雅舍谈吃的作者简介
高中生课外阅读书目 编制者：闵秋英老师 ?文艺理论方面： ?谈美（朱光潜） ?谈文学（朱光潜） ?文艺心理学（朱光潜） ?诗词论方面： ?词人之舟（琦君） ?传统的与现代的（杨牧） ?迦陵谈诗（叶嘉莹）?迦陵谈词（叶嘉莹）?人间词话（王国维）?从徐志摩到余光中?诗的方向球?诗的照明弹（罗青） ?散文论方面： ?跋涉山水历史间（欧阳子） ?现代散文纵横论（郑明娳） ?现代散文类型论（郑明娳） ?现代散文构成论（郑明娳） ?现代散文现象论（郑明娳） ?小说论方面： ?小说面面观（志文出版社） ?爱情.社会.小说（夏志清）?张爱玲的小说艺术、张爱玲为完（水晶） ?王谢堂前的燕子（欧阳子） ?十二重楼月自明（杨昌年） ?龙应台评小说（龙应台） ?作文及创作指导方面： ?讲理（王鼎钧）?驰骋在思路上（郭丽华）中央日报?作文七巧（王鼎钧）?怎样写议论文（郑发明.国语日报）?字句锻炼法（黄永武）?一首诗的诞生（白灵）?现代诗创作演练（萧萧） ?中国古典小说： ?三国演义 ?西游记 ?儒林外史 ?聊斋志异 ?红楼梦 ?水浒传 ?现代文艺作品： ?散文名家： ?梁实秋（雅舍小品.秋室杂文）?琦君（烟愁.桂花雨）?王鼎君（人生的试金石.开放的人生.我们现代人.左心房的漩涡.碎琉璃.）?子敏（小太阳.和谐人生）?张晓风（你还没有爱过、晓风散文集）?黄永武（生活美学【四本】） ?刘墉（人生的真相.我不是教你诈）?余光中（左手的谬思.听听那冷雨.逍遥游）?余秋雨（文化苦旅.山居笔记.霜冷长河.掩卷沉思）?简媜（水问.只缘身在此山中.月亮照眠床.红婴仔）。
林文月（午后书房）、龙应台（百年思索）、林清玄（凤眼菩提）、杨牧、丰子恺、陈之藩、张秀亚、陈幸蕙、张曼娟…… ?小说名家： 白先勇（台北人）、张爱玲（金锁记）、司马中原（荒原）、黄春明、 洪醒夫、廖辉英、苏玮媜、萧丽红、金庸武侠小说、高阳历史小说 ?现代诗名家： 新诗三百首（上、下【九歌出版】） 郑愁予、洛夫、纪弦、辛郁、杨唤、余光中、杨牧、蓉子、罗青、向明、简政珍、罗门、周梦蝶、渡也、焦桐、张默、萧萧、隐地…… • 名家名作 名家的作品未必全是名作，比如余秋雨是名家，出书众多，但是得到众多读者和专家认可的文化散文仍然是《文化苦旅》；比如周国平，他最好的学者散文集还是《守望的距离》。
下面列出部分名家名作： 王小波《我的精神家园》；史铁生《我与地坛》；张中行《负暄琐话》；宗白华《美学散步》；朱自清《经典常谈》；朱光潜《谈美》《谈文学》；梁实秋《雅舍小品》；沈从文《边城》《湘行散记》；曹禺《雷雨》；张承志《黑骏马》《北方的河》；顾城《顾城的诗》；舒婷《舒婷的诗》；食指《食指的诗》；韩少功《马桥词典》；贾平凹《贾平凹散文选》；周作人《雨天的书》；林语堂《生活的艺术》；柏杨《丑陋的中国人》；傅雷《傅雷家书》；余光中《余光中散文》；林清玄《林清玄散文》；曹文轩《草房子》《山羊不吃天堂草》；郁达夫《郁达夫散文》；汪曾祺《汪曾祺散文》；巴金《随想录》；张爱玲《张爱玲散文全编》；钱钟书《围城》《写在人生边上》；董桥《旧时月色》；张炜《古船》《九月寓言》；王蒙《王蒙散文选》；余华《活着》；苏童《苏童文集》；老舍《茶馆》；杨绛《我们仨》；阿来《尘埃落定》；陈忠实《白鹿原》；周涛《周涛散文选》等等，以上所列，大多为现当代中国文坛的名家名作，文体涵盖了诗歌、散文、小说、戏剧、杂文、评论等诸多领域，值得一看。
经典名著 相对于名家名作，经典名著要厚重得多。
也更难“咬”。
但惟其如此，恰是阅读品牌的制高点。
试推荐如下中国经典名著：《老子》《庄子》《论语》《孙子兵法》《史记》《红楼梦》《三国演义》《水浒传》《聊斋志异》《人间词话》《唐诗三百首》《宋词三百首》《元曲三百首》《李白诗选》《杜甫诗选》《苏轼词选》《西厢记》《世说新语》《浮生六记》等等。
这些书，大多可以尽数买来，置之书架，历久弥新，常看常得，何乐不为
名优报刊 报刊要读最新的，如此，才能明白“时文”的精义。
当代报刊林林总总，但精品而又适合高中生阅读的也很有限，稍好的如下：《散文》《散文选刊》《散文百家》《海燕-都市美文》《杂文选刊》《微型小说选刊》《思维与智慧》《文学自由谈》《美文》 《咬文嚼字》《演讲与口才》《名作欣赏》《读书文摘》《青年文摘》《阅读与写作》《文学报》《杂文报》《语文报》《报刊文摘》《中国剪报》《读者》《辽宁青年》《东方》《诗刊》《诗林》《散文诗》《文史知识》《古典文学知识》等等。
这些报刊的品牌是相对于高中生的阅读兴趣和难度而言的。
阅读兴趣浓厚者，可以阅读诸如《书屋》《万象》《随笔》《读书》《天涯》《文学评论》《文艺研究》《中国文化研究》等学术价值与人文含量相对高一些的杂志。
《新课程标准》推荐 《论语》《三国演义》《红楼梦》《呐喊》《女神》《子夜》《家》《雷雨》《围城》《谈美书简》《哈姆莱特》《堂•吉诃德》《歌德谈话录》《巴黎圣母院》《欧也妮•葛朗台》《匹克威克外传》《复活》《普希金诗选》《老人与海》《泰戈尔诗选》 •
收集名人给我国贡献资料
●曹禺，原名万家宝，1910年生于天津。
1922年入天津南开中学，受五四新文化运动的影响，参加南开新剧团，1925年开始演戏。
1930年入清华大学西洋文学系，后读研究生，专攻戏剧。
1934年初女作《雷雨》问世，获空前成功，被认为是中国话剧走向成熟的标志。
《雷雨》之外，代表作还有《日出》（1936）、《原野》（1936）、《北京人》（1940）。
1940年还写了《蜕变》，1942年改编巴金的小说《家》为四幕话剧。
新中国成立后的主要作品有《明朗的天》、《胆剑篇》和《王昭君》，此外，还写有电影剧本《艳阳天》（1947）。
其剧作贴近社会现实，充满激情，艺术上贯通中西，创自己的话剧风格，把中国悲剧艺术推向新的高峰，在国内外享有盛誉，有的作品已被译成日、俄、英等国文字，并在国外上演。
曹禺是中共优秀党员，中国新文化运动的开拓者之一，著名戏剧大师，中国话剧奠基人之一，戏剧教育家，第八届全国政协委员，中国文联执行主席。
于1996年12月31日因病去世，终年86岁。
●陈廷敬，曾任康熙皇帝的日讲官，后累官至光禄大夫，成为一代名相。
深得康熙宠爱，曾主持编纂《康熙字典》、《明史》等巨著。
故居位于山西省阳城县北留镇皇城村，为明清仿故宫式建筑。
●陈澧，晚清岭南学术的代表人物之一，一生著述颇丰，在学术界久负盛名。
《东熟读书记》为其晚年作品，虽未完成，亦能代表他的学术见解，反映他的思想矛盾。
●陈树人，岭南派书画大家，曾任国民政府秘书长、侨务委员会委员长。
●邓肯•以沙多拉，19世纪第一跳舞艺术家，现代艺术舞的开创者，现代女子服装解放的先锋，复兴希腊美术精神运动的努力者，亦是一位有伟大人格和文学天才的艺术家。
著有《自传》一书。
●方成，不知何许人也。
原籍广东省中山县（填表历来如此写法），但生于北京，说一口北京话。
自谓姓方，但其父其子都是姓孙的。
非学画者，而以画为业。
乃中国美术家协会会员，但宣读论文是在中国化学会。
终生从事政治讽刺画，因不关心政治屡受批评。
——漫画家方成自传●丰子恺（1898——1975），现代散文家，画家。
长期致力于艺术教育事业，进行美术、文学创作。
散文集有《缘缘堂随笔》、《率真集》等。
●冯乃超，1901年10月12日出生于日本，后受成仿吾约请，弃学会国，参加革命。
1928年，根据周恩来指示，冯乃超说服各文艺团体停止与鲁迅论争。
随后，3次拜访鲁迅。
1930年，左联成立，大会通过他起草的《理论纲领》。
他与夏衍、鲁迅、田汉等六位一起，被选为“左联”常务委员，并担任党团书记。
当年，他邀茅盾入“左联”。
1949年，他又请老舍回国。
冯乃超还是我国象征派诗歌的拯救者。
1928年出版诗集《红纱灯》。
冯乃超生前为原北京图书馆顾问。
——辑自2001年10月16日《中国教育报》陈中原文《精神不死追思乃超》●傅雷（1908——1966），翻译家，字怒安，号怒庵，上海南汇人。
他翻译的法国名著很多，有《高老头》、《欧也妮•葛朗台》、《约翰•克利斯朵夫》、《贝多芬传》等。
●埃•弗洛姆（1900——1980），是当代著名的精神分析学家、哲学家和社会学家，法兰克福学派的主要代表人物之一。
主要著作有《逃避自由》、《自为的人》、《罪恶的社会》、《人心》、《马克思关于人的概念》等。
舒尔兹在弗洛姆的《如何排遣你的烦恼——为了生活的爱》一书的前言中写到：（我经常去拜访弗洛姆）我总觉得来时和离开时判若两人：离开时头脑更清醒了，浑身充满了活力，不再畏惧那些压迫我们、使我们绝望的力量。
弗洛姆有这样一句话：大多数人在没有开始生活之前就已死去，这是个悲剧。
●高二适，书法家、诗人，江苏东台人，自号舒凫。
桑作楷是他的学生。
1997年第2期《随笔》有李廷华文《永远的高二适》。
●高烈特（1873——1954），法国著名女作家。
早年创作《克劳婷在学校》，1903年创作《克劳婷出走》。
一战后，写了两本最有影响的小说《吾爱》和《吾爱结束》，描写了一个50岁的女子与年轻小伙子私通的悲剧，刻画出灵与肉的矛盾。
高烈特晚年写成了一部最成功的小说《姬姬》，后改编为电影《金粉世家》。
●龚自珍（1792——1841）号定盦，浙江仁和（今杭州）人，出生于时代书香和官宦的家庭。
由于家学渊源，加上聪明好学，他20岁时已是一名诗人和学者了。
1829年中进士，但一直都作小官，很不得志。
1839年，48岁的龚自珍辞官南归。
其后在丹阳和杭州的书院里讲学。
1841年9月26日逝世于丹阳的云阳书院。
●光未然，即张光年，诗人，《黄河大合唱》词作者，曾为《人民文学》主编。
●海明威（1899——1961），一向以文坛硬汉著称。
他从小热爱运动，18岁起进入报界，曾参加过两次世界大战，出身入死以致伤痕遍体。
1954年，他荣获诺贝尔文学奖。
1961年，因不堪老年病痛的折磨，他开枪自杀，走完了他辉煌的一生。
海明威的文风一向以简洁明快著称，俗称“电报式”。
他擅长用极精炼的语言塑造人物。
●胡小石，书法家。
●纪伯伦，纪伯伦的作品1923年被茅盾译介过五篇散文和散文诗，1931年，冰心又翻译出版了他的散文诗集《先知》。
但从30年代到70年代末，他的作品又很少再介绍到中国来。
纪伯伦的散文诗具有独特的东方韵味和情感色彩，散发着醉人的艺术馨香，是东方现代文学的重要成果，属20世纪文学精品之列。
●季羡林，我国当代著名的东方语言学家、教育家、散文作家、翻译家，被尊为东方文化泰斗。
1911年出生于山东清平县官庄村，清华大学毕业后于1935年赴德国哥廷根大学留学，1946年秋回国，受聘北大东语系教授至今。
这期间，他兼任多种领导职务，但仍致力于佛教梵文和吐火罗文的研究，致力于中印文化关系史和印度佛教史的研究，同时写了大量的散文，出版了见解独到的学术著作，翻译了为数可观的外国文学作品，是在国内外具有很高威望的学者。
他精通英语、德语、梵语、吠陀语、巴利语，还能阅读俄文、法文专业书刊，曾翻译过梵文印度史诗《罗摩衍那》。
有《季羡林文集》24卷。
●吉洪诺夫，著名诗人，1952年作为苏联艺术家代表团团长参加我国举行的中苏友好同盟签约一周年纪念。
●贾平凹，姓贾，名平凹，无字无号。
娘呼“平娃”，理想于顺利；我写“平凹”，正视于崎岖。
一字之改，音同形异，两代人心境可见也。
生于1953年2月21日，孕胎期娘并未梦星入怀，生产时亦没有祥云罩屋。
幼年外祖母从不讲甚神话，少年更不得家庭艺术熏陶，祖宗三代平民百姓，我辈哪能显发达贵
原籍陕西丹凤，实为深谷野洼；五谷都长而不丰，山高水长却清秀。
离家十年季季归里；因无“衣锦还乡”之欲，便没“无颜见江东父老”之愧。
先读书，后务农；又读书，再弄文学；苦于心实，不能仕途；拙于言辞，难会经济；捉笔涂墨，纯属滥竽充数。
若问出版的那几本小书，岂是速朽玩意儿，哪能在此列出名目呢
如此而已。
（贾平凹自传）●姜椿芳，70岁时奠定了中国百科全书事业的基础。
●金岳霖（1896——1984），湖南长沙人，哲学家、逻辑学家，中国科学院哲学社会科学学部委员。
早年曾留学美国，获哥伦比亚大学政治学博士，之后在英、德、法等国留学，从事研究工作。
1925年回国，1926年任清华大学教授，创办清华大学哲学系。
主要著作有《逻辑》、《论道》、《知识论》等。
●李大钊，1899年10月29日出生于河北乐亭县一个农民家庭。
出生时父亲已经故去，不久母亲也逝去了，是祖父把他抚养成人的。
1907年，李大钊中学毕业考进了天津北洋大学法政专门学校。
（当时他把自己的宿舍题名为“筑声剑影楼”）1911年辛亥革命爆发后，被推举为北洋法政学会会刊《言治》月刊的编辑部长。
当时还被推崇为“法政学校三杰”之一。
（他的老师白雅雨在辛亥革命期间被袁世凯处死）1913年，李大钊东渡日本留学。
李大钊在日本期间就读的是早稻田大学。
后因长期欠席被学校除名。
这是他积极参加革命运动所付出的代价。
1916年5月，李大钊回国。
1916年7月，在北京创办《晨钟报》。
1917年7月，张勋复辟，李大钊到上海。
1918年1月，担任北京大学图书馆主任。
1924年，代表中国共产党前往莫斯科参加共产国际第五次代表大会，10月回国。
1927年4月6日上午，李大钊与妻子、两个女儿以及60多名国共两党的工作人员在北京同时被捕。
1927年4月28日，被绞死。
这一天离他38岁的生日还有180天。
中共党史界有一句话：“南陈（陈独秀）北李（李大钊）相约建党。
”《美国图书情报百科全书》中专有“李大钊”词条，称李大钊为“中国现代图书馆之父”。
1999年10月29日，纪念李大钊诞辰110周年的电视文献记录片《李大钊》在中央电视台播出。
●梁实秋（1903、1、6——1987、11、3），北京人，祖籍浙江余杭，原名梁冶华，字实秋。
1915年至1923年就学清华，毕业后赴美留学，1924年入哈佛大学研究院，1926年回国任教于东南大学。
为新月社主要成员。
1949年去台湾，执教于台湾南北数所大学，直至65岁退休专事写作。
译成400多万字的莎士比亚全部剧作和三卷诗歌，著成100万字的《英国文学史》，选译了120万字的《英国文学选》，译出124册《时界名人传》，编成30多种英汉字典和数十种英语教材。
著有《雅舍小品》（四集）《雅舍杂文》《雅舍谈吃》《秋室杂文》《实秋杂文》《实秋文存》《槐园梦忆》等。
●梁思成（1901——1972），1901年出生于日本东京，当时其父梁启超正因戊戌变法失败而亡命日本。
他自幼受父亲的熏陶，对中国古典文化素养深厚。
11岁回国，14岁进清华学堂，23岁留美，先后在宾夕法尼亚大学研究院和哈佛大学研究院学习建筑，兼攻西方建筑史。
游历欧洲时，对希腊、意大利、法国、西班牙等国珍视和保护古典建筑的做法印象深刻。
1928年回国后，一边教学，一边和夫人林徽因及同事、学生遍访中国各地的古代建筑。
十几年中，足迹踏遍15个省，200多个县，测量、摄影、分析、研究的古建筑和文物达2000余项。
对北京城内文物的保护和日本奈良的保护做了很大的贡献。
●林散之，书法家。
●刘半农，我只能说说临时想出来的半农的两种好处，其一是半农的真，他不装假，肯说话，不投机，不怕骂，一方面却是天真烂漫，对什么人都无恶意。
其二是半农的杂学，他的专门是语音学，但他的兴趣很广博，文学美术他都喜欢，做诗、写字、照相、搜书、讲文法、谈音乐，有人或者嫌他杂，我觉得这正是好处。
方面广，理解多，于处世和治学都有用，不过在思想统一的时代自然有点不合式。
——周作人《半农纪念》1934年11月30日●鲁迅（1881——1936），原名周树人，浙江绍兴人，我国现代伟大的文学家、思想家和革命家。
19 年第一次以“鲁迅”为笔名发表中国现代文学史上第一篇白话小说《狂人日记》，随后连续发表《孔乙己》、《药》、《故乡》等著名小说。
1921年发表《阿Q正传》，成功地塑造了阿Q这一典型形象，成为具有世界影响的不朽名著。
1923年集成小说集《呐喊》，为革命现实主义的新小说奠定了基础，其后又发表了《祝福》等著名小说和《藤野先生》、《范爱农》、《野草》等著名散文。
“四•一二”大屠杀后，愤然辞职，定居上海，专门从事写作，研究马列主义，成为坚定的无产阶级战士，先后主编刊物和写作优秀杂文《记念刘和珍君》、《为了忘却的记念》、《“友邦惊诧”论》等。
此外，还翻译果戈里、法捷耶夫等外国作家的作品。
鲁迅是现代世界文坛最有成就的作家之一。
建国后出版《鲁迅全集》20卷。
鲁迅作品简况：1、小说集两部：《呐喊》（1918——1922）、《彷徨》（1924——1926）其中《呐喊》所收作品有：《狂人日记》、《孔乙己》、《药》、《明天》、《一件小事》、《头发的故事》、《风波》、《故乡》、《阿Q正传》、《端午节》、《白光》、《兔和猫》、《鸭的喜剧》、《社戏》14篇。
《彷徨》所收作品有：《祝福》、《在酒楼上》、《幸福的家庭》、《肥皂》、《长明灯》、《示众》、《高老夫子》、《孤独者》、《伤逝》、《弟兄》、《离婚》11篇。
2、历史小说集一部：《故事新编》（1922——1935）其中收录：《序言》、《补天》、《奔月》、《理水》、《采薇》、《铸剑》、《出关》、《非攻》、《起死》、《怀旧》10篇。
3、散文诗集一部：《野草》（1927）4、散文集一部：《朝花夕拾》（1928，原名《旧事重提》）5、杂文集十六部：《热风》、《坟》、《华盖集》、《华盖集续篇》（1926）、《而已集》（1927）、《三闲集》、《二心集》（1930）、《南腔北调集》（1922——1933）、《伪自由书》、《准风月谈》、《花边文学》、《且介亭杂文》（1934——1936）、《且介亭杂文二集》、《且介亭杂文末编》、《集外集》、《集外集拾遗》。
6、翻译作品俄国作家果戈里的《死魂灵》、苏联作家法捷耶夫的《毁灭》。
●罗曼•罗兰（1866——1944）法国伟大的人道主义作家，是一位极著名的反对侵略、拥护苏联的杰出战士，是本世纪全人类伟大的良心之一。
1935年6月23日至7月21日，罗兰对苏联进行了27天的访问。
这27天的日记——《莫斯科日记》按他的遗嘱，50年后也就是1985年才得以公开发表。
在日记里，罗兰已经看到苏联存在的危机，他在日记中说：“可要小心震动，有朝一日，在一个美丽的日子里，那震动会突然发生的
”历史证实了他的预言。
90年苏联国家自行解体。
——节录自1997年第1期《随笔》罗曼•罗兰是法国近代作家，社会活动家。
受托尔斯泰思想影响很大。
20世纪初写成长篇小说《约翰•克利斯朵夫》。
一战期间，积极投入反对帝国主义战争的行列。
20年代曾发生思想危机，接受甘地的不抵抗主义。
30年代初宣布和过去的错误思想决裂，此后积极参加反对法西斯和保卫和平的活动。
还有长篇小说《欣悦的灵魂》等。
●南丁格尔，1820年5月12日出生于意大利佛罗伦萨，曾在巴黎大学就读，后去德国学习护理，并开始对英、法、德等国的护理工作进行考察研究，写出了不少护理学专著。
1854年至1856年，英、法、土耳其联军与沙皇俄国在克里米亚交战，由于没有护士且医疗条件极差，英军伤病员死亡率高达42%。
在这种情况下，南丁格尔率领38名护士奔赴战地医院，通过健全医院管理制度，提高护理质量，在短短数月内把死亡率降至2.2%。
战后，南丁格尔一直致力于护理工作，并于1863年在伦敦创办了世界上第一所护士学校，推动了西欧各国乃至世界各地护理工作和护士教育的发展。
由于她的努力，护理学成为了一门科学。
为了纪念这位英国护理学先驱、护士职业创始人弗罗伦斯•南丁格尔对护理工作做出的卓越贡献，国际护士会于1912年把南丁格尔的诞辰日5月12日定为国际护士节。
●沈从文，解放后，沈从文被迫退出了文学阵营，搞起了古代服饰研究。
他不想放弃钟爱的文学，一度精神失常，曾用小刀割破血管试图自杀，但是未遂。
后来，沈从文被政治扭曲了意识，政治意识在他头脑里占了第一位。
——《文学故事报》沈从文和萧乾也曾有一段从师生到绝交的故事。
沈从文妻张兆和。
●师哲，中共中央马恩列斯著作编辑局局长。
当时，陈昌浩、张仲实、姜椿芳任副局长。
●苏曼殊（1884-1918），出生于日本横滨，祖籍广东香山县。
俗名玄瑛，字子谷，小名三郎。
其父苏杰生是横滨一大富商。
苏曼殊是中国近代文学史上的一位奇人，他半僧半俗，亦僧亦俗，通晓法文、英文、日文、梵文，又能诗能画，小说、翻译均超轶尘凡。
他有浪漫传奇的身世，人们对他的称号很多：诗僧、情僧、革命和尚、风流和尚等等。
在20世纪初叶的中国，苏曼殊是一个彗星式的人物，一时间光芒夺目，随即悄然殒没。
他一生三次出家为僧（12岁、17岁，20岁），与一批中国革命先驱都有很深的友谊。
1910年他加入南社（中国第一个革命文学团体）。
曼殊所撰小说有《断鸿零雁记》、《绛纱记》、《焚剑记》、《碎簪记》等。
其中《断鸿零雁记》是一部长篇自传抒情小说，所写的就是曼殊的漂泊人生。
刘三在《赠曼殊》中写到：只是有情抛不了，袈裟赢得泪痕粗。
表现了他学佛与恋爱的内心痛苦。
●泰戈尔（1861——1941），罗宾德拉纳特•泰戈尔，出生于印度加尔各答。
是印度伟大诗人、作家、艺术家和社会活动家，被尊称为“东方诗圣”。
1913年，泰戈尔以其“敏锐、清新、优美”的诗歌创作荣获诺贝尔文学奖，成为获得此奖的首位亚洲人。
泰戈尔的家庭是一个较有文化修养的家庭。
他从小就喜欢文学艺术，8岁开始诗歌习作，14岁公开发表作品，17岁时，前往英国，学习英国文学，为自己的创作做了充分的准备。
1880年，泰戈尔回国后，陆续出版了一系列诗集、戏剧和长篇小说，他的创作也逐步走向成熟，开始以崭新的诗歌形式反映现实生活，形成一种质朴、清新的散文诗。
进入20世纪，印度民族解放运动高涨，泰戈尔积极参加这一活动，写了许多爱国诗篇。
1910年，他发表了长篇小说《戈拉》，歌颂爱国行为，表明对祖国自由的坚定信念，同时批判了传统的落后思想。
同年，又发表了抒情诗集《吉檀迦利》，诗中以优美的笔调，描写了现实中的欢乐与悲哀，歌唱生命的荣枯，表达了对祖国前途的关怀和对人生理想的探索与追求。
诗人的幻想与现实，通过优美的诗句，融洽地揉为一体，反映了诗人对美与善的追求与热望。
1912年旅英，该诗的英文版倍受英文学界推崇。
泰戈尔一生中共出版了诗集50多本，代表作有《吉檀迦利》、《新月集》、《飞鸟集》、《园丁集》等。
还创作了几部中、长篇不说，上百篇短篇小说，20多部剧本，以及大量关于文学、哲学、政治方面的论著。
泰戈尔不仅是一位诗人、作家，还是一位颇有造诣的画家和音乐家，他留下了1500多幅绘画作品，并谱写了大量歌曲，其中《人民的意志》于1950年被确实为印度国歌。
1924年四五月间，泰戈尔曾应梁启超之邀，以学者身份来华访问，他主要到了上海、北京、武汉、太原等地，其间与徐志摩结下了深厚的情谊。
泰戈尔回国后出版了《在中国的讲话》一书，“谨以此书献给挚友徐志摩和伟大的中国人民”。
1929年，泰戈尔再访中国，徐志摩、陆小曼夫妇热烈欢迎、盛情款待。
在华访问期间，泰戈尔给徐起了一个印度名字——素思玛，而梁启超给泰戈尔起了个中国名字叫竺震旦，泰戈尔的原名含有太阳和雷的意思，而“竺”是古印度的别称，震、旦正蕴含着雷和太阳的意思，是古印度对中国的别称。
●吴宓（1894——1978），字雨生，亦作雨僧。
吴宓生前常对人说，他的一生以28年为一期，可以分为三个阶段，从出生到28岁（1894——1921）为第一阶段：少年发奋，清华求学，哈佛留洋，学成回国服务；从29岁到56岁（1922——1949）为第二阶段：主编《学衡》杂志，创办国学研究院，筹建清华外文系，执教东南大学、清华大学、西南联大、武汉大学，这是吴宓一生中事业和梦想的高峰期；从57岁（1950）起为第三阶段：吴宓一直隐居在北碚缙云山下的西南联大，他预估自己只能活到84岁。
1978年，吴宓在老家陕西泾阳县去世，正好活够84岁。
吴宓曾自撰联总结自己的一生：一生长畏风雨雷，三宝终归佛法僧。
陈寅恪集杜甫《秋述》文和李商隐《马嵬》诗，写到：新雨不来旧雨往，他生未卜此生休。
●闻一多，●肖娴，书法家。
●余光中，闽南人，1928年出生于江苏南京，曾在美国、香港教书多年，现为台湾高雄市“国立中山大学”外国文学研究所所长、文学院院长。
右手写诗，左手成文，并兼擅翻译与评论。
其诗文多年来风格屡变，日臻圆满，受到海内外文坛一致推崇。
现已出版诗集15部，散文及文学评论集12部，译著多部。
●俞平伯，是一位学者兼诗人，散文家，他在文学创作和文学研究上的贡献是多方面的。
俞平伯自1921年4月受胡适《红楼梦考证》的影响与顾颉刚讨论《红楼梦》起，便与《红楼梦》结下不解之缘。
1923年出版他的第一部、也是奠定他红学学术地位的专著《红楼梦辨》，1952年又将它修订改题为《红楼梦研究》出版。
1954年出版《脂砚斋红楼梦辑评》，1958年出版《红楼梦八十回校本》，1954年1月至4月发表读《红楼梦》随笔三十八篇，后结集为《读红楼梦随笔》，直到晚年，他还不时发表有关红学的文字。
——石昌渝《俞平伯和新红学》刊于2000年2月《文学评论》●恽代英，中国共产党创建时期的重要领导人，我国早期青年运动的杰出领袖。
1895年生于武昌，就读于中华大学，毕业后，应陈时校长之邀，留校任附中部主任（即校长）。
现华中师大校内有恽代英全省汉白玉雕像。
●张艺谋，原陕西国棉八厂辅助工，1978年考入北京电影学院，后成为国际知名导演。
●章士钊，自号孤桐，曾主办《甲寅》。
●赵熙，字香宋，四川“五老七贤”之一，著名书法家和诗词家。
●钟敬文，我国著名民俗学家，民间文艺学家、诗人、散文家、教育家、北京师范大学教授。
广东海丰人，生于1903年3月20日。
1922年毕业于陆安师范学校。
1927年到中山大学任教。
1928年到浙江大学任教。
1934年到日本早稻田大学研修。
1936年回国，继续在浙江大学任教。
抗战爆发后，积极从事救亡工作，后到中山大学和香港达德学院任教。
1949年以后，一直在北京师大任教。
钟先生是中国文联荣誉委员，历任中国民间文艺家协会主席、名誉主席、中国民俗学会理事长、荣誉理事长、中华诗词学会副主席等。
钟先生是我国民俗学和民间文艺学的创始者和奠定人之一，在民俗学和民间文艺学领域辛勤耕耘了80年，把毕生精力都奉献给了自己所钟爱的事业。
钟先生1950年参加创办了中国民间文艺研究会，1953年开始招收我国首届民间文艺研究生，1955年组建了我国第一个民间文学教研室，被誉为“中国民俗之父”。
2002年，钟先生因患老年性综合症，医治无效，于本年1月10日0时1分在北京友谊医院与世长辞，享年100岁。
我的事情曝光以后，家乡很多人见了我就对我吐口水。
这让我很恼火也很无奈。
十步之内 掞其芬芳关于梁实秋《雅舍小品》文：吴方一九八七年秋季，梁实秋先生在台北病逝。
在这之前，从海峡那边偶尔传过来老人怀乡的文字，“度马恋旧秣，羁禽思故栖”，闻之愀然。
“月是故乡明”，还有故土故人、北方的栗子、白菜、……犹绕心头。
他说过：“自从离开北平，想念豆汁儿不得自已。
”惟老乡能体会他梦里那碗豆汁儿的滋味。
然而此情可待已成追忆，今读逝者遗文，莫不泣然。
梁先生逝后，其女自千里奔丧，中道受阻，犹为天下不合情理之事添了一条不幸的注脚。
若干年间，梁实秋居海隅而身遭谤议，其人其文难以平心论之。
其生也晚的一辈人，大约只能从鲁迅文集中知其“漫画”像，也不过一鳞半爪而已，未知古来几多人和事，多有苍黄反覆，遽难定论。
昔《吕氏春秋·察传》云：“辞多类非而是，多类是而非，是非之经，不可不分，此圣人之所慎。
然则何以慎
缘物之情及人之情，以为所闻，则得之矣。
”做到这一层实在并不容易，十数年前尤甚，在一味偏左的眼光下，既不能缘情慎察以为所闻，梁实秋之被摒斥，并不奇怪。
梁氏八十余年生业，撮其要者，不过读书、教书、译书、著文几样可述，立于朝或鸣于是谈不到的。
粉笔生涯之余，耽于书卷，隐于文艺，历三十年不舍之功，翻译莎士比亚全集，已令人馨香祷祝了；尚有不少小品文字，其言侃侃，虽以为斯文如敝帚，多有可会心者，可摩挲者。
我于闲暇间曾搜集之，朝夕启扉，齿颊留香，亦有一时难以况说之体味。
细想，也不过如促膝抵掌，闲话家常，虽星斗之光未必掩天，怕是自己的偏爱罢。
梁氏的散文小品结集后多以“雅舍”名之，雅舍虽为作者抗战时客居重庆北碚的二间简陋瓦屋，但在它主人心里恐怕有着永怀的亲切——“纵然不能蔽风雨，雅舍还是自有它的个性，有个性就可爱。
”“客里似家家似寄”，雅舍之间正不妨以亦家亦寄的人生咏叹寓之。
小品文字也可与万籁清音、一己性情相徘徊，于月下寒窗清晖满地或兴阑人散细雨蒙蒙之际，一吐对这个世界的观感。
“雅舍”小品给人涉猎广泛、信手拾掇的印象，却还算不上吟风弄雅，仅看其题目，诸如《洗澡》、《孩子》、《敬老》、《吃相》、《》、《麻将》、《下棋》、《理发》之类，便可见近俗近俚。
归拢了看，无非把种种人们熟悉的际遇和自迷的状态给略略“曝光”，也像是一面面镜子，虽没有特别庄重的事情让人尴尬，品品人情的微妙、世态的纷纭或者有意无意的小把戏，也是特别的一格，见出“有个性就可爱”。
历来小品文章或主风流飘逸，或呈膏腴精巧，或只是平实散淡罢了。
“雅舍”属于后者，且有以幽默来助谈兴的意思。
这种风格好像很平淡，是在从容迂缓里包藏了犀利的。
响远不在音高，酒好不必醉人，原是一个道理。
象“谦让”这样一个小题目，我不知道作论文如何能做得，却私许“雅舍”的举重若轻。
它先从“指事”切入，那情形在交际场中几乎是必演的保留节目：“一群客人挤在客厅里，谁也不肯先坐，谁也不肯坐首座，好象‘常常登上座，渐渐入祠堂’的道理是人人所不能忘的。
于是你推我让，人声鼎沸。
辈份小的，官职低的，垂着手远远的立在屋角，听候调遣。
自以为有占首座或次座资格的，无不攘臂而前，拉拉扯扯，不肯放过他们表现谦让的美德的机会。
有的说：‘我们叙齿，你年长
’有的说：‘我常来，你是稀客
’有的说：‘今天非你上座不可
’事实固然是为让座，但当时的声浪和唾沫星子却都表示像在争座。
主人
这场纷扰，要直到大家的兴致均已低落，该说的话差不多都已说完，然后急转直下，突然平息，本就该坐上座的人便去就了上座，并无苦恼之象，而往往是显着踌躇满志顾盼自雄的样子。
”举一反三，这种无意识虚伪，国人可说乐此不疲见怪不怪。
然而这里边的微妙，我们大多又不遑深究的。
梁先生却还要说“怪之不怪”有它“类情”的一面：“考让座之风所以如此地盛行，其故有二。
第一，让来让去，每人总有一个位置，所以一面谦让，一面稳有把握……第二，所让者是个虚荣，本来无关宏旨……我从不曾看见，在长途公共汽车站售票的地方，如果没有木制的长栅栏而还能够保留一点谦让之风
因此我发现了一般人处世的一条道理，那便是：可以无需让的时候，则无妨谦让一番，于人无利于已无损；在该让的时候，则不谦让，以免损己；在应该不让的时候，则必定谦让，于己有利，于人无损。
”倒也不用痛心疾首，就这么一副心肠，可怕的是还要作上国君子的模样。
谁能说小品不算一把庖丁解牛式的刀子呢
刀不刀原不一定要杀伐见血不可。
然而“雅舍”的文字还不免会被当作“小摆设”的。
即或在“五四”以后，小品文在中土也未至消歇，虽然在有的时候，小品的存在竟成了问题。
尤其是不够战斗不够载道的小品文字最受掊击。
然而小品的惊悚萎顿既无益于“平天下”、“铲恶秽”，倒是可以使种种“新八股”驰骋于文化沙漠之上，使文化更其粗鄙，生活更其缺少温润，以至于旷日持久，心灵随着语言一道板结，小品的品格之失其本色，已无待于外力的翦伐了。
“雅舍”的本色大抵在于“小”、也在于可“品”，也是承认在体性、格局上有限制，正不出前人委婉的批评：“虽小却好，虽好却小。
”但小有小的价值，且不妨小中见大，不是说“萧萧数叶”可以“满堂风雨”么
倘小嗓儿硬派作大花脸，也很难让人消受。
以往文坛有“假大空”之弊，可见偏执于“大”，结果并不美妙。
其实，“雅舍”诸篇虽然不够大模大样，不尽合于某种“主义”，却并不乏对社会现象、心态的贴切观察与批判。
所谓“指事类情，见仁见智”，所谓“谈言微中亦可以解纷”。
不似某些大路杂感文字的意有余味不足，扬道理而屈性情，如同一撮盐冲一锅汤，一盘难啃的鸡肋。
多识于草木虫鱼、笔札翰墨、衣食住行，惟其寻常，也惟其可品味，虽然味性温淡，却宜于心会神契。
这里边有寄托有旨趣，不过扫却了痕迹，如杯茶盏酒灯花静落。
所谓“花看半开， 酒饮微醺”，最令人低徊。
毕竟，小品不是廊庙里的供器。
我读“雅舍”，愿意了解一些我不知道或知之却不曾体会到深一层的人情世态，在这一点兴味上它真能使读它的人不腻。
看起来小品忌直露，同时又忌隔膜。
虽然挑不起高头讲章的分量来，入木三分却一点儿不省气力。
常常我们所说的“透辟”，在“雅舍”就是搔到生活的痒处，发人一噱，也见出事象的性格来。
如写“下棋”——“观棋不语是一种痛苦，喉间硬是痒得出奇，思一吐为快，看见一个人要入陷阱而不作声几乎是不可能的事。
如果说得中肯，其中一个人要厌恨你，暗暗的骂一声‘多嘴驴’，另一个人也不感激你，心想‘难道我还不晓得这样走
’如果说得不中肯，两个人要一齐嗤之以鼻：‘无见识奴
’如果根本不说，憋在心里难受，受病。
”——确实，人究竟是怎么一回事呢
如谈“写字”——“写字的人有瘾，瘾大了就非要替人写字不可，看着人家的白扇面，就觉得上面缺点什么，至少该有‘精气神’三个字。
相传有人爱写字，尤其爱写扇子，后来腿坏，以至无扇可写，人问其故，原来大家见了他就跑，他追赶不上了。
如果字真写到好处，当然不需健腿，但写字的人究竟是健腿者居多。
”——我倒是觉得，情形也不尽然，现在你如其在公共场合为“俗墨”所苦，可能知道爱写字的人怕是比“健腿”还多了一种本事。
诸如此类的小品文字，不便一一。
我自然并不觉得好在吐唾珠玑，其实不过是减少废话，言之有物而不见执缚。
这也许会使人想到现今散文废墨之多，絮叨不休。
正是“花如解语还多事，石不能言最可人。
”“雅舍”中有一则《沉默》，写到一位沉默的朋友无言造访，二人默对，不交一语，茶尽三碗，烟罄半听……主人从这位有六朝遗风的朋友联想到沉默也是一种境界——“安得夫忘言之人而与之言哉
”可能是一种更高的境界，无言独化，一种超脱。
“一般的仁人君子，没有不愤世忧时的，其中大部分悯默无言，但间或也有‘宁鸣而死，不默而生’的人，这样的人可使当世的人为之感喟，为之击节，他不能全名养寿，他只能在将来历史上享受他应得的清誉罢。
……在如今这个时代，沉默是最后一项。
”此所谓“可与智者道，难与俗人言”，雅舍主人也许还未想到——当这最后一项也会被剥夺时，便只有死能保持这了。
他曾隔海相忆的老舍，莫不正是如此令人唏嘘的命运
写文章也是说话。
但一种心的语言乃是近于沉默的，所谓“大音希声”，文学语言的根性乃是在那深湛的灵府，所以说得很少也许倒会显出很多，在时间和空间中，也许“诗”正出自一种神秘。
正如雅舍主人经岁月之旅消磨而且沉积，仍望飘渺乡关，情怀寂寞。
苏东坡诗云：“非人磨墨墨磨人”，“雅舍”的乡愁也已在“不言愁”里了，他可以就谈谈“吃”，让旧时风物水流云在，谈谈“东安场”、“北平年景”、“水木清华”………作者偶然提到五十多年前一次在清华听梁启超演讲，说他“风神潇散，声如洪钟”，“讲起《桃花扇》，诵到‘高皇帝，在九天，也不管他孝子贤孙，变成了飘篷断梗’，竟涔涔泪下，听者愀然危坐，那景况感人极了。
”然后，又添一闲笔：“他讲得认真吃力，渴了便喝一口水，掏出大块毛巾揩脸上的汗，不时呼唤他坐在前排的儿子：‘思成，黑板擦擦
’梁思成便跳上台去把黑板擦干净………”当年盎然生气，至今俱成广陵散，读“雅舍”谈往的笔墨，依然不胜遥想。
以往的“文学史”，常常像一本本算不清的账。
然而到现在，总该渐渐淡化那种褊狭的斗争清算意识了。
一个开明的社会，总该宽容思想与艺术表达的。
小品的生命尤在于。
文人的不以及写作的矫情，固然常由于异己力量的勒控驾驭，也在于他有意无意地要把平常的自我换成一个反常的戏剧化的自我。
于是一篇文字也会有什么背景、来头，有粉饰，有阿谀，有“瞒和骗”，他的心灵已经早已不了。
“雅舍”不过以平常心写了些平常事，不强说硬说，以为世事都在这里洞明了。
这倒成了它可贵之处。
读书、体察、阅历，用具体的人生作成平凡的文字，原也不太计较功利。
你可以消闲解颐，也不妨有关于文化的琢磨，至于海内外仁人那一份文化的乡愁更可能令人动容怃叹。
梁实秋始终是个普通的人，同时又是两脚踏中西文化、一身处新旧之间的一个学者。
惟其他从平心而论而不喜笼统偏执的判断，他会喜欢和怀念许多旧的事物，因为那是有内容的能唤起人回忆的东西，正如北平上的爆肚儿，腊八的那一锅粥， 平生快意，总归难以忘怀。
同时他又说：“人生之应该日新又日新的地方亦复不少”。
“雅舍”中于是亦复不少对迷恋骸骨或唯新是鹜的批评。
“雅舍”给人一种观世的眼光，然而在我看，具体的褒贬并不重要，如许文字小品也不是人们一服即效的良药。
它的风神乃是在借某种语言的表达，执守着个体精神的，或者说体现着良知的精神家园。
“贤者识其大，不贤者识其小。
”确实，这是我们在沉溺于群体意识时所该注意到的。
对个人主义的长久批判是否一并引出了扼杀个性创造力、想象力的魔鬼
梁实秋说得不错：“我们对于一件事或一个问题，要想理解它或批评它，便应该自己好好想一下，不能被别人牵着鼻子走。
想过之后，如果认为应该跟着别人走，便堂堂的去一同走。
这不是被人牵着鼻子，当然更不是被人抽着鞭子。
”一种作为前提的个体的价值，当然不能同存在的社会性、选择的功利性混在一起来谈。
如果混为一谈，就会抹煞选择的权利，还不仅是选择这还是选择那的权利。
在这个意义上，说“大河无水小河干”，恰恰是一种颠倒。
长久的颠倒，使人习惯于消除个性的安全感，习惯于戴上面具，说话用舞台腔，生活在一场可悲可笑的戏剧里。
回到被称为“千古事”的文章，梁实秋曾在札记中引用一位英国批评家的话说：“任何人都可以用戏剧的腔调念出一段剧词，或是踩上高跷来发表自己的思想；但是用简单而适当的语文来说话写作便比较困难了。
”“雅舍小品”的风格大概也正在这番话的意思里，它不是“踩高跷”的。
据说，剑拔弩张读小说，茶余饭后话散文。
有这样的认识，论到小品怕是要更闲一些。
“不为无益之事，何以遣有涯之生
”这话也不算全错。
然而“闲”里的意味，或可申写性灵而不悖于风雅，进而“意在破人执缚”，不也是无“益”之益吗
一九年三月，槐树庄
历史上的“吃货”知多少
1. 袁枚：吃货+烹饪专家袁枚更是不用说，《随园食单》完全就是清代日常饮食菜谱大全。
会做饭的吃货最可爱，更何况袁枚还是烹饪专家。
《随园食单》这本书不但详细描述了326种南北菜肴饭点，而且还介绍了种种烹饪技巧。
从选材到品尝，美食的酝酿到诞生的各个环节在这本书中都有涉及，简直不能再全。
而更有趣的是，袁枚还把某菜什么做法，出自何家都写得清清楚楚，手残的吃货们可以欢呼了，因为这本食单简单易学，普通人都可以学习。
不得不提的是《随园食单》还是公认的提高烹饪技术、研究传统菜点以及烹制方法的指导性史籍。
自问世以来，这部书长期被厨者奉为经典，英、法、日等大语种均有译本。
热爱美食，影响厨界，吃货界最高修养者非他莫属。
《随园食单》也是吃货提高自我修养的必备单品。
2. 金圣叹：花生米与豆干同嚼，大有核桃之滋味金圣叹他老人家真是太会吃了，最让人哭笑不得的是上了刑场还没丢吃货本质。
金圣叹身陷囹圄将被斩首，他看自己时日不多，便叫来狱卒说：你过来，我有要事相告
狱卒一听大师有要事相告
怎么着也是传世宝物的秘密或是什么惊天动地的大事吧
快快快
笔墨伺候
这金圣叹，趴在狱卒耳朵边指着狱卒给的饭菜说：花生米与豆干同嚼，大有核桃之滋味。
得此一技传矣，死而无憾也
大师
你还能再吃货点吗
人家狱卒墨都磨好了，您就给人家听这个
不过大师也真是太会吃了，都快死了还在这研究吃的。
不过花生米跟豆腐干同吃到底有没有核桃滋味，奴家还没试过呢。
3. 李渔：素食主义吃货。
李渔不仅享受饮食之美，还遵循饮食之道。
李渔《闲情偶寄》中的“饮馔部”，就是他讲求饮食之道的专著。
于饮食中悟道，于一箪一箸中寻求恬淡自然。
李渔可称作吃货中的道家。
声音之道，丝不如竹，竹不如肉，为其渐近自然。
吾谓饮食之道，脍不如肉，肉不如蔬，亦以其渐近自然也。
草衣木食，上古之风，人能疏远肥腻，食蔬蕨而甘之，腹中菜园，不使羊来踏破，是犹作羲皇之民，鼓唐虞之腹，与崇尚古玩同一致也。
所怪于世者，弃美名不居，而故异端其说，谓佛法如是，是则谬矣。
吾辑《饮馔》一卷，后肉食而首蔬菜，一以崇俭，一以复古；至重宰割而惜生命，又其念兹在兹，而不忍或忘者矣。
这是李渔在饮馔部开篇的一段。
大家也看到了，李渔是个素食主义吃货。
嗯，下次想吃菜了就去读《闲情偶寄》。
4. 兰陵笑笑生：《金瓶梅》里的食色性读《金瓶梅》真可称得上是一件各取所需的事情，读《金瓶梅》而生怜悯心者，菩萨也；生畏惧心者，君子也；生欢喜心者，小人也；生效法心者，乃禽兽耳。
嗯，像咱们吃货，还是看看里面琳琅满目的吃的好了。
所谓食色性也，《金瓶梅》里“食”比“色”反而写得更勾魂啊。
干蒸劈晒鸡、油炸烧骨、凤髓、烧脏肉酿肠儿、黄炒的银鱼、银苗豆芽菜、春不老炒冬笋、黄芽韭和海垫、馅饼、玫瑰饼、果馅椒盐金饼、丁皮饼、糖薄脆、白糖万寿糕、果馅寿字雪花糕、玫瑰元宵饼、香茶桂花饼、玫瑰八仙糕。
据说里面一共提到100多种菜，而且居然都有菜名。
能记住如此多菜名，不是吃货就是说相声的。
哇
如果说作者不是吃货我都不信呐。
5. 汪曾祺：苦瓜是瓜吗
众多吃货里，我最待见汪曾祺，他写的文章都特别“好吃”。
最重要的是人家的吃货文都选入课本了，是不是很厉害
谁说没学过《黄油烙饼》《端午的鸭蛋》
来来来，咱们来谈谈你初中怎么学的语文
而且汪曾祺是个乐天派，被打去劳动改造的时候还乐呵呵地给土豆画秀象、帮葡萄记日记。
不知道大家有没有学过《葡萄月令》，似乎又是一篇收录在课本里的跟吃有关的文章。
不过这篇更专注于写养葡萄的过程啦，咱们汪老不仅会吃还会养，简直棒棒的
汪老不仅是乐天吃货，还是学究吃货，比如在《吃食和文学》中的《苦瓜是瓜吗》一篇中汪老追溯苦瓜的历史，探究人对苦瓜的喜恶，讲北京人怎么由不接受苦瓜到接受，最后还升华到文学创作问题：不要对自己没有看惯的作品轻易地否定、排斥，一个作品算是现实主义的也可以，算是现代主义的也可以，只要它真是一个作品。
作品就是作品。
正如苦瓜，说它是瓜也行，说它是葫芦也行，只要它是可吃的。
受教了，受教了，从吃谈到文学创作，不愧为吃货界的大家。
6. 梁实秋：吃在故乡、吃在四方、吃东道西苏轼只是写了几首诗谈吃，这个人就更厉害了，他可是写了一整本书谈吃啊
《雅舍谈吃》是梁实秋专门谈吃的一本文集，其中分吃在故乡、吃在四方、吃东道西三部分。
其中讲了烧鸭、酱菜、水晶虾饼、汤包、核桃酪拌鸭掌、鱼丸、腊肉，等等各种美食。
温馨提示:深夜慎读
不仅如此
人家的太太季淑还是厨艺高手有没有
在上世纪30年代初，梁实秋在山东大学任教时，梁家常常请家宴，而这些全由梁太太掌勺。
有一次，臧克家到闻一多的办公室去，看到梁先生的一张小纸条放在桌子上，上面写道：一多，下课后到我家吃水饺。
其实岂止水饺，梁家冬日还烤肉待客。
季淑烹制的红烧牛尾更是一绝，常常博得满堂喝彩。
而盛夏时则以凉拌海参招待友朋。
作为吃货，得爱人如此真是三生有幸。
7. 苏东坡：东坡肘子苏东坡也是一个吃遍大江南北的吃货。
不过乾隆游山玩水是自发的，苏东坡游山玩水可是被迫的。
苏东坡在《自题金山画像》中写道：心似已灰之木，身如不系之舟。
问汝平生功业，黄州惠州儋州。
你看看，苏轼一生被发配到这么多地方，吃的地方美食大概也不少。
苏东坡不仅会吃，而且会发明菜，还会写菜。
据说以“东坡”命名的菜有60多种。
最著名的恐怕是东坡肘子了。
苏东坡还为其作诗一首净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火侯足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
如此有才气的吃货，虽说人生是坎坷了点，但也不影响他热爱美食之心，可谓文学和美食界的双瑰宝。
苏东坡真是咱们吃货的骄傲。
8. 乾隆皇帝：龙井炒虾仁我们知道，乾隆皇帝是出了名的喜欢微服私访的皇上，既然皇上大老远地体察民情，又怎能不随便游山玩水一番呢
虽然贵为天子，毕竟也是肉长的，旅游也不过就是逛吃逛吃。
因此，乾隆所访之处，基本也就被他吃了个遍，跟乾隆有关的美食故事不胜枚举。
像什么乾隆和鲫鱼汤啊，乾隆和松鼠桂鱼啊，乾隆和鱼头豆腐啊，各位有兴趣可以研究研究，我讲出来恐怕要出本书了。
要说做个有权有钱有威严的吃货真是好，不光能给菜起起名，资助个餐馆，提个牌匾什么的，无意间还可能促成个新菜，比如龙井炒虾仁。
传说，一次乾隆下江南游杭州，身着便服，遨游西湖。
当他来到龙井茶乡时，忽降大雨，只得就近在一位村姑家避雨。
村姑好客，让座泡茶。
茶是新采的龙井，用炭火烧制的山泉所沏，香馥味醇。
乾隆吃货性子一下就犯了，心里打着小算盘:啊呀，这茶能带回去喝就好了，可是刚喝了人家茶还要要，这不合适啊
我要说我是皇上她肯定给，可是刚出来微服私访就暴露身份更不合适啊
(喂喂
皇上为啥你就没想到买点呢
身上到底有没有银子啊
)于是吃货乾隆就趁村姑不注意，抓了一把，藏于便服内的龙袍里了。
待雨过天晴告别村姑，继续游山玩水，玩着玩着肚子饿了，就在西湖边一家小酒肆点了几个菜，其中一个是炒虾仁。
点好菜后乾隆忽然一拍大腿:哎呦喂
我这还有龙井茶叶呢。
“来来来，小二，帮我泡个茶。
”说着就撩起便服取茶。
小二一看：妈呀
这里面不是龙袍
接过茶赶紧进厨房面告掌勺的。
掌勺的正炒虾仁，一听圣上驾到，阵脚都乱了，竟将小二拿进来的龙井茶叶当葱段撒在炒好的虾仁中。
谁知这盘菜比平常更清香扑鼻，鲜嫩可口，再看盘中之菜，龙井翠绿欲滴，虾仁白嫩晶莹。
乾隆连声称赞“好菜
好菜
” 从此这盘忙中出错的菜，经数代烹调高手不断总结完善，正式定名为龙井虾仁，成为闻名遐迩的美馔佳肴。
这就是龙井虾仁的故事。
不管有的没的，很多菜都喜欢把乾隆当作自己的代言人，乾隆还真是影响力最大的吃货之一啊。
9. 张翰：休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未《晋书》记载翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，曰：人生贵得适志，何能羁宦数千里以要名爵乎
遂命驾而归。
这就是辛弃疾休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未”里的季鹰本尊啦。
当时季鹰的官位是大司马东曹掾，也就是齐王司马炯的属官，虽然官职不高，但好歹也是个官。
当时他在一年秋天，见秋风起，一时嘴馋，想起家乡现在正是吃鲈鱼脍的时候，于是官也不做就回家吃菜去了。
吃货眼里，果真美食才是第一要事啊
哦哦，我知道有人要说：人家这是表达归隐情怀，鲈鱼什么的只是借口而已啊
同样是归隐，为啥陶渊明就是田园将芜胡不归，李密辞官也是说：母、孙二人，更相为命，是以区区不能废远。
哎，张翰果真还是吃货，归隐的借口都如此特别，怎么说他才好嘛。
10. 公子宋：食指大动继而染指于鼎话说这个春秋郑国的公子姬宋有一个羡煞一众吃货的特异功能，那就是每每食指乱动的时候，一准过一会儿就能吃到好吃的。
有一天，公子宋跟公子归生两个人去觐见郑王，刚走到殿门口，公子宋的预兆就来了，食指大动。
公子宋就跟公子归生说：你看着，一会儿咱就有好吃的吃了。
进殿一看，果真郑王正炖王八汤呢，俩人相视一笑。
郑王一看，好端端你俩这是乐啥呢
公子宋把食指大动的事一说，郑王这么一听，俩人就杠上了。
郑王说：你不是特异功能吗
我就不给你，就不给你
你这特异功能它不灵。
公子宋一看，大王你不是故意整我吗
我非要吃，非要吃
就用手指沾了汤吃了，扬长而去。
回去公子宋一想，我这是作死的节奏啊
大王不打死我才怪呢，于是先下手为强，把郑王给杀了。
食指大动和染指于鼎两个成语皆出于此。
各位看官，我听说过见色起意，为财起意，为口吃的也能把国君杀了，公子宋还真是天下第一人啊
又长知识了。
语言简练 现代散文大家
以语言简练为特点的中国现代散文大家首推鲁迅，张爱玲、叶圣陶、孙犁、黄裳、史铁生等亦为一时之选。
