如何正确喝香槟
喝需掌握哪些常识呢
喝香槟酒的标准步骤1.最佳饮用温度10℃~12℃，饮用前在冰平放3小时。
2.将香槟倒至酒杯1\\\/2或者2\\\/3处，用大拇指、中指和食指握住杯脚，观察酒体颜色。
3.轻晃酒杯，让酒体与空气有良好接触。
4.待杯中的气泡稍微安定下来，就可以闻香了。
5.将少量香槟送入口中，体味其口感。
安全开香槟的方法
手握住瓶颈，大拇指先按好木塞，将瓶口朝向无人的方向后再开瓶。
拔开瓶口锡箔包装，松开铁圈圆形口。
而这个铁圈的作用是为了避免木塞弹出用一只手的食指和大拇指按住木塞，另一只手握住酒瓶并旋转，酒瓶内气压会将木塞慢慢往上推。
瓶塞呼之欲出之时，左手迅速揭开它。
（通常要用一条餐巾包住，所以就算有问题的话，木塞也不会到处乱飞）转动瓶子，慢慢的让木塞前段稍稍倾斜，使二氧化碳放出。
香槟最吸引人之处就是气泡，每杯香槟里大约有五百万个泡泡。
在酿酒的时候，得尽量把这些泡泡留在酒里，因为酒液和空气接触的面积越大，气泡损失的速度就越快，很快就没泡了。
因此理想的喝香槟的酒杯都是窄口细长的高杯。
可怜那些珍贵的跟珍珠一样的泡泡啊，人们再不要犯把香槟的软木塞射到天花板的错误了。
怎样倒香槟好呢
有人倒香槟时，总是倒满一杯泡沫，待泡沫消失后，杯中的香槟所剩无几（一起过）。
香槟的泡沫固然好看，但它更是保存香槟风味的重要元素。
其实，为了品尝到香槟的最佳风味，倒酒时应当将杯子尽可能倾斜，将瓶口紧靠杯沿，让香槟缓慢地沿杯壁流向杯底，随着杯子里香槟增多，再徐徐将杯子调正到竖直的位置。
为了品尝到香槟的最佳风味，应该采取右边“斜溜式”倒法。
采用这种方法，是为了在倒酒的时候尽量少产生泡沫。
拿香槟的手势也是表现饮酒礼仪的一个细节，正确的方法是用手指轻轻地捏着杯柄，这样不仅优雅，手的温度也不会破坏了香槟原本的味道。
香槟酒打开了那盖子就赛不进去了，就算塞进去密封性也很差。
如果你希望多次饮用，建议你去酒店用品市场买几个香槟专用塞，这样就不会漏了。
围城 读书笔记（不是读后感!） 像摘录一段然后写赏析一类，800字左右!
7年前只读了一半，最近再读发现真是妙语连珠。
情节不算曲折离奇，但大赞作者的文字功夫，真是“比喻”高手，幽默而刻薄。
文中有很多很妙的比喻，联系上下文更能感受其中的奇妙，就不一一摘录了。
很多早已熟知的经典都出自此文，摘录几段。
还有一些文段是心有戚戚焉，或是会心一笑，或是作为警醒。
1. 忠厚老实人的恶毒，像饭里的砂砾或者出骨鱼片里未净的刺，会给人一种不期待的伤痛。
2. 那时苏小姐把自己的爱情看得太名贵了，不肯随便施与。
现在呢，宛如做了好衣服，舍不得穿，锁在箱里，过一两年忽然发见这衣服的样子和花色都不时髦了，有些自怅自悔。
3. 苏小姐理想的自己是：艳如桃李，冷若冰霜，让方鸿渐卑逊地仰慕而后屈伏地求爱。
谁知道气候虽然每天华氏一百度左右，这种又甜又冷的冰淇淋作风全行不通。
4. 男人有思想创造力，女人有社会活动力，所以男人在社会上做的事该让给女人去做，男人好躲在家里从容思想，发明新科学，产生新艺术。
5. 结婚仿佛金漆的鸟笼，笼子外面的鸟想住进去，笼内的鸟想飞出来；所以结而离，离而结，没有了局。
6. （结婚）是被围困的城堡fortresse assiegee，城外的人想冲进去，城里的人想逃出来。
7. 唐以后的大诗人可以把地理名字来概括，叫'陵谷山原'。
三陵：杜少陵，王广陵－－知道这个人么
－－梅宛陵；二谷：李昌谷，黄山谷；四山：王半山，陈后山，元遗山；可是只有一原，陈散原。
8. 鸿渐这时候只怕苏小姐会提起订婚结婚，跟自己讨论将来的计划。
他不知道女人在恋爱胜利快乐的时候，全想不到那些事的，要有了疑惧，才会要求男人赶快订婚结婚，爱情好有保障。
9. 有时候，不再坐一会么
可以撵走人，有时候再会可以挽留人10. 在西洋家庭里，丈母娘跟女婿间的争斗，是至今保存的古风，我们中国家庭里婆婆和媳妇的敌视，也不输他们那样悠久的历史。
只有媳妇怀孕，婆婆要依仗了她才能荣升祖母，于是对她开始迁就。
到媳妇养了个真实不假的男孩子，婆婆更加让步。
11. 从前的愚民是不许人民接受教育，现代的愚民只许人民受某一种教育。
不受教育的人因为不识字，上人的当，受教育的人，因为识了字上了印刷品的当12. 男人肯买糖、衣料、化妆品送给女人，而对于书只肯借给她，不买了送她，女人也不要他送。
这是什么道理
借了要还的，一借一还，一本书可以做两次接触的借口，而又不着痕迹。
这是男女恋爱必然的初步，一借书，问题就大了。
13. 也许女孩子第一次有男朋友的心境也像白水冲了红酒，说不上爱情，只是一种温淡的兴奋。
14. 鸿渐倦极，迷迷糊糊要睡，心终放不平稳，睡四面聚近来，可是合不拢，仿佛两半窗帘要按缝了，忽然拉链梗住，还漏进一线外面的世界。
15. 旅行是最劳顿，最麻烦，叫人本相毕现的时候。
经过长期苦旅行而彼此不讨厌的人，才可以结交作朋友--且慢，你听我说--结婚以后的蜜月旅行是次序颠倒的，庆该先同旅行一个月，一个月舟车仆仆以后，双方还没有彼此看破，彼此厌恶，还没有吵嘴翻脸，还要维持原来的婚约，这种夫妇保证不会离婚。
16. 这老字的位置非常为难，可以形容科学，也可以形容科学家。
不幸的是，科学家跟科学不大相同；科学家像酒，愈老愈可贵，而科学像女人，老了便不值钱。
17. 外国科学进步，中国科学家进爵。
在国外，研究人情的学问始终跟研究物理的学问分歧；而在中国，只要你知道水电，土木，机械，动植物等等，你就可以行政治人--这是自然齐一律最大的胜利。
理科出身的人当个把校长，不过是政治生涯的开始；从前大学之道在治国平天下，现在治国平天下在大学之道，并且是条坦道大道。
18. 高松年笑道：我的看法跟诸位不同。
名教授当然好，可是因为他的名望，学校沾着他的光，他并不倚仗学校里地位。
他有架子，有脾气，他不会全副精神为学校服务，更不会绝对服从当局指挥。
万一他闹别扭，你不容易找替人，学生又要借题目麻烦。
我以为学校不但造就学生，并且应该造就教授。
找到一批没有名望的人来，他们要借学校的光，他们要靠学校才有地位，而学校并非非有他们不可，这种人才真能跟学校合为一体，真肯为公家做事。
学校也是个机关，机关当然需要科学管理，在健全的机关里，决没有特殊人物，只有安分受支配的一个个单位。
所以，找教授并非难事。
19. 一般人撒谎，嘴跟眼睛不能合作，嘴尽管雄纠纠地胡说，眼睛懦怯不敢平视对方。
20. 假使你的眼光能与狮子或老虎的眼光相接，彼此怒目对视，那野兽给你催眠了不敢扑你。
21. 现代人有两个流行的信仰。
第一：女子无貌便是德，所以漂亮的女人准比不上丑女人那样有思想，有品节；第二：男子无口才，就是表示有道德，所以哑巴是天下最诚朴的人。
也许上够了演讲和宣传的当，现代人矫枉过正，以为只有不说话的人开口准说真话22. 不轻易开口的人总使旁人想他满腹深藏着智慧，正像密封牢锁的箱子，一般人总以为里面结结实实都是宝贝。
23. 往往自以为讲学，听众以为他在学讲--讲不来外国话借此学学。
24. 鸿渐看他说话少而费力多，恨不能把那喉结瓶塞头似的拔出来，好让下面的话松动。
25. 天生人是教他们孤独的，一个个该各归各，老死不相往来。
身体里容不下的东西，或消化，或排泄，是个人的事，为什么心里容不下的情感，要找同伴来分摊
聚在一起，动不动自己冒犯人，或者人开罪自己，好像一只只刺猬，只好保持著彼此间的距离，要亲密团结，不是你刺痛我的肉，就是我擦破你的皮。
26. 因为这门功课容易，他们选它；也因为这门功课容易，他们瞧不起它，仿佛男人瞧不起容易到手的女人。
27. “……不知怎么，外国一切好东西到中国没有不走样的，辛楣叹口气，想中国真利害，天下无敌手，外国东西来一件，毁一件。
28. 一个人的缺点正像猴子的尾巴，猴子蹲在地面的时候，尾巴是看不见的，直到他向树上爬，就把后部供大众瞻仰，可是这红臀长尾巴本来就有，并非地位爬高了的新标识。
29. 话是空的，人是活的；不是人照着话做，是话跟着人变。
30. 有时候一个人，并不想说谎话，说话以后，环境转变，他也不得不改变原来的意向。
办行政的人尤其难守信用，你只要看每天报上各国政府发言人的谈话就知道。
31. 批分数该雪中送炭，万万不能悭吝--用刘东方的话说：一分钱也买不了东西，别说一分分数
--切不可锦上添花，让学生把分数看得太贱，功课看得太容易--用刘东方的话说：给教化子至少要一块钱，一块钱就是一百分，可是给学生一百分，那不可以。
32. 要人知道自己有个秘密，而不让人知道是个什么秘密，等他们问，要他们猜，这是人性的虚荣。
33. Men never make passes at girls wearing glasses.34. 两个人在一起，人家就要造谣言，正如两根树枝相接近，蜘蛛就要挂网35. 这种抱行政野心的人最靠不住，捧他上了台，自己未必有多大好处；仿佛洋车夫辛辛苦苦把坐车人拉到了饭店，依然拖着空车子吃西风，别想跟他进去吃。
36. 西洋赶驴子的人，每逢驴子不肯走，鞭子没有用，就把一串胡萝卜挂在驴子眼睛之前、唇吻之上。
这笨驴子以为走前一步，萝卜就能到嘴，于是一步再一步继续向前，嘴愈要咬，脚愈会赶，不知不觉中又走了一站。
那时候它是否吃得到这串萝卜，得看驴夫的高兴。
一切机关里，上司驾驭下属，全用这种技巧37. 在吵架的时候，先开口的未必占上风，后闭口的才算胜利。
38. 天下只有两种人。
譬如一串葡萄到手，一种人挑最好的先吃，另一种人把最好的留在最后吃。
照例第一种人应该乐观，因为他每吃一颗都是吃剩的葡萄里最好的；第二种应该悲观，因为他每吃一颗都是吃剩的葡萄里最坏的。
不过事实上适得其反，缘故是第二种人还有希望，第一种人只有回忆。
39. 鸿渐暗笑女人真是天生的政治家，她们俩背后彼此诽谤，面子上这样多情，两个政敌在香槟酒会上碰杯的一套工夫，怕也不过如此。
40. “……这只钟走得非常准，我昨天试过的，每点钟只慢走七分钟，记好，要走慢七分钟。
”（看到这里，我笑惨了。
）41. 在一切机关里，人总有人可替，坐位总有人来坐。
怄气辞职只是辞的人吃亏，被辞的职位漠然不痛不痒；人不肯坐椅子，苦了自己的腿，椅子空着不会饿，椅子立着不会酸的。
不过椅子空得多些，可以造成不景气的印象。
急求欧亨利《汽车等着的时候》的读后感
没有统计字数，你看着参考一下吧。
《汽车等待的时候》描写了一个小公园里一对年轻男女的邂逅相遇的经过。
富家子弟帕肯斯塔克被在一位公园里看书的恬静美丽的姑娘深深地吸引，他借着帮姑娘捡书的机会与她攀谈起来，方知姑娘是出身于当时最显赫的家族之一的富家小姐，因厌倦了身份和财富的束缚而向往平民的生活。
看到这里，似乎有一段童话般的浪漫爱情故事要展开了，但“欧・亨利式的结尾”绝对不会如此平淡。
为了博得姑娘的好感，这位年轻人声称自己是饭店里的出纳员。
不久，这位因怕暴露身份而不愿意透露姓名的姑娘称有急事，要马上坐公园外面一辆白色的汽车离开。
年轻人悄悄尾随在后。
令他失望的是，姑娘走进一家平价饭店开始了她出纳员值夜班的。
他迟疑片刻，坐上了姑娘所指的白色汽车离开。
两人在谈话中都极力地掩饰着自己的身份，却又恰恰指向了对方的身份，最后结局峰回路转，两人各自回归自己的社会角色。
小说里曾两次写到书，首尾照应，开头以姑娘看书巧妙引出两人的交谈，推动情节发展，结尾年轻人在角落里捡到姑娘的书，看到书名是《新天方夜谭》，耐人寻味。
毫无疑问，这位姑娘是向往上流社会的奢华生活的。
作为一名没有参加过上流社会的正餐、歌剧、舞会等活动的小出纳员，她对“一些不被普通公众所熟知的特殊娱乐方式”有一定的了解，知道用冰镇香槟和戴羊皮手套食用橄榄的时尚，知道上流社会女人的烦恼和命运。
虽然“吃不到的葡萄是酸的”，但她的话语之间无不流露出她对上流社会的关注。
她强调自己是白色汽车的主人，虽不合实际，却反映了她内心对奢侈品的渴望。
小说结尾点明年轻人才是汽车的真正主人，体现了小说的讽刺意味。
不可否认姑娘是有一定的虚荣心的。
但如果凭着这些就把她定义为一个纯粹爱慕虚荣、自欺欺人的女孩的话，对她也未免太不公平了。
鲁迅说过 ,贫穷的人最富于想象力 ,贫穷激发人类追求美好的动力 ,但贫穷本身并不值得肯定。
姑娘被视为资产阶级虚荣心的体现者 ,追究原因 ,无非是她哀叹了自己的命运 ,不切实际地幻想了上流社会的生活。
在那个金钱万能、以贫富分贵贱的资本主义社会里，在那个工人阶级备受歧视的年代，富裕的生活成了多少平民的梦想。
欧・亨利因为他本身是一个穷苦的人，因此他的文章主人公大多是一些贫穷的劳动人民，充满了对劳动人民的同情。
他善于讽刺，却不流于讽刺，因此，他写作的初衷肯定不是要讽刺这位姑娘，他要批判的是整个社会。
对于这位姑娘，他持有的更多的是同情的态度。
她的身份实在太卑微了，或许只有她经过悉心打扮在黄昏中的公园里看书的时候，她才能够忘记现实生活的烦恼，或许只有在公园里的人对这位优美、“有文化”的姑娘景仰一番的时候，她才可以建立自己的信心。
面对一个陌生年轻小伙子轻佻的话“你知道有多少人将被你的美所击倒吗，甜心儿
”时，她冷冷地说道，“你必须知道，我是一个高贵的女人。
假如我的邀请成为你称呼我为‘甜心儿’的依据的话，我认为，我该收回这个邀请。
”她需要一个倾诉的对象，一个没有必要再见面的倾诉对象。
恰好帕肯斯塔克成为了这个人。
从她两次把他的名字分别叫错成“斯塔克帕特”和“派肯斯塔克”并且把看了三天的《新东方夜谭》扔到了人行道的角落里，可以看出她不会再像这几天这样在公园里看书了，至少短期不会。
与其说这位姑娘虚荣，倒不如说她渴望受到尊重和赏识，渴望以美好的姿态出现在陌生人面前而获得的一种自信，哪怕是只有片刻的。
为了不会把平时生活中受到的鄙视带到公园里来，就连她的倾诉也是借用另外一个身份的。
假如在二十一世纪，有个女孩在网络上与别人聊天，哪怕把自己吹嘘得富可敌国，也不会被冠以“爱慕虚荣”的罪名。
只能说，生活在那个拜金主义盛行的年代，作为一名贫穷女孩，是她的不幸。
在当时美国内战后的“镀金时代”，坑蒙拐骗样样齐全，贪污舞弊泛滥成灾，似乎只要能赚到钱便是成功，不会问钱的来历是否清白合法，金钱的占有程度便成了人们关注的中心，与欧・亨利同时代的马克・吐温说得好：“在世界上任何地方，贫穷总是不方便的。
但只有在美国，贫穷是耻辱。
”比起来自各个阶层的骗子，姑娘算是最“善意”的一个。
在那个资本主义社会里，阶级观念是根深蒂固的，富人高高在上，穷人低人一等。
《汽车等待的时候》里的每一个人都有着这样的观念。
出身低微的姑娘为了掩饰内心的自卑扮成富家小姐，年轻人在发现心仪的姑娘的真实身份后顿时对她失去了兴趣。
且看年轻人态度的转变。
当他注意到公园里的这位美丽而有“内涵”的小姐时，他“怀着一种炽热的崇敬，希望幸运能够降临”；当他热切而迅速地帮姑娘捡起了书，他“试探地说了句开场白，安静地站在那里，等等着他的命运”；姑娘一句冷冷的话，立即使他“得意而满足的表情已经变成了悔过和谦卑了”。
在发现姑娘的真实身份后，他“漫不经心地把书捡起，随手又把书扔进了草丛里，迟疑地逗留片刻”后去了俱乐部……即使同为无产阶级，人也是有高低之分的。
再看姑娘的态度。
当“穷”年轻人表现出他的荣幸时，姑娘“漠然地看着他，那种淡漠非常适合身份地位如此悬殊的人们”；当年轻人透露自己在饭店里工作时，她略带一点乞求地说道，“不是侍者吧
劳动很光荣，但是――个人服务，你知道――仆人有点儿――”可见在一个侍者面前，姑娘也会有她的优越感的。
欧・亨利笔下的芸芸众生就是生活在这样一个等级分明、金钱主宰的阶级社会中，他们的处境动机，他们的喜怒哀乐，大都离不开金钱的占有。
一般说来，驱使人们行动的欲望和动机是相当复杂的，但是欧・亨利人物的思想相对来说却都比较简单，动机也比较单一，矛盾冲突的中心似乎都是贫与富。
他的故事写的都是世态人情，批判当时美国社会现实黑暗的一面。
欧・亨利的成功主要在于他善于捕捉和把握生活中的典型场面，在一个个生活的片断里，处于两难中的主人公必须面对抉择，这时不仅能集中刻画人物心理，也能充分展示生活中固有的矛盾。
再加上他具有把情节剪裁得恰到好处的本领，因而能在很短的篇幅内达到一种思想与艺术相结合的完美效果，给人以强烈的印象，而这也正是短篇小说成功的关键。
香槟酒好喝吗
错，香槟属于气泡酒，喝下去混合其他酒会加速酒精吸收，一般聚会到了中下场才上香槟，上香槟意味着拿人头，单纯的女孩觉得香槟口感好，度数不高，就会放开喝，混合之前的酒精很快就醉，醉了就任由摆布，直接带走喽
喝香槟有什么好处，坏处。
坏处:成人的乙醇中毒量为75~80毫升\\\/次，致死量为250~500毫升\\\/次，幼儿25毫升\\\/次亦有可能致死。
据此推断，未成年人的酒精可摄入量为50毫升\\\/次以内，以香精度为12.5度计算，最多一次可以喝400毫升。
酒精会损害他们的神经系统，长期刺激造成未成年人的感觉迟钝，视力、听力、触觉都不如过敏。
其次，酒精会损害未成年人的记忆力，使他们注意力不集中，昏昏欲睡，甚至出现一定的幻觉。
尤其是急性酒精中毒，对于神经系统发育不完善，自身解毒能力较差的未成年人来说，危害更大，严重的会影响呼吸循枢，导致死亡。
另外，饮酒过量还会影响未成年人的情绪和个性，让他们变得容易发火、固执。
酗酒甚至会损害他们的性功能。
人对酒精的耐受力和体质有很大关系，尤其是体质不是特别好、比较瘦弱的未成年人，饮酒对他们健康的损害更大。
好处:好处就是可以促进心脑血管循环，基本上没有什么坏初未成年人基本上喝一杯的量就可以了，不要多喝
香槟的牌子建议你喝：bolinger specialy cuvee但是在成年人指导下少量的喝一点香槟教他们一些社交礼仪和品酒的知识，对他们的素养是有一定的好处的。
哪种香槟是甜的
和汽水差不多，低档的一百多快，香槟本身也是气泡酒的一种，顾名思义也起泡泡
香槟的由来是怎样的
干香槟有：绝干（brut natural、brutzero）：残糖少于3克每升。
超干（Extra Brut\\\/Ultra Brut）：口味非常干，残糖在0～6克每公升之间。
自然\\\/干（Brut）：最多的香槟都是这种风格，通常在酿造时补充了1%的甜酒，有时候在葡萄十分成熟的年份，不需要添加甜酒也可以达到这个水准，残糖在0～15克每公升之间。
半干香槟：半干或半甜（extra sec 、extra dry）残糖12--20克每升。
所以干香槟和半干香槟的主要区别就是残糖的含量。
干香槟是指不添加任何糖类，只有葡萄酒自身的甜味。
半干香槟是含有少量的糖类。
