黄生借书说读后感啊!!!
课文说明 这篇“说”就青年黄允修向作者借书一事发表议论，提出“书非借不能读”的观点，勉励青年应该化弊为利，努力为自己创造学习条件，发奋求学。
课文围绕中心，夹叙夹议，层次清楚地阐明事理。
文章一开始就提出了“书非借不能读”的观点，出人意表，引人深思，随后围绕着这个中心，逐层展开阐述。
先以帝王、富贵人家全都藏书丰富，却没有几个读书人，以及祖父辈尽心藏书而子孙辈随意毁弃书这三种常见的事实，来作初步证明；再用类比推理，以人们对于借来的东西和属于自己的东西所采取的不同态度，来说明这个论断是有普遍意义的。
作者从那常见的现象中推究出其原因——“虑人逼取”，这种外来的压力，会化为鞭策自己的动力，有力地证明了“书非借不能读”的观点。
接着，作者又拿自己年少时借书之难、读书用心之专和做官后有了大量的书籍却不再读书等切身经历，从正反两个方面做进一步的论证。
最后，在上述分析说明的基础上，紧扣“借书”一事，指出黄生有幸而遇肯“公书”的人，勉励他应该珍惜机会，勤奋学习。
课文多处运用对比方法，从正反两方面去阐明事理。
如以“非夫人之物”与“若业为吾有”作对比；以“余幼好书，家贫难致”的勤学与“通籍后，俸去书来”的疏懒作对比；以“予之公书”与“张氏之吝书”作对比；以自身的“不幸”与黄生的有“幸”作对比，等等。
这样，能够鲜明地阐述观点，加深读者的理解，增强文章的说服力。
需要注意的是，本文的中心论点虽然是“书非借不能读”，但很明显，仅从字面上来看，这个论点带有很大的片面性。
“说”本身不同于规范、正统的论说文，本文作者袁枚又是一位才子气颇重、任性适情的人。
因此，我们更宜于把本文视为作者在有感而发的情况下率性而为的一篇带有游戏性质的小文，其中包含有对逝去的青年光阴的怀念、对如今自己的自嘲，而主旨则在鼓励、教育黄生，只是没有板起面孔来。
关于练习 一、这篇课文借题发挥，寓意深刻。
为什么说“书非借不能读也”
“非独书为然，天下物皆然”该怎样理解
设题目的是让学生从较深层次上理解本文的论点，而不能停留在肤浅的感性认识上。
一个人好学却没有钱买书，要向别人借书来读，固然是憾事。
但正因为书是借来的，要还给人家，而且能留在自己手中的时间不长，这就会逼迫自己抓紧时间，尽快读完，并把书的内容牢记消化，这比只买书而不读书的要好得多了。
（作者的本意是劝勉人好学读书，话说得出人意表而又在情理之中，不利因素可以转化为有利因素，外界的压力可以变为前进的动力。
作者讽刺那些只会藏书、吝书而不知爱书、读书的守书奴，决不是反对人买书来读，更没有嘲讽博览群书，广为搜集，潜心研究的学者、名流的意思，这一点要向学生讲清楚。
） “非独书为然，天下物皆然”。
这句话是课文中心论点“书非借不能读”的推论。
“然”（这样），指的就是“非借不能读”。
作者从读书进而推论到世界上其他事物，指出人们的一种普遍的心理状态，对于借来的东西和业已属于自己所有的东西所采取的不同的态度。
作者这句话的用意，一方面固然在于勉励人们，读书或从事其他任何研究工作的时候，不要因环境恶劣、条件欠缺而畏缩，只要有志向、有决心，恶劣的条件反而可以激发人冲破困难的斗志，坚持不懈，取得胜利；另一方面是警醒人们，不要因环境顺利、条件具备而滋长因循苟且、不求进取的惰习。
二、课文论述“书非借不能读也”这个道理时，多处运用了对比手法。
细读课文，从中找出几个例子来。
设题目的是提醒学生注意本文在写法上的突出特点。
课文多处运用对比方法，从正反两方面去阐明事理。
如以“非夫人之物”与“若业为吾有”作对比；以“余幼好书，家贫难致”的勤学与“通籍后，俸去书来”的疏懒作对比；以“予之公书”与“张氏之吝书”作对比；以自身的“不幸”与黄生的有“幸”作对比，等等。
三、解释下列句中划线的词。
1．其他祖父积、子孙弃者无论焉 2．非独书为然，天下物皆然 3．非夫人之物而强假焉 4．若业为吾所有 5．往借，不与 6．俸去书来，落落大满 设题目的是让学生积累常用的文言词语，以提高阅读浅易文言文的水平。
1．无论，更不要说。
2．然，这样。
3．强，勉强。
4．业，已经。
5．与，给。
6．落落，堆积的样子。
四、△结合自己的亲身体会，就这篇文章写一篇读后感。
设题目的是让学生由本文引起对自己平时读书态度、读书方法的反思，改掉缺点，坚持优点，获得进步。
教师指导时可让学生畅所欲言，谈谈自己或周围同学在读书、学习中常有的现象，并对这些现象进行分析。
然后在此基础上，让学生写读后感。
教学建议 一、这篇文章内容浅显易懂，也没有什么复杂的语句，可先让学生自学，疏通文意，提出在阅读中遇到的问题在班上讨论，教师适时给以指导。
二、要注意从本文生发开去，多结合学生实际，力求使学生获得切身的教益。
有关资料 一、译文 年轻人黄允修来借书。
我把书借给他，并告诉他说： “书要不是借来的就不会好好地读啊。
你没有听说过（那些）藏书人（不懂书的事）吗
《七略》《四库》，是皇帝的藏书，但是（自古以来）皇帝肯读书的有几个呢
牛淌着汗拖来塞满屋的书，这是富贵人家的藏书，但是富贵之家的人肯读书的（又）有几个
其余像祖辈、父辈积藏许多书而儿子、孙子丢弃掉的情况，就更不用说了。
不只是书籍是这样，世间的事物都是这样。
不是那人自己的东西，而是勉强借了来的，必定担心人家催着要，就忐忑（tǎntè）不安地摩挲抚弄不止，（心里）说：‘今天存放在我这里，明天就要拿走了，我不能再见到它了。
’如果已经为我所有，必定（会）捆起来放在高处，收藏起来，说什么‘暂且等改日再看吧’等等。
“我小时候爱好读书，（但）家里穷，很难得到书读。
有个姓张的人家，藏书很多。
（我）到他家去借，（他）不借给我，回来以后我梦中还出现向他借书的情形。
那种迫切求书的心情，竟然达到这样的程度。
因此，只要看过的书就认真地去领会，牢牢地记在心里。
做了官以后，官俸花掉了，书籍买来了，到处都堆放满了。
（由于长期不翻阅，）以至白色的蠹虫和虫丝，时常沾满书本。
这样一来我才慨叹借来的书看得是多么用心专一，并且感叹少年的时光是多么值得珍惜啊。
” 如今姓黄的年轻人像我从前一样贫穷，他借书（苦读）也像我从前一样；只是我慷慨借书给人和那姓张的吝惜自己的书，舍不得借给人，这一点好像不大相同。
既然如此，那么是我实在倒霉而碰上姓张的呢，还是黄生实在幸运而遇到我呢
懂得（借到书的）幸运和（借不到书的）不幸，那么他读书一定很专心，而他还书也一定会很快。
写了这一篇借书说，把它和书一起（交给黄生）。
二、读《黄生借书说》（士尧） 《黄生借书说》收在《小仓山房文集》中，是一篇优秀的杂说类小品。
它既不是以洋洋洒洒的叙写取胜，也不是以强烈的抒情，侃侃的议论见长；它的最大特色是有感于日常见闻，随手拈来，生发开去，自如地朝纵深推展，在姿态横生的叙议中，寓以哲理，读来清淡自然，平易近人。
借书端倪，平列展开。
开头一句：“黄生允修借书”，以素日习见之事发端，开卷即入正题，引出随园主人授书以告之辞立论，显现通篇紧凑的特点。
“书非借不能读也”一句，立片言以居要，提挈全文，贯注始终。
接着，平列三事，内容相类，铢两悉称，逐一写来，从反面展开论证。
其一，天子之家，《七略》《四库》的典籍尽皆存之，然天子悉心研读的有几个呢
无非是为了装门面，讲排场罢了。
其二，富贵人家也藏书极丰，塞满房舍，装运起来，竟累得老牛出汗，但苦读上进的有几个呢
无非是为了充文雅，显博学罢了。
其三，祖父辈尽心藏书，子孙辈任意弃书，这种败落的不景气状况，更不屑一提了。
文中蝉联运用反问句，造成语气步步逼进，论述层层深入，宛若一浪推一浪奔向前方。
“无论焉”，表示鄙夷，结束得干净利落，遒劲有力。
宕开及物，以事隐理。
用“非独书为然，天下物皆然”两句，既勾连上文，又宕开一笔，由书涉物，理隐事中，推进一层。
作者以假托之人借物摩玩为例，先描述借物人“惴惴焉摩玩之不已”，担心主人逼取的不安神态；再写他艳羡不已，设为己有后，“高束焉，庋藏焉，”“‘姑俟异日观’ 云尔”的心安理得情态。
前后两种异样的表现，形成对比。
文章虽多用朴实无华的叙述，如话家常，未见哲理赞辞和大块论述，但在这一人一事中，却隐射理性的判断，含蕴着人生哲理：逆境之中多思危，顺境之下易贪乐。
这真是“不着一字，尽得风流”。
从单一的书拓展到天下的物，进入广阔的范畴，使“书非借不能读”的论证中心深化一步，包举着深广的内涵。
转述自身，引向纵深。
文章环绕借书端倪，循事物间内在的逻辑联系，一事接一事边叙边议，环环相扣，步步为营，推向纵深发展。
涉物泛论之后，即收揽视线，调转笔锋，回收至本题，述写自己通籍入仕前后的切身体验。
幼年时，家贫难以致书，往借藏书之家，又吃尽闭门羹。
“归而形诸梦”，飞来的传神一笔，活活勾勒出求读心切的动人形象。
尽管境遇惨淡，仍坚持不怠，奋发进取，一旦有书寻得，“辄省记”。
而做官后，地位环境改变，花俸禄购书，书籍“落落大满”，即使“素蟫灰丝时蒙卷轴”，也不肯伸手一摸。
由幼时家贫到成人入仕，情景迥异，变化天渊，顿然使人联想到逆顺两种处境所带来的影响有多么不同，进而说明逆境能激发上进，磨练意志。
至此，“书非借不能读”的论断就引入到了更深层。
段末，从己之身世而发慨叹：“借者之用心专，而少时之岁月为可惜也”，策励晚辈勤学苦读，切勿虚掷年华，又为转接末段的议论铺基过渡。
卒章总绾，对照明理。
全文在叙述中论理步步深入，至篇末以直议随感作收绾，点明要旨，显出本意。
以黄生“贫”和自身幼时“贫”类比，再以“予之公书”和“张氏之吝书”，“予固不幸而遇张”和“生固幸而遇予”反衬，使两类人物、两种处境泾渭分明，所论道理更加清晰，富有逻辑力量。
最后归纳出“知幸与不幸，则其读书也必专，而其归书也必速”的结论，跟开篇论点紧紧扣合，显出深邃的生活哲理：无论“幸与不幸”，顺逆与否，都要爱惜流水般的时光。
“逝者如斯夫，不舍昼夜。
”应当自强不息，让青春焕发出光和热。
篇末用“为一说，使与书俱”收结，点明本意，照应文题，形成首尾连贯，结构严整的一体。
综览全文，它虽不像有些文章那样，运笔如风，具有大江东去、惊涛拍岸的气势，却如随园的一缕泉流，潺潺荡漾，涟漪层生；它虽不像有些文章那样林林总总，具有千里原野、横无际涯的格局，却若随园的曲径回廊，蜿蜒变幻，臻妙传神。
它是一篇玲珑剔透的小品佳作。
三、《黄生借书说》的写作特点（俞琨） （一）中心明确，结构缜密 全文中心明确，紧扣主题。
题目是借书说，通篇都以论说借来的书才能认真读的道理，来表达勉励黄生勤奋读书这一主旨。
起首开门见山，结尾简明扼要，前后呼应，点明写本文的缘由。
中间三段是重点，论说“书非借不能读”的道理，结构绵密，层次清晰。
首先泛举历史上的例证，天子、官宦豪门和富有之家都是以书为装饰品，实际上并不读书。
更以读自家所有的书和读借自别人的书，两种不同心理的对比，来论说只有借来的书才能认真读的道理。
再进一步以自己切身的经历和体会加以印证。
最后以自己当年的贫寒境遇和黄生相对照，使黄生感知能借到书读的幸运，以激励其勤奋读书的上进心。
文章在每层叙事、举例之后发表了议论，又都是由“借书说”而生发。
议论、慨叹层层深入，含蓄有力地表达了文章的主旨。
首先，慨叹“非独书为然，天下物皆然”，是作者对那些束之高阁、沾满灰尘的丰富图书不能尽其用而愤慨，并为家贫好读书的青年鸣不平。
进而叹息“借者之用心专”，但是由于书难借着，“而少时之岁月为可惜也”。
这里作者进一步表达了对来借书的青年的深切同情。
第三层由于作者很了解青年人的自尊心理，为达到教导的目的，现身说法，循循善诱，比板起面孔能起更好的激励作用。
因而从黄生与自己当年相类似谈起，委婉地说到黄生的好机遇，从而要求黄生专心用功读书。
（二）句式多变，语言生动 本文篇幅不长，但运用了多种句式，起了很好的加强语气、表达情感的作用。
而且用词简练，语言生动，给人以形象感，增强了文章的感染力。
现在让我们按文章的顺序，分析一下这方面的特点。
如“书非借不能读也”，这是以两个否定词“非”和“不”加强语气的句式，意思是“只有”借来的书“才能”认真地读。
并用以引起下文的议论和叙述。
“子不闻藏书者乎
”是反问语句，这种句式并不要求回答，是为了引起对方注意听取下面要说的话。
“七略四库，天子之书，然天子读书者有几
汗牛塞屋，富贵家之书，然富贵人读书者有几
”这两句相同的复句，每句都由两个分句构成，前后分句语气相对，以虚字“然”连接。
如第一句，前边分句中“七略四库”是主语，“天子之书”是谓语；后边分句的主语是“天子读书者”，“有几”是谓语，用“然”字为转折，表示两句语意相对。
这句话的意思是：七略四库是皇帝藏有的书，可是皇帝读书的又有几个呢
这里用反问句式，也是为了加强语气的作用。
“非独书为然，天下物皆然”，一个“然”字指代了上边所举三种藏书家的事例，用词简练，而且读起来意味深长。
又如叙述读书时的两种心理，直陈对话，生动而形象地描绘了读借来的书和读自己的书两种不同神情。
“强假”“逼取”用词妥贴生动，一个“强”字和一个“逼”字，自然地引起“惴惴焉”的不安心情。
“摩玩之不已”“归而形诸梦”，活画出爱不释手和渴求书读的神态。
“‘姑俟异日观’云尔”，读来使人感到有“确实如此”的同感。
“俸去书来，落落大满”，描写做了官以后，有钱买书了，书源源而来，虽然比不上“汗牛塞屋”那样多，但是一堆一摞地也到处都摆满了。
这里作者仅用了八个字，却道出了书的从无到有。
接着作者以书沾满了“素蟫灰丝”，素描了书的静态，同时也表现了不急于读书的状况。
读起来，很容易想象到架子上堆积的书籍，由于主人不经常翻阅，沾上了蛛网，盖满了灰尘的情景。
这样写来，又与上面“高束焉，庋藏焉”、“姑俟异日观”相呼应。
在这点上，也体现了本文结构的缜密。
四、《黄生借书说》讲读备考（张中行） 袁枚的《黄生借书说》，是一篇不满三百字的小文。
中学选用，主要是因为其义可取；可是义并不隐晦，文的写法也平实无华。
这里考察一下有些相关的事物，是为了帮助教师理解得更深、更确切一些，以作讲读时参考。
（一）关于作者 《黄生借书说》是一篇意思严正的小文，就是说，是板着面孔讲的。
可是，熟悉清明文献的人都知道，袁枚的为人，与顾炎武、颜元、全祖望、姚鼐等是大异其趣的，用正统的评价标准衡量，前者是正经儒者，袁枚不是，至少是不地道。
一个非正经儒者的文人忽而正襟危坐讲起大道理，我们对此应该怎么看呢
这要先看看袁枚的为人。
他生于康熙末年，卒于嘉庆初年，正赶上清朝的全盛时期。
他同一般士大夫一样，也作八股文（并且收入全集），考举人，进士，做官。
只是官做得不够大，四任知县。
是因为天性所致还是精于看风转舵呢
他忽而改了主意，毅然辞官，走优游林下的名士（有时也不免为清客）一条路。
他以诗文，尤其是写诗话，结交上层士大夫，抬高身价，受到稀有的吹捧（姚鼐《袁随园君墓志铭》：百余年来，极山林之乐，获文章之名，盖未有及君也），接受大量的馈赠（《遗嘱》：卖文润笔，竟有一篇墓志送至千金者），发了大财（《遗嘱》：田产万金余，银二万），修治随园，穷池台花木之胜，过了半生豪华生活。
这样一个人，如何评价也要一分为二。
可以宽厚一些，说是无伤大雅，因为既不违法，又未败德（历史地看）。
但君子爱人以德，对读书人宁可严格一些，那就不无可议，例如与顾炎武相比，人家写的是《天下郡国利病书》，他却写《随园食单》；与黄宗羲相比，人家写的是《明夷待访录》，他却写《子不语》（后改名《新齐谐》），正是“譬诸草木，区以别矣”。
在这方面，袁枚自己有自知之明，《随园诗话补遗》卷四说：“余性通脱，遇繁礼饰貌人辄以为苦。
”以为苦，所以常常就有意无意地流于放浪，例如他曾刻一个闲章，文曰“钱塘苏小是乡亲”，大为某尚书所诟病。
甚至必须严肃的时候也不能拘谨，例如朝考作《赋得因风想玉珂》的试帖诗，这按制度是要由皇帝评定的，他却写了“声疑来禁院，人似隔天河”的一联，险些不能入翰林院。
因为惯于放浪，有时就不免引来鄙视和嘲讽。
以上着重说可议的一面。
但既然一分为二，自然也不能毫无是处。
这可以举出下列几点。
一，在诗论上有贡献。
他的“性灵”说，比之王士的“神韵”说和沈德潜的“格调”说，像是更合情合理。
二，在封建时代的儒生群里，他敢于闯破拘束，写些不想登庙堂的文字，写诗话并注意妇女和下层人的作品，这多少总是对伪道学的一种反动。
（他答杨笠湖的信里说：“我辈立言，宁可使腐儒厌，不可使通儒呕。
”）三，他写的一些似乎欠庄重的文字，却常常有率真的优点，例如《遗嘱》中说：“尚有《随园随笔》三十卷……汝二人行有余力，分任刻之，定价发坊，兼可获利。
”这是一般标榜文以载道的人所不肯说的。
四，为人和易，对贫苦的失意者有同情心，如借书与黄生就是一例。
总观以上，我们读《黄生借书说》，如果一定要先知其人而后论其言，似乎就可以说：一，宽容一些，说其人其言皆有可取；或者二，严格一些，说人虽可议，但不应以人废言。
（二）关于黄生 黄生名允修，贫而好读书，这是文章中说到的。
看《随园全集》，还可以知道： 一、他很年轻。
《小仓山房文集》卷十有《赠黄生序》，其中说：“予喜其年甚少，意甚锐。
” 二、所谓贫，只是非富豪子弟，不能多买书。
《随园尺牍》卷四有《再答》黄生的信，其中说：“且考据之功，非书不可，子贫士也，势不能购尽天下之书，偶有所得，必为辽东之豕。
” 三、袁枚很器重他。
《随园诗话》卷三：“黄允修云：‘无诗转为读书忙。
’……余谓此数言非真读书真能诗者不能道。
” 四、因为器重，所以很愿意帮助他，除了借给书之外，还支援一部分生活费用。
《赠黄生序》：“又虞其家之贫，有以累其能也，为羞其晨昏，而以书库托焉，成生志也。
” 五、他受乾隆时期学风的影响，想致力于考证，袁枚不赞成，希望他跟着自己走，学诗文。
《随园尺牍》卷四《答黄生》：“来书自称生平安于古，悖于时，矜矜自喜。
仆以为此妄语也。
”《再答》：“近日海内考证之学如云而起，足下弃平日之诗文而从事于此，其果中心好之耶
抑亦为习气所移，震于博雅之名而急急焉欲冒居之也
……子之诗文未造古人境界，而半途弃之，岂不可惜!” （三）关于借书 书多，人不能尽有，因而借书是常事。
尤其在旧时代，五代以前还没有印本的时候不用说，就是宋以后，刻板不易，印数不多，得到书比现在难得多，想博览更要多靠借。
借书大致可以分为两类，一是为收藏而借抄，一是为求学而借读。
黄生借书属于后一类。
旧时代没有公共图书馆，借书很难。
原因之一是有书的人不多。
此外还有种种情况：书系珍本，为收藏者所宝爱，自然不愿借出；书虽非珍本，或者因为常用，或者因为私有观念重，也就不愿借出，等等。
守护不借，有的还定为戒条，如唐朝杜暹题其藏书卷末说：“清俸买来手自校，子孙读之知圣道，鬻及借人为不孝。
”宁波范氏天一阁挂有禁牌，文曰：“擅将书借出者，罚不与祭三年。
”这样吝啬，看似可鄙可笑，实则不当专怨一面，因为书因借出而损坏甚至丢失的事也不在少数。
远的不说，举清代为例，《红楼梦》八十回以后的一部分原稿，《越缦堂日记》中的八册底本，都是借出丢失的，无怪乎俗语改“借书一瓻”为“借书一痴”，说借书与人是傻事了。
俗语“借书一痴”之后还有“还书一痴”，这就使藏书者更加怀有戒心。
明朝钱榖可为这种心理的代表，他有个藏书印记，文曰：“百计寻书志亦迂，爱护不异隋侯珠，有假不还遭神诛，子孙不读真其愚。
”借恐不还，形诸咒骂，可怜可叹，所以有的人就宁可一概不借，如袁枚青年时期遇见的张氏就是这样。
一般人不会像张氏那样极端，但借书之难的情况还是不会变的，如明朝宋濂《送东阳马生序》说：“余幼时即嗜学，家贫，无从致书以观，每假借于藏书之家，手自笔录，计日以还。
天大寒，砚冰坚，手指不可屈伸，弗之怠。
录毕，走送之，不敢稍逾约。
”这样恭恭敬敬，谨小慎微，可证袁枚的“公书”，并为说以勉励借书的黄生，在旧时代正是难得的了。
（四）关于课文 研讨课文，可以分义理、辞章两个方面。
义理浅而明，是借书读比自己有书更容易多省记，用现在的话说是条件差反而进步快。
这种事理的认识也是古已有之，例如可以溯到《孟子·告子下》篇说：“故天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。
”专就苦读而大有成说，古代流传的故事就非常多。
以买不起灯油为例，凿壁借光的有汉匡衡，囊萤的有晋车胤，映雪的有晋孙康，随月的有南北朝江泌，等等。
但古今条件不同，现在买书容易，图书馆、文化馆很多，借书更容易，至于贫苦到须囊萤映雪，在用电灯照明惯了的今天，年轻人总是很难体会了。
那么，这篇课文还有什么作用呢
我个人想，惟其这样，它就于“苦读更易有成”之外，还有另一面或说是更深刻的教育意义。
这种教育意义，仍可以引《送东阳马生序》中的一些话来说明，那就是：“今诸生学于太学，……凡所宜有之书皆集于此，不必若余之手录，假诸人而后见也。
其业有不精，德有不成者，非天质之卑，则心不若余之专耳，岂他人之过哉
”读此，我们应该认识，现在学习条件好，学有不成，非他人之过，因而应多反省，知警惕，用课文里的话说是：“知幸与不幸，则其读书也必专。
” 另一个方面是辞章，或说是写法，可以分作三项说。
一是文章的布局。
写文章，组织材料，古今中外，花样很多，如常格之外可以用倒叙、插叙，可以用侧写、衬托等等，如何才妥贴，要由作者的喜好、文章的体裁、内容的性质等来决定。
《黄生借书说》的布局平平淡淡，毫无波澜。
可是自然而得体，由借书写起，中间经过讲道理，举事例，自然过渡到勉励黄生努力读书，有水到渠成之势。
我个人想，读范文应该不忘取法，在布局方面，有奇自然不当忽视，无奇尤其不当忽视，因为平顺自然是不施脂粉的美，或者更难学，所以初学应该特别留意。
二是内容充实，有理有据。
文章内容的评价，主要靠它包含的义理，这在上面已经谈过；这里着重说说用什么事例来证明那义理。
事例有两类。
一类是泛说，文章第一段说阔人反而不读书，第二段说自有反而不如借，属于这一类。
另一类是谈切身体会，第三段以自己的早年与通籍后对比，属于这一类。
这部分谈自己经历，真实恳切，字数不多而有感人的力量。
《随园诗话》卷五中也说到他这种感受：“余少贫不能买书，然好之颇切，每过书肆，垂涎阅，苦价贵不能得，夜辄形诸梦寐。
曾作诗曰：‘塾远愁过市，家贫梦买书。
’及作官后，购书万卷，翻不暇读矣。
有如少年时牙齿坚强，贫不得食，衰年珍馐满前，而齿脱腹果，不能餍饫，为可叹也。
”语较详而义更显豁，可供参考。
三是文字简洁平易，于恳挚中兼有率真之趣。
我们读汉以后文章会感到，六朝人喜欢骈俪，唐宋以来的古文家喜欢古奥，都不少造作气。
我个人觉得，上好的文章应该没有造作气，或者经过锤炼而使人感不到造作气，这说得玄妙一些是绚烂之极反归于平淡。
袁枚这篇文章能否算上好，仁者见仁，智者见智，但他没有故意求古奥，玩花样，所以行文能够顺畅自然，如话家常，想到便说，可止则止，这个优点总是应该肯定的，值得效法的。
至于恳挚率真，文中这种地方不少，最显著的如“天子读书者有几
”“归而形诸梦”，“其归也必速”，都是一般读书人也会想到而不大愿意说的，用我们现在的眼光看，也应该算作可取之点吧
坦克世界腊八大丰收怎么参加
吃他们的世界，如果最亲密的，禅是茶，佛最接近粥。
“涅盘经”中，佛陀苦行的日食一麻一麦（只吃了芝麻粒小麦），在菩提树下终于意识到只有这样，才能饿了，胸部棒，虽然口头禅无数人的生命受到威胁时，两个牧羊女学雷锋，煮了一锅奶酪和玉米小米稀饭给他倒了下去，一个生命来拯救他的佛教学校是创造和传递下去。
喜欢的人相信不相信这样的事情。
包含的问题开辟了广阔的“十三行”阿含部，边缘，包含问题般若部分的部分中包含的问题，法国和中国教育部还包含问题详细不等，但所有煞有介事。
谎言重复一千遍重复一千遍，故事会成为事实将成为历史，历史的僧侣和文士谁，他翻阅佛经，你将不可避免地看到佛吃稀饭，不希望不进结缘粥。
佛食粥或佛成道日，根据史册的中国人，应该是周昭王的第八天十二月，48年。
也说，周昭王的四月初八，2004年，也有说周昭王四月份，第五天的48年的种种说法，所以第四，要离开的身影在中国的语言的传法稀疏，所以佛教徒，我真的很困惑。
佛陀成道说，王的第八天12月，48年一个年轻的诗人在唐代博提（见汪博“释迦如来成道记注”），王勃，是初唐四杰，文字的名字很响亮，流行很忙碌，也许正因为如此，他说，他们已确认的后代文人接受，并逐渐成为的主流。
佛成果在今年腊八腊八日，宋一道道节，佛的故事吃稀饭下来的寺庙解释，我们也有七宝的风味粥跨空出生孟元老“东京梦华录”描述北宋季节性腊八日，东京市区各大寺庙浴佛，煮腊八粥，分配他的弟子。
临安市吴牧梦粱录描述南宋季节性腊八节的腊八粥崇拜??佛，菩萨，修道院的僧侣和分配资金檀越和庇护在修道院里的大制动庵舍也寺院富裕的家。
宋寺观的腊八粥有一个好听的名字：七宝口味的粥。
小心“老武术家的事情，每年腊八节，寺院和人民的核桃，松子，牛奶，蘑菇，柿子，板栗，小米，豆类，如粥，做七宝五味粥看得见的物质核桃（核桃），松子，乳菇（奶菇），干燥（柿），柿子，栗子（板栗），粟（小米），小豆（豆）七，统称为“七宝”，“口味” ，大概是指，胡桃，松子，牛奶，香菇，柿饼，板栗。
小心的说，腊八粥的习俗整个修道院和人民的“，并不局限于寺庙，也影响了世俗社会。
这种现象应该是一致的，佛教在中国的彻底的本地化。
在宋代佛教禅宗的快速发展，对社会各界产生了日益显着的影响。
从印度禅借来的衣服被遗弃的不当，与纯粹的物质纺织品，完全按照中国的喜好调整其自己的衣服。
的学说，宋心是不是禅的消化程度，但有许多流行的学者，诗人，官员和艺术家呼叫参观修道院的门。
这是众所周知的苏东坡，王安石等，如富弼，像赵本山
＃92;，有经验的朋友的僧侣参与冥想和机识别，也禅宗爱好者和阐发。
另一方面，对于普通人来说，禅可能没有吸引力，但迷信得的寺院偶像的，因为总是吸引他们，这样的世俗世界里一直保持着佛教的尊重和兴趣。
这些激励措施的基础上，在寺院的生活和习俗的初始上升，将很快走向外面的世界，所以这不是一个和尚松，也跟着佛，素食主义者，和，因为七宝五味粥熟腊八日。
查看的的宋招文和僧侣们留的文本数据，然后腊八粥总是叫七宝五味粥（或“七宝粥，”五味粥，七宝因素粥“）虽然不一定核桃，松子，柿饼，红汁乳和栗子等材料，用来做饭，但这个名字始终是一致的。
在一些地方，现在在一些地方，如八宝粥，大米，小麦粒，玉米，花生，蜂蜜，豇豆，大豆，葡萄干煮，水稻，花生，蜂蜜，豇豆，豆，罗汉豆，核桃，松子，反正做饭，“八是完整的。
能法官和八宝粥或粥，花生，水稻，不同的。
的腊八粥必须是七宝五味粥，这句话可能，反之不成立。
吴牧梦粱录的记录，临安早市点心，卖七宝总理粥，冬季和夏季卖的正义粥，绿豆粥，馓子。
仔细武术的业务记录，临安市场上的食品商店出售有五味粥，玉米粥，糖的绿豆粥，糖粥，糕粥，馓子粥，绿豆粥。
出现在早市和临安七宝黄金粥粥和香料的食品商店七宝口味的粥称为不完全可见七宝五味粥成道腊八节，宋每日三餐。
出现在早上粥，七宝宋喜爱的口味粥，不可避免地要承担起健康，拯救世界，治疗和合作禅的功能，顺便说一下，文化符号打了几个倍。
的保健功能不用说了，中国人早就知道如何吃稀饭，帮助消化，早上粥，可以改善消化功能，可以温暖的气津补肾润脾。
唐代人认为喝茶可以延年益寿，五个世代的学者认为，宋香长寿的燃烧钊文粥可以相信长寿。
陆游说：我有黄婉秋的普通法律，一个不朽的（陆只会吃稀饭吃了粥）。
宋，僧侣们强调饮食惜福，一日三餐都必须遵守的习惯，绝大多数的寺庙，包括早上吃饭，最终有一碗粥（当然，不一定是七宝五味粥），为了延长臭皮囊。
每天只需支付四个僧寺尼庵或敲钟，或击鼓，或敲木鱼（不同地域的规例“），是粥信号。
瑞星的僧侣，爬起来穿好衣服，在教堂前排的团队，手托钵盂，反过来，这样的事情，和尚来到旁边的粥锅瓢一勺粥，热值浇钵，然后每个人都以他的遗产，但淅沥的打呼噜喝起来 - 有些人说的僧人粥多说什么，但恐怕很难遵守这条诫命。
有必要来形容圣殿，早起散粥，排队不一定是僧侣，学者，游客和乞丐生活在这个粥，还有权分享。
爱像苏轼这样的小便宜占，他有一晚蟠龙寺木鱼和尚粥“（苏轼萧动态的，阳平27日从斜谷的地方在南山盘龙寺”），然后将海寺木鱼呼叫粥明亮和清“（苏轼”置于海将是寺“），和后来旅游镇江，现场，在金山寺，紫”在午夜，不睡觉听粥鼓“（苏轼“强风留金山梁日”），似乎喝人嗜饮粥。
昌平人民的歌“不断的战争中，法院救济方式的洪水和干旱肆虐的”历史（收获到，我们买了佛跳墙，食品价格稳定，丰富的食物），信贷青年（瘦政府给予种子，食物和金钱，提高利率在收获后归还），发放仓库米，由于多年，是为领域分散粥。
埃德温·早春的第一年，京畿道各路冰雹，青苗损坏的房屋倒塌，开封的订单县“糜粥，经济饿”，被传唤，往往在这个时候，粥的意义得淋漓尽致。
除了政府散射粥面包小康资本常常是分散粥流离失所者。
周围的寺院，这个慈善义务，通常是官方的糯米寺庙和粥和领域，然后通过寺院支付给饥饿的。
虽然这些措施并不能从根本上解决问题，给了君主制时代的冷加一点客观的，一碗粥，根据阴影，但是，充满热空气稀释。
BR \\\/>粥的药用价值，宋说服方案说明“寿亲养老新书”美食书“山清，粥作为一种治疗的最佳选择文人与粥到医务室。
著名的诗人陆游患有严重的胃溃疡，但没有再次出现在他的晚年，说，多年粥的缘故。
本次公开隐居在家里，往往是火暖窗明粥盂（陆游“显示了两个宝觉”），以保持良好的习惯。
粥也“帮助禅。
正如前面所提到的僧侣海关早上粥，一碗香喷喷的热水粥，既要注意保暖，以减轻饥饿，帮助僧侣们迅速进入冥想状态。
意义的粥其实这样的理解，也显得太肤浅了，其实，粥往往是宋代僧人带来的作为学禅道具，那就是最好的例子，禅粥可以提供帮助。
例如，元丰五年，威尔特黄龙不幸的教会僧人的市民说，有稀疏道：“唯一的道路在水平地面上的骨头堆，我不知道这是什么平原
的唯一道路直去洗钵的时刻，我不知道出生钵下降
“（文英罗唿野录”）黑暗的大厅和尚说你希望的平原去不掉的骨堆（宋，元白话，意思是丘），但甚至没有忘记在平原，你吃的粥洗钵，却忘记了根本没有钵盂。
约一个典型的禅宗公案，在使用过程中的地面和粥道具比喻的手指面临的具体事实，而不是人们的意识和长期积累的各种概念，那才是真正地不将是语言黑暗的大厅和尚平原，是不是真正的语言钵钵盂，平原和钵盂只存在于现实，扭曲的语言来形容立即。
类似的比喻禅宗公案中并不少见。
临济宗的开山鼻祖轩逸的参数的弟子，和弟子问：“什么是祖师西来意
” （僧机在使用最广泛的，意思是“禅什么人的本质为”祖师东来“）易轩说：”河州去
“让我们想起了几百年以后，在日本流行时期的”茶经“的公案。
宋苑恶禅师对他的弟子慧枯藤点唱机慧解释也没有解释真相的另一个例子，吴渊让他煮米粥。
宋代侦探同煮粥，有许多不说，粥本身的含义是什么禅，但由于不断的和尚早上煮粥，粥频繁的接触不由自主地把粥盛粥钵作为道具讲座。
其实，在宋代佛教禅宗的流行被带到日本，日本的茶学禅，茶禅风的逐渐兴起，并在宋代，这样的粥禅宗，却没有去提什么都没有。
偏离禅，越走越远从本节的主角，本节的主角或七宝风味粥一碗。
说这一碗稀饭是很容易煮，剥一堆核桃，松??子，栗子，玉米和小豆淘一碗，洗乳菇，抢了几件，柿饼，放锅内烧开。
总理在北宋张启先说：粥烹调最简单的事情。
（他的话“监狱御厨三十年来，临时的反粥不
”见王提供的“沔水谭艳录”），然而，清代袁枚说：粥看上去很简单，其实它需要努力，光看水，但不稀饭，光看米，但不溶于水，也不粥，你必须融入粥熟水米另一个分不开的。
（见袁枚的“随园食单”）换句话说， ，一碗粥，成品的质量要求不高，那么它是很容易煮，需要略高一点粥是一门大学问。
甚至熟的粥，你让人看起来不同，会有不同的反映。
成道节，锅的七宝风味粥，腊八，我看到了，有核桃，板栗，乳菇，柿子，松子，玉米，红豆，你拉过禅师看到它，这并不核桃，板栗，乳菇，也柿子。
如果你问他看什么，他会说：大醉
他看到的是真实的。
但是，我们可以不说了。
八年级下册《端午的鸭蛋》课文全文
我个人理解，题主所指书，主要还是文化、散文一类；唐鲁孙系列，包中国、《大杂烩》、《故园情》等共10本，唐先生这系列作品中讲的主要是民国时期的美食，另外也介绍了那个年代，譬如斗蛐蛐、鼻烟壶、京剧名旦等等的各种风土人情趣闻轶事，非常值得一读。
古清生系列，包括《徘徊的鱼》、《味蕾上的南方》、《鱼头的思想》、《左烧烤右煨汤》等等，此人乃走南闯北的地质队员出身，巧不巧写的一手好文章，文风如其口味一般偏清淡。
梁实秋《雅舍谈吃》，汪曾祺《五味》、《四方食事》，这已经是吃货必读了；陆文夫《美食家》，此书其实重点就是”朱鸿兴的头汤面“石光华《我的川菜生活》，我个人读过写川菜写的最好的一本，作者能吃也会做，其中”回锅肉“一篇堪称经典教程。
王敦煌《吃主儿》，作者为王世襄之子，此书文笔极为实在，带着浓厚的北京味儿。
逯耀东《肚大能容》、《寒夜客来》，这位老人家口味有些挑。
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赵珩《老饕漫笔》，与唐鲁孙作品类似，也是”美食与风物齐飞，斯人共旧事一色“的风格。
范用《文人饮食谭》，收集多位名家饮食文章的杂记。
欧阳应霁《香港味道1、2》，1主讲饭食，2主讲小点，附上香港美食地图一张，可为香港旅行指南。
焦桐《暴食江湖》、《台湾味道》，主讲台湾美食小吃；森林的火焰《味觉森林》，大嚼红楼梦这段儿很不错；融融《吃到天涯》，海外游子的美食作品，吃不惯Cheese，读读写Cheese的书也不错顾村言《人间有味》，李树波《私人味觉》，后者为文章杂集，其中老刀一篇写手把肉的颇有豪气；林文月《饮膳札记》，家常菜里的生活与回忆邵宛澍《梅玺阁菜话》、《下厨记》，上海宁写上海菜，可以当一本上海菜谱用庄祖宜《厨房里的人类学家》、露丝·雷克尔《美食评论家的乔装秘密生活》，这两本偏西方美食张佳玮《无非求碗热汤喝》、和菜头《饭醉记录》、阿子《灶下书》、胡子《胡吃乱想》，这是年轻一代的美食生活另外，蔡澜、沈宏非的随笔也值得一读如果是人在帝都，那么小宽君《100元吃遍北京》最好也来一本，虽然文字不多，但好在可以按图索骥；最后说一本考据控可能会喜欢的书，薛理勇《说鱼道虾》，详细的考究了各种鱼类的生活习性，命名起源，但是一般人估计看不下去。
以上，个人对西方人写美食的书不太感兴趣，所以以国内作品居多，暂且抛砖引玉，静待各位吃货书友补充。
中国古代有哪些书籍是记载食物的
《食珍录》 这是我国古代饮食专书之一，写于南北朝时期。
南朝宋时，余姚人虞宗是一位美信家，他官职是黄门郎，到南朝齐时升为太子庶子，后来担任祠部尚书。
公元483至493年，武帝在位。
有一次皇帝向他问起烹饪的秘诀，谈得投机，皇帝不觉醉了，非常难受，虞宗就献上“醒酒鲭”，算是帮了皇帝的大忙。
虞宗的《食珍录》里，记载有六朝帝王名门家中最珍贵的烹饪各物。
例如，“炀帝御厨用九牙盘食”，“谢传有汤法”，“韩约能作樱桃，其色不变”，“金陵寒具嚼著惊动十里人”，等等。
这些都反映出我国古代饮食文化的高度成就。
《清异录》 北宋人陶谷撰著的《清异录》，是他杂采隋唐至五代曲故所写的一部随笔集。
书中包括天文、地理、草木等37个门类，共有648条有关内容。
其中和饮食有关的果、蔬、禽、兽、鱼、酒、茗、馔八个门类，共238条，占全书三分之一强。
文字具有消遣取乐的幽默风格，从多方面反映了丰富的饮食文化史。
书中记载隋代的《谢讽食经》、唐代韦巨源的《烧尾食单》，是我们今天所能看到的隋唐两代宫廷与官府筵席唯一较为齐全的食单。
其他如：果、菜、禽、兽、鱼等烹饪原料，有的写其营养价值，有的谈到烹调技法，都是研究烹饪技术发展的可贵资料。
《食经》 谢讽著的《食经》成书于隋代，是饮食文化史上有名的著作之一。
此书记载南北朝、隋代食品各目约五十种。
其中有脍、羹、饼、糕、卷、炙、面、寒具，包括以动物原料为主制成的菜肴，如“飞孪脍”、“剔缕鸡”、“剪云斫鱼羹”等。
从有的各目前冠经人各来看，如“北齐武成王生羊脍”、“越国公碎金饭”、“虞公断醒”、“永加王烙羊”、“成美公藏”、“含春侯新治月华饭”等，都是王侯贵族的饮馔。
而有的各目讲究，如“千金碎香饼”、“乾炙满天星含浆饼”、“撮高巧装坛样饼”等，反映出当时饮馔已达到非常精美高贵的水平。
《本心斋食谱》 作者署名是宋代陈达叟，因为室名本心斋，所以又称本心翁。
作者自述：常在书房里起居闲坐，玩味《易经》，床上围着画有梅花的纸账，用石鼎烹茶，自己的饮食崇尚清淡。
有客人从外地来访，脸上流露出饥饿的神色。
作者叫书童端上净素饭菜，客人品尝后说，没有尘俗气味。
主客讨论食谱，就形成了这本书。
全书记蔬食二十品类，均以蔬菜类名标目，如：菜羹、韭菜、山药、笋、藕、绿豆粉丝、水引蝴蝶面、水团、白米饭等。
每类后面都附有赞语，赞语简括，均为十六字。
还有“小引”说明其制法，或揭示其特点。
如“水团”条，制法是“秫粉色糖，香汤浴之。
”赞文为“团团秫粉，点点蔗霜，浴之沉水，清甘且香。
”这种记述方法，表现了作者富有文学素养，又因所用赞体简要，类似歌诀，容易背诵，所以就便于普及。
《山家清供》 《山家清供》是南宋的一部重要烹饪著作。
内容以素食为中心，包括当时流传的104个食品，夹叙夹议，丰富多采。
唐代杜甫有诗云：“山家蒸栗暖，野饭射麋新。
”南宋时的林洪撰著《山家清供》，即杜甫诗中的山家、野饭，意思是山居家庭待客用的清淡饮馔。
全书二卷，上卷列举饮馔47种，下卷列举饮馔57咱。
记述以素食为主，亦有少量的荤菜，如饭、羹、汤、饼、粥、糕、脯、肉、鸡、鱼、蟹等。
选料大部分为家蔬、野菜、花果、粮米，部也有取料于禽鸟、兽畜、鱼虾的。
用料尽管平常，但由于烹饪方法奇妙，同样给人们以丰富的启发和借鉴。
许多菜肴别出心裁，各具一格，足可使人窥见当时烹饪技术、烹饪艺术所已达到的水平。
书中有不少是用中草药加工制配的食疗饮馔。
如：萝菔面这一条下称：“王医师承宣常捣萝菔汁搜面使饼，谓能去面毒。
”而麦门冬煎，则是纯药物，其标目下称：“春秋采根去心，捣汁和蜜，以银器重汤煮熬，如饴为度，贮之磁器内，温酒化温服，滋益多益。
”由此可见是用纯药物加工和蜜制成，并加温酒后服用的一种保健饮料。
总之，此书对了解江南饮食风貌和南宋烹饪历史提供了很好的史料。
《饮膳正要》 这是一部融合蒙汉两族饮食文化的文献。
作者是元代忽思慧。
全书三卷，卷一记养生、妊娠、乳母、饮酒诸忌。
标目“聚珍异馔”，分述汤、粉、羹、面、粥、馒头、烧饼等饭食，以及用蒸、炒、滑、炙、攒、盐、熬等方法制成的菜肴。
每种菜肴都说明其食疗效用、材料、调味品、烹调技术。
卷二记诸般汤煎、诸水、神仙服饵、四时所宜、五味偏走、食疗诸病、食物利害、食物相反、食物中毒、禽兽变异。
主要是阐述用于保健医疗的加药饮料与食品的配料及制作方法，寓养生治病于日常饮食，至今仍有参考价值。
卷三记米谷品、鱼品、菜品等，对每种食品的性味与作用，都逐一加以说明，大部分附有绘图，而对加工成品则简述其制法及疗效。
《饮膳正要》具有两个特点。
第一，此书是古代食疗专著之一，除了阐述各种饮馔的烹调方法外，更注重阐述其各种饮馔的烹调方法外，更注重阐述其性味与补益作用，即注重饮食与营养卫生的关系，这是别的一般食谱中所没有的。
第二，书中将蒙汉饮馔并蓄，所述用料，兽品以羊、牛居先，次及马、驼、鹿、猪等，奇珍异馔中，用羊肉制成者占十分之七。
作者是蒙古族人，全书以汉字刊行，其中杂有大量的蒙语音译汉字。
《饮食须知》 元代烹饪著作《饮食须知》的作者贾铭，字文鼎，自号华山老人，浙江海宁人。
他生于南宋，曾在元朝任官职为万户，卒于明初，历经三代，活了106岁。
明太祖朱元璋对于贾铭的饮食养生之道很感兴趣，召见他时，问他保养之法，他回答道：关键在于饮食。
随后以他撰著的《饮食须知》呈进御览。
贾铭在自序中说：写这本书的目的在于使重视养生的人知道物性有相反相忌，在日常饮食中要注意检点，掌握适度。
不然的话，丛然杂进，轻则五内不和，重则立生祸害。
因此，本书选录 许多本草疏注中关于物性相反相忌部分成编，以便掌握饮食调配，避免因饮食调配不当而损害健康。
《饮食须知》全书八卷，第一卷水类30种，火类6种；第二卷谷类50种；第三卷菜类86种；第四卷果类59种；第五卷味类33种；第六卷鱼类65种；第七卷禽类34种；第八卷兽类40种。
另附几类食物有毒、解毒、收藏之法。
这部书不仅对厨师取菜有重要参考价值，而且对人民的日常生活也有一定的指导意义。
《云林堂饮食制度集》 作者是元代无锡人倪瓒，字元镇，号云林。
他是元代著名画家，元末隐居于太湖和三泖之间，家有云林堂，因而将所著菜谱定名为《云林堂饮食制度集》。
这是一部反映元代无锡地方饮食风格的烹饪专著。
书中汇集饮食五十多种，都以菜品命题，逐条而记，除记述原料、配料外，都说明烹饪方法，颇有参考价值。
书中有不少菜肴，如：烧鹅、蜜酿蝤蛑、煮麸干、雪菜、青虾卷等，都是做得比较精致的。
书中菜肴有些被后世烹饪书籍复录，特别是“烧鹅”一品，清代袁枚在《随园食单》中加以录，并改用倪瓒之号题名为“云林鹤”。
此外，日本羽仓则《养小录》中也将烧鹅收入，可见此菜确实是独具风味，名她中外。
“蜜酿蝤蛑”也很有特色，如今的苏式名菜“芙蓉蟹斗”（一名“雪花蟹斗”）正是在其基础上发展起来的。
书中菜肴以鱼、虾、蟹、螺及湖泊水蔬为多，正是著者家居水乡的饮食特色的反映。
《易牙遗意》 元明之际的韩奕撰著饮食专书，托名齐桓公时的名厨易牙，称为《易牙遗意》，实意是仿古代食经之作。
全书分为脯、蔬菜、糕饵、汤饼等十二类，共记载了150多种调料、饮料、糕饼、面点、菜肴、蜜饯、食 药的制作方法，内容非常丰富。
此书菜肴有四大特色：一是浓淡适宜，适应面广。
二是制法简明，一看便能制作，如：蒸鲥鱼、炉焙鸡、糖蒸茄、肉油饼、五香糕等等。
三是收录了一些比较特殊的菜点的制法，具有重要的史料价值，如“火肉”，即火腿的熏制法就别具特色。
四是将饮食和治病结合起来，其中“食药类”收录13种食药的制法，就是值得挖掘的。
《随园食单》 是清代著名文学家袁枚所著。
全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单 、不族无鳞单 、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。
《醒园录》 清代李化楠撰，其子李调元整理，因家中 有“醒园”故取名《醒园录》。
全书分上下两卷，共记载了一百二十多种关于调料、饮馔及食品制法。
书中所收菜点以江南风味为主，也有四川当地的风味，
