布草员工作总结怎样写
但凡总结，一般都包括这么几个部分：一是工作概况，也就是常说的开头;二是具体工作开展情况，这是重点;三是工作分析，什么地方做的好，什么地方做得不够好;四是下步工作打算，总结就是为了今后工作的更好开展，这个一般都该有。
懒得写的话，可找。
谁帮我写个传菜员的工作总结……400字以上
我的工作总结 我在3星级酒店的餐饮部宴会厅负责传菜工作。
一段时间以来，能够做到热爱岗位工作，认真履行自己的职责，忠于职守，尽心竭力，受到了顾客的好评。
现总结如下： 一、认真遵守酒店的各项规章制度，严于律己。
我每天按要求，准时参加班前例会、点名，认真领会领导布置的工作。
仔细打扫卫生，清洗香巾，熟练掌握折香巾等技能；认真做好餐前准备，以饱满的热情迎接客人到来。
餐中服务，准确无误地将菜品送到客人餐桌或备餐柜；注意做好餐后的收尾工作，协助楼面服务、员把脏餐具全部收回洗碗间，并做好与值班人员的交接工作。
二、注重自己的形象，保持良好的精神状态我知道，在这里为顾客服务，我代表的是宴会厅，代表的是酒店。
我的文明举止，直接影响着饭店的形象。
为了饭店的荣誉，我做到端菜时起端要稳，端得要平，身体挺直，步伐均匀，做到传菜时菜形不变；端汤稳，汤汁不撒，端饭快，手、碗、底部干净，份量足；做好准备工作，传菜器皿齐全，及时补充，摆放位置正确；传菜到台时，一定要向服务员报菜名，太忙时提醒较近的服务员上菜，或自己核单正确无误后上菜。
今后，我还要继续努力，特别是在熟悉菜名和制作方法上下功夫，进一步满足顾客需要。
为酒店争光
网络推广销售心得
做网络推广销售的话其实和别的推广销售差不多，主要还是看你自己的努力了。
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酒店房务中心文员主要做些什么工作?急!急!
不知你所在酒店客房的文员和房务中心（客房中心）人员的工作是否一致，各个酒店的工作分配都有不同的，主要还是看你们酒店的安排。
一般房务中心人员需要做的是：1、时刻关注房态，对总台报过来的入住或退房信息作好记录，有房态显示牌的或电脑中有房态显示的，要及时做好房态的更改，以免出现差错，尤其不能出现漏登记，使总台产生重复排房。
2、做好房饮消耗的登记和发放工作。
3、做好客房易耗品的发放及报表的制作。
4、做好客房每日住房报表及月度报表的制作。
5、房务中心作为客房事务处理、中转中心，要处理好客人提出的一些要求，并及时安排人员去完成这些要求。
6、做好布草的发放和登记工作。
7、客房清扫员清扫房间的安排工作。
这些只是一部分客房中心工作人员的日常工作，反正很锁碎的，文员的工作可能相对轻松一些。
另外，我想文员的话应该还要配合经理做好培训资料的整理、分发工作，做好报表数据的统计分析；根据领班提供的信息做好客房服务员的考评、打分；部门工资表的制作等等。
还是那句话，各个酒店的性质、情形都不一样，不能一概而论的，要看具体情形。
以上供你参考，希望对你有所帮助。
另外，正规的酒店应该有各岗位工作职责的，你照工作职责所提出的要求做就是了，对于一个从没接触过酒店工作的人来说，酒店是一个完全陌生的环境，必须要有一个熟悉的过程的，急也急不来，对酒店的环境及各岗位的工作情况有所了解之后，你工作起来一定会得心应手的，先预祝你成功
火锅店后厨配菜组日常流程
1、上午9:50到岗，换好工作服，整理好内务；2、上午10点准时参加早会；3、上午10：30按标准打扫自己区域内的卫生，按要求进行菜品的摆盘等准备工作；4、上午11:30检查前一天的菜品质量，做好餐前的一切准备工作；5、中午12：00迎接客人，开始工作：（1）、按客人已点好的菜单迅速准确的出菜，确保菜品份量和质量；（2）、处理工作中的各种突发事件；（3）、掌握菜品的使用情况，以便及时通知墩子补货和制作；6、下午14：00值班：（1）、保证后期菜品的数量和质量；（2）、检查自己区域的收市情况（安全、卫生、保管）7、下午17：00参加班例会：8、下午17：30餐前检查：餐前菜品的准备等。
9、下午18：00迎接客人，开始工作；10、晚上21：00值班：（1）、检查自己区域的收市情况（安全、卫生、保管）。
投诉酒店主管怎么写意见?
看到你的问题，我就想起当年我实在太狠，我把整个酒店都投诉，更夸张的是当时老总专门在早会上提出，并将我写的感想发到各部门检讨学习，一下子整个酒店都知道我（实名上交），知道什么是一夜成名吗
我当时知道了，特别是在员工食堂每个都问，房务部那个是谁真敢说呀。
真是年轻惹的祸，当时真是敢，把感想和辞职一起交，豁出去了。
现在回想还真的有意思，中国酒店集团前十，我都敢说还真是不想混了，下面就是当年我写的给你做个参考，当然酒店名称是不能说的。
最后一个建议骂归骂，但也要有底线，最好也提一点好的方式。
工作感想在写之前想了好久，是要写成书面报告式保住饭碗，还是写我看到的、我感受到的如实向领导汇报。
很矛盾，顺其自然吧。
首先，非常感谢部门领导对我工作的肯定以及支持。
也感谢领导给我这个展现自我的机会，在这个月里，我了解了酒店的指导方针、布局建设和企业文化等自然情况，以便能尽快融入XXX酒店这个大家庭，但越了解就越茫然。
陈峰董事长说过：“中国人是看不懂海航的。
”还真是这样，特别是企业文化，总体看来，海航的企业文化集中体现了“人”在企业中的重要地位和作用。
但实际上XXX酒店对员工的关心真的没感觉到。
“人生是人心的体验过程，而海航正是给员工创造一个舞台，让他们把人生过得好一些，生活质量高一些，让他们感悟到人生的真理。
这是我们企业文化的根本。
”这句是海航企业的理念 ，如果用这句话去问XXX酒店的任何基层员工，我想没有一个员工觉得“人生过得好一些，生活质量高一些。
”举个员工最大意见的例子：休息是8天，但有多少个员工休完，如果不能休这么多，那就早说只能休4天，这也不会让员工觉得欺骗。
说到会补休意见更大，补7天假就少2天，补30天假这个月的8天就没了。
如是用休息补钱一天假只能要一天工资的60%，试问员工牺牲自己的休息来工作只能拿60%的工资，这是什么道理
（如果有个员工说：我为了酒店解决人员不足的困难，决定一年到头不休息。
而酒店很高兴的回应：你不休息的8天，不能要全天工资只能发60%工资。
真是太好了，真是解决人员问题又扣到钱。
）这不是剥削是什么
我用词是有点过份，但我真的不理解酒店的作法，国家规定节假日上班是加倍补偿的，而酒店是取消休息上班是不补偿反要扣钱的。
我也清楚停休是人员不足，现在基层的员工是很难招到人的，据调查三亚市人才劳动力市场提供的数据显示2008年第一季度在普通工种中，目前用工需求最多的是餐厅服务员、保安员、客房服务员，缺口分别达到601、493、437人，这三种职业的劳动力需求占了三亚人力总需求的四成。
过去用工顺畅的亚龙湾、三亚湾的多家高星级酒店也出现在人才劳动力市场的招聘现场。
在海口也是一样，近几个月以来，海口服务行业薪酬待遇“涨”声一片，根据省就业局就业指导处对服务行业进行的调查，部分酒店本月给服务员的工资达到月薪800元甚至更高，一般包食宿或包住，其它酒店和服务性行业一线员工的工资也有一两百元的增幅，比以往的600元左右有明显提高。
这些说明了很多酒店现在很难招到人，在提高工资挽留老员工和招新员工。
现在工资高都招不到，为什么明明知道难招人却不想办法善对员工呢。
招实习生无论从短期和长期来看都是有害无益，培养一个优质的员工需要很大的人力、物力，实习生熟练的时候也是走的时候，不教又不行，教又浪费大家时间。
管理是从上至下，但谁最重要——是客人（利润），谁在最前面对客服务是——员工总经理 顾客↓ ↓经理 员工↓ ↓主管 领班↓ ↓领班 主管↓ ↓员工 经理↓ ↓顾客 总经理员工在对客服务时，领班在后面支持提供帮助，主管在领班后面支持，经理在主管后面支持，而总经理在最下面是要承担全部责任，支持每个人。
百分百照顾好员工，百分百满意的员工才会百分百照顾好客人，客人代表利润，照顾好百分百满意的客人才会有百分百的利润，这是大家都很清楚的。
企业都希望员工对企业忠诚，但忠诚是相互的，一味地要求员工忠诚而忽略了企业对员工的忠诚，最终必将失去员工的信任。
所以，公平地对待每一位员工，对员工的承诺一定要兑现，不能说一套做一套。
员工对酒店不满意，您觉得员工会全心全意对客服务吗
我看到的是做完自己的工作就下班，没人会为酒店多想多做。
有一次赶房时间发生在中午要赶，谁都没吃饭，有些员工去吃饭了，管家部却骂：“怎么当领班的，让人去吃饭。
”真是坐着说话不腰酸，难到要我跟员工说今天中午不用吃饭了，下午再一起吃也是一样。
根本就不知道客房有多累，当天我和两人没吃午饭，员工的情绪可想而知，就差点直接走人了。
像这样的情况经常发生，过后有个老员工对我说：“在这里就是这样，加班能推就推，上面不会拿你怎样，不敢罚怕引起众怒，到时候更麻烦。
”真是老油条说的话，无语……狗逼急会跳墙，人逼急会造反。
黄金大酒店年初餐厅集体罢工，就是不关心员工的后果。
当然举例不是为了吓领导，我分析过在这里不会发生集体罢工，原因就是——不团结，说起来真讽刺，不团结居然有这样的好处，但是一个集体不团结，就像盘散沙做什么事您不要期望太高。
虽然不会集体罢工，但陆续辞职这是肯定的，现在优秀的老员工有几个
我发觉酒店不担心员工走完，难道就没有领导发现情况已经是危急存亡之秋，缺少人员直接影响效率，产生“多米诺骨牌效应”连锁反应，一个倒全部倒。
这个月省接待办VIP投诉，酒店领导过问：问：为什么被VIP投诉
答：来时没有被接待。
问：为什么没有被接待
答：没人接待，而且房间没准备好。
问：为什么房间没准备好
答：没人做房，而且没布草。
问：为什么没布草
答：没人送，而且布草没洗出来。
问：为什么布草没洗出来
答：没人洗。
酒店每一个岗位都很重要，哪个环节出问题都会牵一发而动全身，现在是全部环节都出问题，被省接待办投诉已经是必然性，而不是哪个岗位疏忽造成的。
再这样下去后果不堪设想呀
连省接待办VIP团都这样，何况是别的顾客。
投诉后当天连经理都紧张，要求留下一起加班，但只有经理、主管、包括我两个实习领班留下，协助中班固定岗位，做到随叫随到。
那天真是难忘呀
中午帮助赶房没能吃饭，下午太忙错过吃饭时间一整天只吃了一碗泡面，一直忙到半夜12点VIP团入睡后才离开岗位，第二天早上5点协助夜班查房就开始了一天的工作，到回到家时已经是傍晚19点。
虽然长时间的工作身体很劳累，但比不上心累。
事后没有任何表扬、任何鼓励、任何补助，想起老油条员工说的话真是——心灰意冷。
这样如何能让员工有积极性
不走才怪。
曾经看过一个有趣的故事：笼子里养着五只猴子，然后在笼子中间挂一个香蕉。
猴子因为喜欢吃香蕉，所以就争着去够，但是笼子上安装的喷水器立即喷向所有猴子，如果有哪只猴子试图去够香蕉，则所有的猴子都要遭受被淋湿的痛苦。
后来，一旦有猴子蠢蠢欲动想够香蕉，其他猴子便暴打它一顿，到最后几乎所有的猴子都被打过，大家一致认为够香蕉就会带来淋湿的后果。
不能试图去碰香蕉成为这个群体中的行为准则，当饲养员用一只新猴子换了一只老猴子之后，新猴子兴趣地去够香蕉的举动被所有的猴子惩罚了，它莫名其妙地看着这个群体，不知道自己哪里错了，当它有够香蕉的举动时就被暴打惩罚。
饲养员逐一换掉了原来所有的猴子，但是新的猴群中每个猴子都因为试图够香蕉而被暴打过，从此，不能试图去够香蕉成为这个群体中的潜规则，而切没有一只新的猴子知道原因是什么。
这个故事乍一看很有意思，但现实的工作当中，多少个这样的故事在重演着。
某君新到一家公司，从入门的第一天起就下定决心好好干，一定要混出个人模狗样来，信誓旦旦。
进门的第一天，九点过后，同事们陆陆续续进来，一般的是迟十几分钟，有的迟近半个小时。
中午吃饭一小时，一点二十分才有同事陆续从外面吃饭归来。
以电话行销为主的部门几乎听不到打电话的声音，每个人座在电脑前，MSN、QQ兴致正浓，还有的看股票的走势图、网上小说，无形中给那位朋友很大影响。
进公司第四天的下班后，好心的同事把公司的历史、来龙去脉、人际关系等细枝末节给描绘了一番，令这位本来准备好好干的朋友“一下子掉到了井底”，新人冲天的干劲消失了大半，只好随大流混吧，不知道公司和自己的前途在那里，某君的工作热情很高，本来想做点事的，然受环境的影响，工作积极性大受打击，慢慢变油了，由此看见一个公司的氛围有多重要，不同公司不同的氛围环境，给人的感觉差异很大。
同样另外一个公司，干得热火朝天，都是风风火火，加班的加班，拜访客户的拜访客户，开会的开会，紧紧张张，有条不紊，效率很高，对同样一个新人来讲又是什么样的感觉。
所以想起一句经典的话：“制度比人才重要，好的制度令人才辈出，不好的制度埋没人才”。
同样一个人在不同的环境能创造出不同的价值，可见公司的整体氛围环境对人影响有多大。
我不怪员工不积极，那是制度造成的。
我不怪主管逼我，她被经理逼得已经好几天没回家了。
我不怪经理，一个部门的压力比谁都有苦难言，不好向老总交待。
我更不能怪老总，他的责任是宏观大局，细节都是由我们来执行，基层的小事根本就不知道。
那谁都没错吗
不，是谁都责任。
想起刚入店参加新员工大会，曾总引用彼得•德鲁克一本写于1966年的书《卓有成效的管理者》中的一句话：心智决定视野，视野决定格局。
格局决定命运，命运决定未来
我也很认同懂得思考才能创造未来，当时可以说是心潮澎湃，以为找到一个能让我鞠躬尽力，死而后已的地方，现在我心有余而力不足。
客房：xxx 2008年4月27日 辞职书感谢各位领导的提拔，让我这个新员工还不满一个月就当上领班，但是非常抱歉辜负各位领导的期望，本人能力无法胜任这个岗位，加上因饮食不正常，胃病旧患复发不能正常工作，请领导批准辞职，谢谢
再次感谢领导厚爱。
客房：XXX2008年4月27日
酒店客房部PA个人总结
着新年钟声的敲响，我们告竞争激烈、累累的二零零四年，满怀热情地迎来了光明灿烂、充满希望的二零零五年。
在年终之际，对客房部一年所作的工作总结汇报如下： 一、2004年度客房完成的营业总额是 万，月均完成 万，客房的出租率为 ，各项指标较2003年有所上升，但离酒店下达的营业指标还有一定的距离。
二、本年度的具体工作： 1、前台是酒店对外的窗口，为加强对前台的规范化管理，本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训，包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作；坚持每天对OK房进行检查；对客史情况进行了收集整理，建立了完整的客史档案。
2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境，楼层严格按照酒店卫生标准，每走一客进行布草更换，杯具、卫生间坚持消毒；在设备设施的维护与保养方面，对客房墙面进行了全面清洗，保持地面的光亮；采取节约成本的措施，如把报损布草缝补好进行利用等。
3、酒店于十月底对咖啡厅进行改造，开发安化擂茶特色经营项目，经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作，于十月二十八号正式对外营业，从两个月的市场推广情况来看，客人逐渐接受安化擂茶，营业额稳步上升。
4、九月份酒店把PA部划分由客房部管理，对PA人员进行了调整、业务培训，明确了岗位职责，提高了工作积极性、责任心，酒店的卫生情况焕发出新的面貌，较以前有了较明显的进步。
本年度在酒店领导指导下，部门所有人员共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成绩，如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热情周到的服务态度得到了客人一致好评等。
但工作中还存在一些不足，如服务意识、工作中处理问题的灵活性等方面还有待加强，还需要在以后的工作中不断改进，自我完善
酒店房嫂培训心得体会怎么写你您好
尊敬的领导、亲爱的同事们：大家下午好
在市场经济环境下，企业生存遵循最基本的商业原则不是靠借口生存的，真正的商业原则是靠结果生存的
用结果交换，拿结果说话，企业方可生存发展
同样的，对于我们个人而言，用结果来说话，才能取得领导的认可，如果一个企业的员工都能坚持以结果为导向，明确自己的目标，那么这个企业绝对会利于不败之地，同样员工也会实现自己的人生价值。
举一个简单的例子，作为我们餐厅部每天都会擦宾客用完餐的脏桌子这道程序，但当部门领导或者质检员来检查的时候，还是检查到桌子上有油迹，我们总是会满不在乎得说“ 我已经擦过了
”对，我们确实擦过了，但是结果呢
结果是，力气和时间都用了，但效果跟没擦是一样的，还是有油迹。
大家想一下这样做还有什么意义吗，领导更关注的是你做好了这件事，而不是你做了这件事，他们要的是一个按标准要求“擦干净”的结果。
所以说只有为企业提供更多结果的人，才是企业需要的人才。
我们不管走到哪个企业，提供结果，才能交换酬劳，才能适应竞争激烈的社会。
对于我们的企业，是同样的道理。
作为我们酒店服务行业，顾客永远是上帝，客人不会听信你的借口，他们要的永远是你的结果
而我们要做到的就是为顾客提供满意的结果。
曾经有一次，布草公司没有把香巾送来，我们也没有做任何措施，致使开餐的时候没有给客人上香巾，客人问到怎么没有香巾，我们给客人解释，对不起顾客是因为布草公司停气，所以布草没送来，虽然宾客没说什么，但他脸上露出了一丝不悦。
宴会没有香巾，我们的服务档次一下子就降下来了。
客人不会去听那些理由，在他的眼里就是我们的服务不到位，不完善， 达不到到他的档次要求，而不是跟我们一起埋怨其他。
也许只是小小的细节，但是就有可能会失去这位客户，甚至是一传十，十传百的的告诉其他客人，让我们失去整片的客户。
我认为靠结果生存，不是简单的一句空话，它不仅是我们做人的生存法则，也是一个企业立于不败之地的根本途径。
只有工作踏踏实实，不断地为公司提供结果，为客人提供结果，用结果说话，用结果交换。
让我们在靠结果生存的意识下，改变一下之前的不足之处，提高自己，提高企业，才能实现个人和企业的双丰收
