互联网020运营模式心得体会
酒店专业技能有； 接待技能、财务收银技礼宾服务技能餐服务技能、西餐服务技能、商务中心服务技能、客房服务技能、酒水服务技能。
酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。
要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。
学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
部队学习观光种养植，后的心得体会怎么写，我们第一天观看了单位的温室大棚，还有自然养猪场，第二天去了
2015年4月11日至16日，我有幸参加了•水富县现代农业专题培训班。
为期6天的培训学习，不仅让我感受到大厚重的文化积淀和“求是创新”的精神内核，更让我收获了知识，开阔了视野，学到了经验，受到了启发。
学习期间，通过聆听浙大教授们各具魅力的讲课和富阳区观光农庄、萧山部队农场、安吉及白茶基地、桐庐及的现场教学，让我更加感受到浙江人身上一些最重要的品质和最值得学习的可贵精神，即“自强不息、勇于创新、敢为人先”的创业精神和“求真务实、诚信和谐、开放图强”的包容精神。
在浙江的所见所闻，所思所想，让我感触颇深，受益匪浅。
结合自身工作实际，现将学习心得汇报如下： 通过课堂学习，理论水平得到明显提高。
在集中学习期间，认真聆听了浙江大学农村发展研究院徐旭初教授、管理学院周洁红教授以及杭州市城乡统筹办娄火明常务副主任、原浙江大学农技推广中心沈伟桥主任四位教授专家的讲解，课后结合水富、云富农业发展现状认真消化、积极思考并参与分组讨论，从而对有了更全面和深层次的理解，初步掌握了发展现代农业产业化和循环农业、绿色农业、的意义、方法和途径，学到了发展现代农业所必须具备的土地流转、规模经营、市场营销等外部条件方面的知识，认识到了现代农业与、发展之间的必然联系及融合发展趋势。
同时，还就如何发展现代农业、如何发挥专业合作社市场营销主导作用进行了深入交流学习，并从中树立了发展现代农业必须“接二连三”的新思维和新观念。
通过系统学习，对发展现代农业为什么要进行土地流转、如何流转，如何发展、发挥好专业合作社作用，如何使真正新在环境外观、新在农民综合素质、新在群众生活状态和生活观念，云富的农业产业朝什么方向发展、怎么发展等问题有了清晰的认识，取得了良好效果。
通过现场教学，思想观念受到极大冲击。
此次现场教学主要参观学习了富阳区观光农庄、萧山部队农场、安吉及白茶基地、桐庐及等。
在皋城村，美丽、和谐、人文的村落建设及户户有花园洋房汽车的富足生活，集体经济的循环发展壮大、规范运作模式以及年均2000多万元的村级可支配收入，“宜居、宜业、宜文”的发展目标及“印象皋城”的文化品牌打造，经济与文化、生态与文明的有机融合，使皋城赢得了“杭州最美村庄”金字招牌，从发展观念到发展现状、从体制建设到运作模式，无不冲击着我的思想。
在萧山部队农场，其标准化建设、规模化种植、科技化培育、军事化管理，让我明白什么是真正的现代农业。
在安吉，20多万亩的茶山的连片规模化种植、科学化管理模式、诚信化经营以及茶文化的品牌打造，让我明白如何发挥现代农业综合效益。
在桐庐，参天的古树、猪栏咖啡屋、古镇风貌，以及随处可见的写生同学和“孝”文化品牌，让我领略到 “潇洒桐庐•中国画城”优美写意的风情画卷。
特别是专业合作社同志就如何打造水果文化、发展水果经济、打造水果品牌，在市场营销和引领致富上发挥主导作用，为我们作了生动的讲解和充分的互动交流，让我明白观光农业要怎么做，经济合作社该怎么建。
通过综合对比，创业激情又被重新点燃。
在浙大课堂聆听专家教授讲解创业案例，在奔赴参观考察地点途中沿路观望浙江农业发展的基础条件，在现场点参观经济实体和品牌村落，大家深深感受到，先进地区的发展、浙江的发展、三个各具特色的村的发展，特别是阳山畈村蜜桃产业的发展，从最初蜜桃散户种植、零售、价格低廉甚至滞销，发展到统一规划建设园区、统一四季品种布局、统一技术标准由专业大户承包种植，统一包装、统一品牌、统一标准由合作社订单高价畅销，并在园内布局亭、台、楼、阁、垂钓烧烤和桃树认养等活动，实现了蜜桃品种展示和旅游观光为一体。
他们今天的收获并非坐享天赐，而是不断追求、甘于吃苦、勇于创新、与时俱进的过程。
他们原来的基础条件并不比我们优越，他们能够实现的，我们也完全能够实现。
同时，在参观考察的三个新农村，无论是从规划布局到基础设施建设，还是从产业布局到文化融合，都具有较强的前瞻性和综合性，其根据各自的历史底蕴、产业基础、人文特色和自然禀赋等不同情况，在结合中心村、特色村进行差异化发展和各具魅力彰显的基础上，充分考虑区域之间的关联度，倾力打造了风情带，串点成线，串珠成链，形成生态环境优美、设施服务配套、文化传承深厚、产业特色鲜明的城乡统筹发展格局，有效实现了农业产业与生态旅游业的有机融合。
以上这些，对于交通便利的云富走观光农业与乡村旅游的融合发展路子，做强邵女坪精品旅游集镇品牌、建好新寿村移民后扶产业示范园、打造水绥路沿线观光农业示范带，具有较好的学习借鉴和思路启发作用。
探寻他们的成功之路，从贫穷到富有，从落后小山村到美丽新农村的蜕变，不是等来的、靠来的、要来的，他们的创业历程，深深的打动了我，激发了我们基层干部的斗志，也树立了创业的信心。
通过深刻思考，工作境界得到一定升华。
身处浙江，有四种精神深深激励着我。
第一种是“走遍千山万水，历尽千辛万苦，不怕千难万险”的开拓精神，第二种是“白天当老板，晚上睡地板”的拼搏精神，第三种是“敢冒天下不敢冒的险、敢吃天下人不愿吃的苦、敢赚天下人看不起眼的钱”的创新精神，第四种是“穷了能吃苦、富了也能吃苦”的奋斗精神。
四种精神开创了别人无法开创的事业，创造了大家难以想象的经济奇迹。
课程中各位专家教授引入许许多多的浙江人成功创业的案例，参观学习过程中现场感受到浙江人创业的境界和气魄，他们转变思想观念、提振发展信心，敢于在科学发展上扑下身子、甩开膀子、拼尽全力的思想境界和魄力，发人深省，深深触动了我的思想和灵魂，回来的一周里久久回味在浙江的所见所闻，感觉到自己在认识上、思想境界上有了一定的升华。
一个人看到别人对自己态度就不好，对别人就好，就想打击这个人。
说明这个人
不对自己过求，了解自己的能平 要将期望在自己能力所及的范围以内。
每的能力都有一定限度，既有优势又有劣势，一个心理健康的人应能对自己的能力作出客观评价，并据此行事。
如果通过自身努力最终实现目标，那么在获得成功的过程中，个人的需求得以满足，个人的价值得以体现，自信心得以巩固和加强。
如果好高骛远，仅凭热情盲目追求，就会蒙受打击，产生挫折感，以至于影响自信和情绪。
积极参加社会交往活动，培养社交兴趣 人是社会的一员，必须生活在社会群体之中，一个人要逐渐学会理解和关心别人，一旦主动爱别人的能力提高了，就会感到生活在充满爱的世界里。
如果一个人有许多知心朋友，可以取得更多的社会支持；更重要的是可以感受到充足的社会安全感、信任感和激励感，从而增强生活、学习和工作的信心和力量，最大限度地减少心理应激和心理危机感。
一个离群索居、孤芳自赏，生活在社会群体之外的人，是不可能获得心理健康的。
随着核心家庭的增多，来自家庭的社会支持减少，因此走出家庭，扩大社会交往显得更有实际意义。
多找朋友倾诉，以疏泄郁闷情绪 生活和工作中难免会遇到令人不愉快和烦闷的事情，如果有好友听您诉说苦闷，那么压抑的心境就可能得到缓解或减轻，失去平衡的心理可以恢复正常，并且得到来自朋友的情感支持和理解，获得新的思考，增强战胜困难的信心。
还可向自然环境转移，郊游、爬山、游泳或在无人处高声叫喊、痛骂等。
也可积极参加各种活动，尤其是将自己的情感以艺术的手段表达出来。
重视家庭生活，营造一个温馨和谐的家 家庭可以说是整个生活的基础，温暖和谐的家是家庭成员快乐的源泉，事业成功的保证。
在此环境下成长的孩子，也利于其人格的发展。
如果夫妻不和、吵架，将会极大破坏家庭气氛，影响夫妻的感情及其心理健康，而且也会极大地影响孩子的心灵。
可以说不和谐的家庭经常心灵的不安与污染，对孩子的教育很不利。
理想的健康家庭模式，应该是所有成员都能轻松表达意见，相互讨论和协商，共同处理问题，相互供给情感上的支持，团结一致应付困难。
每个人都应注重建立维持一个健全的家庭。
社会可以说是个大家庭，一个人如果能很好地适应家庭中的人际关系，也可以很好地在社会中生存。
如果你在抱怨现代生活的压力太大，你快被“逼疯”了，请你立刻停止这样的想法，因为你心理的“压力阀”就操在你手上，是你而不是别人在控制给你“加压”还是“减压”。
在同样的负担下，谁的心理和身体更健康，取决于谁更善于控制这些“压力阀”。
你会发现，能保持健康是一种才有，也是一种美德。
情绪管理：对情绪的处理有三种方式：压抑、放任和恰当地表达。
当两种是“加压”的方式。
“减压”的方式就是恰当地表达情绪。
对问题的态度：遇到问题你是绕开走、拖拉、依赖他人、犹豫不决还是勇敢面对、立即行动
前面的选择在短时间内可以减轻你的压力感，后面的选择是长远的减压方法。
对自我的态度：你可以选择自信、自尊或自卑的态度。
自信的态度是“我能行”，它让你很少担忧、怀疑、犹豫不决，让你更可能成功；自尊的态度是“我知道自己的价值”，它让你不必担心别人对你的看法，不必为别人的批评感到愤怒或惶恐不安；自卑的态度是“我无能为力”、“我是受害者”、“我比不上别人”、“我毫无价值”，它让你面对问题时回避和担忧、压抑自己的情绪、抱怨和牢骚、自我孤立、内疚……显然，自卑的态度会给你“加压”。
对他人的态度：合作、分享、互爱、互相尊重的态度可以让你获得他人的赞许，关心、支持、帮助和爱，自我中心将导致社会适庆及人际关系上的重大压力。
自我中心有不同的类型： 自我重要型(“没有我地球就不转了”)：大包大揽，耗尽崩溃。
自恋型(“谁也比不上我”)：控制、指责、攻击他人，被他人孤立。
焦虑型(“别人都盯着我的毛病”)：退缩、依赖、害怕失败，结果是失败、受伤害。
虚荣型(“看着我”)：轻浮、浅薄、虚伪，令人厌烦。
目标和时间管理：认清自己的目标和掌握时间管理的方法，能够产生满足感、控制感，减少心理冲突，减少压力。
成就动机：成就动机过高，使你想“我必须成功”，“我必须出名”。
这些想法就是给自己“加压”。
“减压”的想法：“我尽力而为”，“我乐在追求的过程中”。
思维方式：主观、片面、绝对化地评价事物，要么给你带来坏情绪，要么使你产生过分夸大的自我意识。
生活方式：休息、饮食、娱乐、运动都是有利于心理健康的方式。
这里则是一些让你远离“绷紧的工作弦”的基本规则： 一、平衡自己的生活。
从工作中挤出时间参加业余活动，尤其要注重那些平常工作中不会接触的活动。
即如果你是从事脑力工作的（如律师、科学家、会计师等等），就做一些园艺、小物件或者烹饪活动放松自己。
二、锻炼至出汗。
30分钟的有氧运动能促使心血管的运行速度加快，从而降低身体的紧张程度。
科学家们还发现举重可以改善忧虑和消沉，它和有氧运动一样能增强人的信心。
三、选择你认为能够放松自己的松弛活动。
如果有朋友去钓鱼，但你一直对这类活动根本毫无兴趣，那你就不要跟他们一起去了。
因为这对于你来说很无聊，强迫自己参加而引起的厌倦感，通常只会增加压力而不会逐步缩小压力。
还有一些小技巧和方法能使你的生活质量变得更好： 一、意识到几乎每件事都比自己预期所花的时间要长。
比如说，你要烧一壶水，你坐在那儿看着那个壶，等着水开，是不是有一种水永远也不会沸腾的感觉
因此不要死掐时间，给自己充分的时间来完成一件事，你的压力就会消减。
一般而言，如果遇到需要时间来限制的难题，给自己的时间应比你认为所需的时间至少多20％。
二、不要超消费。
打算扔掉那个破旧自行车辆汽车的时候，想清楚你是否真的毫无后顾之忧地就能付清所有的账。
不要追求自己负担不起的生活方式（超消费），这也会导致一定的健康问题。
三、不要将工作情绪带到家里。
一旦下班回到家，要避免与家人产生矛盾。
温暖的家才是一个避难的港湾。
与家人讨论工作压力时要适度，不要喋喋不休地向家人倾诉自己在工作上的烦恼，以免使家人感染自己的坏心情，破坏彼此关系。
四、积极参加各类集体运动。
踢足球、打篮球、游泳以及其他社会活动，在这些场合，无论你的嗓门多大，别人都会觉得很正常。
五、泡个热水澡。
水温要比体温高一点，泡上15分钟，可以得到最大限度的松弛，无论从生理或心理上来说，都是一种享受。
六、慢慢地深呼吸。
深吸一口气，屏住气，双手合拢，手掌对手掌，手指对手指等5秒钟，然后沿着嘴唇边缘轻轻地慢慢将气呼出，同时放松双手。
七、使用芳香疗法。
研究表明轻微的水果芳香可以使人大脑得到松弛，逛一下周围的商店，一些提炼的有香味的油和熏香放在屋子里面。
每天早上喝一杯水果汁也是不错的办法，会使你一整天都充满精气神儿。
八、你真的忙得不可开交吗
如果是，那就将你必须要做的事排个次序。
去掉那些对生活无关紧要的事，尽可能地选择去做那些能给自己带来最大欢乐的事。
每个人都渴望时时如意，事事顺心，但事实上“生活有苦也有甜”。
当面对人生固有的烦恼和时代变革带来的种种困惑，面对疾病的纠缠，追求的失落，奋斗的挫折，情感的伤害，学习的压力等等困扰时，不良的情绪体验油然而生。
如果对不良情绪不能正确对待，不加以及时调节疏导与释放，就会影响人的工作、学习和正常生活，继而导致身心疾病，危及人的健康。
那么，怎样来排解生活中遇到的不良情绪呢
学会倾诉 当遇到不愉快的事时，不要自己生闷气，把不良心境压抑在内心，而应当学会倾诉。
每个人的周围总会有几个知心朋友，当产生不良情绪时，朋友们聚一聚，一壶清茶，一杯咖啡，就事论事倾诉一番，把自己积郁的消极情绪倾诉出来，以便得到别人的同情、开导和安慰。
美国有关专家研究认为：“一个人如果有朋友圈子，就能长寿20年”，可见，朋友对一个人生活的重要性。
高释放 音乐对治疗心理疾病具有特殊的作用，而音乐疗法主要是通过听不同的乐曲把人们从不同的病理情绪中解脱出来。
殊不知，除了听以外，自己唱也能起同样的作用。
尤其高声唱，是排除紧张、激动情绪的有效手段。
当人们不满情绪积压在心中时，不妨自己唱唱，的旋律，词的激励，唱时有节律的呼吸与运动，都可以缓解紧张情绪。
俗话说，一唱解千愁。
以静制动 当人的心情不好，产生不良情绪体验时，内心都十分激动、烦躁、坐立不安，此时，可默默地侍花弄草，观赏鸟语花香，或挥毫书画，垂钓河边，这种看似与排除不良情绪无关的行为恰是一种以静制动的独特的宣泄方式，它是以清静雅致的态度平息心头怒气，从而排除沉重的压抑。
这种方式往往是知识型社会成员的选择。
不妨痛哭 哭是人类的一种本能，是人的不愉快情绪的直接外在流露。
现实生活中除了过度激动外，哭总是由不愉快引起的。
因此从医学角度讲，短时间内的痛哭是释放不良情绪的最好方法，是心理保健的有效措施。
因为人在情感激动时流出的泪会产生高浓度的蛋白质，它可以减轻乃至消除人的压抑情绪。
有关专家对此进行研究，其结果表明健康男女哭得要比有病者哭得多。
不过只是在内心受到委屈和不幸达到极大程度时才哭，如果遇事就哭，时时哭哭啼啼，事事悲悲泣泣，反而会加重不良情绪体验。
现实生活中宣泄的方法很多，人与人因个体差异和所处环境、条件各异，采用宣泄的方式也不同，从小小的一声叹气，到大声痛哭、疾呼、怒吼以及打球、散步、聊天等都可以起到宣泄作用。
运动消气 法国出现了一种新兴的行业：运动消气中心。
中心均有专业教练指导，教人如何大喊大叫，扭毛巾，打枕头，捶沙发等，做一种运动量颇大的“减压消气操”。
在这些运动中心，上下左右皆布满了海绵，任人摸爬滚打，纵横驰骋。
看恐怖片 英国有专家建议，人们感到工作有压力，是源于他们对工作的责任感。
此时他们需要的是鼓励，是打起精神。
所以与其通过放松技巧来克服压力，倒不如激励自己去面对充满压力的情况，例如去看一场恐怖电影。
嗅嗅香油 在欧洲和日本，风行一种芳香疗法。
特别是一些女孩子，都为这些由芳草或其他植物提炼出的香油所醉倒。
原来香油能通过嗅觉神经，或平服人类大脑边缘系统的神经细胞，对舒缓神经紧张，心理压力很有效果。
吃零食 吃零食的目的并不在于仅仅满足饥饿的需要，而在于对紧张的缓解和内心冲突的消除。
当食物与嘴部皮肤接触时，一方面它能够通过皮肤神经将感觉信息传递到大脑中枢，从而产生一种慰藉，使人通过与外界物体的接触而消除内心的压力；另一方面当嘴部接触食物并咀嚼和吞咽的时候，可以使人对紧张和焦虑的注意转移，在大脑摄食中枢产生另外一个兴奋区，从而使紧张兴奋区得到抑制，最终使身心得到放松。
穿上称心的旧衣服 穿上一条平时心爱的旧裤子，再套一件宽松衫，你的心理压力不知不觉就会减轻。
因为穿了很久的衣服会使人回忆起某一特定时空的感受，并深深地沉浸在缅怀过去如梦般的生活眷恋中，人的情绪也为之高涨起来。
与此同时，当人们穿上自己认为非常“顺眼”的衣服，自我感觉良好时，就会重新鼓起面对现实的信心和勇气。
养宠物益身心 一项心理学试验显示，当精神紧张的人在观赏自养的金鱼或热带鱼在鱼缸中姿势优雅地翩翩起舞时，往往会无意识地进入“荣辱皆忘”的境界，心中的压力也大为减轻。
东京一家电脑的老板为消除雇员的紧张，每个月花2500美元请人定时牵来憨态可掬的牧羊犬，让雇员放下手中的工作来逗弄牧羊犬，从而减轻因工作紧张带来的精神压力。
只要愿意下决心去努力，参照下列的四途径六方法，您就可以不再为压?力所苦。
由心理层面达到压力缓解的效果方法一：去除非理性的想法??似是而非的想想法（观念）、以偏概全的推论，信之不疑的结论，形成了所谓的非理性的想法，也带来了不必要的情绪困扰与压力。
因此，向您的观念想法质疑、挑战，洞察自己有哪些想法是非理性想法，并将他转换成理性想法，您将会豁然开朗，压力不再是压力。
方法二：提升自我肯定行为。
??有时侯您的压力是因为太委屈、太辛苦自己了，其实，您可以适当地表达自己。
只要，当拒绝别人时能体会对方的难处，并愿与他共同找出解决问题的方法；而自己有困难时得向别人求助，也并不表示自己就是弱者。
方法三：思想中断法??给自己叫停，不再继续原来的思维；而是，改换自己的思维去思考一些对现况有帮助、有建设性的思想，跟自己说一些激励有用的好话。
譬如：忧心是没有用的，什么事我现在可以做
紧张是必然的，他是用来提醒自己的，所以放轻松点。
事实上，我已经很努力了，也做的不错了。
照说我应该会更害怕些，而我只有这一点点害怕而已。
事情并不向我想象的那么坏。
表情况愈来愈可以控制。
透过时间管理达到压力纾解的效果 时间的紧迫，时间的不够用，会使人在面对事件的处理时更觉压力。
找出浪费时间的原因，规划时间的运用，依事情的轻重缓急程度，列出 紧急－重要、紧急－不重要、不紧急－重要、不紧急－不重要的处理顺 序，避免过度承诺，兴趣不要太广泛，学习适时说不，多授权，有效率 的召开会议等，都是让自己变得有时间、不忙、不赶的技巧。
酒店保安员日常工作流程
君来世尊保安工作流程及职责一：工作职责： 1．保安员应具有强烈的责任心，工作认真负责，秉公办事，大胆工作，不徇私情，保持高度的警觉性，积极主动维护酒店内外的治安秩序，做好防盗.防火.防抢.防破坏等治安事故，敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为。
2．具有为酒店全心全意服务的意识，仪表端庄，干净整洁，礼貌待人，努力奉行“宾客至上、服务第一”的服务宗旨，在迎宾服务中真正体现“敬客、敏捷、周到”的服务风格。
3．上岗时注意力要集中，不得擅离职守，无故迟到早退，下班不要在酒店内（大厅和客房区域）无故逗留，如需调换班次，须事先征得部门负责人同意，努力钻研保安服务知识，掌握酒店保安的服务技巧，当值时要保持旺盛的精力。
4．服从上司的指令和工作安排，熟悉本部岗位的任务与要求，认真贯彻执行安全岗位职责，做好本职工作，确保酒店安全。
5．处理在酒店内发生的非常事故并协助酒店各部门处理宾客或雇员的安全问题，要熟悉岗位的分布，爱护通信器材和岗位上的各种设施。
6．在酒店范围内外巡查，果断处理突发事件，发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控。
7.热爱本职工作，敬业爱岗，自觉维护公司所在形象，心向八方，遵守职业道德，忠于职守，认真履行岗位职责，遵守工作操作规范，同事之间应以诚相待，团结友爱，维护内部团结，做到不利于团结的话不说.不利团结事不做。
发杨团队精神，工作相互关心，相互支持，团结协作，共同维护公司
如何实现业务运营的精益建造模式
我是这样理解的： 餐饮是饭店的龙头，经营的成败关系到整个饭店的效益，所以在饭店的经营过程中要高度重视。
餐饮部可以说是饭店中最大的一个部门，其员工多、岗位多、工种多，管理起来相应地就要费时费心。
只有建全管理制度，完善管理机制，革新常变，餐饮才能长胜不衰。
一、规章制度是饭店经营的关键企业的管理发展是由人管人到制度管人，再到文化熏陶人发展的，所以企业的发展要靠好的规章制度来保障。
饭店的各个部门都要把规章制度建立起来，如：岗位职责、工作标准、奖惩条例、绩效考核、损耗报废、员工手册、管理条例等，都要建立好、完善好，做到有章可循。
很多国营企业，有自己的上级主管单位，有时会对饭店的自主经营权有一定的限制，这样就会制约饭店的灵活经营发展，在经营上放不开，有可能会成为主业的附属性福利单位。
不作为一个纯经营性饭店来管理，一切为主业服务，而忽视了外部市场，这样对饭店经营不利。
如果还沿用以前的管理模式以及管理人才，再不健全管理机制，更新管理理念，补充新的管理人才，主体工程的改造只是换了件新衣裳，对于内在的经营，还有可能成为以前的招待所。
企业在用人上不打破“大锅饭”、“铁饭碗”，不取消工种的差别，这样对饭店经营发展不利。
正式工有种优越感，认为自己是企业的主人，你们临时工算什么，有“铁饭碗”做为保障，就失去了工作前进的动力，而招聘工觉得我们是临时工，说不上哪天就被辞退了，又没有什么保障，工作起来也没有什么动力。
这样就出现了人才的频繁流动，而企业的竞争到头到还是人才的竞争，谁留住了人才，谁就能在市场竞争中获胜。
对于企业来说必须要有好的人才竞争机制，广纳贤士，因势利导才能为企业补充活力。
对于任何工种一视同仁，该买保险的同样买保险，该解决后顾之忧的同样解决后顾之忧。
使员工能感受到企业的关怀与温暖，同样是企业的主人，这样对企业才能有感情，才能减少入员的跳槽，防止外部同行的挖人。
作为饭店经营就该本着严格管理、灵活经营、诚实守信、细心细致的工作；高标准、高要求、新起点、新思路去运营管理；再加上好的管理制度、管理措施，好的用人机制，企业才能健康持续发展。
二、菜品与服务是饭店的生命力过去有的经营者认为菜品质量第一，服务质量第二，而实践证明：服务第一、菜品次之。
假如，一桌非常丰盛可口的菜肴，让一位积极性不高的餐厅工作人员去服务，她板着面孔，一言不发，一副你爱吃不吃的姿态，酒杯中的酒没了又不及时添加，骨碟中的残渣已满又不去更换，您想那会是什么气氛，就是素质再高的客人也不想再来第二次了。
只有厨房与餐厅配合好，相互弥补工作中的不足，才能发挥整个餐饮的优势。
餐厅、厨房本一家，属于整个餐饮，这样需要餐饮部统一管理，统一调配。
古语说：“皮之不存，毛将焉附”就是这个道理。
饭店把营业指标下达给餐饮部，再具体分配到厨房与餐厅，各自考核利润，统一发放工资奖金。
这样效益与整个餐饮部员工有关，都会去关心菜品与服务质量，不再餐厅是餐厅，厨房是厨房。
你的菜品不好，没有吃饭的与我服务无关，反之服务不好没有效益不能怨我们的菜不好。
菜品与服务有机的结合，才能赢得好的经济效益。
随着国家经济结构的调整，给饭店业带来了商机，同时，又带来了冲击，适者生存，劣者被市场淘汰。
这就要求我们思想的转变，从卖方市场到买方市场的转变。
餐饮业在七十年代讲的是“口食”，八十年代讲的是“目食”，九十年代讲的是“心食”，而二十一世纪讲的是健康营养饮食，还需要绿色环保。
所以客人需要什么样的菜，我们就去做什么样的菜，菜品不断的推陈出新，跟着市场脉搏走。
同时不断完善服务质量，实行亲情化、个性化服务，想客人所想、急客人所急，为顾客提供快捷、方便、周到的服务。
所以我们要用心工作，以情服务。
要把餐饮的员工送出去，到外地学习深造，把外边的师傅请进来，进行交流合作。
只有走出去，吃吃菜，看看服务，才能提高员工的技术水平与服务能力。
见得多了，眼界就开阔了，工作起来也就得心应手了。
现代的商务饭店发展扩大了餐饮经营的多样性，如咖啡厅、茶艺厅以及西餐厅的扩张，增加了餐饮竞争的活力，但也相应地增加管理的难度，也就要求我们从事餐饮管理的要有更好地适应能力，更快地学习多方面的管理知识，适应时代的发展。
随着现代饭店的快速发展，餐饮管理变革也在发生了大的格局。
从整体饭店的管理由自己招聘培养到与管理集团合作，很多厨房包厨以及个人技术打天下到标准菜谱的建立都说明了时代的变迁。
三、硬件与软件是饭店的档次硬件是饭店的主体结构与装潢、地理位置、配套设施、餐具、桌椅、菜品等，客人能看的见摸得着的。
软件是饭店的品牌，是企业的文化，是员工素质精神面貌的体现，以及接待水平，服务质量，菜品给客人带来的价值观念等。
客人通过饭店的装潢，到大堂的感觉，到餐厅的环境布局会给客人留下好的印象。
优质的服务会给客人带来心情舒畅，就餐愉快。
在好的硬件条件下，加强软件建设，才能取得良好的效果。
硬件来自投资，软件依靠管理。
所以饭店的装潢要高档化，服务要个性化，菜品要口味化。
根据自己经营的特点，装饰出餐厅风格。
餐饮企业的发展要有长远规划，最低要有超前十年的经营思路，无论在服务菜品、装饰风格等方面，都要奇、特、新。
在装饰方面超前更为突出，近几年餐饮业的很多费用，都花在了饭店的装饰改造上，其翻新周期不过三五年。
软件建设要长抓不懈，效益来自于管理，不论是日常工作，哪个环节都不能放松。
细节营造完美，在管理中要在细节上下功夫。
员工是具体工作的执行者，所有的工作都依靠员工来完成，所以在基础建设到配套设施方面，都要为一线员工考虑，都要考虑其工作的实用性、方便性。
四、成本控制是饭店的利润所在我们搞饭店要想有盈利，就得必须抓好成本控制与财务管理，因为财务管理关系到前台的收银，与成本控制相辅相成。
只有成本控制好了，才能取得好的经营利润。
成本又分为固定成本与变动成本等，固定成本是用于生产的设施设备、固定资产等。
变动成本是指生产用的物料能源、低值易耗品等以及人力资源费用等。
从成本控制就谈到了前台与后台的关系，前台对客服务，后台为前台提供有力的保障，整个饭店才能有战斗力。
部门与部门之间要相互协作，出现问题不能扯皮、推诿。
设备维修、采购供应、保安、清洁等要服务好餐饮，餐饮才能服务好就餐的顾客。
在餐饮中，厨房要服务于餐厅，因为餐厅服务人员代表着客人的利益，所以要求员工始终树立“顾客永远是对的”服务理念。
设备的维修与保养，能延长设备的使用寿命，能为饭店节约固定资产的投入。
采购的物料要求物美价廉，时令鲜活，及时到位，这样才能制作出精美的菜肴，降低厨房生产成本。
对于厨房采购原料的价格控制，餐饮部组织人员与财务部共同对市场定期调查，了解厨房用料的实际价格，一般每周调查次，增强物料价格的透明度，统一定价。
只有这样才能有效的控制成本支出，防止营私舞弊行为。
多个市场，多家采购，可以防止物料价格的垄断，我们可以使用到质优价廉的原料。
在库房管理中，尽可能做到零库存，这样既能降低损耗，又能提高资金周转率。
员工的工资福利，占用了餐饮10％左右的成本，要根据工作需要，合理地设置岗位，不能人孚于事。
低值易耗虽不起眼，但账不精细算。
近两年生产原料的价格上涨，各个方面费用的提高，而消费水平与十年前的价位无多大变化，从而增加我们经营的难度。
所以说，每一点每一个环节，都要讲节约，有效地控制成本支出，为饭店创造最佳利润。
五、公关营销是饭店效益的保障好的产品要有好的宣传策划，宣传策划能树立饭店在公众中的形象，创造出品牌效益。
饭店多参加一些公益性活动，如为老人、儿童等做一些有益的事，每年举办一些新老客户联谊会等，较少地投入公益性活动，能产生很好的效果，能提高饭店的知名度、美誉度，饭店知名度提高了，经济效益也就能上去了。
公关营销部门要经常走访老客户，多听取他们的意见，他们的建议能指导我们的生产，改进我们的服务。
建立客户档案，对于重要贵宾，大的客户我们必须要有完善的客户资料，像主人的喜好与禁忌，接待人员应铭记在心，投其所好。
全员参与营销，人人关心经营。
对于公关营销，加大提成力度，能者多劳，对拉来的会议、客户实行提成分配，公关人员工资与效益挂钩，这样才能有效地激励公关热情，为饭店创造经济效益。
要牢记80与20法则，我们80％的利润来自20％的客户，所以我们公关的重点应在这20％的客户，对于这20％的客户，我们要拿80％的公关费用与精力。
定期举办不同的地域的美食节，搞好大型节日的促销宣传。
如仲秋月饼的制作，春节的礼品配送，净菜的加工等；餐饮管理的培训与输出，厨师的家政服务等，也是增力口饭店效益的办法。
六、安全与卫生是饭店的头等大事安全生产是工作中的重中之重，一定要把安全生产放在首位；没有安全就没有一切，就谈不上经济效益。
“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”，可见预防的重要性，所以我们要警钟长鸣，不能麻痹大意。
在餐饮部建立安全检查制度，营业时间必有工作人员在场，下班离岗严格检查记录，确保万无一失。
厨房中电气化程度高，要注意人身安全，防止刀伤、烫伤；面案机械比较多，要严格按操作程度操作，防上机器伤害；餐厅的安全隐患也很多，如地毯、电器、烟头等，更应注意。
外出要注意交通安全。
在工作中还要防止食物中毒事故的发生，又要预防人为的投毒行为，要求我们的员工思想觉悟、道德情操一定要高尚。
同时加大保安对进出人员的检查制度，防止员工的偷盗以及外来人员的控制。
经营者有的只注意餐厅的装潢与档次，有时忽略了卫生要求，其实卫生管理也非常重要，特别是洗手间的卫生。
更为重要，为什么这样说呢?假若洗手间的卫生都搞得非常好，那么饭店的其它卫生可想而知会更好!整洁的卫生会给顾客留下良好的印象。
食品卫生也非常重要，时刻不能放松，要严格遵守国家、地方法律法规，以顾客的饮食健康为重!个人卫生也不容忽视，员工的工装是我们饭店的亮点，也是树立饭店内在形象的基础，良好的个人卫生也是职业道德的体现。
七、团队精神是饭店发展的需要团队精神是饭店文化的体现，是饭店凝聚力、向心力的体现，也是员工完美执行力的体现。
员工是企业利润创造者，我们管理人员必须本着上级为下服务的原则办事，本着“顾客至上，员工第一”的思路去管理，政令才能畅通。
在工作必须本着上道工序为下道工序服务，而下道工序是上道工序的检查者的原则工作。
员工是饭店中最平凡的一员，但员工的稳定关系到饭店的发展，关系到饭店的未来。
饭店要时刻想着员工，员工才能安心工作，才能全力付出，才能爱岗敬业，以店为业，更好地为饭店服务。
要把饭店的经营理念、文化导向，深入到每位员工的思想中、行动中去。
做好饭店发展规划，为员工发展提供平台，设计将来。
多增加员工的文体活动，竞技比赛，形成良好的合作风气，团队精神。
每位员工是团队中的一员，要以团队为荣。
八、培训是饭店发展的动力饭店发展离不开饭店对员工的培训，只有建立良好的培训方针机制，我们的员工才能不断地提高自身素质与工作能力。
利用班前或班后的休息时间对员工进行相应的培训，要员工明白要做事先做人的道理。
从饭店的规章制度到饭店后期发展培训开始，使员工逐步养成学习的习惯，不断地净化提升自己。
使每位员工都适应饭店的发展，从而培养出优秀员工。
只有不断地培训才能使员工进步，才能体现出饭店文化，展现出良好的团队精神，才能使饭店可持续发展。
综上所述，作为餐饮经营，瞬息万变，接待的客人也参差不齐，需要我们在工作灵活多变。
只有在不断的经营过程中总结经验，完善管理机制，提高竞争意识，提高员工福利待遇，我们在竞争中才能立于不败之地，创建百年老店!饭店的发展，关系到饭店的未来。
饭店要时刻想着员工，员工才能安心工作，才能全力付出，才能爱岗敬业，以店为业，更好地为饭店服务。
要把饭店的经营理念、文化导向，深入到每位员工的思想中、行动中去。
做好饭店发展规划，为员工发展提供平台，设计将来。
多增加员工的文体活动，竞技比赛，形成良好的合作风气，团队精神。
每位员工是团队中的一员，要以团队为荣。
