
包粽子的心得体会
农历五月初五为端午节,又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。
虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相同的。
端午节是我国二千多年的旧习俗,每到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊,备牲醴。
吃粽子:荆楚之人,在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中,以祭祀屈原,为恐鱼吃掉,故用竹筒盛装糯米饭掷下,以后渐用粽叶包米代替竹筒。
小时候一两岁时,爸爸妈妈都要上班工作,根本就没有时间照顾我,于是,便把我放在奶奶家。
记得那时每次睡醒午觉以后,奶奶和爷爷都要带我出去玩一会儿,爷爷的腿当时已经靠奶奶搀扶才能勉强走路,奶奶一个手扶着爷爷一个手牵着为我养的小狗,我做在小车里,爷爷推着我(正好小车可以给他当拐棍),我用手捧着塑料袋里的小鸡,小鸡用嘴轻轻地啄着我的手指肚,我发出一串串银铃般的笑声。
这一切都显得是那么得恬静安详。
吃着奶奶包的粽子,除了米香和奶香外,总是觉得还有无限的滋味。
到了做饭的时候,奶奶怕我在地上磕到碰到,就把我放到灶台上,我便蹲在上面看着奶奶洗菜、切菜、炒菜。
我仰着小脸,瞅着奶奶那因劳累刻满皱纹,却和善的脸,“咯咯”不停地笑,奶奶也一遍一遍地回报我慈祥的微笑。
渐渐地我长大了,上学了,在奶奶家那种快乐、无忧无虑的生活似乎离我远去了。
我经常是一个星期才去奶奶家一次,而爷爷奶奶也总是像欢迎贵宾一样招待我,他们会为我做出每次都不重样的美味佳肴,后来我才知道那些都是爷爷奶奶在电视上特意学会为我做的。
吃完以后奶奶一定坚持把我送回家,其实我家和奶奶家是一个院的,离的很近。
尽管我一再谢绝奶奶,可奶奶就是不放心她的大孙女,“呆呆”的我没办法也总是任奶奶粗糙却不乏温暖的手拉着我的手送我回家,送到后她又马不停蹄地赶回家照顾爷爷,我笑着看着奶奶的背影,笑里藏着无限的感谢和丝丝愧疚。
端午节,奶奶又自己包好粽子亲自送到我家,来来回回往返十四层楼,从不叫苦任劳任怨、默默无闻地奉献她的爱。
此时我再咬一口香香的粽子,只觉得粽子里包满了奶奶对我的爱,温暖包裹着我的心,暖融融的,我不仅闻到粽叶的清香,更闻到奶奶对我爱的芬芳。
包粽子作文400字
今天,妈妈从冰箱里拿出了昨天在奶奶家打得粽叶,说要包粽子给我吃。
我一听,高兴极了,连忙说:“妈妈,我也和你学包粽子吧。
”妈妈爽快地答应了。
妈妈先把粽叶放到锅里煮上,就开始准备包粽子的材料。
有糯米、大枣、还有花生米。
妈妈把这些材料放到水里泡了起来。
不一会儿,粽叶就煮好了,妈妈又用清水把粽叶洗了一遍,也放到清水里泡了起来,看着煮好的粽叶,我不禁好奇的问:“妈妈,粽叶为什么要煮一下呢
”妈妈说:“煮了粽叶会软一点,包起来不容易破,要好包一些。
”原来是为了包粽子的时候好包,我还以为是要用熟的粽叶呢。
我又帮妈妈拿来了绑粽叶的勒草,就开始包粽子了。
妈妈先把四、五片粽叶稍稍重叠平放在一起,然后再把它拿在手里,卷成圆锥状,再向里边放上准备好的糯米、大枣和花生米,再用余下的粽叶把口封住,一个三角形的粽子就出来了。
然后,还要用勒草把粽子紧紧地绑住,如果绑不紧,放在锅里煮的时候米就会溢出来的。
我看妈妈包得挺简单的,就迫不及待地自己动起手来。
谁知,看和做不是一回事,不是粽叶没有叠好,就是装的米多了包不上口。
这才知道,看花容易绣花难,我连忙虚心地向妈妈请教起来。
经过了妈妈的悉心指导,我终于学会了包粽子。
看着我包的那几个奇形怪状的粽子,我和妈妈都大笑起来。
但是我的心里挺高兴的,因为这是我自己亲手包的粽子,它的味道一定是很鲜美的。
包米粽的心得感受作文400字
我好不容易包出一个粽子,却像个“歪嘴老头”。
它东倒西歪,好不容易找个立脚点站下,却又不由自主地摇晃起来。
我看了不禁捧腹大笑。
一旁的外婆瞥了瞥那极不像样的粽子,又瞄了瞄我,不由分说拿过粽叶。
就耐心地教导起来:“包粽子时,要专心致志,不能分心。
包粽子还要把叶片上下叠好,注意正反…”我听了,很奇怪,心里想:怎么有这么多稀奇古怪的方法,看来有名堂,还是乖乖学吧,免得粽子又不成样。
照外婆说的,我仔细地选了两片大小不一的粽叶。
粽叶绿油油的,就像刚从地里钻出来的禾苗一样,绿得发亮。
我把它从中间卷曲,做成漏斗形状,再放入一粒粒白花花、细小的糯米。
没过一会儿,一位大肚的“绅士”出现在我面前,再给它系上“皮带”,它就是个神气的家伙了。
此时此刻,我终于明白了“世上无难事,只怕有心人”这句话的含义。
我们这里过年有一个习俗:吃粽子。
一般在过年前大人们就要将粽子包好,这时是外婆最忙的时候,因为妈妈和小姨都不会包,所以外婆一个人就要包三家的粽子。
我喜欢吃粽子,外婆包的粽子种类很多:有肉粽、豆沙粽、白米粽……。
每年我都看外婆包粽子,而我总是手里拿着一个刚烧好的粽子吃。
今天,外婆又在包粽子了,我看外婆包粽子的时候动作是那么的熟练,就觉得包粽子很简单,说:“外婆,包粽子不就是弄个‘漏斗’装些米、肉吗,这么简单,让我来试一试
”我让外婆慢慢做,自己在旁依样画葫芦,可谁知这包粽子看起来简单做起来却不容易:第一次我好不容易折好“漏斗” 装上米,米却漏出来了;第二次“漏斗”做好了,也不漏米了,可是到了把粽叶盖过去的时候,手一松,整个“漏斗”散了架。
我如此这般地弄了几次,脸憋得通红可粽子也没包成,白花花的米倒撒了一地,
包粽子的作文100字
初四下午,我就跟妈妈学包粽子。
妈妈拿了一张粽叶,用手一卷,粽叶便成了一个空心的圆锥形。
我学着妈妈的样子,拿了一张粽叶,想把它卷成圆椎形,可就是卷不好,卷来卷去还是一个直筒。
妈妈见了,就在旁边指点:“左手捏紧粽叶一角,右手将粽叶的另一角往里卷,下面用力拉紧,上面放松一些。
”在妈妈的指点下,我卷好了粽叶。
接着,妈妈在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子,拿调勺舀一些糯米放在里面,然后均匀地摇动筷子,直到把糯米包的紧紧的。
我也在粽叶里插好筷子,放好糯米。
可摇动筷子时,不是把粽叶戳穿了,就是糯米包不紧。
妈妈说:“摇动筷子时要轻一些,把粽叶包紧些。
你看……”妈妈边说边示范,我边听边学。
哈哈
我包的粽子像点样子了。
然后是捆绳。
只见妈妈两手捏紧粽叶,用绳子在粽子尖角附近缠了两圈,结上绳头,一个漂亮的粽子就包好了。
我也照着捆好了第一个粽子。
随之,第二个,第三个,第四个……我一连包了好几个.
和朋友一起包粽子作文四百字
端午节就快要到了,它是为了纪念古代伟大诗人屈原的民间传统节日.按规矩,在端午节那天,要包粽子.我以往不喜欢吃粽子,现在长大后,我倒心血来潮的喜欢上吃粽子,不仅想吃,更想亲手包一包.于是,我便想学包粽子. 奶奶倒是包粽子的一把好手,包出来的粽子能和商店里卖的媲美.于是,我便想向奶奶讨教如何包粽子.首先,我站在一旁看奶奶如何包粽子.只见,她将三片粽叶叠在一起,折成一个三角形的样子,一只手拿着粽叶,另一只手则下馅料,第一层是大米,第二层是剥了皮的绿豆,第三层便是肥猪肉和咸蛋黄,最后一层又是大米,这样一层层地叠上去,香味就完全保留在粽子里面了,味道自然特别好.看着奶奶如此麻利地干活,我手也痒痒的,很想试一试. 于是,我也拿起三片粽叶,十分生疏地折成三角形的样子,装模作样地学着奶奶.这时,问题出现了,我下的料总是从底部漏下去,试了好多次都是这样,最后,我很不耐烦地将粽子一丢,说:“我不学了,在21世纪,什么东西都可以在商店买到,还用得着学这些东西吗?”奶奶说:“学东西,就要学彻底,不要一遇到挫折就撒手不干,这样半途而废是学不到任何知识的.”听了奶奶的话,我觉得很有道理,就请教奶奶.奶奶说:“叠粽叶时,折成三角形的形状后,还要按同样的方向,往里面折,虽然剩下的口更小,却不用担心馅料会从下面漏出来.”我试了试,果然如此.最后,绑粽子时,我却不小心将粽子打散了,我还是没有成功,心中有小小的失落,但我觉得其乐无穷. 做事不但要注意结果,更要注意过程,因为只有过程,才能带给人们一种快乐,一种启示
日记端午节包粽子四百字
端午节包粽子 今年的端午节,我也很想体会体会这种气氛,便向奶奶要求,让她教我怎样包粽子。
包粽子,首先要把粽叶洗干净,在热水中泡软。
再准备好枣子、绿豆、肉等做馅,就可以开工了。
先把长长的粽叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。
然后把陷放在米里,和在一起揉匀,最后把粽叶包着的粽子做成四角的形状。
奶奶告诉我,这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有型。
我开始学的时候,总是把四个角弄歪了,不是成了六个角,就是揉成一团球了。
奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑:“这,这能叫粽子吗?你让细线系在什么地方啊?”我在想粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的,怎么这世界上就没有圆粽子呢?经过千辛万苦,我的粽子总算包好了。
放到锅里煮的时候,我不停地打开盖子,嘴里还念着“好了没有、好了没有。
”把家里人逗得哈哈大笑。
终于粽子出锅了,我狼吞虎咽的吃着自己包的粽子,心想:我的粽子虽然难看,但太好吃了! 这真是难忘的端午节呀!
写一篇包粽子的作文
又是一年端午到,看到妈妈在厨房里忙着包粽子的身影,我心里痒痒的,也想去试一试。
跑进厨房,眼前一亮,哇
包粽子的材料可真丰富,有五花肉、糯米、红豆、花生、蜜枣……看得我眼花缭乱。
我搬来凳子,在妈妈身边坐下,默记着包粽子的步骤:先把三到四片粽叶卷成一个喇叭形,放入少许糯米和红豆,然后根据个人口味加入蜜枣或猪肉,最后用早已撕好的棕叶条把粽子较大的一头捆扎好。
我一边默念方法,一边学着包起粽子来。
前面的程序倒不是很难,最后一步可成了拦路虎。
我左手握着粽子的半成品,右手拿着棕叶条,刚想做一个缠绕的动作,没想到左手一下就松了,糯米和馅儿撒了一地。
妈妈赶紧安慰我:“万事开头难,慢慢学就会了。
”接着,她特意放慢了捆扎的动作,一边缠绕一边交代要领:“把粽子攥紧点,捆绑时得用点劲。
这样才不会撒,煮的时候也不会散开。
”在妈妈的指点下,我费了九牛二虎之力才包好一个粽子。
转眼看看妈妈,居然已经包了一盘。
我不着急,慢慢学,一会儿,基本能赶上妈妈的节奏了。
真可谓“熟能生巧”
妈妈看到我包的粽子,笑着说:“你包的怎么像个三角形
不过还是蛮漂亮的,有创意
”我一看,还真是,妈妈包的是一个个圆锥形的粽子,有模有样的。
该煮粽子了,妈妈往锅里放了一些水,然后放入一个金属架子,把粽子一层一层垒上去。
一个小时后,粽子出锅了,一股浓郁的粽叶香扑鼻而来,闻着就想吃。
我抢先尝了一个,哇
好烫
我只好一小口一小口地吃,这样反而更能品味到粽子的清香了。
吃着自己亲手包的粽子,闻着浓浓的粽香,真是妙不可言
关于粽子真香啊作文四百字
今天我的家里可闹呀伯一家三口来我们家了。
你们猜猜来我们呢
原来是到我们家包粽子来了。
前两天我和妈妈刚写了篇关于端午节的文章,今天伯伯一家人就来我们家包粽子了。
奶奶一大早就把糯米、蜜枣洗干净,然后把糯米用水泡在盆里备用,据说这样在蒸的时候糯米比较容易蒸烂,然后又跑到早市上买来新鲜的粽叶,用开水烫一下把底部硬头给剪掉,准备好绑粽子的棉线,准备开始包粽子了。
一家人里就婶婶会包,只见她先把两个粽叶重叠起来,然后把大头折成一个漏斗形状,先用勺子把糯米放在这个漏斗里,再在上面放上两颗蜜枣,最后再放上一勺糯米,然后就开始把粽叶折过来把米和枣盖上,顺着粽叶的方向折,直到把糯米和枣严严实实得包起来,最后再用棉线把包好的粽子给扎起来,这样防止包好的粽子散开,一个粽子才算是大功告成了。
看着婶婶灵活的双手上下翻飞,我羡慕的不得了,自己也忍不住跃跃欲试。
可是等到我包的时候,我才发现原来是真难呀,光是学着把粽叶折成小漏斗就学了十分钟。
后来虽然我把粽叶折成了小漏斗,但是我一把糯米放进去,手就掌握不住了,小漏斗就变形了,而且装好米和枣后,该用粽叶折过来盖在上面的时候,糯米就会从粽叶的缝隙跑出来,弄的叶子上、地上都是米,最后在婶婶的帮助下好不容易完成一个,可是和婶婶包的粽子一比,我包的粽子就是个四不象,而且还累的满头大汗,真是不容易啊。
婶婶看着我为难的样子,笑着对我说:“先别急着包,你还是先给我打打下手,几次就好学了,熟能生巧呀。
”于是我开始当起了小助手,给婶婶递粽叶、蜜枣,再把包好的粽子放到锅里准备一会儿上笼。
婶婶包的真快,还没等我再实践,她就快包完了,我赶紧拿起剩下的粽叶开始练习,在婶婶的指导下,我又包了一个粽子,虽然还是个四不象,但我相信以后我再好好练习练习,肯定会包出漂亮的粽子来的。
万事俱备、只欠东风
包好粽子就开始上笼煮了,我时不时的跑到厨房去看看熟了没有。
奶奶笑着说:“小馋猫,粽子很难煮,要很长时间才能煮熟,别跑来跑去的了,等煮好了我叫你
”过了好长时间,等的我都没有耐心了,终于等到奶奶叫我吃粽子了,还没跑到厨房就闻到了粽叶的清香味,真香啊
我的口水都快流出来了。
什么也顾不上说了,赶紧吃吧
晚上伯伯一家三口回家的时候,奶奶给他们也拿了一兜粽子回家吃,好东西应该大家一起分享嘛
如果你们有时间也来我家尝尝吧
怎么包粽子的作文五十个字
星期五,我来到教室,一股芦苇叶和糯米香味扑鼻而来,好似端午节已经到来一样。
同学们都非常兴奋,我也不例外,激动的心怦怦直跳。
王老师好像看出了我们的心态,严肃地说:“包粽子看起来很容易,要想包的又快又好,其实很难。
”我觉得王老师说的话一点道理都没有,包粽子太简单了,根本不用练,有什么难的,这个冠军非我莫属。
不一会儿,粽子大赛就开始了,我按照包粽子的程序,先把粽叶卷成漏斗形,然后往里面加几勺米,再把粽叶一道一道地卷起来,可是我发现我放的米要么多了,要么少了,始终不能达到理想的状态,我手忙脚乱,百般尝试,时间一分一秒的过去了,但无论怎样,我包的粽子宝宝始终是梯形的。
这时,我才发现原来包粽子并不是那么简单。
不一会儿,粽子比赛结束了。
王老师选出了五名包粽子王,粽子大王是王诗雅,粽子二王是刘宇菲……,很显然,我没有获得粽子王的称号。
之后,王老师又让这几位包粽子之王分别到台前表演包粽子,王诗雅包粽子的动作很熟练,包出的粽子又大又结实,竟然连一根线都不用,米也不漏,真是太棒了
这说明王诗雅一定经过了大量刻苦的练习,才能包出这样好的粽子,她取得粽子王当之无愧。



