我在面包店上班，要写一份感悟
做面包制作的整体过程中，有许多重要的地方和关键步骤，如掌握不好，将直接导致操作的失败。
1．搅拌容器要干净，特别是制作面包，否则将会出现搅打不起，最终蛋清变得好像水一样，除了这方面外，也会直接影响产品的保鲜期。
所以，容器一定要彻底洗刷干净，制作戚风蛋糕还需要用热水泡一下。
2．磕鸡蛋入桶时一定要注意卫生，最好是将鸡蛋先洗一下，这样有助于延长保质期。
3．如遇到冬季气温低时，打蛋浆可适当加热。
在搅拌缸底下加一大盆温水，使鸡蛋温度适当升高，这样有利于蛋浆液起泡快和防止烤熟后底下沉淀结块。
但应注意温度不可过高，如超过60℃时鸡蛋清则会发生变性，从而影响起发，因此要掌握好加热的温度，一般用手触摸时不会烫手则可。
4．蛋糕油一定要在快速搅拌前加入，而且要在快速搅拌完成后才能彻底溶解，这样也有助于蛋糕油不会沉底变成硬块。
5．液体的加入。
当蛋浆太浓稠和配方面粉比例过高时可在慢速时就加入部分 水，如在最后加入尽量不要一次性倾倒下去，这样很容易破坏蛋液的气泡，使体积下降。
6．有时为了降低面粉的筋度，使口感更佳，在配方中就加有淀粉的成分，一定要将其与面粉一起过筛时就加入，否则如果没有拌匀将会导致蛋糕未出炉就下陷。
另外淀粉的添加也不能超过面粉的1／4。
7．泡打粉加入时也一定要与面粉一起过筛，使其充分混合，否则会造成蛋糕表皮出现麻点，部分地方出现苦涩味。
8．打蛋浆时，鸡蛋温度最佳是在17～22℃，所以要根据季节来注意灵活调整。
9．海绵蛋糕的蛋浆起发终点很难判断，有一种方法也可以参考，就是在差不多的时候，停机用手指伸入轻轻一划挑起，如手指感觉还有很大阻力，挑起很长的浆料带出，则还未打起；相反如手指伸入挑起过于轻，没有甚至很短的尖锋带出，则有点过了，所以在这时要特别注意，适时停机能达到理想的效果。
10．加油时也忌一次性快速倾倒下去，这样也会造成浆料下沉和下陷，因为油能够快速消泡。
一、可以用电饭锅做蛋糕材料:面粉110克,砂糖110克(用精制砂糖),新鲜鸡蛋5个,黄油若干,牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.还可以放些自己喜欢的口味,像是果汁,巧克力,奶油,椰果之类 1、面粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 3、蛋清里放少许盐（有助于打发） 4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了 5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7 7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌 8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7 9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀 10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去 11、盖上盖子，按下煮饭 12、很快（20多分钟吧），开吃………… 二、平底锅做蛋糕准备材料：4个鸡蛋、面粉、4勺白糖：4勺黄油 打一个鸡蛋,将鸡蛋清先打到一个盆里，记住，不能把蛋黄打进去哦
必须用蛋帚打鸡蛋，筷子是不行的(因为不均匀)，而且必须要顺时针打，直到打成奶油状(有许多泡沫)，盆子反下来蛋清不会流出来为止 接下来把白糖倒进去，接着顺时针打，直到白糖全部融化为止 现在把蛋黄，面粉全部加进去，喜欢的话还可以加点黄油（事先把黄油加热融化）继续顺时针打，直到打的均匀为止 准备一个平底锅，锅底要抹好黄油，再用中小火加热，不要加地太热哦
这时候把事先准备好的蛋糊倒进锅里（这时候要把火关掉，因为蛋糊很容易糊哦）整理均匀这时候再重新开火，依然是中小火，加热两到三分钟赶紧翻面
另一面加热时要盖好锅盖，加热一到一分半钟就赶紧关火
这时热气腾腾的蛋糕就好了
不过用平底郭做蛋糕缺点就是不能做的太厚
读了一条小面包你有什么感想
今天，我读了一篇文章，名字叫做《一条小面包》，同学们，你们读过这篇文章吗
让我给你们讲一讲吧
这篇文章中的格琳琴很懂礼貌、会谦让。
一位富有的面包师，给这二十个孩子，一天一条小面包，其中也包括格琳琴，这十九个孩子都不会谦让，而是去抢，拿完后却不说声谢谢，为独格琳琴拿了最后的最小的，并亲了一下面包师的手，表示感谢。
她的做法很让面包师感动，于是第二天就把最小的面包里装了些银币，奖励给了格琳琴，格琳琴和她的妈妈以为是不小心丢在了面包里面，并且把银币还给了面包师，她的这种拾金不昧的品质值得我们去学习。
在生活中，有许多人捡到东西，就自己留着，有时我也会这样，只有少部分是向格琳琴一样的。
所以我要学习格琳琴崇高的精神。
这篇文章让我很受启发，我要向这篇文章中的格琳琴学习。
踩着面包走的女孩的读后感受50字
《踩着面包走的女孩》 ——读后感今天，我读了安徒生童话故事《踩着面包走的女孩》，我很受教育。
这个女孩叫英格儿，是个穷人家的孩子，长的十分美丽。
可是她有缺点，任性又骄傲，经常做一些令人讨厌的游戏。
她妈妈经常劝她不要这样去做，可她就是不听，依然我行我素。
英格儿长大了，就到一个有钱人家去做女佣人。
有一次，英格儿穿着漂亮的衣服和皮鞋，带着女主人给她的长面包去看望他的父母。
当她走到一块沼泽地的时候，她怕弄脏衣服和鞋，就把长面包放在泥巴地上，踩着长面包走过去。
这时她与面包一起沉了下去，吓得她浑身发抖。
当她听到妈妈的哭声，又听到那位女主人在说：“英格儿太不像话了，不该把面包踩在脚下。
”英格儿听后，知道自己错了，不该把面包踩在脚下，愿意改正错误，请求人们的原谅。
英格儿的缺点我也有，我也很任性，有时也不听话，不爱惜粮食，经常剩菜剩饭，写作业时不够认真，上课有话。
读了这篇故事后，我们都要吸取英格儿的教训，爱惜粮食，不任性，有错误就改，听老师和家长的话。
“努力把每一件事做好，让学习成为习惯，让仁爱成为品格。
勤学、勤思、求真、求实；读好书、写好字、说好话、做好人”。
希望采纳
（字是不是多了点，打了好久的）
做蛋糕的感想话
做蛋糕的时候没有什么感想的吧。
只能说做蛋糕的时候是辛苦的，快乐的，吃到自己做的蛋糕，以后有一种满满的幸福感。
怎么写做蛋糕感想
他们虽然物质上穷，但他们有一颗无人能及的淳朴的心。
他们的心灵是富裕的。
不追求更好的东西，只求得一个平安、快乐的生活。
我现在在面包店上班，要求每人每月写一份感想。
不知什么写
百度一下，你就知道。
（面包店感想）
