麻辣烫的危害
实际上，如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。
首先，北京的麻辣烫并不辣，如果不要求多放辣椒的话。
这里倒是喜欢放芝麻酱，它是非常健康的一种调料，富含钙和维生素E。
常常加入蒜汁，还有杀菌作用。
其次，麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜，有多种豆制品原料，有海带等藻类，有蘑菇等菌类，有薯类，有鱼类，有蛋类……相比之下，植物性原料品种占优势。
只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。
第三，麻辣烫的加热温度并不高，也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。
和高温烹炒相比，对空气环境污染较小。
第四，涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药，虽然损失一部分维生素C，但也减少了抗营养因素和有毒物质。
只要注意定期更换涮菜水，涮的过程中少加盐，就是非常好的烹调方式。
最后，麻辣烫的调料可以做到健康低脂。
涮菜的时候没有放油，调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量，总体来说，原料含脂肪少，热量比较低。
相比之下，炒菜的时候，往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程，而且顾客无法选择菜肴的放油量。
食用麻辣烫，只要注意以下几点，就能在营养平衡方面达到较好的效果： ——新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等的比例达到2：1，促进酸碱平衡。
实际上，这一点很容易做到。
——增加食物品种，多选平日不常吃的蘑菇、海带、豆制品等食物。
——少放一点盐和味精，辣椒也要适量。
——用芝麻酱替代红油或香油，增加钙的摄入量。
——放些有杀菌作用的蒜汁和醋，或者吃点生大蒜，帮助预防肠道感染。
其他注意事项，就是要注意摊点的卫生状况啦
摊主最好能戴上口罩穿上工作服，收钱和拿菜要分开。
自己也要注意开吃之前洗洗手、洗洗口 补充： 1 食品原料不新鲜，或者经过处理，如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。
2 油脂不新鲜，使用反复加热后的油，或者检验指标不达标的油。
3 调味品不合格，如使用化学水解酱油、配制醋等。
4 烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质。
5 如果盐味过重，味精过多，则不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。
6 如果辣味过重，则不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢性疾病患者。
7 如果喜欢在温度很高的时候食用，则对消化道粘膜有伤害。
8 加热时间不足，可能存在病菌存活的隐患。
9 食物容器不够清洁，未充分消毒；一次性筷子、餐巾纸的卫生不合格。
10 有可能在调味料里面加入其他成分，比如抗腹泻药物… 追问： 我在讨论危害，你干嘛要给我辩解麻辣烫的好处呢
要得到您追求的那种样子要多少价格才是合理呢
我觉得有点点飘飘乎 無 名の傷 的感言： 补充是答案，为什么不一次给我答案呢?
当志愿者去敬老院的心得体会400字
去敬老院后的心会 星期天的早上，我们在主教们前集合完就带着期待，带着激动的心情一起坐公友善敬老院。
水泥地经过昨天大风大雨的清洗，路边的落叶和被风吹落的残枝还没有被收拾干净。
沿着僻静的小道，小道旁边稀稀拉拉的几间的小店，有卖早餐的，店里还有两三个成年人在排着队；有卖生活用品的，店主真在拉起卷门儿；还有一户人家穿着睡衣，手里拿着扫把清扫面前的落叶。
到达友善敬老院，迎面而来的是2栋3层楼的，长着青苔的居民楼，外面的铁铝大棚下有七八张桌子。
在桌子旁边坐着今天的主角——敬爱的老人们，在他们的脸上那沟沟壑壑，凹凸不平的褶皱写着岁月的痕迹。
有一些老人们尚且还能自己扶着棍子自己走，但是有一些情况不乐观，要坐着轮椅，被别人推着才能移动。
看着老人们落寞的眼神、被岁月碾过的脸庞以及驼掉的脊背，我们的心不禁地揪紧，不管是什么原因让老人们在最需要亲人的温暖的，却在这个冷清的敬老院里，都让我们身为人子孙的后辈们感到现实的残酷。
我们的成员到他们房间里小心翼翼的把他们搀扶出来到一楼大厅,还搬来板凳让老人们坐好，我们给老人们表演节目，我们和老人围坐在一起,内心是无比的温馨感动。
其实我们都知道,这些老人缺的不是物质上的资源,而是内心精神上的陪伴。
他们要求的并不多,只是希望我们这些子女能够经常去看看他们,和他们聊天让他们感觉不再孤单。
一个人的一份微弱的力量让老人们感受到社会的温暖也好，让老人们感受到短暂的欢乐也罢，我们都应该坚持一直志愿下去，虽然力量微弱，但是，如果我们大家一起，把力量加起来，那爱的力量就不可估量了。
最后希望天下所以的老人们都能快乐，健康。
最简单的火锅底料，蘸料怎么做
回答者亲自制作过的，谢了
2``` 爱吃辣椒的话,可以到菜市场买友联牌子的大重庆或者麻辣烫锅底,然后到家把锅底料放进锅里再加些葱段和姜片就可以了,这个是最简单的,想复杂点的话还可以加些红枣,桂圆,枸杞,香叶,八角,麻椒,这些都可以加进去的蘸料`````调料的做法,用芝麻酱,加入水搅拌(水一定要一点一点的加),搅拌到你到你喜欢的粘稠度之后看看是否均匀,然后加酱豆腐(就是红腐乳),韭菜花(韭菜花一定要少放,不然会很咸),一起搅拌均匀,味道根据你自己的喜好搭配就可以了,全调完之后如果觉得调料里有芝麻酱的苦味儿的话可以加些糖进去,这样就好了,然后还可以往调料里放点香油,香菜,小香葱,鈕釦 的感言： 谢了 明天吃火锅喽 2009-01-09
禁毒作文200字
珍爱生命 拒品在人生中，我们会被各种各样包围着，我们必须分清是善，哪些是恶，哪些是好人，哪些是坏人。
当坏人千方百计诱惑你时，不要被一时的假象蒙骗了。
“路遥知马力，日久见人心”。
我们知道：吸毒是不好的，有些人也想戒毒，可沾染容易戒时难啊，大家都在电视里看过，只要毒瘾一来，如果没有在吸毒品，那种痛苦将生不如死，痛不欲生，多少意志坚强的人都忍受不了。
我在各种禁毒宣传画上看到，甚至有的人用各种方法来分散注意力，有的用刀割自己，有的用头撞墙，还有的把牙刷往鼻孔里塞••••••难道他们不痛吗
他们也是没办法的，有的人就索性不去忍受，去向父母或亲戚骗钱。
骗不到了就去偷、抢、去杀人。
有些人吸毒不是故意的而是在毒品贩子的煽风点火下，或是在朋友的推荐下：“你就试一下而已，再说你意志力不是很强吗
没事的。
”这样就会有人也这么想结果就去试一试。
就是因为这么一试出大事了，真是一失足成千古恨。
我们是祖国的未来，所以我们应该杜绝毒品。
目前，学校毒品预防教育工作在认识上还存在着一些误区：一是怕学生知道毒品。
认为禁毒教育会引发学生的好奇心，促使他们冒险尝试；二是认为禁毒教育是公安部门的事，与学校无关。
这些认识误区的一个前提，就是目前在校学生吸毒者罕见。
事实上，毒品蔓延的速度相当快，若等到毒品在校园时再来教育，则为时已晚。
由此可见加强禁毒教育，做好超前预防工作，是解决青少年吸毒问题的根本途径和出路。
因此我们珍爱那美好的生命,所以要拒绝可恶的毒品请采纳。
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打字不易
社区书记在成立楼栋长会议上讲话稿
大家好
我叫XX，首先，非常感谢大家对我的信任，推选我成为咱们社区的党总付\ 书记。
我既感到荣幸之至，又感到责任重大。
\ \ 社区担负着“社会保障、社区管理、社区党建”三大任务，上为党委政府分忧，下为人民群众解愁，服务辖区广大社区群众，社区作为社会的有机细胞体，牵一发而动全身，社区建设的好坏深刻地关系到国家建设的长治久安。
我深感担子沉重、使命光荣。
\ 今后的工作中，我将始终牢记“三人行，必有我师”的古训，虚心向身边的领导、前辈、同事和社区群众学习，将理论知识与实践工作有机结合，学习一线工作方法和扎实的工作作风以及克己奉公、无私奉献的敬业精神，以勤补拙。
\ 在日常工作中，坚持抓好党员班子队伍建设，促进各项工作稳步发展。
提高班子成员整体素质，规范管理，建立健全各种规章制度，增加各项工作的透明度。
加强党员队伍教育和管理，积极发展新党员，努力学习党的路线、方针、政策及法律法规，坚定共产主义信念，提高自身素质和工作能力。
继续坚持以人为本，把社区居民的根本利益作为社区工作的出发点，争创知民情、解民意、忧民疾苦、为民谋福的社区党员队伍。
\ 同时，全力配合社区居委会主任的工作，团结“两委”班子，在上级党委、政府的坚强领导下，在广大群众的支持帮助监督下，扎实开展好社区优抚安置、救灾救济、城市低保、基层建设、社会福利募捐、老年人事业等各项服务，调解、疏导民事纠纷，化解社区矛盾，加强综合治理，联防巡逻工作的管理，确保一方平安，丰富社区业余文化生活，努力帮助群众解决实际困难，提高社区居民幸福指数，开创社区工作新局面。
\ 作为一名年轻的共产党员，作为一个白山黑水红旗沃土哺育出的地道东北姑娘，作为一个初出茅庐的思想政治教育专业应届本科毕业生，在我的成长历程中，凝聚着党和人民群众的无私关爱，这也让我把扎根基层、服务群众、奉献社会作为自己的坚定不移的人生理想。
我将珍惜这个来之不易的机会，以踏实的工作作风、求真的工作态度、进取的工作精神，用心干好本职工作，服务社区、服务民众，绝不辜负党和人民群众的信任和期望，不断完善自己，努力为社区建设贡献力量
\ 在实际工作中若有不足之处也欢迎各位同志批评指正，谢谢大家
描写重庆火锅的好段
代表重庆饮食文化特色的以其独特的风味和吃法，正宗川味的辣香味浓、烫菜的鲜香嫩脆、味美可口而闻名遐迩，香飘四方。
来重庆旅游观光的游客，只要走上街头，就可以看到各类铺面、各色招牌的火锅馆遍及大街小巷。
仅方圆不足9公里的渝中区，就有火锅馆近3000家之多，重庆被誉为“火锅之城”，实在是名不虚传。
(一) 的起源 火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。
今日火锅的容器、制法和调味等，虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，就是用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。
这种烹调方法早在商周时期已经出现，可以说它是火锅的雏形。
中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围在鼎的周边，将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，这就是火锅的萌芽。
历经秦、汉、唐代的演变，直到宋代才真正有了火锅的记载。
宋人林洪在其中提到吃火锅之事，即其所称的“拨霞供”，谈到他游五夷山，访师道，在雪地里得一兔子，无厨师烹制。
“师云，山间只用薄批，酒、酱、椒料沃之。
以风炉安桌上，用水半铫(半吊子)，候汤响一杯后（等汤开后），各分以箸，令自夹入汤摆（涮）熟，啖（吃）之，乃随意各以汁供（各人）随意沾食。
”从吃法上看，它类似现在的“涮兔肉火锅”。
直到明清，火锅才真正兴盛起来。
清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，其盛况可谓是当时中国火锅之最。
清登基时，曾摆“千叟宴”，所用火锅达到1550个，其规模堪称登峰造极，令人惊叹。
发源于重庆。
大约是在清道光年间，重庆的筵席上才开始有了毛肚火锅。
毛肚火锅的起源和由来，说法不一，它的由来和渊源，值得探讨。
据老街坊说：毛肚火锅起源于清末民初，重庆码头和街边下力人吃的廉价实惠的街头大众饮食摊上的“水八块”。
水八块全是牛的下杂（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片摆在几个菜品不同的碟子里，食摊泥炉上砂锅里煮起麻辣牛油的卤汁，食者自备酒，自选一格，站在摊前，拈起碟里的生片，且烫且吃。
吃后按空碟子计价。
价格低廉，经济实惠，吃得方便热烙，所以受到码头力夫、贩夫走卒和城市贫民的欢迎。
至于纯粹地道的毛肚火锅，据老重庆们回忆，出现于民国十五年前后，发源地不是江北而是下半城南纪门的宰房街（现长江大桥桥坎下）。
当年牛贩子多从川黔大路赶运菜牛来渝，在南岸过夜，翌日早过江，将牛赶到宰房街宰杀。
有马氏兄弟廉价收购不易售出的牛毛肚和血旺，在下宰房街开了一家以毛肚为主要菜品仿市井“水八块”的制作和吃法的红汤毛肚火锅馆。
将毛肚漂白洗净，去梗，外加一碟只是芝麻酱和蒜泥的调和。
据说，这就是的起源和得名。
直到抗战时期，较场口街边仍有一马姓老妪开一家专供应毛肚的正宗毛肚火锅，碟中的牛毛肚按匹论价（每匹二分钱）。
正宗的麻辣毛肚火锅，毛肚的鲜嫩脆香，味道比其他牛猪的下杂远胜一筹，赢得食客赞扬。
(二) 著名作家李劼人的考证 四川著名作家李（吉加力）人1947年在成都出版的上发表文章，对做了可信的考证。
文中说：“吃水牛的毛肚火锅，发源于重庆对岸的江北。
最初一般挑担子零卖贩子将水牛内脏买得，洗净煮一煮，而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大洋铁盆一只，盆内翻倒滚着一种又辣又麻又咸的卤汁。
于是河边、桥头的一般劳力朋友，便围着担子受用起来。
各人认定一格，且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量……直到民国二十三年重庆城内才有一家小饭店把它高尚化了，从担头移至桌上，泥炉依然，只是将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁，也改由食客自行配合，以求干净而适合各人的口味。
”由此可见，重庆火锅发源于长江之滨，最初为船工所用，继而发展开来是毫无疑问的了。
(三)重庆火锅的特色 1、菜品多样 传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。
正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。
如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。
在毛肚火锅的基础上，发展到、、、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等，品种不下百余种，还有为外国人准备的西洋火锅。
2、调料独特 在制作配料上，最能代表川味中麻辣烫的典型性格，正宗的毛肚火锅以厚味重油著称，传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。
先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。
近年来，又出现了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型，不同的火锅品种，有不同的火锅汤汁和不同的调味料，数量可达30多种。
此外，附属重庆火锅的味碟也很多，可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成，将烫好的菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津。
3、吃法豪放 重庆火锅在吃法上独树一帜。
昔日的老火锅馆内，特制高大的桌凳，铁铜质的锅下，炭火熊熊，锅里汤汁翻滚，食客居高临下，虎视眈眈盯着锅中的菜品，举杯挥箸。
尤其盛夏临锅，在炉火熏烤中汗流浃背，吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。
重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的，这正是巴渝饮食文化的体现，是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现。
如今的重庆火锅已现代化了，在火锅的设备和燃料上都有了很大的改进，吃重庆火锅的乐趣和豪放气派，只有身临其境，亲口品尝才能体会。
（四）重庆火锅香飘四方 由于重庆火锅的影响，四川各地的火锅逐渐兴盛起来，使得四川火锅的源流更加丰富，内容更加充实。
四川火锅以重庆火锅为主流，各地火锅为支流一起汇合成一条美食之河。
随着岁月的推移，重庆火锅逐渐风靡全国名扬四方。
在北京，大大小小的火锅店雨后春笋般冒了出来；在上海，重庆火锅猛烈冲击上海滩；在南京，重庆火锅扎根大小饭店、百姓家；在深圳，“山城火锅”随处可见；在天津、昆明、贵阳、拉萨、西安……重庆火锅已流传全国，香飘四方。
远渡重洋 落户海外 山城火锅，不仅香飘国内大中城市、边陲小镇，而且作为川菜烹饪文化远渡重洋，在日本和南洋落户。
在港台，重庆火锅十分走红，在国外，如日本、美国、俄罗斯等，重庆火锅也有一定影响。
我国专门派重庆火锅特级厨师许远明到日本献艺，日本朋友十分推崇，赞不绝口，认为毛肚火锅是“中国美食第一”，并称许远明为“毛肚火锅先生”。
足见重庆火锅的诱人魅力和影响。
目前，在日本东京、美国纽约、俄罗斯莫斯科等地，已有重庆火锅营业，生意兴隆。
