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菜单式管理心得体会

时间:2014-10-07 21:32

什么是菜单式管理

从下面章中你可以总结出来的.菜单式是眉公司模拟“Windows菜单”管理模式,通过对各级业面的分解,使每个岗位职责精准化、程序化、流水化,从而总体上提高工作效率,降低岗位操作难度,工作更加受控,企业经营管理水平得到提升。

这个分公司负责人介绍:“’菜单式管理是对内控、ERP等管理体系的补充和推动。

它在明确任务细则基础上,进而明确流程指向、考核标准、责任人、检查监督人以及完成时间,是一个重在落实的管理体系。

” “再不用看长篇大作了。

”这是干部员工对自己“工作菜单”的突出感受。

所有“菜单”都是为岗位量身定做,全部内容浓缩在两三页纸内,简明直观,便于操作。

有了“菜单”,干部和管理人员对自己工作中“重点环节和一般环节,必选任务和可选任务”心知肚明,按流程办事的意识明显增强。

“以前主要靠上级安排任务,现在必须走在工作的前面,也可以走在工作的前面。

”有了“菜单”,库站员工在很短时间里就可熟悉自己的岗位职责,明确自己该做什么、怎么做、什么时候做、做的依据是什么。

以往“经理说了算、员工照着干”的被动执行情况大大减少,现在员工“自己主动干,有问题看’菜单”的习惯逐步养成,工作主动性普遍提高。

这个分公司规定,每个“菜单”在制定中都必须做到在确保工作完成的前提下,流程最短最优。

员工发现,工作中很多不必要的环节省去了,随之而来的是工作效率大幅提高,企业资源得到节约。

以员工培训为例,2008年,青神片区对新入职的8名综合管理员依照“菜单”要求进行培训,仅用一个星期就完成了以前需要3个月才能完成的培训工作。

工作效率高了,这些综合管理员利用空闲时间主动参加会计电算化培训,仅一年时间,片区持有会计证人数新增10人。

让管理人员到现场是“菜单式”管理发挥的又一个突出作用。

安全科一位管理人员说:“以前觉得有些管理工作是可有可无、可多可少的,依据’菜单,现在都变成必须到位的’硬杠杠。

以前1个月到库站一两次,现在一周要去一两次,还要夜查。

工作范围大大扩展,以前主要是检查加油站、油库,现在是库、站、车、非油业务等各个方面都要检查到,因为’菜单的要求是不留死角。

” 从担心检查抓突击到欢迎检查抓日常是这个分公司基层的一大变化,从指导式检查到学习型监督是机关人员的一大转变。

“以前我们不清楚上级要检查什么,所以担心检查。

现在只要按照’菜单抓好平时工作,再多再严格的检查都不怕。

”一位加油站经理坦然地说。

加管科负责人却有不同感受:“’工作菜单拆掉管理者和执行者之间的’墙,给机关和基层创造了上下监督的机会。

以往完全从上到下的检查监督不复存在,管理人员首先要提高自身的素质,才能做到检查监督基层工作。

”。

餐饮服务员心得体会

做餐厅服务员心得从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。

具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。

使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。

我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。

你就可能将平凡的工作做

如何写服务心得体会

一、 通过职业素质的培训:使我树立了正确的从业观念,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。

具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。

二、 通过服务技能的培训:我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。

使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

三、 通过这次培训如何做好服务员我总结了以下几点心德与同事们共同学习:1、 热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。

我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。

你就可能将平凡的工作做得不同凡响。

而企业最需要的人就是热爱工作的人。

2、 迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

3、 积极参与各种职位培训:培训学习是进步与发展的原泉。

4、 要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。

所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。

主动地工作,主动地寻找工作。

“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

5、 要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。

6、 要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功7、 责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

8、 平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。

没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

9、 团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。

具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

10、 每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。

每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

protel心得体会

个人总结一,学习情况概述,学习目标的完成情况和取得的成绩二,思想认识,学习纪律的遵守情况三,存在问题和努力方向

寒假社会实践活动心得体会(1000字左右)

杀毒软件又不是万能的..它们只是起防御作用..只要黑客有IP不管装什么..都可以入侵你的电脑..有点电脑知识的人..看清楚病毒以后就开始手杀..手杀最麻烦的就是 怕删错系统文件..AOTU我也中过..拿它没办法就重装咯..熊猫刚过..我不清楚的就是熊猫过得了卡巴没..我想应该过得到..不然那有那么多人中彪..过段时间熊猫兄弟出来了..死的人还要多..杀毒软件在升级..病毒也在升级..做好心里准备就好..

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