跪求官府菜导游词
官府菜 我国历代封建王朝的许多官高禄厚的文武官员，极其讲究饮食，不惜重金聘请名厨，创造了许多传世的烹调技艺和名菜。
如东坡肉，据说是北宋文学家苏轼（号东坡居士）所创制的；宫保鸡，相传为清四川总督丁宝桢（官衔宫保）所喜食而得名。
在北京颇有声誉的谭家菜和康乐南菜馆的一些名菜，都是过去的官府菜。
谭家菜的名菜有蔡花鸭子、白斩鸡、黄闷鱼翅、草菇蒸酥、麻蓉包等。
康乐南菜馆的名菜有麻酱腰花、鸡汤鱼卷、香菇肉饼、汽锅鸡、桃花泛、过桥面等。
官府菜起源于昔日深闺大宅中的名厨佳肴，当年高官巨贾们 “家蓄美厨，竞比成风”，因此形成官府菜。
在京城，流传最广的官府菜是以清末谭家父子所创的“谭家菜”。
“谭家菜”讲究意境和菜品的融合。
作为一种官府菜能流传下来实属不易。
在 20世纪的二三十年代，京城最出名的三大私家烹饪：军界的段家菜、财政界的王家菜、银行界的任家菜都随着官府老爷的盛衰而起落，最终灰飞烟灭。
而谭家菜，这个清朝官僚家庭产生的私家菜却由于色、香、形等方面独树一帜得以扎根京城。
“谭家菜”的菜品有四大特点：一是选料考究；二是下料好；三是火候足；四是慢火细做，追求香醇软烂。
温州五马美食林公司朱少光先生介绍，五马名豪大酒店引入谭家菜，就是看中谭家菜的品味，谭家菜选料考究，制作精细，尤其火功和调味的工艺独特，深受各界食客的赞赏与推崇。
谭家菜以鱼翅的烹制最为有名。
在谭家菜中，鱼翅的烹制方法即有十几种之多，如“浓汁三丝鱼翅”、“黄焖鱼翅”、一品砂锅鱼翅”、“浓汤鱼翅”等等。
而且鱼翅的涨发全凭大厨师用传统工艺，冷、热水泡透发透，毫无腥味，煨以谭家菜特制的上汤焖制后，翅肉软烂，味极醇美。
而在所有鱼翅菜中，又以“黄焖鱼翅”最为上乘。
这道菜选用珍贵的黄肉翅（即吕宋黄）来做，讲究吃净翅，一只鱼翅要在火上焖六个小时。
这样焖出来的鱼翅，汁浓、味厚，吃着柔软糯滑，极为鲜美。
当然值得一提的是谭家菜的汤，先舀起一小勺浓浓的汤汁，送入嘴中，突然有一种触电的感觉，味蕾一下舒展开来，在短暂的没有知觉过后，一种沁人心脾的鲜香，迅速在口腔中弥漫，并直串头顶，在这种鲜香的刺激下，口中的津液也丰富起来，让人感觉陷入一种难以自拔的味觉“沼泽”中。
有了汤汁的鲜美在你味觉的这番“扫荡”过后，再尝熬得透亮、糯滑的鱼翅，你会感觉裹着汤汁的鱼翅，舒缓地将那种味觉的鲜美带到你身体的每一个部分，由肠胃到毛孔…… 因此，凡吃过谭家菜后，皆感觉到谭家菜香气四溢，食后留香持久。
皆称“不为枉费”、“回味无穷”。
正因为谭家菜与众不同，曾有人发出“人类饮食文明，到此为一顶峰”的赞叹。
相关人物简介 苏轼（1037～1101），字子瞻，号东坡居士，北宋眉山人。
是著名的文学家，唐宋散文八大家之一。
他学识渊博，多才多艺，在书法、绘画、诗词、散文各方面都有很高造诣。
他的书法与蔡襄、黄庭坚、米芾合称“宋四家”；善画竹木怪石，其画论，书论也有卓见。
是北宋继欧阳修之后的文坛领袖，散文与欧阳修齐名；诗歌与黄庭坚齐名；他的词气势磅礴，风格豪放，一改词的婉约，与南宋辛弃疾并称“苏辛”，共为豪放派词人。
嘉佑二午(1057)进士，任福昌县主簿、大理评事、签书凤翔府节度判官，召直史馆。
神宗元丰二年(1079)知湖州时，以讪谤系御史台狱，三年贬黄州团练使，筑室于东坡，自号东坡居士。
后量移诸州。
哲宗元佑元年(1086)还朝，为中书舍人，翰林学士。
知制诰。
九年，又被劾奏讥斥先朝，远贬惠州、儋州，元符三年(1100)，始被召北归，卒于常州。
着有《东坡全集》一百十五卷，今存。
苏东坡在儋州写过哪些诗词
北宋元祐八年（公元1093年），宋哲宗亲政，再度起用新党。
苏轼先被贬黄州，行至途中，又接诰命被贬为宁远军节度副使、惠州安置。
绍圣四年（公元1097年），再贬海南儋州。
贬儋时，苏轼已年届62岁，他认为此去再无生还希望，便把全家安置在惠州，只带子苏过一起渡海。
当时儋州非常荒凉，“北船不到米如珠”（《纵笔三首》）。
苏轼“尽卖酒器，以供衣食”，常常以红薯、紫芋充饥。
为了解决衣食之困，他向儋州太守要了一块官地耕种，以便自食其力。
苏轼初到儋州，原住官舍，后被朝廷得知逐出。
所幸当地百姓和一些文人学子对他很友好，帮他修造草屋五间，勉强遮风避雨。
苏轼遂把草舍命名为“桄榔庵”。
儋州生活虽然极其艰苦，但是苏轼仍然“超然自得，不改其度”（《与元老侄孙书》）。
一方面勤奋创作诗文自娱，一方面“著书以为乐”（《宋史》本传），进一步修改整理在黄州时业已完成的《易传》和《论语》，同时又作《书传》十三卷、《志林》五卷。
在《答苏伯固书》中他说：“某凡百如昨，但抚视《易》、《书》、《论语》三书，即觉此生不虚过也”。
由于自己的境遇，过去一直推尊杜甫的苏轼，在儋州时则把陶渊明作为自己最好的精神伴侣。
《入寺》诗，很具体地表述了他的这种心态，诗云： 曳杖入寺门，楫杖邑世尊。
我是玉掌仙，谪来海南村。
多生宿业尽，一气中夜存。
旦随老鸦起，饥食扶桑暾。
光园摩民珠，照耀玻璃盆。
来从佛印可，稍觉摩忙奔。
闲看树转午，坐到钟鸣昏。
敛收平生心，耿耿聊自温。
苏轼《纵笔》诗之一“寂寂东坡一病翁，白须萧散满霜风。
小儿误喜朱颜在，一笑哪知是酒红。
”极写诗人白发萧散，寂寂病容，“物我两忘”的无限乐趣。
《雨夜宿净行院》一诗是他离儋州时对这一时期的思想总结，诗云： 芒鞋不踏名利场，一叶轻舟寄渺茫。
林下对床听夜雨，静无灯火照凄凉。
这很像陶渊明《归去来辞》。
苏轼在儋州期间与当地百姓，尤其是与黎族人民很友善，认为“咨尔汉黎，均是一民”。
于是，他便开展文化教育，培养黎族人民自己的知识分子。
《琼台记事录》中说：“宋苏文忠公之谪儋耳，讲学明道，教化日兴。
琼州人文之盛，实自公启之。
”琼州姜唐佐从苏轼学，后来科举及第，成为海南第一位进士。
苏轼在儋州，留下了许多传世佳话，为我国知识分子从政为文、升迁浮沉提供了一个耐人寻味的形象写照。
苏轼被贬黄州，惠州，儋州时分别写了什么诗
黄州：念奴娇·赤壁怀苏轼大江东去，浪淘尽、风流人物故垒西边，人道是、三国周壁。
乱石崩云，惊涛裂岸，卷起千堆雪。
江山如画，一时多少豪杰
遥想公瑾当年，小乔初嫁了，雄姿英发。
羽扇纶巾，谈笑间、樯橹灰飞烟灭。
故国神游，多情应笑我、早生华发。
人间如梦，一樽还酹江月。
惠州：惠州一绝 苏轼罗浮山下四时春，卢橘黄梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
儋州：《雨夜宿净行院》 芒鞋不踏名利场,一叶轻舟寄渺茫. 林下对床听夜雨,静无灯火照凄凉.
儋州必去的十大景点有哪些
儋州十大旅游景点1、儋州东坡书院2、云月湖3、石花水洞4、儋州市革命英雄纪念碑 5、军屯花果园6、儋州龙门山7、白马井古迹8、松涛水库 9、蓝洋温泉度假村10、儋州观音洞
三苏祠景点：木假山堂导游讲解词。
眉山祠导游词：从成都前往乐山的高速公路上，大约经80公里的行程路经一个名叫“眉山”的城市，这里曾是北宋时期的著名文学家、大文豪苏洵、苏轼、的故居，即今天的四川省重点文物保护单位－－祠。
祠位于城西南隅的一条街巷中。
不宽的街道却是来往不断的各种车辆，使这里的交通较为拥挤。
这里的“三苏”故居，由明代洪武元年改宅为祠。
占地约56800平方米，整座建筑红墙环抱，是一座富有四川特色的古典式园林庭院。
苏氏父子是北宋人，但他们家在眉山定居，却还要早上二三百年。
据说唐代有名的诗人苏味道做眉州地方官时曾遗下子孙，传到苏氏父子时，已是眉山城里的世家了。
不过三苏故居建成祠堂，则是直到明开国洪武年间才得以完成的。
三苏祠门口有大家熟知的门联“一门父子三词客，”。
联意气魄很大，但符合苏氏父子的文学地位，并不让人觉得是吹嘘不实之词。
三苏祠的大门，资料记载：建于十七年（1928）。
门外是纱彀行，大门为三檐歇山式屋顶，面阔三间13．11米，进深一间5．1米，房通高7．51米。
素面台基高0．4米，前饰三级垂带式踏道，后饰三级如意式踏道。
筒瓦屋面，正脊两端饰鸱吻，垂脊、戗脊饰龙头和卷草式图杂。
门楣上悬挂朱底金字横匾，上镌大书法家何绍基所书“三苏祠”三个金色大字。
檐柱上对联为“克绍箕裘一代文章三苏父子；堪称楷模千秋万代永馨香”，为辽东人姜书阁撰书。
门柱支联为“北宋高文名父子；南州胜迹古祠堂”，为已故川大国学院院长，著名教授向楚撰文，四川省文史馆副馆长刘孟伉手书。
走进三苏祠的大门，相继映入游客眼帘的是正殿堂、启贤堂、木假山堂、济美堂为中轴线荷花池岸亭阁徐徐向外展开，显得疏而不散，紧而不促，布局自然流畅。
正殿有苏洵、苏轼、的塑像；启贤堂是苏氏父子的文物陈列室；木假山堂是游人们参观文物后极为理想的休憩场所。
东侧有一方水池，池中池水清清，石山峻峭，游鱼飘忽。
由池水将绿洲亭、抱月亭、云屿楼连成一组园林。
亭小水阔，树密楼奇；西侧一泓池水为“百坡亭”廊桥横断，向北望，透过“披风榭”可见隐于竹林中的东坡卧塑像。
披风榭的建筑造型独特，飞檐冲天，座南朝北。
一楼一底，重檐歇山式，四周置飞来椅，北面留7米宽门道。
面阔、进深均为9米，房高10米。
房面为筒瓦覆盖，正脊有寿字形宝顶饰物，有卷草式图案。
据史料记载，诗人陆游来眉州，曾游环湖，登披风榭，瞻仰东坡遗像，写下了《眉州披风榭拜东坡遗像》的诗作。
但随着时代更替，沧桑横移，眉州环湖和披风榭都不复存在了。
目前的披风榭，是清光绪二十四年（1898），眉州人为纪念苏轼、魏了翁、陆游，在三苏祠内修建的，因原披风榭规模式样已不可考，故未绘东坡像。
在披风榭对面约二十米处，既是一九八二年由四川省著名雕塑家赵树同塑的盘陀塑像。
它不仅愿了披风榭绘有东坡像之说，而且从园林景观看，瑞莲池南端往北观赏，依次为瑞莲亭、百坡亭、披风榭，透视焦点为东坡盘陀塑像。
三苏祠庭院内绿水萦绕，荷池相通，小桥频架，曲径通幽，堂馆亭榭掩映在翠竹浓荫之中，错落有致，有“三分水，二分竹”的“岛居”之称。
徜徉于三苏祠庭院，是一种极为惬意的享受，独特的环境氛围不由得不使人遐想连篇。
朦胧中，好像看见苏洵、苏轼、父子三人在曲径通幽的亭台楼榭中缓缓而行；又好似在水岸边父子三人吟词作赋……在三苏祠内，不仅能得到身心的享受，而且一代大文豪的众多作品更是令人大开眼界。
祠内拥有“丰乐亭记”、“醉翁亭记”、“表忠观碑”和“罗池庙碑”四大名碑的金石碑文或碑拓本；陈列有数以千计的匾联书画等文物。
这些宝贵的收藏可堪称为举世无双的无价之宝。
苏洵（1009——1066），字明允，号老泉。
他青少年时，独爱交游，二十七岁始发愤读书作文，他胸怀炽烈的报国热忱，闭门刻苦攻读，不仅精通“六经”百家之说，而且下笔能写出秘千字的好文章。
嘉右元年（1056），他带着儿子轼、辙赴京应考，将其所作《权书》、《衡论》、《机策》等二十二篇文章，呈献给翰林院，深得翰林学士和宰相韩琦的称赏，并上奏皇帝，被任命为霸州文安县主簿，又授任秘书省校书郎，与陈州项城令姚辟同修宋代开国以来的礼书《太常因革礼》一百卷，著有《嘉佑集》、《易传》三卷，成了宋代的著名文学家。
治平三年（1066）病逝京师，英宗赠其为光禄寺丞，并敕官府派船将其丧运回四川，葬于眉山眉安镇乡可，后追赠为“文安公”。
苏轼（1037——1101），字，号东坡，苏洵之子。
他自幼聪慧，七岁知书，十岁能文。
其父游学四方，由母程氏教授他诗书。
苏轼“奋厉有当世志”，准备为国建功立业。
嘉右二年（1057），进士及第，后又同弟辙参加工了秘阁的制科考试，入三等，（宋王朝建国以来制策入三等的，连苏轼仅二人），从此，苏轼文章名扬天下，学者多从讲问，皇帝还自为子孙得了两个宰相。
他官至翰林学士、端明殿侍读学士，专为朝庭起草文告，给皇帝讲学，还做过兵部和礼部尚书，并先后出任凤、杭州、密州、湖州、徐州、颖州等地方官。
他在长期的地方官任上，做了不少好事，如救灾治水、发展生产、抑制豪强、整顿军纪等。
他曾一度反对王安石议行新法，受到打击，元丰二年（1079）年因“乌台诗案”被捕入狱，后贬为黄州团练副使，筑室于东坡，自号东坡居士。
晚年又因统治集团内部互相倾轧，又遭迫害，从惠州再贬儋州（今海南岛）。
元符三年（1100），被赦北还，提举成都玉局观，次年街至常州病逝，葬于河南郏县小峨眉山，追谥为“文忠公”。
苏轼一生，道路坎坷，但他胸怀宽广，爱国爱民，倔强豪放，至死不衰．他既善于诗、记、文、赋；又长于书法、绘画，而且造诣很高，成绩卓著，誉贯古今。
苏辙（1039——1112），字子由，号颖滨，苏轼之弟。
十九岁时与兄同登进士，又同试制策，因直言入四等。
他初为商州、大名推官，后做翰林学士、尚书右丞、门下侍郎。
他的仕途崎岖曲折，因与王安石下放政见不合，贬为河南推官；其兄以诗得罪，他亦遭株连，贬为监筠州盐酒税；后又因统治集团内部争权夺利的倾轧，再度受到打击，谪贬汝州、循州。
徽宗赵佶即位，后为大中大夫致仕，筑室于许州，自号颖滨遗老，终日默坐，不与人相见近十年。
逝世后与兄同葬一地，追谥“文定公”。
他学识渊博，著作颇多有《栾城集》、《栾城续集》、《栾城后集》等。
苏东坡与儋州历史渊源是什么
治平元年（1064），仁宗逝而英宗继位。
治平时期甚短，也是苏家之多事之秋。
苏轼十九岁时所娶之妻王弗与老父苏洵在此期间内相继亡故。
王弗是苏故乡一带之青神人，嫁给苏轼时年仅十五岁，小于他的丈夫三岁。
死时年仅二十六岁，给他留下六岁的儿子苏迈。
夫妻情感甚笃。
十年之后，苏轼在知密州任上写有著名的“，不思量，自难忘。
千里孤坟，无处话凄凉”词来怀念她。
苏轼为父守制后，娶了王弗的堂妹王闰之。
第二位太太以后生了苏迨、苏过兄弟，后者以后也是一位诗人，但其成就远不及其父。
当苏轼兄弟重返京师时，已是神宗熙宁二年（1069），整个国家都卷入了王安石变法的浪潮之中。
苏轼因反对变法，被安石一派“巧抑其资”，任为杭州通判（通判是皇帝派往地方监督地方的副职，公告命令都要由他与正长官共同签署，因称通判）。
当然，这在艺术上也成全了苏轼，使他由嘉佑、治平时期的发轫期达到了一个新的高度。
诗人以西湖风光、江浙山水为中心主题，写下了大量传世佳作，如“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”等，同时，也开始尝试写词，并入手便得大家风范，虽然此时尚未进入他自己那种独特的豪放风格。
然而，苏轼并非脱离政治、流连山水的山水诗人，而是一位忧国忧民的政治家。
“民本”思想是其政治思想的基础，这样，就势必与王安石以加强皇权、增加中央府库（以对国民加重赋敛为主要手段）为根本方针的变法发生冲突。
这样，在他歌吟西湖风光的诗句里，就时时透露出他对社会的深沉思考和对人生的哲理性思辩。
这一类的诗，开 这些或直露，或含蓄地抨击时事的诗作，埋下了诗人政治恶运的种子，磨蝎宫星座的寒光很快就要使他遭受苦难。
果然，在他转任密州、徐州之后，元丰二年（1079），苏轼四十四岁时，在他刚刚调到湖州（今浙江的吴兴）任上时，就被新贵们以作诗讥讽新法、讪谤罪逮捕入狱。
同年八月十八日入御史台狱，这就是著名的“乌台诗案”。
“乌台”是御史监狱的代称。
苏轼在狱中，写有“是处青山可埋骨，他年夜雨独伤神”的诗句，格调凄惋。
十二月二十八日，在经过130天的勘察后，结案出狱，以水部员外郎黄州团练副使的名义贬谪黄州（今湖北黄冈）。
团练副使为官办民间团防组织之副职。
宋代文人地位高，即使是罪犯，亦仍有一个虚职在身。
元丰三年正月初一，苏轼即奔赴贬所，二月至黄州。
先寓居定惠院，随寺院的和尚起火吃饭，此时惊魂未定，再加上与和尚同住，所写之作品，皆凄冷孤高，似语：“缺月挂疏桐，漏断人初静。
谁见幽人独往来
缥缈孤鸿影。
惊起却回头，有恨无人省。
拣尽寒枝不肯栖，。
”（ ）。
至五月迁居临皋亭，住江边之驿舍，比寺院略好些，但生活依然无着，遂于元丰四年，申请到了离城东不到半英里的一块约十英亩的荒地，躬耕其中，并自号东坡居士。
此即“东坡”之号的由来。
次年二月，他在东坡山脚下，盖起了一座五房的堂舍，因是在雪中落成，因名“雪堂”。
黄州流放，不仅使苏轼成为了东坡，并且使苏轼的人生观念、艺术创作、审美情趣都发生了深刻变化。
这一变化，影响贯穿他的后半生，使他成为了中国文学史、艺术史、思想史上真正意义的。
诗案后的黄州贬谪生活，使苏轼从具体的政治哀伤中摆脱出来，重新确认和评价人生的意义。
苏轼在黄州住了四年零两个月，元丰七年三月改贬汝州（在京城所在的河南，说明朝廷对他的态度有所改善）。
苏轼利用迁移的机会，先南下九江，与和尚诗友参寥一起游览了庐山，题写了那首著名的哲理诗：“不识庐山真面目，只缘身在此山中”，颇合佛理禅思。
随后，奔赴筠州（今江西高安），看望了弟弟子由，然后折回北上，经金陵时，会晤了退休宰相王安石。
是政敌却又是诗友的两位文坛巨匠这次相会甚为欢洽，两人同是天涯沦落人——王安石亦已被排挤出朝，闲居江宁，尽管他仍然受着神宗的眷顾，但两人的理想抱负同样以失败告终。
两人谈诗论词，参禅悟道，至有钟山卜邻之约： 骑驴渺渺入荒陂，想见先生未病时。
劝我试求三亩宅，从公已觉十年迟 （见P1251） 元丰八年（1087），神宗病故，年仅十岁的小皇帝哲宗继位，由他的祖母（神宗之母）高太后垂帘听政。
高太后原本就不同意儿子的所作所为，听政后，立即启用旧党，反变法派的著名领袖司马光回朝执政，苏轼被启用为登州（今山东蓬莱）太守。
苏轼在这里仅仅逗留了五天，写下著名的《登州海市》诗。
“海市蜃楼”极难见到，苏轼自己说是：“祷于海神广德王之庙，明日见焉。
”不知是苏轼有特异功能，还是他的运气好，抑或只是幻觉、想象，总之：“东方云海空复空，群仙出没空明中。
荡摇浮世生万象，岂有贝阙藏珠宫
”（《登州海市》）。
虚虚幻幻，空灵飘渺。
苏轼于这方面颇为灵异，此一事例之外，他的另一首诗记载他曾经目睹过类似UFO的奇异经历，那是在熙宁四年（1071 ）十一月，苏轼在赴杭途中，夜宿于江苏镇江金山寺上，山僧苦留他看晚霞落日。
突然之间，在墨黑的夜空，出现耀眼的火光，照得满山通亮：“江心似有炬火明，飞焰照山栖鸟椋。
怅然归卧心莫识，非鬼非人竟何物
”苏轼在此四句诗下特意自注：“是夜所见如此”，可知是真见而非幻想。
哲宗元佑元年（1086），苏轼回朝后，由起居舍人，迁中书舍人，再迁翰林学士知制诰。
这些都是接近皇帝的职务，由皇帝日常生活的秘书，转为中央政府的秘书长，最后，享有了翰林学士的荣衔，这是封建士大夫的最高荣衔，有些类似现在的院士，并且负责为皇帝起草诏命文告。
苏轼也就从罪人成为重臣，从诗人转为政治家。
然而，苏轼“一肚皮的不合时宜”。
在政治上，他的民本思想与司马光所代表的上层官僚的意见相左，他认为应对王安石的新法存利去弊，不能一概否定，并进一步主张将以前变法时从民间重敛来的钱币还用于民。
这些主张，必然与强大的上层官僚阶层发生矛盾。
与司马光等是政治上的矛盾，与二程（程颐、程颢）则是哲学、思想上的矛盾。
从本质上来说，是东坡“任天而动”的性格及其追求个性独立的自由观，与旨在从伦理、道德、精神上强化封建统治的理学思想发生矛盾，这就是历史上著名的“洛蜀党争”（二程为洛阳人，苏轼为蜀人）。
元佑八年时间里，在太后的庇护下，苏轼官运尚好，但心情却“无日不在煎熬中”（王文诰《苏诗总案》语）。
他进一步体味到个性束缚、人性扭曲的痛苦。
此期间他以题画诗为代表作，如《书王定国所藏烟江叠嶂图》等。
元〖八年九日，高太后病死，哲宗亲政。
这个小皇帝一直在忍耐着，憋着劲要“绍述”先帝的事业。
现在，机会到来，苏轼比之黄州更残酷、更漫长的厄运降临了。
绍圣元年（1094），朝廷以苏轼起草制诰“讥刺先朝”的罪名，撤掉其翰林侍读学士（皇帝的教师）等职务官衔，先贬英州（广东英德），接着，在一个月内连续三次降官，最后贬为建昌军司马惠州安置。
惠州在岭南，当时属瘴疠不毛之地，远非黄州内地可比。
苏轼以六十岁老迈之身，流放岭南，由于有过黄州的经验，他的思想也更趋于成熟，他时时地用佛老的思想看待这一切，形成苏东坡式的顿悟和解脱。
在一篇《记游松风亭》游记中，他形象地描述了这一禅悟的过程： 余尝寓居惠州嘉〗寺，纵步松风亭下，足力疲乏， 思欲就林止息。
仰望亭宇，尚在木末，意谓是如何得到
良久忽曰：“此间有甚么歇不得处
”由是如挂钩之鱼， 忽得解脱。
若人悟此，.......当甚么时也不妨熟歇。
此处之“止息、熟歇”，既是旅途意义上的休息，也暗示人生之休歇，人为什么一定在达到某种目标才能休息，正如攀山本不一定要达到山顶的亭宇，处处可以歇脚，悟得此，就如挂钩之鱼，忽得解脱，在海中纵游一般。
惠州虽远，又有什么不可以养老的呢
遂于惠州白鹤峰买地数亩，起盖房屋，作久居之地。
随遇而安，成为东坡晚年贬谪生活的一大特色，他与当地百姓情深意笃━━苏轼与百姓的关系一直很好，这与他的哲学思想基础“民本”思想有关。
但在惠州之前，他大多是从一个好官的角度，为百姓谋利，这表现在他与王安石派及司马光派两派的争论上，更表现在他在地方州守任上，为当地民众所做的好事。
譬如他在徐州任上，遇到黄河决口，洪水直淹徐州城下，苏轼“庐于城上，过家不入”，奋战七十余日，终于保住了城池；在杭州任上时，则修浚西湖，现在杭州西湖仍有著名的苏堤，以纪念他的功绩。
惠州之后，苏轼由官为民，这就更使他与民混然一体，他也在民众的生活、特殊的风俗中得到了乐趣。
他曾写到：“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。
”（《食荔支二首》） 在惠州，苏轼曾推广秧马，建立水力碓磨，将中原的科技介绍到这里。
东坡的另一首《蝶恋花》词：“花褪残红青杏小。
燕子飞时， 绿水人家绕。
枝上柳绵吹又少，天涯何处无芳草
”结句将东坡游松风亭“当甚么时也不妨熟歇”的禅思以凄婉的韵律、美妙的形象高度凝炼地概括出来，遂成千古绝唱。
但又谁知，这种旷达豪放之中，又蕴含多少酸人之泪
故东坡晚年之伴侣王朝云始终不敢歌唱此词。
王朝云是苏轼在杭州任上买下的侍女，当时还只有十二岁，晚年时，特别是在惠州时期，朝云一直陪伴他。
应该视其为东坡的第三位夫人。
东坡自绍圣二年（1095）开始禁欲以养生，因为中国古人相信性生活于人伤害很大。
。
当时朝云亦只有三十余岁，但与东坡在精神世界里，却颇为相得。
此年盛夏，朝云染于瘟疫去世。
苏轼将她葬在城西丰湖边的山脚下（此处亦称西湖）。
苏轼曾写有《西江月》词，以梅来凭悼朝云。
然而，苏轼却不能在朝云的墓前长相厮守。
当权者感到苏轼太快活了。
传说是由于苏轼的一首洒脱的诗引起的。
苏轼诗云： 白头萧散满霜风，小阁藤床寄病容。
报道先生春睡美，道人轻打五更钟。
（《纵笔》见《苏轼诗集》P2203） 当政者章敦（字子厚）当年曾是苏轼的好友，如今却是东坡的政敌。
他读到此诗，颇感不悦，说“苏子瞻尚如此快活耳
”于是有了再贬海南儋州的命令。
这次被贬的以苏轼为首的元〖党人，都被贬到了最险恶的偏远之地。
史载是当政者根据每人的名字来决定其贬谪之地。
苏轼字子瞻，因贬儋州，子由贬雷州，黄庭坚字鲁直，贬宜州。
当时，一位测字先生曾经预测：子由所在之雷州，头上有雨水，情况最好，子瞻的儋州有人在，也可生还，唯有鲁直的宜州，宜字去头，恐怕性命难保。
后来，果然都一一应验了。
而当时，苏轼却“垂老投荒，无复生还之望”，他将家属留在惠州，只身携带幼子苏过过海，全家人痛哭决别。
七月，苏轼抵达儋州（今海南儋县）。
生活之苦难，更超过黄、惠二州。
初到时，暂租公房蔽身，公房年久失修，下雨时一夜三迁，当地官吏张中景仰东坡，派人稍加修葺，当局得知，将东坡逐出，并追究了张中的责任。
东坡在桄榔林中自己动手搭茅屋，自命为“桄榔庵”。
在庵中“食芋饮水，著书以为乐”.
怎样学海南的接机导游词
欢迎您来到海南。
海南是一座美丽富饶、历史悠久的岛屿，四季如春，光照充足，有着十分丰富的旅游资源。
其中非常有特色的旅游资源包括：热带海滨、民族风情、地热温泉、文化古迹、珍稀动植物等。
特别是海南岛海岸线漫长，海湾众多，海边大都是优质沙滩，椰风海韵为国内外旅游者所赞美。
因此它被誉为“东方夏威夷”，她像一颗璀璨的明珠，点缀在浩瀚的南海碧波之中。
人们这里尽情的享受阳光、沙滩、大海给我们带来的快乐。
你在海南可以参加各种海上娱乐活动。
夜晚的海南更是具有海岛特色的美丽风景。
海南的各种娱乐场里精彩的演出会令游人赏心悦目。
东山还有更让你感到休闲娱乐的活动高尔夫球场，绿草如菌，环境幽雅在此足可以好好享受这个高雅的运动。
琼海官塘温泉，还有一流的温泉，和完善的康乐设施。
海南省位于中国最南端。
北以琼州海峡与广东划界，西临北部湾与越南民主共和国相对，东濒南海与台湾省相望，东南和南边在南海中与菲律宾、文莱和马来西亚为邻。
海南省的行政区域包括海南岛、西沙群岛 、中沙群岛 、南沙群岛的岛礁及其海域，是我国面积最大的省。
全省陆地（主要包括海南岛和西沙、中沙、南沙群岛）总面积3.54万平方公里（其中海南岛陆地面积3.39万平方公里），海域面积约200万平方公里。
前往岛上各旅游景区，可以沿东、中、西三线公路，东线海岸区为富于热带情调的椰林及海滩，中线为少数民族聚居的山区，西线则可参观盐场、自然保护区和水库。
有海口、三亚、八所、清澜等海港。
新建了洋浦，马村深水港。
重要城市有省会海口，海岛港城三亚。
名胜古迹有海口的五公祠、海瑞墓、三亚的天涯海角、大东海旅游中心、儋州东坡书院等 祝愿您在这美丽的地方度过一个美丽的假期
