藏族文化
藏族主要分布在辽阔的，聚居在以及青海、甘肃、四川、云南等地的藏族自治州、藏族自治县。
藏族信喇嘛教，喇嘛教对藏族的文化和风俗有深远的影响。
在饮食上．藏族人忌食奇蹄五爪类、禽兽类，如马、驴、骡、鸡、鸭、鹅等。
大部分地区的藏族也不食海味及鱼类。
藏族可以食用的是的肉，如牧养的牛、羊、野生的鹿等，蹄都是双瓣的，即偶蹄，其肉才是可以食用的。
藏族牧民的饮食多为一日四餐，早7点第一餐。
多食糌粑，喝酥油茶，10点吃第二餐，午后2点食第三餐，亦称午餐，以食用肉食为主．晚8点吃第四餐，食品以粥为主。
总体上牧民们以牛、羊肉和奶茶为主要食物，奶制品有酥油、酸奶、奶酪等。
农区藏民的饮食以粮为主，蔬菜为副。
糌粑是藏族的日常食品，它是由青稞或豌豆经炒熟磨粉而成，再经数道加工调配工序制成粑食。
粑食营养丰富，香酥甘美，不仅藏族终生食用，居住在藏区的其他民族也喜欢。
藏族日常生活不能没有茶，酥油茶是藏族人时刻不可缺少的饮料佳品。
青稞酒是藏民过节必备的饮料。
习惯上，青稞酒多指青稞啤酒，此酒黄绿清淡、酒香甘酸。
在西藏，除僧人依教规忌酒外，藏族男女老幼几乎都喝青稞酒。
西藏民间工艺品西藏民间工艺品种类繁多，具有浓郁的民族风格和独道的工艺特色，在世界颇负盛名。
地毯 织法独特，色泽鲜艳，构图古朴吉祥，民族风格浓郁；毯面细腻柔软，工艺精湛，美观大方，极具欣赏和收藏价值；洗涤不掉毛褪色，经久耐用。
尤其以江孜地毯最为著名。
藏被 已有千年的历史，发源于西面的。
藏被传统产品有爱尼、爱松、爱西和足介四种。
藏被具有细腻、柔软、密度紧、质地厚等特性。
藏毯 用牦牛毛绒织成的属上品，用绵羊细毛线织成的属中品，用一般羊毛线和牦牛毛线混织或用纯羊毛线织成的属下品。
藏毯经久耐用，保暖防潮，携带方便，广大僧俗群众特别是农牧民都将它作为被褥使用。
氆氇 也叫藏毛昵。
以山南扎囊、后藏江孜、藏东芒康等地所产最为有名。
氆氇细密平整，质软光滑，是加工藏装、藏靴、金花帽的主要原料。
围裙 主要产于山南、日喀则和拉萨等地，是藏族妇女最喜爱的装饰，藏语称“邦典”。
贡嘎县的围裙生产据传已有五六百年的历史，素称“围裙之乡”，产量和质量居全藏之冠。
毛织口袋 是藏、回、门巴、珞巴族人民生活的必需品。
有多摆（小挎包）、扎布杰（小口袋）、肯德（褡裢）等几种，一般用绵羊毛织成，呈红、蓝、绿各种花纹，小巧美观，外出时盛食品，用具等。
帐篷 是牧民的住宿用具。
帐篷分为三种：牦牛毛帐篷，结实，不漏雨，是牧民的必需品；帆布帐篷，顶部绘以花卉、花纹、人物、禽兽、吉祥图案和雍仲等，外出劳动用；平布小帐篷，是逛林卡或过民俗节日时的用品。
藏腰刀 有装饰、防身、生产、生活等用途。
拉萨、拉孜、当雄、易贡等地的腰刀最为著名。
一般是在铜质的刀鞘上镂刻龙、凤、虎、狮等图案，有的还点缀着宝石、玛瑙等装饰品，玲珑剔透、精巧细致。
，刀口锋利，样式美观大方，坚固耐用，多年来畅销国内外。
木碗 是以桐、桦等树根和枝干上的巨瘤以及葡萄、杜鹃花等的根瘤加工而成，品种样式繁多，质地结实，不易破裂。
门巴族地区有木碗之乡的美誉。
木碗的优点是方便耐用，光滑美观，便于携带。
藏鞋 牛皮做底，鞋帮用各色丝线或各色皮革、氆氇、金丝缎制成。
藏鞋大致分为三种，即“松巴鞋”、“嘎洛鞋”和“多札鞋”。
“松巴鞋”以花纹美丽而著称；“嘎洛鞋”美观、结实；“多札鞋”产于昌都。
做鞋的手工业者多集中在拉萨、日喀则、昌都、泽当等地。
民族帽 种类很多，其中以“次仁金克”民族帽（也叫藏式金花帽或宝顶帽）最为有名。
制作精细，式样和颜色具有独特的民族风格。
帽沿四周一般用水獭或兔毛围制，帽上用金丝缎带或银丝缎带做装饰，金光闪闪，鲜艳夺目。
戴帽颇有讲究，妇女戴时要把前后两个大帽沿折叠入帽内，只留左右两个小帽沿。
男子戴时，帽子稍斜一点，青壮年一般把后面帽沿折入帽内，老人们一般把四个帽沿都放在外面。
金银器 金银器制作是藏族民族手工业中最复杂、难度最大的一种传统工艺。
其主要工具是榔头和刻刀，另外还有火炉、风箱等。
工序有两道，先把金银放在木炭火上烤热，再用榔头千锤百打，做成半成品。
然后在半成品上精雕细刻，制出成品。
镯子、项链、发饰、刀销、酒杯等金银器上多雕刻有各种精美图案。
西藏的壁画艺术西藏壁画源远流长，在历史的长河中，经过历代画师的不断实践和锤炼，学习吸收国外绘画的长处，融汇贯通，使其具有独特的民族风格，五彩纷呈的艺术形式，丰富广泛的表现内容。
如有历史掌故、人物传奇、民间传说、藏医图解、星算占卜、宗教神话等内容，是西藏传统文化艺术百花园中的一枝奇葩，也是世界宝库中的一颗瑰宝。
西 藏 文 字藏族有文字的历史已有1300多年，藏语分为卫藏，康，安多三个方言。
藏文创建于公元7世纪前期，吐蕃部落第33代赞普松干布赞掌权以来，派大臣吞米桑布扎一行到天竺学习梵文，根据吐蕃语言的特点，创造了30个声母和4个韵母的拼音文字。
到了公元9世纪，藏王热巴布登位后，对藏文拼音进行简化，丰富词汇，改进文法，编制字典，撰写藏史，使藏文化有了较大的发展。
西 藏 吉 祥 八 宝八宝吉祥，藏语称“扎西达杰”，是藏族绘画里最常见而又赋予深刻内涵的一种组合式绘画精品。
大多数以壁画的形式出现，也有少量雕刻和塑造的立体形，这八种吉祥物的标志与佛陀或佛法息息相关。
胜利幢 为古印度时的一种军旗。
佛教用幢寓意烦恼孽根得以解脱，觉悟得正果。
藏传更用其比喻十一种烦恼对治力，即戒、定、慧、解脱、大悲、空无相无愿、方便、无我、悟缘起、离偏见、受佛之加持得自心自情清净。
宝瓶 中的瓶内装净水（甘露）和宝石，瓶中插有或如意树。
即象征着吉祥、清净和财运，又象征着俱宝无漏、福智园满、永生不死。
宝伞 古印度时，贵族、皇室成员出行时，以伞蔽阳，后演化为仪仗器具，寓意为至上权威。
佛教以伞象征遮蔽魔障，守护佛法。
藏传佛教亦认为，宝伞象征着佛陀教诲的权威。
吉祥结 吉祥结较为原初的意义象征爱情和献身。
按佛教的解释，吉祥结还象征着如若跟随佛陀，就有能力从生存的海洋中打捞起智慧珍珠和觉悟珍宝。
金轮 古印度时，轮是一种杀伤力强大的武器。
后为佛教借用，象征佛法象轮子一样旋转不停，永不停息。
金鱼 鱼行水中，畅通无碍。
佛教以其喻示超越世间、自由豁达得解脱的修行者。
藏传佛教中，常以雌雄一对金鱼象征解脱的境地，又象征着复苏、永生、再生等意。
宝瓶 中的瓶内装净水（甘露）和宝石，瓶中插有或如意树。
即象征着吉祥、清净和财运，又象征着俱宝无漏、福智园满、永生不死。
白海螺 佛经载，释迦牟尼说法时声震四方，如海螺之音。
故今法会之际常吹鸣海螺。
在西藏，以右旋白海螺最受尊崇，被视为名声远扬三千世界之象征，也即象征着达摩回荡不息的声音。
西藏的岩画艺术岩画是指在岩穴，石崖壁面及独立岩石上的彩画、线刻、浮雕等的总称。
西藏岩画比比皆是，所反映的题材内容广泛而丰富，具有代表性的有：1、日土岩画位于日土县境内，共有岩画百余幅，内容包括有狩猎，战争格斗，宗教祭祀，部落迁移，舞蹈场面等。
制作方法有敲琢法，凿刻法，磨制法，涂绘等，涂绘使用的是矿物颜料，多为红色。
日土岩画的特征是构图简洁、随意，技法拙朴。
2、药王山岩画位于拉萨市药王山南侧岩壁上，为现代人凿刻而成，内容展现的全部是宗教人物，各种佛、菩萨、保护神。
3、扎西半岛洞穴岩画位于那曲地区当雄县纳木湖东岸，岩画分布在扎西岛东边的8个天然岩洞及4处崖壁。
大多数的岩画采用红色颜料绘制，少数则用黑色的颜料，其内容有耗牛、鹿、人、树、鸟、太阳、塔等。
表现题材为狩猎、舞蹈、征战等。
作画方法为全体涂绘和粗线勾勒。
扎西半岛洞穴岩画的年代被认定为在史前时期到吐蕃时期之间。
六字真言的解释六 字 真 言在西藏，藏胞们认为勤于念经是修行悟道的最重要条件。
因此，不仅老年人把希望寄托在念经上，就是中年人、青年人也勤于念经。
他们坐着的时候不停地念经，走路的时候不停地念经，甚至骑马疾驰的时候也在念经。
可以说，除了张口说话、饮食及睡眠外，其它时间他们都尽量念经。
所念的经类很多，但念得最多的是那常念常新的著名的六字真言：、嘛、呢、叭、咪、。
这六字真言在西藏随处可见，充耳可闻，给雪域高原宗教造成神秘的色彩。
那些虔诚的信徒一代又一代地吟诵，似乎这六个字蕴含着古往今来人类生活的一切。
那么，六字真言是什么意思呢
六字真言：藏传佛教名词。
据说是佛教秘密莲花部之“根本真言”。
它包含佛部心、宝部心、莲花部心及金刚部心等内容。
“”，表示佛部心，谓念此字时，自己的身体要应于佛身，口要应于佛口，意要应于佛意，认为身、口、意与佛成一体，才能获得成就；“嘛呢”梵文意为“如意宝”，表示“宝部心”，据说此宝出自龙王脑中，若得此宝珠，入海能无宝不聚，上山能无珍不得，故又名“聚宝”；“叭咪”，梵文意为“莲花”，表示“莲花部心”，以此比喻法性如莲花一样纯洁无瑕；“”，表示“金刚部心”，祈愿成就的意思，即必须依赖佛的力量，才能得到“正觉”，成就一切，普渡人生，最后达到成佛的愿望。
藏传佛教把这六字看作经典的根源，主张信徒要循环往复吟诵，才能积功德，功德圆满，方得解脱。
据说，藏学家的最新研究成果，认为六字真言意译为“啊
愿我功德圆满，与佛融合，阿门
”，还有的藏医学著作认为六字真言的诗意解释是：“好哇
莲花湖的珍宝
”
西藏有什么文化特色呢
中国西文术源远流长，具有浓郁的和地色，藏传佛教文化艺术是西藏文化艺术的主体。
西藏文化艺术的发生、发展至今已有五千年之久，其形成与发展大致可以划分为七世纪前的史前文明、吐蕃时期的文化定型、元明时期的高度发展和清代的繁荣鼎盛四个历史阶段。
史前文明包括公元七世纪吐蕃王朝统一前的古代文明，其主要特征是以原始宗教苯教为主体文化艺术的形成与发展，上限最早可以追溯到五千年前的新石器时代。
西藏昌都卡若新石器时代遗址的发掘和阿里地区旧石器末期至吐蕃时期以前系列岩画的发现，集中体现了这一时期的文明成就，展示出史前艺术的萌芽。
公元七世纪吐蕃王朝时期为西藏文化艺术的重要历史时期。
此时期内杰出的文化艺术成就是藏文的创制和佛教文化艺术体系分别从印度和唐朝的传入。
文化艺术的碰撞和相互吸收是此时期内的一大特色。
大昭寺、小昭寺、昌珠寺和桑耶寺等寺院完美体现出这一时期的艺术成就。
寺院集建筑、绘画和雕塑于一体，整个布局按佛教的世界模式修建，主体建筑则在藏式建筑的风格上融合了印度和唐朝中原之风，开始形成具有独特民族文化特色的文化体系。
元朝时以藏传佛教为主体的文化艺术得到了高度的发展。
佛教经典系统化，编篡出了第一部百科全书式的藏文大藏经《甘珠尔》和《丹珠尔》目录，诞生了在西藏文化艺术上具有重大影响的佛学大师萨迦班智达贡噶坚、布顿仁钦朱和宗喀巴等一批著名人物。
同时，史学、天文历算、医学、建筑、绘画、雕塑等亦得到巨大的发展。
元代时期的雕版印刷术的传入和运用，为方兴未艾的藏传佛教文化传播和艺术的创作注入了新的血液。
清代由于相对稳定的社会经济环境和中央及地方政府对藏传佛教文化为主的各项文化事业的大力提倡，西藏文化艺术在清代走向了繁荣。
人文、自然各个学科在继承传统文化和吸收其他民族优秀文化精华的基础上，不断推陈出新。
文学艺术的发展集中代表了此时期文化繁荣的轨迹及其光辉灿烂的成就。
文学领域内诞生了抒情诗和小说两种具有重大影响的文学体裁。
此时期雕塑、绘画和建筑等艺术领域成就卓著，布达拉宫的扩建完美体现了雕塑、绘画和建筑领域中的巨大成就。
宫殿、城堡和寺院建筑形式被有机地融为一体，使建筑形式和内容天然浑成，表现出精湛的建筑技巧和独特的文化寓韵。
藏族文化中一种独具特色的绘画艺术是什么
唐卡（Thang-ga）也叫唐嘎，唐喀，系藏文音译，指用彩缎装裱后悬挂供奉的宗教卷轴画。
唐卡是藏族文化中一种独具特色的绘画艺术形式，题材内容涉及藏族的历史、政治、文化和社会生活等诸多领域。
传世唐卡大都是藏传佛教和苯教作品。
唐卡是在松赞干布时期兴起的一种新颖绘画艺术，即用彩缎装裱而成的卷轴画，具有鲜明的民族特点、浓郁的宗教色彩和独特的艺术风格，历来被藏族人民视为珍宝。
唐卡类似于藏族地区的卷轴画，多画于布或纸上，然后用绸缎缝制装裱，上端横轴有细绳便于悬挂，下轴两端饰有精美轴头。
画面上覆有薄丝绢及双条彩带。
涉及佛教的唐卡画成装裱后，一般还要请喇嘛念经加持，并在背面盖上喇嘛的金汁或朱砂手印。
也有极少量的缂丝、刺绣和珍珠唐卡。
唐卡的绘制极为复杂，用料极其考究，颜料全为天然矿植物原料，色泽艳丽，经久不退，具有浓郁的雪域风格。
唐卡在内容上多为西藏宗教、历史、文化艺术和科学技术等，凝聚着藏族人民的信仰和智慧，记载着西藏的文明、历史和发展，寄托着藏族人民对佛祖的无可比拟的情感和对雪域家乡的无限热爱。
详情请参考：（这个网站关于唐卡的介绍是最完备的）中国唐卡网：
藏族风情文化
藏族风情 藏族是聚居在青海境内的主要少数民族之一。
青海藏族有106.92万多人，占全省总人口的21%，大多数分布在果洛、玉树、海南、海北、黄南等藏族自治州和海西蒙古族藏族自治州，主要从事牧业生产，其余少量分布在海东地区各县和西宁市的大通县，主要从事农业生产，除玉树地区的藏族外，全都使用安多方言，大部分藏族信奉藏传佛教。
生活在牧业区的藏族，多居帐篷，以炒面为主食，乐饮奶茶，喜食酸奶、牛羊肉等，农业区的藏族，多居庐室，以面食为主。
和所有藏族一样，其性格豪放，善于歌舞，每年生产之余举行赛马、射箭、摔跤等体育活动和“六月歌会”等文艺活动，往往气氛热烈、热闹非凡。
关于青海藏族的来源，一般认为是以原居住在本地的羌人、鲜卑人，同从西藏、西康等地迁徒而来的吐蕃人融合后形成的。
解放前，青海藏族通称为番族，其社会基层组织是“封建部落”制，有玉树25族、同仁12族、化隆上10族、环海8族、三果洛、湟中的申中6族、大通的广慧寺5族、门源的仙米寺6族等。
明清年间，封建统治者为了加强其统治，实行所谓“以夷制夷”的千百户统治制度。
新中国成立后，这些原始部落制和封建的千百户制度即被消除，青海藏族人民当家作主，揭开了历史的新篇章。
姓氏与命名 关于藏族姓氏问题，有的人认为“藏族自古有姓”；也有的人则认为藏族原本无姓。
事实上，就青海地区的藏族而言，大都有姓。
如有些人名前往往冠以本家族名称；有的家族头人因效忠朝廷，受封赐姓，其后裔承袭之，沿用至今。
也有人取名字的第一音节的谐音为姓氏。
后者自然不属姓氏范畴，但前者显然是家族系统的称号，不应否认它是藏族的姓氏。
藏族人名的命名一般由活佛、喇嘛，或本家族中德高望重的老人及父母等来承担。
许多命名与佛教密切相关，也有以自然物等命名的。
就命名时借用的事物而言，可分为：（1）以佛、菩萨、保护神的名号命名。
如南色（天子）、先巴（弥勒）、卓玛（度母）等；（2）以佛教术语命名。
如宗哲（精进）、散木旦（禅定）等。
（3）以佛教法器等命名。
如多杰（金刚）、坚参（法幢）等。
（4）以吉祥语命名。
如扎西（吉祥）、才让（长寿）、达杰（昌盛）等。
（5）日月星辰命名。
如南卡（天空）、达哇（月亮）、尼玛（太阳）等。
（6）以动植物命名。
如梅朵（鲜花）等。
用上述事物名称命名，有时单独运用。
有时复合出现；僧名一般采用复合命名，且以四个音节者为多。
而俗名则多采用二、三音节，名后多缀以“嘉”（胜利）、“太”（解脱）等。
性别在藏族人名上反映得比较鲜明。
女性名多缀有“玛”（如才玛）、“毛”（如周毛）、“措”（如仁增措）、“吉”（如柔桑吉）、“先”（如拉毛先）等。
使人一看就知道是女性。
此外，藏族人各有昵称和敬称之分。
当母或其他长辈对晚辈表示钟爱时，往往在人名的第一音节后缀以“洛”、“科”、“波”等。
如“扎西”昵称“扎洛”、或“扎科”、“扎波”。
年青人称呼长辈是时，忌直呼其名，而在人名前加“阿柯”（叔叔）、“阿尼”（婶婶）、“阿米”（爷爷）、“阿伊”（奶奶）等。
俗人一般尊称僧人为“阿卡”。
帐篷·庄廓·碉房·碉楼 青海藏族居住的地方，大都在海拔3000米至6000米的高寒地区，所以被人们称为“高原上的强者”。
藏族的居住因地而宜，各不相同。
以游牧为主的藏族一般都住用牛毛织成的黑色的藏帐，个别地方也住用毡做的毡房。
帐房结构简单，轻巧方便，中间用一根长而细的木梁，两头支上八根短而硬的木杆，四周再架几根小柱，然后将牛毛帐搭在上面，周围用木桩钉在地上即可。
这种帐房雨水不渗，风雪不侵，冬暖夏凉，宜于搬迁，是游牧民族的理想住所。
帐房内中央是泥巴垒成的锅灶，两侧是住宿的地方，一般是男右，女左，正中供奉佛像及经典，陈以铜、银制成的净水碗和酥油灯。
地上多铺牛羊毛织成的毡毯及皮张等。
待客时，男客一般坐右上侧，女客坐左上侧，主人坐左右下侧，便于招待客人。
以农业为主的藏族同汉、回、土族等民族一样，一般以自然村为单位聚居在一起，住居同汉族的庄廓相同，只是内部装饰、摆设略有不同。
如房顶上、墙头上或院内挂印有麻尼经的白、蓝布小旗。
在玉树、果洛、黄南等一些峡谷地带的小块农业区，有一种称之为“碉房”的房屋。
这种房屋的内外墙全部用片石和泥巴垒砌而成，外墙用石，其厚度都在一米左右。
房屋多系两层的平顶建筑，个别也有三层的。
下层为牛、马、羊等牲畜圈和杂用房，上层则为人的住室。
房屋门窗很小，象碉堡的枪口，因而室内光线暗淡。
房屋的椽檐、窗户及大门，施以重彩，颜色鲜艳，平时窗户外挂有白底黑边的帘子，富有民族色彩。
碉房大都依山就势而建，高低错落，左右参差，远望犹如层层堡垒，颇为壮观。
而在果洛班玛一带，当地藏族群众却居住着独具一格的楼房——碉楼。
这种房屋大都修建在向阳的山坡或山顶上，上下分为三层，多用石头和木料砌筑而成。
一楼主要用于圈养牲畜，或存放烧柴，二楼为居室，三楼一般贮藏东西。
有趣的是，从楼下到楼上，每层都有一个形似天井的方孔，楼梯是一种用圆木做成的独木梯，圆木上砍有一个个可以踩脚的台阶，供上下走动。
楼房四周全部用石料砌筑，并留有小窗，房内光线暗淡，比较阴森。
只有二楼和三楼朝阳的一面建有一块不大的阳台，阳台周围筑有半米多高的围墙。
平时，家里人都在阳台上休憩，或者用来晾晒东西。
这种碉楼造型奇特，独具一格。
女性成人仪式 在青海藏区，姑娘15岁前，一般都要举行成人仪式，表示她已经结束少女的生涯，步入成年人的行列。
贵德、尖扎等地在举行成人仪式前，一般要由宁玛派（红教）僧侣根据姑娘的生辰等选定吉日。
吉日前一二天，在宁玛派僧侣的主持下，进行梳头分发仪式，一般由姑娘的母亲或其他女性长辈将发辫解开，梳成若干条辫子（梳齿必须是奇数），用辫套套住，再戴上达合尼（一种镶有海螺等物的长条刺绣物，共三条，中间一条较长且宽，上端接脑后发辫，垂于腰背。
两边的短条悬于胸前）。
分辫后，亲友们都来邀请姑娘到自己家做客，并赠送盛有糖、枣等物的龙碗，以示祝贺。
到选定的吉日，同家族和近邻都来祝贺，并帮助张罗。
早晨，要派人携带酒、哈达等物在途中迎接阿香（舅舅）。
当阿香骑马来到门口，则进行“数下马礼”（藏语称“巴丹”），在印有“雍仲”（万字纹）的白毛毡上，置放盛满青稞的升子。
上插系有哈达的箭。
升子四方的毛毡上将硬币摞起，一边摞，一边高声喊：“一……十……五百……八千……一万……”（实际为虚数），请阿香下马。
阿香下马后，同村的女歌手们双人联唱。
阿香则要送钱物，否则，难进家门。
来到堂屋，宾主按一定的次序各入其座。
阿香规劝姑娘的父母，要精心照管，教育好姑娘，使她生活愉快、幸福、并向姑娘送礼。
其他亲邻这天也来送礼。
尔后，在僧侣主持下，用净水为姑娘洗脸，污水倒入盛有灰土的木盘内，连同姑娘的鼻涕、唾痰等一起按规定的方向撒泼。
最后，宾主一起同饮共欢，尽情歌唱，直至天亮方毕。
乐都等地流行“戴天头”习俗，这也是一种成人仪式。
这种仪式要求在僧侣主持下进行宗教洗礼（用柏叶水或奶汁洗脸，用花翎蘸净水洒向姑娘的头身、屋内等处），打醋炭（将烧红的三个拳头大小的河光石放入桶中，加入柏叶、茶叶、头发，注入陈醋，加上开水，用蒸气熏洗），都属于洁身清垢，洗去邪念的方式。
由于步入成人行列，便和其他青年人一样，可以独立支配生活，同时，也享有选择恋人，追求爱情的自由。
婚 礼 青海的藏族男女青年婚前交往自由，但婚嫁一般都要经过媒妁之口。
据说，这是从吐蕃赞普松赞干布托媒向唐朝求婚后遣留下来的风俗，所以沿袭至今。
一般都是男家托媒到女家求婚，女家应允后，媒人即回去复命，然后从男家拿几瓶酒，到女家同其父母及亲房叔伯等同饮，算是定婚，并当场议定财礼。
过去送财礼，都是以牲口为主。
男家根据家境情况，或成百只牛羊，或几十，或几只都可以，择吉日，先送一半，临娶时再送一半。
女家回送马、氆氇、狐皮帽、牛皮靴、红布腰带、头巾等礼物。
现在大部分聘礼都是布料、现金、衣物等。
在藏族地区，青年男女多为自由恋爱，父母亲友一般不加干涉。
至于求爱方式，或袒露，或隐晦，因人因地而异。
有的以歌抒情，互吐衷肠；有的地方则抢姑娘的帽子、戒指、头巾等物（若姑娘不愿与其相好，可直接或托人要回。
如默不作声，或直言相约，则是愿意结交朋友）。
得到姑娘的应允后，小伙子可到姑娘处赴约。
承受着频繁的约会，双方的感情不断深化，互赠信物，并向自己的父母表明心愿。
在得到双方父母应允后，才能送聘礼，商定婚期。
如不同意婚事，青年男女可私奔他处，等说服父母后，男方只向女方家送上奶牛、羊，便得到承认。
在有些农牧区青年男女的婚姻，一般以“父母之命，媒妁之言”为主要形式。
当男青年看中姑娘后，便请媒人带酒、哈达等物前去说媒，女方同意婚事，则饮其酒，受其礼；否则，婚事告吹。
女方允亲后，媒人再次带酒等去女方家商定聘礼。
聘礼多寡不一，但一般不宜太多，以免近邻亲友议论。
送过聘礼，可根据男女双方生辰选定吉日，准备成亲。
也有的地区盛行由男女双方私下约定，出走成婚的习俗，但近年来逐渐减少。
婚期前一天，男方派婚使和媒人携带酒、哈达等物（乐都地区则带一支系有哈达的箭）到女方家迎娶新娘。
是夜，女方家则为姑娘进行宗教洗礼，梳妆打扮。
有的地区还有骂媒人、戏婚使等习俗。
次日，新娘拜过家神、祖先及父母，伴娘搀扶新娘上马。
新娘在伴娘的陪伴下哭嫁，然后随送亲者、媒人及婚使等一同起程。
在新娘一行到达男家之前，男方派人在离家不远的地方设路席，敬酒致意（玉树地区则举行交接新人马缰仪式，路旁横拉彩带，双方歌手以歌竞赛，若迎亲者唱不过对方，则敬酒致意。
直到最后说服，这才剪彩，新娘下马）。
当新娘来到门前，男方将撒有青稞、羊毛的新白毡铺在新娘马前，为媒人、送亲者献哈达，敬酒。
妇女们扶新人下马，用奶汁为新娘洗脸，打醋炭（玉树地区过“燎火”），以洁身清垢，除灾避邪。
入门后，喇嘛诵经祈祷，新娘新郎拜天地、家神及父母。
礼毕，新娘入洞房，宾客入宴席。
东部农业区宴席多设在羊圈，人们席地而坐（地上铺有草、毡等）喝奶茶，吃油果。
有的地区端上面食，讥讽宾客，因是习俗，宾客全不介意。
饭后，举行谢媒，女方为婆婆献“九毛救拉”（手工缝制的棉长袍）。
最后宾主暖酒畅饮，双方歌手尽献歌技，歌声笑语彻夜不绝。
从次日起，男方家属轮换宴请宾客，馈送礼物，延续三两日方毕。
在有的地方还存在不同形式的“抢亲”习俗。
在藏族古老的传统中，以为姑娘出嫁不经过一番抢劫，说明姑娘相貌不出众，或没人要。
因此，要经过象征性的“抢亲”，来显示姑娘身价不凡。
奇特的葬礼 青海藏族丧葬仪式，一般有以下几种： （1）天葬：这是藏族的主要葬式。
当人停止呼吸后，有的地区停尸三五日，设灵堂、祭台、燃酥油灯，祭献各种食品，请僧人念经，超度亡灵，亲朋吊丧。
有的地区则很快送往天葬场，煨桑祭祀，请僧人念经，吹法螺，招来鹫群啄食。
死者家属男性都参加送殡。
送殡用具有些弃置山间，不带回家。
（2）土葬：这是盛行于东部农业区，尤其是与汉族杂居地区的一种葬式。
人死后需尽快洗理着装，在僵硬前用绳索或白布条将尸体捆绑成僧人坐“禅”式，缠以白布，殓入一白布袋，最后置入形似房舍的四方高座式棺内，请僧侣念经超度，殡尸三五日，依卜算之时辰，将棺木抬往茔地墓穴下葬。
埋后留有圆形墓冢，有的地方则堆以小白石，以志纪念。
但未成年者和暴亡者不能入葬坟茔。
（3）水葬：这是一种极为简便的葬式。
主要盛行于江河沿岸地区。
水葬的殓尸与天葬大致相同，按卜定的时间投入河中。
三日后，死者家属前往投尸处及下游巡视，若发现尸体浮于水面，或滞尸河岸，重新置入水中。
（4）火葬：这是一种较理想的葬式。
在历史上多用于僧侣。
解放后，国家工作人员和一些农业区的藏族群众也多实行这种葬式。
火葬的殓尸与土葬相同。
出殡之日，将尸体抬到固定的火葬场（有的地区则临时选定），从炉顶置入葬炉，浇油焚尸。
三日后，亲属同去收拾骨灰，葬入坟茔，或撒于高山之巅、江河之中。
不论采用哪种葬式，出殡后都得请僧人念经，超度亡灵。
亲属均带孝服丧，49天内不参加任何娱乐活动。
节 日 藏族的传统节日主要有藏历新年、六月欢乐节、拉伊会、亮宝会、雪顿节、萨噶达瓦节、汲桑介曼曲、鲁热节、插箭节、祭拉卜孜、祭佛节、望果节、赛马节和塔尔寺四大观经会（又称如来四大经节，在农历正月、四月、五月、九月、）、酥油灯会（灯节）、晒佛节、燃灯节等，有的地区也过端午节和八月中秋节。
藏历新年是藏族人民一年之中最隆重的节日。
为了欢渡佳节，人们从旧历年十月初就开始作各种准备工作，如磨炒面，打酥油，炸果子，做新衣，办年货等。
农业区藏胞还要扫房整院，粉刷墙壁，张贴年画等。
除夕之夜，藏族人家也吃团圆饭。
这顿饭须全家人（除非远走在外）都到齐了才能吃。
有的地方过年还兴吃面团或煮饺。
大年初一，多数藏族人家不相互串门拜年，而是从一大早起来，就换上新衣，洗梳打扮之后，全家坐到一起关门道吉，互致敬意，祝愿吉祥如意。
也有的地方的人们，吃过早饭后，怀揣酒瓶，成群结队，走家串户，去给全村人和亲朋好友去拜年。
欢乐节，一般都在农历六月中旬欢度。
这时，草原上水草丰美，牛羊肥壮，气候宜人。
藏族牧民身着盛装，带上食品，驮上帐篷到草原上安营扎帐，举行对歌、射箭、赛马、赛牦牛，摔跤、拔河、登山等具有民族特色的文体活动。
禁 忌 历史上，藏民族受到佛家思想的长期熏陶。
因此，许多禁忌与佛教有着密切的关系，有的甚至是世俗化了佛教教规。
例如，青海广大藏区都有神山，在人们心目中，是山神的皈依之地，神圣不可侵犯。
因此禁止在神山挖药材、狩猎、砍柴等。
果洛、玉树等地有放生神牛之俗，禁止人们驱赶、出卖和宰杀。
由于神佛是人们的保护者、救世主，因此农牧业区家家必设神龛，虔诚敬奉，吃饭、饮酒时，总要先敬神佛。
禁止用煨桑的火和酥油灯接火烟、燃蜡烛等。
在藏族地区，人们睡觉时，脚不能伸向上方，因为那里一般都供有神龛。
人们认为世间万物皆由天神轮巡治理，神又分凶神和吉神，于是便有了吉日和凶日之分。
当进行一些重大事情，如搬家、盖房、婚娶时，往往事先求神卜算，择取吉日。
在人们看来，泉为江河之源。
而江河则为龙王辖域。
因此，禁忌挖泉引水。
否则，将受到龙王的惩罚，或涝或旱。
在旧社会，藏族妇女的地位一直十分低下，因而她们生活中的禁忌则更多。
人们认为妇女是不洁之物，煨桑、点灯、集体祭祀等场合一般不让妇女参加，寺院规定妇女只能在一定范围出入。
妇女遇见僧侣要躬身屈膝，不能仰视。
妇女不能与男人同坐一席，更不能在上方就坐。
公共场合，禁止妇女饮酒、吸烟。
寡妇不能参加婚嫁仪式。
由于游牧生活的需要，牧区家家养有藏狗，用以帮助人们放牧、守夜。
人们对狗是十分敬重的，倘若有人打狗，便被认为是对主人的侮辱，因而会受到谴责，甚至报复。
不能用枪射击秃鹫和老鹰，不能在拴牛套马的地方或羊圈里大小便。
进帐篷或家门，忌讳抢门或不让而进。
用水时，须用藏家的勺子舀水，并不得反舀反倒。
忌用手随意抚摸男子头颅和帽子。
忌用印有藏文的纸擦东西、当手纸。
“家有家主，灶有灶神”，农牧业区都忌讳用脚踩灶或往灶中扔骨头等。
藏族有着尊老爱幼的好风尚，鄙夷歧视、虐待老人的行为。
年轻人接受或向长辈递送物品时，一般忌讳单手递接，否则，便认为是不礼貌的。
在长辈面前，青年人不能戏闹、高声喧哗、谈情说爱，更不能唱“拉伊”。
日常生活中忌讳对着客人咳嗽等。
在饮食上，藏族一般不吃奇蹄类、爪类和鳞类动物。
藏族家中有人生病或有产妇，一般在大门外或帐篷前堆有柴火堆，或白天把帐篷门帘放下来，禁忌生人进入。
主人同意者则可以例外。
服饰和发式 现在，除农业区和半农半牧区的青年多着汉装外，青海藏族不分男女老幼，一年四季均穿藏袍。
藏袍一般都具有长袖、大襟、宽腰、无兜等特点。
根据用料的不同，可分为羔皮藏袍、皮毛藏袍和布料藏袍三种。
皮毛藏袍用鞣好的老羊皮缝制，衣边饰以布条。
果洛等地的男袍用一掌宽的黑布缝边，再镶缝一寸宽的白布。
而女袍则用大红和黑布缝两道边，大襟下摆用同色布块镶成旗角。
玉树地区则用黑缎子或布缝边，并镶以氆氇、红布等。
羔皮藏袍是走亲访友、节日集会的礼服。
一般都配上黑、褐等色的缎面，下摆及大襟等处镶以水獭边、锦缎等。
皮制藏袍的衣领大都用羔皮、豹子皮等质地较好的皮子缝制。
牧业区地高气寒，因此毛皮藏袍四季皆用。
而农业区则一般穿布料藏袍。
布料藏袍有单、棉两种，根据气候变化更换。
穿着藏袍时，将衣领高高提起，腰间系上腰带，使怀与腰背都形成大行囊。
袍内配穿一件黄、白、咖啡等色的衬衫。
天气暖和，或参加劳动时，则脱去衣袖，束在腰间，极为方便。
夏天，青海藏族都戴礼帽。
礼帽边宽，既可遮日，又能防雨，一物多用。
少女、少妇则喜欢在帽沿上插束彩绸花。
冬天一般戴羔皮帽和狐皮帽。
狐皮帽呈喇叭形圆筒，后开叉，帽沿上翻，皮毛外露。
帽顶用各色彩缎做成。
果洛地区用大红、黄、绿等色的毛呢做成大小层次分明的圆顶。
藏靴式样不分男女，一般用黑牛皮做靴面。
靴腰则用红牛皮或氆氇、石羊皮等缝制。
毛毡做靴里，也有用双层布料做靴里的。
玉树地区靴腰前有中缝，镶以锦缎，中缝两侧用红黄、绿等色线编织花纹，十分考究。
东部农业区藏族男子不蓄长发。
玉树、果洛、黄南等地则有蓄发之俗。
发梢续以红、黑红穗子，梳成独辫，盘在头顶，辫穗垂于右子侧。
藏族妇女均蓄长发，梳成若干小辫（农业区盛行双辫），辫梢用辫套套住，垂于背后，或压在腰带下。
辫套镶有银盾、银碗、琥珀等装饰品。
青海藏族，尤其是牧业区，不分男女，十分讲究装饰品。
男性腰间都佩带精制的藏刀，刀鞘饰以白银、鎏金，刀柄镶有玛瑙等，多为骨柄。
此外，随身携带精制的钱包、火镰等。
果洛、玉树等地男女都戴手镯及镶有玛瑙的银戒指。
妇女戴耳环（也有男性佩戴者）和项链。
无论男女，胸前都佩戴精制的银质方形护符，盒内装有经文、佛像等。
期望以此避邪消灾，平安幸福。
欢乐的草原盛会 藏族是一个能歌善舞、热情奔放、喜爱运动的民族。
藏族人民除了平时利用放牧或节假日唱歌跳舞、自乐自娱外，还在每年的夏秋季节，在草原上水草丰美、牲畜膘肥体壮的时候，举行各种欢乐的草原盛会。
届时，人们选择地势平衍、水草茂盛、环境优美、交通便利的“神山宝地”作为会场，然后合家老少带上帐篷，赶上牛羊、骑上骏马，从四面八方汇聚到一起，参加各种活动。
由于受宗教信仰和传统风俗习惯的影响，藏族人民的草原盛会大都带有浓厚的宗教色彩和地方特色。
会上，人们除了举行种种宗教活动，如祭海、朝山，煨桑，敬佛之外，还要进行丰富多彩的文化娱乐和体育比赛，象赛马、射击、拔河、登山、摔跤、赛牦牛等。
其中比较著名的有：海北州门源县和青海湖草原的赛马会，玉树结古草原的歌舞会，果洛大武一带的朝山会，玛多草原的献花会，乐都南山的射箭比赛等。
青海湖草原的赛马会多在夏季举行。
这时，青海湖两岸的草原草青花繁，牛羊肥壮，气候宜人。
环湖周围的牧民们纷纷汇聚到这里参加声势浩大的赛马会。
比赛有精彩的马上骑射，有惊心动魄的马术表演，有情趣盎然的赛走马等。
马上骑射就是骑手跃马横枪，一边奔跑，一面射击，看谁马跑得快，枪打得准；马术表演则是骑手们在马背上表演各种复杂惊险的动作，如蹬里藏身、翻身倒地、拾哈达等；赛走马是专门比赛马的竞走速度，看谁的马走得快，走得稳。
赛走马很象田径运动员的竞走，看谁的马走得快，走得稳，要求马既要行进速度快，又不能狂奔乱跳，因此，颇为精彩。
赛马结束时，人们向优胜者献上哈达、美酒、茯茶等，以示祝贺。
获胜的马还要披红挂彩，以示荣耀。
果洛大武等地的朝山会多在每年初夏举行。
届时，人们在山上筑一高台，将酥油、糌粑、曲拉、青稞、茶叶、烧酒等堆积在台上，用柏树枝等柴禾点燃，然后由男性牧民乘牛骑马，簇拥着绕山而行，颂祝神佛，祈祷平安。
继而举行赛牦牛、赛马等活动。
赛牦牛同赛马不大一样。
因为牦牛体态笨拙，腰粗背宽，奔走疾速，加之性情凶悍，跑起来忽左忽右，忽东忽西，时而狂奔，时而腾跃，很难驾驭。
因此，赛牦牛比赛马更需要高超的骑术和顽强的意志。
否则，很容易从牛背上掉下来。
谁最先到达终点，谁就是冠军，最后要给予重赏。
玉树结古草原的歌舞盛会，一般在每年7月底或8月初举行。
这时，结古草原山青水秀，百花盛开，芳草迷目，风光无限。
结古镇和周围的草原牧民一起带着帐篷来到附近的扎西科草滩安营扎帐，赛歌赛舞。
玉树素有“歌舞之乡”的美称。
玉树藏族的歌舞旋律激越，节奏明快，舞姿优美，动作豪放，具有鲜明的地方和民族特色。
尤其是玉树特有的舞蹈音乐“卓”和“依”，欢快优美，动听悦耳，令人陶醉。
歌舞会设在地势平坦、水草丰美的草地上围成圆圈，边歌边舞。
歌舞中有优美动人的袖舞，有风趣别致的对舞，还有欢乐如狂的群舞，气氛异常热闹。
歌舞会同时也是赛马会和物资交流会。
人们在歌舞之余，赛马、赛牛、整个会场一片欢乐。
乐都县南山的射箭比赛，一般与“花儿会”、物资交流会等同时举行。
其中以射箭最为引人。
赛前，各地的射箭手们精心用牛角和木杆铁簇羽尾制做拉力大、弹性强而醒目美观的弓箭。
赛时，他们跨骏马，着盛装，蹬皮靴，拈弓搭箭，各显身手。
万千观众或凝神静气，或欢声雷动，热闹非凡。
获胜者则披红戴花，骑高头大马，被亲友簇拥而边饮敬酒，喜上眉梢，春风得意。
得胜的小伙子倍受姑娘们的青睐，他们发出的是中的之箭，接受的却是爱神之箭。
赛后，又各选歌手以射箭为题材对唱“花儿”，再显高低。
人们载歌载舞，直到深夜。
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藏族的饮食文化 藏餐是人们对西藏及广大藏区菜点的统称，具体一点说，应该是以拉萨藏餐为代表的藏族餐饮的总称。
藏族饮食文化的的发展历史 公元6世纪，藏餐的烹调技术第一次发生较大变化。
吐蕃因与中原内地和中亚各国通商，大量烹调原料和技法传入西藏，使西藏的烹调技术得到了发展，尤其是文成公主入藏，开辟了藏汉两族饮食文化交融的先河。
这时人们开始注重博食和养食。
博食，即烹调用的原料品种繁多，遍及粮食、畜乳、蔬菜、瓜果等门类；养食，“医食同源”，“药膳同功”。
这充分说明当时的西藏医药事业在食补方面也有了长足的发展，《四部医典》给人们展示了西藏烹调原料的丰富资源，并从医学理论上阐述与饮食有关的上千种本土植物、动物、矿物细化药理功效。
通俗地说，就是告诉人们什么东西可以吃，什么东西不能吃，以及怎样吃；二是中西雅食文化的进入，使西藏药膳制作渐渐兴起，为西藏饮食烹调理论奠定了基础。
西藏第二次藏式烹调发展阶段是18世纪，这一时期是清朝光绪皇帝统治时期，清代筵席发展到了登峰造极的地步，其种类之多，规模之大，菜肴之丰盛，烹调之精美难以表述，当时出现了筵席之最——“满汉全席”。
后来随着经济文化交流，藏汉人员的往来，内地饮食文化不声不响地传入了西藏。
当时藏族人称“满汉全席”为“嘉赛柳觉杰”，意思是汉食十八道。
当时在拉萨、江孜、日喀则等藏区重镇街面上的各种蔬菜、瓜果，厨具、器具开始多了起来，一些比较简单的烹饪技术也流传到民间，有力地促进了西藏烹饪技术的发展。
在这个时期，西藏的融食、娱、游、乐于一体的饮食文化开始进入上层贵族家庭。
但是由于特定的政治、经济、宗教、文化、地理、交通以及信息等诸多原因，不管是中原的美食佳肴或是从西方传到南亚、北亚、西亚的西方饮食文化的影响范围极其有限，只为少数西藏贵族及商人家庭所了解，而西藏广大农牧区的人们仍靠原始而简单的烹调方式打发漫长的岁月,这种状况一直延续到上世纪50年代。
西藏第三次藏式烹调发展阶段是上世纪80年代。
在改革开放政策的推动下，西藏的旅游热，使西藏饮食、烹调业得到了空前的发展。
在吃什么，怎么做，怎么吃的最基本的问题上，开始朝着由简至繁，由粗至精，由低级到高级的方向发展。
新原料不断补充，厨师地位得到提高，烹调技术不断交流，甚至还出现了专门的烹调专著。
次仁群培所著的《藏餐菜谱》、青海人民出版社出版的《藏族常用饮食辞典》、西藏拉萨饭店厨师次仁群培所著的《拉萨地区藏餐菜谱》慢慢揭开了西藏烹调的新篇章，使西藏这一“绿色饮食王国”名扬全国，闻名天下，并逐渐形成一个全新的饮食文化、饮食科学、饮食艺术、饮食礼教和藏民族的饮食特色。
四大藏餐风味 藏餐菜品不多，不分菜系、菜派，但不同地方的菜点风格各异。
细细研究藏餐，大致可分为四大风味：以阿里、那曲为代表的羌菜；以拉萨、日喀则、山南为代表的卫藏菜，也叫拉萨菜；以林芝、墨脱、梓木为代表的荣菜；以过去王家贵族及官府中的菜肴为代表的宫廷菜，共有200多种。
羌菜，指高寒牧区的饮食，为高原牧区风味，其菜系风味特色是注重原汁原味，取料单一，重于咸、淡、鲜、酸、香。
具有调理适应高山寒凉气候之功效。
以奶酪、牛蹄、酸奶、酥油等为主要原料。
卫藏菜，指拉萨、山南、日喀则等地区使用的饮食。
主要是农区或半农半牧区风味，其特色是:取料广泛，除了奶制品、牛羊肉外，还有各种农作物，因此荤素配合得当，工于火候，调味以鲜咸，淡爽。
制作手段也比较丰富，重于煮、炒、烧、闷、炸。
如:萝卜炖牛肉、手抓羊肉等,以秋瑞(奶豆腐)、生牛肉酱而著称。
荣菜，指低海拔的藏东南地区饮食。
取材于高山森林，以菌类野生药材为主，制作原始、风味清鲜、咸中带甜、浓而不腻、淡而不薄，尤以烤制香猪见长。
宫廷菜:指在原有的各种藏餐的基础上，精工细做，博采各家之长而形成的综合菜肴，材料都取之本土，选料严谨、制作精细、技法全面、色泽美观、滋味清鲜，是藏餐中的精品，各地方的人都能接受。
特色食品 酸奶 西藏的酸奶是由牦牛奶为原料的，酸奶又有两种，一种是奶酪，藏语叫“达雪”，是用提炼过酥油的奶制作的；另一种是没提过酥油的牛奶作的，藏语称“俄雪”。
2002年在旧金山举办的冬季食品展销会上，来自世界各国的“大厨”对展销的各种奶酪进行了品评，最后，西藏的牦牛奶酪被评为最受欢迎的奶酪之一。
西藏牦牛奶蛋白质的含量比一般牛奶高，特别适合制作奶酪。
一般10公斤牛奶可制作1公斤奶酪，而同样数量的牦牛奶能制出1.5公斤奶酪，口味也相当不错，而且是纯绿色天然食品。
特色食品 那曲的退(酥酪糕)、普兰的尼雾汁(醪糟煮油汁)、山南的鸡蛋、亚东的鱼、拉萨的糌粑、林芝的藏鸡烧香菇、昌都的蜂乳酱菜等。
藏式面点 巴差玛尔库(酥油浇面疙瘩)、秋尔退(奶酪糕)、卓退(人参果糕)、玛尔森(酥油面糕)、扎卡森(藏式薄饼)、米聂菠萝(奶酪包子)、夏八差(肉炒面疙瘩)、加热(酒饼)、夏馍(肉包子)、夏八列(肉饼)、比西(汤心面)、馍东(藏式窝头)、听吐(拉面)、蕃吐(藏面)、列吐(扁面)、巴吐(面疙瘩汤)、败塔(带面)、塔尔细(四角面)、卓吐(打卤面)、耐吐(青稞打卤面)、仲吐(青稞粥)、莎吐(荨麻糊)、岗木吐(青豆糊)、糌吐(糌粑糊)、秋瑞(奶酪糊)、观胆(青稞酒奶酪红糖汤)等。
