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1、蒙古族 蒙古族是一个历史悠久而又富有传奇色彩的民族,过着“逐水草而迁徙”的游牧生活。
中国的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足迹,因而被誉为“草原骄子”。
每年七、八月牲畜肥壮的季节举行“那达慕”大会是蒙古族历史悠久的传统节日,这是人们为了庆祝丰收而举行的文体娱乐大会。
“那达慕”大会上有惊险动人的赛马、摔跤,令人赞赏的射箭,有争强斗胜的棋艺,有引人入胜的歌舞,显示出草原民族独有的特色。
2、回族 回族是回回民族的简称。
十三世纪,大批穆斯林从中亚迁入中国,并同当地的汉族、维吾尔族、蒙古族等融合,在长期历史过程中通过通婚等多种因素,逐渐形成了回族。
回族民间节日开斋节(也叫肉孜节),又称大开斋。
每年希吉来历即伊斯兰历9月为斋月。
凡回族男12岁、女9岁以上身体健康者都应封斋。
解放后,国务院把开斋节定为回族的法定假日。
3、苗族 苗族的音乐舞蹈历史悠久,挑花、刺绣、织锦、蜡染、首饰制作等在国际上享有盛名。
苗族的先祖可追溯到原始社会时代活跃于中原地区的蚩尤部落。
苗族过去信仰万物有灵,崇拜自然,祀奉祖先。
节日较多,除传统年节、祭祀节日外,还有专门与吃有关的节日,苗族有很多节日,但各地区叫法和过法不尽相同,传统节日以苗年最为隆重。
4、傣族 傣族是一个历史悠久的民族,远在公元1世纪,汉文史籍已有关于傣族的记载。
1949年后,按照傣族人民的意愿,定名为“傣族”。
傣族自称“傣仂”、“傣雅”等。
傣族普遍信仰小乘佛教,不少节日与佛教活动有关。
在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日,这一节日傣语称“桑勘比迈”。
届时要赕佛,并大摆筵席,宴请僧侣和亲朋好友,以泼水的方式互致祝贺。
现在,因泼水活动是傣历新年节庆活动的主要内容,这一活动深受各族人民的喜爱。
5、傈(lǐ)僳(sù)族 傈僳族在唐代称为“栗粟”。
傈僳族最早生活在四川、云南交界的金沙江流域一带,后因战争等原因,逐步迁到滇西怒江地区定居下来。
1985年6月11日,建立云南。
节日:主要节日有阔时节(12月20日,相当于汉族的春节)、火把节、收获节、中秋节、澡塘会、刀杆节等。
每年农历二月初八举行的“刀杆节”扣人心弦,据说上刀杆是为了使傈僳人具有“刀山敢上,火海敢闯”的精神而设立的。
6、藏族 藏族是汉语的称谓。
西藏在藏语中称为“博”,生活在这里的藏族自称“博巴”。
素有“世界屋脊”之称的西藏,美丽神奇,是藏族的主要聚居地,在现有130多万人口中,藏族占95%,是中国古老的民族之一。
藏族普遍信奉,即喇嘛教。
过去许多传统日均与宗教活动有关。
藏族的民间节日有藏历新年、酥油灯节、浴佛节等。
藏族民间最大的传统节日为每年藏历正月初一的藏历年。
7、壮族 壮族是中国少数民族中人口最多的一个民族,是岭南的土著民族。
有“布壮”、“布土”、“布侬”、“布雅依”等20余种自称。
后,统称“僮族”,后来改为“壮族”。
壮锦与南京的云锦、成都的蜀锦、苏州的宋锦并称“”。
壮族信仰原始宗教,祭祀祖先,部分人信仰天主教和基督教。
著名节日有一年一度的“三月三”歌节等,最隆重的节日莫过于春节,其次是七月十五中元鬼节、清明上坟、八月十五中秋,还有端午、重阳、尝新、冬至、牛魂、送灶等等。
8、朝鲜族 朝鲜族主要分布在吉林、黑龙江和辽宁省 。
是主要聚居区。
朝鲜族的先民,是从朝鲜半岛迁入中国东北的朝鲜族人。
朝鲜族民间有五大节日,至今仍然隆重欢度。
这五大节日是:元日(春节)、上元(元宵节)、寒食(清明)、端午、秋夕。
朝鲜族敬重老人的传统很悠久,早在李氏朝鲜(1392-1910)时期,每年九月九日便被确定为老人安慰日。
9、高山族 高山族是台湾省境内少数民族的统称,包括十多个族群。
“高山族”这个名称是1945年胜利后,中国对台湾省民族的总称。
高山族地区森林覆盖面积大,素有“森林宝库” 的美誉。
高山族的节日很多。
他们的传统节日大都具有浓厚的宗教色彩。
“丰年祭”又称“丰收节”、“丰收祭”、“收获节”等,相当于汉族的春节,是高山族最盛大的节日。
10、纳西族 纳西族原游牧在青海省黄河、湟水谷地的古羌人,辗转南迁至川西南、滇西北一带,并分化成不同的民族,其中就包括纳西族。
“纳”有大或尊贵之意,“西”意为人。
丽江纳西族的摩梭人信奉神灵,崇拜大自然,相信天地万物皆由神灵主宰。
每年农历七月二十五日的“转山节” 祭祀狮子山,就是人们敬拜自然实体的公共祭祀庆典。
11、布朗族 布朗族是古代濮人的后代。
唐时称“朴子蛮”,元、明、清 时称“蒲蛮”,由于居住的地区各异,昔日的布朗人有不同的自称。
后,根据本民族意愿,统称为布朗族。
布朗族过去崇拜多神,普遍信仰小乘佛教,许多传统节日大都与宗教活动有关。
其中最具特色的节祭日有:年节、祭寨神、洗牛脚等。
山康节是布朗族最盛大的节日,每年傣历六月中旬举行,一般为3天。
12、阿昌族 阿昌族大部分聚居在云南,是中国云南境内最早的世居民族之一。
因居住地的不同,还有“蒙撒”、“蒙撒禅”、“对撒”、“汉撒”等自称。
解放后统称为阿昌族。
会街,是阿昌族人民的传统集会,多在每年农历九月中旬举行。
阿昌族信仰小乘佛教,会街原属宗教集会。
主要宗教节日有进洼(关门)、出洼(开门)、烧白柴、泼水节等。
除宗教节日外,还有许多本民族特有的传统节日。
如:火把节、窝罗节、浇花节和春节。
13、怒族 怒族是云南的古老民族之一,主要分布在云南省,怒族自称“怒苏”、“阿怒”和“阿龙”。
与傈僳族、独龙族、藏族、白族、汉族、纳西族等民族交错杂居。
怒族传统节日有过年、鲜花节和祭谷神、祭山林节,其中以过年的节日气氛最浓,既隆重又古朴。
仙女节是云南省贡山一带怒族人民的民间传统节日。
当地又称鲜花节,於每年农历三月十五日举行。
14、鄂温克族 鄂温克族人主要分布在中国东北和。
鄂温克是民族自称,意思是“住在大山林里的人们”。
在北纬52度的原始森林里,至今仍有鄂温克人的脚印与炊烟,其定居点便是有“北极村”之称的敖鲁古雅鄂温克猎人村。
敖包节是鄂温克族的宗教节日,但也举行一些文娱体育活动,因而具有广泛的群众性。
除春节等节日与临近其他民族的节日一样外,鄂温克族还要在农历五月下旬择日举行的“米阔勤”节 15、鄂伦春族 “鄂伦春”是民族自称,其含义有两种解释,一是 “住在山岭上的人们”,二是“使用驯鹿的人们”。
清朝以前,人们一般把鄂伦春族称为“索伦部”、“打牲部”或“使鹿部”。
后,统称为鄂伦春族。
每年的6月18日是鄂伦春民族传统的节日--篝火节。
这一天,鄂伦春人都要点燃篝火,欢歌舞蹈,欢庆自己民族的节日。
腊月二十三也有送火神上天的习俗。
鄂伦春的先人们和火结下了不解之缘,对火有着特殊的感情,对篝火无比亲近。
16、赫哲族 赫哲族的先民自古在黑龙江、松花江和乌苏里江流域繁衍生息。
历史上曾有“黑斤”、“黑真”、“赫真”、“奇楞”、“赫哲” 等不同名称。
新中国成立后,统一族名为赫哲,意为居住在“东方”及江“下游”的人们。
河灯节是赫哲族的民间传统节日,世世代代靠捕鱼为生的赫哲人,年年都在农历的7月15放河灯、祭河神,以此来祈祷、祝福族人平安、捕鱼丰收。
17、门巴族 门巴族据藏文史籍记载,门巴族的先民很早就在西藏南部的喜马拉雅山区繁衍生息。
门巴族主要聚居在西藏墨脱、林芝、错那等县。
“门巴”意为居住在门隅的人。
门巴族沿用藏历,节日也与藏族相同。
节日期间要杀牛宰羊,置办丰盛的酒菜,宴请宾客。
相传藏传佛教的佛祖释加牟尼诞生和圆寂的日子是藏历四月十五日,为了纪念这一天,门巴族地区的所有寺庙念经祈祷,举行各种宗教活动。
18、白族 白族主要聚居在云南省大理白族自治州,其余分布于云南各地、贵州省毕节地区及四川凉山州。
白族自称“白伙”、“白尼”、“白子”等,汉语意为“白人”。
1956年,根据本民族人民的意愿正式定名为白族。
白族的传统节日很多,已有上千年历史的“三月街”是白族一年一度最盛大的节日,现被定名为“三月街民族节”。
另外还有“火把节”(又称星回节)等民族节日。
19、保安族 保安族因信仰伊斯兰教和风俗习惯与当地回族略同,又被称为“保安回”。
1950年根据本民族人民意愿,定名保安族。
保安族主要分布在中国西北甘肃省一带。
保安族通用汉文,多信仰伊斯兰教。
著名的保安腰刀的生产已有一百多年的历史,尤为藏族人民所喜爱。
保安族的节日同许多信奉伊斯兰教的民族相同,如开斋节、古尔邦节、圣祀日等,家家都要炸馓子、油餜、蜜圈圈和油香。
20、布依族 布依族是中国西南部一个较大的少数民族。
解放前,布依人被称为“仲家”、“水户”、“夷族”、“土边”、“本地”、“绕家”等。
1953年,贵州省各地的布依族代表经过协商,正式统一用“布依”作为本民族的名称。
布依族崇拜祖先,主要信仰多神和自然崇拜,传统节日除春节、端午节、中秋节外,还有“二月二”、“三月三”、“四月八”、“牛王节”等,最隆重的节日是农历“六月六”。
21、达斡尔族 达斡尔族主要聚居在内蒙古自治区和黑龙江省,少数居住在新疆塔城县。
“达斡尔”意即“开拓者”。
族源契丹。
十七世纪中叶,这个民族为维护祖国统一,打响了武装抗击沙俄入侵的第一枪。
达斡尔族称春节为“阿涅”,也把春节当做一年之中最盛大的节日。
正月十六为“黑灰日”,在黑灰日这一天,人们之间互相往对方的脸上抹黑,认为抹得越黑,新一年越吉利。
22、德昂族 (崩龙族)德昂族原名“崩龙族”。
1985年9月17日经国务院批准正式改名为德昂族。
“崩龙”是他称,德昂族各支系中三分之二以上的人自称“德昂”,意思是“石岩”。
德昂族是西南边疆现有居民中最古老的民族之一,远在公元前二世纪就居住在怒江西岸。
德昂族民间传统节日主要有泼水节、关门节、开门节、烧白柴等,大都与佛教活动有关。
德昂族还有祭家堂、寨神、地神、龙、谷娘等祭祀习俗,其中以祭龙最富情趣。
23、东乡族 东乡族是十四世纪后半叶由聚居在东乡的许多不同民族成份融合而成的,其中主要为信仰伊斯兰教的回族人和蒙古人。
聚居在甘肃省境内,其中半数以上居住在甘肃东乡族自治县。
东乡族开斋节又称尔德节,是东乡族民间的传统节日。
按伊斯兰教规定:伊斯兰教历每年九月是斋戒月份,这一月的开始和最后一天,均以见新月为准,斋期满的次日,即为节日。
因此,它既是民族节日,也是宗教节日。
24、侗族 侗族来源于秦汉时期的“骆越”。
魏晋以后,这些部落被泛称为“僚”,侗族即“僚”的一部分。
现主要分布在贵州,湖南等地。
信仰多神,崇拜自然物。
侗族传统节日各地日期不一,节日饮食常和宴客活动联系在一起,主要节日有新婚节、架桥节、祭牛节、吃新节、花炮节等。
侗族喜欢斗牛,每个村寨都饲养有专供比赛用的“ 水牛王”。
25、独龙族 独龙族曾被称为“俅人”、“曲人”等。
解放后根据本民族的愿望,正名为独龙族。
现主要聚居在云南省贡山独龙河谷。
本世纪中叶,独龙族还处于原始公社的解体阶段,妇女还崇尚纹面的习俗。
独龙族过去的宗教信仰尚处在较原始的自然崇拜或万物有灵阶段,即使是唯一的年节(独龙语:卡雀哇)也是和宗教联系在一起的。
过卡雀哇于每年冬腊月的某一天举行(各地时间不一),节期的长短常常以食物准备的多寡而定。
26、俄罗斯族 俄罗斯族是从18世纪后逐渐从沙皇俄国南迁到中国新疆等地的少数民族。
在封建军阀盛世才统治新疆时期,被称为“归化族”。
中华人民共和国成立后,改称俄罗斯族。
主要散居在新疆各地,内蒙古、黑龙江等地有少量分布。
中国俄罗斯族的风俗习惯与前苏联的俄罗斯族基本相同,多信东正教,俄罗斯族非常重视传统节日,尤其以过“复活节”最为隆重。
过节前一周,不吃荤,只吃素。
27、哈尼族 据史书记载,哈尼族与彝族、拉祜族等同源于古代的羌族,现主要分布在云南西南。
哈尼族自称很多,新中国成立后,统一称为哈尼族。
哈尼族信仰多神和崇拜祖先,传统节日主要有“年首扎勒特”(10月)、“吃扎扎”(五月节)。
还有火把节此外还有“栽秧节”(又称“黄饭节”)和尝新节两个小节日。
28、哈萨克族 哈萨克族源远流长。
西汉时,天山北部的乌孙即是哈萨克族的先民。
这些东迁的牧民得名“哈萨克”,意即“避难者”或“脱离者”。
哈萨克族主要分布在新疆,少数分布在甘肃阿克赛和青海等地。
哈萨克族过去信仰萨满教,公元十一世纪前后,改信伊斯兰教。
主要节日有古尔邦节和肉孜节,还有“那吾热孜”节。
哈萨克族热情好客,待人真诚。
抛撒“包尔沙克”、糖,迎喜事是哈萨克族的传统礼俗。
29、基诺族 基诺族聚居于云南省西双版纳傣族自治州景洪县基诺乡及其附近地区。
基诺族自称“基诺”,汉文译称“攸乐”。
1979年被国务院正式确定为中国的第55个少数民族。
基诺族过去信仰万物有灵原始宗教,但对祖先的崇拜居主要地位。
传统节日以过年为重,具体时间由各村寨自定,但多在农历腊月间进行。
每年阴历九月,基诺族就要过一年一度的新米节了,当地人称“好希早”。
林芝的功效
1、又称林中灵、琼珍(学名:Ganoderma Lucidum Karst),中生灵芝最佳。
外形呈伞状,菌盖肾形、半或近圆形,为多孔菌科真菌灵芝的子实体。
具有补气安神、止咳平喘的功效,用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘,延年益寿。
灵芝在中国有上千年的药用历史,药王孙思邈从35岁开始一生长服灵芝,101岁无疾而终,用自己的一生见证灵芝的长寿之道。
最早记载宣皇帝《游七山寺赋》中说:“山多寳玩,地出琼珍”这里的琼珍就是指灵芝,寓意“珍宝”。
药王孙思邈把在林中寻得的灵芝也称为“琼珍”,后来人们就把这种山林中的灵芝称为琼珍灵芝。
2、《神农本草经》:“赤芝,味苦平。
主胸中结,益心气,补中,增慧智,不忘。
久食,轻身不老,延年神仙。
一名丹芝。
黑芝,味咸平。
主癃,利水道,益肾气,通九窍,聪察。
久食,轻身不老,延年神仙。
一名元芝。
青芝,味酸平。
主明目,补肝气,安精魂,仁恕,久食,轻身不老延年神仙。
一名龙芝。
白芝,味辛平。
主咳逆上气,益肺气,通利口鼻,强志意,勇悍,安魄。
久食,轻身不老延年神仙。
一名玉芝。
黄芝,味甘平。
主心腹五邪,益脾气,安神,忠信和乐。
久食,轻身不老延年神仙。
一名金芝。
紫芝,味甘温。
主耳聋,利关节,保神,益精气,坚筋骨,好颜色。
久服,轻身不老延年。
一名木芝。
生山谷(旧作六种,今并)。
”3、功效作用编辑(灵芝只是一种菌类,和普通蘑菇的差异并不大,作为食用菌,灵芝并没有任何优势,味道和口感都不如普通食用菌。
目前没有确切的证据证明对下述疾病有疗效。
灵芝孢子和植物种子不同,种子的繁殖需要大量营养,而菌类孢子并不需要这些,所以孢子和孢子粉的营养价值更差。
尤其孢子,灵芝孢子外被两层人类无法消化的几丁质,所以孢子根本消化不了,而孢子粉营养价值非常低,不建议食用。
灵芝孢子油是灵芝孢子的脂溶物,孢子本身没有多少营养成分,孢子油无非就是脂肪多一点,对肥胖人群有害无益。
)保肝解毒:灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。
无论在肝脏损害发生前还是发生后,服用灵芝都可保护肝脏,减轻肝损伤。
灵芝还能促进肝脏对药物、毒物的代谢,对于中毒性肝炎有确切的疗效。
尤其是慢性肝炎,灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状,并可有效地改善肝功能,使各项指标趋于正常。
所以,灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。
治疗糖尿病:灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。
服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出,可改善血糖、尿糖等症状。
灵芝中的水溶性多糖,可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。
改善心血管系统:动物实验和临床试验均表明,灵芝可有效地扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,改善心肌微循环,增强心肌氧和能量的供给,因此,对心肌缺血具有保护作用,可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。
对高血脂病患者,灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂,并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。
对于粥样硬化斑块已经形成者,则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。
并可改善局部微循环,阻止血小板聚集。
这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。
肌肤美白:李时珍在《本草纲目》中就指出灵芝有“增智慧,好颜色”,灵芝是一种具有抗皱、消炎、清除色斑、保护皮肤。
灵芝含有抑制黑色素的成分及多种对皮肤有益的微量元素等,这些成分能够通过减少人体自由基,加速细胞的再生,增加皮肤的厚度并增加胶原质,达到丰润皮肤、消除细纹与皱纹的效果。
其中的多糖成分能够通过保持和调节皮肤水性,恢复皮肤弹性,使皮肤湿润、细腻。
4、药用价值性味:性温,味淡。
性状:气特殊,味微苦涩。
功能主治4.1、心神不宁,失眠,惊悸。
该品味甘性平,入心经,能补心血、益心气、安心神,故可用治气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等症。
可单用研末吞服,或与当归、白芍、酸枣仁、柏子仁、龙眼肉等同用。
野生灵芝4.2、咳喘痰多。
该品味甘能补,性平偏温,入肺经,补益肺气,温肺化痰,止咳平喘,常可治痰饮证,见形寒咳嗽、痰多气喘者,尤其对痰湿型或虚寒型疗效较好。
可单用或与党参、五味子、干姜、半夏等益气敛肺,温阳化饮药同用。
4.3、虚劳症。
该品有补养气血作用,故常用治虚劳短气、不思饮食、手足逆冷、或烦躁口干等症,常与山茱萸、人参、地黄等补虚药配伍,如紫芝丸(《圣济总录》)。
5.药理作用5.1、对中枢神经系统的作用:灵芝酊、灵芝发酵浓缩液、菌丝体醇提取液及孢子粉脱脂后的醇提取物腹腔注射时均可减少小鼠自发活动。
5.2、对心血管系统的作用:灵芝酊对离体蟾蜍心脏有强心作用,家兔腹腔注射赤芝酊可使心收缩力加强,心率变化不大,腹腔注射灵芝醇提取物,对垂体后叶素引起的兔心电图T波高耸有明显对抗作用,表明其对急性心肌缺血有一定对抗。
5.3、抗血小板聚集及抗血栓作用:灵芝注射液在体外对ADP和胶原诱导的人血小板聚集有明显抑制作用,健康人每日服紫芝0.2克共1星期,对ADP诱导的血小板聚集也有明显抑制,对胶原诱导者作用较差。
心肌梗死或脑梗死患者服灵芝2星期,体内外试验均能抑制ADP诱导的血小板聚集,服药后对体外血栓形成也有明显抑制作用。
5.4、对呼吸系统的作用:小鼠气管酚红排泌实验证明,灵芝醇提取液及灵芝(Ganoderma sp.)发酵液腹腔注射均有祛痰作用。
5.5、对代谢和内分泌功能的影响:小鼠腹腔注射灵芝多糖BN3C(即D6)能促进血清、肝脏及骨髓的蛋白质与核酸的合成,加速骨髓细胞分裂、增殖,还能增加小鼠肝匀浆细胞P一450的含量,提高肝脏的解毒功能。
灵芝浸膏对烫伤动物可增加血浆皮质醇的含量。
5.6、保肝作用:小鼠灌服灵芝酊能减轻四氯化碳中毒所致的肝病理损害。
5.7、对实验性肌强直的作用:小鼠腹腔注射灵芝注射液,对2,4-二氯苯氧乙酸引起的实验性肌强直有明显降低醛缩酶的作用。
5.8、抗氧化、延缓衰老作用:灵芝多糖GLA、GLB、GLC对超氧阴离子(O)自由基的产生和红细胞脂质过氧化均有抑制作用,并对羟基自由基(·OH)有清除作用,具有超氧化物歧化酶样活性,是灵芝延缓衰老的重要因素。
5.9、抗炎作用:大鼠灌服人工和天然灵芝水煎酒沉浓缩物均可显着抑制角叉菜胶所致关节肿。
5.10、抗肿瘤作用:灵芝子实体柄粗提取物对小鼠S180抑制率达87.6%,其成分含多糖和蛋白质。
灵芝热水提出物中分离得多种多糖腹腔注射,对小鼠S180移植性肿瘤有抑制作用。
口服则无效。
5.11、免疫调节作用:灵芝中分离的蛋白多糖腹腔注射可使小鼠腹腔渗出液中的细胞、巨噬细胞、多形核白细胞增加,表明有免疫加强作用,对绵羊红细胞(SRBC)免疫小鼠的脾脏溶血空斑形成细胞数明显增加,此种多糖含半乳糖、葡萄糖和木糖。
6.膳食价值食用方法灵芝味虽苦,但苦而香。
灵芝的名贵在于它含有丰富的多糖和三帖,野生灵芝还富含许多如微量元素;在不破坏灵芝天然活性地萃取后,蕴含于其中的大部分精华能释放出来,从而被人体吸收利用。
灵芝的食用方式主要有:6.⒈灵芝饮品:取灵芝(整芝)切片后加清水,放置文火中炖煮2小时,取其汁加入蜂蜜 即可饮用。
6.⒉灵芝水煎法:将灵芝切片,放入罐内,加水煎煮,一般煎煮3-4次。
把所有煎液混和,分次口服。
6.⒊灵芝泡酒:将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝,还可加入冰糖或蜂蜜。
【灵芝炖猪蹄】取灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。
将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片。
锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成。
此菜肴用滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的灵芝配健脾胃、生津益 血的猪蹄经烹制而成的健中安神的保健菜肴。
常可作为气血不足,或阴血亏 虚所致的虚劳怔忡、不思饮食、或失眠健忘、神经衰弱等病症的食疗菜肴食用。
【灵芝鹌鹑蛋汤】鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净, 切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。
把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成。
具有补血益精、悦色减皱功效。
【灵芝莲子清鸡汤】灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。
购买最好的天然灵芝健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。
头晕眼花。
煲灵芝的配搭首选是鸡。
鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味。
我还听人说,灵芝要顺纹切,否则会伤灵芝的灵气。
灵芝煲汤:【灵芝清补汤】配料:灵芝15克,红枣23克,党参23克,枸杞子24克,人参须15克,猪排骨300克。
盐适量。
功效:清润提神,健脾开胃。
制法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。
捞除布袋,再加盐调味,每次250~300毫升,吃肉喝汤每天1次。
【灵芝田七瘦肉汤】配料:龙眼肉15克、灵芝10克、田七6克、生姜6克、猪瘦肉50克灵芝煲汤 (5张)功效:益气养心,祛瘀止痛。
适用于冠心病属气虚血瘀者,症见胸前闷痛,痛如针刺,时作时止,心悸气短,身疲乏力,失眠多梦等。
制法:猪瘦肉、灵芝洗净切片,与龙眼肉、田七、姜片洗净,共入炖盅内,加开水适量。
调味,文火隔水炖30分钟,饮汤食用。
【灵芝蹄筋汤】配料:灵芝15克,黄芪10克,猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。
功效:健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。
制作:将灵芝、黄芪装纱布袋内,扎口;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。
【灵芝薄荷饮】配料:灵芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿斯巴甜代替),水250毫升。
灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。
味清香怡人,是补脑益智的上乘佳品,适用:夏季烦热、气虚烦劳等症。
【灵芝陈皮老鸭汤】配料:灵芝50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚。
功效:灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。
制作:先净老鸭剖洗干净,去毛、去内藏、去鸭尾,斩大件;灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。
然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。
【灵芝煲乌龟】配料:灵芝30克,乌龟1只,红枣10枚,调料适量。
功效:滋补健身,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。
制做:红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤,调料调味,汤味鲜美。
【灵芝大枣汤】灵芝15~20克,大枣50克,蜂蜜5克。
灵芝、大枣入锅加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成。
对肿瘤细胞有抑制作用。
可防治癌症。
汤料配方:五指毛桃、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板; 汤料功效:具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。
特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效,长期饮用能防抗肺癌。
邓紫棋华晨宇 光年之外是歌手的哪一期,哪个播放器可以看
《光年之外》是华晨宇改编自邓紫棋演唱的一首歌曲。
该歌曲由华晨宇和邓紫棋于2018年4月13日在《歌手2018:歌王之战》中合作演出,并帮助华晨宇进入歌王之争。
爱奇艺可以看。



