小学做月饼的感受发言稿
1：中秋节快到了，妈妈带我去学做月饼。
首先，双手洗净后先把饼皮和好，然后再用小秤把饼皮秤15克一个，共8个饼皮备用。
下面开始包月饼了，我拿起一坨豆沙馅放在饼皮中间，然后用双手很小心的把饼皮往上推，把豆沙馅给全部包住。
一个豆沙馅的月饼做成了，再做一个莲蓉蛋黄馅的月饼，我也是小心翼翼地把莲蓉和蛋黄馅包进饼皮里。
我一口气做了8个小月饼，再把这些做好的月饼放在模具里使劲一压，哇
好漂亮呀，有爱心，花朵，小熊，小猫……各式各样的小月饼放在我的面前，我迫不急待地要啃一口，妈妈忙说：“还没烤熟呢
”说着就到烤箱里烤了20分钟，新鲜可口的月饼出炉了。
看着自己新手做出的月饼，我心里美滋滋的：“哇，品尝着自己新手做的月饼可真是一件开心的事啊
” 今天我学会了做月饼，下次还要学做寿司呢
2：为了丰富我们的假期生活，体验中秋节日的快乐，班主任卢老师倡议我们班的同学们到天宝蛋糕学做月饼，时间定在九月十日下午，我们都很赞成。
下午两点半，我们在学校集合，乘车来到了位于城东开发区的天宝蛋糕园。
下车后，工作人员要求我们按顺序一组一组往里进，并且，因为这里对卫生要求很高，所以工作人员给我们每个人发了一个帽子，要求我们洗手后才让我们进入制作间。
首先，面点师给我们讲解了月饼的种类，有京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮；从造型上又有光面与花边之分。
然后，面点师教了我们如何做月饼。
我们大家听完后，争先恐后地做起了月饼。
我先把桌子上的面团放到面粉上，避免把面粘在手上，随后，把面团做成饼状，把月饼馅放在饼上包起来。
这时我想：“这不和包水饺差不多吗
应该不难做的。
”果然，不出五分钟，我就做了六七个。
再把包好的月饼生坯放到一台机器里面一压，月饼就做好了。
最后一道工序是把月饼放到烤箱里烘烤，因为我们年龄小，这项由面点师替我们完成。
经过十来分钟的烘烤，在我们的焦急等待中，月饼出炉了，我们一片欢呼
在回家的路上，我想：“参加这样的活动真好，不仅心情愉快，还学会了一门手艺，真好
”
急明天要上班要用~~做月饼QC 要学会什么呢
QC要看月饼地什么质量啊要看重量吗
原料： 低粉、160克,植物油、40克,转化糖浆、110克,碱水、1小匙(食用碱粉和水按1:3调的),盐、少许 馅料： 栗蓉，蛋黄，豆沙 栗蓉的做法： 栗子洗净，放高压锅中，加水，高压20分钟左右，放凉后剥皮（累人啊，指甲都要交待了，强烈建议边看电视边执行这项操作，否则，会强烈打击你再次操作的信心
） 将剥好的栗子全部放进搅拌机打成细末，越细越好，净锅加热，加入栗泥，翻炒至没有结块，加糖，油炒均匀即可 月饼的做法： 1．把油、糖浆、碱水及盐放容器中，微波炉加热30秒，至糖浆变稀。
筛入面粉，用橡皮刀拌匀，做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。
覆盖保鲜膜，室温下放置4小时以上 2．分隔面皮和馅料，皮馅比例3：7，我用15克皮，３５克3.包月饼： 手掌放一份饼皮，两手压压平，上面放一份月饼馅。
一只手轻推月饼馅，另一只手的虎口包拢，手掌轻推月饼皮，使月饼皮慢慢展开，直到把月饼馅全部包住为止。
4．月饼模型中撒入少许干面粉，摇匀，把多余的面粉倒出。
包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉，把月饼球放入模型中，轻轻压平，力量要均匀。
然后上下左右都敲一下，就可以轻松脱模了。
5．依次做完所有的月饼6．开始烘烤，先用200度的温度烤大概7分钟，到表面稍稍上色出炉。
7、冷却5分钟以后表面刷上蛋液（蛋液用20克蛋黄+10克蛋白调制） 8、再次烘烤，大概6----8分钟，到表面金黄色出炉。
9.烤好的月饼取出，放在架子上完全冷却，放入密封容器12小时以上，使其回油. 这是回油一天后的月饼。
写着＂豆沙＂的是栗蓉蛋黄馅的，＂枣泥＂的是栗蓉的，花案的是栗蓉用完了之后用豆沙充数的豆沙蛋黄馅麻烦采纳，谢谢!
跟着身边一起玩：你学会做月饼了吗
不难，很快的
网上有冰皮月饼套餐卖，买那个来做月饼很容易哒。
如果想做广式月饼，苏式月饼之类可能难一点，需要家里有烤箱。
可以上豆果美食看菜谱，照着菜谱一步一步来一般不会有问题。
第一次做月饼作文，最好1200字
你做过月饼吗?嘻嘻，我就做过，只不过做出来的月饼都很难吃! 星期五，妈妈告诉我她做了几个月饼，我说我也要做。
于是，等妈妈回来我也开始做月饼。
我先搓面粉，在规定的时间内，要搓八十下面粉。
我拼命搓，拼命搓，结果也只搓了七十几下。
第二个环节是打鸡蛋。
在二十秒内，要打十二个蛋。
我用尽全力，也只不过打了四五个蛋。
“唉，怎么这么难啊!”我有点泄气了。
“没关系。
”妈妈鼓励我说，“我第一次做时比你还差呢!”我又自信起来。
最后一步当然是要烘月饼哕。
把月饼放进烤箱，在五十秒到八十秒之间，按下OK这个键，月饼就做好了。
还是这一步最简单!你知道做出来的月饼是什么味道吗?嘿嘿…… 爸爸也来凑热闹了。
他说：“我肯定能行!”嘿，爸爸果然是爸爸，第一次做月饼时，搓面粉就达到了要求。
只是在打鸡蛋时，由于手不灵活，没打到几个。
最后是最简单的，爸爸当然做到了。
尝尝爸爸做的月饼吧，我想一定也不怎么好吃。
结果我们每人又做了好几个，但不是搓面粉没达到要求，就是打鸡蛋没打好。
这一家子，很有趣很奇怪吧!告诉你，我们一家其实不是做真的月饼，而是在玩一个做月饼的游戏。
做好后，屏幕上总会出现一行字：“天哪，这是什么味道啊……”要问我们的成绩，唉，说来惭愧，折腾了半天，我们从来没有做出一个像样的月饼。
真不知道什么时候能在屏幕上看到：“哇，这月饼真好吃!”
想学做月饼在哪学要学多久
我是湘菜加你了
