我想问问大家有谁知道中国女性是从什么时候开始裹脚的?
妇女缠脚，真可说是一种极丑恶的习俗，近几百年来，它荼毒了几乎所有的汉族妇女，使她们从不懂事的幼儿起，就变成一个畸形的人，只好把命运交给男人去安排，听天由命，任人宰割。
这种恶俗是从什么时候，如何产生并形成?是谁的创造发明?这些正史都没有任何记载，不过，从明以后个别之人的野史笔记中可以得到一点消息，它大约产生于五代或宋初。
反正，唐朝人不裹脚。
裹脚之风兴盛于明清，这是可以肯定的。
然而，在民间却至今保存着一篇完整的口头记录。
太行山中有个不大的村子，叫太村沟。
相传，很早以前，村西有座大庙，庙内除了观音，罗汉塑像外，在观音脚前还有一尊鸡的塑像，这佛鸡每天天不亮 就跑到河边去打鸣…… 一天，村里一个老头起大早去拾粪，从村东到村西，突然看到岸上有一堆鸡毛，以为是谁家的鸡被狼吃了，近前一看，却是……吓得失声喊道；啊呀!鸡精
那佛鸡听到人声，见有人来了，来不及穿上羽毛，跳上岸，仓慌逃去。
却说佛鸡拼命奔逃，跑了一程回头见没人过来，才收住脚步，四下望望，一片空旷。
佛鸡不由叹了口气，心想，这下可完了，丢了羽毛，没法再回庙里去了，可是，到哪去安身立命呢
索性不当佛鸡了，变成一个人，到人间去走上一趟。
想到这儿，摇身一变，变成一个天仙似的美女，可是一双鸡爪子，变来变去，却变成了锥把似的那么一个东西，怎么也变不成人脚，没办法，只好用布一层一层缠起来，穿上一双小鞋，摇摇摆摆地向大路走去。
这一日，走到平阳地面，进得城来，只见府门上高悬一张黄榜，上面写着当今皇上征收美女的事。
正看着，只见两个公差雄赵赵地走将过来，喜出往外地说道：哈，到外找，找不到，今天却有这么一个美人送上门来了，走…… 就这样，佛鸡进入宫中，皇上报欣赏她的小脚，问她这是为什么?佛鸡说道；臣妄小时候很淘气，东跑西颠，翻墙上树，母亲怕闯出事来，就用布条缠脚。
于是一道强制性圣旨传下，所有女子必须裹成小脚。
就这样，留下了脚小为美的习俗。
中国女人缠足，到底始于何时
文献和传说都不为少。
别的不讲，咱们骂人写文章又臭又长，称之为“王母娘娘的裹脚布”。
传说王母娘娘可是黄帝时期人物，说那时已裹小脚，无疑有点“古已有之”的阿Q遗风。
其实，据史家考证，中国缠足之俗，约始于五代末年“春花秋月何时了”的李后主时代。
早在盛唐之世，人们对妇女的“弓鞋”已经产生了浓厚的兴趣。
有时真想不明白，过去小脚女人走起路来已然是摇摇晃晃，弱不禁风了，还要嫌自己的一双小脚不够小，你一定会认为她这是“有病”。
然而现在，我们不是一样看到身边的一些女孩子明明已是标准身材了，还要天天嚷着喊肥健身，这与古代迷恋小脚的女人是不是同一种心理呢
清代，妇女缠足到了登峰造极的地步，尤其在山西、河北、京津、山东、河南、陕西、甘肃等地最为流行。
其中又尤以山西小脚为最，并有“从来小脚说山西” 之誉。
山西小脚又以大同为第一。
清朝统治者本来反对汉族女子缠足，康熙年间曾经诏禁之，违者拿其父母家长问罪。
当时有某大员以“奏为臣妻先放大脚事”上疏，结果传为全国笑谈，可见缠足“魅力”之强大。
最后闹得康熙皇帝在禁止缠足的禁令仅颁布了几年便自动撤销。
不惟如此，旗人女子也开始东施效颦，直到乾隆皇帝屡次下旨严禁，才刹了些旗女缠的风气。
格格们无可奈何，只得穿上底部类似金莲形状的木屐充充门面。
眼见皇帝老儿拿汉人的缠足没办法，小脚狂们自是欣喜若狂，奔走相告，于是缠足之风愈演愈烈，一发不可收，女子的小脚受到了前所未有的崇拜。
缠足之所以能够广泛兴盛而且历时弥久、蔓延极广，无疑是宋代以后从精神上到肉体上对女性禁锢的直接后果。
小脚女人不仅迎合了封建统治者与士大夫视女性为玩物的低级趣味，满足了封建时代性变态男子所谓小脚“瘦欲无形．越看越生怜惜”的病态性意识与奇特审美观，而且还成为封建时代禁锢女人走向社会的一种压迫手段。
宋代朱熹就曾热衷于在福建南部等地推广缠足，作为贯彻男女隔离、“授受不亲”、 “静处深闺”的“治女”策略。
一经缠足，连走路都走不稳了，女人岂不就十分“老实”了
女孩缠足一般从四五岁开始，用布条将脚裹紧，不使脚长大，到六七岁时已缠成型，不能再长大了。
讲究的人家挑八月廿四日这一天给女儿裹小脚。
这天照例要煮糯米和赤豆作团，祀灶，谓之粘团。
据说食糯米能令胫骨柔软。
缠足时先将脚拇趾以外的四趾屈于足底，用白棉布裹紧，等脚型固定后，穿上尖头鞋，白天让两女仆扶着行走，以活动血液；夜里将裹脚布用线密缝，防止松脱。
到了六七岁时，再把趾骨弯曲，用裹脚布捆牢密缝，以后日复一日地加紧束缚，使脚变形，要缠到小瘦尖弯香软正才算大功告成。
经过多年残酷的缠裹，一双脚几乎从皮肤到肌肉、韧关节、骨骼都有巨大的变化。
从外形看，皮肤白细柔软，脚心深陷；从底面看，基本上是一个三角形的架构，无法正常地以脚掌使力走路，同时也失去了跳跃、舞蹈的能力，只能待字闺中。
而当时的男人们认为，女人缠了足后，就不能轻易地跨越庭院与别的男人交往了。
俗语说：小脚一双，眼泪一缸。
湖北有一首民歌叫大脚十恨歌。
湖南华容的歌谣是：裹脚呀裹脚，裹了脚，难过活，脚儿裹得小，做事不得了；脚儿裹得尖，走路只喊天，一走一蹩，只把男人做靠身砖。
可谓唱出了其中的滋味。
在古代，哪些动物能成精
鸡与妖精鸡年将至，先说说鸡。
鸡是唯一被列入生肖的家禽，足见人类对它的浓厚情感。
鸡精最有名的形象应该是《封神演义》中妲己的闺蜜九头雉鸡精（另外一闺蜜是玉石琵琶精，很有趣）。
她担纲了重要戏份，和妲己演双簧装病，成功欺骗纣王剜了比干的玲珑七窍心给妲己煎药，除去殷商擎天一柱。
在殷商大厦将倾的时候，勇敢的雉鸡精女士还夜劫周营，做出最后的抗争，杨戬+雷震子的超强组合尚且需要女娲娘娘帮助才能擒下她，足见其强。
尚付，鸟，其状如鸡而三首、六目、六足对鸡精更早的描述则来自秦穆公时。
《太平广记》记载：陈仓人掘地得物，若羊非羊，若猪非猪，牵以献穆公。
道逢二童子曰：“此为媪述，常在地中，食死人脑。
若欲杀之，以柏插其首。
”媪曰：“此二童子名为鸡宝，得雄者王，得雌者伯。
”后来秦穆公找寻到了雌者，果然成为春秋五霸之一，称雄天下。
《幽明录》中记载了一个爱好音乐的鸡精。
有一个姓诸的书生，夜居一闹鬼厅舍，晚上有人吹笛子来，书生心知是鬼，于是挑衅道：“汝止有一手，那得遍笛，我为汝吹来。
”妖怪说：“卿为我少指耶
”于是摇身一变，伸出数十只手指，姓诸的心知不会弄错了，一剑过去干掉了妖怪，原来是只老公鸡。
《西游记》中的昴日星官，其本相是六七尺高的大公鸡。
我国古典文学如星河浩瀚，成精的动物种类极多，且诸多巧妙好玩之处。
众所周知，我国最著名的男妖精乃是一猴，他的小弟是一只猪。
最著名的女妖精是一条白蛇，不知道雷峰塔倒了以后她还在不在杭州。
此外，在以蒲松龄为代表的文人笔下，无数只狐女和龙女和人类欢快地发生了点什么。
这几类太过常见，此处不做赘述。
那么还有哪些动物成过精呢
在中国传统文化中，鹿和鹤一直以来被当做有灵性的飞禽走兽，神仙多骑鹿，有关鹿精的故事数量着实不少，在我国最早的志怪作品《搜神记》里，就有谢鲲除鹿精的故事。
陈郡人谢鲲，为避祸称病辞去职务，来到豫章郡隐居。
一天，他路过一个空亭，夜里便在亭里住宿。
以前，这座空亭晚上经常有人被杀。
到半夜四更时分，有一个穿着黄衣服的人在窗外喊着谢鲲的字说：“幼舆，可以开一下门吗
”谢鲲神色自然，一点也不害怕，叫那人把手臂从窗户中伸进来。
于是，黄衣人把手腕伸了进来，谢鲲立即用力拉住他的手，黄衣人竭力挣扎，直到手臂被拉脱后才得以逃走。
第二天一看，拉脱的手臂竟是一只鹿臂。
谢鲲顺着血迹寻找，最终把这头鹿捕获。
此后，这座亭子再也没有鬼怪出现了。
能和谐共处的异种妖精们《西游记》中有一批树精，松柏桧树精等等，友好地和路过的唐僧吟诗夜谈、问道参禅一宿，宾主尽欢，可惜有个杏树精太过喜爱唐僧，想与他共结鸳侣，这就不太妙了，女儿国国王都没得手，一个小妖精怎么还能觊觎呢
于是第二天清晨，唐僧师徒几人将这伙妖精给正法了。
这个有趣桥段实际上体现了我国精怪故事中的一个特色，毗邻的不同种类妖精们时常“远亲不如近邻”式地和睦相处，典型范例如下：唐人王洙《东阳夜怪录》一篇，秀才成自虚行夜路遇大雪，借宿寺庙，遇到了一批动物精怪，没错，一批
寺庙之主是只骆驼，它善良地收留了成自虚，随后到来多位附近居民，全是动物，有卢倚马（驴）、朱中正（牛）、敬去文（狗）、奚锐金（鸡）、苗介立（猫）、胃氏兄弟（刺猬）。
可以看出这些动物精怪的名字就是各自身份的字谜。
中央美术学院绘本创作工作室刘力所绘古代神兽如果单单罗列多种动物，尚不足以让此篇成为志怪小说经典，书中各个精怪谈吐不俗，吟诗作词皆有风味且各自紧扣身份，不乏隽永之句，如驴精“长安城东洛阳道，车轮不息人浩浩；争立贪前竞着鞭，相逢尽是尘中老”，暗含为人驱驰之意，明写红尘俗世蝇营狗苟奔走不息之状貌；骆驼精“拥褐藏名无定踪，流沙千里度衰容；传得南宗心地后，此生便应老双峰”，南北朝隋唐时期，高僧大德多自北来，流沙千里既扣此点，又暗表骆驼故乡，双峰一词为绝妙双关，写骆驼特征，且双峰山又是禅宗四祖道信与五祖弘忍修行的佛家圣地。
牛鸡狗猫等也各有妙句，不能尽录。
《东阳夜怪录》一篇更有几处十分好玩的地方，比如成自虚称赞几位动物精怪诗做得好，用了成语“目牛游刃”（庖丁解牛典故），牛精朱中正无辜中枪，于是委屈地偷偷溜走了。
狗精敬去文与猫精苗介立彼此鄙视，互相攻击，足以作为喵星人与汪星人早在唐代就互相看不上的史料（误，大误
）。
更有趣的是，猫狗吵嘴时还各自攀引有名祖宗，狗自称先祖为春秋宋国大夫向戌（戌即是狗），猫则自称先祖为楚国大夫苗贲皇（苗者，喵也），这既有趣，又讥刺了攀高枝乱找名人祖宗的现象，我猜自诩为太上老君后裔的李唐皇室未必喜欢这个故事。
寄予了愿望与理想的精怪故事古代士子最大梦想，莫过于衣金罗紫，迎娶公主，权侔人君，唐代很有名气的一篇志怪小说《南柯太守传》中，主角进入蚂蚁建立的大槐安国，还娶了公主，其乐融融。
无独有偶，段成式《酉阳杂俎》中有《长须国》一篇，士子乘船出海遇大风，流落异国，这国家的人男女都有胡子，国王赏识他嫁女给他，士子很开心，但是媳妇有长胡子这件事令他如鲠在喉，作打油诗道“花无蕊不妍，女无须亦丑，丈人试遣总无，未必不如总有”，国王打哈哈岔开话题，就是不肯让女儿剃胡子，后来发现，这王国的人都是虾精。
中央美术学院绘本创作工作室刘力所绘古代神兽而古代官员群体中则普遍泛滥“秋风起，不如归去”的归隐情怀。
《河东记》中《申屠澄》一篇，为笔者大爱。
主角申屠澄路遇风雪，借居茅舍，茅舍中居住一对老夫妇与幼女，申屠澄与少女一见钟情，娶回家中，夫妻和乐生儿育女自不必提，生活虽安乐，妻子却时时怀念山林生活。
申屠澄疼爱老婆，带她回到老家，老家此时已经无人，遍地尘埃，妻子从破烂旧宅壁角找到一张虎皮，笑道“不知此物尚在耶
”披在身上，化为一只猛虎，回归山林而去。
这是个极为优美雅致的故事，聪明灵秀美丽的虎精少女与人类结亲后，一直是一个好妻子，但时时压制不住自己对山林自由生活的留恋，最终变回猛虎，自在逍遥，飘然而去。
阅读这个美好的故事，不难看出作者心中对放下一切俗物，归园田居，回归自由的憧憬。
《潇湘录》中《焦封》一篇与《申屠澄》有异曲同工之妙，只是情节更为复杂曲折。
男子焦封结识一名陌生少妇，缱绻多日，焦封心恋功名，决心前往长安，于是与少妇洒泪分别，多日后少妇追上焦封，要与他一起去长安，焦封大喜。
谁知当日晚上，十几只猩猩赶上了他俩，少妇看到猩猩“喜跃倍常”，对焦封说“君亦不顾我东去，我今幸女伴相招归山，愿自保爱”，说完，变成一只猩猩和猩猩们一起消失在远方。
这是一个人各有志各得其所的故事，焦封眷恋功名仕途，少妇猩猩精很爱他，但是更爱山林的自由生活，于是一别两心安，各自欢喜，在一起时很幸福，分开以后各自追寻自己想要的，这种豁达的爱情观，在古典小说中颇为少见。
人妖之恋态度的微妙转变冯梦龙《警世通言》中有《崔衙内白鹞招妖》一则，崔衙内无意冒犯了骷髅精，一直被喜欢他的红兔精保护着，后来罗真人罗公远来，灭了骷髅精，劝告红兔精离开崔衙内，红兔精却执着地说自己和崔衙内有五百年姻缘，不愿放手，于是罗公远把红兔精收了。
这个崔衙内连个屁都没放，可见自古痴情女子负心汉。
这种对待妖精毫不留情的态度在残忍对待白娘子的许仙（笔记小说中原名应为许宣）身上也可以看出，后世能拍出《倩女幽魂》、《人鬼情未了》这样体现正确对待爱你的女鬼和妖精这一态度的电影，实属人性的一大进步。
古代神兽这种进步也并非现代人的专美，在蒲松龄《聊斋志异》中《阿纤》一则里，就讲了一个人和老鼠精和和美美快快乐乐地生活下去的故事。
开篇是套路化的借宿路边民宅，娶走这家女儿，后来发现这家人是老鼠精，于是在父母和亲戚们的压力下，老鼠精阿纤默默的离开了。
她走了之后，主角好想她，于是千方百计的找到了她，接她回家，阿纤也不念旧恶，对主角的亲戚们还是很好，他们就这样快乐地生活了下去。
一个悲哀的关于老鼠精的故事我很喜欢《阿纤》这个故事，不光是因为最终是快乐结局，人和妖怪也能幸福的生活在一起，更是因为，我国古典笔记小说中，对老鼠精的态度，真是太糟糕，太让人伤心了。
我说的故事来自于清代人乐钧的《耳食录》，故事的名字叫做《东仓使者》，故事中有位姓周的老妇人，丈夫和儿子都死了，一个人以乞讨为生，有一天晚上听到一个声音对她说：“你太可怜了，床头有二百钱，拿去用吧，不要再乞讨了。
”老太太一看，真的有，问“你是谁啊
”那个声音回答道：“我是东仓使者。
”后来家里经常莫名其妙地多出一些东西来，老太太可以勉强生活，不需要乞讨了。
但是天长日久，周围的人诧异周老太太怎么不要饭了，有的人还发现自己家丢了些东西，于是他们渐渐地发现了秘密，于是大家都来非议攻击她，东仓使者说：“你们的家里都有很多东西，只少了一点点，没什么损失，这一点就能养活她，有什么不可以呢
”可是这些人还是不依不饶，于是东仓使者保护老太太，把他们都赶走了，这些人很不满，商量了一下，请来了张天师。
张天师还没来，周老太太就听到东仓使者在哭，说：“张天师要来了，我要完了。
”周老太太很着急，劝他快跑，东仓使者说：“来不及了。
”周老太太也没有什么办法，于是一人一妖在一起哭，默默地等待死亡。
张天师来了，一下子就打死了东仓使者，原来是一只老鼠精，大家心满意足地散去了，周老太太再度衣食无着，继续以乞讨为生。
笔记小说的可读性很强，篇幅不长，阅读不会占用太多时间，且文字简练而美，故事巧妙瑰丽，虽属怪谈，不失风雅。
上文列举的一些动物精怪种类只是沧海一珠、太仓一粟，挂一漏万，更多的种类，各位不妨在自己的阅读中去寻找，多读几篇，不仅可以陶冶情操，想必也能增添新年生活的妙处吧。
用音媒引诱竹鸡竹鸡都会回应吗
捕捉竹鸡给人们带来的乐趣和刺激，是不可言喻的
中鸡时那一瞬间给人带来的享受，不亚于买彩票中了奖…，本团队今向鸟友介 绍几个抓鸡时常用的小技巧，希望能促进鸟友们抓鸡的水平，当然，所有技术技巧，都不能百分百见效，只能是能遇就遇，无效也无妨。
这里，先讲一个遇鸡长时间 不进堂而使用的方法，抓鸡的人都常常会遇到鸡不进堂而一直在周围静伏的现象，如你已长时间的等侯无果，地形又不利于你哄赶，欲收堂前不妨用激烈的公长叫， 连续轰它几分钟，有时会有意想不到的效果，它们会被激怒而向前冲…，如连叫几分钟后它即没回应也没动静，你不妨在机媒叫到一半时，突然将音量调到最小声连 续叫，有时好奇的鸡也会凑向前探个究竟…。
此招用过后仍无效果，你只好收堂走人了
……捕捉竹鸡小窍门（之二）数只鸡抓了一、二只后的弥补法；我们多次用 此法多抓了鸡，有时，中了一只或二只鸡后，其余的鸡趴伏不动了，我们不妨过去先将中的鸡连套一起取出，蹲到机媒后，（山鸡的对面堂后）先解下竹鸡，将竹鸡 的双脚各套上绳套，放置在堂边，人要尽量隐匿好，然后不时的拍一下被抓的竹鸡，让它挣扎尖叫，这时有的竹鸡就会忍不住冲过来救它，就在它穿堂而来之时，必 中无疑
今天我就用此法多抓了二只鸡，先是中了一只，等了许久其它鸡不动，我就采用了此法、没几分钟就多弄了两只。
经验不等于公式，小窍门多些不一定全灵、捕捉竹鸡小窍门（之三）} 中鸡后收堂（增产）技巧；时临小阳春，竹鸡已开始陆续结群了，再下去竹鸡就较好抓了，当我们发现鸡群，布套摆阵，中到竹鸡时，很多新手往往非常激动、兴 奋，又生怕挣扎中的竹鸡会吊死或滑套跑掉，都会迫不及待的赶紧去解套…，此时，群鸡就在堂周围，人为的冲向前去赶跑了它们，实在可惜
凡抓鸡老手，堂堂期 望是群鸡呀
……此时，你不必急于取鸡，让中套鸡在堂中挣扎，你可先加大电媒嗑声或咯咯声的音量，让堂内气氛顿时紧张，偶尔放两叁声打旺声，这时，其它的 竹鸡也许就聚拢过来，一旦你发现二只、三只的鸡又中了，此时堂内热闹非凡，劈啪声是此起彼伏、惨叫声时连连不断，好了，这时你改用连续不断的公大叫，（有 集群叫声或公母合叫更好）叫上2．3分钟，有时，大部分鸡被套了后，剩下一、二只漏网之鸡会惊窜上树…，好了，你这才去收鸡起堂。
当中了第一只后用大嗑声 1．2分钟如其它鸡并未进堂，你就同样“炸堂”，会冲堂效果一样，我最多抓过一堂7只…。
我又得重申一下；没有百分百好用的灵丹妙药，多一技强于少一技， 对吧F捕捉竹鸡小窍门（四）空堂最后的利用；凡抓鸡之人都常会遇到空堂，（抓不到鸡）你注意过没有、我们布堂的环境常常有其它品种的鸡（鸟）， 在村边、鸡猪场边、鱼、池塘边水鸡是最多的，在山高的地方还有红脚、红毛鸡等，我们每次抓竹鸡时，花最大的功夫就是布套，爬上爬下不说，光整理套子就得费 一番力气……，当遇到精的鸡而抓捕无果时，收堂的心情是很沮丧的……因此，你不妨在电媒中多收录一些其它鸡鸟类音源，在抓不到竹鸡后，改叫水鸡的声音， （或你所预测的其它鸡类声）到时，也许你就有意外的收获的。
我把这叫“机智灵活、一堂多用”，反正就算无货，也不在乎多等上几分钟
我现在常用此法，不时 的就有意外收获，要知道、抓这些玩艺的布套方法基本相似的。
当然，你在有抓到竹鸡时、收起竹鸡后再用这一招也是可以的。
R捕捉竹鸡小窍门（之 五）; 丢掉幻想，封死来路也不知从何起，布套理论上就流行“给鸡留来路”之说，我无意反驳这种理论，也许有时此法会起作用…，然而，根据我多次亲眼所见、 以及对竹鸡活动性的规律观察，写下此篇心德以供大家参考。
鸡也～活物也，大家是否都有过“鸡跑到身后来”的经历，明明算好方向布套，鸡却偏从它方来……， 这样、我们处心积虑、绞尽脑汁的布套阵势功能尽失，更糟的是，有时鸡从反向钻入堂中，从所谓“来路口子”大摇大摆堂皇而去……，要知道，2次进堂的概率就 低的多呀
还有，我还数次发现，虽然路子、方向算对了，几只鸡也从“口子”进了堂，但它们在里头看了看又从原路鱼贯而出…，白白浪费了中鸡的机会，懊恼极 了因此，抓鸡时布套之技巧、能否做到让鸡有来必中，成为了抓鸡的重中之重，新手们初学抓鸡时，不必要考虑太多的什么ABCD形阵法，能中鸡者为上， 布套时首先是“媒”定位，而后在距“媒”2.3米左右封死来路，有余套可在阵外竖向的草窝、过道上布上几只，从而让横向窜动的鸡也有中套的可能，用通俗的 比喻此阵形～就象幼儿园小朋友画的‘太阳闪金光’图形，这样一来，无论何方来鸡，进堂必中
另外，要知道、再历害的高手也不是遇群鸡就抓一群，一群中只抓 一只、或打空炮也是常有的事，抓群鸡主要还是要看鸡性、地形、还有运气媒”“机”结合，诱敌深入
: 这里所说 的“媒”可熟媒鸡，也可一般的生鸡，这是利用有些竹鸡非见对方有鸡、要不就不靠前的特性…，众所周知，大家所用的电媒好坏参差不一，音质也良莠不齐，说实 话，我个人认为、声音只要不失真到惨不忍‘闻’，一般都能抓鸡，用音之法才是重点所在，（已有该帖，不再多写）今天再讲一个可促进山竹鸡进堂的小窍门假 如你有几处多次耍过、近堂而不进堂的鸡群或对鸡，那么你不妨带上你笼养的竹鸡，在布堂之后就将竹鸡放置在电媒旁，管它会叫不会叫，只要电媒一响，也许你就 等着听那激人心的劈扑声…，因为山竹鸡闻声而至后、又见其身影，自然上前驱之
这招有时对听惯了电媒声的油条鸡是很灵的…。
当然，不嫌麻烦的话、除了对付 精鸡，平常抓鸡也可如此
以嗑代静山、牵鸡人放心：当我们上山好不容易引叫了竹鸡后，紧接着便是手忙脚乱的排兵布阵，好一阵忙乎后，人躲好、静山几分钟…。
静 山的目的是让竹静的警惕性松懈下来，因我们布套时难免会惊动它，而鸡的警惕性高时，你突然放音，会降低你捕捉的成功率，因而，适当的静山是为了更好的抓到 它。
然而，说是这回事、做起来是又一回事，很多时候捕鸡人耐心都是缺乏的，一怕鸡走远了，二怕用时长了耽误了下一堂…，于是，管它静不静山，先放声抓捕再 说当然，并非不静山就抓不到鸡，只是遇精鸡或弱鸡时，就会受到影响的，那么，如何做到既不影响抓鸡、又相对符合抓鸡人的性情，我的方法是既 不静山、也不吵堂（放大叫），而是布好套后人躲好，直接放嗑声，以三、五分钟的嗑声替代静山，这样做的好处是既惊吓不到竹鸡、又能牵制住它们，使它们不至 于因静山而走远，再有，抓鸡人的耽心与顾虑也就消除了，剩下的就看远气了（能干几只）……。
三分钟左右嗑完后，放母大叫，逗引竹鸡开口，定位，只要竹鸡压口了，立即又放嗑声，依旧三、五分钟，依此类推…，一般都听的到令人兴奋的扑翅声的…。
好了，这次的“小窍门”就讲到这儿，供大家参考试行、、、。
捕鸟总概论----下套技巧:N下套捕鸟，从引山观察鸟性到选点下套可谓环环相扣，就比如通过观察鸟性来确定套点与媒点的距离，放什么声音更合适等大多取决于对鸟性的了解
下面是我对如何选点，如何下套的一些见解
供大家借鉴 \\\/通 过对鸟性的了解结果，来确定下套的远近度，这是确保收获多少的关键，鸟性大套就下近点，反之就远
下套前，选点尤为重要
鸟是引来了，但套点漏洞百出，鸟 在套点内肆意行走就是不上套，这就说明自己的下套技术还有欠缺，有待改进
如何选好捕点，这就要对所要进行捕抓的地点范围了解分析
面对着野鸟方向细心观 察，大至树丛空间，小到草间空当
捕点要主次分明，主捕点应选在有少量小路或空当直通密集内部的草丛中，最好两到三支套就能封死的地方
从而把剩下的多数 套下到外围，也许大家会认为这似乎有点离谱，其实不然，外围下套也是围绕主捕点进行的，只是距离稍远些，对于下外围套，简单的方法就是人站在媒点向野鸟的 方向观望，通过树丛与树丛间的空处或草丛与草丛间的空当，大概的拟定两到三条基本能通向媒点的简单路子，在路子的入口处下套，如果套子有限，可以人为性的 把多余的空间以树叶干枝堵上，大致的在远处形成包围状，这样就能制造出能攻能守的局势，即使有漏进来的鸟，在退回去的时候还是有中套的可能
鸟的行走基本 与人类一样，凭的都是第一感觉，当来路被物体挡住就会原始性的选择路子，而鸟在草丛中行走也是凭这样的直觉走的
大家现在都喜欢用电媒捕鸟，而多数鸟所反 应的结果都是在离媒点周围不远处徘徊居多，当然敢冲媒的也不少，但媒点所处植物密集点，要进去只能从有套的路通过，关键就是选点必须选些媒点背靠最少有一 到两面较大的密集植物群体或断壁
在这样的地方选点，能很好的集中下套点，减轻野鸟从另一面冲媒的可能性
以上这些都是针对有在陆地上生活习性的鸟类的下 套技巧
对付树上活动的鸟类，选点又有所不一
看看满山植被密集，枝条万千，到底怎样才能找到好套点呢
首先，我们要清楚的了解分析，鸟在树枝 上活动，而套是有限的，树枝却是无限的，要想提高中鸟几率
就必须减少野鸟的落脚点
所以找点就要找植被较为稀疏的地方作为选点对象，在锁定的空间内，再 找出一些与密集丛间隔较大的单独树木作为套点
因为媒点与密集丛有一定的距离，野鸟要想看清楚声源就必须落脚于有限的树枝上，这样就达到“逼鸟上套”的最 佳效果了
个人的经验只能作为倡导作用，在捕鸟当中，由于地形差异的缘故，变化万千，要想很好的掌握捕鸟这门技术，还看个人的悟性
\\\\电媒捕竹鸡之二:找堂下套 在 引叫确定此鸡可捕后,就在鸡前20至30米的前左右三方找一个地方下套,这个地方我们称之为堂,堂的好坏直接关系到中鸡率,以前我是一听到有鸡回应就迫不 及待的找地方下套,结果往往是适得其反,鸡是到了,就在套外对叫而不中套,白干一场.经过多次摸索,也有了一点小收获,就说说如何找堂:堂有一个原则:有 疏有密,疏密结合,密处找疏,疏处找密.所说的密指的是鸡走不过的地方,疏指的是鸡可通过的地方,疏密结合就是说疏的地方不要太多,省的下好多套,估不准 鸡从何处来,密处找疏是说太密了也不行,要找有鸡路的,没路也是不行的,疏处找密是说地方太空了要找稍密一点的地方,可以放电媒.便于人隐藏.可随时顺鸡 性来放音.套就下在鸡路上,并无一定形状可言,也不拘于套的多少,只要拦空阻密就行,烈鸡套下近点,别的就远近皆下,要下好回头套,护媒套,并要注意前后 左右都要下套,近的2至3米,远的7至8米即可,媒要盖好,不能让鸡看到,并在下套时不要发出大的声响,不要让鸡看到人.现在堂最好不要找在有阳光直照的 地方,并要找在鸡的领地.我发现在密处下套较好,中套快稳,鸡也易来.春夏堂要稍高稍近,秋冬堂要平缓,便于下大套阵.由于各地植被不同,堂的选择要灵 :活掌握,蕨类多的密处找疏,树多往往是上密下空,就要疏处找密.总之要灵活运用,加上个人的悟性,再加上上天的保佑,我想找个堂下个套是不难的. :详说群鸡的找堂下套放音要点： 让它占有利地型，我占劣势：找堂时要看下地型，估计它爱走的地方下乱套，也就是横套和坚套胡下，要散而不乱，套与套之间有一定的空隙，在此下主阵后，还要 看下堂外2至4米处，有无鸡路或你认为的退路，与主阵相依相成．二：堂的好坏直接关系到中套率，堂不管任何季节都是一样的，太疏太密都是不好的，要有来 路，何为来路
就是你一眼能看到通往鸡位的一条光光的口子．较长，这叫主路，头鸡大都走此路，并要有疏有密，密要有小口子，疏处空堂，然后在疏后2至3米 的地方放电媒，用草盖好喇叭后就行了．三：放音：现在群鸡开始旺，下好套后放公大叫较好，放一口后静下听听看，如鸡回口，说明此鸡性旺，等它叫完后我放下 母大叫试下，若回口较长，大都会来，放完后静山仔细听，如有走过来的声，就放点公嗑，音要小点，最多40秒就关，再听，如逼近，马上放大音的示威或打旺， 激其斗性，烈鸡会直逼喇叭的，定中媒前套，此时要快放多鸡叫或合叫，不时换音，时而示威，时而打旺，时而公大，音要烈点的，放个二分关了看情况：如不走跟 媒音对叫或示威打旺，就来点怒声，加大凶劲，激它来冲或乱窜而中乱套．如不叫或发出警叫音，让它叫完，不可抢口，等它一歇口就放公嗑引下看，不能长放．如 性不起，来点母小叫，多放下，此时要有耐心，多等，让鸡在堂外静下心，它耐不住后会左窜右窜的，欲退欲进时而中套．有点事，先说这点，明接着说．群鸡下套 好多人各有不同看法，有人爱用各种形状，如：W,C,X,U,H,A,O等，我个人认为：玩群最忌套多，为何这说呢
套多了堂必大，一大就封了所有鸡路， 就算你留了口子，它是不是从口子过谁也没谱，头鸡一来就中，后跟之鸡就在堂外不进了，你听了倒是热闹，想中它就难了．我下套只是在媒前布一小U字，三套搞 定．多的套就下在有利的地方，直横看口子而定，何谓有利地
大家都是玩家说下就明，鸡来时必占一有利地势，在找堂时让开此地，让它来占．我就在此地下套 等，媒放劣地中头鸡是有把握的，中了头鸡后鸡必向此有利地窜，下好套等它，岂有不中道理
不要认为我在胡说，其实有时胡下反而多中，一味的按阵法布，说白 了中了一二只后，你的阵法就破了，别的鸡在堂外1至3米处叫就是不来的了，还让你等的心急，感觉就要来了偏不来，哈哈
，下套和堂是分不开的，要看堂来 下，只有堂好的情况下才能多中，如堂不理想，是很难中好多的，群来中一二是正常的．我也经常碰到，亏吃多了才能长一智．明接着说找堂．关于用音 的几点看法 ：看鸡性用音是最关键的，不懂鸡性放音是一种碰运气的做法，当然运好一天也能中几个，而这运气就是你在不知中放对了音，好多人爱用母叫嗑，认为母叫是每堂 必放的音，无母不可玩，不来就说鸡无性或天不好，其实是错误的，当然要明白这点，是不容易的．二：到处找音，总认为别人有好音，老实说声，鸡不就那几叫口 吗
还有些朋友认为音只要清晰无杂就是好音，这也是错的，个人认为：只要真，不失原味，有点杂是没关系的，最主要的是要自然，当然清而无杂且自然的音是最 好的．三：放音方法不对，大多朋友上山引也好，诱也好，老是公大母大换个不休，引不叫鸡知道是啥原因吗
是你放多了，没性的鸡难引是不错，但是有好多想回 叫的鸡是被你放的音蒙了，吓了，精了．别外就是鸡近堂就是不冲却对叫不止，好多人说是鸡精堂不好等原因引起的，有没有想过你放的音有问题呢
明明旺的鸡你 总是不来点示威的，老是悠着，它听多了还不明白真假
明明不旺的鸡你放示威，它不吓跑
四：觉得老是一二个音好用，老是放这，不管季节变换，老嫩不同，总 认为除了这一二个音外，别的音不行，这种先入为主，自以为是的做法是错的不能错了，我在一书上看到用磁带让鸟学口时要放同茬口的音和最好是当地的叫声，为 何这样说呢
朋友不妨多想想．，要从字面中找含义，懂他发帖的真正意图，没人是没事发帖让人笑的，在经验这方面胡说除了让人晕外，也同时在丢自已的脸．不 过说的再好，终是纸上谈．抓竹鸡经验谈 . 1首先要知道鸡的准确位置，多的时候都是没有掌握鸡的准确位置，而让它溜走了，谈点经验：（1）正常的单公，先用母大叫引山，接口后，近山再引二声就停， 听清它的位置，确定其位置后，马上绕到它的另一面选好下套的位置下套，先用母大叫，再用小叫引，一般的话，会马上中鸡（2）有的单公来的快，但近套后。
不 再前进，你叫它也叫，就是不上前，此因为鸡胆小，生疑，不敢前行，这时“引叫声”就要后退，配合母大小叫，它会马上跟上来，中鸡。
（3）有的引山，没有接口，不是没有鸡，而是单公在前行，它的速度很快，马上就到你身边。
发出公嗑声，要仔细听，这时，不要说话，小心绕道走，换合适的地方下套，配合母大小叫，稳中
小吃有哪些
上海是一个融合了各种特色小吃的地方不同口味来自广东和香港的甜味纯正，也有来自四川，重庆的麻辣味不同，但在清淡可口，美味着称。
上海的小吃，有蒸，煮，炸，烙，品种很多，大部分消费者来说，比分别是：汤，百叶窗，成品油。
这是最流行的一种“三主件”。
汤：上海汤的特点，精，小，薄，馅，虾，蟹，无论什么样的馅是适度的咸味是优秀的。
每个小笼包一般放一双层松针，粘皮肤，香料，表，视图其形状结束后，香味扑鼻，食欲，咬开皮，少许水收入囊中，所谓的“汤“。
威尼斯：一个精致的皮革带豆（上海称为“千”）做了一个结小吃，有若干层，所谓的“百叶窗”，后在沸水中煮的骨头倒入一碗汤，并加入盐，味精，葱花等佐料，吃清淡爽口。
成品油：发酵后精制面粉是用一个小圆组油锅炸到金黄色的泡沫锅中，再放入沸水骨头汤和一碗几种调味品，食品当有油，但处理不腻，味道鲜美的感觉。
上海除了浓油赤酱，以帮助食品和饮料，其实最值得骄傲的上海人是因为有色甜点上海。
无论是四个菱形市场，泡菜汤，或伊吕波郎在接待西哈努克的鸽子圆子，眉毛酥，是一个卓越的品味。
从的小零食每一个角落，慢慢品尝，美味的小，并开始了......锅贴煎馒头可以说收集是上海小吃的人，据说已经有一百多年的历史。
用半发酵的面粉和肉类肉皮冻报纸，在油锅里炸排煎，炒的过程也浇凉水数次，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。
美味贴士：底酥，皮薄，肉香。
一咬牙起来，裹在肉的肉汁，油香，葱香，芝麻喷薄而出，味道之一。
南翔南翔小笼包著名的100年的历史。
“大南翔小笼肉”开头，后称“南翔大馒头”，然后说，“古猗园小笼”，现叫“南翔”。
大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，精白面粉的选择，擀成薄皮;又以肉馅，没有味精，鸡精煮熟的肉皮与采取任何冷拌鲜，洒少量的芝麻研细，以取其香;根据不同的季节也需要蟹或春竹，虾仁和入肉馅，每个面包收集超过14，一个或两个面粉制作十，状如半透明荸荠，小巧玲珑。
美味贴士：刺破皮，全汁共享盘。
薄，汁鲜，嫩，小馄饨馅三鲜锋上海人似乎特别清楚馄饨的大小。
上海也是来自无锡的三鲜馄饨馄饨三鲜不同。
没有肉馄饨馅，开洋，榨菜制成的三明治，但纯精肉。
所谓三鲜招数都在汤里，蛋丝，虾皮，紫菜肉裹在薄，光滑味咸的这散仙召回。
美味秘笈：汤烫，皮薄如纱，三鲜体重到位。
他对滑豆腐石油溜进腹部，用湿干点线粉汤点，这是吃了上海人的生活习惯的常用方法。
湿斑是粉汤石油豆腐线剧目。
虽然看起来有点清汤，缺水，但是油腻的油炸小点心等，它是一个完美的匹配。
而且看它的烧制过程是一个享受：滚汤锅，煮铁丝网勺面粉，异味，香气四溢。
好吃秘诀：足够清晰的汤，味道够鲜。
油炸豆腐，粉丝和百叶包，再加上双档，保证你鲜出来的眉毛。
打开葱和洋葱油面烧透的海米熬香（上海叫开洋），并伴有吃面条在一起。
美味贴士：面对坚韧，开洋鲜美，葱油好吃。
一碗在良好的手中面条，即使有，甚至在桌子上最好的菜，你不会看到更多。
首先糕薄荷糕南南北北，是中国的特产糕点小吃。
来自上海的糕点，但我恐怕破脚趾，你有一棵树，。
但被广泛喜爱上海的人，头糕和薄荷糕的数量，以及像双酿团。
薄荷糕，糯米粉中带点薄荷寄托粉红色，点缀着红绿丝。
第一个蛋糕，沙糯米粉混合（不是裹着沙子，但两人揉在一起）做成长条状，之后更好吃炒。
美味贴士：薄荷糕，甜，凉爽口，夏季吃颇为下火。
第一个蛋糕，柔软而凝，甜度适中海棠糕，但老一辈的点心中，恐怕有很多的年轻人都没有吃。
它的外层是粉皮，这是豆沙馅，在烘焙专用模具。
由于模具形如海棠花，故得名。
美味贴士：外观呈棕黄色，撒上表面与焦糖吃，我吃的格外香甜。
从发酵面加油皮加做黄蟹饼馅糕点。
颜色和形状像一个蛋糕熟蟹。
成品呈棕黄色，口感酥，松，香。
在上海所有餐厅早，老虎灶（开水专营店）的店面，大部分客房设有一个垂直圆柱体和一个平底煎盘炉，边做两个小零食出售 - 蟹壳黄和油炸面包。
美味贴士：脆，香，蒙特利尔找芝麻
广州什么最好吃????大神们帮帮忙
广州系美食既天堂，样样都好好吃噶~~ 广州著名菜点 “满汉全筵”：广州酒家于1987年隆重推出。
它是清朝乾隆年间的大型酒宴演变而来，共有１０８款菜点，分作三天四餐供客人享用。
菜式有咸有甜，有荤有素，令人尽可从中领略中国饮食文化的博大精深。
“点心宴”：广州点心当推泮溪酒家最负盛名。
“点心宴”就是将点心以筵席的格局和形式上桌，设计十分讲究，一般应是煎蒸炕炸汤露冻诸般品种俱全，上菜时一般按小点、汤点、正点、甜点、单尾等类型先后上席，遵循主次，咸甜有序，徐疾有度，其清新高雅格调着实让人入迷。
“八仙宴”：广州伴溪酒家的揩牌宴席。
它根据中国民间流传的“八仙故事”创制，每位仙人冠以一道菜式，其用料搭配、造型拼边，器皿配套都独具新意，由八仙聚会开始，以八仙过海结束，全套宴席荤素兼备，诙谐有趣。
“松子鱼”：为北园酒家的名菜，它由北方名菜“松鼠鱼”改造而成。
其制作方法是：用鲩鱼的脊肉改成“人”字花纹后，蘸上薄蛋浆，再扑干粉，然后浸炸而成，上台时淋上糖醋芡，味道松脆可口，甘香怡人。
因其状似松子，故而得名。
“莲蓉月饼”：广式月饼中以莲香楼的莲蓉月饼最负盛名。
其皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香、色泽金黄鲜艳。
莲蓉选料精，采用当年产于湖南湘乡的质好味香的湘莲，加工精细，饼皮制作也十分考究。
外观好看，深得食客欢迎。
每逢中秋节都供不应求，广州人以能买得到莲香楼的莲蓉月饼为幸事。
“陶陶姜葱鸡”：是广州最古老的茶楼之一陶陶居的招牌名菜，深受食家推崇。
陶陶姜葱鸡在白切鸡的基础上，把姜茸、葱丝铺上鸡面，溅以滚油，使姜葱的香辣气味渗透鸡的表层，再用上好生抽、白糖、加适量上汤于锅中和匀煮沸，淋上鸡面，使之热气腾腾，姜葱油香溢散，它既具有保持鲜活肥鸡的原味，又有浓郁馨香的美味，冷菜热食，味道更胜一筹 “烧乳猪”：烧乳猪是粤菜的传统菜式，在广州有很长的历史。
广州烧乳猪坚持用明炉烧烤，有两种不同的烧法。
一是烧成光皮，用火较慢，烧时涂油少，有的可在光皮乳猪上烧出花纹图案，观感较好。
一是烧成麻皮，用旺火，烧制时不断涂油，利用油爆出的气泡疏乳猪表皮，麻皮乳猪，皮色金黄，皮层酥脆，人口则消。
“沙河粉”：广州米制粉食一绝。
其制作方法颇为讲究，原料采用精选龙眉白米，用水质特优的白云山泉水浸米或磨浆，保持了用石磨浆、窝篮拉粉等传统精细制作工艺，拉出的粉薄而透明，韧而爽滑。
沙河粉可汤煮，又可炒吃。
配制方面，酸甜苦辣咸五味俱全，炒、捞、汤、蒸各式俱全，以沙河饭店最为著名。
“烧鹅”：烧鹅是广州传统的烧烤肉食。
烧鹅源于烧鸭，鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。
烧鹅色泽金红，味美可口。
广州市面上烧鹅店铺众多，最为有名的是长堤的裕记烧鹅饭店的烧鹅和黄埔区长洲岛上的深井烧鹅。
“白切鸡”：白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。
做法是：用1公斤以下的本地鸡，洗净后在微沸水中浸约15分钟，其间将鸡提出两次，然后在水中冷却，表皮干后拌以熟花生油。
食时备以姜茸、葱丝拌盐，淋上熟油盛碟中蘸着吃。
白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。
著名的泮溪酒家白切鸡，曾获商业部优质产品金鼎奖。
此外，清平鸡也是白切鸡的一种。
属浸鸡作方法。
“太爷鸡”：广州传统鸡肴之一。
为清末民初知县周生弃官经商所创，故名。
制作方法：将光鸡用卤水煮至九成熟，捞起。
再将水仙茶叶和糖粉（或蜜糖）炒至起黄烟，将鸡架在锅里，加盖熏熟。
待鸡冷却后，斩件上碟，以少许精卤水调蜜糖、味精粉淋上鸡面即可上席。
属熏鸡类制作方法。
文昌鸡”：广州酒家招牌菜式。
选用海南省文昌鸡，精心烹制而成。
因鸡产自文昌县，酒家又处在文昌路，冠?quot;文昌一名，真可谓是一语双关，令人易记难忘。
主料鸡一只，鸡肝250克，火腿肉适量，配以素菜、上汤、绍酒、白糖等。
先用上汤将鸡浸至仅熟取起，冷后起肉去骨，切成方长形片。
鸡肝浸熟后连同熟火腿肉一并切成鸡片大小，与鸡片相间排置于碟中。
放入蒸笼回热，郊菜伴于碟边，再将芡料淋上。
此菜色泽艳丽，味道鲜美，嫩滑芳香，老幼皆宜。
有人知道做连锁快餐饭店要多少钱啊，去哪里比较好后期服务什么的都不错的，别一有个什么问题就不管了
目前最负责任的中小型餐饮加盟店是源动力餐饮集团的，你只要打个电话去问问就知道态度好不好了
