成都糖酒会参观学习总结
看我才写一半的 2011糖酒会报告2月23日至2月28日，出差参加2011年春季糖酒交易会。
现将了解情况汇报如下：第84界糖酒交易会，3月25日至3月28日在成都世纪城新国际会展中心举行，作为“天下第一会”永久落户成都后举办的首届盛会。
本届交易会商品成交总额为197.6亿元，相对2010年189.34亿成交总额增长8.26亿元。
其中，糖及糖制品成交总额为57.76亿元，酒类成交总额为120.87亿元，罐头类成交总额为16.22亿元，食品机械类成交总额为2.75亿元。
本届交易会，以‘注重实效、多元发展’为总的运作思路。
在许多方面做出了积极而有效的探索。
规划了国际馆、酒类馆、食品饮料馆、调味品馆、食品机械馆、精装馆等六个专业展馆，以及白酒、黄酒、啤酒饮料、乳制品、食品包装等多个专区。
“实现按产品门类分馆、分区布展，既方便参观者洽谈与交易，也使糖酒会展区进一步与国际先进的展览模式接轨。
本届交易会，实际展览面积13万平方米，中外参展企业达6000多家。
各参展厂商纷纷加大宣传的力度与深度，展台设计与制作精品多、档次高，制作工艺与设计理念均较以往有新的突破。
同时，国际展区亮点突出。
国际馆的展览空间拓展到了两个馆，实际展览面积折合成国际标准展位，达1100多个，比上年同期展会增加了50%。
共有来自法国、美国、加拿大、德国、意大利、西班牙、澳大利亚、希腊、韩国、智利、日本等二十多个国家和地区的厂商参展，形成了众多国际知名品牌集中展示的热闹场面。
1. 国际馆： 本届糖酒会继续开设的“葡萄酒与国际烈酒馆”无疑是今年人气最火爆的场馆，葡萄酒参展商比去年同期增加了50%，尤其是国际客商参展非常踊跃，约占了葡萄酒参展商的70%。
另外澳大利亚、智利、法国的洋酒、葡萄酒也争相登场，均希望能通过糖酒会来打开中国市场。
虽然展馆面积由去年的一个馆扩大到两个馆，设在1号和2号馆，共有1100多个标准展位，但早已销售一空，出现“一位难求”的现象，有些葡萄酒商不得不在3号、4号、5号馆的白酒区、食品区布展。
国际葡萄酒参展商之所以如此活跃，因为对于世界主要葡萄酒出产国而言，中国的葡萄酒市场将成为其全球战略布局的重要组成部分。
众多国际知名葡萄酒品牌也纷纷借成都糖酒会之际登陆中国市场。
进口酒加大了开拓市场和渠道的力度，由单一的和国内葡萄酒生产企业合作，到和经销商合作，再到成立中国分公司。
中国市场远未释放的葡萄酒消费潜力和消费的不断升级，使其成为进口葡萄酒商日益追捧的“乐土”。
自去年以来，进口红酒、洋酒及国产红酒大举进攻中国市场，对100~200元的白酒中端市场产生巨大冲击，而这一态势很有可能还将会进一步加剧。
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李冰父子修建都江堰的故事从中看到了什么
作为伟大界遗产之一的都江堰，它的存在是古代中国智慧的。
从2200多年前它就屹立里，历经了几千年的风霜雪雨，都江堰依旧以挺拔昂然的姿态，带走世人惊艳的目光。
人们惊叹都江堰的鬼斧神工时，又对他的建造者们顶礼膜拜。
众所周知，都江堰是李冰父子的杰作。
李冰自己无论如何也没有想到，当初一个造福百姓的小举动，没想到会一直福泽后世子孙，时至今日人们对都江堰都是赞不绝口，都江堰的建成使四川从灾害多发区，一跃变成了水旱从人的天府之国。
李冰，关于他本人的生平事迹不是特别详细，史书上对他的出生年月和出身地方地没有详细记载。
我们知道，他被秦王任命为蜀地的太守，由此开始了李冰的治水之路。
谈到李冰修建都江堰的原因，不难猜到，一定是与蜀地经常遭受水旱灾害有直接原因。
蜀地使岷江的发源地，每年到了雨季的时候，岷江的水流大，水势很急，而且水流到这里后因为地形复杂，加之泥沙淤积，使得船舶的航行十分困难。
也因此造成了西边洪水肆虐，东边旱灾连连。
除了这自然的原因外，还与秦国军事需求有关。
公元前316年，秦惠文王采纳了大将司马错的策略：“得蜀则得楚，楚亡则天下定矣”，一举发兵灭掉了蜀国。
蜀国的地理位置很重要，蜀地紧靠着楚国，而秦国与楚国交战时，战略物资都是通过蜀地的岷江，作为秦军的军事补给站，蜀地不仅给秦国作战提供了很多便利，也让秦国有了一个天然的粮仓。
公元前272年，李冰奉秦昭王之命，来到了蜀地，秉承着军事战略为第一的思想，再加上当地的实际情况，李冰决定修建都江堰。
李冰上任之后，听取了民众的呼声，并且亲临实地考察，不久就开始着手这项规模浩大的工程。
在开始动工之前，李冰召集了当地比较有治水经验的百姓，一起讨论出修建的方案，在开凿都江堰的过程中李冰父子还遇到了很多棘手的问题。
战国时期，并没有火药、挖机等设备，只有靠人工挖掘，当遇到一座大山难以挖掘时，李冰想到了一个办法，就是放大火烧山，然后再用水浇，根据热胀冷缩的原理，山体自然崩塌，这个难题也就被李冰解决了。
随后要解决的是，大坝的主体。
修筑大坝得先有稳固的地基，在湍急的河流中想要修筑地基显然很困难。
而李冰父子又想到了利用石子，向江流中抛掷，最开始这个办法还是行之有效的，但遇到太大的风浪，石子也会随着洪流被冲走。
然而，他们又想到了一个很好的办法，就是利用竹子，编成一个个很大的竹笼，然后再将石头投掷在竹笼里沉人江底，费尽周折才建成了都江堰大坝的大堤，人们这个举动的评价有：重而不陷、击而不反、硬而不刚、散而不乱。
虽然不知道此举是否为李冰的首创，不管是他首创还是吸取了前人的经验教训，这个做法都是简便又高效的方法，实在是不得不令人钦佩古人的智慧。
宝瓶口、鱼嘴与金刚堤、飞沙堰等都有采用竹笼的方法，夏秋洪水季节，江水到了都江堰便自动调节，内江进水四成，外江进水六成，“分四六，平潦旱”。
这便是都江堰的工作原理。
“蜀守冰凿离堆，辟沫水之害，穿二江成都之中”，太史公简单几句话概括了都江堰的主人李冰父子的功绩，却道不出这浩大工程后的智慧和艰辛。
参观商场后心得
通过这几天的参观，我有以下感受： 1、进口商品主要适合高端客群，在成都商场占了大多数。
主要是单品较多，品种齐全。
所以我们应该学习引进更多的进口商品，发展本超市的高端客群。
2、商场实现多种促销手段，促销方式多样化。
大多数超市里面悬挂着各式各样的降价打折广告，五彩缤纷特别引人注目。
能实现过多的商品促销策略。
来吸引顾客到超市购物 。
例如：其中一个商场的促销商品上写上商品的使用方法和注意事项等，这也是我们商场可以借鉴的。
3、陈列方式的新颖独特。
商品的关联性陈列很多，堆头促销方式比较吸引人的眼球。
比如：伊藤洋华亮里面一个商品的堆头，做成了一个城堡式的房子，既美观又大气，吸引顾客去观赏，顺带也勾起了顾客的购买欲望。
4、生鲜商品的陈列方面。
首先半成品的包装既精致又美观，其次陈列方面整齐而不杂，还在不同的地方嵌了温馨提示的卡片，以展示商品安全卫生的特点，提示顾客尽情食用。
另外，熟食区域品尝品在夜间时段也能够品尝得到。
这些都是引导顾客前往生鲜区购物的诱惑，值得我们学习。
5、面对现代的购物人群，商场更加注重生活的质量，充满着浪漫的情节。
人们不断追求新鲜事物，注重视觉的多样性。
针对这些特点，有的商场做的很到位。
例如：的房屋装饰及货柜摆放，能够有效利用空间，给人一种有活力.清新的感觉。
6、销售与服务方面相配合的多样化。
其中有一商场在奶粉区域将每一个奶粉品牌的导购员的联系方式和姓名以POP的形式明示在货架上，为顾客提供另类的服务，同时也间接地提升了商场的销售。
这一点也是值得我们学习的。
7、这一次参观，我们还发现其中有一个商场在电梯出入口、通道出入口都贴上了笑脸的圆牌，经询问才知道那是员工迎送宾时应该站的位置。
这样才能够展示员工迎送顾客时有整齐有序，我觉得这一点我们也是可以学习的。
通过本次参观，我明白了只有引进进口商品，强化生鲜管理，大胆突破陈列方式，将销售与服务和二为一，才能进一步提升我们超市的销量。
餐饮市场调研报告怎么写,最好有范本，谢谢
现实生活中，许多人认为开餐厅比较简单。
一方面认为，不需要很高的投资金额限制，同时在菜品加工技术上也不复杂，每个人每天都要吃饭，谁不会两手；另外一方面，就是在经营中，现金回笼快，没有什么资金积压，转让也较容易。
但实际上要开一家好点的餐厅或者说要开一家经营成功的餐厅，还是有许多细小的事情需要你认真地做，不然事后失败后再来总结经验，那也只能供后来者参考了，为减少和降低这方面的风险和损失，特提供如下的文章供大家参考，当然对资料中的观念、方法、内容也可以仁者见仁，智者见智，希望能够帮助到餐饮企业的开办者。
对于餐饮开业筹备知识的说明，下面主要分为目标市场地理环境、行业环境、市场分析、实用举例等四个方面进行说明： 一、目标市场地理环境 1、 市场地理特点：区域的地貌特征、政治区域、城市的中心地带等的分布状况。
2、气候条件与风土人情：气候条件与消费者的有着极大潜在的关系。
二、行业环境分析 （一）目标市场： 1、 企业所在市场当年的国内生产总值以及历年的数据。
2、该市场的投资状况。
3、对餐饮市场影响较大的旅游方面数据，特别是一年来接待的游客数量以及是呈发展趋势还是衰退趋势。
4、把当地城镇居民人均可支配收入，全市职工平均工资，提供餐饮消费的收入比重，作为餐厅定价的参考依据。
5、全市人口统计数量，包括非农业人口及农业人口数量，用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。
6、消费者受教育程度。
7、消费者生活方式、饮食偏好习惯。
8、消费者人均收入。
（二）产业环境： 1、商业繁盛情况。
2、商业化的趋势与潜力。
3、地方政府优惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。
（三） 社会环境： 1、当地风俗习惯。
2、历史文化。
3、民族结构。
4、国际交往，主要食品原料生产流通。
三、市场分析 1、 经济指标：当地餐饮、实力排列；所有制形式及所占的比重；营业网点数量；从业人员数量。
2、 分店所选市场的餐饮业经营现状：企业数量与竞争能力（是否已形成规模竞争
）；经营管理水平高低；经营档次高低；菜系地位。
3、 竞争对手分析： A、 传统型竞争者现状：数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析；成功原因：管理水平先进
服务优秀
社会环境条件优越
失败原因：菜品出问题
运行机制故障等
B、 传统型竞争者优势：传统优势；经营规模优势；位置优势；主打菜品优势。
C、 新兴高档餐饮经营者：经营何种菜系
菜系取向
是否平民化、贵族化等。
经营地段：哪一区段，装修的风格特点及选用装饰物件。
经营状况：营业额、、就餐人数、订餐数等。
经营规模：店的面积、可容纳客人数量。
厅内面积分布等。
4、 ： A、 该市场消费者、口味喜好、选择饮食偏好等。
B、 该市场消费者的消费特点，包括消费者的消费意识，是否喜欢到餐厅就餐，个人或家庭的消费比例较之成都如何，消费水平的高低。
C、 目标市场消费者分类：政府、军队、企业、家庭消费（含婚宴）、游客。
5、 在该地开店的优势策略：：市场最佳切入点；营销策略：宣传与客户认同；培育顾客偏爱；建立常客网络关系。
选址优化方案说明 A、 政府拆迁风险防范 1、注意建筑物、街道拆迁与重建，避免盲目上马建店。
2、确定酒楼位置务必向当地政府部门咨询并获得政府书面承诺。
3、避免在有产权争议地段建店。
4、所有证照必须齐备并符合法律、政策手续。
B、 本地商业状况：注意收集和评估酒楼周围商业快速增长的相关数据，并做出客观准确评估。
