
营业员服务心得
暑期超市收银员 社会是个大熔炉,无论你是谁,也不管你来自何方,走进去再走出来 就截然不同。
你会更加去考虑别人的想法和感受,你会乐意帮助别人 ,你会学会宽容别人,这不仅仅是为了方便别人,你也是在帮助自己,帮助自己成长,帮助自己进步,如果你为难别人就是再给自己设置障碍,你给予了别人多少不便,你也会得到多少,或许会更多。
学会做人,学会爱人和关心人。
你或许本来做事不是很认真,但是现实是残酷的,你必须认真,否则你会受到批评,甚至随时都会被解雇;你必须勤奋,因为老板喜欢勤奋的员工;做个有责任心的人,把自己的工作做好;当出现错误的时候,必须主动承担,敢于面对。
我在假期社会实践做的工作是收银员,在超市做 第一次走进超市,对于一切都很新奇。
因为每次逛超市都是从正门入口进去,而这次是以员工身份,从旁边的员工通道进去。
进去后是个通向地下的楼道,微弱的阳光飘浮在半空,让人产生许多奇妙的幻觉……第一次走还真不习惯,我像个没头的苍蝇到处乱撞。
后来才知道所有员工吃饭、休息或者办公都是在地下,这才使得超市卖场显得井井有条。
在正式的报到后,我就真正成为员工了。
前一个星期是让我学习的阶段,每天跟着不同的师傅。
我的第一个师傅性格活泼,我在她旁边看了一会儿就跃跃欲试了。
于是她让我试试。
我小心翼翼接过顾客拿来的商品,对着机器扫过条码。
一声“嘟”的长音,商品的价格、名称、编号等都显示在显示器上了。
我看看师傅,她对我笑了笑,大概是觉得我当时激动的表情很幼稚吧……在接下来的几天中,我又跟不同的师傅学习了不同的款方式,增长了好多应变的经验。
有的时候条形码扫不上,可以用键盘敲编码,或者没有条形码时要根据不同的分类给不同的科打电话询问。
还有的时候出现一些超过我的权限范围,需要请示的问题,可以打给总台去广播……总之,面对千变万化的麻烦中,经验不是学得来的,而是慢慢积累来的,重要的是应变。
一星期后,我不能再在师傅的庇护下生存了。
我开始自己找钱,自己装兜,自己负责所要面对的一切一切……幸好大家对于我这个新手还比较照顾,常常询问有没有遇到困难,顾客看见也问我是不是新来的……但是好景不长,没有几天我就麻烦不断了。
主管规定我们给顾客装兜时要节约用兜,但顾客常常抢走好多兜回家装垃圾。
什么还装别的东西啦,没有车筐啦,走着回家怕兜不结实啦,楼层高啦,回民啦……总之就是有好多各种各样的理由要兜。
我真佩服他们怎么会想出这么多理由,而且每个理由还似乎都应该是理直气壮的
如果他们买完东西要去美国我是不是还要为他们准备机票
好像他们来买东西就应该满足他们一切合理或不合理的要求,不行使一下自己“上帝”的主权就吃了大亏
不能像首长一般趾高气扬的指指点点一下就不能满足自己购物的欲望我在开始做这份工作的时候, 认识到自身的素质和业务水平离工作的实际 要求还有一定的差距,但我能够克服困难,努力学习,端正工作态度,积极的向 其他同志请教和学习,能踏实、认真地做好本职工作,为超市的发展作出了自己应有的贡献。
现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和体会,也算是对自己工作的一个总结吧。
作为与现金直接打交道的员工,我认为必须遵守超市的作业纪律,在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的 现象。
我在进行上班时,不可擅离,以免造成钱币损失,或引起 等候结算的顾客的不满与抱怨。
不可为自己的亲朋好友结算,以免引 起不必要的误会和可能产生的利用职务的方便, 以低于原价的,以企业利益来图利于他人私利,或可能产生的内外勾结的“偷盗现 象。
员工在工作时不可放置任何。
因为随时都可能有顾 客退货的商品,或临时决定不购买的商品,如果有也放在银台上,容易与这些商品混淆,引起误会。
员工不可任意打开银机抽屉查看数字和清点现金。
随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素,也会使人产生对银员营 私舞弊的怀疑。
不启用的银通道必须用链条拦住,否则会使个别顾客趁机 不结账就将商品带出超市。
员工在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。
员工要熟悉卖场上的商品,尤其是特价商品,以及有关的经营状况,以便顾客提 问时随时作出正确的解答。
做事情首先要考虑的是把事情做好,而不是谁会从其中得到多少的利益,或者是名利,如果你只是想着得到些什么,而不是把事情做好,你会什么也得不到,认真做好商品装袋工作。
将结算好的商品替顾客装入袋中是工作的一个环节,不要以为该顶工作是最容易不过的,往往由于该项工作做得不好,而使 顾客扫兴而归。
装袋作业的控制程序是:硬与重的商品垫底装袋;正方形或长方 形的商品装入包装袋的两例,作为支架;瓶装或罐装的商品放在中间,以免受外 来压力而破损;易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方;冷冻品、豆制品等容易 出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品,先应用包装袋装好后再放入大的购物 袋中,或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口,以避免顾 客提拿时不方便,一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中;超市在促销活动中 所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中.装袋时要绝对避免不是一个顾客的 商品放入同一个袋中的现象;对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好, 以方便顾客提拿;提醒顾客带走所有包装入袋的商品,防止其遗忘商品在银台 上的情况发生。
(3)注意离开银台时的工作程序。
离开银台时,要将“暂停款”牌放在银台上;用链条将银通道拦住;将现金全部锁入银机的抽屉里,钥匙必须随 身带走或交值班长保管;将离开银台的原因和回来的时间告知银员;离开银机前,如还有顾客等侯结算,不可立即离开,应以礼貌的态度请后采的 顾客到其他的银台结账;并为等侯的顾客结账后方可离开。
以上是我认为在超市工作过程中应该注意的问题。
要注意工作时候那些小小 的细节,以为顾客服务为宗旨,为顾客提供精良的服务,树立良好的工作形象, 同时也为超市建立了良好的形象。
随着超市日益走进了寻常百姓的生活,与传统的百货商店售货员不同,超市 员工一般并不直接或主动与顾客打交道。
顾客在店内通过比较,选购自己喜欢的 商品之后, 自行到超市出口处结账。
这时候, 超市银员的重要性就显现出来了。
我先前以为,银员的工作很简单,就是把顾客所选物品的价款结清。
实际 上,虽然为顾客提供结账服务是银员的基本工作,但这不是银工作的全部, 不能简单地把银工作等同于结账工作。
这是因为,大多数超市的出入口都与前台作业区设计在一起,顾客踏进超市,看到的第一个超市员工就是银员, 选好商品结账时,直接接触的还是银员银员的一举一动、言谈举止都代表 了超市的形象。
因此,超市银员的还包括为顾客提供良好的 重要内容。
另外,超市作为一个经营实体,其经营特点决定了超市银工作必须 配合整个超市的经营工作,以达到超市。
所以,超市银员的工作职 责还包括、推广促销以及防损等工作。
一、为顾客提供结账服务,此时必须要高度的准确,杜绝任何错误的发生, 以防止任何损害顾客或者企业利益的事情发生。
二、为顾客提供咨询服务银员不仅要熟练掌握银,还要全面了解整个商场商品的布局。
在顾客询问时,要能够准确回答顾客的问题,热情礼貌待客,做好导向服务。
到最后。
学会和别人合作。
我在超市收过钱,也就是做过收银员,看着是个很简单的工作,你只要记着那几个键就好了,挺简单的,其实不然,我考虑到把事情做的极致,必须考虑到很多问题。
最基本的问题,你得会识别钱,即使你识别了钱,你还得会以更快的速度识别,因为超市他有高峰期,如果你的速度比较慢,就会有好多人排队,在你收钱之前,你要提醒顾客出示自己的会员卡,之后你要提醒他们查看自己的找零是否正确。
认真敲击每一个键,确保正确,如果对不上账单的话,你是要负责的,少的话,你是要补上来的。
在做这些细节工作的时候,必须认真,也得讲效率,也就是速度。
如果你老出错,即使你补上来了,你也会被解雇的,如果你工作效率不是很高,或许也被解雇,因为没有一个老板会想用没有责任心的员工,在同等条件下,他们会喜欢高效率的员工。
你是一个收银员,你是店里的一员,你不能只是考虑自己的那块天地,你还要熟悉其他的工作流程,你得熟知商品的价格,在操作的过程中,如果觉得有什么不对劲,随时把情况反映出来,这样随时纠正,在问题出现之前,就把麻烦解决掉。
比如一种商品的进货价已经改变了,系统上仍然是以往的价格,如果不改正过来,会影响店里的效益或者消费者的利益。
另一种情况,因为每个超市里都有散装的商品,这样你更得注意了,因为搭称的那边可能会出错,你得会把关,看他的单价对否,还有就是数量和标签上的是否符合。
还有一种就是一些人的不好的习惯,他们会把东西装在衣袋里,你得了解他们的手段。
比如一些小孩他们手里会拿个棒棒糖,如果你忘了收钱,他们知道也会不提醒你,尤其是在小城镇。
这是主要的问题,当然还会有其他的细节问题,。
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如果你想把自己的工作做的好做的高效率,你必须有认真负责的态度,工作流程要熟练,还有就是一颗热情,乐于助人的心。
有,学会和别人合作。
工作中我们会和人交往,在那交往的对象就是顾客,同事还有老板,一切事情的前因后果都是有人来操作的,事情结果的好坏,和人有直接的关系,处理和和人的关系,会让你减少不少麻烦,会让你更高效的做事。
,我们就先从顾客说起吧。
如果站在我当时的立场上,现在我的想法是这个样子的。
当他们走到我那的时候,我提醒他们出示会员卡,之后提醒他们看下自己的找零是否正确,然后帮他们把东西装好,如果比较忙的话,我会给他们一个袋子,让他们自己装,这其中要用自己的微笑和热情和他们交流,当他们有什么要求的时候,要帮助他们,当发现他们有什么需要帮助的时候,主动去帮助他们,如果他们有什么问题,要和解,而不是用讨论和争吵来解决。
你乐意去帮助他们,让他们满意,他们以后会更加支持你们的工作,他们高兴字你这消费,你们的营业额会增加,效益会提高,这不正是你店里想看到的状况吗
相反,我观察了另一种现象,收银员和顾客发生冲突,因为一个很小的问题。
比如当顾客索要塑料袋的时候,他会以很轻硬的语气说,不可以,这是要收钱的,这样会弄得顾客很不高兴,当他们有什么不明白的去咨询的时候,有的人会以一种不耐烦的语气回他,这样也会给他们一种不好的印象,没有了顾客,你的上帝都走了,你会待的更好更长久吗
答案是否定的。
因此,为了他们,更为了我们,我们要把他们服务好,这样我们才会成长的更好,发展的更好。
还有就是处理好和同事的关系,和同事搞好关系,你会把工作做的更加的好。
试想一下这种情况,今天一种商品的价格要改了,你的那个同事刚好知道,如果你和他还比较不错,他会即使的提醒你,你这边的工作会比较容易做,省去了一些不必要的麻烦。
和他们的关系搞好了,你平时工作中有什么难题他们都很很乐意帮助你。
怎么和同事处理好关系呢你平时乐意帮助他们,和他们分享自己的快乐,把他们当朋友,他们也会对你好的,至少不会对你坏的
你做的好,老板对你满意,你的工作会比较顺利,得到的回报更更多的。
做一个好员工,首先,要做好自己的本职工作。
其次,在工作中发现了问题,要帮助老板即使的去解决,因为问题解决了,店才会有更好的发展,最后,是态度问题,当老板帮你指出自己的错误的时候,一定要干预承担,并且要感谢他,还要即使的去改正。
生活就是这样,像五味瓶,有苦也有乐,是那么的难,但是如果你有信心去做好他,也就不觉得苦了,因为你看到了希望,希望在向你不停的招手,太阳在向你微笑,你会发现,活着真好。
工作中合作精神非常重要, 如果我们不愿意和对方合作,自己去做的话,结果还会用更多的时间去做。
,从现在开始要培养,熟话说得好,三个臭皮匠,顶个诸葛亮,宗仁的智慧是无穷大的。
所以一定要想办法充分利用那份资源。
学会高校的工作,有团队精神,恐怕找不到工作很难
把小事情做好,你有吗,这是一种心态,一种境界,好多人都做不到。
印象,让客户满意,各方面都需要到位。
很多重要的时刻都需要领导去拍板。
对于我自己而言,不管在哪里心态很重要,以前一直担任的是学生的角色,而这次是工作人员的角色。
需要和同事去相处,并且要完成领导安排的任务。
通过这次假期实践我发现思考很重要,不管做什么都要清楚这件事的目的是什么,怎么做才能做到最好,把事情要考虑的很周到。
刚开始的时候我只是把报纸送到办公室,后来同事告诉我要学会察言观色,每天在领导来办公室之前应该把水倒好,同时收拾好办公室,在公司里主动做事,没有什么坏处。
后来我这么做了,受到了领导的表扬。
这也给我以后出身社会提了醒,做自己该做的,同时做自己力所能及的。
这次的实践很成功,我相信在自己以后的学习生活中,我会做的更好。
求
工作一个月的工作心得
:“越是艰苦的地方越能锻炼人的意志,越能使人感到充实。
”话是这么说的,可来到全福元工作之后,工作的艰苦与生活的单调却是我始料不及的。
每天基本上是一种姿势保持十多个小时,面对的是数不清的顾客,其中的辛苦是不言而喻的。
每结束一天的工作,倒在床上不想动了,还真觉得累。
面对这一切,我也曾动摇过,难道我的青春就要在这人来人往的超市里忙忙碌碌地过下去么
难道我的人生就不应该和别的女孩子一样有那么多空闲的时间么
每当一天的工作一天下来,浑身的骨头像散了架,躺在床上连饭都不想吃,这时,善良、纯朴的大姐们为我买饭买菜,并笑着逗我起来吃饭,望着她们一个个疲惫的身躯和一张张和睦可亲的脸庞,我心里非常感动。
是的,商场里的工作虽然是单调的,但我们的生活却是五彩斑斓的;我们面前的顾客虽然多数都不认识,但人与人之间的真挚情感却是真实存在的。
于是我重新振作起来,坚持的宗旨,天天认真工作,以累为荣,以苦为乐,这一切使我的思想得到了升华,从此我意识到,工作的单调和艰苦不再是一种负担,而是我们生活的必需。
在营业员这平凡的岗位上,平凡的你、我、他也一样能创出一片精彩的天空。
人就应该这样,无论工作多么平凡,肩上的担子多重,脚步多沉,都要一步一个脚印地走下去,直到永远。
人的一生不可能永远都是平坦大道,伴随我们的还有困难和挫折。
流水因为受阻才形成美丽的浪花,人生因为受挫才显得更加壮丽多采。
遇到困难我们就要这样,跌倒了再爬起来,用失败来记载自己走过的路程,这才是真正的英雄。
后来我渐渐地认识到:我的岗位不仅仅是我履行自己责任的地方,更是对顾客奉献爱心的舞台。
于是我天天给自己加油鼓劲:不管我受多大委屈,绝不能让顾客受一点委屈;不管顾客用什么脸孔对我,我对顾客永远都是一张微笑的脸孔。
生活就像一面镜子,当你对着它笑时,它也会对着你笑,当我看到顾客们对我的微笑时,当我的得到领导的肯定时,我感到一种从未有过的喜悦和自豪:我是在用这种方式向社会奉献爱。
爱,是我们共同的语言
面对新的机遇和挑战,我要树立更高的目标--做行业中最好的营业员
最好的营业员就是拥有高尚品德、极富诚心、爱心和责任心,具备优秀的和领先的业务精英
这就要求我们坚持承诺是金,坚持勤劳进取,坚持学习创新。
我们知道,百花齐放春满园。
我们都是全福元优秀的营业员,让我们以更先进的营销理念、更专业的营销技能、更完善的服务不断增强竞争力,只有这样,全福元才能在强手如林的市场上稳定、健康、持久的发展壮大,为社会、为员工创造财富和价值————————————超市工作人员工作总结时光飞逝,我已经来到超市这个大家庭两个多月了。
这两个月里,我有过欢喜,也有过失落。
我不知道专业知识学会了多少,但在与人的交往上我确实有了不少的进步。
卖场的工作我也可以应付自如了,或许这话有些自满,但当有状况发生时,组里的人总是向我询问,这使我心中不禁万分感动。
这两个月中我依然保持着刚上班时的激情,心态上也是平和为主。
我的组长一旦有了烦心的事打不起精神时,她总会向我倾诉一下,而后问一句:“丁丁同志,你的热情什么时候才能减少一些
”这时我总以“我的激情不灭
”来回答她。
组里人说看着我好像没有什么烦心的事,整天笑呵呵的。
但我深深地知道,作为一名卖场工作人员,坚决不可以把个人情感带到工作中来。
顾客永远是对的,这是我工作以来一直信奉的,所以我总会以会心的微笑面对顾客,纵然顾客有时候无理取闹。
比如说,有一次,一位女顾客对我说:“哎,那服务员你给我套一把这睡衣。
”我说:“对不起,您可以自己套一下。
您套没关系,但我们作为员工是不能试卖场的衣服的。
”结果那位女顾客却说:“真有意思,这东西也没有洗过,我不爱往身上套,我嫌脏。
”待那位女顾客离开,同事过来说:“有病吧,这人,她不爱套,她是人
”我说:“算了,顾客永远是对的,咱们是服务行业。
” 有的时候很忙,我从上班一直到下班一直在库房里整理货物,以至于到下班时一见卖场的灯光眼睛就受不了,但我总是信奉“多劳多得”“”的信条。
同事对我说“别弄了,等一下别人就弄了
”或者“你现在弄它干啥啊。
一会顾客一翻就乱了
”但我认为既然顾客一翻就乱了,我们为什么不可以在顾客翻乱之后就马上整理让它恢复整齐的面貌呢
想起妈妈常说的一句话“今日事今日毕”,我喜欢现在事现在毕。
我其实很糊涂,经常犯错,丢三落四,所以我在卖场会手上不离一块小纸壳,上面按顺序记下了我当日要做的工作,做完一项,划掉一项,这样会使我的整个工作井然有序。
我的组长说话很艺术,每当我犯了什么错时,她总会安慰我说:“你做的事情太多了,所以会落下一两样。
自从你来,我们大家的工作都变得很轻松。
”我感谢我的组长,我为我一踏入社会就遇到她这样优秀的人感到非常的幸运。
其实,我的工作不是一直都开心,也不是没有烦恼。
大概半个月前,我的思想状态进入了低谷期,觉得前途渺茫,每天在卖场永远重复这些琐碎的工作,想想未来,突然觉得病木无春。
“屋漏偏逢连夜雨”,一天下午,我刚收了一个供货商四百多件衣服,在收获部时我还记得哪包是几元的,但是当货拉到了三楼要贴码时,我却忘记了哪个是哪个了
我急了一头汗,同事安慰我说:“别着急,他家不上促销员谁都分不清。
再说卖场还有些货呢,明天让厂家自己来分吧
”可是我自己知道,纵然卖场还有货,可是如若把新货也上台面,一定会增加销售的机会。
而且我这是延误工作,如果明天厂家有时间还算好,一旦厂家没有时间怎么办
这种损失无人承担。
Opportunity knocks at every door, make sure when it knocks at yours, you are ready.这件事情使我成了没有准备的人,所以销售的机会悄悄地离开了。
我在库房里思考了很久,觉得自己是不是不适合这份工作,我是否太糊涂了
我依然打起精神,给厂家打电话,幸运的是,厂家的人马上就来了。
晚上睡觉梦了一宿的区分童装,还梦到厂家的人狠狠的埋怨我。
我的压力变得很大。
这种心里状态持续了两天,感谢我的同事和师傅,在我情感最低潮的时候,开导我、支持我、鼓励我,给我以继续前行的信心和勇气。
就在那个夜晚,我突然想开了,这又何必呢
虽然犯了错误,但还不至于否定自己,甚至觉得自己不适合这份工作吧
如果不适合这份工作,扪心自问,适合什么工作
连这些基础的工作都做不好,还有什么资格去嫌弃它。
秋衣进行反季销售,顾客将秋衣从上翻到下,以至于最后秋衣盒、秋衣袋乱七八糟。
我是急性子,做不了细致活。
我从秋衣筐走过了两次,看了一下表,6:35,心想太好了,下班了,让别人去整理它吧。
当我要下班的时候,再一次走过秋衣筐的时候,我发现堆筐下面也是乱七八糟,垃圾很多,于是我径直走向库房,拿出了扫帚,告诫自己,这种活你不干谁干
这个堆筐的形象太影响卖场的形象了。
我又开始把秋衣筐依次装袋整理,使堆筐恢复了原貌。
店长这时走过来了,说:“这秋衣太容易乱了,这会儿都七点多了,你还没走
”我说:“其实我也是下了两次的决心才过来叠的。
”店长说:“你倒是挺诚实
”说完我们都笑了。
想想这细致的活有什么啊
店长问我最近工作怎么样,有所得吗
我对她说:“我现在跟别人开玩笑说,我到达高境界了,我是已经不知道自己会什么了
”店长说:“其实卖场的工作还很多,改天你单独按盘点流程做一下盘点。
”店长这一席话对我启发很大,我才哪到哪,对商海来说,我学到的不过是沧海一粟。
所以,同志仍需努力。
第二天我又以饱满的热情投入了工作。
高兴的是,现在我可以协助组长做一些力所能及的事情了,比如说查库存、查销量、分析负库存、负毛利,以及各种日常工作的处理。
我常在心里朗诵李白的那句:“仰天大笑出门去,我辈岂为蓬蒿人。
”人长大后就难免丧失生活的激情,每个人都难以例外。
我很喜欢西方文学批评中一个术语,叫做“陌生化”。
小孩见到花会讶异于其美丽,而大人对此却很木然。
因为花对于小孩有陌生的效果,或者说,小孩有陌生化的目光。
所以我也要有陌生化的心态,于是我依然见到同事都打招呼,无论她理不理我。
对任何与我共同完成工作的人,我都诚挚的说“谢谢”,无论这是不是她分内的事情。
成长是不容易的,从一个大学生到商业人、社会人的转变也是带着些许失落和疼痛的。
但这痛苦就像铁犁拉过心田,虽然痛苦,但那是在播种。
在这个大家庭,我收获的远远超过我失去的。
感谢工作带给我的一切。
下面的这些建议是我在工作中自己发现、思考和总结的,也许有不成熟的地方,但我真的希望每一天,我和广缘都能以更加崭新的形象面对顾客。
1. 断货问题我们的是否可以设置一下低库存警戒。
当库存达到警戒线时,电脑会做出自身的提示。
因为在日常的工作中,经常发生理货员看货架订货,经常经常发生价签与货物不符,订错货或者库房还有存活却重复订货的现象。
有了电脑的低库存警戒线,相信这些问题就会迎刃而解了。
最起码在我们超市方面解决了断货的可能。
2. 品牌商品少针服组可能只有港莎算是一个大牌子,我日前对金原超市、家惠超市河北店进行了市场调研。
比如说内衣区,蝶安芬算是内裤行业的大品牌,金原和家惠都有,而且品种齐全,但我们店却没有。
我们虽然引进了,却因为价格高昂,销路不畅。
对此,是否可以建议采购多采购一些敏感品牌商品,而且在品牌的效应上对此予以重视。
品牌上去了,我们超市整体水平就必然有所提高。
3. 客服退货客服退货应该提高效率,而且应该果断。
只要顾客的退货要求是合理的,就应该及时简单的予以退货。
我们现在的做法是,即使是我们的商品有残缺,符合退货的条件,仍然需要顾客再上楼退货。
这样办事没有效率而且影响不好。
4. 上岗培训建议我们超市是否可以让基层员工参加入职或者上岗培训。
培训可以使员工更有责任感,更有团队意识。
现在状况并不乐观,许多的员工团队意识较差,习惯于以自我为中心。
尤为严重的是工作不专业,比如一种商品断货,他们会直接把临近的商品拉出一个排面,这是不科学的。
应该分析一下,找出一种高毛利的又相对畅销的商品来补排面。
另外,订货时只是把该货的DMS写在订货本上,但并不做分析。
有时DMS高,它可能是由于有促销造成的,那接下来没有促销了就不能定太多货。
但有了专业培训这一切将有所改观。
接下来是我在超市工作的第三个月了,我会一如既往的努力工作,用心学习,与同事搞好关系。
把零养到无穷,始终是我不懈追求的目标。
————————————————————商场客服经理工作总结与工作计划 2006年前三个季度的工作已经结束了,在全体员工不懈努力与坚持下,基本完成了前三季度的工作任务。
具体分以下几方面: 1、提升服务品质。
首先我们认为公司的服务品质要上台阶单靠我们服务办的跟踪检查是远远不够的,所以在年初我们就制定了楼层兼职值班经理,由个楼层主任级人员担任,和我们共同配合,对各楼层的员工日常行为规范进行检查,从而在卖场检查方面力量得到加强。
在本年第二季度,服务办带领各商品部开展班组建设。
以商品部各区域为单位,具体在顾客投诉,领班交接班、导购日常考核方面进行建设,实行卖场互查、部门自查,每周由服务办带队进行二至三次联合查场并根据结果下发查场整改通知单(参加人员由服务办人员、部门领班、主任、楼层值班经理),现场管理逐级负责、分级管理(服务办公司级→各商品部部门级→班长级→店长—员工),加大力度。
部门干部负责本部门的现场管理,有问题时可以及时处理,从员工接受和配合方面更有利于管理效果。
建立制,进行销售跟进。
第三季度服务办对全员的服务质量跟踪卡进行了更换,并建立了全员服务管理档案,对全年违纪的员工累计超过6次,我们将暂停员工的上岗资格,进行培训并重新办理入职手续,使全体员工树立危机意识,全面提升服务品质,从而营造最佳服务环境,截止目前为止累计更换下发服务质量跟踪卡4000余张,在店庆前我们还在员工中推出了我微笑、我引领的服务口号,并组织制作员工微笑服务牌并全员下发,全员佩戴,通过这样的方式使全体员工都微笑面对每一位顾客,为顾客留住国芳百盛的微笑。
八月份为了更进一步的提升服务品质,树立员工服务意识,还推出服务明星候选人共44人,起到了以点带面的作用。
2、顾客投诉接待与处理。
在本年度我们多次利用部门例会或沟通会、专题培训等形式对楼层管理人员进行公司退换货规定、投诉处理技巧及精品案例分析培训,重点以规范自身接待形式、规范服务为主要工作目标,做到投诉规范化、接待礼仪规范化、接待程序规范化、处理结果落实规范化、楼层接待及记录规范化,(服务办定期检查,对不规范的管理人员进行处罚),在今年8月份公司安排我对一线领班的投诉技巧进行培训,我精心准备后,带出了顾客投诉处理艺术,并得到基层管理的好评,通过本次培训提高楼层基层管理人员处理投诉能力。
2006年前三季度服务办全体共接待各类投诉371起完结率(质量类:224例,服务类:9例,综合类:131例,突发事件:7例)在突发事件处理方面,我们与保险公司又续签了投保协议——第三方责任险(保费共3000元,三店同保),只要是在我公司发生的突发事件,均属于保险范围,从而为公司减低了损失。
3、人员管理检查范围全面化、制度化。
将二线和一线员工管理纳入同步轨道,进行日常监督和管理。
依公司相关规章制度,一视同仁,严格落实,做到公平公正,不厚此薄彼,达到监督检查透明化,管理标准化,杜绝执行标准不一的问题,我们还制定了整改通知单,对发现的问题及时进行整改,从而使部分工作得到很大提升,而且我们还加大力度对干部在岗进行检查,从以前的每天两次增加到四至六次,使各部门管理人员有了自律意识。
在迎宾方面我们要求各楼层管理人员在每天员工进店前,就要站在员工通道迎接员工进店,通过这种方式,管理人员的亲和力得到加强,使各级管理人员与员工之间距离更加接近。
4、卖场五大管,严格查场制度,对楼层提出查场重点。
在每日的查场中服务办值班经理做到“三勤”手勤、腿勤、嘴勤。
对发现的问题及时与部门反馈沟通,并下发整改通知单,提出整改期限,并检查跟踪,使发现的各类问题能得到及时解决(但也有部分问题得不到落实,主要以硬件问题为主,我们通过查场通报进行跟进),杜绝一面讲,一面不落实的工作被动局面。
在2006年前三季度服务办对卖场进行检查,共计发现处理各类员工违纪5823人次,公司平均违纪率%。
其中大部分员工都是给予批评教育为主,只有少部分经常违纪的员工给予经济处罚,从而也体现了公司人性化管理,降低了以罚代管的被动局面。
5、值班经理业务技能及专业化水平的提升。
我们根据值班经理业务上存在的不足制定了系统的培训计划,定期进行商品知识及专业知识的培训,培训师由我部值班经理自行担任,用我们的弱项通过培训来补我们自己的弱项,比如我们部门有些同志不知道如何开展工作,那我就安排他们来讲“在工作时间如何有效的开展工作”,从而进一步提升了值班经理业务技能及处理顾客投诉水平,进一步完善自我监督、自我管理机制,前三季度度服务办内部共计各类培训近20余次。
6、白银店工作。
在具体工作中服务办按照公司统一安排配合,从人员招聘,培训等方面进行,商业服务法规的课程由我主讲,累计20余课时,按时完成培训任务。
其次我们还对服务台人员进行培训,转变服务观念。
顾客需要的,就是我们要做的。
时刻以顾客的满意度来处理问题,为顾客提供“尽如您意”的服务。
对白银店服务办值班经理我们也是严格要求,要求他们必须按照总店的管理水平去管理,虽然现在分店的管理和总店还有差距,但我们有信心把分店的管理抓上去。
7、积极配合公司完成各项工作 从参与者、执行者、策划者到组织者在公司各项大型活动中,处处都有服务办值班经理的身影,对公司提出的各项工作都能及时、全面、保质保量的完成,并取得了一定成效,受到公司领导和人力资源部领导的认可与肯定。
总结2006年前三季度服务办工作,虽然取得了一定的成绩,也受到领导认可,但是我们的工作提升还是进展较慢,人员的业务素质与值班经理的标准还存在一定的距离,而且部门多数为新进员工,专业素质还相对较低,在处理顾客投诉等方面经验还相对欠缺,在服务品质方面跟发达城市的大型购物中心还存在一定的距离,所有在2006年第四季度——2007年一季度我会努力提升我部人员素质,提升工作效率,在兰州率先提倡并实施“特色化服务”,大打特打服务牌,使顾客不但可以享受到国芳百盛的品牌文化,更能享受到国芳百盛的服务文化。
2006年第四季度服务办工作主要有以下几个方面: 1、全面提升服务品质,实施“特色化服务”。
服务品质提升方面,启用员工奖惩考核体系,进行规范管理,建立良好规范的正负激励机制,在工作中找突破点,坚决取缔商品部二次处罚员工的错误做法。
抓现场纪律现已基本走入正轨,应抓销售技巧与商品知识,提高营销水平,这样才有利于整体服务水平的提高。
今年的服务宗旨和标准,以及国芳百盛在顾客心目中应树立什么形象、转变服务观念、顾客需要的,就是我们要做的,国芳百盛早已是兰州同行中的龙头老大。
商场如战场般的残酷又如逆水行舟不进则退,企业要发展,就要有领先对手的观念和措施。
因此,企业要想在激烈的市场竞争中立于不败之地,就必须把商品品牌、服务品牌、企业品牌摆在重要的工作日程,提升、维护和发展,逐步形成金城知名而特有的“特色化服务”战略十分必要。
所以2006年第四季度——2007年一季度在兰州率先提倡并实施“特色化服务”,大打特打服务牌,显示我们国芳百盛一种特有的服务品质和服务档次。
根据业态的不同提供不同的服务,超市——“无干扰服务”,一楼商品部至四楼商品部“品牌化服务、朋友式服务”五楼商品部——“朋友式服务”,六楼商品部——“技能式服务”,向社会表明,我们追求的是高质量、高品质的服务。
达到超越顾客期待的、最完美的服务。
2、开展公司服务技能项目竞赛服务办承办了公司第六届运动会中的服务技能赛区,包括知识竞赛、情景实操模拟、全程消防演习、岗位应知即问即答,通过竞赛丰富员工的业余文化生活;以岗位练兵为目的、以寓教于乐为形式提升各岗位员工素质;以专业到位的素质要求全面升级公司员工服务意识及服务水平。
展示公司的服务水平,(内容包括:国芳百盛发展史、企业文化基本知识,专业知识等) 3、相关政府部门联络与沟通。
加强与省、市、区各消费者协会及主管工商所的联络与沟通,并与之保持良好的协作关系,及时掌握零售业发展动态,建立良好的商誉。
4、顾客投诉接待与处理,全面维护国芳百盛信誉。
就2006年前三季度在投诉中存在的问题及三级管理制度执行不到位,以及其他原因引起投诉升级的,第四季度我们将利用部门例会、领班沟通会等形式对楼层基层管理人员进行公司退换货规定、投诉处理技巧及精品案例分析培训(原因是因为现在大多数领班都新员工,急需加强培训),重点以规范自身接待形式、规范服务为主要工作目标,作到投诉规范化、接待礼仪规范化、接待程序规范化、处理结果落实规范化、楼层接待及记录规范化,做到接待一起,处理完结一起,并时刻以顾客的满意度来衡量我们的管理水平,站在消费者的立场上考虑、处理问题,以此赢得更多回头客。
因为现在的市场是“顾客的满意才是双赢”。
5、加强部门内部人员综合素质提升几,并对公司五大服务体系进行完善。
坚决执行董事长在四季度会议中提出的保持总店稳健发展。
带动分店全面提升的指导思想, 加强部门间的沟通,消除管理中存在的误区。
现场检查不单纯是发现问题,而是针对出现的问题提出改进措施和方法,及时给部门以指导。
第四季度服务办的内部培训内容为商品知识(毛织,保暖为主)、消法知识及卖场信息熟知度等方面的基础知识培训。
培训手段采讨论的形式,使培训趣味化,生动化,将讨论出的结果,以书面形式下发分店部门,组织相关人员学习,达到三店同步提升的目的, 公司的五大服务体系人员管理、商品管理、环境管理、促销管理、顾客管理,其中人员管理的各项规定比较详尽,但其余四项管理的具体标准还比较空洞,所以在第四季度,我部结合当前具体情况对商品管理、环境管理、促销管理、顾客管理标准进行完善。
6、一线管理干部日常行为规范跟进。
全力协助集团监管会在日常的工作中,对一线中层管理干部日常行为规范进行跟进,以公司服务为宗旨,以管理规范为目标,工作中坚持创新,现场管理工作中,发现问题及时上报主管领导。
部门决不护短,严格执法、努力进取、以身作则、按章办事、团结协作、按时完成上级下达的各项工作目标任务。
在2006年9月份下旬,本人在工作中情绪化,不能严格要求自己。
在经过领导和同事的大力帮助下,及时调整了工作心态,改观目前不良现状,全心投入日常工作。
用正确的态度对待工作。
态度决定一切,真诚创造卓越。
我和我的同事们将不断努力,打造国芳百盛“特色化服务”,以真情铸就服务
楼主天下文章一大抄 建议不要完全抄袭 只要你把自己心想抒发出来 就可以了
2014年度超市工作总结怎么写
干活食品部:直属部门:干货食品部直属上级:干货食品部经理岗位职责:1. 确保楼面的续订货,保证商场的正常销售;2. 维持良好的补货、理货和库存管理工作,落实各种促销措施,达到本部门的销售目标;3. 做好员工的排班和绩效考核;4. 控制损耗,加强防火、防盗、防工伤的管理工作;5. 做好本部门清洁工作,维持营业时间的卖场通道畅顺。
主要工作:1. 合理安排员工排班,监督员工的着装、考勤,提高工作效率;2. 检查商品的价格标示和各种POP牌,落实员工三级数量帐;3. 优先保证端架和促销区的陈列,创造最大销售额;4. 安排员工补货,保证陈列丰满、整齐、及时、不堵通道;5. 定时安排员工收回零星物品,修复破损商品;6. 加强对促销人员的管理;7. 每天阅读报表,做好商品的续订货,及时解决负库存,对商品滞销提出合理的解决措施;8. 负责库存区的整洁,码放整齐、清楚便于补货和盘点;9. 负责与其他部门的沟通、协调工作,传达公司有关政策及部门经理的要求。
辅助工作:1. 负责本部门工作区域商品、库存区和货架的清洁卫生;2. 加强保安、防盗意识;3. 做好顾客服务工作。
超市生鲜食品部门主管岗位职责及任职要求 1.岗位职责 (1)对部门经理负责,对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查。
(2)检查本部门商品的进货及陈列,要求商品新鲜、品种齐全、质量可靠、价格合理。
(3)检查本部门员工到岗情况、仪容仪表、环境卫生等。
(4)负责制订进货计划及与供货商联系。
(5)负责销售信息的收集和反馈。
(6)负责商品退货、报损的检查和内部调拨、账务的校对等。
(7)及时处理本部门发生的问题并向经理反馈。
(8)负责组织本部门的劳动服务竞赛,每月进行一次卫生大检查。
(9)收集本部门商品的市场信息,分析经营情况,及时向经理汇报工作。
2.任职资格 (1)有大中型超市生鲜区相关工作经验。
(2)熟悉公司对生鲜食品区的各项管理规定。
(3)熟悉国家及地方对食品加工、经营场所的卫生要求。
(4)熟悉本地区食品销售的质量要求。
(5)了解生鲜食品区人员从业要求。
(6)了解生鲜食品区食品制作、加工、包装、保存、陈列及储存要求。
3.工作要求 [营业前] (1)召开例会,布置当天工作,传达公司相关信息。
(2)检查本部门人员出勤、商品陈列、环境卫生要求。
(3)检查商品质量,对不合格商品责令立即撤下台面。
(4)按公司要求检查员工着装情况。
(5)检查台面陈列商品是否丰盛、价格标签和商品是否对应;是否遗漏价格标签或有未贴条码的商品。
[营业中] (1)抽查商品质量和价格,作记录并上报经理处理。
①发现商品擅自更换条码或变价等情况,责令其立即恢复原条码及价格。
②发现商品质量问题,责令其立即将商品撤下台面。
(2)检查本部门货源情况,要求台面商品充足、补货及时。
(3)检查是否超范围经营,对超范围部分责令停止销售,并报经理处理。
(4)检查设备使用安全情况,发现隐患报经理和维修部及时排除。
(5)抽查工作的落实情况和店内库管理工作情况。
(6)巡视卖场,检查员工违纪情况。
[营业后] (1)监督、检查生鲜区卫生清洁工作情况。
(2)检查清场后的各项设施的安全情况。
(3)召开部门晚会,总结当天工作情况。
求一篇物流管理的毕业实习报告
物流管理专业的实习报告 实习是大学生进入社会的必经之路,那么,以下是小编给大家整理收集的物流管理专业的实习报告,供大家阅读参考。
物流管理专业的实习报告1 本人是物流专业的学生,这段时间来在物流公司实习,了解了很多也学习到了很多,下方是我实习时候的一些心得和报告! 为了以后能更好的适应工作和学习,学校组织到xx物流配送中心进行动期十天的实习。
重要是为了懂得物流的作业流程,以便对我国的物流业能有更深的懂得。
了解物流的特色,佳吉货运,主要装备和作业流程,对其进行剖析。
并根据学习的理论提出自我的看法。
配送中心是以组织配送性销售或供给,履行实物配送为重要职能的流通型结点。
具有集货中心、分货中心的职能。
xx公司是在xx连锁超市基本了发展起来的大型企业,拥有大型百货购物中心,社区连锁超市,中心城市方便岛为支柱的三大贸易,并以现代物流配送中心为支撑平台。
xx物流配送中心是一个中等范围的物流配送基地,是综合性的物流配送中心。
兼有转运和集散功效,也能够扩大至配送和流通加工的功效,因此在计划与设计方面可操作性更高。
xxx物流配送中心重要分为:收货、分货、验货、退货四大部门,各个部分之间相互和谐和相互配合,密不可分。
xx公司正逐步实现以中心城市的中型百货购物中心和专业化超市为核心,以中小城市的大型综合超市和海方便岛为两翼,以现代化的大型物流配送中心为基本平台的发展格式。
诣在以多业态连锁发展、
超市理货员的岗位职责是什么
各位领导、各位同仁: 大家好
我今天演讲的题目是---“服务打动,顾客感动” 中国加入wto以来,经济体制逐渐完善,市场竞争日益激烈,在零售行业中,先后有家乐福、沃尔玛等国际龙头老大进入中国的市场,对本土零售行业形成强势冲击。
优胜劣汰的自然规律,造成了一批企业在竞争中烟消云散,也造就了一批企业茁壮成长。
新世纪就是在激烈竞争中得以成长的企业。
新世纪创业十多年来,凭着新世纪的企业文化,始终不渝的坚持提升服务质量,增强企业的核心竞争力,扩大新世纪的服务优势,打造优质服务品牌。
为了深化服务细节,我们正在开展“感动顾客,共享和谐”的主题活动,通过活动提升服务质量。
那么,新世纪发展到今天,凭的是什么去战胜竞争对手呢
仅凭粗糙肤浅的服务礼仪或是过强的商品吗
不是,让我告诉你,答案就是满足顾客的需要,培养忠诚的顾客。
什么是需要
需要包括顾客来到这个商场我们员工的服务能达到他精神的满足,还有他购买商品时,商品的质量、价格等能达到他的要求。
在此,我们的细节服务至关重要,把好这道关,就培养了一位忠诚的顾客。
一个高度满意忠诚的顾客会忠诚于企业,促进销售。
更重要的是公司传播效果更好的宣传广告,即是企业的口碑。
目前,在重庆的各个商场和门店都做到了,而达州商都正面临着去尝试,我相信凭着新世纪人企业灵魂的指引,我们也会很快的成长。
“感动顾客”往往是日常小事,所以我们必须从小事做起,从身边做起,进一步深化细节服务。
新世纪的八字方针“关心、细心、亲切、真诚”,新世纪员工的“身边小事”正是体现了这一点。
说到身边小事,在我的记忆里,他们的感人事迹一幕一幕,月月有、天天有、时时有。
记得有一天,外面下着倾盆大雨,当时超市里停电了,有一对夫妻来我们超市购物,还带着一个一岁多的孩子,购物后在收银台排队付款时,小孩将大便拉在了收银台旁边。
小孩的父母非常着急。
正在这时,我们组上的一名员工急忙上前掏出纸巾帮小孩擦干净后,又将地上的脏物打扫干净。
当这名员工做完这一切后,电来了,顾客也感动了。
临别时,说了一句“新世纪就是新世纪,我会常来。
”的确如此,他们以后常常到我们超市买奶粉等商品。
正是这一件件、一桩桩不起眼的小事,打动着顾客的心,推动着企业的进步。
企业凭价格优势、地理位置也能立于不败之地,这是不现实的,这样的企业是暂时的,因为它忽略了细节服务,而营销的核心在于提升“顾客满意度”,他们的观点与营销学的观点背道而驰。
一般的服务水平很容易达到,但只有细致入微的服务才能打动顾客。
例如“小卡提示”的做法,句句贴近顾客的心。
新世纪人的最细小、微不足道的服务都会感动顾客,所以我们会壮大。
在此,我真诚的希望我们的服务能迅速达到一个质的飞跃。
让我们的“关心、细心、亲切、真诚”能留住每一位来过新世纪的人。
谢谢大家
有人能给我介绍下麦德龙模式的特点和优势吗
麦德龙是世界第一的现购自运制商业集团。
1964,Otto Beisheim博士教授在德国成立了第一家针对专业顾客的麦德龙现购自运有限公司,1971年第一家海外商场开业。
现购自运的麦德龙集团是全球批发市场的领头羊,拥有麦德龙和万客隆(仅限欧洲)品牌下的多家麦德龙现购自运商场。
2002年麦德龙现购自运销售额达到240亿欧元,46.5%的集团销售额来自麦德龙现购自运,其中四分之三来自海外。
麦德龙现购自运是麦德龙集团发展的重要推动力。
目前,24个国家内437家商场,销售区域呈现出高度国际化。
2002年麦德龙在全世界拥有超过72,000名员工。
德国杜塞尔多夫麦德龙国际管理组织有限公司掌控全球销售。
“现购自运”是指专业顾客在仓储式商场内自选商品,以现金支付并取走商品。
与传统的送货批发相比,现购自运的优势在于较好的性价比,食品和非食品分类范围广,即时获得商品,更长的营业时间。
商场提供17,000种以上食品,30,000种以上的非食品。
特别是在生鲜食品的供应上,包括水果\\\/蔬菜、活鱼、肉制品、奶制品。
麦德龙现购自运的目标顾客包括餐饮业,酒店业,食品、非食品贸易服务商以及机构采购。
他们可以找到大包装以满足特殊需求。
麦德龙的做事方式与我们平常见到的其他连锁业态的跨国企业比,显得特立独行: 拥有自有产权的店面 40年来,它无论在全球什么地方都是强调拥有自有产权的店面。
麦德龙是仓储式会员制,目前在中国的店铺一般都超过1万多平方米,加上建筑面积和与建筑面积基本等同的停车场面积,有的甚至达到3万~5万多平方米。
与大型综合超市如家乐福与沃尔玛相比,麦德龙店对地点、面积的要求更严格,更难选到合适的店,所以,自建成为麦德龙的一贯选择。
禁止1.2米以下的儿童进入卖场 麦德龙有条规定是,禁止1.2米以下的儿童进入卖场。
麦德龙的理由很有趣:作为一家大型仓储式商场,需要进行叉车作业,补充货品,而1.2米以下的儿童恰恰是在叉车驾驶员的视觉盲区。
“透明”收银单 尽管你不愿意,但你的名字将不得不重复出现在你的每一张收银单上。
“透明”收银单上面详尽地排列着消费者所购商品名称、单价、数量、金额、日期和顾客姓名等。
其详细程度甚至连每包卫生纸的卷数都有说明,绝无丁点含糊。
在欧洲,这种透明方式很受欢迎,可是在中国市场推行起来却有了问题。
据说,截至 2003年初,麦德龙为此事已经遭遇了金额高达上百万元的退货。
“会员制” 麦德龙采用的是“会员制”,只有申请加入并拥有“会员证”的顾客才能进场消费,其余消费者“请留步”。
[编辑本段]麦德龙的基本特点 麦德龙仓储式超市是将超市和仓储合而为一的零售业态。
它省掉了传统零售企业独立的仓库和配送中心,经营中实现了快速补货,保证了超市低成本高效率的运作。
仓储式超市与普通超市整体策划设计方面有明显不同。
(一)营业场所选址上 麦德龙超市通常设在大城市城乡结合部的高速公路或主干道附近。
这样既避免了市中心及市区的交通拥挤,又因土地价格相对便宜,减少了投资风险。
同时,选址还适应了城乡一体化的发展趋势,提前占据区位优势。
它商圈的辐射半径通常为50公里。
(二)超市建筑设计 麦德龙仓储式超市从外观看就象一个现代化的大仓库,其营业面积一般为15,000~20,000平方米。
外部设有与营业面积几乎相等的停车场,内部结构比较简单,通常采用高4.5米的工业用大型货架。
货架下半部分用于商品的陈列展示,与普通超市无异:而其上半部分则用于相应商品的存放,起到了仓库的作用,从而使销售和仓储合为一体。
货架间距较大,便于存取货物的叉车通过,完成迅速补货的工作。
(三)商品定位 商品内容丰富,品种齐全,通常在20,000种以上,可满足客户“一站式购物”的需求。
如麦德龙商品种类中食品占40%,非食品占60%。
食品类商品以时令果蔬、鲜肉、鲜鱼、奶制品、冷冻品、罐头、粮食制品、饮料、甜点为主,品种相对稳定。
非食品领域的商品则按季节和顾客需要定期调整,涉及范围较广不仅包括日常生活用品、办公用品,还包括小型机械工具类产品。
仓储式超市摆设的绝大多数商品都是捆绑式或整箱销售,除家电类、机械类产品外很少有单件摆设展示的商品。
[编辑本段]麦德龙仓储式超市的营销策略 仓储式超市实际上就是以零售的方式来从事批发业务。
超市既是服务中心又是配送批发中心。
这种差异化的市场定位使麦德龙成为了专业客户的超级仓库。
(一)有限的目标顾客 绝大多数普通超市的目标消费群是无差异性的,即服务对象是全体普通消费者,消费者短期内的重复购买率高,但每次的购买量不大,多为临时性随机性消费行为。
而仓储式超市的目标消费群比较明确,麦德龙针对“有限”客户,即只对工商领域的经营者、群体消费层实行会员制,会员必须是具有法人资格的企事业单位。
(二)直邮广告促销 麦德龙超市一般不通过大众媒体进行广告宣传,而是利用直邮广告进行促销。
它们向所有会员每两周邮递一份“麦德龙邮报”。
邮报是一份详尽全彩页的商品目录,介绍了半个月内商品的最新价格,新增商品以及近期开展促销的商品信息。
邮报不仅使会员及时了解商品信息,而且帮助企业有效地降低采购成本,提高客户采购的透明性和公正性。
(三)特色化商品营销 面对零售业内竞争压力逐渐增大,麦德龙不是单纯以价格低廉吸引顾客,而是从商品入手,以独家商品、特色商品及自有品牌商品吸引顾客。
在每个麦德龙卖场都有一些诸如奶酪、吉士、黄油、咖啡、咖喱粉等特有的进口商品和一些跨地域的特色商品,比如青岛麦德龙是全市最早销售泥螺、腊鸭、糯米藕等南味食品的超市。
此外,麦德龙的自有品牌商品除了日常生活用品还有涉及到了五金工具等。
(四)企业套餐服务 麦德龙公司利用“顾客节”表明企业对小型工商业户的重视,重申以顾客为合作伙伴、与顾客共同发展的服务理念,从而赢得了顾客的好感和信任。
2000年4月上海麦德龙举行的“顾客节”活动,推出了10份为工商业户提供具有专业水准的“套餐”——帮助他们选择最适合的商品,让它们“用最少的钱,配最全的货”;这其中有为小型装修队选配所需电动工具和手动工具提供的商品建议清单;有为小型餐饮业准备的各种套餐餐具;有为企事业单位准备的福利套餐商品建议目录,等等。
(五)销售模式 麦德龙集团旗下的零售业态有:现付自运制(cash & carry简称 C& C)商场 Metro C&C、Mekro C&C;大型百货商场 Galeria;超大型超市折扣连锁店 Real.、Extra和专卖店 Media\\\/Saturn Praktiker。
麦德龙集团在进入中国之前,对中国市场曾做过长达六年的市场调研,在对市场分析预测的基础上最终只选择了现付自运制。
现付自运制是顾客在超市内自由挑选商品,结算时只能使用现金,不能赊账或使用信用卡等,超市不向顾客提供资金帐期,购物后顾客自己将商品运回。
这种模式适应了快速高效的销售需要,大大降低了超市的营运成本。
[编辑本段]麦德龙仓储式超市的销售管理 麦德龙C&C营销体制在中国的成功推行应归功于其完善的内部管理体系和高度的管理信息化。
经过三十多年的经营发展麦德龙自创了一套适合C&C体制的商品信息管理系统和会员信息管理系统,使内部管理成功实现了信息化。
(一)客户管理 最初,麦德龙的服务人员将会员填写的《客户登记卡》的资料输入微机,创建顾客的初始资料。
会员信息管理系统自动记录顾客每一次的购买情况,根据各类客户的购买频率和消费结构,准确分析出客户需求的动态发展趋势,使麦德龙能对顾客需求变化迅速做出反应,及时调整商品结构和经营策略,最大程度地满足顾客需求。
麦德龙根据客户规模和购买量将客户分“ABC”三类,其专门成立的“客户顾问组”,对客户的消费结构进行分析,向客户(特别是中小企业)提供特色咨询服务。
同时,与主要的客户进行沟通,向他们提出采购建议,帮助客户降低采购成本。
通过提供全方位服务,麦德龙不仅拥有了大批的稳定客户,还及时掌握了市场需求动态,从而提高了商品管理的主动性和灵活性。
(二) 商品管理 麦德龙的商品采购管理实行中央采购制,即连锁总部统一采购,各地连锁店无独立的采购决策权。
总部统一采购后根据各连锁店的销售情况分别确定配送计划,进行统一配送。
统一大批量采购既加强了总部对采购的控制,又降低了进货成本。
麦德龙通过商品信息系统掌握商品进销存的全部资料,从商品的选择,订货,再订货,收货到销售,收银,每一个环节都通过电脑完成。
信息系统根据历史资料,自动地预测销售,制定采购计划,产生订单,将存货控制在最合理的范围。
(三)供货商管理 作为一家跨国连锁零售集团,麦德龙对供货商提供产品的质量和供货能力的稳定性要求很高。
因此它们在与供应商建立购销关系时一般不采用常规签订书面购销合同的方式,而是按照已确立完整的交易惯例,通过一套系统的操作程序来获得质量稳定的商品,保证可靠的供应。
麦德龙有一份专门为供应商制作的《麦德龙供货商手册》,内容包括凭据、资料填写、订货、供货、价格变动、账单管理、付款等过程的每一个环节以及双方当事人应予遵循的交易规则和操作程序。
双方确认后,麦德龙和供货商之间形成长期合作关系,不再就单笔交易签订采购合同。
通过这种规范化采购的运作,麦德龙把供应商纳入自己的管理体系,将供应商的运输系统组合成为自己的商品配送系统,从而大大降低了企业的投资,实现了低成本运营。
为了维护与供货商之间的伙伴关系,采购过程中麦德龙会协助供应商选择最经济的送货路线,帮助供应商利用互联网接受订单,以降低订单处理成本,并通过及时向供应商提供有关市场需求方面的信息。
(四)销售计划管理 为了实现采销合一,麦德龙的销售计划是由采购部门来负责实施的。
这与一般的零售企业不同,麦德龙的销售计划是按促销活动制定活动的节目,所以也被称作节目单销售计划。
这种计划的制定要有相当的超前性,以便有充裕的时间进行统筹安排。
计划成功的关键是销售计划与采购计划的一致和购销计划与供货商商品促销计划的有机结合。
(五)财务管理 麦德龙利用由全球最大的企业管理软件供应商德国SAP公司提供的R\\\/3系统对财务采取集中统一管理。
在国内,各地连锁店每天发生的每一笔销售数据,均通过网络传送至上海总部,由上海总部统一进行会计核算。
采购货款的支付也由上海总部统一控制,而各地连锁店的财务人员只负责每天的收银汇总及在上海总部核定的备用金使用范围内,报销日常的费用开支。
这种管理模式使得企业财务管理高度透明化,财务成本维持在一个比较低的水平上。



