童年的玩与学里的中国的饺子读后感
毫无疑问《万历十五年》开创了一种新的大历史观，脱离编年史以时间顺序编撰的流水账和《史记》等侧重史料堆砌的传统。
从1587年（万历十五年）这样一个普通年份作为横切面，深入剖析明朝是如何一步步走向崩溃的。
按照黄仁宇先生自己的说法，笔者先列出他的几个重要观点：1、中国是一个早熟的单一制帝国，早在公元前221年就由秦统一六国而形成一个幅员广阔、人口众多的老大帝国，因为技术手段的限制导致中国不能在数目字上进行管理。
这个原因导致国家的政策不能按照具体的实际而只能迁就落后部门来满足早熟的单一制帝国全国政策的统一。
《饺子》读后感
今天，我读了一篇名叫《冬至的饺子子》的民间故事，它的大概意思是说：张仲景是东汉时期的名医。
有一年冬天，寒风刺骨，张仲景从外面行医回家。
看见一些穷人身上穿的破破烂烂，脸上都生了冻疮，不少人连耳朵都冻烂了。
张仲景心里很不是滋味。
回到家，他还惦记着那些穷人，并决定用自己的医术来帮助那些人。
他带领他的弟子在关东的空地上搭起一个大棚，支起一口大锅，把羊肉、辣椒、和一些驱寒药放进锅里熬。
熬好了以后，又把他们捞出来切碎，用面皮包成一只只像耳朵似的东西，再放进铁锅里煮，煮好了就可以吃了。
张仲景给它取名叫“袪寒娇耳汤”。
通过这篇短文我明白了:干事干得好坏无所谓，重要的是有爱心。
就像张仲景一样，如果他没有爱心，现在就没有饺子这种东西，也没有冬至吃饺子的习惯，更没有这种流传。
所以，干事最重要的是有一颗真诚的爱心
如何写中国传统节日故事这本书的读后感
读《中国传统节日》有感 读了这篇文章，使我对清明节、端午节、中秋节、春节和元宵节等中国传统 节日有了更深的了解。
我不仅知道了它们的来历，还知道了它们的习俗。
如：端 午节传说是因为屈原投江后， 人们为了不让江中的鱼虾吃了屈原的尸体，就把糯 米包成粽子，扔到江里。
后来为了纪念屈原，每到这一天，人们就吃起粽子，于 是就有了端午节。
每年的中秋节，是家人团聚的日子，这天的晚上，一家人坐在 一起，吃着圆圆的月饼，观赏着皎洁的明月，是多么愉快啊
一年一度的清明节 是人们纪念祖先的日子，这一天，人们要踏青、扫墓、烧纸，祭奠自己的先人。
前不久，我们刚刚度过了中国一年中最为重要的节日——春节。
春节期间， 我和家人共同体验了一系列的春节传统习俗。
大年夜的早上，我们一家人欢欢喜 喜去超市购买年货。
买了各种好吃的食物， 还精心挑选了春联和窗花。
一回到家， 我就帮着爸妈打扫房间，贴春联，贴福字。
妈妈告诉我这可以让我们家在新的一 年里充满幸福。
紧张忙碌过后，我们终于迎来了春节最重要的活动：守岁。
我们 一边吃着美味的饭菜，一边看着春节联欢晚会，欢声笑语充满了整个房间。
大年 初二，爸妈带着我到娘娘家拜年，一进门，我就说了一串吉祥话，惹得娘娘高兴 得不得了，连忙给了我一个大大的红包。
在姑父的指导下，我还学习了包饺子， 虽然包得还不太像样，但我还是很开心。
在自己的亲身体验中，我感受到了中国传统文化的博大精深，更为自己是 一个中国人而感到骄傲。
愿我们的祖国越来越强盛
作为祖国的花朵，我们有责 任继承传统，让它们在我们这一代继续发扬光的
《中国的饺子》主要内容
王书春中国的饮食文化博大精深，源源流长，特别是一些节日节气吃什么更有许多寓意和讲究。
民谚有“冬至不端饺子碗、冻掉耳朵没人管”，“初一饺子初二面，初三合子围锅转。
”合子也是一种饺子，平时是烙熟，而初三是煮熟。
正月初五叫“破五”，也吃饺子。
实际，中国人最讲究、最为看重的是大年除夕这顿饺子(也叫“年饭”)，这是祖祖辈辈血脉里传承下来的文化基因，全家人其乐融融在一起吃年夜饺子，以示来年财源茂盛、平安吉祥、幸福康健、人丁兴旺等美好期望与祝愿。
饺子虽小个中天，文化内涵深着哩!文学|虚拟文学|武侠奇幻|历史文化|休闲饺子源于我国有2600多年历史，之一、西汉戴圣编纂的，是专门研究秦汉以前多种礼仪的论著，载道：“稻米二、肉一，合以为饵，煎之。
”但饺子究竟源自何朝何代谁人之手，众说纷云，莫衷一是，既缺乏较为准确翔实的的史料记载，也缺少言之有理的科学阐释，但有两种说道说定饺子渊源也不足为过。
说”，饺子源自“医圣”“冬至舍药”。
东汉时期，南阳郡涅(今河南省邓州市穰东镇)的，潜心钻研古代医书，广收有效方剂，著成，被历代医者奉为经典，对祖国医学发展功勋卓著。
他终生以“进则救世、退则救民、不能为良相、亦当为良医”为铭，济世救人，情系百姓。
长沙任太守，理政三年不忘大堂行医，诊病施药。
他见白河两岸乡亲肌寒交迫，骨瘦如柴，不少人耳朵僵冻溃烂，心不能忍，辞官踮间为民行医。
冬天刚到，他让弟子在南阳东关搭棚支锅，把羊肉、辣椒和驱寒药材一锅同煮，熟后捞出切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”再煮制成“祛寒娇耳汤”，每人两只娇耳一碗汤服后周身血液上涌，两耳发热，寒气顿消，冻耳很快治好。
1700多年来世代承传，人们每年冬至包食娇耳，纪念张仲景恩师。
战略,装备,游戏,投资,理财,股票,网络,证券,SOHO,虚拟文学,中文论坛,春秋中文,贴图,小说,历史,战争历史,中国历史:“说”，相传喜食丸子又怕油腻，令厨师在肉中加菜，结果炸、氽不能成型，厨师灵机一动用面皮包住水煮，吃时问此为何物，厨师答曰用面皮包的丸子，这样做牢固，叫“牢丸”，不料大喜，连称“这好!这好!”打那“牢丸”成为重大节庆的标志性食品。
1972年，考古学家在新疆吐鲁番阿斯塔那的唐墓里，发现了随葬的一只木碗里有十几枚“形如偃月”的食品，经专家鉴定确认为唐朝的“牢丸”，酷似今天的饺子。
可见早在1300多年的唐朝饺子已传到西域。
论坛,图书,战略,装备,游戏,投资,理财,股票,网络,证券,SOHO,虚拟文学,中文论坛,春秋中文,贴图,小说,历史,战争历史,中国历史饺子的经历了漫长的渐进过程。
明末张自烈作了很好说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。
”颜之推在其文集中说：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。
”据不少资料载，从“牢丸”到“娇耳”，最后叫成“饺子”，是读音读讹的缘故，说来也有数百年历史。
食饺最盛在清朝，那时饺子馆随处可见，名重一时的数清道光九年河北任丘人边福于创建的一家饺子馆，以后子承父业，三个孙子再继祖业。
其中三孙边林，足踏江南塞北，到处搜集资料，融汇我国菜肴烹调原理和传统技巧，创立了名扬中外的独家风味饺子—“”，1929年在哈尔滨创立“老都一处”饺子馆，以海参、干贝、虾仁等海味为主要原料的，倍受中外顾客欢迎。
更为有趣的是光绪年间，天津三岔河口“白记饺子馆”做的“铃铛饺”，鲜美可口，肉馅抱团，用筷夹起来摇晃通通作响，味道、工艺令人叫绝，现在又在食品街挂起老招牌。
要说饺子成为中国人春节的当家食品习俗定型于汉代。
经过战国和秦朝末代社会大动荡，西汉初期推行“休养生息”政策，社会生产得到恢复和发展，社会秩序稳定，新年日期确立，正月初一吃饺子形成。
从汉到南北朝，过年习俗愈演愈烈。
明朝的《明宫史．史集》记载除夕吃饺子情景，“五更起……饮椒柏酒，吃水点心，即扁食也。
或暗包银钱一二于内，得之者以卜一岁之吉。
”春节是最富诗意的节日，以春季之始作为一年的开头，迎接新年也就是迎接春天。
所以过年是中国人生命中最重要的第一大节日，既喜悦又神圣，如鲁迅所说“旧历的年底毕竟最像年底。
”人们把春的播种、夏的耕耘、秋的丰硕、冬的收藏一起酿成浓酽的喜悦与香甜、四季企盼和期待都凝缩在这一天，父母把积攒了一年的快乐合盘托出。
出门在外的儿女们不管阳光明媚、薄寒轻暖，还是大雪抹平江河、坚冰封盖山川的雨雪菲菲、风刀霜剑，哪怕天涯之远、咫尺之近，都要“奔年”回家吃团年饺子。
为了这顿饺子，生活在钢筋水泥丛林中，还是为地球梳妆打扮的美容师，人们日出而作，日落而息，辛苦着并希望着，一次次回家，一次次上路，除夕年夜饺子是终点，也是起点。
“纵有珍肴万席，不如饺子一垫”(一种类似高梁的作物秆制成双层排列的圆垫子)。
“共观新故岁，迎送一宵中”。
这顿“一夜连双岁、五更分两年”的除夕饺子，吃可达到“更岁饺子”的喜庆，即子时更新之意，所以给这顿饺子平添了许多讲究：一是馅必清素，不能放荤，寓意素静、顺利；二是包必人多，能干活的人都凑前，寓意亲和人气旺；三是烧必秸杆，不用风箱吹，只能用芝麻杆、棉花杆等秸秆烧，意为生活节节高；四是吃必守规，依辈分次序吃，辈分高的先吃，吃时吃偶数不能吃奇数，奇数不吉利，吃前先放炮，意为除邪驱恶，吃时尽量缩短时间，杜绝差错，饺子盛在大盘里，家人相拥而就，吃时不蘸汁，小孩不上桌，寓意稳妥、平安、吉祥。
这个食物形如元宝，有招财进宝之意，符合人们祈求财富心理。
饺子有馅，馅心内容千变万化，各式各样，一家人围案包饺子，把面皮放在掌心，圆圆的皮上放上馅，是一种变化和神秘，表达一种祝福，远比老外吃火鸡复杂、文明多少倍。
吃，全家老幼围着热气腾腾的饺子，品味着祖母、母亲的辛苦，共同体验时光流逝。
温暖、祥和的气氛烘托着家园意识，亲情的感召力比食物的诱惑力大得多，吃下去的不仅仅是美味，更重要的是享受亲情和母爱。
“没有饺子不过年，不吃饺子过不去年。
”俗语说的有些偏颇，但从一个侧面反映出人们的渴望与向往。
小小饺子，包着乾坤，包着人们对来年幸福、平安、吉祥、希望的心理，是新一年丰硕与收获的象征，它与中国传统文化完全融合，也铸造了中华民族炎黄子孙的灵魂，渗透到每个人生活之中。
我国地域辽阔，对吃除夕饺子的习俗不同。
清初河北《肃宁县志》载：“元旦子时盛馔同享，各食扁食 ，名角子，取更岁交子之义。
”苏杭一带，除夕夜吃蛋饺和胖头鱼，但鱼只吃中间留头尾，蕴含金银元宝和有头有尾，一年到头，家事盛旺。
云南昆明地区除夕年饭吃大豆制成的饵块，可炒、烤、煮成甜咸味，祈祝新的一年五谷丰登。
黑龙江、吉林、辽宁除夕吃酸菜大肉饺，意“酸宝”(拴宝)。
河南一带把饺子与粉皮共煮，叫“粉皮饺子”，意“玉带缠宝”。
陕西一带则将饺子和面条渗合煮，叫做“金丝穿元宝”。
山东，除夕夜全家坐在一起包饺子，年夜必须吃素饺子，意求新年素素净净、平平安安。
南方省份年夜饭多食汤圆、炸年糕，意为团团圆圆年年高。
少数民族年除夕食品各具特色。
蒙古族人称春节为“白节”、正月为“白月”，除夕夜煮水饺、烤羊腿，围火炉而食，向长辈敬献“辞岁酒”。
满族人年饭丰盛而隆重，吃饺子、豆包，菜有血肠、酸菜氽白肉以及象征吉庆的鱼荤菜等。
湘西苗族年夜饭是甜酒和粽子，寓意生活甜蜜、五谷丰登。
云南拉祜族人家除夕必做糯米耙耙，其中一对特别大，据说象征太阳和月亮，若干小的象征天空繁星，用以祈祝新的一年风调雨顺，果实累累。
这些习俗尽管不同，但年夜饭吃素是共通共同的，吃饺子是共通共同的，美好的寓意是共通共同的，都是为了新年添个好彩头，这是真正原因。
“好吃不过饺子”。
饺子好吃，食者越来越多，我国不少地方把饺子生产作为产业经营，发展饺子经济，扩大出口创汇，速冻饺子大量远销日本、新加坡、马来西亚等国。
饺子发展也从平盘发展到饺子宴。
这个以往年节才有的食品，如今已经成为品种繁多、四季有市的大众商品，大肚馅足的木鱼饺，花边月牙饺，鸳鸯饺，四喜饺，蝴蝶饺，金银饺，贵妇饺，珍珠饺，等等。
过去一些达官显贵才能食用的韭菜虾米饺、白菜大肉饺，已进入寻常百姓家，一些禁忌做馅的蔬菜野菜也堂而皇之登上饺子馅宝座。
饺子也有一些别名，北方有称“扁食”、“扁合”，老北京叫“饽饽”，广东人叫“云吞”，四川人叫“抄手”，叫法不同，说饺子都知道。
让中国饺子走向世界，让世界了解中国饺子，进而了解中国。
饺子，不但中国人厚爱，外国宾客也赞叹：中国饺子，好吃!吃中国饺子，尝天下美味
《冬至吃饺子由来》读后感
冬至吃饺子的由来东汉末年，正是天下大乱、三国鼎立之时。
一代名医张仲景告老还乡。
可回到家乡，这哪里是曾经美丽的家乡啊：一幢幢房子破旧不堪，却无人修理;街上依旧有人，可商铺只有几家;行人们面如死灰，正值寒冬，大家耳朵都冻得结痂或是乌黑溃烂。
张仲景看到这一幕，不禁心酸。
来屋里求医者更是多如牛毛。
他便让助手和弟子在后院、门前搭起帐篷，篷外架起几口大锅熬汤，先是命徒弟宰羊，将羊肉与买来的辣椒与祛寒的药材在锅里炖熬数小时。
再捞起剁成馅儿包在圆面皮儿里，做成耳朵一样的食物，名叫“娇耳”。
冬至那天，帐内挤满了前来求医的人，张仲景叫弟子把“娇耳”下在锅中，煮熟后分发给前来求医的人们吃，再把汤水给人们喝下，结果，人们原本冻伤的耳朵不再恶化，伤口渐渐愈合了。
从此，人们叫它“矫耳”，就是今天的“饺子”。
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，现在我们在冬至与大年初一时吃饺子，也为了纪念那位伟大的名医张仲景!
一篇关于中国传统文化的读后感400字
《图解中国文化》这本书使我受益匪浅，读完后，我了解到了很多中国的传统文化知识。
中国的传统文化习俗不胜枚举，诸如剪纸、对联、古诗、传统节目等，春节对于炎黄子孙来说是最重要的节日了。
从这本书中，我了解到了很多有关春节传统习俗的由来。
据说，古时候有一个叫年的大怪物，每到春节它就会出来危害百姓。
后来人们就想出了一个办法，用红纸剪一个“福”字贴在门上，在红纸上写一些吉利话也贴在门上，那叫年的怪物怕红色就再也不敢来了。
从此人们年年贴春联，；流传至今。
每到过年，街上彩旗飘飘，挂满了红红的灯笼，家家户户购买年货，可热闹了，小朋友们穿上了漂亮的衣服。
到了晚上礼花满天，与家人一起吃饺子看晚会，精彩的表演引的我们哈哈大笑，如果天天过年该多好。
春节过后就是元宵佳节，也是团圆节，这天吃元宵、猜灯谜，寓意家家团团圆圆，合家幸福、安康，每人心中无比幸福快乐。
中国传统节目丰富多彩，让我们的传统节日永远继承下去，让我们的传统文化光辉灿烂。
