如何经营好餐饮店的心得
现代餐饮业，竞争激烈，如何在竞争中取得成功，是大家众议问题。
有些经营者，将资金、口岸、装修、停车场和广告宣传作为主要因素去精心策划。
甚至重金租口岸，高薪聘名厨，装修比豪华、，然而真正生意好，运行稳定的却没有几家，我认为以上方面，只能说是战术的一部分。
好的餐饮决策是成功的关键，准确的定位、选题材、特色的就餐环境、优质的服务、奇，特，新的可口菜肴、合理的营销策略、标准化，科学化，专业化的管理。
它才是经营的秘诀，成功的法宝。
餐饮选址是经营定位的前题。
选址时应对承租的年限，周围餐饮业经营现状、经营管理水平、高低档次、菜系地位、竞争对手、目标顾客的、口味喜好、街道交通、每日车流量、地址的可见度、拆迁风险、公共服务、旅游资源、能源供应等作一个综合分析、方可决定是否开办餐饮企业。
开的规模、档次都要论证。
在开时如果忽略某一方面，也许将来会遇到极大困难。
在成都这边，通常有人认为这儿地价太高，竞争对手过多，生意不好做，但事实并非如此，在二环路口的川菜酒楼，经营高档川菜，开业两年多来生意一直火爆，效益不错。
正如陈嘉贤董事长所说“当初选址时，好多人都劝我不要在这儿开店，但我看到这边住的是有经济实力的人，交通方便，停车位也有，虽说餐厅较多，但都是中低档，缺少高档的餐饮，所以这口岸，那怕是租金贵一点，我们也租。
餐饮的市场定位也须从本企业的位置，环境、消费群体出发，在进行市场调查分析的基础上，根据市场，消费者的需求和竞争对手的特点，优势、长处等综合考察，做出本企业可行的定位、经营定位是全方位的，要做到企业的菜品定位、服务定位、装修定位和消费者的要求相吻合，几个定位和消费水平基本一致，就餐环境和宾客要求的水平相吻合，同时在市场定位上要突破单一性，力求多层次，既要有主导性的定位，也要有非主导性的定位。
比如成都的，它的成功之处就含准确定位，无论工薪阶层、还是白领大款、婚寿宴、怀旧、聚会、商务均以中等价位相待，进退有余，皆大欢喜。
正如何农董事长所说，价位太高与川东民俗风味不合，很难做出人气，价位太低，又难以操作，甚至还会得罪一些客人，伤害自尊心。
消费水平定位正确，那么选题材也至关重要。
菜品是个大概念，如果餐厅没有选题，没有倾向性，那就很难脱颖而出。
比如成都走红的“”“ 火锅”“红杏川菜馆”“菜”“大蓉和酒楼”“成都公馆菜”“”他们都有明确的选题，有了选题，那么经营就有了中心，有了主攻的方向，有了明确的顾客流向，也有了广告宣传的切入点。
当然，有了题材而没有跟题材相符合的就餐环境，营造饮食文化氛围，那也是难以成功的。
一个餐饮的就餐环境与选的题材相符，这样才显得饱满，才立得起来，象夕阳红川菜馆，他们选题是风味，而餐厅的装修：厅内一棵巨大的黄桷树撑起了二楼的大粱，树上、柱上、墙上挂满了干豇豆、带半壳的玉米、红辣椒、萝卜干、南瓜。
大厅内，窗户边，圆桌，方桌错落有致，以风土人情为主题的多幅黑白照片挂在厅内，给人一种逼真的文化感受，带着浓郁的乡士风情，让人好似回到了川西乡间老屋，给餐厅就餐环境营造了特别的饮食文化氛围。
有了好的就餐环境，再配上新、奇、特且味道鲜美的菜品，那可更胜一筹。
在现竞争激烈的今天，不进步本身就是退步，没有新、奇、特的菜品，就必在竞争中淘汰出局，只有不断研发新品，形成自己企业的特色。
菜品开发要迎合客人求价格合理，物有所值；求菜品色香味形俱佳，享受味觉美，视觉美，嗅觉美；求安全卫生；环境舒适；求尊重的；求服务热情周到，求上菜速度快；求知求奇求特等的心理。
从菜品原料、奇珍异食、色彩搭配、口味形态、烹饪技法、中西餐结合、挖掘古菜绝技、历史文化、竞争对手、营养健康等方面着手，进行标准的研制开发。
不断推陈出新，抢占市场份额。
俗话说“人是桩桩，全靠衣裳”包装更风光。
菜肴也是如此，美食登大雅之堂，上升到较高层次时，餐具也是不可忽略的事，它必与菜品风格相符合，丰富饮食文化。
夕阳红川菜馆就做到了这一点。
结合风格，从农村组织绿色健康食品开发出极具特色的菜肴，如竹盘盛装的大盘腊耳、大土八碗装的酸萝卜炖老鸭、竹筒香菇兔、血旺鱼、、芋儿肘子等等、盛器选择古朴，的确溢出了淳厚的民风，勾勒出了川西人的粗犷、好客的性格。
优质的服务是树立形象的基础，提高效益的前提。
服务要使客人保持和提高愉快舒畅的情绪。
随着现代人们就餐观念的变化，如今越来越重视餐厅的服务水平，甚至把服务水平的高低作为选择用餐的重要依据，因此，优质的服务是不可忽视的重要环节。
1、讲究礼貌，服务员的谈吐举止要主动热情，耐心周到，彬彬有礼，礼貌有时能使客人的怒气消失，缓解矛盾。
如厨房送出的腰花太老，客人说是在吃‘橡筋’，这时如果服务员马上道歉，边与客人解释，边谈笑几句、紧张的气氛就会松驰下来。
2、要培训服务员心甘情愿地提高服务质量，学会说话的艺术。
任何一个客人，在享受服务时，都希望能够得到尊重、关心和重视，因此，服务员要用适当的语言帮助主人来满足宾客受尊重的需要。
3、服务员要眼快手勤、高标准的优质服务应在客人将要作出言语举止之前，服务员就能心领神会地提供相应服务，比如客人筷子掉在地上，客人还没张口，服务员就将新筷递在手上，这样客人心情会舒畅。
上菜速度要快，至少第一个菜不能让客人等，上菜程序也不能颠倒。
4、菜单上的菜，不能说没有，永远不跟客人说不字。
客人需要的菜品遭到拒绝后，心里会感到遗憾，尽管服务员如何解释，但那客人已经对服务产生了不满，这样无济于事。
5、实行亲情服务，对客人发动感情攻势。
服务业打招呼很重要。
摆地摊的小贩大声招呼，客人便会闻声前来，餐饮也是如此、迎宾服务员主动和客人打招呼会使整个餐厅充满活泼的气氛及人情味，感情也能卖钱。
6、服务推销：运用得当的推销语言，可以很好地促进客人的消费。
有些服务员缺乏推销意识。
比如客人要加菜时，她上去跟客人说：加一道菜，时间X分钟，你还要不要
这明显是砸自己的生意。
又如喝饮料，好的服务员会拿出几种样品让你看、挑。
客人一般都会选一种。
而有些服务员则酒没有拿，先上前问‘先生，这酒很贵，这酒便宜，你喝吗
’这种语气还明显带着瞧不起客人的意思。
所以推销与服务是联在一起的，好的推销也是优质服务的一部分。
我们要培训服务员推销时多用疑问句，少用特殊疑问句，比如“还要不要菜，要不要饭”等很糟糕。
选择疑问句问“是要香米饭或是扬州炒饭，两个味道都不错哟”这样效果大不一样；还要将顾客学单一追求引导到多元化的选择上去，当客人点菜没有时，服务员应说：先生，对不起，今天这菜己卖完，现在我们XX和XX菜很受欢迎，你要不要尝尝
这样客人会欣然同意；点菜员用顺口溜，打油诗或者典故，对菜品作详细的介绍，增加推销的趣味性和可信度，这样客人更喜欢。
一个成功的餐饮企业，除了具备以上要点外，它还离不开合理的营销策略和一套标准化的操作流程，科学化、专业化的管理。
现代营销手段层出不穷，电视广告，电台广告、报纸杂志刊物广告、餐厅内部宣传品，邮寄广告、户外广告、宣传营销、网络营销、人员推销、菜单营销、餐厅形象营销、全员推销等、铺天盖地，营销大战愈演愈烈。
只有结合自己经营的方向、菜品风格、目标顾客，采取合理的营销手段，争取客户。
这不由想起了九五年成都的“傻儿火锅”他不管是名称的定位上，还是在经营的规模上，创造了四川餐饮业前所未有的轰动，经常形成长龙等候进餐的局面，那可是奇观，多家媒体争相报道。
每天大幅面的报刊宣传广告，使之十分引人注目。
生意好了，问题也就露出来了，管理混乱，业务力量不足、厨房手忙脚乱、不是原料不齐，就是菜品份量不足，服务人员大多是生手，业务知识，服务技巧十分欠缺，不断得罪客人，加之每年130万的广告费，一年以后使“傻儿”倒下了。
他的薄利多销，天天广告的营销策略显然与收入不平衡，再加之缺乏一套标准化、规范化、科学化、专业化的管理，倒下是必然的。
再看麦当劳，它的营运作业手册厚达600页，并专门办了一所大学对员工进行分层次的培训，它的企业标准化是全方位的，从组织机构、薪金制度、福利制度、菜品制作规范、服务程序、个人仪容仪表，一切都标准化了，就象正规军与散队，相比之下，前者更有优势。
餐饮经营竞争激烈，但公路朝天，各走半边，生意各做各。
若能做到以上几点，餐饮要发达，永远立于不败之地是不难的。
地下121天读后感400字
这本书是美国人费利斯.霍尔曼写的一本书，这本书是一本不厚，但很有分量的书。
主人公是史雷克，他是一个12岁左右的苦命男孩，他没有父母，一生只能靠运气，卖报纸，为生。
一次偶然，让史雷克进入了地铁站，并且还在墙上找到了一个洞，就为此定居了下来。
史雷克在地铁站里捡报纸，还能卖一两个小钱哩
卖报纸转来的钱基本上可以解决一日三餐的问题了，而且渐渐地，他发现餐饮店的女服务员总是多给他食物，比如，史雷克点了一份三明治，和一份菜汤，可是女服务员总是多给他一份牛肉汉堡，两包小碎饼干，一个番茄或苹果，还有甜甜圈或其他一些食品，最后才上菜汤，和帮史雷克打包好留在晚上吃的三明治。
史雷克有两位主客，他们天天都来，一位是缠头巾男士，和粉红脸清洁工女士。
史雷克给清洁工女士卖报纸的时候，总要好长时间，清洁工女士找钱时总要很长的时间，在女士找钱的这段时间里，这位女士就和史雷克聊天，当然，那其实也不算聊天，因为一直，都是粉红脸女士自顾自地说她家的事，一边找，一边说。
史雷克还找到了一个伴，一只老鼠。
这只老鼠可真是够瘦的，皮包骨头，史雷克，每次吃甜甜圈和面包的时候，史雷克总会留点屑。
一段时间以后，这只老鼠被养终于稍微有点肉了。
有一次，史雷克坐地铁散心的时候，回不去了，据说，是因为在地铁站墙面上，发现了大面积的空洞，已造成事故了，还好没有人员受伤，请大家乘别的车回家。
完了，唯一回家的路没了，史雷克心想。
他的身体越来越虚弱，最后终于病倒了，被一位名叫威利斯.维尼的列车司机救了，送往地面上的医院史雷克想：我在医院里，那小老鼠、女服务员、缠头巾男士、粉红脸清洁工女士、餐饮店老板们他们怎么呢
他们一定会觉得奇怪，史雷克人呢
我要回去向上吧，少年
读完这本书后，我想，我一定要向上。
要像史雷克一样，自生自立，要坚强地活下去，坚强地生活
史雷克真了不起，足足在第下生活了121天，我真佩服他
厨师的职业生涯规划1000字
厨师的职业生涯规划成功是以制定职业目标为开始，职业生涯发展是以做好本职工作为开始。
近期，山西新东方烹饪学校又有一批优秀毕业学子被餐饮知名企业高薪聘走，踏出校门，人生开始了新的征程，在这个餐饮业迅速发展的社会，若想跟的上这趟新世纪“快速列车”步伐，做好职业生涯规划就很有必要了。
职业生涯成功的标准是最佳职业定位。
我们知道企业定位是企业发展的灵魂，同样厨师的职业定位就是厨师发展的灵魂;作为厨师的我们，如何才能给自己以后的发展做一个很好的定位呢?那么下面就让我们来一起了解下山西新东方烹饪学校是怎样帮助他们学生做好职业定位的： 首先，制定合理的工作目标。
有了目标，才会有方向，作为刚刚踏出校门走入社会的厨师学子，制定自己的工作目标那是很有必要的，不管我们的目标是长远的或短期的，有了目标就相当于你的人生已经起航了。
当然，有了目标之后还需要厨师们的继续努力，才会走好以后的每一步，直到最后，你的厨师生涯才会硕果累累。
其次，要正确剖析自己，分析自己的能力。
只有认清自我，你才能慢慢超越自我，不断的让自己进步起来。
无论在生活中或是工作中应当不断的寻求自己与他人的差距，发现自己性格中所存在的不足，从而对自己有一个科学合理的定位。
对于刚毕业的厨师们而言，刚刚踏入工作岗位，要有不怕累不怕苦的精神，千万不要好高骛远，眼高手低，只有这样，你才能不断的提高自己的能力，增加知识和工作经验。
最后，你为什么从事
一千五百字的饭店打工社会实践报告
第一篇通过熟人的介绍才找到的打工的。
第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以直都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生。
呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好。
酒店的老板娘我认识，平常都叫她阿姨。
人很和善，第一天来什么也不懂，她就叫了一个老生来教我们。
平常在酒店吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好。
一开始到那家店里感觉好陌生，生怕犯错，被老板骂，一点社会经验也没有的我只好踏踏实实的工作，可这项工作并不像我想象的那么容易，以前在学校就会想到其实做服务员有什么难的，就不是端端盘子，洗洗碗，现在实践起来还真是不怎么容易。
特别是服务员，要微笑待人，不管什么时候都要笑，一天下来脸都笑得抽筋。
真的很辛苦! 最困难的就是和客人相处，碰到脾气好的还没什么困难的，要碰到那些无理取闹的客人还真难办了，就像是秀才遇见兵，有理也说不清!到那个时候就只好尊从“客人就是上帝”的旨意了!不管是他没理还是你没理，他是上帝就得听他的，我们就只好吃哑巴亏，也只有躲在被子里掉眼泪了!那个时候真的很难过，好想放弃这分工作，但一想到找这份工作就是从中学会和陌生人交流的方式，这么轻易放弃也太没意思了，更何况还有那微薄的收入。
所以再苦再累我都会选择坚持，不会放弃的! 由于是第一天，我的工作就是一般的传菜，也叫走菜。
起初在领班分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。
第一天，什么都不知道，什么都要多问多动。
幸好有个前辈很热心，先带着我熟悉了整个饭店的包间、大厅位置。
之后，我就真正认识了什么叫做“走菜”。
拿着托盘，上面是能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间。
就是这么一趟一趟的上下跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的。
所以其他人看我端的那么痛苦，有大盘子都抢着端，让我着实感动了一把。
当然，第一天我就被骂了。
不过人就是在犯错误中成长的不是吗
阶段小结：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底服从；要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。
如果那样就是自寻没趣。
阶段二：1月20日至2月1日 继续熟练第一阶段的各项服务要求。
许我比较外向，也比较能说。
几天时间我和员工之间的陌生感就没了，彼此之间轻松交谈，可以自由发表个人见解，开始掌握各项工作的特点，主动性和灵活性增强。
由于人多，我第二天就被分配到包间上菜，基本上是两个人负责一个包间。
那种看着别人吃的尽兴，自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。
看着客人们吃着色、香、味俱全的各种菜肴，顿时香味儿绕梁、余味不绝啊。
那种诱惑真的很难克制啊。
还有几天是早班。
早班就是要早上5点起床，骑车30分钟到饭店后去签到，早班的主 要任务是早上的自助餐。
需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果……我感到的最大问题是根本不知道该干什么
早班一共就上了那么几天，东西的摆放不是很清楚，只好到处问人到处碰壁到处乱转。
阶段小结：度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来。
通过前面两个阶段的练习，已具备解决各项事务的能力，完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作；开始对部分服务环节进行改进，灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天；偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”，共同分享劳动的快乐。
实践心得总结 我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加这次有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。
这次的社会实践收获不少。
现在举例如下： 一．在社会上要善于与别人沟通。
经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。
如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。
以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。
人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。
别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
二． 在社会实践中以及以后的工作中要有自信。
自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。
就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气。
有自信使你更有活力更有精神。
三． 在社会中要克服自己胆怯的心态。
自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小，自己懦弱就这样表露出来。
所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。
如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。
”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。
战胜自我，只有征服自己才能征服世界。
有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。
” 四． 在工作中要不断地丰富知识。
知识犹如人体血液。
人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。
本人存在的问题以及几点思考： 在实践过程中，我也发现了自身存在的一些问题： 第一，本人的人际交往的能力还欠佳，这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。
第二，缺乏社会经验，在为人处事方面尚还不太成熟，处理事物的态度和方法往往有时不得当。
虽然在实践中存在着一些问题，但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。
本人参加社会实践有着不畏困难的精神，敢于实践，对工作充满热情，细心真诚。
通过参加社会实践，我认识到，在生活中吸取周围人的经验和阅历，掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。
充分发扬本人自身的优点，取长补短，总结经验，吸取教训，使自己对将来充满信心，也为以后真正融入社会奠定坚实的基础实践小结： 在这次社会实践中，系领导和老师对我们的支持是不可忽视的。
正是系领导和老师的支持，才使我们多了一次与社会充分接触，增强了社交能力及实践能力的机会。
实践活动的成功，为我们下一次实践做了较好的铺垫，也为我系以后的学生参与社会实践活动打下了坚定的基础。
真的是不干不知道，原来当服务员真的很累。
而且在社会上，没有人再会平等的对待你，对于初来乍到的新手来说，老手会觉得你碍手碍脚，主管会觉得你什么都不懂很麻烦，而一个人在那打工更是饱受孤独的滋味。
我真的发现这一个月对我的促进作用很大，这些在学校都是学不到的。
当然，我学习的时间尚短，之后都要一直一直的学习下去才行，我会努力的
第二篇说起来，这也是第二次参加社会实践了。
今年重庆的夏天不像往年那样酷热难当，到有了一丝暖和的人情味。
找工作的行程，就在一次雨后的清晨开始。
雨水洗过的街道，石砖青得发亮，道旁硬朗树枝散发辛辣香味。
大多数店铺还没开门，只有一些早餐店，被揭开的蒸笼汽得烟雾缭绕。
有了上次的经验，知道了积沙成塔的道理，凡事还是得从小事做起。
来到一家干净的小店，老板热情地迎接。
我道明来意，他倒是态度温和地道明原委，说是小店经营不缺人手。
要成功就得先习惯失败，我也坦然地坐下，向老板要了一份早饭。
走着走着，其他的店铺也开始陆续开门营业。
虽然还没有着落，但回想起去年顶着炎炎烈日在街上寻了三天，也觉得心安理得。
差不多快到中午了，接到一个朋友的电话，说他爸打算关了以前的副食店，开一家小饭馆。
我眼前一亮，问他还需要人手不，我正在找工作。
他说正需要招个服务员呢，你要来的话给你算八百一个月。
我一听，成，工资还不低，立即答应了下来。
高兴之余，去饭馆小搓了一顿。
当然不是单单去吃饭，暗中观察了一下那些服务员是怎么工作的，也好到时候有个模板。
隔天，朋友领我到他家饭馆。
这是个不到三十平米的小店，主要经营凉菜和一些简单菜式，供夜间人们喝酒休闲。
上班的时间也自然定在中午到凌晨两点。
进店左边是木制案板，带三层橱柜。
案板上整齐摆放各种调料，橱柜里是各式卤菜。
小店格调简单亮敞，给人感觉实惠干净。
老板亲自主厨，加上一个帮厨，店里总共三人。
中午开始备菜。
猪蹄、鸡爪、鸡翅等卤菜此时下锅，小火卤至下午晚餐时分，香气四溢，成了一道无形的招牌。
各式素菜要仔细摘剔清洗，分盆装好。
油辣子是每天新制的，其中加入老板秘制的香料。
店里各个角落逐一清扫搽拾，碗筷煮沸消毒。
这些看似简单的工作，却能忙上一个下午，容不得半点马虎。
晚上六点左右，客人们就陆陆续续前来光顾，也是一天中最忙的时段了。
记录点菜，添加碗筷凳子，清点酒瓶结账，收拾桌子，迎接新来的客人…闲暇时来，看客人们脸红颈涨地行酒令，听忙碌了一天的司机讨论地区的时事，市井的热闹总会使人心中泛起暖意。
这就是实实在在的生活，脚踏实地，不容置疑。
工作日复一日，虽然单调，但却踏实。
不觉已是辞别的时刻。
老板姓代，说来也是“老家门”。
笑咪咪地递来一张信封，嘱咐我清点一下，另还夹着一张一百的钞票，是对我工作努力的奖金。
轻轻的一声谢谢，心中的欣喜都回报在一个浅浅的微笑里。
有一天，当自己习惯性地在银行查看工资卡时，也许体会不到此刻微笑中的含义了吧。
领到工资，给母亲买了一盒眼贴膜，给自己添了点衣服，买下了心仪已久的吉他。
很有成就感。
钱虽不多，但知足常乐；事虽不大，可脚踏实地。
洗去年轻人的轻浮，成熟总是厚重稳妥的。
凡事都是从简到繁，相信现在耐心的积累，总有一天会成为不可替代的财富。
与其说是一次社会实践，其实更是一次生活的实践。
忙碌了一天的人们，在夜间呼朋唤友，聚在一起。
身体的疲累，在丰盛的酒菜中得以舒缓；遭遇不公的愤愤，在豪爽的酒令中得到发泄；生活赋予的辛酸，在朋友的慰藉中随风淡去。
生活既是如此，即使是一杯苦酒，也要谈笑风生地品味。
生命之坚韧，延续，即在这最平凡的每一个人中得以彰显。
第三篇自从走入职高，就业问题就似乎总是环绕在我们身边，成了说不完的话题，然而当今社会，无论什么工作，都总是“有经验者优先”。
所以为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，以及锻炼与提升自身的能力，在这个暑假我开始了自己的社会实践。
不管是哪个岗位，都有其中的知识；不管从事哪份工作，都必须以一个平常心去接纳，并对此份工作进行学习，以致做到最好
这个假期，我的工作是一名普通的服务员，可能在大多数人心中，都不大看好这份职业，觉得这只是伺候人，端茶倒水的简单工作，一开始我也这样认为。
但当自己真的接触了这份工作时，才体会到自己原来的想法是多么的可笑。
由于该酒店所招聘的大部分员工都为假期工，所以一开始我们进行了为期15天的短期培训，培训过程当中我们学到了很多不知道的东西，同时也深刻体会到任何工作都有难度，只有持之以恒才可以成功。
例如，头几天我们先进行了口头讲解培训，经理以上领导，以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些注意事项，餐桌礼仪，以及如何心理定势等关键问题，每日下午我们也会进行一些实操，例如练习托盘等。
以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么，但当亲身体会到时，才感受到了他们的不容易。
通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧···在培训过程中，我们虽然很辛苦，但我们学到的东西也很多，这些在以后的工作生活中，都是很有帮助的。
8月1日我们迎来了我们假期工的第一次接待任务，同时也是一次十分重要的市领导接待，此次接待实为重大，负责接待的服务生，同我一样，一开始都忐忑不安，但当客人来了以后，大家也只有一个信念，那就是‘服务到位’，大家都一起努力着。
本次接待以本店的一大特色位上个吃‘蒙古宴席’为主，第一道菜为蒙古烤肉，烤肉盘重达8斤，并且带火，完全由服务员上，服务员撤，这也是上菜过程中最有难度的一道···席间，服务员们都分工明确，配合默契，三人一组，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶换香巾。
所有工作都在有序进行，为21为客人井然有序的服务···约两个多小时后，我们圆满的结束了此次接待任务，不论是菜品还是服务我们都受到了领导们的一致好评
当自己圆满尽全力圆满完成一项任务时，心里总是美滋滋的，拥有一份成就感。
同时我也深刻体会到，不论做什么，只要端正态度，努力进取，总会得到意想不到的收获。
客人与家人等同，只要我们用心为其服务，将他们真的看做我们的家人，我们一定可以做到最好··· 通过这次的暑期社会实践经历，是我学到和懂得了许多，我懂得了赚钱的艰辛，所以以后我会很节俭；在工作过程中我也同样学会了如何端正态度，摆正位置，不论做什么工作，都不该随意挑剔，或伴有不满不服态度，而是应该正确看待自己的工作，发现其中的乐趣，努力做到最好。
同时我也看到了一些不公正不公平，但是我们也不可以任性与其较劲，而是应该学会忍耐，用实际工作去证明自己的实力，去打消别人的异样眼光，让他人真正信服···总之，这次难忘的暑期实践经历使我受益匪浅，对我以后的发展起着十分重要的作用。
第四篇炎炎夏日列日当头。
正是因为有这样的环境，正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。
我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。
想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。
( 文秘范文整理) 那么，我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。
我穿着大头皮鞋，带着我的绿色毡帽，骑着我的二手脚踏车带着希望与渴望，开始了我的找工作的征程。
一开始，对自己手工艺 期望很高，没有月薪两千不干。
经过艰苦的找寻工作，很多的地方的招聘都要有工作经验的优先，一听说我没有经验就跟我说“这样吧，你回去等消息吧，如果需要的详，我会通知你的”。
经过多次面试的失败，我总结了自己失败的原因。
主要有两个方面的原因。
一个方面是自己眼高手低，自己根本自身素质没有达到一定的水平，五个方面是自己没有给自己一个很好的定位，没有找准自己的位置。
总结了以前的失败的教训，摆正好自己的位置，仅正是社会实践只要有工作，能供饭吃，任何苛作都干。
于是我找到了一家餐饮酒楼。
老板看我人高马大，身体强壮，就让我来做传菜员。
第二天，我便开始了我的暑期社会实践生活。
刚开始的时候心理极不平衡。
心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培养长大成人，可现在只能端端盘子，瑞怎么着在学校里也是个学生会干部，多少也有点社会能力，心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的，还对我指手画脚，确实心理上很不舒服。
但是，人总是要适应自己自下而上的环境，我不想赐开始就干不下去了，不行，我一定要坚持下去。
要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松，首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。
因此我只好暂时避其锋芒。
尽快地熟悉自己所在的工作环境。
我所工作的地方是一个两层楼的酒楼，酒店大堂在一楼，楼上有包房，厨房在二楼，传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨管理的机会。
厨房是厨师的战场，由其是是生意非常的时候，那种场面真的就跟战场上打战一样，厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品（包括调味品和原材料）都是厨师的武器，锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。
墩子也叫切配，专六负责原材料的精加工，打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅，并且做好装盘，菜品的装饰。
蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜，灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制，点心间的师傅专门负责面食点心的制作，凉菜间在另一间房里，负责冷菜的制作以及水果的制作，我们传菜间的工人很简单，只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净，需要配上味碟的将味碟配上，有汤的菜配上汤勺，并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效，随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习，在传菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充实。
休息的时候，我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习，传菜部的领班跟我说：“我知道你是大学生大常有志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的，不积小流无以成江海；不积跬步无以致辞千里。
”他为我指出了工作中的很多错误和缺点，我也一直很虚心地请都领班还对我说，我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样，关键是看此人做事是否勤快踏实，然后他也跟我说：“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗
你能看行出他们有什么区别吗和联系吗
“我说：”看不出“。
“那我来告拆你,领班说”，做切配的做打盒的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅就能掌勺就能独当一面，这就是他们之间的联系和区别“。
领班还对我说：”你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等教育的，应该多利用时间不断地学习，不断地充实，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年轻人的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗
” 确实，听了我的领导对我所说的金玉良言。
我的确让的思想认识有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明了很好的一个努力方向。
我的老板在走之前也给了我一些指点，他说：“一个人在他的学生时代最重要的是学习东本，增长见识，锻炼能力，尤其在大学学习时候，选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会，赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会，然后他给我说了他读书时的事，他说他读书的时候，也是求知欲非常强烈，想方设法地想多学点东本，放假的时候，经常往全国各地跑，不为别的，就为了增长见识”。
你把各篇精华自己整理一下，地名什么的改改，自己再发挥一点，基本可以搞定望采纳，谢谢<\\\/p><\\\/p>
开熟食店怎么样
想要开好一家卤味店，这几点非常重要我也一直跟我们的合作商讲，开熟食店不是做好厨师，而是做好生意，熟食本身就是个零售行业，一定要掌握销售技巧，而不是说制作技巧，酒香也怕巷子深。
这年头不懂得互联网线上线下根本就做不了生意。
一定要知道宣传的重要性。
现在人都非常的被动，需要你引导才消费。
宣传一定要遵循以下几点：1，线上宣传，利用好社交媒体以及短视频平台，直播都行，这个必须要有一个人专门的去做。
2，线下做好宣传单，这个别嫌弃它老方法，宣传单直接做成免费领一份卤菜的单子，先吸引人来品尝。
3，把顾客一定要想办法吸引到微信上，形成社群营销，圈起来，类别，不要光买一个走了，下次再没音讯了。
初次之外，一定要学会现场销售技巧：1，学会跟顾客说话，引导，根据不同顾客来不容招呼，笑容满面，比如，有顾客称了20 的东西，你说，哥是这样，今天满28 送8块，再给你来点，顾客说行，你再放一块儿东西，一共35，直接说哥给您装好，我给您再送8块，热情加迅速，一般就不好拒绝，当然这也看人。
2，学会与顾客良好的互动交流。
形成长久的，让其记住你，给你带来新客户。
让客户占一些便宜，很多人不是真的占你便宜，而是想要占便宜的感觉，而且唯独是你给他开绿灯的一种优越感，比如说美女，因为你太漂亮，我给你多送个凤爪，帅哥，因为你太帅给你多送个鸭脖。
您好，因为您第一次来，给您多送一个鸭架；您都老客户了，来，给你送一份卤菜。
给咱多宣传宣传呗。
3，社交化传播时代，人的特点其实比产品特色更重要，一个有特点的售货员肯定会让产品销量大增。
不管你是漂亮的吸引人，温柔的吸引人，声音好听有特色的吸引人，还是个人有才华唱歌，说相声编辑一段小词吸引人，还是丑的萌的吸引人，总归售货员一定要先吸引人。
而后产品特色吸引人。
另外，学会策划活动。
一个店要生意长久，必须要经常的进行一些活动，来确保活跃度。
不管是在群里，还是在线下，都必须时不时的做一些活动。
活动要深得人心。
1，卖多少送多少，送的必须要有技巧，比如很多送一份卤菜，人家不感冒，那就送实际的东西，我们买50，给您送一提抽纸，家庭必须的东西，大家乐于接受。
充值满100，给您送两提抽纸，充值满300，送300瓶饮料，每次来领一瓶。
等。
2，针对不同区域的消费者，活动一定要不同，居民区适合我上面说的，但学校，以及步行街就不一定适合，产品的时尚化，结合送的文化。
一定要在“怎么送，送什么，”上下功夫。
每个时段人的需求点，关注点都不同。
以上也只是整个店面运营中的一部分要点，一个熟食店需要开好，必须要把控各个环节，缺一不可。
这也是很多人为什么加盟的原因。
开熟食店不是学技术，而是学做生意。
它牵扯到成本预算把控，产品质量把控，销售技巧，门店运营管理，客户服务等，很多人高估了自己的销售技巧和客户服务这两方面。
所以出现了很多问题，因为他们觉得这些好像没啥，自己有能力做好。
所以，还是提醒大家，这几点是很重要的，非常重要。
求一篇大学生暑假社会实践报告3000字（字数一定要超过2500哦）。
1 转眼间，又是一年暑假，大学生活已经匆匆过了一年了，时间的短暂让我不得不想想以后的就业取向。
对理想的追求让我我带着期望再一次进入社会，与社会的人群接触。
感受不一样的色彩人生。
炎炎夏日烈日当头。
正是因为有这样的环境，正激起了我要在暑假参加的决心。
我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。
想通过，找出自己的不足和差距所在。
“没有实践，就没有发言权”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。
让自己的每一个假期过的都与众不同。
其实学校要求我们参加社会实践,无非是想让我们提前接触社会,了解社会,这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心,因此我才让我决定在每一个假期都要真真正正的去接触社会,品尝社会的酸甜苦辣。
当我再一次踏入这家店的时候，有一种温馨的感觉，也许它给别人的感觉很小。
但是在这家店里却总有学不完的道理。
这家店是刚刚起步的，我很庆幸在这样的一家店里打工，它可以教会我，如果在未来的某一天我也经营一家类似的店我怎样去更好的经营管理，怎样把握住工作中的一些小细节，从前厅到后厨的准备工作都怎样去做的更好，就像我的导师经常说的一句话，如果你真的想锻炼那么小的公司单位学到的东西更多，而我恰恰选择的就是这样的一家有着无限发展空间的餐厅!在这里，我学到的是怎样更好的与客人交流，怎样更好的为客人服务，虽然这家店和我所学的专业不一致，但是餐饮业是我兴趣爱好的所在，我为兴趣所发展也是一个不错的追求。
从老板到店员，我深深的感受到，一个好老板比一个好工作更重要，也许这只是我的观点，每个人的追求不一样，势必观点也不同，但是我的职场生涯就是想找寻一个这样的好领导。
从细节告诉我们生活当中的道理，从言谈举止到进入500强企业的魅力风格。
他给我带来的更多的感悟!在这家店里我看到了从稚幼到成熟，看到了它的壮大!在我的打工生活中，我也明白了许多：在日常的工作中“上级欺压、责备下级”是不可避免的。
虽然事实如此，但这也给我上了宝贵的一课。
它让我明白到别人批评你或是你听取他人的意见时，一定要心平气和，只有这样才能表示你在诚心听他说话。
虽然被批评是很难受的，而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。
因为批评是在告诉我不足的所在。
也只有这样才能在失败中吸取教训，为以后的成功铺路。
我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所应该做的。
我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。
在人与人的交往中，我能看到自身的价值。
人往往是很执着的。
可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。
对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。
不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。
打工的日子，有喜有忧，有欢乐，也有苦累，也许这就是打工生活的全部吧。
我不知道多少打工的人有过这种感觉，但总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。
现在想来，一个多月的假期生活，我收获还是蛮大的。
想一想寒假在这里留下的回忆，我很期待这次的离别会给我一个怎样的心情。
我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分财富吧。
现今人才市场上大学生已不是什么“抢手货”，而在每个用人单位的招聘条件中，几乎都有工作经验。
所以，大学生不仅仅要有理论知识，工作经验的积累对将来找工作也同样重要。
事情很简单，去应聘一份工作，公司当然更看重个人的相关工作经验。
就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校大学生选择了暑期打工。
暑期虽然只有短短的1个月但是在这段时间里，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。
这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来。
我越来越清楚明白大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。
而且学院组织的一些讲座也是非常有必要听听的。
因为很多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。
大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。
通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。
因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。
面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。
现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。
作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。
在这次暑期的工作中，我懂得了理论与实践相结合的重要性，获益良多，这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。
这次的打工是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。
我的老板在走之前也给了我一些指点，他说：“一个人在他的学生时代最重要的是学习东本，增长见识，锻炼能力，尤其在大学学习时候，选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会，赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会。
我的经理是一个十分有思想的有志青年，他也很欣赏我们这种肯在假期打工的大学生。
他喜欢给我们这些孩子机会，把我们当做一个长期的员工对待，让我们尽情发挥自己的能力。
让我在服务行业有了更深的认识与了解。
告诉我们要学以致用，多参加一些社会实践增长见识。
以前也想过，学我们会电专业的，最终的就业方向是否能够称心如意，是否可以让自己尽情的发挥我的能力。
所以，这短短的一个月的经历，对我来说，无疑是一个很好的煅练，而且，专门机构统计的现在的毕业生出来后只有极少的一部分会做与自己专业相符的工作，因而在工作的过程中，我都在不断的提醒自己，不断的对自己要求，把手上的活，当做是自己的本职工作，而老板常常强调的就是每个员工都必需要有认真负责的态度去做事，我也觉得这是以后无论做任何一份工作都会收到的要求，无论在那一行业。
在北京这种地方，看得到更多的机会，更多的挑战，有时会把自己与那些出入写字楼的同样年轻的人比较，心里真的感受到那很明显的差距，当然，这种差距并不是一时一日而起，所以，出到外面，一个正确的心理定位但显得格外重要，不然，常常因为比较把自己看得很不平衡，而迷失自己的方向，那些在我们前头的人们，可以当作是榜样，但不可过多的去计较，自己能做到何种程度，应该有一个很明了很中性的认识，不能过于攀比，更不可自以为是。
每当结束工作的时侯，心里就有一种很渴望的感觉，明白了自己与社会所需的要求，因为现在毕业求职，特别是对于像自己一般的人，更多的时侯是社会发展选择自己，而不是自己去选择学习的专业领域，这应该就是所谓的先就业再择业吧，总结我的这次时期社会实践活动，虽然是我的一次社会实践，但我认为是一次成功的，有用的，受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。
2 一、实践目的： 通过在保险公司售后服务部的短期实习，了解保险公司的整体架构以及其工作流程与现状，从而深刻体会金融类市场的发展情况，或许与我有些许关联性。
通过参加社会实践活动提升思想，修身养性，树立服务社会的思想，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。
社会实践拉近我与社会的距离，开拓视野增长才干，进一步明确我们青年学生的成材之路与身上所肩负的历史使命。
实践单位： xx支公司 实践时间： 2014年7月 7日——2014年7月16日 共10天 二、所属实践公司整体简介： 是国家大型金融保险企业，集团公司下设、、中国人寿保险(海外)股份有限公司、国寿以及、成都保险学校等多家公司和机构。
其主要工作，除了通过所属公司经营发展寿险及相关的资产管理等主营业务，并直接管理一部分存续业务和资产外，重点是进行资本运作，不断拓展新的业务，成为一家拥有保险业、和保险关联产业等三大产业集群，具有国际竞争力的综合性多元化大型现代保险与金融服务集团。
中国人寿保险股份有限公司 (China Life Insurance Company Limited)是国内最大的专业寿险公司，是中国寿险行业的中流砥柱。
我所在支公司为中国人寿保险股份有限公司宁国市支公司，我所属实践部门(售后服务部以及内勤外勤部门)属于基本部门，发展稳定。
三、实践内容： 帮助售后服务部以及客户部复印证件，扫描资料，抄保险单，管理输入客户资料，查阅资料，必要时帮助联系客户协商。
大一没有学到多少专业知识，仅仅是用自己已有的不专业技能例如快速查找、拼音输入、信息管理能力进行工作。
四、正文： 没有实习，就没有发言权,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。
我与社会的接触并不多。
其实学校要求我们参加认识实习,无非是想让我们提前接触社会,了解社会,这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心,于是我才决定这个假期要真正的去接触社会,品尝社会的酸甜苦辣。
之前因为家庭原因多多少少与保险这个行业有着些许接触，我所认为的保险行业，就是用大多数人的剩余财产或是投资来给予少部分人以利益。
众所周知，保险这个行业是维护国家相对稳定家庭和谐所必不可少的一个保障，但是经过这一次的实践，我对保险这整个巨大的行业的了解深入了很多，其中大部分情况可能并不如原先所想，这部分内容我会在后面详细加以阐述。
秉着锻炼自己的精神，我得到了在保险公司实践10天的机会，通过相关资料的阅读，我了解到保险公司各个职位所承担的不同责任与义务，一个个小小的岗位组成了一支结构完整，分工合理的队伍。
保险公司主要是分为内勤和外勤两种职位，向我这样没有经验的当然不适合作为外勤寻找客户了，但是我所实践的内勤职位同样拥有繁重复杂的工作项目与流程。
内勤负责的是内部服务工作：收单统计、培训考勤、宣传资料的准备与提供、日常事物的组织与安排、新人注册管理、销号手续的实施、代理人业绩上墙、部门逐月计划完成情况、各项奖罚制度的落实，部门经理安排的各项工作以及业务人员的日常琐事都属于内勤的工作范围。
所以这是个工作面相当广并且累人的工作，不仅要执行每日的常规计划内任务，偶尔还会被分到不得不执行的计划外任务。
但是作为实习生，我只是帮助内勤作了一些份内的事，保险公司内部是流动的，经常会有各种培训与演讲，主要都是为了业务的推动与发展，在保险公司里面作为常规业务员(外勤)的工作压力是相当大的，每月都有着固定的业务指标，因为保险公司每一阶段都有着固定的营业区费用预算方案及营销业务销售费用计划，为规避风险(比如数额较大的赔偿出现)，主管营销的工作人员必须要进行费用分析，避免财务风险。
所以在这段实践的时间里，我也见识到了这整个负责销售业务人员的繁忙，每天早上他们都会聚在一起跳早操，让每个人都充满干劲，经常性的开会，督促他们完成应该尽快解决的任务。
高额的提成会给予他们极大的动力去完成业务，但是这个职业也不是传说中的低要求高待遇，人员素质参差不齐，这也是我对这个行业最直接的一个认识。
很多平时闲在家里的人，只要是有人缘，能够弄到业务就会被无条件地接纳入公司作为外勤人员。
为了这个问题我还专门上知乎寻找了答案，即使现在有很多保险学校或者是保险专业毕业的高材生，但是保险这个行业的绩效来源(而非利润来源)主要还是需要拥有广泛人缘，能成功的接到很多合同的业务员来完成。
总之在这几天实践的时间里，不断要求业务员提高效益、提出奖励政策、惩罚制度是我对公司拓展业务最深的印象。
那些从外界招来的业务员就是每天打电话推销，有种拉进来一个赚一份佣金就行的感觉。
好了，回到我自己实习的正题上来，前五天我主要就是帮忙在管理经理的身边打打杂，记录记录资料，并熟悉他们从售前到售后的流程。
我了解到每一份保险的保费都是需要用复杂公式计算出来的，综合考虑到受保人的身体状况、家庭情况来予以评定，这样说起来计算保费这件事也确实是不轻松的一个活。
而在售后这方面，有着VIP和普通客户的区别，需要定期追踪受保人的状况，并及时处理索赔事件。
但是保险公司也总是会保住自己的利益不受太大损失的，这几年中国可以说是多灾多难了，汶川地证、08年大雪、舟曲等等一系列的事件都需要保险公司大量的赔款。
你可以说保险公司是拿着大多数人的钱汇集到一起然后再赔付给少部分实在需要的人，但是没有一个强大的基础也是做不到这一点的。
后五天在其他外勤部门的实习告诉我，在我所在的这类小地方小范围的保险公司里，获取利润主要还是靠保费与赔付款加上公司固定预算支出的差额来赚取的，所以在计算保费时还需要考虑到适当提高保费来保证公司支出过多的情况下仍能够赚取适宜的利润(当然这一点要首先考虑到保费能否被投保人所接受)。
在实践时查阅到的有关保险公司的资料极大地丰富了我的知识，从这个小公司投射到中国人寿这个庞大的集团，我发现利润的来源确实完全不同的，为了解答我在前面提到的一个问题，现分点介绍如下： 第一，死差益(上述的保费差额利润)。
这个不是集团的主要利润来源，因为毕竟人生人死，意外发生的与否是人为无法控制的。
第二，费差益，这个主要是与公司每年固定的预支出有关，拉客户所花掉的费用等等类似行政费用的花销，如果比预计的要少，那么这也是一种利润来源(因为在计算保费时也将这点算入了其中)，这一点利润来源也是基本不可控制的，所以也不重要。
第三，也是最后最重要的一点，利差益，也就是融资投资所赚取到的利润。
就比如看股市红火的那几年，保险公司都乐开了花，通通盈利。
综上所述，就我的观点来看，整个保险业就像是理财公司一般，只不过他们融资的手段是拉业务，偶尔还会赔点钱。
在后五天的实践中，我知道了遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，虽然说目前弥补了市场的缺口就可以赚到钱，但是没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。
在大学接下来的三年里，一定要广读书籍细致了解金融国贸方面的知识，为今后的工作打下基础。
最近在人物周刊上看到一篇文章，里面引了一段贾樟柯的对话。
人物周刊：就你的观察，当下年轻人最大的问题是什么?贾樟柯：跟我们年轻时一样，患得患失。
每做一个选择，如果需要在现实利益跟希望之间选择，最后结果一定是妥协。
我不是说理想应该跟物质绝缘，这个不矛盾。
但20岁有20岁的经济模式，25岁有25岁的，不要试图去跨越它。
16岁的女孩没必要因为没有 LV或者迪奥的包而焦虑，现在很多年轻人，有跨越他年龄段的欲望。
现在的我们越来越受到大量外界信息的干扰，随便听从某些意见领袖的看法似乎已经成了我们这一代的代名词，但我们真正要去做的，不是一味地向前看，而是沉下来静心学习，从我们自己的思考与解释中归纳出自己的一套世界观人生观，网络上的那些思考只可以借鉴，切不可完全听从。
就像现在很多年轻人(像我这样的)，对未来忧心忡忡，总是想着未来的工作如何如何，未来的家庭如何如何，于是千方百计找兼职找锻炼，跨越了他们这个年龄段所应该做的，我不是说实践不好，而是说在现在这个年龄段，读书学习思考的作用大于实践。
以上就是我对这整次实践的感悟与思考，我明白了今后该如何去做，明白了事务的侧重点，也明白了生活的不易。
细节决定成败，态度决定人生，目前我所能做，就是努力学习找到未来。
帮我想想写吃火锅的感受，体会。
我的家乡在重庆。
到了重庆，不吃地道的重庆火锅可太遗憾了
重庆的火锅店星罗棋布，味道各具特色，随便走进一家，你都能大饱口福。
我也很喜欢吃火锅。
瞧，那锅里鲜红的汤中漂着密密麻麻的花椒、辣椒……看着都令人生畏，可终究忍不住尝一口，夹上一块毛肚，放进锅里，大约几十秒钟，再从锅里夹起，毛肚已经沾满了油水，还滴着汤水，看起来仿佛还发着光，放到油碟里拌一拌，再吃一口，真是又香又脆，又麻又辣。
这一尝，让你深深地爱上重庆火锅，爱上重庆这座火辣的城市。
重庆火锅集麻、辣、鲜、香于一体，也许你被辣得张不开嘴，但是你会觉得辣得痛快，会有一种前所未有的快感，会感受到重庆人的豪放，感受到重庆人的爽快，感受到重庆人的“霸道”，感受到重庆人的热情，还想再尝一口，越吃越香，慢慢地就会对重庆火锅爱不释手。
禁不住感慨：重庆火锅怎么会有这么大的魔力呢
重庆盛夏高温三、四十度，店里热得像烘房，而火锅生意依然红火，火锅仍然大行其道。
人们还是围着那麻辣的火锅吃个不停，一个个汗流浃背，对火锅的渴望却丝毫没有减弱，有的甚至上衣一脱，赤膊上阵。
望着那被烧开的红汤，冒着气泡的红汤，想必很多人难以理解，却又深深地感受到重庆火锅的魅力。
是的，重庆火锅充满阳刚之气，那气势犹如大江东去，这更体现了重庆人的豪放呀
火锅成了重庆人一年四季最爱吃的食物之一，你如果不相信就亲自来看看吧
我爱家乡的火锅，更爱我的家乡——重庆
曾两次去重庆游玩，领略过山城迷人的风采和重庆人的豪爽性格，然而最使我难忘的是重庆的火锅。
重庆火锅以麻辣著称，素以大盆代锅，盆里是翻滚的红汤，汤面上漂浮着麻椒、花椒，以及一些我叫不出名来的作料。
这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉，常常使我们这些外来游客望而生畏。
但是感受过几回重庆火锅之后，我慢慢地喜欢上了它，觉得它有许多好处。
一是它比较卫生。
在煮沸的汤里烫食物，达到了高温消毒，至今还未听说吃火锅后有食物中毒的。
二是可以节约食品。
吃火锅时丰俭随意，吃多少涮多少，不会浪费。
三是可以减少程序，使饮食变得简单。
如果在家里与亲友小聚，必定是忙里忙外，灶上灶下累得够呛，而重庆火锅将复杂的厨房运作变得简单化，只需将各种食品清洗干净，亲友们便可围坐一桌品尝佳肴了。
在生活节奏日益加快的今天，火锅不失为一种方便、快捷的饮食享受。
四是重庆火锅具有健身美容的功效。
即便是在炎夏，吃火锅的人也不少。
围着火锅，打着赤膊，流淌着大汗，吃得不亦乐乎的食客比比皆是，这已成为重庆一景。
据说吃火锅出一身淋漓大汗，胜似桑拿浴，具有保健作用。
重庆人都认为吃火锅比洗桑拿浴来得更经济实惠。
重庆男子大都精干，女子大都苗条，这除了与重庆人每天上坡下坡的形体锻炼有关以外，吃火锅也是重要原因。
在重庆吃火锅还有许多讲究。
现在的锅大都以大号不锈钢脸盆代替，中间分成两格，称做“鸳鸯火锅”，一格放红汤，一格放清汤，分别供食辣者与不食辣者享用。
吃火锅离不开油碟，就是用小碟子装入麻油，调入蒜泥等作料，将烫好的各种菜肴放入油碟中蘸着吃，不仅可以增加口感，据说麻油还有清凉败火的功效。
重庆火锅的历史可以追溯到古代巴蜀时期，当地特殊的地理气候和自然条件，形成了独特的饮食习惯。
重庆俗称雾都，气候潮湿，为了驱寒祛湿，纤夫、农夫等体力劳动者就地取材，在几块石头搭成的灶上，燃起火来，架起瓦罐，烧沸开水，将大把的辣椒、花椒等放入沸水中，将食物烫熟后食用，这就是火锅的雏形。
几千年形成的饮食习惯，跟随着历史的发展潮流，逐渐演变成今天的重庆火锅。
在饮食文化日益发展的今天，重庆火锅更是生意兴隆，长盛不衰。
具有源远流长的巴蜀文化底蕴的重庆火锅，遍布全国各地，甚至还走出了国界。
可以毫不夸张地说，重庆人对火锅的痴迷程度位列全国前茅。
随着重庆经济文化的发展，重庆火锅的影响力也会越来越大。
面对“辣得死去活来，麻得翻江倒海”的重庆火锅，你敢品尝吗
18岁的男孩子怎么创业?
送你十五个创业金点子 商海无涯，商机无限。
怎样少走弯路，快速而成功地创业创富，更是许多有志人士孜孜以求、苦苦拼斗所共同面临的难题。
下面，就此献上十五个金匣子供您开启。
第一个金点子 首先，要选择赚钱的行业，投身有巨大潜力发展潜力的事业。
第二个金点子 到钱多的地方，到最适合你、需要你，并且最容易让你成功的地方去发掘宝藏。
第三个金点子 紧跟成功者的脚步，与精明能干、思想活跃、积极进娶充满激情与活力的人士为伍，远离沉闷失败的环境与悲观消极的人群。
第四个金点子 让整个灵魂浸淫在市场的氛围中，永远保持良好的危机意识、前瞻意识和角色状态、竞技状态。
第五个金点子 树挪一步死，人挪一步活。
如果在一个地方无所作为，难以出头，就不该死守在那里，而应换一个地方，变一种角度，改一种方式，以暂时的小损失和小痛苦搏取长期的大收获与大幸福。
第六个金点子 且忌猴子掰包谷，掰一个扔一个，浅尝辄止或事事干，事事不专。
只有矢志不渝之以恒，瞅准目标掘一口深井，才会有取之不尽，用之不竭的成功源泉。
第七个金点子 当心不要让专业知识和技能，以往的成功经验，某一方面的专长与习惯、权威、传统观念、人言及平淡的生活挡住了视线，套住或框住了手脚，失去敏感与灵活。
第八个金点子 要学会逆向思维，懂得反向探索和创异开拓。
第九个金点子 要勤于在历史的转折、社会的变化、时代的浪尖、重大的事件、政策的走向、大众的烦恼、科技的创新，各个阶层、集团与不同人群的消费形态、内心需求及期望和梦想上，寻找、发现并抢先进入开始萌动的、全新的行业和空白的市场，为世人提供和创造方便、利益、价值及享受。
第十个金点子 在获利点上要心狠有硬，快刀斩乱麻，穷追猛打，极力扩张；并且要不断提升充实自己及其产品、组织，让自己的名号与服务无限张扬。
第十一个金点子 不要让细微末节、家庭琐事、儿女私情等，影响和妨碍自己的既定方针、奋斗目标和最重要的事。
第十二个金点子 每到一处，必先入乡问俗，深入了解体察当地人情特点，寻找差别、稀缺、空白之需求，扬长补短，对症下药，有的放矢，适时调整，合作取胜，和气生财。
第十三个金点子 一切都不可怕，可怕的是畏首畏尾，一味坐而论道、纸上谈兵；或好高骛远，或寻找借口、自轻自贱、自己打败自己。
只有抓住眼前离自己最近的现实机会，无论大小，先干起来，现在就做，未来将照亮你的眼睛。
第十四个金点子 千万不可陶醉或生活地过去成功的影子里面，不知不觉地以往昔的成功和经验量度现在并以之为行为准绳。
世界每天都是新的。
我们只有与时俱进并努力超时半步，才能先知先觉并赢取先机。
第十五个金点子 世间不存在万能的上帝。
无论你多么聪明能干，靠一己的力量做小事易，创大业则难。
是的，我们需要的很多，前面的路还很远。
轰动于成功者，他人便是宝马，他人便是上帝
要知道，这个世界上，没有什么事情是不可能办不到的 创业成功掌握关键点 当今，不论刚毕业的大学生，还是上班一族，在金融风暴下很多人的就业都不满意，多数人都有过创业的念头。
有人为了成就自己的理想而创业，有的人因为工作不满意而创业，更有人是为了致富而创业。
创业的人很多，但成功的并不多，其实要想创业成功，必须掌握5个关键点。
关键点1：拟定阶段性目标，调整好心态开店当老板虽然是许多人的梦想，然而大部分人的创业路都是崎岖不平的，因此，创业族在投身创业市场之前，应该先确定自己是为何而创业，接着就要设定目标，针对不同的创业需求拟定短期、中期、长期目标。
而目标一旦确定，就要有必达目标的决心。
除此之外，当老板不同于雇员，老板必须对销售、税务、广告、管理各方面都能有所掌握与了解，因此自己创业肯定会比受雇于人更辛苦。
另外，既然要创业就要有长久经营的打算，因此创业族在准备投入经营某行业时，要先想想这个行业是否具成长性
每阶段的努力是否都能成为下一阶段目标的基础。
要有健康的心态，开店才能获利，甚至是净赚几十万乃至上百万。
关键点2：选对有前景的行业，开店才能赚钱在心态调整好、资金也不是问题之后，接着就是要选对具有前景的行业，才能轻松达到净赚大钱的目标。
而毕竟选择哪些行业可以让您每年都有几万、几十万乃至上百万元放进口袋呢
复合餐饮是近年来的餐饮业发展趋势，前景可期，有庞大的商机。
而美容用品也因市场热度高，消费商机惊人而成为热门创业项目的选择。
其他还有、糕点烘焙、精品饰品、中式餐饮和儿童家教，都是不错的选择。
关键点3：三大筹措管道，取得充足的要创业，资金往往是许多人考虑的第一个问题，通常包括店面租金、装潢、设备、经营周转金等，若是选择还包含加盟金、保证金等众多项目费用。
然而，并不是每个想创业的人，都有足够的自有。
因此，筹措资金的管道就十分重要，一般来说，创业族可以使用的三种筹措资金方式分别为：入股、**借贷、金融机构借贷。
其中，邀集亲朋挚友一起合伙“入股”，对创业族来说资金的压力是最小的；而**所提供的借贷方案：如“小额担保创业贷款”的低利息也是青年创业可以使用的。
另外，有许多银行都提供创业的相关贷款，创业族们可以根据自己的需求选择最适合的就业贷款方案。
许多创业族在准备资金时，并未将周转金纳入考虑范畴，可是大多数的情形是创业初期是无法获利的，当业绩渐有起色，眼看即将获利时，却因资金告磬，气不够长，落得一个有北志难酬的结局。
关键点4：开源节流让店铺稳定经营获利要经营一家稳定获利的店铺，甚至一年能净赚上百万元，在经营上，创业族要做到“开源节流”。
所谓“开源”就是增加店铺来客数。
首先必须做商圈告知、商圈行销，要到辐射10公里范围去广发DM，让方圆10公里的人知道这家店，接着就要靠店面集客，如做吃的就要让东西的香味四处流窜，让路过的民众也有进入逛逛的欲望。
另外，开幕造势也是必要的，而且引爆性的宣传手法一定要做，就像选举一样，吸引消费者注意。
而“节流”，就是要让顾客固定化，让曾经上门的顾客再度回流，而当中商品采购、商品管理、商品陈列等都是开源节流的基本功夫，也就是不能因为商品过期、商品被偷以及找不到商品这些因素让曾经上门的客人流失。
除此之外，人员接待也是一个重要的课题，要让顾客感觉到亲切惬意，尤其经营小店铺更需要亲切的服务。
在当今的时代，传统市场之所以还能生存，其中最大的原因就是人情味，菜市场内的小贩跟顾客之间的互动就像跟朋友一样，不仅叫得出“陈太太”、“李小姐”，而且在结账完毕时还会不吝啬地附上一把葱给消费者，这些都是现代化的超市所做不到的，但却都是造成顾客回流的最大原因，从各方面向顾客提供最好的服务，让顾客想再来第二次就是节流。
关键点5：适当应用创意于店铺经营上在这个讲求创意的时代，经营上若没有一点创意，那么，可能很容易被市场淘汰。
不过，若要完全创新其实也不容易，所以只要能做到和别人有一点点的不一样就可以称为创新。
创新有不同的方面，创业族可以从、店面创新、产品名称创新、、广告创新等层面着手。
21世纪是个人创业时代，更多的个人愿意为自己的生命负责任，纷纷投入个人创业行列。
但在市场经济的浪潮中，成功创业者却寥寥无几，据专家数据统计，每100家公司开张营业，5年后，仅有10家公司还勉强生存下来，90家公司在5年的创业生涯中无法存活；再经过5年，仅可能有1家公司生存了下来，另外9家公司最终还是无力面对挑战。
10年中，仅有1%的成功概率。
到底是什么力量左右这一切
那就是“成功创业的关键点”，成功的创业者懂得遵循创业原则，把握关键点。
“成功创业的8个关键点”是广大创业者实现老板梦的实践支点，它汇集中国本土上千万创业者的经验与策略，展现创业者的智慧与心得体会，将为你提供从创业创意到创业成功的全程谋略和技能，是中国创业者的行动指南针。
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六、 明确的目标与理想； 很多人都因为目标的不明确而受到了环境的影响，使得原本的理想不得以现祷
如何做好一名餐饮店店长
要当好餐饮店的店长首先应该知道以下几点：1：了解你公司的菜品特色及针对主要人群2：考察并了解你员工的心里（了解每个人心里你能更好的管理他们，并把他们安排到合适的工作岗位）3：最重要的就是抓好食品卫生（有很多店就是因为卫生而倒闭的）4：用微笑处理客户的投诉及对本店的建议（因为你是店长是领导，如果你没有能力处理紧急问题你的员工也不会服你）5：制定以下对员工的激励计划及惩罚措施（能有效地改变员工的对工作的态度）答的可能不是很好希望一起进步学习吧。
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