”其中之一，可这仅仅的十四个字却让我回忆起了往事，还记得有一次单元考试，由于考得成绩不理想，我心里十分难过，正不知怎么处理的时候，谁知老师却让把卷拿回家，请家长签字，这着实让我慌了起来。
回到家，我的写着作业，生怕爸爸发现了那张卷子。
这可怎么办呢
突然一个大胆的想法在我的头脑中灵光一闪，想出一个主意----自己冒名签字，可是，这违反了，是一件不光彩的事，可我不想遭到爸爸的批评，也不想让他失望，于是我找来了以前爸爸签字的卷子，一笔一画的描了起来，蒙骗了爸爸和老师，那一段日子我也曾窃喜过，也曾为自己的过失愧疚过，每一天都像有一个无形的鞭子在鞭噬着我的心，我为我的不诚实而后悔，可是终究没有勇气向父母和老师承认错误。
自从学校开展了学习“八荣八耻”的活动后，使我深刻的懂得了诚信的重要性，想一想列宁的诚实，为了一个小小的花瓶而勇于承认自己的错误；我国的伟大领导人之一的信守承诺，只因答应了孩子们的一个小小的承诺，而冒雨前去看忘那些孩子们；还有与我们朝夕相处的老师，为了不让我们拉一节课，打着点滴来坚持工作，这一例例、一幕幕无不体现了诚信的重要。
由此看来诚信乃人之根本，无论人的地位如何，无论人的年长与否，都要以诚待人。
这就告诉我们，做人要明白其荣誉，知道其耻辱。
同学们，我们是民族的未来，从小就应该树立爱国主义、和的观念，要明辨是非、知荣辱、辨善恶、鉴美丑，自觉做到“知荣而行，知耻而止”。
“，”。
从身边的点点滴滴做起，多给增光添彩，做一名健康快乐的阳光少年!PS：两篇结合一下，懂的吧。
礼仪礼节总结
餐桌礼仪：一、入座的礼仪。
先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。
入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。
如果有什么事要向主人打招呼（正对门口的为上座，一般是根据对方的身份地位来安排）。
二、进餐时，先请客人中长者动筷子。
夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。
有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。
三、进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。
四、如果要给客人或长辈布菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。
按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。
五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。
六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛，不要光着头吃饭，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。
七、最好不要在餐桌上剔牙。
如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
八、要明确此次进餐的主要任务。
要明确以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是以吃饭为主。
如果是前者，在安排座位时就要注意，把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。
如果是后者，只需要注意一下常识性的礼节就行了，把重点放在欣赏菜肴上。
九、最后离席时，必须向主人表示感谢，或者就此时邀请主人以后到自己家做客，以示回敬。
十、应等长者坐定后、方可入坐。
十一、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。
十二、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
十三、离席时，应帮助隔座长者或女士托拉座椅。
十四、喝汤要用汤匙，千万不要端起碗来喝。
十五、喝汤的方法汤匙由身边向外舀出，由内向外方向舀着喝。
十六、喝汤时，第一次舀汤宜少，先测试温度，浅尝。
喝汤不要出声。
十七、喝汤时，不要任意搅合热汤和用口吹凉。
十八、汤舀起来，不能一次分几口喝。
会客礼仪：握手通常年长(尊)者先伸手后，另一方及时呼应。
来访时、主人先伸手以表示欢迎。
告辞时，待客人先伸手后，主人再相握。
握手的力度以不握疼对方的手为限度。
初次见面时，时间一般控制在3秒钟内。
介绍介绍时应把身份、地位较为低的一方介绍给相对而言身份、地位较为尊贵的一方。
介绍时陈述的时间宜短不宜长，内容宜简不宜繁。
同时避免给任何一方厚此薄彼的感觉。
致意表示问候之意。
通常在各种场合用举手、点头、欠身、脱帽等方式向相识的人打招呼。
行走礼仪：1. 走路要抬头挺胸，目视前方，肩臂自然摆动，步速适中，忌讳八字脚、摇摇晃晃，或者扭捏碎步； 2. 上下楼、过楼道靠右行，出入教室、办公室，会场等按指定线路走，不拥挤，出入各功能室轻声慢步，不影响他人； 3. 遇到熟人要打招呼，互致问候，不能视而不见；需要交谈，应靠路边或到角落谈话，不能站在道路当中或人多拥挤的地方； 4. 行人互相礼让，主动给长者让路，主动给残疾人和又需要的人士让路
小学一年级《开学第一课》你有什介感受
六一”儿童节那天，我们全家在奶奶家聚餐，爸爸给我们烧了一桌香喷喷的饭菜，有、、……我和妹妹看着这美味可口的饭菜垂涎欲滴，于是我们偷偷地拿了筷子跑到饭桌旁，不管三七二十一，用筷子夹起自己喜欢的龙虾、排骨，还边吃边说“可真好吃啊
”妈妈看见了，让我们不要吃把筷子放下。
没过多久，爷爷大声地喊了一声“开饭了
”我们以迅雷不及掩耳之势冲到了桌子旁，爷爷奶奶还没有动筷子我们就开始大吃起来，我们挑自己最喜欢的菜吃，边吃边发出“咂咂”的声音，边吃边和妹妹讨论今天中午学校吃的是什么，什么好吃，什么不好吃，还不时发出“咯咯”的笑声，而妈妈边吃着美味佳肴边用公筷给爷爷和其他人夹菜。
吃完饭后，我们回到家中。
妈妈把我叫到房间，语重心长地说：“，过来我跟你谈谈，你知道‘’吗
其中是什么你知道吗
”我犹豫地摇摇头，妈妈接着说，“在许多人一起吃饭的时候，不能别人没吃你叫拿筷子去吃，即使食物再美味；开餐后，要等长辈先动筷子，我们晚辈才能吃；吃饭的时候，不能光挑自己喜欢的吃，尽量不要站起来夹菜；吃饭的时候不要咂嘴，嘴里包着饭的时候不要说话，更不要和妹妹在那儿大声讨论。
还有，吃饭的时候不能光顾着自己，要用公筷帮别人夹菜；吃完饭也不能像你今天一样一溜烟跑了，要给长辈打个招呼再下桌子。
这样别人才会觉得你是一个有礼貌的好孩子。
”我听了之后感觉很有道理，好像我从来没有注意过。
我以后一定要改正这些不好的餐饮习惯，学着在吃饭时尊重别人，也让自己成为一个有修养的人。
