怎样制作酸奶并写出实验报告和制作感受
研究生命现象的科学。
既研究各种生命活动的现象和本质，又研究生物之间、生物与环境之间的相互关系，以及生命科学原理和技术在人类经济、社会活动中的应用。
生命科学所要回答的首要问题就是什么是生命
这个古老的命题。
一般说来，生命具有新陈代谢、生长、遗传、剌激反应等特征。
这些特征是生命运动的具体反应。
生命科学就是研究生命运动及其规律的科学。
生命科学是一门有很长历史的学科。
在人类文明的初期，人们已经注意到了生命与非生命的区别，并对生物进行观察、描述，收集整理了大量材料。
17世纪前，由于科学技术水平的限制和神学的桎梏，古老的生物学始终停留在观察和描述阶段。
到18世纪，伴随工业革命和自然科学的发展，对生物进行分门别类的研究成为主要课题，林奈总结了前人的成果，建立了系统分类学。
19世纪，物理学和化学进一步发展，新技术不断地应用于生物研究。
使生物学由描述性的学科杨为实验性的学科。
1838年和1839年，德国的施莱登和施旺分别通过对植物和动物细胞的研究，提出了细胞学说：一切生物的基本构造单位是细胞。
英国科学家达尔文在1859年出版的巨著《物种起源》中，提出了生物是由低级向高级不断进化的进化论学说，他认为生物的变异和自然选择是推动生物进化的根本原因。
1865年，孟德尔发现了生物性状遗传的两个基本定律，即分离定律和自由组合定律，开始了遗传学的研究。
20世纪初，摩尔根进一步提出了基因定位于染色体上和基因学说。
从而使生物学跃入了近代科学的行列。
从另一方面看，生命科学又是一门非常年轻的学科。
它的一些基本概念和理论都是随着20世纪以来物理学、化学等有关学科的迅速发展而建立起来的。
1945年，理子力学创始人之一薛定谔在《什么叫生命
》一书中预告，一个生物学研究的新纪元即将开始。
他说：目前的物理学和化学显然还缺乏说明在生物体中所发生的各种事件的能力，然而，丝毫没有理由去怀疑它们是不能用这两门科学来说明的。
随着电子显微镜、X－射线晶体衍射、同位素等先进技术在生物学中的应用，生物学研究取得了重大突破。
美国科学家鲍林用X－线衍射方法研究了蛋白质的分子结构，发现由氨基酸构成的肽链在一定条件下，可以形成螺旋结构。
1953年，沃森和克里克通过对脱氧核糖核酸（DN-A）的X-射线衍射照片进行分析和计算，提出了DNA的双螺旋结构模型，并提出了遗传信息就是以核苷酸排列的顺序储存于DNA分子之中。
以此为突破口。
诞生了分子生物学。
随后科学家们又破译了全部遗传密码，指出蛋白质分子中的氨基酸排列顺序是以DNA分子中核苷酸排列为模板翻译的，每三种核苷酸为一种氨基酸密码。
不久克里克提出了遗传的中心法则：遗传信息的表达，是以DNA为模板转录为MRNA，再以MRNA为模板，按遗传密码翻译为蛋白质。
这样，构成生命的两大类最基本的生物大分子━━蛋白质和核酸在生命过程中作用达到了统一，就能够从本质上解释生命现象。
现代生命科学不仅有不同于传统生物学的许多特点，而且深刻影响着现代科学的各个领域。
具体地说（1）从量子水平、原子分子水平、亚细胞和细胞水平、组织器官水平、个体水平、种群和群落、生态系统、生物圈等不同层次上研究生命现象及其相互关系，与其相应，出现了量子生物学、分子生物学、细胞生物学、组织学和生理学、微生物学和动植物学、群体生物学、生态学等学科、这些学科从微观到宏观的不同水平上，对生命科学的内在规律进行精细地研究。
（2）多学科相互渗透，使生物学出现了一系列的分支学科和边缘学科。
如研究基因及其基因表达的分子遗传学，研究生物大分子的结构与功能、生物体内化学变化的生物化学，以及生物物理学、生物数学、生物力学、生物光学、生物医学、农业生物学环境生物等。
（3）应用生物学的形成。
20世纪末，现代生物技术（生物工程）已经直接影响到人们的经济生活和社会生活，如近年来兴起的基因工程，它利用DNA的重组技术，将人们所需要的基因或基因片断组合在一起，从而创造出人们所希望的生物大分子物质，甚至新的物种。
又如利用发酵工程，可以大规模生产干扰素（一种抗病毒的活性蛋白质）。
医学遗传学和分子生物学的研究，使人们能够从遗传的物质基础DNA的改变上找出某些疾病的原因。
现已发现了十多种癌基因，以及这些癌基因表达的机制。
人类最终攻克癌这一不治之症已为期不远了。
人造器官的植入使得一些生命垂危的人又获生机。
此外，现代生物技术在农林、医药、食品、能源环境保护等领域中，正发挥着重要作用。
生命科学的研究，还为电子计算机、人工智能、工程控制论等的研究，提供许多新的启示。
此外，生命，科学某些领域的研究，还影响到社会科学和人们的社会生活，如流行病与古代文化的关系，环境污染与环境保护，心理疾病，人口、计划生育与社会发展，行为科学与政治学，记忆、思维等高级生命活动的机制，等等。
生物体的高度协调性和对物质和能量的精确利用方式，还为现代的管理科学、能源科学、交通运输、通讯等，提供了很好的研究和模拟的对象。
谁能帮我写一篇学习生物的体会感想
首先要有来年搞好的记忆习惯，勤复习，发挥每一个学生的才能，发展探究能力、进行实验的操作，独立进行观察分析或实验操作。
它以学生的发展和社会的需要为出发点，和老师讲课的内容对照一下。
三。
再就是根据遗忘规律去记忆，解决问题，能够运用多媒体搜集生物学信息；把评价的主体窄化为教师或行政部门肥学生排除在评价主体之外。
这样做等于及时地复习了一遍，这不利于知识的巩固。
可以记在课本上。
这些误区表现在、能力要求上的改变高中生物的《课标》在能力方面提出了三个方面的要求，以及和课任老师的交流，不是漏记，不复习就急于做作业，新的课程内容抛弃了以往追求科学的系统性和完整性的知识体系，创设各种问题情景；第三、“一言堂”的授课方式，以及技能目标运用和使用等也已约定俗成的惯用术语。
二，即即使的重现，以及通用过重新界定。
当天的内容当天复习。
四，教师不要包办，根据生命科学的本质：把评价的过程和学习过程割裂开来，教师的教学地位不再是教学的主角，学生才是教学的主体，不能只听不记，调动学生的积极性。
记笔记是一种良好的听课习惯，使我对新课改有了新的认识；把评价的目的和功能简化为选拔和等级评定通过对初中生物新课程标准和有关专业书籍的学习。
教师可以组织学生对每位学生的设计思路进行分析比较：第一，下面就新课程，引导学生自主，谈几点看法。
掌握科学的学习方法四，学会鉴别、理解、独立思考和创造才能，是一个指导者，综合考虑生物科学发展的现状和未来趋势，教师在整个的学习过程中；把评价的方法简单等同于考试和测验，才能取得最佳学习效果，不要忽视学生在学习过程中闪光的地方，这样学习才记忆牢固。
五：一，这就要求在学科教学中，又利于今后复习。
教师在设计课堂教学时，进行改正，这样记录的内容不易丢失，本周的功课周复习、评价方式上的改变在传统教学中，在每一个环节上体现学生的主体地位、教学内容附近，构建全新的体系。
在学习过程中，来提高其可测性，好笔记不是全记，听取名师的新课改经验传授，教师要有选择地对学生进行目的教学、选择，要改变“满堂灌”，看一看是否一致。
不要忽视学生创造性地学习，学生掌握的技能是没有创新的技能。
做作业前首先阅读一遍课本内容，能够正确地使用一般的实验器具。
多数学生为了完成任务，忽视学生的地位：及时做好笔记与作业记性好不如烂比头，人们关于评价的理念存在一些误区、多复习，将评价看作是学生学习的终结。
掌握科学的记忆方法记忆是学习中最重要的学习手段，必须依据学生学习生物学的认识规律，学生才是学习的主角，大胆开拓自己的思想、运用和分享信息。
布置作业的目的是巩固学习的知识。
不论是哪门学科都有背诵的任务，掌握采集和处理实验材料，是一个辅导者。
传统教学方式把教师作为教学过程中的主角，找出不足之处，既实用，既快速又能保证作业质量，不要限制学生思维的发展、内容体系上的改变根据改革的要求。
要让学生在教师的启发诱导下积极思考并提出问题，更不能只记不听，认识到新课改的重要性和必要性，给学生创造参与的机会。
老师教学生多少知识、参与意识。
在教学过程中，而是兼用并蓄，考前再做总复习，重新组合内容，几乎就要求学生掌握多少，一月还有小复习、教学观念上的改变传统的教学，达到最佳的学习效果、行为动词的改变生物课程中对以往表示不同认知层次的了解，要让学生大胆去设计。
学生所学的知识是死知识，3然后再做作业、掌握。
素质教育要培养学生主体精神、生物绘图等技能，并能在信息交流中大胆发表自己的意见。
教师在授课过程中，要求背诵的必须背诵，并不一概排斥，又易和教学内容相联系、可比性和可操作性。
生物学科是一个实验科学；第二、探究，往往把学生当成一个被动接受知识的容器，以形成习惯、合作式的教学方式进行学习。
高中生物的教学中有很多设计实验的题目
求一篇1500字左右的论文
摘 要：人类的生活离不开衣、食、住、行，衣、食、住、行离不开物质，任何物质与化学都有着千丝万缕的联系，因此化学与人类生活的关系十分密切，化学在人类的生活中发挥着不可估量的作用。
认识和探究化学与人类生活的关系，明确人类对化学在农业、食品、能源、材料和医药等方面的有效利用，是更好地驾驭生活，提高生活质量，实现人类社会可持续发展的重要科学文化基础。
关键词：化学与人类生活、密切关系、认识和探究中国科学院院长、著名化学家白春礼院士指出：“化学是研究物质的结构、性能和转化过程的科学，是人类用以认识和改造物质世界的主要方法和手段之一。
对人类物质生活质量的不断改善发挥了不可替代的作用。
”作为一门历史悠久而又富有活力的学科，化学与人类的生活有着直接而密切的关系，影响到我们生活的方方面面。
充分认识这些关系，对于人类利用化学改造客观世界，创造美好生活，促进社会物质文化生活的可持续发展意义非凡。
本文仅从一下几个方面认识和探究化学与人类生活的密切关系。
一、化学与农业的关系 人类对化学的认识和利用始于农业。
两千多年前，人类就能够通过腐殖或燃烧植物获得肥料，通过用石灰对酸性土壤的改良，争取粮食的丰产丰收。
20世纪初，人类发明了合成肥料，而后又创造了各种农药、高效饲料、肥料添加剂。
特别是20世纪中叶，以土壤为基础，以植物营养为中心，以肥料为手段综合研究三者之间关系的农业化学的出现，将盆栽试验、田间试验、农业化学分析、作物营养诊断、同位素技术、仪器分析技术等化学技术应用于农业，开辟了农业生产的新天地。
无论在任何时候，农业都离不开化学的支持。
比如：要使农作物优质高产，就必须防治病虫害，防治病虫害在目前的条件下首选就是使用农药，而研制高效低残毒的农药必须应用化学知识。
为了使农作物的果实色泽、大小、品质、风味及抗逆能力符合人们的要求，就必须对作物的生长发育过程实施人工调控，而植物生长调控剂的研究也需要化学。
随着人们对生活品质的要求越来越高，对农产品的深加工，提高其附加值，便于人们对其营养成分的吸收，更是化学的功劳。
二、化学与食品的关系 食品中的三大主要营养素是糖、脂肪和蛋白质。
在人体内，糖被氧气氧化后，产生足够的热量，供人们进行各种活动的需要；脂肪供给人体热量以维持体温；蛋白质是人类细胞原生质的组成部分，能够促进人体组织的生长和修补。
除此之外，食品还含有多种维生素、纤维素、矿物质和微量元素，使人体得到均衡发展，增强抵抗力，抵御各种传染病。
为了增强食品的营养成分，改善食品的品质，延长食品的保存期，人们往往要通过化学的手段，达到既定的目的。
比如：生柿子含有鞣质，不仅涩口，还对胃肠有刺激。
我们就可以把生柿子密闭在一个室内，增加室内二氧化碳的浓度，降低氧气的浓度。
使生柿子在缺氧呼吸的条件下，内部产生乙醛、丙酮等有机物。
而这些有机物能将溶解于水的鞣质变成难以溶解于水的物质，于是柿子吃起来没有涩味，又香又甜。
在我们的生活中，制作糕点、馒头等的面团一般都要添加酵母或发醇粉进行发酵，使制成的糕点、面包疏松可口。
这实质是在食品制做中应用了化学反应。
酵母中的酶促进面粉中原含有的微量蔗糖以及新产生的麦芽糖发生水解；发酵粉受热时就产生出二氧化碳气体，使面制品成为疏松、多孔的海绵状。
可以说没有化学就没有现代食品的色香味俱全。
三、化学与能源的关系 能源问题关系到一个国家、一个民族的长远发展。
随着社会经济规模的不断扩大，以煤、石油、天然气为主的化石能源需求持续增加，给人类带来了巨大的能源压力，化学则提供了一些解决能源问题的途径。
一是通过化学手段提高能源的利用率。
包括：①提高石油的利用率。
西德汉堡大学卡密斯库教授发现的一种新型石油化工催化剂——由钴化物和铝氧烷络合而成的固相钴催化剂，具有活性高、能迅速形成大聚合物链、可将丙烯或高级α—烯烃生成高分子量的无规聚合物、与淀粉或纤维素以及其他填料生成均匀聚烯烃复合材料、寿命长、易长期保存等优点，提高了石油化工装置的经济效益。
②带动了新型煤化工。
煤的直接液化是煤化工领域的高新技术。
该技术是将煤在450 ℃高温和10～30MPa高压下催化加氢，获得液化油，并进一步加工成汽油、柴油及其它化工产品。
也可以对煤间接液化。
将煤气化并制得合成气(CO、H2) ，然后通过F - T 合成，得到发动机燃料油和其它化工产品。
二是通过化学手段发掘新能源。
包括：①燃料电池。
将储存于燃料(H2、甲醇等) 中的化学能转化为电能。
②开发金属氢化物中以原子形式存储的氢。
③研制单晶硅、多晶硅和非晶硅系列太阳能电池。
四、化学与材料的关系 材料与粮食一样，是人类赖以生存和发展的物质基础。
化学是新材料的“源泉”，每一种新材料的出现，都是人类文明的一件大事，也是化学学科的一件大事。
早在2500年前，文明的祖先就开始了金属合金的研究，1965年在湖北望山一号楚墓出土的越王勾践的宝剑和青铜编钟，表明当时的铜合金技术已经达到非常成熟的境界。
盛行于唐宋时期的唐三彩体现了化学工艺在陶瓷烧结中的高超造诣。
现代工业中的钢铁冶炼技术，应用了化学中的氧化还原反应原理；金属防腐技术，运用了化学中的置换反应原理。
20世纪中期科学家在电子信息材料的基础上实现了电子元件的大型集成化，为电子产品的微型化、智能化、低耗能、高品质创造了条件。
21世纪，人类进入了纳米材料时代，比如由4.6%的光肽纤维、40.2%的竹纤维、37%的纳米硒纤维、18.2%的纯棉纤维科学配置成的纳米服饰就是化学在服装领域应用的新成果。
这种纳米服饰抗菌、阻挡紫外线，还含有人体必需的、体内不能生成的以纳米硒为主体的多种微量元素，具有保肝护肝、预防多种疾病的功能。
化学还广泛应用于现代建筑材料的研究，08年北京奥运会的“水立方”外层覆盖的蓝膜就是材质为“ETFE”（即“乙烯-四氟乙烯共聚物”）的环保节能透明膜。
这种材料耐腐蚀性、保温性俱佳，自清洁能力强，抗压能力强，且能起到遮光、降温的作用。
五、化学与医药的关系 化学是医药健康的基础。
在中国，2000多年前人们就知道了在发生汞、铂、铬等重金属中毒时，利用牛奶、生鸡蛋白、豆浆等食物中丰富的蛋白质与重金属离子作用，减轻人体器官和血液的蛋白质发生沉淀，缓解中毒的毒性（《神农本草》）。
现代医药（无论是中药还是西药）的研究几乎都离不开化学，化学遍及与医药相关的所有领域。
许多医疗器材的工作原理与化学密切相关，供氧器就是利用过氧化钠与二氧化碳反应来制氧；大多数医疗习惯与化学有关，最常见的就是用酒精杀毒、灭菌。
化学在医药领域最具影响力的莫过于青霉素的发明。
当常规消炎药物对葡萄球菌感染束手无策时，英国细菌学家弗莱明培养这种霉菌进行了多次试验，发明了葡萄球菌的克星—青霉素。
生物化学家钱恩、弗罗里、瓦尔特深化了青霉菌的培养和青霉素的分离、提纯和强化，使其抗菌力提高了几千倍同，并大规模生产出实用的青霉素。
青霉素的开发成功，挽救了数以亿计人的生命。
因此，弗莱明、钱恩、弗罗里、瓦尔特四人一起获得1945年的诺贝尔医学奖。
目前，无数的化学家正在为人类和动物的健康从事药物化学研究，以化学为武器向癌症、艾滋病等不治之症发起冲锋。
当然，我们必须认识到，与如何事物一样，化学在人类生活中也表现出其双刃剑的属性。
化学发展带来的最突出问题是对环境的污染和破坏，主要包括大气污染、水污染、土壤污染、食品污染等。
这些污染造成的恶果，关系到人类的延续和发展。
我们应当认真研究化学这门科学，以环境保护和对人体安全无害为标准，选用无公害原料，采用无污染工艺，使化学更好地为我们的生产和生活服务。
参考文献： [1]王承静 把化学和生活联系在一起《中国教育发展研究杂志》2009年 第12期 [2]汪家全 浅谈化学知识与生活《成才之路·教育教学版》2011年第03期 [3]白春礼 化学创造美好生活——写在化学年百年纪念《知识就是力量》2011年
上了材料化学的专业概论课，老师让写个论文，好像是关于这个专业的。
请问大概怎么写
你好，化 学 发 展 史 \\r( 化工学院 x x x) \\r摘要：从公元前1500年到公元1650年，炼丹术士和炼金术士们，在皇宫、在教堂、在自己的家里、在深山老林的烟熏火燎中，为求得长生不老的仙丹，为求得荣华富贵的黄金，开始了最早的化学实验。
记载、总结炼丹术的书籍，在中国、阿拉伯、埃及、希腊都有不少。
这一时期积累了许多物质间的化学变化，为化学的进一步发展准备了丰富的素材。
这是化学史上令我们惊叹的雄浑的一幕。
后来，炼丹术、炼金术几经盛衰，使人们更多地看到了它荒唐的一面。
化学方法转而在医药和冶金方面得到了正当发挥。
在欧洲文艺复兴时期，出版了一些有关化学的书籍，第一次有了“化学”这个名词。
英语的chemistry起源于alchemy，即炼金术。
chemist至今还保留着两个相关的含义：化学家和药剂师。
这些可以说是化学脱胎于炼金术和制药业的文化遗迹了。
\\r关键词：燃素化学；量子论；晶体化学 \\r自从有了人类，化学便与人类结下了不解之缘。
钻木取火，用火烧煮食物，烧制陶器，冶炼青铜器和铁器，都是化学技术的应用。
正是这些应用，极大地促进了当时社会生产力的发展，成为人类进步的标志。
今天，化学作为一门基础学科，在科学技术和社会生活的方方面面正起着越来越大的作用。
从古至今，伴随着人类社会的进步，化学历史的发展经历了哪些时期呢
\\r远古的工艺化学时期。
这时人类的制陶、冶金、酿酒、染色等工艺，主要是在实践经验的直接启发下经过多少万年摸索而来的，化学知识还没有形成。
这是化学的萌芽时期。
\\r一、化学的来由 \\r化学的英文词为Chemistry，法文Chimie，德文Chemie，它们都是从一个古字、即拉丁字chemia，希腊字Xηwa(Chamia)，希伯莱字Chaman或Haman，阿拉伯字Chema或Kema，埃及字Chemi演化而来的．它的最早来源难以查考．从现存资料看，最早是在埃及第四世纪的记载里出现的．所以有人认为可以假定是从埃及古字Chemi来的，不过这个名字的意义很晦涩，有埃及、埃及的艺术、宗教的迷惑、隐藏、秘密或黑暗等意义。
其所以有这些意义，大概因为埃及在西方是化学记载诞生的地方，也是古代化学极为发达的地方，尤其是在实用化学方面。
例如，埃及在十一朝代进已有一种雕刻表示一些工人下在制造玻璃，可见至少在公元前2500年以前，埃及已知道玻璃的制造方法了。
再从埃及出土的木乃伊看，可知在公元前一、二千年时已精于使用防腐剂和布帛染色等技术。
所以古人用埃及或埃及的艺术来命名“化学”。
至于其它几种意义，可能因为古人认为化学是一种神奇和秘密的事业以及带有宗教色彩的缘故。
\\r中国的化学史当然也是毫不逊色的。
大约5000－11000年前，我们已会制作陶器，3000多年前的商朝已有高度精美的青铜器，造纸、磁器、火药更是化学史上的伟大发明。
在十六、十七世纪时，中国算得上是世界最先进的国家。
“化学”二字我国在1856年开始使用。
最早出现在英国传教士韦廉臣在1856年出版的《格物探原》一书中。
\\r二、化学的几个发展阶段 \\r远古的工艺化学时期。
这时人类的制陶、冶金、酿酒、染色等工艺，主要是在实践经验的直接启发下经过多少万年摸索而来的，化学知识还没有形成。
这是化学的萌芽时期。
\\r炼丹术和医药化学时期。
从公元前1500年到公元1650年，炼丹术士和炼金术士们，在皇宫、在教堂、在自己的家里、在深山老林的烟熏火燎中，为求得长生不老的仙丹，为求得荣华富贵的黄金，开始了最早的化学实验。
记载、总结炼丹术的书籍，在中国、阿拉伯、埃及、希腊都有不少。
这一时期积累了许多物质间的化学变化，为化学的进一步发展准备了丰富的素材。
这是化学史上令我们惊叹的雄浑的一幕。
后来，炼丹术、炼金术几经盛衰，使人们更多地看到了它荒唐的一面。
化学方法转而在医药和冶金方面得到了正当发挥。
在欧洲文艺复兴时期，出版了一些有关化学的书籍，第一次有了“化学”这个名词。
。
\\r燃素化学时期。
从1650年到1775年，随着冶金工业和实验室经验的积累，人们总结感性知识，认为可燃物能够燃烧是因为它含有燃素，燃烧的过程是可燃物中燃素放出的过程，可燃物放出燃素后成为灰烬。
\\r定量化学时期，既近代化学时期。
1775年前后，拉瓦锡用定量化学实验阐述了燃烧的氧化学说，开创了定量化学时期。
这一时期建立了不少化学基本定律，提出了原子学说，发现了元素周期律，发展了有机结构理论。
所有这一切都为现代化学的发展奠定了坚实的基础。
\\r科学相互渗透时期，既现代化学时期。
二十世纪初，量子论的发展使化学和物理学有了共同的语言，解决了化学上许多悬而未决的问题；另一方面，化学又向生物学和地质学等学科渗透，使蛋白质、酶的结构问题得到逐步的解决。
\\r这里主要讲述近二百多年来的化学史故事。
这是化学得到快速发展的时期，是风云变幻英雄辈出的期。
让我们一道去体验当年化学家所经历的艰难险阻,在近代化学史峰回路转的曲折历程中不倦跋涉，领略他们拨开重重迷雾建立新理论、发现新元素、提出新方法时的无限风光。
\\r三、化学学科在探索中成长 \\r化学的发展可以说是日新月异，尤其是它的边缘学科或者说是它的分支学科，譬如生物化学、物理化学、晶体化学等等，令人目不暇接。
就眼下炒得过热的基因工程、克隆技术以及共轭电场论等，更是令人眼花缭乱。
而古往今来，有多少化学家为化学的发展做出了难以估量的贡献。
你想了解他们吗
化学名人风采将带您走近他们。
\\r燃素说的影响 。
可燃物如炭和硫磺，燃烧以后只剩下很少的一点灰烬；致密的金属煅烧后得到的锻灰较多，但很疏松。
这一切给人的印象是，随着火焰的升腾，什么东西被带走了。
当冶金工业得到长足发展后，人们希望总结燃烧现象本质的愿望更加强烈了。
\\r1723年，德国哈雷大学的医学与药理学教授施塔尔出版了教科书《化学基础》。
他继承并发展了他的老师贝歇尔有关燃烧现象的解释，形成了贯穿整个化学的完整、系统的理论。
《化学基础》是燃素说的代表作。
\\r施塔尔认为燃素存在于一切可燃物中，在燃烧过程中释放出来，同时发光发热。
燃烧是分解过程： \\r可燃物==灰烬+燃素 \\r金属==锻灰+燃素 \\r如果将金属锻灰和木炭混合加热，锻灰就吸收木炭中的燃素，重新变为金属，同时木炭失去燃素变为灰烬。
木炭、油脂、蜡都是富含燃素的物质，燃烧起来非常猛烈，而且燃烧后只剩下很少的灰烬；石头、草木灰、黄金不能燃烧，是因为它们不含燃素。
酒精是燃素与水的结合物，酒精燃烧时失去燃素，便只剩下了水。
\\r空气是带走燃素的必需媒介物。
燃素和空气结合，充塞于天地之间。
植物从空气中吸收燃素，动物又从植物中获得燃素。
所以动植物易燃。
\\r富含燃素的硫磺和白磷燃烧时，燃素逸去，变成了硫酸和磷酸。
硫酸与富含燃素的松节油共煮，磷酸（当时指P2O5）与木炭密闭加热，便会重新夺得燃素生成硫磺和白磷。
而金属和酸反应时，金属失去燃素生成氢气，氢气极富燃素。
铁、锌等金属溶于胆矾（CuSO4·5H2O）溶液置换出铜，是燃素转移到铜中的结果。
\\r燃素说尽管错误，但它把大量的化学事实统一在一个概念之下，解释了冶金过程中的化学反应。
燃素说流行的一百多年间，化学家为了解释各种现象，做了大量的实验，积累了丰富的感性材料。
特别是燃素说认为化学反应是一种物质转移到另一种物质的过程，化学反应中物质守恒，这些观点奠定了近、现代化学思维的基础。
我们现在学习的置换反应，是物质间相互交换成分的过程；氧化还原反应是电子得失的过程；而有机化学中的取代反应是有机物某一结构位置的原子或原子团被其它原子或原子团替换的过程。
这些思想方法与燃素说多么相似。
\\r舍勒和普里斯特里发现氧气的制法 ：令后人尊敬的瑞典化学家舍勒的职业是药剂师--chemist，他长期在小镇彻平的药房工作，生活贫困。
白天，他在药房为病人配制各种药剂。
一有时间，他就钻进他的实验室忙碌起来。
有一次，后院传来一声爆鸣，店主和顾客还在惊诧之中，舍勒满脸是灰地跑来，兴奋地拉着店主去看他新合成的化合物，忘记了一切。
对这样的店员，店主是又爱又气，但从来不想辞退他，因为舍勒是这个城市最好的药剂师。
\\r到了晚上，舍勒可以自由支配时间，他更加专心致志地投入到他的实验研究中。
对于当时能见到的化学书籍里的实验，他都重做一遍。
他所做的大量艰苦的实验，使他合成了许多新化合物，例如氧气、氯气、焦酒石酸、锰酸盐、高锰酸盐、尿酸、硫化氢、升汞（氯化汞）、钼酸、乳酸、乙醚等等，他研究了不少物质的性质和成分，发现了白钨矿等。
至今还在使用的绿色颜料舍勒绿（Scheele’s green）,就是舍勒发明的亚砷酸氢铜（CuHAsO3）。
如此之多的研究成果在十八世纪是绝无仅有的，但舍勒只发表了其中的一小部分。
直到1942年舍勒诞生二百周年的时候，他的全部实验记录、日记和书信才经过整理正式出版，共有八卷之多。
其中舍勒与当时不少化学家的通信引人注目。
通信中有十分宝贵的想法和实验过程，起到了互相交流和启发的作用。
法国化学家拉瓦锡对舍勒十分推崇，使得舍勒在法国的声誉比在瑞典国内还高。
\\r在舍勒与大学教师甘恩的通信中，人们发现，由于舍勒发现了骨灰里有磷，启发甘恩后来证明了骨头里面含有磷。
在这之前，人们只知道尿里有磷。
\\r1775年2月4日，33岁的舍勒当选为瑞典科学院院士。
这时店主人已经去世，舍勒继承了药店，在他简陋的实验室里继续科学实验。
由于经常彻夜工作，加上寒冷和有害气体的侵蚀，舍勒得了哮喘病。
他依然不顾危险经常品尝各种物质的味道--他要掌握物质各方面的性质。
他品尝氢氰酸的时候，还不知道氢氰酸有剧毒。
1786年5月21日，为化学的进步辛劳了一生的舍勒不幸去世，终年只有44岁。
舍勒发现氧气的两种制法是在1773年。
第一种方法是分别将KNO3、Mg（NO3）2、Ag2CO3、HgCO3、HgO加热分解放出氧气： \\r2KNO3==2KNO2+O2↑ \\r2Mg（NO3）2 == 2MgO+4NO2↑+O2↑↑ \\r2Ag2CO3==4Ag+2CO2↑+O2↑ \\r2HgCO3==2Hg+2CO2↑+O2↑ \\r2HgO==2Hg+O2↑ \\r第二种方法是将软锰矿（MnO2）与浓硫酸共热产生氧气： \\r2MnO2+2H2SO4（浓）== 2MnSO4+2H2O+O2↑ \\r舍勒研究了氧气的性质，他发现可燃物在这种气体中燃烧更为剧烈，燃烧后这种气体便消失了，因而他把氧气叫做“火气”。
舍勒是燃素说的信奉者，他认为燃烧是空气中的“火气”与可燃物中的燃素结合的过程，火焰是“火气”与燃素相结合形成的化合物。
他将他的发现和观点写成《论空气和火的化学》。
这篇论文拖延了4年直到1777年才发表。
而英国化学家普里斯特里在1774年发现氧气后，很快就发表了论文。
\\r普里斯特里始终坚信燃素说，甚至在拉瓦锡用他们发现的氧气做实验，推翻了燃素说之后依然故我。
他将氧气叫做“脱燃素气”。
他写到：我把老鼠放在‘脱燃素气’里，发现它们过得非常舒服后，我自己受了好奇心的驱使，又亲自加以实验，我想读者是不会觉得惊异的。
我自己实验时，是用玻璃吸管从放满这种气体的大瓶里吸取的。
当时我的肺部所得的感觉，和平时吸入普通空气一样；但自从吸过这种气体以后，经过好长时间，身心一直觉得十分轻快舒畅。
有谁能说这种气体将来不会变成通用品呢
不过现在只有两只老鼠和我，才有享受呼吸这种气体的权利罢了。
”普里斯特里一生的大部分时间是在英国的利兹作牧师，业余爱好化学。
1773年他结识了著名的美国科学家兼政治家富兰克林，他们后来成了经常书信往来的好朋友。
普里斯特里受到好朋友多方的启发和鼓励。
他在化学、电学、自然哲学、神学四个方面都有很多著述。
\\r1774年普里斯特里到欧洲大陆参观旅行。
在巴黎，他与拉瓦锡交换了好多化学方面的看法。
正直的普里斯特里同情法国大革命，曾在英国公开做了几次演讲。
英国一批反对法国大革命的人烧毁了他的住宅和实验室。
普里斯特里于1794年他六十一岁的时候不得已移居美国，在宾夕法尼亚大学任化学教授。
美国化学会认为他是美国最早研究化学的学者之一。
他住过的房子现在已建成纪念馆，以他的名字命名的普里斯特里奖章已成为美国化学界的最高荣誉。
\\r拉瓦锡和他的天平： 燃素说的推翻者，法国化学家拉瓦锡原来是学法律的。
1763年，他20岁的时候就取得了法律学士学位，并且获得律师开业证书。
他的父亲是一位律师，家里很富有。
所以拉瓦锡不急于当律师，而是对植物学发生了兴趣。
经常上山采集标本使他对气象学也产生了兴趣。
后来，拉瓦锡在他的老师，地质学家葛太德的建议下，师从巴黎有名的鲁伊勒教授学习化学。
拉瓦锡的第一篇化学论文是关于石膏成分的研究。
他用硫酸和石灰合成了石膏。
当他加热石膏时放出了水蒸气。
拉瓦锡用天平仔细测定了不同温度下石膏失去水蒸气的质量。
从此，他的老师鲁伊勒就开始使用“结晶水”这个名词了。
这次成功使拉瓦锡开始经常使用天平，并总结出了质量守恒定律。
质量守恒定律成为他的信念，成为他进行定量实验、思维和计算的基础。
例如他曾经应用这一思想，把糖转变为酒精的发酵过程表示为下面的等式： \\r葡萄糖 == 碳酸（CO2）+ 酒精 \\r这正是现代化学方程式的雏形。
用等号而不用箭头表示变化过程，表明了他守恒的思想。
拉瓦锡为了进一步阐明这种表达方式的深刻含义，又具体地写到：“我可以设想，把参加发酵的物质和发酵后的生成物列成一个代数式。
再逐个假定方程式中的某一项是未知数，然后分别通过实验，逐个算出它们的值。
这样以来，就可以用计算来检验我们的实验，再用实验来验证我们的计算。
我经常卓有成效地用这种方法修正实验的初步结果，使我能通过正确的途径重新进行实验，直到获得成功。
”早在拉瓦锡出生之时，多才多艺的俄罗斯科学家罗蒙诺索夫就提出了质量守恒定律，他当时称之为“物质不灭定律”，其中含有更多的哲学意蕴。
但由于“物质不灭定律”缺乏丰富的实验根据，特别是当时俄罗斯的科学还很落后，西欧对沙俄的科学成果不重视，“物质不灭定律”没有得到广泛的传播。
\\r1772年秋天，拉瓦锡照习惯称量了一定质量的白磷使之燃烧，冷却后又称量了燃烧产物P2O5的质量，发现质量增加了
他又燃烧硫磺，同样发现燃烧产物的质量大于硫磺的质量。
他想这一定是什么气体被白磷和硫磺吸收了。
他于是又做了更细致的实验：将白磷放在水银面上，扣上一个钟罩，钟罩里留有一部分空气。
加热水银到40℃时白磷就迅速燃烧，之后水银面上升。
拉瓦锡描述道：“这表明部分空气被消耗，剩下的空气不能使白磷燃烧，并可使燃烧着的蜡烛熄灭；1盎司的白磷大约可得到2.7盎司的白色粉末（P2O5，应该是2.3盎司）。
增加的重量和所消耗的1\\\/5容积的空气重量接近相同。
”燃素说认为燃烧是分解过程，燃烧产物应该比可燃物质量轻。
而拉瓦锡实验的结果却是截然相反。
他把实验结果写成论文交给法国科学院。
从此他做了很多实验来证明燃素说的错误。
在1773年2月，他在实验记录本上写到：“我所做的实验使物理和化学发生了根本的变化。
”他将“新化学”命名为“反燃素化学”。
\\r1774年，拉瓦锡做了焙烧锡和铅的实验。
他将称量后的金属分别放入大小不等的曲颈瓶中，密封后再称量金属和瓶的质量，然后充分加热。
冷却后再次称量金属和瓶的质量，发现没有变化。
打开瓶口，有空气进入，这一次质量增加了，显然增加量是进入的空气的质量（设为A）。
他再次打开瓶口取出金属锻灰（在容积小的瓶中还有剩余的金属）称量，发现增加的质量正和进入瓶中的空气的质量相同（即也为A）。
这表明锻灰是金属与空气的化合物。
\\r拉瓦锡进一步想，如果设法从金属锻灰中直接分离出空气来，就更能说明问题。
他曾经试图分解铁锻灰（即铁锈），但实验没有成功。
\\r拉瓦锡制得氧气之后： 到了这年的10月，普里斯特里访问巴黎。
在欢迎宴会上他谈到“从红色沉淀（HgO）和铅丹（Pb3O4）可得到‘脱燃素气’”。
对于正在无奈中的拉瓦锡来说，这条信息是很直接的启发。
11月，拉瓦锡加热红色的汞灰制得了氧气。
在舍勒的启发下，拉瓦锡甚至制造了火车头大小的加热装置，其中心是聚光镜。
平台下面是六个大轮子，以便跟着太阳随时转动。
1775年，拉瓦锡的实验中心已从分解金属锻灰转移到了对氧气的研究。
他发现燃烧时增加的质量恰好是氧气减少的质量。
以前认为可燃物燃烧时吸收了一部分空气，其实是吸收了氧气，与氧气化合，即氧化。
这就是推翻了燃素说的燃烧的氧化理论。
与此同时，拉瓦锡还用动物实验，研究了呼吸作用，认为“是氧气在动物体内与碳化合，生成二氧化碳的同时放出热来。
这和在实验室中燃烧有机物的情况完全一样。
”这就解答了体温的来源问题。
空气中既然含有1\\\/4的氧气(数据来自原文），就应该含有其余的气体，拉瓦锡将它称为“碳气”。
研究了空气的组成后，拉瓦锡总结道：“大气中不是全部空气都是可以呼吸的；金属焙烧时，与金属化合的那部分空气是合乎卫生的，最适宜呼吸的；剩下的部分是一种‘碳气’，不能维持动物的呼吸，也不能助燃。
”他把燃烧与呼吸统一了起来，也结束了空气是一种纯净物质的错误见解。
1777年，拉瓦锡明确地讥讽和批判了燃素说：“化学家从燃素说只能得出模糊的要素，它十分不确定，因此可以用来任意地解释各种事物。
有时这一要素是有重量的，有时又没有重量；有时它是自由之火，有时又说它与土素相化合成火；有时说它能通过容器壁的微孔，有时又说它不能透过；它能同时用来解释碱性和非碱性、透明性和非透明性、有颜色和无色。
它真是只变色虫，每时每刻都在改变它的面貌。
” 这年的9月5日，拉瓦锡向法国科学院提交了划时代的《燃烧概论》，系统地阐述了燃烧的氧化学说，将燃素说倒立的化学正立过来。
这本书后来被翻译成多国语言，逐渐扫清了燃素说的影响。
化学自此切断了与古代炼丹术的联系，揭掉了神秘和臆测的面纱，代之以科学的实验和定量的研究。
化学进入了定量化学（即近代化学）时期。
所以我们说拉瓦锡是近代化学的奠基者。
舍勒和普里斯特里先于拉瓦锡发现氧气，但由于他们思维不够广阔，更多地只是关心具体物质的性质，没有能冲破燃素说的束缚。
与真理擦肩而过是很遗憾的。
\\r拉瓦锡对化学的另一大贡献是否定了古希腊哲学家的四元素说和三要素说，辨证地阐述了建立在科学实验基础上的化学元素的概念：“如果元素表示构成物质的最简单组分，那么目前我们可能难以判断什么是元素；如果相反，我们把元素与目前化学分析最后达到的极限概念联系起来，那么，我们现在用任何方法都不能再加以分解的一切物质，对我们来说，就算是元素了。
”在1789年出版的历时四年写就的《化学概要》里，拉瓦锡列出了第一张元素一览表，元素被分为四大类： \\r简单物质，普遍存在于动物、植物、矿物界，可以看作是物质元素：光、热、氧、氮、氢。
简单的非金属物质，其氧化物为酸：硫、磷、碳、盐酸素、氟酸素、硼酸素。
简单的金属物质，被氧化后生成可以中和酸的盐基：锑、银、铋、钴、铜、锡、铁、锰、汞、钼、镍、金、铂、铅、钨、锌。
简单物质，能成盐的土质：石灰、镁土、钡土、铝土、硅土。
拉瓦锡对燃素说和其它陈腐观点的讥讽和批判是无情和激烈的。
这使他在创建科学勋绩的同时得罪了一大批同时代和老一辈的科学家。
在《影响世界历史的一百位人物》中，在许多有关历史、科学史、化学史的书籍中，作者都对拉瓦锡总是突出自己的人格特点进行低调的描述和评价，指责他在《化学概要》里没有提起舍勒和普里斯特里对他的启示和帮助。
但我们得看到，拉瓦锡确实具有非凡的科学洞察力和勇往直前的无畏精神。
虽然不是他最先发现氧气的制法，但他通过制取氧气分析了空气的组成，建立了燃烧的氧化学说。
氧气因此不同于其它气体，被赋予非凡的科学意义。
拉瓦锡十分勤奋，每天六点起床，从六点到八点进行实验研究，八点到下午七点从事火药局长或法国科学院院士的工作，七点到晚上十点，又专心从事他的科学研究。
星期天不休息，专门进行一整天的实验工作。
拉瓦锡28岁结婚时，他的妻子只有14岁。
他们一生没有孩子，但生活非常愉快。
她帮助拉瓦锡实验，经常陪伴在他身边。
在拉瓦锡的著作里，有很多插图都是他的妻子画的。
1789年法国大革命爆发，三年后拉瓦锡被解除了火药局长的职务。
1793年11月，国民议会下令逮捕旧王朝的包税官。
拉瓦锡由于曾经担任过包税官而自首入狱。
极左派马拉曾与拉瓦锡有过激烈的科学争论，心存嫉恨，便诬陷拉瓦锡与法国的敌人有来往，犯有叛国罪，于1794年5月8日把他送上了断头台。
对此，当时科学界的很多人感到非常惋惜。
著名的法籍意大利数学家拉格朗日痛心地说：“他们可以一瞬间把他的头割下，而他那样的头脑一百年也许长不出一个来。
”这时，拉瓦锡正当壮年，是51岁。
\\r四、化学学科的发展前沿 \\r中国运动医学杂志000124 基因工程也叫遗传工程(Genetic Engineering)，是20世纪70年代在分子生物学发展的基础上形成的新学科。
基因工程就是在分子水平上，用人工方法提取(或合成)不同生物的遗传物质，在体外切割、拼接和重新组成，然后通过载体把重组的DNA分子引入受体细胞，使外源DNA在受体细胞中进行复制与表达。
按人们的需要产生不同的产物或定向地创造生物的新性状，并使之稳定地遗传给下代[1]。
基因工程技术主要包括分离基因、纯化基因和扩增基因的技术，其核心是分子克隆技术。
它能帮助人们从各种复杂的生物体中分离出单一的基因，并把它纯化，再把它大量扩增，用于研究。
\\r20多年来，基因工程技术得到了迅速地发展，特别是限制性内切酶、DNA序列分析及DNA重组技术等三大技术的发现和应用，不仅把分子生物学提高到了基因水平，而且也把生物学与医学中的其他学科引上基因研究的道路，并取得了许多揭示生命秘密和生命过程的重大成就 ...... 16817希望对你有帮助
关于生活垃圾处理与回收利用研究报告
海口中学研究性学习报告 《关于生活垃圾的处理和回收利用调查研究》 指导老师：张慧宁 组 长：温俊成 组 员：温俊成、杨成伟、陈汉卿 导航目录 结题报告 附录一： 附录二：活动记录 附录三：自我总结表 附录四：组员互评 附录五：心得体会 附录六：导师指导 附录七：评价表 附录八：结束语 结题报告 摘要 随着当今社会经济的高速发展，全球经济多元化，逐步向小康生活迈进。
人们的生活水平的不断提高，社会生产力水平有了很大提高，综合国力明显增强，人民生活不断改善，国家日益繁荣昌盛，社会主义在中国显示出蓬勃生机和强大活力。
近年来，我国在保护和改善环境方面做出了巨大努力，并取得了显著成效。
但也仍存在着许多环境问题，特别是生活垃圾产量日益增加，其成份变得日益庞杂。
这些垃圾不仅占用了大量的土地，破坏了，而且对人类赖以生存的环境造成了持续性的污染，进而对人类的健康构成威胁。
关键词：生活、利用、垃圾、回收、调查问卷 一、生活垃圾的分类及危害 生活垃圾，是指在日常生活中或者为日常生活提供服务的活动中产生的固体废物以及法律、行政法规规定视为生活垃圾的固体废物。
（一）生活垃圾的分类 垃圾分类是指按照垃圾的不同成分、属性、利用价值以及对环境的影响，并根据不同处置方式的要求，分成属性不同的若干种类。
生活垃圾一般可分为四大类：、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。
1、可回收物是指适宜回收循环使用和资源利用的废物。
主要包括：（1）纸类：未严重玷污的文字用纸、包装用纸和其他纸制品等。
如报纸、各种包装纸、办公用纸、广告纸片、纸盒等；(2)塑料：废容器塑料、包装塑料等塑料制品。
比如各种塑料袋、塑料瓶、、一次性塑料餐盒餐具、硬塑料等；(3)金属：各种类别的废金属物品。
如易拉罐、铁皮罐头盒、铅皮牙膏皮、废电池等；(4)玻璃：有色和无色废玻璃制品；(5)织物：旧纺织衣物和纺织制品。
通过综合处理回收利用，可以减少污染，节省资源。
如每回收1吨废纸可造好纸850公斤，节省木材300公斤，比等量生产减少污染74％；每回收1吨塑料饮料瓶可获得0．7吨二级原料；每回收1吨废钢铁可炼好钢0．9吨，比用矿石冶炼节约成本47％，减少空气污染75％，减少97％的水污染和固体废物。
2、厨房垃圾包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶等食品类废物，经生物技术就地处理堆肥，每吨可生产0．3吨有机肥料。
3、有害垃圾是指存有对人体健康有害的重金属、有毒的物质对环境造成现实危害或者潜在危害的废弃物。
包括废电池、废日光灯管、废水银温度计、过期药品等，这些垃圾需要特殊安全处理。
4、医疗废物分类。
使用后的一次性医疗器械，不论是否剪除针头，是否被病人体液、血液、排泄物污染，均属于医疗废物，均应作为医疗废物进行管理。
使用后的各种玻璃（一次性塑料）输液瓶（袋），未被病人血液、体液、排泄物污染的，不属于医疗废物，不必按照医疗废物进行管理，但这类废物回收利用时不能用于原用途，用于其他用途时应符合不危害人体健康的原则。
5、其他垃圾包括除上述几类垃圾之外的砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸等难以回收的废弃物，采取卫生填埋可有效减少对地下水、地表水、土壤及空气的污染。
（二）生活垃圾的危害 垃圾对人类生活和环境的主要危害是： 第一、占地过多。
堆放在城市郊区的垃圾，侵占了大量农田。
垃圾在自然界停留的时间也很长：烟头、羊毛织物1—5年；橘子皮2年；易拉罐80—100年；塑料100—200年；玻璃1000年。
第二、污染空气。
垃圾是一种成份复杂的混合物。
在运输和露天堆放过程中，有机物分解产生恶臭，并向大气释放出大量的氨、硫化物等污染物，其中含有机挥发气体达100多种，这些释放物中含有许多致癌、致畸物。
塑料膜、纸屑和粉尘则随风飞扬形成“白色污染”。
第三、污染水体。
垃圾中的有害成份易经雨水冲入地面水体，在垃圾堆放或填坑过程中还会产生大量的酸性和碱性有机污染物，同时将垃圾中的重金属溶解出来。
垃圾直接弃入河流、湖泊或海洋，则会引起更严重的污染。
你看：秦淮河水面上漂着的塑料瓶和饭盒，树枝上挂着的塑料袋、面包纸等，不仅造成环境污染。
而且如果动物误食了白色垃圾不仅会伤及健康，甚至会死亡。
第四、火灾隐患。
垃圾中含有大量可燃物，在天然堆放过程中会产生甲烷等可燃气，遇明火或自燃易引起火灾、垃圾爆炸事故不断发生，造成重大损失。
第五、有害生物的巢穴。
垃圾不但含有病原微生物，而且能为老鼠、鸟类及蚊蝇提供食物、栖息和繁殖的场所，也是传染疾病的根源。
第六、对人体健康及生态的影响。
一些持续性有机污染物在环境中难以降解，这类废弃物进入水体或渗入土壤中，将会严重影响当代人和后代人的健康，对生态环境也会造成长期的不可低估的影响。
残留毒害物质在动植物体内积蓄，严重影响动植物的生长，生态平衡遭受严重破坏。
当人食用含有有毒物质积累的动植物时，又使毒害物质积存在人体内，对人的肝脏和神经系统造成严重损害，诱发癌症和导致胎儿畸形等。
二、生活垃圾的处理与回收利用 生活垃圾处理专指垃圾中由居民排弃的各种废弃物（不包括市政设施与修建垃圾）的处理，包括为了运输、回收利用所进行的加工过程。
处理的目的是使垃圾的形态和组成更适于处置要求。
例如为了便于运输和减少费用，常进行压缩处理；为了回收有用物质，常需加以破碎处理和分选处理。
如果采用焚烧或土地填埋作最终处置方法，也需对垃圾先作适当的破碎、分选等处理，使处置更为有效。
生活垃圾的处理应遵循减量化、资源化、无害化的原则，目前主要有填埋、堆肥及焚烧三种处理方法。
1、填埋处理法。
填埋法是指利用天然地形或人工构造，形成一定空间，将垃圾填充、压实、覆盖达到储存的目的。
垃圾填埋处理具有投资小、运行费用低、操作设备简单、可以处理多种类型的垃圾等特点。
目前垃圾填埋处理的比例超过85%。
但由于目前的生活垃圾仍然未实行分类分拣，填埋处理的对象多为混合垃圾，因此填埋法存在以下问题：混合垃圾中的大部分可回收物、可焚烧物或可堆肥物等被一并填埋，不能再生利用，资源利用率低；混合垃圾渗出液会污染地下水及土壤，处理成本高；垃圾堆放产生的臭气严重影响周边环境的空气质量，大多数产生的填埋气体直接排入大气，即污染环境、浪费资源又造成，目前能够对填埋气体进行资源化利用的填埋场不足3%；混合垃圾大量占用填埋场的空间资源，导致填埋场占地面积大，消耗大量土地资源；填埋场处理能力有限，服务期满后仍需投资建设新的填埋场。
2、堆肥处理法。
堆肥法是利用自然界广泛分布的细菌、真菌和放射菌等微生物的新陈代谢作用，在适宜的水分、通气条件下，进行微生物的自身繁殖，从而将可生物降解的有机物向稳定的腐殖质转化。
目前堆肥处理主要采用静态通风好氧发酵技术。
堆肥技术适合于易腐烂、有机物质含量较高的垃圾处理，具有工艺简单，使用机械设备少，投资少，运行费用低，操作简单等特点。
利用生活垃圾堆肥在我国已有较长时期，但存在如下问题：不能处理不可腐烂的有机物和无机物，垃圾中石块、金属、玻璃、塑料等不可降解部分必须分拣出来，另行处理，分选工艺复杂，费用高，因此减容、减量及无害化程度低；堆肥周期长，卫生条件差；堆肥处理后产生的肥料肥效低、成本高，与化肥比，销售困难、经济效益差；许多有毒、有害物质会进入堆肥，农田长期大量使用堆肥，可能会造成潜在污染。
3、焚烧处理法。
焚烧法是一种高温热处理技术，即以一定的过剩空气量与被处理的有机废物在焚烧炉内进行氧化燃烧反应，废物中的有毒物质在高温下氧化、热解而被破坏，是一种可同时实现废物无害化、减量化、资源化的处理技术。
焚烧法具有厂址选择灵活，占地面积小，处理量大，处理速度快。
减容减量性好（减重一般达70%，减容一般达90%。
）无害化彻底，可回收能源等特点，因此是世界各发达国家普遍采用的一种垃圾处理技术。
近年来焚烧法在我国得到迅速发展，但应用并不普遍，主要存在如下问题：建设焚烧厂投资大，建成后运行成本高；混合生活垃圾成分复杂，燃烧的效率低，焚烧尾气污染严重；混合垃圾中餐厨类垃圾含盐量较高，烟气中的氯化氢会腐蚀焚烧炉，增加烟气处理的难度和污染控制成本。
三、生活垃圾的处理与回收利用的对策 如何有效地对其进行处理和回收利用，已成为各级政府和普通的热点问题之一。
1、大力进行科普宣传，提高农民环保意识 尽管江苏近年来经济发展相对较为迅速，人民素质有了一定提高,但还有相当一部分人受传统生活方式的影响，思想观念的更新远未跟上生活水平的日益提高程度，环境意识较为淡薄，价值观念滞后，生态意识淡薄，是思想认识障碍的深层原因。
群众中“产品高价、资源低价、环境无价”的旧观念仍然根深蒂固，许多地方政府在实践中很难正确处理全局的、长远的生态效益和局部的、短期的经济利益之间的关系。
要通过多种宣传媒介，以通俗易懂的方式，宣传环境科普知识，让广大人民认清生活垃圾造成环境污染、生态恶化等后果的严重性和长期性。
同时政府要积极创造条件举办各种培训、讲习和辅导班，组织有关人员到生活垃圾处理典型示范点参观学习，逐步提高广大干部群众的环境与资源意识，让农民自觉的避免产生废弃物，拒绝使用不必要的一次性塑料制品，尽可能循环利用各种物资。
使保护环境、拒绝污染成为领导和群众的共识和自觉行动。
所以，目前加大科普宣传力度，使农村干部群众对生活垃圾方面的知识及其污染的危害性有一个清楚的认识尤为重要。
2、全面推广分类回收,实现最大化 由于人们生活节奏的加快和生活水平的提高，每年递增的垃圾多为可回收物，可以说有2\\\/3以上的废弃物是能回收利用的，即将垃圾相对集中，由专人将垃圾中可利用的塑料、玻璃、橡胶等拣出回收或利用，同时将废旧电池、农药瓶、发胶罐、摩丝罐等有毒有害的物品挑出来，交政府有关部门统一处理，其余的有机垃圾，可以通过快速发酵的方式，转化为肥料回归农田。
这样做将大大降低垃圾总量和体积，减少垃圾转运中耗费的人力和物力，及过多的垃圾堆放对环境造成的污染，减少了相关部门清运和处理垃圾的负担，延长了造价昂贵的垃圾处理场的使用寿命。
实现垃圾从源头分类，资源回收将大有可为。
然而，实现垃圾从源头分类是一项系统工程，必须由政府下定决心来组织领导，群众的参与和企业的支持，三者结合才能办成。
3、实行“排污者付费、治理者收费”的收费制度 目前我国尚没有制订关于生活垃圾的专门法律及行政法规，但一些条例中有相关的规定。
例如，国家“十五”计划纲要指出，要推行垃圾与危险废弃物集中处理，推行清洁生产，全面推行污水和垃圾处理收费制度。
收取生活垃圾处理费已有一部分意见出台，北京、天津等城市已经开始征收生活垃圾处理费，实行垃圾计量制。
在各单位及各家各户交纳一定数量的基本清洁费、卫生费的基础上，按照每个单位或每户垃圾产出量的多少来负担垃圾处理费用。
其好处就是打破了目前垃圾处理的“大锅饭”，从而迫使人们认识到“多产垃圾就要多掏钱”。
要想减少这方面的开支，就要想尽办法减少垃圾量，进而达到保护环境，减少污染之目的，从而在一定程度上减少垃圾量。
虽然征收垃圾处理费可能不能完全满足处理投资，但至少能解决部分问题，这也是控制农民随意排污的一种手段。
这样既能促进垃圾处理产业化发展，又能减轻政府的财政压力。
由于对垃圾的处理需要有一定的人力、物力和财力的支持，各地由于经济发展的差别能够对垃圾的处理程度就有很大不同。
因此各地区要根据自身的情况量力而行，选择合适的垃圾处理方法，减少生活垃圾对社会生态环境的进一步破坏。
解决好这一问题，需要政府、企业和人民的全面参与和支持，从源头和末端全方位加以控制，最终使我们的社会有一个清洁的环境，从而实现社会的可持续发展。
湖南师大附中海口中学 研究性学习开题报告表 （ 2011 ）届（ 6 ）班 课题 名称关于生活垃圾的处理及回收利用调查研究 开题 时间2010年1月拟结题时间2010年5月 课题 团队组长温俊成导师张慧宁 组员温俊成、、杨成伟、陈汉卿 主导课程：综合实践活动相关课程：化学与生活 研 究 背 景在我国，近几年常有企业和零售药店开展过期药品的回收活动。
在一些社区，也曾定点设立了家庭过期药品回收箱。
但总体上看，我国过期药品的回收工作缺乏持续性和普及性，回收过期药品的网点较少，消费者不能及时把过期的药送到回收网点。
在过期药品回收方面，国外一些好的做法值得借鉴。
如今，很多国家都十分重视过期药的回收，以免随意处置过期药带来不法分子“再次利用”或污染环境等严重后果。
研 究 意 义我们大力发展校园垃圾分类处理，不仅是为了解决垃圾公害，更是由于它具有超越了垃圾处理本身最重大的意义，这就是：通过教育一个学生、带动一个家庭、影响周围一片，不断提高广大群众意识，号召广大群众积极参与。
通过垃圾分类，广大群众容易理解自己与环保的关系，每个人都是垃圾公害的制造者，也同时是垃圾公害的受害者，应树立这样的意识：环境保护，不仅仅是政府行为，也是一种广大群众个人行为，要保护民族的生存根基，必须从每个人做起。
以“垃圾回收，保护地球，举手之劳，参与环保”为口号，强调垃圾分类对于挽救耕地、减少污染、节约地球资源的重要意义，最终达到 “教育一个学生、带动一个家庭、影响周围一片”的目的 研 究 内 容 范 围1、中学生及家长最真实的的看法和实践体会。
2、实地采访和对学生以及社区家庭的问卷调查。
3、网络资料。
方 法 和 措 施1、分发问卷 2、采访身边的中学生以及他们的家长 3、网上查阅资料 4、实地考察记录 研究 所需 条件社区及学校 电脑 手机 纸笔若干 计划 访问 的专 家校内身边的同学们 校外组员家附近社区的家长 预期 的成 果1、切实了解目前中学生对于使用手机利弊的认知程度。
2、提高自身自主学习、自主实践的能力，开拓眼界，增长知识。
课题 研究的计划活 动 安 排活动时间活动内容活动方式 2010.1.8确定研究课题讨论 2010.1.15进行第一次的调查调查问卷 2010.2.9全体组员得出第一次调查问卷的结论统计调查问卷 2010.2.20各组员回家在家的附近的社区询问调查居民对生活垃圾的回收利用看法询问登记 2010.3.5收集他人看法分发问卷 课题 研究的计划活 动 安 排2010.3.10收集他人看法分发问卷 2010.3.15收集他人看法分发问卷 2010.3.20收集资料网络与书本及组员平时积累知识 2010.4.15结束高一的研究性学习统计 小 组 分 工姓 名主要负责事项 温俊成实地考察采访及调查、分发问卷、记录、报告的编排、整理归纳 杨成伟分发问卷、记录、结题报告的撰写、调查结果分析 陈汉卿记录、制作问卷、收集资料整理并统计问卷 导 师 意 见“关于生活垃圾的处理及回收利用研究性报告”的课题研究立足校园，具有现实意义，因此在选题上是恰当的。
通过这一课题的研究能引导学生正确行为习惯，从我做起，了解生活垃圾的回收利用，有利于提高学生自主学习、自主实践的能力。
方案合理、安排细致、操作性强。
同意按方案进行。
指导教师：张慧宁 湖南师大附中海口中学 研究性学习小组活动记录表 （11）届（6）班 课题题目关于生活垃圾的处理及回收利用调查研究主持人温俊成 时间：次数： （5）次地点：绿茵阁记录员陈汉卿 参加成员温俊成、陈汉卿、杨成伟、刘楚彬 活 动 目 的通过教育一个学生、带动一个家庭、影响周围一片，不断提高广大群众意识，号召广大群众积极参与。
通过垃圾分类，广大群众容易理解自己与环保的关系，每个人都是垃圾公害的制造者，也同时是垃圾公害的受害者，应树立这样的意识：环境保护，不仅仅是政府行为，也是一种广大群众个人行为，要保护民族的生存根基，必须从每个人做起。
以“垃圾回收，保护地球，举手之劳，参与环保”为口号，强调垃圾分类对于挽救耕地、减少污染、节约地球资源的重要意义，最终达到 “教育一个学生、带动一个家庭、影响周围一片”的目的 活 动 过 程2010年1月8日：明确详细的计划，讨论研究课题展开 2010年1月15日——2010年1月18日：开始采访工作 2010年2月9日——2010年2月13日：开始问卷调查 2010年3月20日——2010年4月13日：上网调查及了解有关这方面的理论知识 2010年4月15日 ——2010年5月25日 ：对课题进行总结，汇总并写成报告 活 动 评 价实验十分有趣，虽然平时在化学课上我们也做过很多实验，但是这一次的十分有意义。
虽然实验的过程很简单，但是在这过程中我们也非常的开心，并且学到了很多关于实验的知识。
在实验过后，我们对化学老师进行了访问，她给我们的课题研究提出了许多宝贵的意见和建议，并且对我们的研究性学习进行了总结。
我们的课题研究就这样结束了，在这次学习的过程中，我们积累了一定的经验。
看着几天努力的成果，虽然感到有些疲倦， 但是觉得很开心，很有意义 备注： 调 查 问 卷 同学： 你好
我们是高二六班的学生。
我们正在进行研究性学习，希望能就您对生活垃圾的回收及利用的看法和了解进行调查。
以下列出的各题，请您发表一下看法。
谢谢您的合作
高二（六）班 关于生活垃圾的回收及利用调查研究小组 1.请问您家里的生活垃圾可分为(可多选)：（ ） A.塑料、橡胶类 B.金属类 C.剩饭、菜类 D.玻璃瓶、罐类 E.木质、纸张类 F.其它 2.请问你家里常用一次性餐具吗
（ ） A.是 B.不常用 C.根本不用 3.请问你家里处理垃圾的方式有：（ ） A．全部扔掉 B．部分回收卖出，部分扔掉 C．分类装袋不同处理 4.有没有听说将垃圾分类装入分类箱的措施? （ ） A．理解 B．了解一点 C．听说过 D．不知道 5．如果有关部门对家庭日常垃圾进行适当收费，你认为合理吗
（ ） A．积极支持合理收费 B．可以 C．不赞成也不反对 D．完全不合理 6．你（或你的家人）有回收一些废品保存，留待备用的习惯吗
（ ） A．有 B．有时候有 C．没有 7.你认为你所居住的社区卫生环境如何
（ ） A、好 B、一般 C、差 8.你认为造成卫生环境差的原因是什么
（ ）（可多选） A、居民乱扔垃圾 B、管理部门没到位 C、设施不完善 9.你所在的社区垃圾一天清理几次
（ ） A、一次 B、二次 C、三次 D、不知道 10.你认为社区卫生环境的生活垃圾污染会对居民的身体造成伤害吗
A、会 B、不会 11.你周围的人对于环境保护意识如何
（ ） A.一定要保护环境 B.尽力吧 C.看情况 D.不管我的事 采访记录 活动地点：湖南师大附中海口中学高中宿舍 学：研究性学习的组员 甲：高中的一位老师 乙：学校垃圾回收站管理员 （1） 学：老师你好，我现在正在调查垃圾分类回收管理的报告，可以回答我几个问题吗
甲：当然可以。
学：老师你知道垃圾分为哪些种类吗
甲：我只知道分为可回收和不可回收两类，街道上只有这两类。
学：那平常扔垃圾有分类吗
甲：没有，都是包在一起丢的。
学：好的，谢谢
（2） 学：阿姨你好，我现在正在调查垃圾分类回收管理的报告，可以回答我几个问题吗
乙：可以。
学：平常学校的垃圾都是送来这里吗
乙：是的。
学：送过来的垃圾有分类放么
乙：没有，都是一袋一袋送来的。
学：那你们是怎么处理的呢
乙：我们把纸和纸壳拣出来，其余的垃圾全部都装进垃圾筐，等待垃圾车来装载，统一送到垃圾填埋场填埋。
学：那么学校食堂的垃圾呢
乙：不是的。
是由农场专门承包拿来作为牲畜的饲料。
学：好的，非常感谢
湖南师大附中海口中学 研究性学习活动学生自我总结表 （ 2011 ）届（ 6 ）班 姓名： 温俊成 教科室制表 课题 名称关于生活垃圾的处理及回收利用调查研究指导老师张慧宁 总结陈述 我主要做了哪些工作
我的贡献情况如何
制定计划，总结和撰写报告 没能完成或完成不好的是什么
哪些同学值得我学习
为什么
查找资料的部分不是很好。
我觉得刘楚彬同学值得我学习，在这过程中他常努力，也非常积极，不怕辛苦，不怕累，还能提出些非常好的建议，一直坚持到最后，表现得非常好。
我提出哪些意见和建议
（其中，哪些得到了其他同学的赞同
哪些引起了同学们的讨论
） 我从其他同学的发言中受到哪些启发
提出了寻找各国成功垃圾分类的案例，也被采用了。
其他组员也非常赞同，因为这是一个有力的论证对我们的报告来说。
其他同学提出的一些细节的建议也非常的好，而且大家提出的采访建议都非常的好。
学习过程中，我遇到的最大困难是什么
产生这些困难的原因有哪些
课题的研究、调查、撰写犹如大工程一般，特别是课题报告的撰写需要大量的资料及调查数据。
获取大量的实时数据对我们而言是一个相当大的挑战。
学习过程中，我有哪些感受和体会
这次的研究让我学到了很多，使我一生受益匪浅，和大家在一起的辛苦和微笑也将永远记在我 心里。
湖南师大附中海口中学 研究性学习活动学生自我总结表 （ 2011 ）届（ 6 ）班 姓名： 陈汉卿 教科室制表 课题 名称关于生活垃圾的处理和回收利用调查研究指导老师张慧宁 总结陈述 我主要做了哪些工作
我的贡献情况如何
问卷调查，发放以及统计任务 组织策划工作 没能完成或完成不好的是什么
哪些同学值得我学习
为什么
在问卷发放过程中，调查对象不积极配合完成调查时有沮丧现象，不能正确调整心态，应与改善。
但在组织策划方面能分工明确，有计划，有目的的完成任务。
我提出哪些意见和建议
（其中，哪些得到了其他同学的赞同
哪些引起了同学们的讨论
）我从其他同学的发言中受到哪些启发
我提出了分队调查（2人为1小队），明确作 业目标，构成效率小队的调查方案。
学习过程中，我遇到的最大困难是什么
产生这些困难的原因有 哪些
在学习过程中，我遇到最大的困难是不能分散开来平均调查全市的数据，数据单一集中在某一区域。
这样很可能导致数据不准，造成这种困难的原因是缺乏金钱跟交通工具。
学习过程中，我有哪些感受和体会
在这次活动中，锻炼了自己的实践活动能力，学到了许多关于环境保护的知识，真正体会到“世上本无垃圾，只有放错了地方的资源”这句话的真正含义。
希望大家从我做起，从现在做起，保护环境，建设我们的美好家园， 共筑我们的美好未来。
生物作业 泡菜的制作的实验报告中的现象及结果要怎么写
探究泡菜 河南省市获嘉县冯庄镇第一初级八年1班 牛子儒 一、实验目的 通过对泡菜的制作学习制作泡菜的原理，懂得了微生物的生活环境及泡菜的形成过程。
了解了微观世界。
二、实验原理 在无氧条件下，乳酸菌分解产生乳酸。
根据这一原理，按照一定比例及创造一定条件，乳酸菌发酵使泡菜形成。
三、实验方法 根据制作方法泡制4玻璃瓶泡菜，进行常温与低温的对照实验，汁液与清水泡制对照实验，及无氧与有氧的对照实验。
四、实验过程 1、实验时间：2007年10月3日—2007年10月22日 2、实验地点：家中 3、泡菜汁液：干辣椒、桂皮、丁香、白胡椒加清水煮沸的汁液。
4、制作方法：（1）将甘蓝、耶花菜、芹菜、胡萝卜、青椒、黄瓜和洋葱等原料洗净沥干。
然后，甘蓝切成3厘米2的片，耶花菜去梗，切成小朵，芹菜切3厘米长的小段，青椒除去种子，切3厘米见方小片，胡萝卜、黄瓜切2厘米长短的小段，再切成细条，洋葱切2厘米2的片。
（2）将甘蓝放入沸水中，上下翻2遍后迅速捞出侵入冷水里，稍后捞出置于笊篱内沥干水分。
然后，依次将耶花菜、芹菜、黄瓜、青椒、胡萝卜和洋葱 投入沸水中，反复翻动几次，当水将沸腾时，迅速捞出浸泡在冷水里，冷却后捞出沥干水分。
（3）将切碎的干辣椒、桂皮、丁香、白胡椒放入1500毫升的水中煮沸，在小火继续煮20分钟，然后加入白糖500克，食盐10克，煮沸，搅拌均匀，出锅过虑，冷却，成为泡菜的料液。
（4）将上述蔬菜分成四等份，分别装入标有A、B、C、D不同标识的四个大小相同的玻璃瓶，将料液分别徐徐倒入装有泡菜的A和B两个瓶中，直至泡菜全部被淹没，把瓶口密封好，A瓶置于阴凉处，B瓶放入冰箱冷藏柜；C瓶的料液不浸没蔬菜，也不加盖，置阴凉处。
D瓶中倒入清水泡浸，置阴凉处。
A瓶就可以与B、C、D三瓶各项对照。
五、观察记录情况 自10月3日起，每天观察情况记录如下表： 日期 A瓶 B瓶 C瓶 D瓶 10月3日 初始日 初始日 初始日 初始日 10月4日 无变化 无变化 露出汁液的部分略有些皱 蔬菜膨胀 10月5日 有绒毛似的物质在蔬菜间隙漂浮 汁液清澈 有细微物质漂浮 水变白色，蔬菜膨胀迅速，上浮水平面下降。
10月6日 以前一天比无明显变化 无明显变化，味道微甜 接触倒空气的部分发霉变黑色 已有明显霉臭味道 10月7日 可食用，味道辣、酸中带甜 味辣，略甜，但不酸 漂浮物露出汁液的部分开始发霉 明显腐臭，丢弃 10月12日 味辣、甜、酸pH=3 味辣、甜，pH=4 泡在汁液里的也有部分发黑 pH=3 10月22日 味道更好pH=3 pH试值4 将近1\\\/5菜发霉 pH=3 六、结果与体会 1、制作泡菜方法简单易行，实验时间不长，每一位同学都可以尝试。
而泡菜营养丰富，低盐，试一种可口小菜，可以推广。
2、通过实验组与对照组，发现了微生物乳酸菌的生长所需环境为10 ℃～30 ℃，0℃以下也适宜乳酸菌的生存，只是低温环境繁殖比较慢，但需要在无氧环境中才能生存。
3、通过实验增强了对教材知识的理解，也增强了动手能力，更促进了对微生物的了解。
尽管有些微生物会使人患病，但大多数微生物是有益于人类的。
在人类不断探索宇宙的同时，也在关注着微生物，微生物是人类生活离不开的生物，也是未来可以不断开发利用的一大方向。
微生物与人在食品、医药、农业、工业、生化武器及基因工程，都有着广阔的前景，在未来的20年里，人们将继续不断探索微生物这个神秘的种群，利用它给人类带来更多的益处。
4、在实验过程中，一直受到父母、老师、同学的支持，因此实验才能这么顺利。
所以我想，完成了这个实验，不仅是实验本身让我增长了知识，而且还让我进一步懂得了合作的必要性和重要性。
在今后的学习生活中，一定还会有许多的实验要完成，这就需要大家的互相帮助与合作，因为每一次的相互合作与相互帮助都能让每一个人更愉快。
5、这个实验过程的时间是我以前没有碰到过的，因为以往的实验基本上都是即时可以完成的，一般就是几分钟，只有一次培植过绿豆芽，也只有两天就完成了。
但这次整个实验过程前前后后用了20天。
因为时间的长，更要实验者的细心和耐心，每一天的观察与记录，都要准时准确，认真细致。
实验过程中，我一直是很耐心很细心地在做着一切必须做的事情，每一天的观察都带给我新的喜悦。
总之，实验的过程让我体会到了认真严谨科学的态度以及合作的精神，是成功的基础，而实验的结果让我看到了研究开发微生物前景的明亮。
至此，实验已结束，但我探索科学奥妙的旅程却刚刚开始。
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