初学厨师心得体会
培训的心得可以按照如下写：各位领导同事大家好;我在xxx酒店的学习中.在XXX老师的讲课中，还有xxx在和同事那里的学习中，在领导的教导下我在一下总结了我们厨师这一行的心得，很兴奋也很荣幸和各位领导同事分享我的心得。
第一，首先我们厨师适应市场经济的发展，认清餐饮业发展趋势。
市场经济是竞争的时代，即所谓“适者生存”，我们厨师也不例外，要想生存，就得发展、创新。
现代社会发展，要求厨师也适应潮流，适应餐饮业的发展，这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自己专业知识、专业技能，补充新营养,即所谓学无止境。
正所谓成功着奖励，失败着买单。
第二，我提到厨师个人技艺题目。
厨师要想在自己的岗位上立足，处于不败，那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。
在菜肴制作过程中，一定要求自己认认真真做好每个菜，哪怕是最简单的小菜，也要认真往炒、认真往调味。
在态度上更应谦虚好学，不要碍面子，那样吃亏的就是你，再有为了进步自己，应经常参加各种专业技能培训学习。
第三，说一说厨德，在我们餐饮业，尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且特别讲究。
厨德就是厨师发展的条件。
厨艺是一天天的学，一年年的进步，好厨德也就是一天天的积累，一年年的进步。
只有厨艺厨德都高明的厨师，在厨师界才有影响，才有威看，才受人尊敬。
和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德，败坏厨师名声。
厨艺是我们追求的目标，厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。
第四，学厨艺做厨师应持之以恒。
俗话说，“三百六十行，行行出状元”，但想当“状元”，可并非易事，要想在厨师行业做出成绩，成为厨师的楷模，好就要求厨师在本职工作中有恒劲。
而且要努力上进，发奋图强，有认真钻研的精神，必须要树立干一行，爱一行的态度，把自己的专业技术学好、学精，达到唯第五，厨师应该处理好四周人际关系。
有些厨师问：“人际关系和我们有什么关系?我以为关系很大，首先作为厨师长(厨师)应处理好与老板或经理的关系，这不是说给老板或经理送礼套近乎，而是应和领导勤沟通，相互交流信息与想法，相互交换意见。
使彼此相互更加了解。
作为厨师长(厨师)更应和下属打成一片，了解下面人的想法，向下属传达领导指意， 不要以命令式口气对待下属。
带***要以身作则，为人师表，努力学习专业知识，在下属中树立自己的威看，要言而有信，不要刻薄对待***与同事。
经常以谈心形式和下属或***们谈厨艺，交流感情，切不可高傲自大。
总而言之，厨师要想在厨界有所为，必须有创新意识，且努力勤奋学习专业知识，使自己博学多才并不断进步自己的艺术修养，讲究厨艺厨德，使自己在厨师生涯里有所作为，才有发展，从厨道路才会越走越。
求一篇厨师个人工作总结
1、一共分五个等级，高级属于第三级。
2、厨师等级简介： ①厨师证等级：共分五个等级 初级 （国家资格五级） 中级 （国家职业资格四级） 高级 （国家职业资格三级） 技师 （国家职业资格二级） 高级技师 （国家职业资格一级） ②每年的鉴期大致如下表： 初级、中3月10日、 4月14日、 6月9日、 9月8日 1、1月10日、12月8日 ； 高级： 6月9日、12月8日； 技师、高级技师：12月8日 ③考证鉴定须知： 中级满20周岁，高级年满25周岁，技师年满30周岁，高级技师年满32周岁。
报名持：身份证、学历证明、工作年限证明、 三张一寸免片；
学厨师的朋友们，能否介绍下学习心得
当地劳动局、就业局和民营烹饪学校有合作免费初级培训班，中级的需要花钱。
自费学习，学费2800——3500左右，学期3——4个月，其中理论课一个月，其他时间上灶实习，全学期一共会有大概100多道菜，毕业学校推荐到饭店工作，实习期间800——1200薪酬，主要从改刀开始做起，成手上灶不低于3000\\\/月。
怎样才能学好厨师
首先，你要是想成为一名合格的厨师，那么你要把刀功的基础学好．要抓住它的要领，去领会刀法，练到即使是没开过钢刃的刀去切东西也要做到拿刀稳，下刀快，不拉空刀，空隙均匀，等等．其次，打荷．要学会打龙凤糊（蛋黄糊，蛋青糊）雕刻，围盘边，上浆，阉制．之后要抓住师傅的炒菜要领，比如说，粤菜师傅的菜主要是酱制的．川菜，鲁豫菜是烧制爆炒的．捉到着些你就是一位初级厨师了，你将会面临，自己的新菜，也就是说把别人的菜拿来该样式，划分主料．其实很简单，但是没个细节 你都要下工夫．其实学厨师最好还是去学校学比较好，会更系统，跟容易的来掌握这门技术。
要一片中学生日常行为规范心得体会500字，自己写的不要抄的。
我认为做一名中学生律和是我们平时学习和生活中不可的。
很多事实说明这个道理，比如买票要排队；走在马路上要遵守交通规则；甚至我们平时的一举一动都受到一定的要求和约束，否则任何事情都毫无秩序可言。
而我们作为在校的学生，处在向迈进社会过度的时期，更是用纪律和规则来严格要求自己。
从规范日常行为做起，用规范来要求自己。
自尊自爱，注重仪表，穿戴整洁、朴素大方，讲究卫生，养成良好的卫生习惯。
不随地吐痰，不乱扔废弃物。
自觉抵制不良思想的侵袭，不接触不健康、低级趣味的东西。
学做品德高尚的人，尊重他人的人格、宗教信仰、民族风俗习惯。
诚实守信，礼貌待人，尊敬老师，在校期间要勤奋学习，按时到校，不迟到、不早退、不旷课，上课专心听讲，勤于思考。
爱护校校公物，不在黑板、墙壁、课桌、布告栏等处乱涂改刻画。
积极参加学校组织的活动，正确对待困难与挫折，保持心理健康。
作为中学生还要自强自立，我们不能象小学生那样，事事要父母操心。
同学们，“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。
”我们只要付出了，都会有收获。
相信在老师的监督下，经过我们不懈的努力，三年后，我们一定会成长为有理想，有道理，有文化，守纪律的合格中学生，给社会，给学校，给家庭一份合格的答卷。
