开便利店应该如何布局最好
具体的问你可以考虑能否构成上门的服一般来说，便利店售价格相对来说是在市场均价之上的，主要的目的是便利周边的人消费一些日用品或者食品。
所以，对附近的住宅进行货品送货上门的服务也是可以的。
便利店不需要太高的钱，二三万就差不多了，便利店注册应该五百元左右吧。
还有一种就是加盟连锁的便利店，会帮你选择配套的事情，最好找有信用的公司，以免得不常失，减小风险，如果自己做的，卖一点东西都不需要多小钱，一万元左右吧，不过要看在那个城市地区，有些店租就贵些。
1,门店规模小,数量多,网点分散,加之24小时营业,功能难度大.其信息处理全部在POS机上完成.其信息系统的构成为: EOS+POS 2,员工基本来自社会再就业人员,对电脑技术的理解和应用能力差.同时,由于店内当班人员少,一个人要担当多个角色,故要求前台(门店)操作简单,有极强的可操作性. 3,小批量,多批次的商品配送. 4,商品品种少,更新快,通常商品的品种数在3000种左右. (二)便利店的规范 1,营业面积:70-200平方米; 2,商品结构: (1)食品至少须占50%以上,且一定要卖速食品; (2)非食品者须是日常必需品; (3)提供服务性商品; 3,商品别比例:店内任何一类商品,不可超过全店营业额的50%; 4,营业时间:须是长时间营业或是24小时营业且全年无休; 5,销售方式:大部分由消费者自助取用; 6,待客之道:需有亲切,愉快的服务; 并与顾客建立热络的互动关系. 7,管理理念:持续不断地追求有效率的管理. (1)改善设备的绩效; (2)调查商品的周转率; (3)了解客户的定位; (4)减少偷窃的防范; (5)管理报表,信息的有效利用; (6)利用POS系统提高便利店的管理水平和经营绩效. 二,便利店的发展趋势 1,连锁形态的便利店发展锐不可挡; 2,连锁便利店公司的经营规模越来越大; 3,连锁便利店公司的运作有直营和加盟两种.而发展加盟店的前提是: (1)积累成功的经营模式,找到一条适合本土发展的运作方式; (2)建立高效的后勤支持系统; (3)总部须具备强有力的研究发展能力. 连锁便利店 以连锁制为轴心 以广谱的门店网络为市场依托 以现代物流方式 配送中心 获取物资利润 以中央采购制 开发销售利润 将市场信息向加工 制造业渗透,发展 定牌商品,开发生 产利润. 把商流,物流,信息流高度集合 4,便利店由市中心向卫星城市和城 镇逐步拓展; 5,营业面积有扩大的趋势. 根据日本对便利店经营状况的研究,发展营业面积与单位面积销售业绩有很大的关系. 面积 (平方米) 单位面积效 率(%) 90 150 180 240 63 90 99 100 99 89 80 70 通常,便利店的营业面积控制在90 180平方米为最佳. 6,门店的高效化刻不容缓. 利用POS系统,会给便利店经营带来极大的好处. (1)省去了标价纸的费用; (2)数字化经营给便利店经营,管理带来质的飞跃. 7,策略联盟方兴未艾. 与其他行业的合作是发展便利店经营的重要途径,特别是提供各种服务性商品. 8,复合店应运而生. 例如加油站结合便利店;便利店结合快餐店. 9,高附加价值便利店在市中心出现. 例如,便利店把消费者瞄准单身贵族(收入不错,注重生活品位),提供女性的手帕,耳环,口红;男性的领带;鞋袜,录音带,CD,鲜花,现烤面包等. 10,3K现象极待克服. 所谓3K现象是日语中的赃(KI TANAYI),累(KITSIYI)和危险 (KIKEN).如清扫卖场,擦拭货架,做夜班,夜间防卫等. 11,环保意识需加强,例如马夹袋,食品过度包装等. 12,重视商圈服务. 对便利店卖什么,要从刚开店的被动销售阶段,尽快转向主动销售;即要尽可能满足消费者的需求,又要有一定的导向性.例如,周年庆,逢年过节等,如何搞促销活动,如何开展销售奖励活动等. 13,文化出版物成长迅速.便利店在报纸,杂志,书籍,录音带或VCD,DVD等方面的成长相当快. 14,速食前景看好.目前,台湾的外食人口一天约有500万人,相当于总人口的四分之一.如何将这一块高毛利,周转快,满足顾客即刻需求的速食生意做好.确实前景一片光明. 15,即刻需求品增加. 便利店开发即刻需求商品的重要 性是不言而喻的.例如,停电时找不到保险丝,蜡烛,或是水龙头漏等,与人类生活息息相关的商品都值得动脑筋开发.当然,即刻商品的开发,还得注意季节性的变化,要解决适当的应对和调整等问题. 16,服务性商品是不断增加的趋势. 17,迷你超市的转型发展. 当前,零售业发展的前景在两头: 大卖场和便利店.在拓展便利店公司 经营规模的时候,不妨研究一下经营 250 350平方米的迷你超市的可行性. 三,商品经营策略 (一)商品经营理念 1,商品的广义概念:有形商品与无形商品,同时要解决商品的组合. 2,从行销理念到商品化计划的技术体系 (1)行销理念的核心: A.顾客导向 没有顾客,商店就无法生存;顾客为什么愿意上门 必定是门店每一次都能让顾客获得充分的满足感,顾客才会继续购买. 顾客需要什么 必须事先调查,分析和预测,才能满足需求.要从便利公司,配送中心,便利门店的整个系统的各个环节朝向使顾客获得最充分的满足感)的方向努力. B.明确定义,掌握主要的顾客群. C.深入了解,不断研究消费顾客群 的S.T.O.P.变化趋势: S:Style(life-style)生活方式; T:Time何时需要此商品; O:Ocassion需要此商品的动机是什 么; P:Place在何地消费此商品. (2)展开商品化计划,追求6个正确: A.选择正确的商品; B.决定正确的价格; C.安排正确的补货时间; D.陈列正确的数量; E.陈列在正确的位置; F.正确的表现(包括告知,气氛,服务等). (二)商品的定位与商圈特征 1,商品的定位原则 (1)即时消费性:例如,清早肚子饿,消费者希望马上得到,立即消费的商品. (2)高紧急性:家中缺品,须立即购买补充. (3)非常温性:例如,夏天需要喝 冰凉的饮料,得以立即消暑解渴. (4)少容量性:一次消费,不必储存的. (5)消遣性:寂寞无聊时,想吃些零食,看点不用费脑筋的杂志,书报. 2,商品定位与其商圈特性息息相关 商品品项 文教区 商业区 住宅区 面包,糕点 10.02 5 6.1 饮料 38.26 25 14 方便面 3.61 6 6.3 饼干 6.47 3 2.1 零食 2.43 2 7.3 家庭食品 0.37 1 5.9 百货用品 0.84 2 6.8 自助区 10.91 5 13.5 礼盒 0.04 2 0.8 免税品类 11.34 33 26 乳粉类 0.26 2 0.8 冰品\\\/鲜奶 7.74 10 4.2 文具\\\/玩具,录音带 2.41 2 1.8 杂志\\\/书,报纸 5.3 2 4.4 合 计 100 100 100 (三)商品组合原则 1,便利性与有利性的商品选择 基准: (1)消费量多;(2)购买频率高; (3)品牌知名度高(形象亦佳); (4)均质性高(质量保证); (5)销售方法简单(不费功夫); (6)附加价值高(特殊化,差异化); (7)竞争性高;(8)毛利率高: (9)季节性; (10)能按商圈内主要顾客群的 S.T.O.P.集货. 2,广度与深度的配合考虑,以形成 商品的丰富感. (1)所谓广度是指关联购买的方便性,使顾客的购买动机能达到,并能促使其顺便买到有关联的商品. (2)所谓深度是指以下两种情况: A.某一类商品(如汽水类)的品种数很多,而其他类(如酱油类等)的品种数较少; B.某一类商品(如汽水类)的某一品项(如350ml 的铝罐装百事可乐)的陈列量较多,而其他同类商品的陈列量较少,以形成百事可乐铝罐装饮料的丰富感. (四)要研究毛利率,贡献度,以决定商品的淘汰 类 别 销售构成比 毛利率(%) 贡献度 面包 6 35 2.1 饮料 25 24 6 方便面 6 20 1.2 饼干 3 25 0.75 零食 3 30 0.9 家庭食品 2 25 0.5 百货用品 2 30 0.6 自助区 6 45 2.7 礼盒 2 30 0.6 免税品 24 10 2.4 粉 2 10 0.2 冰品\\\/鲜奶 13 25 3.25 文具\\\/玩具,录音带 2 30 0.6 杂志\\\/书,报纸 4 30 1.2 合 计 100 23 (五)便利店的商品组合发展趋势 1,食品类的商品组合发展趋势 (1)速食品:速食品毛利高,周转快,且具便利性,是便利店保持竞争优势的有力手段.在开发速食品时要注意: A.速食品关联设备的放置地点,要集中方便顾客自行操作. B.商品开发首先要重视质量控制; C.设备用具须讲究:例如,微波炉其功率是否为15000W以上; D.慎重选择诚信可靠的供应商并应考虑其物流配送能力. (2)饮料品:汽水,果汁,矿泉水,茶,咖啡,健康功能饮料等,是便利店不可缺少的商品,除少数国际性品牌能保持持久畅销外,其他商品需定期检查,汰旧换新,以增进卖场的活性化,新鲜感. 2,非食品类的商品组合发展趋势 (1)非食品类的销售金额占便利店的 营业额虽然不高,但品项极多,方能构成便利性的商品结构,以满足消费者的需求. (2)非食品类的保存期较长,报废损失的可能性小,门店往往会疏忽对其数量的控制,重要的品项还可能缺货,卖不出去的商品却又充斥在货架上,或者因为过分计较周转率而限制了陈列量,造成陈列零落与稀薄感,引不起顾客的关注及选购兴趣. (3)对于非食品类商品中的必备商品,我们确保供应数量,决不允许缺货现象的出现,否则会极大地影响顾客对商店的忠诚度. 3,服务性商品的发展趋势 (1)便利店的商品组合有相当大的发展空间,也绝不只限于有形商品的销售,凡商圈内主要顾客层在生活上的需求,或有不方便,烦恼等都是便利店构筑其服务功能的契机. (2)值得考虑的服务性商品很多, 但须事先进行市场调查,评估需求 的大小,否则贸然导入,可能会成 为昙花一现,或毫无业绩的业务. (3)建议开发的服务性商品: A.代收,代理类:代收广告,快递 信件,冲洗照片,代收洗衣服等; B.设备服务类:复印,电话传真, 自动提款机等; C.提供信息及其他服务类:生活,娱乐信息,邮局业务代理,公共费用代收,招工信息等. (4)上海的便利店引进服务性商品通常有:复印,传真,代售电话卡,代收水电煤气费,电话手机费,胶卷彩扩冲印,投币电话等.还设立顾客热线电话,对顾客实行送货上门服务. 小 结 希望能帮到你。
便利店的店面设计与卖场布局
1．出入口设计由于便利店的卖场面积较因此，一设置一至出入口，既便于人员管理和防窃，也不会因太多的出人口而占用营业空间。
出入口的设计一般在店铺门面的左侧宽度为3—6米，因为根据行人一般靠右走的潜意识的习惯，入店和出店的人不会在出入口处产生堵塞。
同时出入口处的设计要保证店外行人的视线不受到任何阻碍而能够直接看到店内。
便利店的外观在留出了出入口处之后，如果有剩余的平面，可以设计成广告灯箱，出售或租赁给生产商做产品宣传广告，或者可以做成连锁网络品牌形象标志的宣传效果。
2．招牌设计便利店的招牌主要分为正面招牌与侧面招牌。
正面招牌是表明和指示便利店的名称和正面位置。
侧面招牌用来提示过往行人，引起行人对商店的注意。
连锁便利店的招牌最主要的功能是突出表现连锁品牌的统一性、独立性，树立品牌形象，扩大品牌效应，必须鲜明地体现品牌的标志和品牌的名称。
招牌的色调应绚丽、突出、以对比强烈为原则。
3．店铺内装潢便利店的装潢效果应该最有效地突出商品的特色。
装潢不宜采用丰富、鲜艳的色彩，不要让装潢的色调来分散顾客对商品的视觉注意力，最好是天、地、墙都采用反光性、衬托性强的纯白色。
而且纯白色给人的感觉就是整洁、干净，同时天、地、墙统一色调，会给人造成较大空间的视觉偏差。
便利店对店铺层高的要求一般在3 米以上，但由于所选择的店面多数处于底层，天花板下多数有下水管、电线管、消防管等管道，这时不要安装吊顶天棚将这些管道隔离，只要这些管道粉刷成纯白色，并将光源置于管道之下即可，这样既可以保证商店的空间，又可以节省费用。
4．灯光照明设计便利店的灯光应采用纯白双管日光灯，因为日光灯的照明度最为均衡，同时双管日光灯还能够弥补单管日光灯的直射死角，而且纯白的灯光能够毫无保留地反射出商品的原始色彩。
日光灯应安装在购物通道的上方，距离货架的高度约等于购物通道宽度的一半，灯管的排列走向应与货架的排列一致，保证能够从正面直接照射到商品。
在营业场所最里面或边角的地方，照度要求略高，一般要求1200—1500勒克司，用灯光效果来弥补顾客对边角的模糊视觉。
商店的出入口处以及行人从店外能够直视到的店内部分，要求照度在1500勒克司以上，保证店内的光线始终高于室外光线，使商店对行人有足够的视觉吸引力。
5．收银台的设置便利店的收银台设在出入口处，由收银台在出入口处分隔成出入口通道。
结账通道(出口通道)可根据商店规模的大小设置一至二条，然后根据营业规模的预测分别配置1—4台收银机(但收银机的网络线应留8条)。
在条件许可的情况下，还可以设置一条“无购物通道”，作为无购物的顾客的专门通道，以免出入口处造成拥挤。
结账通道的宽度一般设计为1—1．2米，这是两位顾客可正常通过的最佳尺寸；长度一般为6米，即扣除了收银台本身约为2米的长度之外，收银台与最近的货架之间的距离至少应该有4米以上，以保证有足够的空间让等候的顾客排队。
6．堆头的设置收银台与货架之间的空间，以及商店入口通道的中间一般设计为堆头位，用来作为新商品、库存商品、推广期商品、标志性商品、品牌商品等重点品类的销售促进区域。
由于堆头位的特殊位置，一般堆头位的长宽不超过1米，高不超过1．2米，以免造成对顾客视线的阻隔和通道的堵塞。
堆头位处于商店的出人口通道上，是商店人流逗留时间最长的地方，是促销商品的最好区域，供应商也愿意支付时段性租金进行产品推广，因此，堆头费能够增加便利店的纯利润。
7．购物通道的设置便利店通道的设计应尽可能直而长，尽量减少弯道和隔断，并利用商品的陈列，使顾客不易产生疲劳厌烦感，潜意识地延长在店内的逗留时间。
通道一般由货架分隔而成，货架的高度最好选择在1．8—2米之间，能使货架最上层的商品正好持平或略高于顾客自然视线，不会产生视觉疲劳。
通道宽度一般为 1．4—1．8米，能让2个人及其购物篮或购物车并行或逆向通过，并能随意转身。
通道不能太宽，若通道宽度超出顾客手臂或者视力所及范围，那么顾客就会只选择单侧商品。
而通道太窄，则会使购物空间显得压抑，影响到顾客走动的舒适性，产生拥挤感。
8．非商品区域的设置除了销售卖场外，便利店还需要一些非商品区域，例如办公室(主控室)、员工休息室(更衣室)、卫生间等。
便利店的办公室，通常也称作主控室。
连界它主要有两个功能，一是作为商店POS系统和监控系统的主机房，一是作为商店主管管理商店的指挥平台。
因此，办公室的设计一般高于平面0．8—1米，并且临商店的一侧为玻璃透视窗，便于商店主管能够对店内发生的事务随时监控和指挥。
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便利店如何布局和经营有经验的朋友帮帮忙
1、便利店为了便于固定顾客购物方便，故应保证商品的大类的摆放上尽量不变。
2、门店的特价商品堆头展示应醒目，堆头不宜过大，过杂，以免影响堆头效果，降低门店的单位销售额。
3、店铺的走道设置在80～90厘米左右，不同于超市的设计。
根据门店的高峰期合理安排商品的布局，将难挑选的商品和畅销商品分开，以避免高峰期购物者堵满走道，不便于其他顾客的购物。
4、货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要，中心货架不应高于165厘米，最好不要超过6层。
同时要注意对端头货架的利用，因为这是门店的黄金点，顾客在这些地方的驻足时间最长，应摆设一些高毛利的畅销商品。
5、一般便利店由于店面小，顾客购物速度较快，所以可以不强求顾客存包，以便于节省顾客的购物时间。
经营要诀：生意从细处做起 了解在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%，40元以上的仅有8%，基本上没有超过100元的。
因此，便利店要做好，必须从小处做起，做好每一笔生意。
与一般的大超市不同，便利店既卖日常生活用品，又提供多元的便民生活服务。
此外，由于便利店的主要消费群体是定位在30岁以下的学生和上班族（占其顾客总量的80%左右），针对这一群体易于接受新事物、消费力强劲和追求时尚产品的特点，因此从商品的选择上要注重创新与更新，结合时尚主旋律。
选择好店址尤为重要 投资便利店，选择合适的店址非常重要，这是便利店成功的最重要的因素。
因为便利店的优势在于“便利”，因此很多便利店都是开设在社区和娱乐设施比较集中的地区，使得顾客购物更加方便。
我也是经营便利店的，生意还ok，希望对你有所帮助
便利店布局有什么原则吗
1）明显的反应本店经营商品的特点：便利店一定要合理分布商品，特别是靠店门一侧，因为是顾客出入最频繁的地方，所以应该把商品布置得琳琅满目，丰富多彩，启发顾客需要。
2）方便顾客选购：这是便利店布局必须要遵循的原则，要把常用的、大众的、销量高的商品摆放在比较显眼的位置，把消费上有连带性的商品种类临近设置，互相衔接，给顾客提供选择与购买商品的便利条件。
3）根据商品特性：例如，饮料柜、冷冻柜里面放的都是需要避光的商品，应该靠内侧、靠墙摆放，一来可以节省空间，二来能延缓设备的老化速度。
4）要能使顾客平均分散开来：经营者应根据门店规模、交易次数以及季节变化和业务规律，合理分配商品摆放位置，以便使顾客进入门店后，能平均分散开来，避免忙闲不均的现象。
谁能帮忙总结一下百货商场卖场布局特点~~
百货商场布局其实是大同小异的。
通常在一楼摆放鞋子皮具、化妆品、以及手表等柜台，二楼主要是男装，三楼为女装，四楼为运动品牌等。
就算不同店家在具体品牌摆放上存在差异，但整体看来几乎都是按照这个次序来布局的。
由于女性消费者通常对时间成本不太在意，她们愿意花费较多的时间来仔细挑选物品，因此女装摆放楼层的高低不大影响女性消费者的需求。
然而男性消费者通常不喜欢在逛街购物上浪费太多的时间，如果男装所在楼层太高的话他们可能就会放弃这一需求，所以大多数的百货商场男装都会比女装楼层要低。
此外，考虑到很多男士会陪同妻子或女朋友逛街购物，而自己本身并没有购物的打算，当女士要求去三楼的女装区购物时会经过二楼男装区，也会顺道逛一逛，如果遇到不错的衣服就会直接购买，如此便增加了额外的需求。
倘若男装在三楼女装在二楼，也许男士在陪女士逛完女装区后就已经十分疲倦，毫无去三楼的欲望了，这样店家也就失去所期望的额外需求了。
女性消费者对化妆品和的日常需求不如服装的日常需求大，因此店家将二者摆放在一楼，也是出于增加浏览量以及额外需求的目的。
另外，当女性消费者在化妆品或者珠宝柜台前徘徊时，男性消费者为了打发时间，就在旁边的皮具以及手表柜台闲逛，这也是店家所希望的，因为这样可以增加皮具和手表柜台的人气，激发消费者的潜在需求。
总的看来，商场一楼主要摆放的都是需求弹性较大、利润较高的商品。
对于运动品牌来说，主要的销售对象是年轻人。
他们热衷与逛街购物，对于时间成本也不很在意，并且拥有良好的体力，因此将运动品牌放在较高的楼层也是可以接受的。
人们去百货商场购物，进门先看到的总是化妆品。
通常商场里购买化妆品的人不如购买服装的多，将化妆品专柜设在人流量大、进入商场的必经之地，容易增加它的购买几率。
因此，百货商场一层陈列的大都是需求弹性大（可买可不买）、利润高的化妆品，它们有能力、也愿意为这个黄金位置支付商场最高的租金。
加上化妆品都包装精美、摆放整齐、形象好，无形中提高了商场的档次。
就连充满嗅觉诱惑的香脂味也是吸引路人进入商场的秘密武器。
开发商们很快就发现，设立在商场一层的洗手间无异于。
现在，那些新建的商场会尽量避免把洗手间建在一层，这样至少能促使消费者多逛到几个店铺；而稍老的商场也在努力改变自己的角色。
很多新建的商场，在进门处是看不见的，它离入口会有一定的距离，并且背对大门。
如果想去二层，你沿途将经过从正门到乘扶梯上楼处的各个店铺，这增加了你在这些店铺消费的几率。
新兴的，通常会将一层和二层的店铺出租给那些有知名度的国际品牌，以此来体现的整体形象，三层更多的是一些在中国有影响力的本土品牌。
但同样是国际品牌的、、等，就不会出现在一层，而是被安排在了更高的楼层或者地下。
原因是运动服饰的款式变化并不大，不管放在哪里，它们都有更为固定的消费群。
一些品牌的特卖场也总是安排在商场的最高层、地下或是不容易找到的商场死角处，目的也是带动这些位置的人流。
如果你想开一家便利店,说说打算怎样布局商业模式
你可以采用加盟的方式，或者说是嗯，参考其他呃有成功经验的。
