跪求酒店管理培训生的感悟，经历，收获及目标与现实的差距
这次培训，我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。
例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。
服务人员这时如果没有一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。
因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力. 一、语言能力 语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。
语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。
客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。
那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。
另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。
根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。
服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力 酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。
客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。
良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观察能力 服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。
第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。
例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾；在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。
第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领。
这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。
而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。
第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。
观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
四、记忆能力 在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。
即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。
如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。
六、应变能力 服务中突发性事件是屡见不鲜的。
在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。
特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。
在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。
当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
七、营销能力 一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，向客人推销。
这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要。
虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销，但他们的主要职责是一种外部营销，内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。
只有全员都关心酒店的营销，处处感受一种市场意识，才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。
这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务，而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。
为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的情况下，使产品得到充分的知悉和销售
餐厅酒店服务员上岗前一定要军训吗
不做最大，要做最强，击楫中流，英雄本色。
荣膺中国旅游饭店业最高荣誉---“中国饭店金星奖”，是对山西大酒店人20多年辛勤工作以及做出巨大贡献的最佳印证，为此，我对山西大酒店人坚持不懈地努力感到骄傲自豪，对所取得的成绩得到各方认可表示衷心的感谢。
每天重复着同样的微笑，需要坚持，需要毅力。
几十年如一日，在平凡劳作中创造出骄人的业绩，因为品质，因为细节，因为文化，因为责任。
动力来自责任，责任更在于行动。
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。
今天，山西大酒店因为借助中国旅游饭店金星奖这一激励，更拥有了应对一切的从容。
我们定会再接再厉，以质量、信誉、品牌、管理为客人提供更卓越的品质服务，为中国旅游饭店业的发展做出更大的贡献
酒店获奖感言（2）： 这次，能被评为酒店5月份质量明星的荣誉称号，我个人感到非常的高兴与荣幸。
在此，首先感谢酒店对我的厚爱与信任，感谢领导对我的关爱，感谢同事们对我的大力支持。
能作为优秀的员工之一我是一个幸运儿。
在此，我非常感谢我所在部门及周围的所有同事对我平时工作的配合与协助，感谢领导的指点与帮助，今天，我和同事们仍是这个大团体中的小团队，我们仍然在一起相互支持与学习，融洽的氛围让我倍感欣慰。
荣誉虽然给的是我个人，但我更觉得我只是酒店众多没有和我一起获此荣誉称号的一名代表，青岛阳光温泉酒店作为即墨新东部的领先企业，今日的声誉、地位与成绩，是我们高层领导们战略决策的指导有方，更是酒店每位员工的共同努力所铸就，任何一位客人的赞誉和表扬都于酒店不同领域成员的辛苦与汗水息息相关，由此，我由衷的想说，优秀的荣誉是我的，更是酒店所有员工的。
自xxxx年进入酒店工作至今，我并没有为酒店做出了不起的大贡献，也没取得特别值得炫耀可喜的业绩，我只是尽量做好属于自己岗位上的工作，尽自己最大的努力尽力尽快的去完成每一次任务，总结自己的经验，从经验中学习，向他人学习，尽量将自己的工作争取一次比一次做得更快更好，尽可能的提高工作效率，与同事相处和睦，合作愉快。
虽然如此，但我的付出得到了酒店的认可，我深感无比的荣幸，我想酒店这次评优活动也再次向每位员工传达与说明了只要有付出，只要做好了属于你的那份工作，就会有回报。
因此，我认为，在酒店，无论你是脚踏实地的做好了自己的工作，还是你认真负责的服务意识让客人一致满意，还是以优秀扎实的综合素质能力成为酒店的骨干，都是优秀。
这次能被评为质量之星，我想这既是酒店对我个人工作能力与成绩的肯定，也是对今后工作做得更好的一种鼓励。
我也坚信，今后的工作一定会做得更好。
酒店的发展让我们成长，我们的共同努力让酒店更加辉煌。
最后，衷心祝愿明天的青岛阳光温泉酒店一定更强。
酒店获奖感言（3）： 伫立在时光的肩头，看着匆匆走过的光阴，一路走来，看着深深 浅浅的脚印，看着崎岖不平的道路，我微笑了，我鞠躬了，因为太平 洋大酒店充实了我的青春，让我的才智得以发挥，所以今天我才有机 会站在这个颁奖台上，谢谢您
（向全场 90 度鞠躬）
XX 年 11 月 23 日，我从熟悉的湖南郴州来到了这个陌生的地 方——浙江余姚，进入宁波太平洋大酒店这个大家庭，开始了我半年 的顶岗实习。
经过张经理 6 天的岗前培训，我深深体会到太平洋大酒 店的激励机制给员工，甚至是管理层带来动力和鼓励。
因为在酒店的 各个角落，都可以看到员工在用心做事的案例，处处可以看到管理层 对员工关爱的举动。
12 月 1 日，我正式走进了太平洋大酒店前厅部， 开始体会那种种的激励机制带给我在工作中的激情。
曾记否，当我还 在办公室接受龚武的培训时， 我就开始留意前厅部办公室墙上的用心 做事案例和小太阳获得者。
开始留意王经理、朱助理对用心做事者地 鼓励，开始留意前厅部成员对用心做事者竖起的大拇指…… 几天后，我终于可以走出了办公室，看着金碧辉煌的大堂，忙碌 的前台和礼宾台，看着过往的宾客……我在想，只要我努力，我的用 心做事案例也会像他们的一样贴在办公室最显眼的地方， 贴在酒店最 显眼的地方。
于是我开始把所有的热情投入到礼宾的工作中，投入到 前厅的工作中，投入到太平洋大酒店的工作中…… 时间稍纵而过， 一转眼， 在前厅部礼宾班组工作已经过了三个多 月，在我的热情和勤奋下，我终于实现了当初的梦想，因为我也成为 小太阳的获得者，看到了我的用心做事案例贴在酒店，办公室最显眼 的地方，看到了王慧杰经理和朱萍助理对我的鼓励和帮助，看到礼宾 班组三位领班和同事们对我的支持， 看到那一张张薄薄的纸张在向我 微笑，向我伸出欢迎之手…… 对于用心做事案例， 小太阳， 或许很多同事认为， 那些都是小事， 不需执笔录之。
然而我却否之，因为那张薄薄的纸张见证了太平洋大 酒店走过的风风雨雨，见证我们同舟共济，风雨兼程的团结之心，见 证我们为宾客提供优质的服务而不懈的努力， 同时也见证了自己的成 长……众人拾材火焰高， 只要太平洋大酒店的全体同仁都能拿出自己 对工作的热情来书写太平洋大酒店的明天， 用真诚和炽热的心来迎接 五湖四海的宾客，用纸张来保存自己的用心做事，我相信，我们太平 洋大酒店将会取得比国家金叶级更高的荣誉。
让太平洋大酒店的历史 因为我们的心而辉煌
最后祝愿陈总身体健康，xx经理，xx助理工作顺利，前厅 部所有成员心想事成，太平洋大酒店所有同仁合家幸福
酒店新员工入职培训内容
酒店新员工入职培训内容我目前应聘是一家酒店餐饮部的管理人员。
过两天就要对新员工进行入职培训。
但我不知该从何培训起，包括服务礼仪与技能等等。
请专业人士给我做个培训大岗，有培训细节内容更好。
在此先谢谢大家了。
为什么酒店的服务人员每天上岗前都要开一个短会?
服务行业的行规，短会可以总结过去发生的问题和上岗工作重点和任务。
时刻提醒员工加强服务意识的养成。
酒店对员工进行培训需要达到什么样的目标?和怎样做?和为什么要进行培训
企业要赢得未来的竞争，就必须注体绩效的提高；要提高企业绩平，就必须重视员工与发展。
培训是一项投资，投资需要成本，只有通过绩效考核才能检验培训的成效。
企业要坚持培训的市场需求导向，坚持培训与考核并重的思想，以企业战略为导向，把加强员工培训、搞好员工个人职业生涯规划与提高企业绩效联系起来。
随着现代管理思想的进一步深化，不少企业为提高自身综合竞争力，纷纷致力于“学习型组织”的建设。
为实现这个目标，他们加大了对员工日常工作绩效的考核力度，因为员工工作绩效与企业绩效是息息相关的，只有不断提高员工工作绩效，企业整体绩效才会不断提高。
要使员工有好的工作绩效，除了健全企业各项规章制度，加大考核力度外，最重要的一条就是要进行员工培训。
大家知道，人是企业生产力中的核心因素，企业的创新、变革和发展离不开员工的素质提高，离不开员工的学习进步。
员工培训与发展现已成为企业不断前进的原动力之一。
正如美国未来学家约翰·奈斯比特所说的那样：“成功的公司要解决两个问题——一个是对最有竞争力、更富生产性的管理人员的需求；一个是把办公室与教室连在一起。
”随着知本的价值超过资本，员工培训与发展在企业人力资源开发管理中的地位将会得到前所未有的提高。
目前，我国一些企业还存在对自身员工重视不够的现象，认为“外来的和尚会念经”，不惜重金外聘高级人才，却忽略了对现有人才的培训与开发。
只想着依靠“挖人”来带动企业发展是不现实的，这种坐享其成的做法必将使自己大吃苦头。
企业只有重视培训工作，才会拥有适合自身条件的人才，如果没有一套完善的培训体系，就很难将培训工作落到实处。
培训是企业根据其发展战略对人力资源的需要，对员工进行技术、技能、工作方法以及企业理念和文化的传授，使员工通过技能的提高和思维方式的转变，从而提高和改善工作绩效。
培训活动贯穿企业经营活动的始终。
当企业的管理者看到员工工作绩效低下，除了要检查管理制度上的疏漏外，就需要考虑员工是不是该培训了，要好好分析，然后做出培训的计划和方案，并加以实施。
很多企业一提到员工培训，首先想到从外部寻求培训资源，而很少想到从内部开发。
实际上，企业的每个部门或岗位中都拥有一批技术能手或先进模范人物，他们拥有独特的成功经验和工作方法，如果把这些成功经验和工作方法进行归纳总结，使之成为适合企业某个岗位实际的培训教材，推广下去，必将提高该部门或岗位的工作绩效，进而带动整个企业绩效的提高。
总之，培训是以企业战略为导向，以提高工作绩效为目的的一项管理活动。
有些培训比如致力于企业长期发展的各种培训，可能很难在短时间内看到效果，但其影响会渗透到工作的始终。
从员工个人角度分析，这样会让员工感受到企业对个人的重视程度，会增强工作积极性，提高日常工作效率，培训虽花费了一定时间和金钱，但它带给企业的却是源源不断的财富。
可以这样说，企业培训的实效直接影响了员工的工作绩效，员工工作绩效的提高，直接带动了企业绩效的提高，最终提升企业的市场竞争力，进而影响企业的未来发展。
当然，培训是企业的一项投资，投资是有成本的，究竟培训的效果如何，只有健全绩效考核体系，才能更好地反映培训之后带给企业的变化，从而有的放矢地对员工进行下一步培训。
要增强培训的有效性，必须设计出一整套具有针对性的培训方案体系。
一套完整的企业培训体系包括多种类型，归纳起来主要有四种：岗前培训、在岗培训、外派培训和职业生涯规划培训等。
不论培训的形式如何，都是根据员工当前工作绩效与标准绩效的差距，或未来工作所需技能与现有技能的差距来确定培训需求。
其根本目标就是要达到所期望的绩效标准。
因此，这部分投入应要求以业绩的提高作为回报，最终目的都与提高工作绩效息息相关。
ppppp1．岗前培训pppp对于一个新员工来说，进行岗前培训，对于提高其工作绩效是必要的和明显的，主要培训内容是企业文化和工作内容两个方面。
新员工一旦走向工作岗位，仍要不定期地进行富有成效的在岗培训，使其提高工作效率。
其间则可以通过绩效考核的方式决定他们是继续留用还是淘汰。
ppppp2．在岗培训pppp由于企业内外环境和工作重点的变化影响，有时要对在岗员工进行转岗或晋升，同样需要进行培训。
以员工的发展规划为目的进行在岗培训，是职前培训的延续与发展。
通过在岗培训，可以提高员工工作的积极性，向个人传达企业对其前段时间工作绩效的肯定态度，同时通过在岗培训也有利于员工工作绩效的进一步提高。
在岗培训是按照考核结果，进行绩效面谈，使双方达成下一步绩效改进计划，按照计划实施培训，也就是要使得培训更加明确，具有更强的针对性和实际操作价值。
比如转岗培训最终要通过绩效考核来评定员工的素质是否与岗位职责相吻合。
ppppp3．外派培训pppp外派培训是对员工学习更多技能而参加培训班、研讨会，甚至派到外国去考察学习，这些内容中有很多都属于长期培训，参训员工要在一定时间内离开工作岗位，这对于一些急功近利的企业来说，是不可能采用的。
外派培训后的结果是能够带来更多先进知识和经验，有利于指导受训人的工作乃至整个企业的业务开展，对提高企业绩效来说具有长远意义。
ppppp4．职业生涯规划培训pppp对于企业来说，提高企业整体绩效、增强市场竞争能力，离不开为员工做好职业发展规划，与员工建立双赢的培训体系。
事实证明，只有注重员工培训与发展的企业，才会拥有可持续性发展的原动力，才会在市场竞争中处于优势地位。
企业到底是在为自己培养人才，还是在为竞争对手培养人才，关键在于它是不是真正从员工角度考虑问题，从企业发展战略角度来进行绩效管理.ppppp针对员工发展规划而进行的培训是企业维持人员相对稳定，获得持久竞争优势的重要保证。
将企业培训视为企业用于人力资源开发的投资过程。
因为投资的最大特点是要求获得投资回报，那么培训投资的回报就是员工能力、态度和工作绩效的提高。
强化培训的投资导向，可引导企业管理者和员工树立正确的培训观念，重视培训效果，加强对培训效果的评价和考核，以提高企业的整体绩效。
ppppp有一个问题不少企业老总常常问我，那就是有了培训就一定能提高员工的工作绩效么
这也未必，关键是你的培训要注意与绩效考核结果相结合，要有针对性和系统性，注意科学性和有效性。
员工培训是否进一步开展应借助于绩效考核的结果。
所以，企业要想真正贯彻“以人为本”的思想，就必须重视员工培训与发展，把培养人、发展人做为工作重点，增加培训投资，增强绩效考核的科学性。
ppppp另外，重视培训工作还是一个企业文化建设的重要体现。
结合我们企业近两年的发展经验来说，我们非常重视针对员工知识技能的各项培训，鼓励员工参加有利于提高技能和工作绩效的培训班，已经收到明显效果。
我们的员工每年都必须参加一个月的在岗培训，同时，还有日常穿插的业务培训，通过幻灯教学、实际操作等方式提高每个员工的学习热情，并把参加培训所取得的成果做为员工日常工作绩效的一个重要部分，真正将企业建设成为“学习型组织”，使员工时刻充满活力，让企业永葆青春。
ppppp综上所述，不论是跨专业跨部门的横向培训与发展，还是专业技术、管理层级的纵向培训与发展，都会让员工感受到被企业尊重和认可。
美国商界有这样一句名言：“愚者赚今天，智者赚明天。
”p企业要未来的竞争，就必须注重整体绩效的提高；要提高企业绩效水平，就必须重视员工培训与发展。
我们的企业还是要多注意花今天的钱，争取未来更大的收益吧。
酒店前台必须持什么证上岗
如果你的师傅换我，估计你就不会被，因为我带人的时候，带着我同样的操作我会做几次，然后还会讲解，让他试着操作几次，然后告诉他，有什么问题不懂的马上问我，不要自己在脑子里想，一般我每次不会同时教几个项目，我也不会去骂，因为要知道对于新手来说，你越骂，人家心里就越慌，越慌就越做不好，甚至什么都记不住。
我一般先从最简单的预订开始教，等新人上手了也有信心了，然后再教预订转入住，反正一步步来，你师傅骂你其实也有原因的，首先本来人家就忙，然后也希望你能快点上手，不过你师傅用错了方法。
估计当初他也是被骂出来的吧。
哈哈哈
酒店前台新人大家都是培训几天开始当班
正话是1周左右，不过就看酒店方的培训力度了，说不入职的还心态培训、礼仪培训什么的那时间就没的说了，一开始先看资料，看上几天后上岗学习实际的操作，看看老员工是怎样接待客人和接电话预定的，多看多问，前台这些活要熟悉透了真的是要半年吧，前台工作虽然不累但是很多零碎活，一定要仔细，慢慢的熟悉了，干什么就很得心应手了
祝你工作顺利
