名著精彩片段摘抄150字以上,,注明出处,
一）书《围城》满天的星又忙，它们声息全无，而看来只天上热闹。
一梳月亮像形容未的女孩子，但见人己不羞缩，光明和轮廓都清新露，渐渐可烘衬夜景。
小园草地里的小虫琐琐屑屑地在夜谈。
不知那里的蛙群齐心协力地干号，像声浪给火煮得发沸。
几星萤火优游来去，不像飞行，像在厚密的空气里漂浮；月光不到的阴黑处，一点萤火忽明，像夏夜的一只微绿的小眼睛。
二沈从文《边城》水中游鱼来去，全如浮在空气里。
两岸多高山，山中多可以造纸的细竹，长年作深翠颜色，逼人眼目。
近水人家多在桃杏花里，春天时只需注意，凡有桃花处必有人家，凡有人家处必可沽酒。
夏天则晒晾在日光下耀目的紫花布衣裤，可以作为人家所在的旗帜。
秋冬来时，房屋在悬崖上的，滨水的，无不朗然入目。
黄泥的墙，乌黑的瓦，位置则永远那么妥贴，且与四围环境极其调和，使人迎面得到的印象，实在非常愉快。
——边城三朱自清《荷塘月色》月光如流水一般，静静地泻在这一片叶子和花上。
薄薄的青雾浮起在荷塘里。
叶子和花仿佛在牛乳中洗过一样；又像笼着轻纱的梦。
虽然是满月，天上却有一层淡淡的云，所以不能朗照；但我以为这恰是到了好处——酣眠固不可少，小睡也别有风味的。
月光是隔了树照过来的，高处丛生的灌木，落下参差的斑驳的黑影，峭楞楞如鬼一般；弯弯的杨柳的稀疏的倩影，却又像是画在荷叶上。
塘中的月色并不均匀；但光与影有着和谐的旋律，如梵婀玲上奏着的名曲。
四海明威《老人与海》1陆地上空的云块这时象山岗般耸立着，海岸只剩下一长条绿色的线，背后是些灰青色的小山。
海水此刻呈深蓝色，深得简直发紫了。
他仔细俯视着海水，只见深蓝色的水中穿梭地闪出点点红色的浮游生物，阳光这时在水中变幻出奇异的光彩。
他注视着那几根钓索，看见它们一直朝下没入水中看不见的地方，他很高兴看到这么多浮游生物，因为这说明有鱼。
2太阳此刻升得更高了，阳光在水中变幻出奇异的光彩，说明天气晴朗，陆地上空的云块的形状也说明了这一点。
可是那只鸟儿这时几乎看不见了，水面上没什么东西，只有几摊被太阳晒得发白的黄色马尾藻和一只紧靠着船舷浮动的僧帽水母，它那胶质的浮囊呈紫色，具有一定的外形，闪现出彩虹般的颜色。
它倒向一边，然后又竖直了身子。
它象个大气泡般高高兴兴地浮动着，那些厉害的紫色长触须在水中拖在身后，长达一码。
3他把那只抽筋的手在裤子上擦擦，想使手指松动松动。
可是手张不开来。
也许随着太阳出来它能张开，他想。
也许等那些养人的生金枪鱼肉消化后，它能张开。
如果我非靠这只手不可，我要不惜任何代价把它张开。
但是我眼下不愿硬把它张开。
让它自行张开，自动恢复过来吧。
我毕竟在昨夜把它使用得过度了，那时候不得不把各条钓索解开，系在一起。
4他眺望着海面，发觉他此刻是多么孤单。
但是他可以看见漆黑的海水深处的彩虹七色、面前伸展着的钓索和那平静的海面上的微妙的波动。
由于贸易风的吹刮，这时云块正在积聚起来，他朝前望去，见到一群野鸭在水面上飞，在天空的衬托下，身影刻划得很清楚，然后模糊起来，然后又清楚地刻划出来，于是他发觉，一个人在海上是永远不会感到孤单的。
5就在断黑之前，老人和船经过好大一起马尾藻，它在风浪很小的海面上动荡着，仿佛海洋正同什么东西在一条黄色的毯子下做爱，这时候，他那根细钓丝给一条鲯鳅咬住了。
他第一次看见它是在它跃出水面的当儿，在最后一线阳光中确实象金子一般，在空中弯起身子，疯狂地扑打着。
它惊慌得一次次跃出水面，象在做杂技表演，他呢，慢慢地挪动身子，回到船梢蹲下，用右手和右胳臂攥住那根粗钓索，用左手把鲯鳅往回拉，每收回一段钓丝，就用光着的左脚踩住。
等到这条带紫色斑点的金光灿烂的鱼给拉到了船梢边，绝望地左右乱窜乱跳时，老人探出身去，把它拎到船梢上。
它的嘴被钓钩挂住了，抽搐地动着，急促地连连咬着钓钩，还用它那长而扁的身体、尾巴和脑袋拍打着船底，直到他用木棍打了一下它的金光闪亮的脑袋，它才抖了一下，不动了。
6老人把钓钩从鱼嘴里拔出来，重新安上一条沙丁鱼作饵，把它甩进海里。
然后他挪动身子慢慢地回到船头。
他洗了左手，在裤腿上擦干。
然后他把那根粗钓索从右手挪到左手，在海里洗着右手，同时望着太阳沉到海里，还望着那根斜入水中的粗钓索。
7有时候它迷失了那气味。
但是它总会重新嗅到，或者就嗅到那么一点儿，它就飞快地使劲跟上。
它是条很大的灰鲭鲨，生就一副好体格，能游得跟海里最快的鱼一般快，周身的一切都很美，除了它的上下颚。
它的背部和剑鱼的一般蓝，肚子是银色的，鱼皮光滑而漂亮。
它长得和剑鱼一般，除了它那张正紧闭着的大嘴，它眼下就在水面下迅速地游着，高耸的脊鳍象刀子般划破水面，一点也不抖动。
在这紧闭着的双唇里面，八排牙齿全都朝里倾斜着。
它们和大多数鲨鱼的不同，不是一般的金字塔形的。
它们象爪子般蜷曲起来的人的手指。
它们几乎跟这老人的手指一般长，两边都有刀片般锋利的快口。
这种鱼生就拿海里所有的鱼当食料，它们游得那么快，那么壮健，武器齐备，以致所向无敌。
它闻到了这新鲜的血腥气，此刻正加快了速度，蓝色的脊鳍划破了水面。
8他不再梦见风暴，不再梦见妇女们，不再梦见伟大的事件，不再梦见大鱼，不再梦见打架，不再梦见角力，不再梦见他的妻子。
他如今只梦见一些地方和海滩上的狮子。
它们在暮色中象小猫一般嬉耍着，他爱它们，如同爱这孩子一样。
他从没梦见过这孩子。
他就这么醒过来，望望敞开的门外边的月亮，摊开长裤穿上。
他在窝棚外撒了尿，然后顺着大路走去叫醒孩子。
他被清晨的寒气弄得直哆嗦。
但他知道哆嗦了一阵后会感到暖和，要不了多久他就要去划船了。
9老人在黑暗中感觉到早晨在来临，他划着划着，听见飞鱼出水时的颤抖声，还有它们在黑暗中凌空飞翔时挺直的翅膀所发出的咝咝声。
他非常喜爱飞鱼，拿它们当作他在海洋上的主要朋友。
他替鸟儿伤心，尤其是那些柔弱的黑色小燕鸥，它们始终在飞翔，在找食，但几乎从没找到过，于是他想，乌儿的生活过得比我们的还要艰难，除了那些猛禽和强有力的大鸟。
既然海洋这样残暴，为什么象这些海燕那样的鸟儿生来就如此柔弱和纤巧
海洋是仁慈并十分美丽的。
然而她能变得这样残暴，又是来得这样突然，而这些飞翔的鸟儿，从空中落下觅食，发出细微的哀鸣，却生来就柔弱得不适宜在海上生活。
10他看着看着，那鸟儿又朝下冲，为了俯冲，把翅膀朝后掠，然后猛地展开，追踪着飞鱼，可是没有成效。
老人看见那些大鲯鳅跟在那脱逃的鱼后面，把海面弄得微微隆起。
鲯鳅在飞掠的鱼下面破水而行，只等飞鱼一掉下，就飞快地钻进水里。
这群鲯鳅真大啊，他想。
它们分布得很广，飞鱼很少脱逃的机会。
那只鸟可没有成功的机会。
飞鱼对它来说个头太大了，而且又飞得太快。
五《小王子》我请孩子们原谅我把这本书献给了一个大人。
我有一个很重要的理由：这个大人是我在世界上最好的朋友。
我还有另一个理由：这个大人他什么都能懂，甚至给孩子们写的书他也能懂。
我的第三个理由是：这个大人住在法国，他在那里挨饿、受冻。
他很需要安慰。
如果这些理由还不够的话，那么我愿意把这本书献给儿童时代的这个大人。
所有的大人都曾经是个孩子。
——《序》大人们劝我把这些画着开着肚皮的，或闭上肚皮的蟒蛇的图画放在一边，还是把兴趣放在地理、历史、算术、语法上。
就这样，在六岁的那年，我就放弃了当画家这一美好的职业。
我的第一号、第二号作品的不成功，使我泄了气。
这些大人们，靠他们自己什么也弄不懂，还得老是不断地给他们作解释。
这真叫孩子们腻味。
——《第一章》当我遇到一个头脑看来稍微清楚的大人时，我就拿出一直保存着的我那第一号作品来测试测试他。
我想知道他是否真的有理解能力。
可是，得到的回答总是：“这是顶帽子。
”我就不和他谈巨蟒呀，原始森林呀，或者星星之类的事。
我只得迁就他们的水平，和他们谈些桥牌呀，高尔夫球呀，政治呀，领带呀这些。
于是大人们就十分高兴能认识我这样一个通情达理的人。
——《第一章》希望对你有所帮助望采纳~
红树莓的爱情故事
请大神、编辑、写手等帮我编写一段关于红树莓的爱情故事
不用太多300-500字左右就可以
时间飞逝，又是一年的春夏秋冬，又是一年的花开花落，又是一年的万物生机，又是一年的静静等待。
还记得那个夏季的烦热么，还记得那个夏季的溪水流畅么，还记得那个夏季我与你第一次的相遇么，那是我第一次见到你，第一次看见你，我的心跳的那么的激烈，我知道，那一刻，就在那一刻我知道你就是我一生要等待的人，我看着你，你也看着我，就这样静静地，万物好像就在那一刻静止，我控制不住自己的感觉，想找礼物送于你，可是却身上什么都没有，就在这时，我看见那满山的红树莓，突然发现眼前的那些莓树是那么的红，组成了一个美丽的图画“心”。
我高兴，我指了指那些红树莓，你看了看，你笑了，笑的那么天真，那么可爱，那么的迷人，我采下一支送于你，你微笑着接受了。
我感觉此刻我便是世界上最幸运的人。
现在，我们的美好幸福都是因为那满山的红树莓，每当想起和你第一次的相遇，总是会想起那红树莓，谁说只有玫瑰可以代表爱情，谁说只有牡丹开的最美，在我心中，那满上的红树莓是我心中最美丽的一道风景。
呵呵，我随笔写的，希望你喜欢，如果给我些时间，可能会更具体的写的更好些。
上课偷偷写的。
望采纳。
呵呵。
联系生活谈谈你对“美丽的睡莲”的感悟100字左右
睡莲别名：子午莲、水芹花拉丁学名：Nymphaea tetragona .英文名称：Pygmy Waterlily 生物学分类：被子植物门、双子叶植物纲、睡莲目、睡莲科、睡莲属多年生水生花卉，根状茎，粗短。
叶丛生，具细长叶柄，浮于水面，低质或近革质，近圆形或卵状椭圆形，直径6-11厘米，全缘，无毛，上面浓绿，幼叶有褐色斑纹，下面暗紫色。
花单生于细长的花柄顶端，多白色，漂浮于水，直径3-6厘米。
萼片4枚，宽披针形或窄卵形。
聚合果球形，内含多数椭圆形黑色小坚果。
长江流域花期为5月中旬至9月，果期7-10月。
花单生，萼片宿存，花瓣通常白色，雄蕊多数，雌蕊的柱头具6～8个辐射状裂片。
浆果球形，为宿存的萼片包裹。
种子黑色。
因其花色艳丽，花姿楚楚动人，在一池碧水中宛如冰肌脱俗的少女，而被人们赞誉为“水中女神”。
睡莲喜强光，通风良好，在岸边有树萌的池塘，虽能开花，但生长较弱。
对土质要求不严，pH值6-8，均生长正常，但喜富含有机质的壤土。
生长季节池水深度以不超过80厘米为宜。
3～4月萌发长叶，5～8月陆续开花，每朵花开2～5天，日间开放，晚间闭合。
花后结实。
10～11月茎叶枯萎。
翌年春季又重新萌发。
生长季节池水深度以不超过80厘米为宜。
在长江流域3月下旬至4月上旬萌发，4月下旬或5月上旬孕蕾，6-8月为盛花期，10-11月为黄叶期，11月后进入休眠期。
生于池沼、湖泊中，一些公园的水池中常有栽培。
睡莲在园林中应用很早，在16世纪，意大利就把它作为水景园的主题材料。
在二千年前，中国汉代的和私家园林中也曾出现过睡莲的身影。
睡莲花叶俱美，花色丰富，开花期长，深为人们所喜爱，睡莲的根能吸收水中的铅、汞、苯酚等有毒物质，是难得的水体净化的植物材料，因此在城市水体净化、绿化、美化建设中倍受重视。
观赏价值：睡莲是花、叶俱美的观赏植物。
古希腊、罗马最初敬为女神供奉，16世纪意大利的公园多用来装饰喷泉池或点缀厅堂外景。
现欧美园林中选用睡莲作水景主题材料极为普遍。
我国在2000年前汉代私家园林中，已有应用，如博陆侯霍光园中的五色睡莲池。
古埃及则早在2000多年前就已栽培睡莲，并视之为太阳的象征，认为是神圣之花，历代的王朝加冕仪式，民间的雕刻艺术与壁画，均以之作为供品或装饰品，炎炎夏日，清风徐来，碧波荡漾，一丛丛美丽的睡莲轻舞花叶，形影妩媚，好似凌波仙子，令人赏心悦目，心旷神怡，不禁联想起“凌波不过横塘路，但目送，芳尘去。
”、“飘忽若神，凌波微步。
”等古人的诗句。
和睡莲同一个属的植物我国约有7种以上，如白睡莲、红睡莲、黄睡莲等。
均可供观赏。
食用药用价值：睡莲根茎富含淀粉，可食用或酿酒。
全草宜作绿肥，其根状茎可食用或药用.根茎还可入药，用于做强壮剂、收敛剂，可用于治疗肾炎病。
睡莲是8月5日诞生花，花语：洁净、纯真、 妖艳。
相传睡莲是山林沼泽中的女神。
其属名Nymphaea，意思便是“水中的女神” 纪念“雪之圣母教会”建立之花 当时大部分的修道院都位在南欧地区，而南欧属地中海型气候，极适合栽种花草。
人们为了纪念“雪之圣母教会”建立，就以睡莲做为祭祀的花朵。
公元4世纪，圣里贝立斯教皇梦见圣母玛丽亚告诉他“8月5日的夜晚，你在罗马下雪的地方兴建一座教堂。
”，他因而建立了“雪之圣母教会”。
古埃及人称睡莲为“尼罗河的新娘”，经常把它当作壁画上的主题。
凡是受到这种花祝福而生的人，天生具有一股异性难以抗拒的魅力，可是却难以和同性朋友和平相处。
因此谈恋爱的时候，就会与常人有着不同之处。
但也有来自第三者的阻力，也就是情敌，因此那里的人对这方面非常的谨慎。
[编辑本段]【繁殖方法】一般用分株繁殖，在3～4月间，气候转暖，芽已萌动时，将根茎掘起用利刀切分若干块，另行栽植即可。
也可用播种繁殖：在花后用布袋将花朵包上，这样果实一旦成熟破裂，种子便会落入袋内不致散失。
种子收集后，装在盛水的瓶中，密封瓶口，投入池水中贮藏。
翌春捞起，将种子倾入盛水的三角瓶，置于 25 C～30C的温箱内催芽，每天换水，约经 2周种子萌发，待芽苗长出幼根便可在温室内用小盆移栽。
种植后将小盆投入缸中，水深以淹没幼叶 1厘米为度。
4月份当气温升至 15 C以上时，便可移至露天管理。
随着新叶增大，换盆2～3次，最后定植时缸的口径不应小于35厘米。
有的植株当年可着花，多数次年才能开花。
分株繁殖：它是睡莲的主要繁殖方法，于每年春季3至4 月份，芽刚刚萌动时将根茎掘起，用利刀分成几块。
保证根茎上带有两个以上充实的芽眼，栽入池内或缸内的河泥中。
播种繁殖：将黑色椭圆形饱满的种子放在清水中密封储藏，直至第二年春天播种前取出。
浸入25℃至30℃的水中催芽，每天换水，两周后即可发芽。
待幼苗长至3至4厘米时，即可种植于池中，保证足够的水深。
[编辑本段]【栽培管理】睡莲可盆栽或池栽。
池栽应在早春将池水放净，施入基肥后再添入新塘泥然后灌水。
灌水应分多次灌足。
随新叶生长逐渐加水，开花季节可保持水深在70～80cm。
冬季则应多灌水，水深保持在110cm以上，可使根茎安全越冬。
盆栽植株选用的盆至少有40cm×60cm的内径和深度，应在每年的春分前后结合分株翻盆换泥，并在盆底部加入腐熟的豆饼渣或骨粉、蹄片等富含磷、钾元素的肥料作基肥，根茎下部应垫至少30cm厚的肥沃河泥，覆土以没过顶芽为止，然后置于池中或缸中，保持水深40～50cm。
高温季节的水层要保持清洁，时间过长要进行换水以防生长水生藻类而影响观赏。
花后要及时去残，并酌情追肥。
盆栽于室内养护的要在冬季移入冷室内或深水底部越冬。
生长期要给予充足的光照，勿长期置于荫处。
1．盆栽 每年春分前后，在花盆底部放入腐熟的豆饼或骨粉、蹄片等肥料，上面放入30厘米以上肥沃河泥。
然后将带有芽眼的根栽入河泥中，覆土没过顶芽，然后在盆中或缸中加水。
高温季节及时换水，以免藻类的产生而影响其美观。
2．池栽 于早春将水放净，施入基肥后添入新塘泥，灌入充足的水栽植。
冬季灌水深度保持1.1米以上，可使根茎安全越冬。
睡莲是一种花叶并赏的水面绿化材料，可装饰喷泉、庭院等，于酷热的夏季给人们带来清凉, 在污水处理上还有水体净化的作用， 目前在很多地方得到推广，是不可多得的美化、净化植物。
睡莲栽培四要点：一、选好栽培土：睡莲性喜腐殖质丰富、肥沃的粘性土壤。
因此，栽培要选用长期淤积在河内或塘内的淤泥为好。
二、选择好种茎：睡莲多采用分株法栽培。
种茎选择的好坏，也是栽培成败的关键一环。
种用的地下根状茎，要选取生长旺盛健壮、无病毒、无损伤、无腐烂，带有新芽的一段，切成6厘米-10厘米长的段块。
三、适当浅栽：种用地下茎如果入泥过深，一是泥土温度偏低，二是氧气贫乏，不利于早生快发，栽培深度一般保持地下茎上的新芽与土面相平为适中。
四、光照充足：睡莲性喜阳光充足、温暖潮湿、通风良好的气候。
采取盆缸栽培的睡莲，一定要置于光照充足的位置，让其接受全光照。
睡莲的切花栽培 ： 睡莲是夏天水中花卉，花姿楚楚可人，从自然的生态，移至接近观赏的地方来培养，则有一番清新的风致，近来蔚成庭园池泉里不可或缺的水生植物。
切花寿命虽苦短，但花色晶莹亮丽，供作水盘插花装饰，大有满室生凉的观感。
植株性状：几近于圆形而椭圆的叶，最大直径达30～60公分，基部深缺刻，叶色浓绿。
叶基缺刻锐花瓣尖端随之而尖；叶缺刻钝瓣端亦钝。
叶缘稍向内侧弯曲，尤其是热带种较明显。
花具多枚花瓣，四萼，雄蕊特多。
通常浮上水面绽放。
花色有白、桃红、赤、紫、黄等，花期五～十月。
着花良好的每株70～80朵，花谢后连茎没入水中，散播完熟的种子。
根茎普通种每年增生新芽； 热带种圆球形块根发生的子球，可供分株 ( 球 ) 繁殖。
一、种植时期 热带种通常晚普通种一个月，以五～六月为适期。
此时正好老球根新芽将要发生，千万不可超过六月底。
睡莲的球根或块茎，外观呈黑色，很难分清良劣。
要分别良劣可用小刀切皮，肉质白色又坚硬者为良球，如嫩芽出现的种球最可靠。
久置的干燥球或腐烂球绝不得使用。
二、土壤和种植方法 种植需具黏重质土壤，且日照良好为佳。
不然施行黏质土壤的客土法亦可供栽培。
种植前先在植穴中施基肥，薄铺土壤掩盖基肥。
球根(苗)下种，植穴填土至芽端，堆置小卵石满穴面，以防球根浮动，并防池水混浊。
灌水高出池底3公分的程度，以后观叶的伸高随时增加水。
三、植后管理 种植约经一周，开始出现小芽，在未伸出原水平时，池水增深为30~45公分。
初生的嫩叶卷曲，叶柄长达水深高度展叶；此时便要决定保持水深。
当叶片载浮于水面，以后不论何时都要保持一定的深度。
时常注意水深，如见减少立即增加水量至一定的深度。
管理中如看到黄色枯叶，应及时拿掉外，其它不需特别的照料。
四、过冬的处理 秋后水中的叶和柄开始枯萎，进入寒冬则仅剩下根株。
若任置池中且池水不减，便有寒害而枯的危险。
因此入秋就要全部从池中挖出收集，使用特大号方盆密植根株，存放于温暖的室内过冬，以策安全。
生存的最低温限度为 13℃左右。
五、繁殖 入秋挖起存放的老株母球，四周着生大大小小的子球，至次年五月重新种植时，整株全部挖离方盆，同时分球如同母球同样种植池中。
分球虽小如蚕豆大，但一经种植不久即发育粗壮成株。
为获得良好后代，应行人工交配。
种子采收后立即以黏质土箱播，叫做「取播」。
实生栽培次年一部分开花，如要全部开花，需要到第三年才有可能。
六、切花方法 睡莲由于生育水中，切花保鲜力反而逊及陆生植物，一旦切花脱离水中，吸水能力意外的拙劣。
因此只好依赖注水法，强迫把水自切口注入，以达吸水目的而利插花保鲜。
这项措施可由切花业者施行，也可由消费者自行处理。
除了多备注水器外，操作均较其它保鲜法简单又省钱，既方便且事半功倍。
盆栽睡莲的越夏 ： 睡莲属强光植物，喜通风良好、温暖而平静的水面。
特别要求清洁的水质。
否则，叶片腐烂。
随着气温上升，叶子伸展和逐渐加大。
夏季灌水深约15厘米。
若换水，应在清晨进行。
高温季节要注意保持盆水的清洁，开花后及时把枯的叶片、叶柄和花梗剪掉，防止消耗养分并能保持植株美观。
但花谢后沉人水中的花梗切不可剪掉，以使它们完成结实阶段。
生长期，如长势不旺，叶小而薄，可追施0.5克尿素或将指头大小的饼肥塞人盆周围的泥土中。
阳性植物在生育期间，如果光照不足，会影响开花。
若放置在遮荫而又不通风的地方养护，水面容易生青苔，致使植株生长弱，只长叶不开花。
怎样让盆栽睡莲多开花： 家庭盆栽睡莲，不仅给人一种清爽之感，而且增添情趣。
盆栽可安置在露天平台上，若无露台，放在阳光充足的阳台亦可。
盆栽睡莲，6月至8月为盛花期。
若要多开花，应注意以下四个问题： 一、翻盆换土：每年春分前后，结合分株，翻盆换土，保持土壤肥沃，满足睡莲对养分的需求。
二、扩大水面：水面小，叶重叠，会影响开花，最好盆栽套缸养，每株提供1平方米以上的水面能促进多开花。
三、增施肥料：盆栽睡莲的肥料，一般只要选用沃土，栽时加些鸡粪、骨粉作基肥就够了。
若要促使多开花，可在开花期增施几次以磷、钾为主的追肥。
切不可多施氮肥，不然，由于营养生长过于旺盛就会抑制其生殖生长，致使其开花不良或不开花。
四、防治虫害：睡莲的叶易遭夜盗蛾等食叶害虫的侵害，致使叶面损伤，光合作用降低，势必影响开花，应及时防治。
园林管理：睡莲属长日照植物，栽植场所光线要充足，通风要好。
睡莲在不同的生长阶段对水位也有一定的要求，盆栽露天摆放，初期浅水，盛期满水。
盆栽沉水，初期水稍稍没过盆沿；随着叶子的生长，逐步提高水位，水面距盆约20至30cm；盛期，水面距盆沿30至50cm。
池栽睡莲，进入雨季，水深超过 1米，应及时排水。
盆栽睡莲生长初期，底肥充足， 不必追肥， 花期为促进花芽分化，应追施速效磷酸二氢钾（用吸水性的纸，包好肥料，一包5克，每缸2包，包上可扎小孔数个。
沿盆壁塞入根茎下，半月一次，连施3至4次）。
池栽只要池底有肥沃的淤泥层，不必追肥。
要注意清除盆内杂草、枯叶及池 内藻类。
藻类过多，可喷0.3%至0.5%的硫酸铜溶液，半月一次，连续几次，可起到一定的控制作用。
越冬保护，盆栽可窖藏。
耐寒品种，窖内温度 0至 5℃；热带品种，窖温应保持在10至15℃，可免冻害。
池栽，耐寒品种可于池底冰下越冬；热带品种在北方可取出池中种球，在10至15℃的温室中，用沙藏层积法保存，直到翌年转暧栽植。
主要病害：1．黑斑病主要危害叶片。
发病初期，叶上出现褪绿的黄色病斑，后期呈圆形或不规则形，变褐色并有轮纹，边缘有时有黄绿色晕圈，上生黑色霉层，直径5至15毫米。
严重时，病斑连成片，除叶脉外，全叶枯黄。
此病是由真菌引起，雨季发生严重，荷塘或盆栽连作，以及氮肥施入过多或夏季水温过高等情况下，病害均很严重防治方法：加强栽培管理，及时清除病叶。
发病较严重的植株，需更换新土再行栽植，不偏施氮肥。
发病时，可喷施75％的百菌清600至800倍液防治。
2．褐斑病危害荷花叶片。
在病叶上出现直径0．5至8毫米大小的圆形斑点，呈淡褐色至黄褐色，边缘颜色较深。
病害后期，病斑上生出许多黑色小霉点。
秋季多雨时发病较严重。
病菌多在残体上越冬防治方法：清除残叶，减少病源。
发病严重的可喷施50％的多菌灵500倍液或用80％的代森锌500至800倍液进行防治。
[编辑本段]【睡莲养护】一、提早开花的措施 要使睡莲在“六一”前开花，可在3月下旬至4月上旬用分株法育苗。
新分的根茎栽种到花盆中，定植时间不宜迟于要求开花之日前的5 0至60天，栽培基质需保持10至20厘米高的水层，在此条件下，睡莲的生长十分迅速。
肥料供应必须保证充足，除在定植时可以施用适量基肥外，生长旺盛阶段最好每隔10天在栽培基质中插入做成棒状的有机肥料作为追肥。
睡莲是水生植物，花朵开放后的水分管理同开花前。
最好经常追肥，否则容易出现哑蕾。
注意不要摆放在荫蔽之处，因睡莲在日光充足时才能正常开花。
此外，还要注意摆放环境的温度不宜过低，以免植株开花受到抑制。
二、根茎的贮藏保鲜 在入秋后植株的茎叶枯黄，可将根茎从泥中挖出，然后把它们按照不同品种归类、分组后进行贮藏。
需要注意的是，睡莲是水生植物，因此操作要迅速，不要使根茎失水，否则新芽会受到伤害。
可将已处理好的根茎置于相对湿度为95％至100％、温度为4℃至6℃的环境中保存。
通常在上述条件下睡莲根茎可贮藏110天至120 天。
三、切花的贮藏保鲜 当花蕾充分透色时采收，操作最好在上午气温较低时进行。
采后切花先暂放在无日光直射之处，尽快预冷处理，采收后还要进行分级。
将相同等级、品种的睡莲带梗花朵每20支用1个塑料袋进行包装，然后分别码入标有品名、具透气孔衬膜的瓦楞纸箱中，置于相对湿度为90％至95％、温度5℃至6℃的环境中贮藏，通常能存放一两天。
运输时，睡莲仅可短期干藏，开箱后需马上将其插入水中。
[编辑本段]【睡莲文化】睡莲的传说： 从前，有一位姑娘住在一个偏僻的山村里。
那里有一条河围绕着村子。
有一天，那条河枯竭了。
为了家人，姑娘整天四处奔波，只为找到少的可怜的水。
在一个有雾的早晨，她一个人沿着河走着，心里满是忧愁。
突然，一个声音清清楚楚传入她的耳朵：你的眼睛真美。
她回头的刹那，就见河里淤泥中有一条鱼看着她。
那是一条美丽的鱼，他身上的鳞片就像天空那么蓝，他有一双温柔的眸子，他的声音也是那么清澈透明。
那一眼，注定了一个传说。
鱼对姑娘说，如果姑娘愿意常常来看他，让他看见她的眼睛，他就可以给她一罐水。
当然那无非是一个借口而已。
鱼儿的心灵和她的心灵一样纤尘不染。
于是，姑娘每天早晨都会和鱼相会，鱼也履行着他的承诺。
每一天，家人总会不停的追问水的来历，但姑娘只是笑而不答。
他们虽隔水相视，但一种心境却可相通。
第三天，姑娘发现自己爱上了鱼。
在晨雾里，绵绵情话近乎不真实，最后，鱼对姑娘说：希望她做他的妻子。
鱼从河里出来，到岸上拥抱了姑娘。
他们就这样结为夫妻。
故事并没有结束。
终于，有一天村子里的人看到了他们相会的情景。
他们认为鱼对姑娘使用了妖法。
于是，他们把姑娘关起来，拿着刀叉、长枪来到河边。
叫出鱼，用他的妻子威胁他。
在他现身的那一刻，他们下手了。
鱼在绝望中去。
然后，人们抬着鱼的尸体凯旋而归。
他们把鱼的尸体抛到姑娘的脚下，希望她会醒过来。
可，那只换来她的心碎。
她抱起已经冰冷的鱼，向小河走去。
倘若时间无法治愈伤痛，亡总是可以的。
他们就那么在人们诧异猜忌的目光中去了。
但，他们的子女却在水中世代繁衍。
那就是今天的睡莲。
睡莲美称：睡莲属植物的学名NYMPHAEA源于拉丁语NYMPH，意为居住在水乡泽国的仙女，在古希腊、古罗马，睡莲与中国的荷花一样，被视为圣洁、美丽的化身，常被作供奉女神的祭品。
在新约圣经中，也有“圣洁之物，出淤泥而不染”之说。
睡莲花语：睡莲是8月5日诞生花，花语：洁净、纯真、 妖艳。
相传睡莲是山林沼泽中的女神。
其属名Nymphaea，意思便是“水中的女神” 。
古埃及人称睡莲为“尼罗河的新娘”，经常把它当作壁画上的主题。
凡是受到这种花祝福而生的人，天生具有一股异性难以抗拒的魅力，可是却难以和同性朋友和平相处。
因此谈恋爱的时候，绝大部份的阻力都是来自第三者，也就是情敌，可要多加小心啊
睡莲亦是泰国、埃及、孟加拉的国花；泰国是佛教国家，而莲又与佛有着千丝万缕的联系，无论是如来佛所坐，或观世音站立的地方，都有千层的莲花，它象征着圣洁，庄严与肃穆。
信佛之人，必深爱莲花。
睡莲与荷花同属睡莲科，所以有时容易把它们的名字搞混，在佛教中，则通称为莲花。
睡莲是花、叶俱美的观赏植物。
古希腊、罗马最初敬为女神供奉，16世纪意大利的公园多用来装饰喷泉池或点缀厅堂外景。
现欧美园林中选用睡莲作水景主题材料极为普遍。
我国在2000年前汉代私家园林中，已有应用，如博陆侯霍光园中的五色睡莲池。
睡莲的根能吸收水中的铅、汞及苯酚等有毒物质，还能过滤水中的微生物，故有良好的净化污水作用。
根茎富含淀粉，可食用或酿酒。
全草宜作绿肥，又可入药。
国花：睡莲是泰国、孟加拉国、印度、柬埔寨的国花，蓝睡莲——埃及的国花。
开放时间： 睡莲大多近午时开放，傍晚闭合，所以曾有诗人这样写道：“不要误会，我们并不是喜欢睡觉，只是不高兴暮气，晚上把花闭了，一过了子夜，我们又开放得很早，提前欢迎着太阳上升，朝气来到。
”睡莲一般都在九月份开放，并且开放时间极短。
[编辑本段]国内外发展动态我国植物学家对睡莲的关注程度远不如荷花。
而国外的植物学家则对此颇为关注，早在150年前，法国的植物学家就成功地培育出数十个栽培品种，部分品种流传至今，为观赏园艺作出了巨大贡献。
1912年，美国密苏里植物园在乔治·普林（Georg Pring）的指导下开展睡莲育种工作，培育出大量理想的品种。
至今美国植物学家培育出的睡莲品种，其数量、质量，仍然首屈一指，每年都有十余个品种注册、登记、上市，此外还有大量的睡莲专著不断问世，他们的工作逐渐引起了植物学界的重视。
中国的植物学家对睡莲的研究工作不够重视，多年来仅停留于对品种的搜集阶段，育种工作在国内还是个空白。
70年代末，80年代初，中科院北京植物园曾引入数个热带品种，保存至今；1983年，南京植物园从美国华盛顿树木园引入了17个耐寒品种，但未能培育出新品种；90年代末，中科院武汉植物所后来居上，搜集品种50多个，曾发表过《睡莲属植物的引种栽培》，刊登于《植物引种驯化论文集》上。
近年来，中国科学院武汉植物所及北京植物园的研究人员，已开始进行睡莲的育种工作，预计二三年后，将会有一批新品种上市，让中国睡莲像荷花一样走向世界。
[编辑本段]睡莲在园林和居室中的应用睡莲在园林中应用很早，在16世纪，意大利就把它作为水景园的主题材料。
在二千年前，中国汉代的和私家园林中也曾出现过睡莲的身影。
睡莲花叶俱美，花色丰富，开花期长，深为人们所喜爱，睡莲的根能吸收水中的铅、汞、苯酚等有毒物质，是难得的水体净化的植物材料，因此在城市水体净化、绿化、美化建设中倍受重视。
我国大江南北的庭园水景中常栽植各色睡莲，或盆栽，或池栽，供人观赏。
池栽分天然水池和人造水池。
天然水池，由于形状不规则，水面大，水位深，无排港灌系统，先要根据情况对池塘加以改造，种植耐深水品种，为避免品种混乱，可划分若干小区，每区一个品种。
这种大面积种植，长势旺盛时，可呈现壮美景观。
人造水池，混凝土结构，形状不一，可根据要求进行设计。
排灌系统好，水位可以控制。
这类水池可以盆栽沉水，水景材料可灵活摆放，便于设计和调整。
比如以睡莲作为主题，配以王莲、芡实、荷花、荇菜、香蒲、鸢尾等材料，将它们按不同方式摆放。
将会形成不同的水景效果。
除池栽外，还结合景观的需要，选用考究的缸盆，摆放于建设物、雕塑、假山石前，常可收到意想不到的特殊效果。
睡莲中的微型品种，可用于布置居室，将其栽在考究的小盆中，配以精致典雅的盆架，置于恰当的位置，那么这株小生命，碧油油的叶子，娇滴滴的花蕾，若隐若现的幽香，在室内灯光的沐浴下，与室内的其它装饰相映成趣，使人赏心悦目。
杨梅的资料 无限字
1、植物：杨梅 学名：Myrica rubra (Lour.) Sieb.et Zucc. 英文名：China Waxmyrtle, China Bayberry 科名：杨梅科 Myricaceae 杨梅简介 杨梅科(Myricaceae)杨梅属(Myrica)的几种灌木和小乔木的统称，尤指宾夕法尼亚杨梅(M. pennsylvanica)。
宾夕法尼亚杨梅浆果灰色蜡质，煮沸后所得的蜡可制杨梅蜡烛，故又称蜡烛树。
杨梅(M. californica)在温暖的气候区种作沙壤观赏植物。
形态特征：常绿灌木或小乔木。
树皮灰色；小枝近于无毛。
叶革质，倒卵状披针形或例卵状长椭圆形，长6—11厘米，宽 1.5－3厘米，全缘，背面密生金黄色腺体。
花单性异株；雄花序穗状，单生或数条丛生叶腋，长1—2厘米；小苞片半圆形，雄蕊4—6；雌花序单生叶腋，长 5—15毫米，密生覆瓦状苞片，每苞片有1雌花，雌花有小苞片4；子房卵形。
核果球形，直径10－15毫米，有小疣状突起，熟时深红、紫红成白色，味甜酸。
花期4月，果期6—7月。
果实为著名水果，是江、浙名产，有很多栽培品种。
园林应用： 果实成熟时丹实点点，烂漫可爱，是优良的观果树种。
适宜丛植或列植于路边，草坪或作分隔空间使用，隐蔽遮挡的绿墙，也是厂矿绿化以及城市隔音的优良树种。
品种分类： 1 荸荠种；产浙江省余姚、慈溪。
树势中庸，果重10克左右，紫黑色。
味甜微酸，核小汁多。
2 晚稻杨梅；产浙江省舟山皋泄。
树势强，果平均重11.2克左右，圆形、色紫黑发亮、品质佳。
3 东魁；该品种是与澄江区柑橘推广站从地方晚熟优良品种中选出的。
产黄岩区江口乡东岙村。
树势健旺，树冠高大，果实平均24克，最大达42克，紫红色或红色，肉柱较粗，甜酸适度，品质优良。
4 丁岙梅；产于温州市荼山，树势强健，枝条较疏朗，果大，平均重15-18克，紫红色，肉厚，质柔软，汁多味甜，核小品质上等。
5 大叶细蒂；产江苏洞庭东西山，树势强健，叶大而厚，果中大，重13克，色紫红或紫黑色，肉质细而多汁，甜酸可口，品质优良。
6 大粒紫；产福建福鼎前岐。
树势强健。
果紫红色，中大，平均重12.9克，肉质软，味酸甜，呈青绿色。
7 光叶杨梅；产湖南靖县，果大，球形，果顶有放射状沟，直达果实中部，呈光泽感，色紫红，品种上等。
8 乌酥核；产广东省汕头市潮阳区西胪镇内輋村。
是近年来选出的良种。
果大约重16克，紫黑色。
肉厚、质松，汁多昧甜，核小品质优良。
－、习性产量用途 杨梅树性强健，易于栽培，经济寿命长，生产成本明显比其他水果低，因此，被人们誉为“绿色企业”和“摇钱树”。
主产地浙江兰溪马涧、余姚、慈溪的荸荠种杨梅，嫁接苗如栽培得法，一般4～5年即可挂果，8年后进入盛果期，株产量50～80公斤，大树株产高的达300公斤，最高达到500公斤，连片种植平均亩产1000公斤，高的可达2000公斤。
慈溪市三北镇黄国耀农户，承包集体448株杨梅，1998年（小年）杨梅产量9000公斤，收入4.2万元。
主产地浙江黄岩的特大果形的东魁杨梅，在肥水充足的条件下能稳产高产，一般5～6年始果，10年后进入盛果期，株产30～50公斤，15～40年生大树平均株产70～80公斤，最高达350公斤。
浙江黄岩、兰溪连续6年的市场平均售价均稳定在每公斤20元，因此经济效益十分可观。
杨梅果实除鲜食外，还可加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品，其产品附加值成倍提高。
近十年来，杨梅鲜果或产品还空运到香港、新加坡、法国、俄罗斯等市场。
在香港超级市场的东魁杨梅，每只售价高达1美元。
2000年浙江青田东魁杨梅空运法国，每千克售价约人民币280元。
二、杨梅的生态效益 杨梅树喜阴气候，喜微酸性的山地士壤，其根系与放线菌共生形成根瘤，吸收利用天然氮素，耐旱耐瘠，省工省肥，是一种非常适合山地退耕还林，保持生态的理想树种。
如福建省南安市用杨梅代替马尾松大面织绿化荒山，杨梅从种植后第6年开始，使本来水土流失1900～2000吨／平方公里·年，下降到约50～60吨／平方公里·年，其土壤含水量增加4.1％，明显提高了土壤肥力，调节了微环境气候，有效地抑制水土流失，减少了洪涝灾害，具有良好的生态效益。
此外，浙江舟山、象山的马尾松线虫危害后，成片死亡，改用杨梅绿化荒山，成效显著。
三、杨梅的地位 杨梅原产我国温带、亚热带湿润气候的山区，主要分布在长江流域以南、海南岛以北，即北纬20度至31度之间，与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。
目前分布的省份有云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等，其中以浙江的栽培面积最大，品种质量最优，产量也最高。
其次是江苏、福建与广东。
国外，如日本和韩国有少量栽培，东南亚各国，如印度、缅甸、越南、菲律宾等国也有分布，但因其果形小、味酸，多种植在庭院供作观赏，或作糖渍食用，没有作为经济果树栽培。
因此，杨梅是我国南方的特色水果。
据不完全统计，截止2001年底，我国杨梅栽培的总面积约320万亩，约占全国水果总面积的26％。
浙江省杨梅栽培的总面积约为70万亩，年总产量为21万吨，比1985年（26万亩，462万吨）分别增长了62.9％、78.0％，增长势头非常明显。
四、杨梅市场前景 杨梅营养价值高，是天然的绿色保健食品。
据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12％～13％，含酸量为0.5％～1.1％，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
杨梅生长在远离大城市的山区，极少或没有被大气污染，栽培管理粗放，病虫危害较少，具有“绿色无公害水果”之美誉。
杨梅用途广泛，市场潜力巨大。
杨梅树姿优美，叶色浓绿，15年生左右健壮的杨梅树冠，己被园林工程用作观赏性绿化苗。
杨梅枝叶冬季绿色，不落叶，己被鲜切花店冬季用作配叶（切叶），还出口到日本。
杨梅的新鲜枝叶不易燃烧，可作为森林防火带种植，防上森林火灾。
杨梅的叶、根与枝干表皮富含单宁（含量高达10％～19％），可提炼黄酮类与香精油物质，用作赤褐色及医疗上的收敛剂。
杨梅的核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，还含粗蛋白32％、粗脂肪21％，被称为高蛋白、高植物油脂食品，可供炒食或榨油。
此外，杨梅具有消食、御寒、消暑、止泻、利尿、治痢疾以及生津上渴、清肠胃、除烦愤恶气等多种药用价值，我国的医学界对此有较高评价。
我国西部地区，杨梅生产前景广阔。
我国贵州、云南、四川、广西、湖南等西部山区上世纪80年代从浙江大量引进杨梅试种成功。
特别是云南与贵州，由于春季雨量偏少，而夏季雨量较多的自然条件，更加适应杨梅的生长和结果，表现在成熟期提早、品质变优。
如贵州省贵阳地区海拔3000米以下均有杨梅分布，最长树龄达600多年，最高株产约2000公斤。
云南的富民县和石屏县，最近引进种植的10万亩杨梅，成为当地新的经济增长点。
由于该区杨梅开始结果期提早，品质更好，贮藏期延长，生产成本降低，经济效益更高。
全国320万亩杨梅面积，90％在沿海省份，不到10％在中、西部，因此，西部发展杨梅生产，前景非常广阔。
杨梅还可促进旅游业与其他主导产业的健康发展，开辟杨梅观光区，入园采杨梅”活动，吸引客人。
无论鲜果，还是加工产品，杨梅是我国在国际市场上极具竞争力的水果。
目前，优质杨梅果实大部分仍以鲜销为主，通过杨梅保鲜技术，不但延长了本地销售期，还远销到我国北方以及出口。
杨梅还可加工成杨梅干、杨梅果汁、杨梅蜜饯、杨梅果酒等，在国际市场上十分畅销。
如宁波象山的“永成”杨梅干红酒，在第90届广交会上，得到、新加坡等外商的青睐，签订了1000万元的销售订单。
随着科学技术的不断发展，品种的选育、品质的提高、成熟期的拉长以及包装、保鲜和加工业的兴起，无论国内国际市场，杨梅的市场前景都十分广阔。
杨梅在潮汕还流传着一曲凄怨美丽的传说。
据说，古时有姑嫂二人相依为命，小姑心灵手巧，善绣百花，唯因杨梅花开之期极短而尚未学会。
一年，小姑在除夕夜执意上山观察杨梅花开形状，不幸却被老虎所害。
其嫂次日上山寻找，遍山呼喊姑姑，见有血迹，方知姑姑已为老虎残害，随断断续续惨呼“姑—虎、姑—虎”，终化为青鸟。
潮汕民间故事由此而生。
至今，当杨梅出产时，必有“姑嫂鸟”飞至杨梅山上，哀叫“姑虎、姑虎……”，令人闻之心酸。
中医杨梅 【别名】树梅、珠红 【来源】为杨梅科杨梅属植物杨梅Myrica rubra （Lour.） Sieb. et Zucc.，以根、树皮及果实入药。
根及茎皮全年可采，去粗皮切片晒干备用。
果夏季成熟时采，鲜用，干用或盐渍备用。
【性味归经】 根、树皮：苦，温。
果：酸、甘，平。
【功能主治】 根、树皮：散瘀止血，止痛。
用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。
果：生津止渴。
用于口干，食欲不振。
【用法用量】根、树皮、果0.5～1两；根皮外用适量，研粉撒敷或食油调敷患处。
【备注】（1）下列两种同属植物，在云南也同作杨梅入药。
大树杨梅（毛杨梅）Myrica esculenta Buch.-Ham.；滇杨梅Myrica nana Cheval.。
【各家论述】 1.孟诜：和五藏，能涤肠胃，除烦愤恶气，亦能治痢。
2.：止渴。
3.：疗呕逆吐酒。
4.：主去痰，止呕哕，消食下酒。
5.：酸涩降敛，治心肺烦郁，疗痢疾损伤，止血衄。
6.：治口腔咽喉炎症。
7.：对心胃气痛及霍乱有效。
8.《本经逢原》：杨梅，能止渴除烦，烧灰则断痢，盐藏则止呕喙消酒。
但血热火旺人不宜多食，恐动经络之血而致衄也。
其性虽热，而能从治热郁，解毒。
9.《本草求真》：杨梅，能治心烦口渴，消热解毒。
若或多食，则有损伤动血致衄之虞。
缘人阴虚热浮，气血不归，清之固属不能，表之更属不得，惟借此为酸收，则于浮热可除，烦渴可解，并或因其过食，而致见有损伤动血之变矣。
设使热从实致，则食此味必不能效。
【摘录】《全国中草药汇编》 杨梅〈 食 〉 杨梅科。
常绿乔木或灌木；高可达15米，胸径60厘米。
叶革质，集 生枝顶，长椭圆状倒披针形，长达16厘米，先端急尖，基部楔形，中部以上有锯齿。
雄花序生叶腋，长1-4厘米；雌花序单生叶腋，具3-4小苞片，每苞生一朵花。
每花序仅1-2朵发育成果，核果，深红色，果外具乳头状突起。
中、外果皮多汁，味酸甜，夏日著名水果。
亦可制饮料或酿酒。
杨梅的药用价值 据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12％～13％，含酸量为0.5％～1.1％，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克，维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克。
杨梅的叶、根与枝干表皮富含单宁（含量高达10%～19%），可提炼黄酮类与香精油物质，用作赤褐色及医疗上的收敛剂。
杨梅的核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，还含粗蛋白32%、粗脂肪21%，被称为高蛋白、高植物油脂食品，可供炒食或榨袖。
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。
《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。
”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。
果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。
用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。
腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。
杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
杨梅叶子的有效成份杨梅黄酮具有收敛剂，兴奋剂和催吐剂的作用，用于腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核、漫性咽喉炎等。
杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。
广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。
美国保健品药FYI使用杨梅黄酮用作治疗预防关节炎和各种炎症，尤其对怀孕妇女和哺乳期婴儿适合使用。
Myricetin(flavonol黄酮醇)，六个羟基红酮。
也可用于化妆品的添加剂。
杨梅酒 工艺流程：原料选择→清洗→绞汁→加热→发酵→加料→贮藏→装瓶→杀菌 制作方法： 1.原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。
2.清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。
3.绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。
每100公斤杨梅可绞出果汁70公斤左右。
4.加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃（不能用铁锅）经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。
5.发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中（发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时）每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。
6.加料：将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。
7.贮藏：在10~15℃温度下贮藏两个月后，再换桶一次。
8.装瓶：将酒用纱布过滤后，装入瓶中。
9.杀菌：连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后，即中食用。
杨梅酒的制作工艺比较简单，但要泡出好的杨梅酒还是有很多讲究的，从原料到制作方法，每一个环节的不慎都会使泡出来的酒不尽如人意。
下面简要说一下浸泡杨梅酒的技巧和方法。
也有一下方法 1、首先要选好杨梅品种。
以瑞安高楼黑炭梅和茶山杨梅为好，这两种杨梅糖分高，酸度适中，色泽较深，香气足，口感柔和。
请挑选新鲜、成熟度高、无破损的杨梅，去除叶子、果梗(果梗含有多量劣质单宁使酒味苦涩)。
2、选好白酒亦是关键。
为使杨梅酒中杨梅特有的果香突出，营养成分有效保留，故所选白酒不宜用曲香、浓香、糟烧等类型白酒。
该类酒异味重，会冲淡、压抑杨梅果香。
米烧、酒汗等米香型白酒还可以，但最理想的是清香型大麦烧酒，该酒负压蒸馏、冷冻、净化去异味处理，使酒体醇净带有特殊的果香味，与杨梅果香最能融和。
3、用45度~50度白酒，比例为白酒55%、杨梅45%。
根据个人喜好，可加冰糖、蜂蜜，先溶解在白酒里，泡制杨梅酒的容器应该填充满，以减少与空气接触，避光保存，泡制过程中不要与铁质器具接触，以免破坏其色泽。
4、浸泡时间不能过长，一般在一个月之内，浸泡时间过长会使杨梅核内苦涩味浸出，影响口感，浸泡一个月以后最好把杨梅与酒分离，杨梅先食用，酒液可以保存至少一年，慢慢品尝。
5、不会饮酒的人可以用矿泉水将酒液稀释后，再加蜂蜜和米醋，即可得到口感好、健康美容的低度甜酒。
食疗价值 杨梅科乔木植物杨梅的果实。
又称圣生梅、白蒂梅、树梅。
我国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。
夏季采收成熟果实，洗净鲜用，或干燥备用。
[性能]味甘、酸，性平。
能生津止渴，和胃止呕，止泻。
[参考]含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和丰富的维生素C等成分。
[用途]用于胃阴不足，或饮酒过度，口中干渴；胃气不和或饮食不消，呕逆少食；腹泻或痢疾。
[用法]生食，浸酒，或煎汤服。
[附方] 1，腌杨梅：杨梅适量，用食盐、白糖适量，腌制备用。
每次嚼服2~3个。
源于《开宝本草》。
杨梅经食盐、白糖腌制后，生津止渴作用甚佳。
亦可止呕哕、消食。
用于口干口渴，或胃气不和，呕哕，或饮食不消。
2，杨梅酒：鲜杨梅250g，加白酒至淹没杨梅为度，浸泡数日。
每次服1杯。
本方取杨梅调理肠胃，止呕止泻。
用于肠胃不和，呕吐腹泻，或腹痛。
若不能饮酒者，用杨梅15g煎汤服亦可。
3，杨梅散：干杨梅30g，炒炭存性，研为细末。
每次3~6g，米饮送服。
源于《普济方》。
杨梅能收敛止泻，炒炭作用尤强。
用于消化不良，便溏腹泻，或久痢不止。
温州杨梅据有史记载有 500 年以上的栽培历史。
温州杨梅现温州杨梅种植面积达到29.2万亩，产量7万多吨，全市种植面积占浙江省总面积的四分之一，产值达到3.5亿元，基地大致分布在温州瓯海、鹿城、永嘉、瑞安、苍南、平阳、乐清等县（市），其中最具有名气的温州杨梅属温州瓯海茶山订岙杨梅、永嘉东魁杨梅、瑞安高楼杨梅。
品种有丁岙梅、东魁杨梅、荸荠种杨梅、晚稻杨梅等全国四大良种，还有罗川梅、永嘉刺梅、大荆水梅、流水头种、早梅儿、黑炭儿、土大、高桩、水晶杨梅等地方品种。
在1992 年“丁岙杨梅”被浙江省农业厅命名为浙江省四大杨梅优良品种之一。
因茶山丁岙杨梅果重平均 17 克以上，固形物高达 12% 以上，酸甜可口，色紫黑，果柄特长而被誉为“红盘绿蒂”之称。
东魁杨梅，原产于浙江丽水的缙云，浙江台州的仙居、黄岩一带，因果特大而著称。
其主要特点：果实不正圆形，单果重20～25克，果色紫红，肉柱较粗，可溶性固形物13.5％。
果实7月初开始成熟。
东魁杨梅丰产稳产，抗风，成熟时不易落果，是鲜食佳种，近几年发展迅速。
东魁杨梅发源于黄岩，其母树为实生树，距今已有100余年，70年代由浙江农业大学教授，定名为东魁杨梅取东方之魁之意，果实之大世上罕见，是目前我国乃至世界上最大的杨梅，素有杨梅王之称，近几年来在全国各地广为推广种植，是农村致富奔小康发展效益农业的特色产业。
1998年东魁杨梅荣获浙江省优质农产品金奖，1999年获（北京）国际农博会名牌产品。
东魁杨梅成熟期为6月下旬至7月上旬，其果形大如乒乓球，平均纵横径（直径）为3.66cm-3.73cm，单果重22-25g，最大的果重为50g，每500g东魁杨梅一般只有20颗，最少12颗，平均肉柱长1.15cm，肉厚、味浓、汁多，可食率为94.8%。
成熟期不易落果，采收时间长达10-15天，较耐贮运，果实鲜食和制罐兼优。
外形特征 杨梅圆圆的，和桂圆一样大小，遍身生着小刺，等杨梅渐渐长熟，刺也渐渐软了，平了，摘一个放进嘴里，舌尖触到杨梅那平滑的刺，使人感到细腻而且柔软。
杨梅先是淡红的，随后变成深红，最后几乎变成黑的了。
它不是真的变黑，而是因为实在太红了，所以像黑的。
当你轻轻咬开它，就可以看见那新鲜红嫩的果肉，同时，嘴唇上舌头上也都染满了鲜红的汁水。
