跪求山西旅游心得体会一篇
山西旅游心得终于找到一个机会回山西，参加了侄女的婚礼后我和老婆稍稍游览了山西的一些名胜古迹。
因为时间少只走了太原的晋祠，柳巷，和。
但是却悟到了一些游览山西的方法，写出来供去山西玩的人参考。
我们是09年10月4日从福建去山西的，从邵武市坐厦门往西安的火车凌晨2点多到三门峡，出站坐黑轿的花30块（可还价）直接到运城（清晨4点多）火车站，接上省际列车7808（6点多发车）花13块到临汾。
参加婚礼后坐大客往太原（应该坐火车很多车次只要21，24块）可住（150块有更便宜的），当天从火车站坐83彧86路公交专线往晋祠（3块钱正对火车站的左面是公交车的始发站有座位），在邵九巷，出门右拐可到太原最繁华大街迎泽街玩，出门左拐约500米过立交桥到小吃一条街，20块二人可吃4，5种撑得你受不了，之后散步到商业街柳巷看看玩玩。
次日随团一日游走了，，当天下午离团从平遥坐火车（13块）回临汾（团队要返回太原一日游一人220块）。
建议：1。
山西的省际列车非常便捷经济，应是从运城直接坐火车到大同，可游玩。
悬空寺。
，返回忻州可上五台山玩二天后直接到太原看晋祠。
西山大佛，到太谷看常家大院，回返平遥参观古城（建议不看乔家大院看常家花园），当天回返介休彧灵石玩绵山（介子推退隐的地方）。
王家大院，回返临汾游览大槐树。
壶口瀑布。
广胜寺。
千佛洞（苏三监狱可不看如有时间还可看皇城相府），回返运城玩关帝庙。
盐湖。
永乐宫， 而后彧到西安彧到洛阳游玩后坐西安往厦门火车回福建。
2．坐省际火车每个县都能上下车，相当便宜，上车都有座位而且更准时。
快捷，大客彧中巴又贵又慢，尽量少坐。
3．山西的小吃很多，太原的小吃一条街要去感受一下，平遥的牛肉。
托碗则。
拷姥姥。
临汾的剪子面。
一根面。
羊杂割。
羊肉汤…..，不吃是一大憾事。
4．山西的县城都很大，轿的起步价4-6块，三轮摩托更便宜一定要有心理准备 这只是粗浅的计划，因此如果有驴友指正，本人感激不尽。
呼和浩特到山西与家人自驾游心得体会
桂林是世界著名的风景游览城市，有着举世无双的喀斯特地貌。
这里的山，平地拔起，千姿百态；漓江的水，蜿蜒曲折，明洁如镜；山多有洞，洞幽景奇；洞中怪石，鬼斧神工，琳琅满目，于是形成了“山青、水秀、洞奇、石美”的桂林“四绝”，而自古就有“桂林山水甲天下”的赞誉。
桂林是一座文化古城。
两千多年的历史，使它具有丰厚的文化底蕴。
秦始皇统一天下后，设置桂林郡，开凿灵渠，沟通湘江 和漓江。
桂林从此便成为南通海域，北达中原的重镇。
宋代以后，它一直是广西政治、经济、文化的中心，号称“西南会府”，直到新中国建立。
在漫长的岁月里，桂林的奇山秀水吸引着无数的文人墨客，使他们写下了许多脍炙人口的诗篇和文章，刻下了两千余件石刻和壁书，历史还在这里留下了许多古迹遗址。
陈毅诗云：“ 宁作桂林人，不愿作神仙。
”桂林的山水养育了桂林人民，桂林山水之灵气更是培育了一大批桂林山水画家。
桂林山水画：是指以桂林秀美山水为主要表现对象的画。
这些画以传统中国画为主体，以表现桂林山水自然本性的律动与意韵为目的。
桂林山水画在中国山水画中占有独特的地位，在全国许多画展、画册、报刊以及网络上，都随处可见。
中国历史上就有很多画家画过桂林山水或以桂林山水成名，如15世纪的石涛及20世纪的齐白石、黄宾虹、徐悲鸿、李可染等。
广西老一辈画家帅础坚、阳太阳、黄独峰、涂克等也曾经创作出大批脍炙人口的优秀漓江山水作品，为漓江画派的成长和发展奠定了良好的基础。
20世纪80年代中期以来，以黄格胜为首的广西一批画家，把创作重心放在描绘漓江山水和广西南方的风景上，逐渐形成了有着鲜明地域特色和独特艺术追求的画家群体，这些画家以共同的艺术表现对象和相近的绘画风格，在国内画坛独树一帜，引人瞩目，逐渐形成了“漓江画派”。
千百年来，桂林一直是人们旅游观光的宝地。
现在，一个以桂林市为中心，包含周围12个县的风景区已经形成。
这里有浩瀚苍翠的原始森林，雄奇险峻的峰峦幽谷，激流奔腾的溪泉瀑布，天下奇绝的高山梯田......在这一片神奇的土地上，生活着壮、瑶、苗、侗、仫佬、毛难等十多个少数民族。
大桂林的自然风光、民族风情、历史文化、深深地吸引着中外游客以及国家元首纷至沓来，流连忘返。
桂林的景点很多 以山水为主 身在桂林犹如在画中一样 去桂林一定要看漓江 漓江，是中国锦绣河山的一颗明珠，是桂林风光的精华，早已闻名遐迩，著称于世。
漓江位于华南广西壮族自治区东部，属珠江水系。
漓江发源于华南第一峰桂北越城岭猫儿山，那是个林丰木秀，空气清新，生态环境极佳的地方。
漓江流经桂林市、阳朔县等地，并在梧州市与西江汇合，全长426公里。
由桂林至阳朔的83公里水程是漓江风景最秀丽的一段，一般所称的漓江风景区就是指这段江面，人称“百里漓江、百里画廊”。
澄净的江水环绕着葱郁的群山蜿蜒而流，酷似一条青罗带，蜿蜒于万点奇蜂之间，沿江风光旖旎，碧水萦回，奇峰倒影、深潭、喷泉、飞瀑参差，构成一幅绚丽多彩的画卷，游客可乘舟泛游漓江，欣赏两岸奇特的山色，山峰挺拔，形态万千，石峰上多长有茸茸的灌木和小花。
江岸的堤坝上，终年碧绿的凤尾竹，随风摇曳。
秀丽的山峰倒影在湖中，几分朦胧，几分清晰。
江面轻舟几点，从山峰倒影的画面上流过，真有“分明看见青山顶，船在青山顶上行”的意境。
百里漓江的每一处景致，都是一幅典型的中国水墨画。
漓江流经桂林市区附近，河谷开阔、平缓，伏波山、叠彩山、象山、穿山、塔山等皆平地拔起，四壁如削，奇峰罗列，气势万千。
岩溶槽谷平原中，秀山丽水相辉，景色清幽。
桂林至阳朔之间，是岩溶峰林峰丛地貌，河流依山而转，形成峡谷，景致也最迷人，尤以草坪、杨堤、兴坪为胜，有浪石起奇景、九马画山、黄布倒影、半边渡等美景。
倒影是漓江一大奇观。
江水赋予凝重的山以动态、灵性、生命，同时把人带进神话的世界。
漓江兼有“山青、水秀、洞奇、石美”四绝，还有“洲绿、滩险、潭深、瀑飞”之胜。
江中多洲，岸边多滩，乱石遏流，浪回波伏，茂树环合，翠竹竞秀。
漓江景观并因时、因地（角度）、因气候不同而变化。
晴朗天候，上下天光，一碧万顷，千峦百蟑，尽人眼帘。
烟雨之日，岚雾缭绕，若隐若现，若断若续，一派空漾。
明月之夜，群峰如洗，江波如练，若置身空灵境界，清远无限。
雄奇瑰丽的百里江日长卷，使人赏心悦目，冶住陶情，净化心灵，弃俗绝尘。
可以说：“漓江神秀天下无”。
漓江不同的季节，有它不同的神韵。
晴天的漓江，青峰倒映特别迷人；烟雨漓江，赐给人们的却是另外一种美的享受：细雨如纱，云雾缭绕，如入梦境。
唐代大诗人韩愈曾以“江作青罗带，山如碧玉簪”的诗句来赞美这条如诗似画的漓江。
漓江第一景区 桂林市区至黄牛峡。
两岸奇峰林立，城镇、农村、田园错落分布，景观多样，是观赏远山近水与人文民风的佳处，构成了画卷的开头部分。
这一景区的主要景点有象鼻山、斗鸡山、净瓶卧江、奇峰林立、父子岩、龙门古榕、大圩古镇、磨盘山等。
漓江第二景区 黄牛峡至水落村。
夹岸石山连绵不断，奇峰围峦映 带，是漓江风光的精华所在，构成了画卷的主体部份。
主要景点有望夫石、草坪帷幕、冠岩幽府、半边渡、鲤鱼挂壁、童子拜观音、八仙过江、九马画山、青峰倒影、兴坪佳景等。
在诸多景点中，冠岩水府、乡吧岛 、九马画山、兴坪佳境最令人兴奋，令人陶醉。
漓江第三景区 水落村至阳朔。
两岸土岭青葱，翠竹、茂林、田野、山 庄、渔村随处可见，给画卷添上了幽美的田园色彩。
去过漓江以后 要看象鼻山 象鼻山位于漓江和桃花江汇流处，由3.6亿年前海底沉积的纯石灰岩组成，山体占地1.3万平方米。
由于山形酷似一头巨象伸长鼻子吸饮漓江水，因而得名，是桂林的象征。
由山西拾级而上，可达象背。
山上有象眼岩，左右对穿酷似大象的一对眼睛，由右眼下行数十级到南极洞，洞壁刻南极洞天四字。
再上行数十步到水月洞，高1 米，深2 米，形似半月，洞映入水，恰如满月，到了夜间明月初升，象山水月，景色秀丽无比。
宋代有位叫蓟北处士的游客，以《水月》为题，写下这样的绝句：水底有明月，水上明月浮。
水流月不去，月去水还流。
象鼻山有历代石刻文物50余件，多刻在水月洞内外崖壁上，其中著名的有南宋张孝祥的《朝阳亭记》、范成大的《复水月洞铭》和陆游的《诗礼》。
盘石级而上，直通山顶，即见一座古老的砖塔矗立山头。
远看，它好像插在象背上的一把剑柄，又像一个古雅的宝瓶，所以有剑柄塔、宝瓶塔之称。
此塔建于明代，高13米，须弥座为双层八角形，雕有普贤菩萨像，因名普贤塔。
接着看猫儿山 猫儿山位于桂林市的北部，兴安县西北部，离桂林市区81公里，地跨兴安、资源、龙胜三县，处于桂林“金三角”(兴安一资源—龙胜)旅游区的中央，与县城三大旅游景点(桂林乐满地休闲世界、古灵渠、红军长征突破湘江烈士碑园)遥相呼应，成为桂林旅游圈的旅游精品。
主峰海拔高达2141.5米，是华南第一高峰。
由于山顶有巨石形似蹲伏的猫，因此得名猫儿山。
猫儿山是漓江、资江、浔江的发源地，连接着长江、珠江两大水系。
主峰海拔2141.5米，号称“五岭绝首，华南之巅”。
保护区于1976年经自治区人民政府批准成立，1999年被批准纳入中国生物圈保护区网络。
保护对象主要是三江之源、森森生态系统和野生动植物。
保护区是动植物的天然王国，内有各种野生动物311种。
维管束植物2120种。
是一座名副其实的天然绿色水库和物种基因库。
猫儿山顶峰高耸，终年受云雾所遮蔽，其雾色云海美妙绝伦，加上山上古木成荫，杜鹃花花海似锦，集“泰山之雄，华山之险、庐山之幽、峨眉之秀”于一体，令人悠然神往。
登高远眺，苍莽的原始森林，由于大自然的鬼斧神工，被“修剪”得高低起伏、错落有致，犹如碧波翻滚浩瀚无垠的海洋。
在万顷碧波中傲然耸立的子遗植物-------南方铁杉群，枯朴苍劲、造型典雅，宛如一支高山劲旅，成为猫儿山的“镇山之宝”。
山顶常有云海浮现，令人有飘然谷仙的感觉。
而四时的佛光环罩更是猫儿山一绝，她能让你更好的领略磊自然的神奇。
猫儿山 自然景色秀丽壮观，美不胜收。
猫儿山自然景色秀丽壮观，美不胜收。
经初步调查现有景点75个,其中一级景点13个，二级景点30个，三级景点32个，不愧是猎奇、探险、度假、避暑、揽胜的绝妙胜地。
猫儿山景区距北海、南宁以及湖南、贵州等周边城市较近，通过铁路专线及高等级公路运输，游客当天即可到达，地理位置优越。
交通： 到猫儿山可以从桂林长途汽车站坐车，有公路可直达山巅，全程110千米。
住宿： 猫儿山脚下的高寨村有多家家庭式旅馆，卫生间、淋浴间共用，卫生条件一般，价格为10－15元\\\/床。
山顶有一些饭店和招待所，价格比山下贵些，大概的价格是：单人间80\\\/间，双人间120\\\/间，3人间150\\\/间，5人间200\\\/间，10人间200\\\/间。
然后是七星公园 独秀峰 龙胜温泉 等等 吃的东西就更多了 当然要品尝一下当地的特色 ：桂林米粉，因其调料、配菜等的不同各异：汤粉、卤菜粉、牛腩粉、酸辣粉、马肉米粉等。
价格为1.8元～2.0元\\\/2两，2.5元～3.0元\\\/3两，马肉米粉一般在5元\\\/2两。
其实大部分米粉店的口味都差不多，但最好不要在火车站汽车总站附近的米粉店吃，那边价格 偏贵且不正宗，推荐的米粉店有瓦窑的胜利米粉瓦窑、市中心解放西路的石记米粉（24小时营业，适合游人）。
除了米粉，市中心还有几家比较好的餐厅可选择。
如正阳步行街上的成记、崇善饭店、聚福林、正阳汤城等，在这些地方都能吃到比较道地的桂林风味，而且餐厅环境跟服务都比较好，价格也不贵，人均消费约20-50RMB\\\/人。
如果想品尝多种口味的美食，就可以去中心广场附近的桂林人以及桂林人旺角美食城、微笑堂或者八桂大厦的好大妈饮食广场，这几家自助性质的餐厅各种本地及西式餐点，味道尚好，而且干净快捷。
此外，稻香村、小南国等几家连锁食肆在本地人中人气及口碑都不错，值得一试。
桂林菜多以香、辣、鲜、酸为主，如有忌口在点菜前最好问清楚。
住的问题也不用担心 ：桂林的酒店业相对发达，较出名的有漓江大瀑布饭店、榕湖宾馆等。
通常而言，酒店价格分为平季与旺季两个价格档次，其中旺季价格还有三个特殊时段，即5月1日前三天至5月6日，10月1日至10月5日，中国农历新年前后1个星期。
桂林市政府规定，在旅游高峰（特指5月1日前后15天、10月1日前后15天、春节前后15天或者遇到在桂林市 召开全国性会议或者其他重大节庆活动时）允许酒店客房价格在标准门市价格基础上最大上浮30%。
绝大部分星级酒店在价格内已经包含客房服务费、政府物价调节基金及税收，部分酒店还免费提供早餐。
一般来说游客自己到酒店前台或者电话到酒店咨询价格，酒店会给予门市价6－8折的优惠，旅游高峰期几乎不会降价。
如果通过桂林当地的旅行社或者旅游订房网站往往可以优惠很多 有了食、住、行、游 当然少不了购物哦 一定要卖点当地的特产回去带给亲朋 ：到桂林，最普遍的旅游纪念品就是中国的山水画。
除了山水画，在桂林旅行还可遇见的旅游纪念品有傩面具、绣球、苗绣、工艺蜡染、壮锦、工艺纸伞、木雕等。
游客可以在中山南路的夜市上逛逛，或者去正阳步行街的旅游产品一条街购买，工艺品的定价要看制作工艺与艺术水准，购买 的时候要仔细辨别，如果是导游或者司机推荐的购物点就一定要小心，记住还价。
桂林三宝 最好到大型的超市去购买，比如市中心微笑堂商厦的地下超市，华荣便利店，好又多超市等。
桂林三花酒，桂林三花股份出品，18元－100元。
最好买10年以上的陈酿。
桂林豆腐乳，桂林腐乳厂出品的花桥牌老字号，最正宗。
桂林辣椒酱，桂林酱料厂出品的花桥牌。
关于旅游的考察报告
一：什么是山西来陈醋：山西老陈醋属于陈醋的一种，特产于山西。
因此，叫山西老陈醋。
山西老陈醋是中国四大名醋之一，它的生产创于明末清初，至今已有300余年的历史，被誉为“天下第一醋”
山西老陈醋以优质高梁、大麦、豌豆作原料，采用大曲糖代发酵，延长酒精发酵，醋化高温接种引火，熏淋醋醅结合，夏日晒，冬捞冰，贮陈老熟等四大特殊工艺，经过蒸、酵、熏、淋、晒五个步骤，由有经验的老师傅严格把握每道工序。
其中熏制工艺最为关键，从将醋醅后的原料放入熏缸的黄色，到熏制黑碣色，要经过六天六次的倒缸，倒一次颜色变深一次，熏制工艺给老陈醋增加了颜色，增加了粮食的香气，促进了脂化过程。
从原料到酿出醋来要经过二十一天的时间，如果加上制曲的二十一天，就需要四十二天以上。
整个酿造过程科学合理，不采用任何化学催化剂，完全依靠生物自然发酵，使精选原料的有效成份得以完好保存。
不愧为“天下第一醋”
二： 老陈醋的历史山西醋品种繁多，老陈醋为其代表性的名产。
其它还有陈醋、普醋、双醋、特醋、名特醋、味醇等许多品种。
如从生产酷的原料区分，则有高梁醋、玉米醋、小米酷、柿子醋、果醋、酒糟醋、粉渣醋、红薯醋等多种。
老陈醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。
另外，老陈酸储存时间越长越香酸可口，耐人品味。
而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。
山西老陈醋是中国四大名醋之一，它的生产至今已有3000年余年的历史，全山西大大小小的醋生产企业也有1000多家。
号称中国四大名醋之一的山西老陈醋以其绵、酸、香、甜、醇的独特风味和悠久的酿造历史熏在国内排名位居镇江醋、保宁醋和福建红曲醋之前，著称于世。
素有“天下第一醋”的盛誉。
据统计资料显示，今年一季度山西老陈醋的出口量已经达到了去年全年总量的一半以上，而且靠过硬的质量，全面进入日本市场，并销往欧亚十多个国家。
陈醋它以高粱为主料，先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。
一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。
新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序，最后制成。
老陈醋呈浓褐色，液态清亮，味道香醇，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。
不但是调味佳品，更可供药用，对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。
现在不少人有误区,醋就是酸的,其实不然.真正的老陈醋是有绵、酸、香、甜、鲜等特点的.现在叫老陈醋的厂家很多,有点类似于酒业的**年陈酿,泛滥了.水塔是中国驰名商标和中国名牌, 东湖是中国名牌.不过山西各地都有自己的名牌,质量也很不错.如太原的宁化府醋. 山西的醋的确是好东西,建议买品牌醋,质量好,买着也放心.老陈醋中以山西清徐清徐[\\\/url县所产为最佳，在1924年巴拿马国际博览会上，清徐老陈醋一举夺得优质商品一等奖，自此扬名海内外。
太原的酿醋企业有百余家，老字号美和居、益源庆以及几大醋厂都在太原及清徐。
清徐在太原的南郊，30多公里路程就可以到达。
自古酿醋数山西，老醯来自梗阳邑。
梗阳即山西清徐县，在春秋晋国时叫梗阳。
清徐[\\\/url县的醋乡街是一条百余米长的小胡同，冷清得很。
出了胡同，就是举世闻名的生产美和居品牌的山西老陈醋厂。
山西老陈醋厂的前身也就是清徐老陈醋厂，1949年，为了集合力量，遂将清徐县最优秀的制醋作坊包括美和居、聚庆成、永泉玉等21家老字号合营，成立了以东湖为品牌的山西老陈醋集团，因为东湖是清徐的一个湖。
集团公司在太原城里马道坡街，这里集公司管理、销售、储备和生产于一体，还有一个醋博物馆，陈列着旧时酿醋的工具以及名人题字，包括国家政府要员的，最有价值的一幅字应该是方心芳先生所书的。
方心芳是中国微生物学创始人，70年前，他骑着毛驴来到山西老陈醋厂考察，写出了著名的《山西醋》一书。
他对山西老陈醋的评价是：我国醋之最著名者，首推山西醋和镇江醋，镇江醋酽而带药气，较之山西醋犹逊一筹，盖上等山西醋之色泽气味醇正，陈放时间长，醋之本身起化学作用而生成，绝非人工伪制，不愧我国之名产。
可见老陈醋的秘诀在一个陈字，存放的时间越长越好，越久越香。
真正的老陈醋加工工艺与酒类的陈酿是一样,要蒸、酵、熏、淋、陈,这五道工艺构成了山西老陈醋独特的品质和风味，且原料的选择与与其它省市制醋业所使用不同，山西老陈醋的原材料以高粱为主.高粱淀粉含量高，发酵后的酒精出品率和醋酸出品率就高.而在高粱蒸熟后的酒精发酵和醋酸发酵的过程中所需的大曲是由碗豆和大麦精制而成的.也就是说,老陈醋是由纯粮酿造的. 清徐醋厂酿造的工序里，蒸坯、发酵时间都比其它地区长。
在“醋化”时，他们将经过发酵的原料，配上适当的谷糠、稻壳、麦麸皮、食盐以及花料，装人缸内，用十几天的时间进行醋酸发酵。
随着缸内温度的升高，醋酸菌加速生长繁殖。
他们凭借传统的经验和长期的科学实验，能够准确地掌握温度的升降曲线，以提高醋的质量。
出缸后一般说来过了淋就可食用。
但清徐醋厂的醋之所以叫老陈醋，就是还有一个“老化”亦即“陈酿”的过程。
淋好的醋，还要放在缸里，进行一年的“陈酿”：进行“伏晒”和“抽冰”。
也就是说，利用自然条件，开缸后需要在伏天暴晒和隆冬结冰后捞去冰块，以剔去醋中的水分。
一缸新醋，除去一半以上的水分后，便达到颜色黑紫、过夏不霉、过冬不冻，气味甘甜异酸。
山西做醋的历史大约有3O00年之久。
北魏贾思勰在其名著《齐民要术》中总结的22种制醋法，有人考证认为就是山西人的酿造法。
其中“作米酢法”便是“山西老陈醋”的酿制方法。
山西醋的历史虽然悠久，但是老陈醋的成名却是在创立了熏蒸法之后。
到了清初顺治年间，介休出了一位“醋仙”，名叫王来福，他在清徐城关开办了一个“美和居”醋坊，利用当地原料充足、水质优良的条件，在白醋的基础上增加了熏醋工艺，大胆地改革、创新，“冬捞冰，夏伏晒”，终于创出了山西“老陈醋”名牌，使老陈醋一举名列中国四大名醋之首。
王来福的熏蒸法分蒸、酵、熏、淋、陈五个步骤，而最为考究的是要经过一个冬捞冰夏伏晒的陈放过程。
即醋要陈在缸里，任其在冬天结冰，夏天烈晒。
其目的是使醋中的杂质沉淀，水分通过蒸发或结冰析出，使醋达到高浓度。
而在此过程中，醋中的物质又充分地进行化学反应，产生出别致的气味。
参观临汾博物馆的心得体会
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平遥古城心得
走进平遥，如同走进了一座大型历史博物馆，这是一座具有2700多年历史的文化名城，曾是清代晚期中国的金融中心，也是晋商的发源地之一，同时也是我国第一家现代银行的雏形“日升昌”票号的诞生地。
平遥古城的街道呈十字形，铺面沿街而建，结实高大，檐下绘有彩画，房梁上刻有彩雕，古香古色，民居全是青砖灰瓦的四合院，轴线明确，左右对称，整座古城原汁原味地勾勒出明清时期市井繁华的风貌。
走在古城小镇的路上，仿佛我们正在穿越2700年的历史时空，触摸着古老的城墙和古老的民居，让我们为古人的智慧而折服，频频驻足，流连忘返。
山西面食作文
《山西面食，盛名天下传》北京的烤鸭，天津的狗不理包子，山东的煎饼……都是名闻四海的好食品。
提起我们山西的面食来，那也可以称得上是四海闻名了。
山西的面食历史悠久。
早在东汉的时候，面食就已经成了宫廷中的主食。
到了唐朝，面食到了进一步的发展。
唐太宗李世民就是我们山西人，相传他特别爱吃山西风味的面食。
现在，面食已经成了我们山西人的家常便饭，而且品种花样上有了进一步提高，一些专营面食的饭店也如雨后春笋应运而生，还有了以面食为主的宴席。
山西面食名目繁多，有切面、削面、拉面、龙须面、猫耳朵面等许多种，其中的切面易做好吃，是家庭不可缺少的面食。
还有猫耳朵面，做法非常简单，只要把一块面放在手掌上，轻一搓，便成一个像小猫耳朵面片。
我最喜欢吃的要算削面和龙须面了。
故削面，首先要将面揉好，用专用的削面刀削。
你看，饭店门前的一口大锅里，滚开翻开的水“咕嘟咕嘟”地发响，距离锅3米处站着削面师傅，左手拿面团，右手拿刀削，面条像鲤鱼跳龙门似的翻飞着落入锅中。
削面两头尖、中间宽、薄如纸，吃起来很可口。
龙须面更是名不虚传，它细丝长似线，煮好后加上调料吃，那滋味别提多美了
有道是：中国面食在山西，山西的面食在太原。
来太原的游人，不亲口尝山西的面食，那可真是白来一趟。
山西人是最好客的了，你若来了，那味香色美的面食一定使你吃得满意。
清华百年校庆心得体会
千年中国历史看山西
山西是中华文明的发源地，她的地下不仅矿藏丰富而且还埋藏着几千年劳动人民智慧的结晶。
无数件文物静静地躺在那里几百年、上千年，每一件文物中都蕴含着一段段不平凡的故事或凄楚或豪壮，或旖旎或跌宕。
历史的车轮不断向前转动，沧海变桑田，唯一不变的是这些深埋在历史角落里的一件件文物。
它就像一面面镜子把各个王朝的兴衰更替展现在我们眼前。
怀着无比激动的心情我们驱车前往山西博物院来参观那些被历史尘封多年的珍贵历史文物。
山西博物院位于风景宜人的汾河西岸，是山西最大的文物收藏、保护、研究、和展示中心。
馆藏20余万件珍贵文物，日接待能力在千人以上，在国内堪属一流。
山西博物院基本陈列以“晋魂”为主题。
“循历史脉络，聚文明亮点”，构成了7个历史专题和5个艺术专题。
万余平方米的现代化展厅，4000件稀世珍宝，将山西对中华民族五千年文明发展所做出的贡献作出来了完美的诠释。
走进一个个展厅，面对众多珍宝，看得我眼花缭乱，但给我印象最深刻的并不是那些金银玉器、陶瓷字画。
在明清晋商室展出的一座座深宅大院给我的印象最为深刻。
一座座模型形小而具微，我们看到了山西商人艰苦创业的雄心与盛极而衰的思索。
“灵石古村山水间，四合坊巷礼为先，楼台塾馆凝文气,儒雅兴衰二百年。
——王家大院” 明清山西商人称雄国内商界五个多世纪，“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”，是他们的自我写照。
明清山西商人的成功，就在于他们是在一定的历史条件下自觉和不自觉地发扬了一种特殊精神，它包括进取精神、敬业精神、群体精神，我们可以把它归之为“晋商精神”。
这种精神也贯穿到晋商的经营意识、组织管理和心智素养之中，可谓晋商之魂。
我对晋商文 “北方民居建筑的一颗明珠。
”—乔家大院 化了解并不是太多，好多知识都汲取于电视剧《乔家大院》。
对晋商所居住的大院也知之甚少。
以前也走马灯似的参观过王家大院、乔家大院等旅游景点，但都不如这次更直观，更全面。
在赞叹晋商居住之奢华的同时也不禁感叹他们不畏艰辛敢于冒险的拼搏精神。
山西出文物也出商人，但我感觉现在的山西山人已经缺少了先辈们赖以成功的“晋魂”，对于处在市场经济中的山西商人们是不是应该好好思索一下。
参观完所有展厅我发现除了我们这个参观团。
零零星星的游客不到20人听工作人员说平时游客也不多每天也就一二百人，而且好多是学校和单位组织的参观团。
散客更是来寥寥无几。
听到这我不禁暗思：馆藏如此丰富而且设施一流的博物院为何如此门庭冷落呢
是什么阻碍了游客的脚步，除了交通不便、宣传不到位之外是不是还有更深层次的原因
改革开放的脚步已经跨过20多年我们的物质生活水平有了大幅度的提高，但是在高速发展的物质文明背后是人们逐渐淡漠了的文化观、历史观在苦苦挣扎。
我们的民族我们的国家正在承受着前所未有的巨大隐痛，而无知的我们还在灯红酒绿下品尝着自己的愚昧，殊不知那些冷落在博物院中的文物正在冷眼嘲笑着我们
