美丽乡村考察
美丽乡村考察观后感1
中国要强，农业必须强；中国要美，农村必须美；中国要富，农民必须富。农业基础稳固，农村和谐稳定，农民安居乐业，整个大局就有保障。我国农村现状复杂，农村人口多、流动性大，农民生活水平普遍比较低，受教育程度低，医疗保障不够全面，随着城镇化的进程不断加快，软件跟不上硬件的现象严重。
我们看到，一些村镇在美化亮化方面很有特色，一方面美得让人陶醉，一方面能够突出乡村的文化和历史，独具一格；一些村镇在产业化发展方面成绩突出，村民生活富裕，农村呈现现代化面貌；一些村镇大力挖掘文化传统，发展旅游业，把乡村文化发扬光大。可以看出，“美丽乡村”建设确实在改变农村面貌、改善人居环境、提高农村素质方面起到了举足轻重的作用，也收获了丰硕的成果，名副其实的“看得见山，望得见水，记得住乡愁”。对此类先进
回忆起童年，五彩缤纷、金光闪闪、绚丽多彩……许多鲜丽的词语“纷至沓来”。但是，记忆深处一直有一抹暗色，那是我家门前路上那条坑洼不平的路。每逢雨季，由于地势低洼，积水严重，它就成了“小河”，来往的行人只能沿着旁边垫高的窄路艰难通过。遇有大车辆通行，只能涉水而过，导致经常出现抛锚的窘境，时间一长，积水还会散发出阵阵恶臭，人们都是掩鼻快速走过。以致于很多人都发出这样的感叹：这村里垃圾遍地、杂草丛生，臭水沟污水横流，都不愿意邀请亲朋好友上门，怕人家笑话！这也成了我童年回忆的缺憾。
经过一年的美丽乡村建设，站在屋顶上，放眼望去，人们惬意地走在宽阔的柏油马路上，两旁绿树成荫，鲜花簇拥，芬芳四溢，整洁美丽的房屋掩映其中，一派生态宜居景象。回想起小路经过的风风雨雨，我不禁感慨良多，我要为它送上深情的祝福，愿它惊艳蝶变。
美丽乡村考察观后感2
7月11日至25日，市规划局派员参加市政协组织的对芗城、龙文两区，以及云霄、东山、诏安、南靖、平和县所辖14个镇（高新区）14个行政村美丽乡村规划建设情况进行调研。通过实地了解、与村两委、村民交谈、阅览美丽乡村规划建设图文资料、听取镇区工作情况汇报等，以点带面相结合的方式，对各村庄规划建设情况开展一次深入的调研，有较深刻的感受。
自2014年1月以来，全省开展宜居环境建设行动计划，实施“千村整治、百村示范” 美丽乡村建设工程，提出“一年全面深化”、“三年明显改观”、“五年整体提升”目标。我市依照省市统一部署，以村庄规划为引领，按照“布局美、环境美、建筑美、生活美”的四美要求，在村落保全前提下，围绕“整治裸房、垃圾处理、污水治理、村道硬化、村庄绿化”五项重点任务，以“三整治、三提升”为建设标准，分类开展美丽乡村整治、创建。
根据2016年各县（市、区）汇总的数据：在规划方面：漳州市1664个行政村，总计已有1569个进行了村庄规划编制（含已编制，未审批），村庄规划在美丽乡村整治、创建中引领作用得到显著增强。以下采用一组收集到的实地照片，从一侧面来展示我市美丽乡村整治、创建成效，管窥乡村建设生活巨变。
南靖龙山镇坪铺村，家园清洁，环境整治，村道旁绿化美化，这就是美丽乡村规划建设一种朴实的典范体现。
南靖龙山镇坪铺村崇兴楼，沧桑古朴建筑配搭新绿容颜—太极。
诏安四都镇西梧村新建村民小区即将竣工，福哉！美哉！
诏安四都镇西梧村，富裕有了新追求。出台村规民约《西梧村美丽乡村建设项目管理办法》提出“注重特色，建设项目体现村庄个性魅力，形成不同的风格和特色”。村里统一推行住宅“平改坡”建设（改造）。
梅州乡梅山村村道旁小绿地，即为村民开辟休憩场所，亦不忘推崇本村先贤传承美德教育
梅州乡梅山村，村中没落的老宅现在一时无法进行修缮，那就“扫清楚、拆清楚、摆清楚”，种上绿植，围成绿地，扫除“四害”，尽显沧桑本色，这不能不说也是村庄古韵之美吗？
东山杏陈镇前何村思源居，咱们谷文昌书记曾工作居住过的地方。村里已把它辟为乡村红色旅游心驶人往的景点。
东山杏陈镇前何村源泉井，当年谷文昌书记带领村民开挖耕井抗旱的'，现在村里已把它辟为乡村红色旅游景点之一。
霄莆美镇莆下村的蓝球、健身运动场，村民们也有运动健身的好去处。
云霄莆美镇莆下村村民每户门外都有1、2个垃圾桶，村里已实施多年垃圾统一收集卫生保洁处理，村里干净、整洁多了！
云霄莆美镇莆下村中，村民们已使用多年的水冲型公共厕所。如果不说，您能想象它在农村中已不是“稀罕物”了！
云霄莆美镇莆下村整治后村道旁空杂地成为了小绿地，起到绿化、美化的效果。
郭坑镇洛滨村注重村容风貌，采用当地乡土村料竹子，进行特色路边公交亭搭建。
郭坑镇洛滨村采用当地乡土村料竹子，对榕树小憇广场配套搭建绿篱，应景生态。
郭坑镇洛滨村村道干净，两侧旧房裸房统一整治粉刷并进行个性化绘画彩饰，行走舒心、环境美化。
郭坑镇洛滨村采用当地乡土村料竹子，对村庙小埕进行绿篱，生态维护绿化。
郭坑镇洛滨村对有传承历史的宋井，清除周边杂草，挂上标志，加予保护。
郭坑镇洛滨村内禁止养猪后被整治的猪舍，户主进行种植，改造它用。
下高坑村村道宽敞干净，两侧旧房裸房统一粉刷整治，有回到家的温馨。
石亭镇下高坑村内为村民们建造的小公园，散步、休憩等，村内就能享！
石亭镇下高坑村筹建的体育运动设施，强身健体大家来！
下高坑村老人、孩童们纳凉、休憩和玩乐处，我们村里也能同城里比一比！
石亭镇下高坑村教育宣传栏，这是咱村文化、法制等有力的宣传阵地。
下高坑村筹建中的MA515一体化村污水处理设施，努力让污水外流在此止步！
浦南镇渡东村注重村庄绿化与整洁，村小广场旁侧绿植茂盛。
浦南镇渡东村村道旁一村民户，绿植成荫下，休闲小鸡，花香四溢，谁不爱此田园之家？
城市里配置垃圾箱已累见不鲜。可走在浦南镇渡东村东西南北中都能见到整洁村道和它！那就是一种鲜见的村民们追求卫生文明的进步。
平和县霞寨镇高寨村蜜柚观光乡村旅游，打造一村一业。
平和县山格镇平寨村，村道边水沟水流干净，无黑臭水质现象。
东山西埔镇石埔村利用旧村部改成了明亮、宽敞的卫生室；当做村务阳光厅，有了宣传展示本村风采的阵地。
一些村“有新房，无新村”的现象，尚未能彻底解决。
一些村“有新房，无新村”的现象，尚未能彻底解决。
美丽乡村考察观后感3
端午节期间，中央文明办举办全国文明村镇“爱我国家 圆梦中华”主题文艺展演。整个演出设计成四个篇章，将端午节庆氛围、地方文化特色、文明村镇建设与“爱我国家，圆梦中华”的主题有机结合。关防乡党委政府组织辖区内文明单位收看了电视直播，广大干部群众反响强烈。
在端午节发源地---湖南省汨罗市，节目展示了各地端午特色文化，深度挖掘了中华传统节日的文化内涵，传承爱国主义精神。节目《楚风》，通过舞蹈与诗词朗诵的形式再现了屈原的一腔爱国热血，路漫漫其修远兮、吾将上下而求索，建设美丽乡村就需要屈原这种求索精神。
四川北川，在2008年汶川地震中受灾严重，通过“四好村”创建工作带动精神文明创建工作，北川凝聚大爱力量展示了新的风貌。安吉，浙江北部的一个生态县城，领衔制定了《美丽乡村建设指南》国家标准，积极拓展农村文明乡镇、文明村、星级文明户、文明家庭、文明庭院创建，依托美丽乡村建设，不断美化人居环境。如宁波按照“提升城乡品质、建设美丽宁波”的要求，打造“三美乡村”；温州深入开展“环境美、风尚美、人文美、秩序美、创业美”的“五美乡村”建设，培育了一批美丽乡村品牌。同时突出以移风易俗为重点开展乡风评议活动，组织群众评议文明乡风和不良风气，引导农民群众讲文明、讲卫生、讲科学、讲法治，广泛开展村规民约修订工作，树立文明新风尚。农村精神文明建设工作开展得卓有成效，农村环境面貌进一步改观，农民精神文化生活丰富多彩，乡风文明得到大力弘扬。
从上述两个地方精神文明创建工作的过程中，可以学到许多经验：一是要紧密依靠群众。群众是精神文明创建的主体，也是精神文明创建成果的缔造者和享受者，依靠群众，创建工作接地气了才能凝聚力量，提升群众的精神文明水平，服务精神文明创建；二是要整体布局。精神文明创建工作是一个系统工作，不是一个部门、一个单位三五天就能创建出成果，而是需要多个部门、多个单位通力协作，集体发力、持续坚持才能出成绩；三是要突出地方特色。深入挖掘地方文化的内涵，突出地方的创建特色，在能在全国2473个文明村镇中做出自己的特色，起到示范带领作用。
我乡在今后的精神文明创建和美丽乡村建设工作中，要推动社会主义核心价值观在农村落地生根，培育新型农民、优良家风、文明乡风和新乡贤文化，努力使乡风民风美起来。要加大农村环境综合治理力度，提高村庄布局、村落规划和民居设计水平，整治脏乱差、建设洁齐美，努力使农村人居环境美起来。要大力推动农村文化繁荣发展，加快构建农村公共文化服务体系，加大优质文化产品和服务供给，保护好农耕文明、乡土文化，努力使农民文化生活美起来。
美丽乡村考察观后感4
9月4日，金华援疆指挥部组织援疆教师和医生参观部分援疆项目。实地探访了由金华援建的美丽乡村建设托乎拉乡库如力示范村文化礼堂，使我深受触动和启发。
我的第一感受，不单单是整洁的村庄环境，秀美的田园风光，更有健全的公共服务和热情洋溢的精神风貌。无论是他们的建设理念，还是对特色乡村文化的挖掘和提升，以及对美丽乡村建设的那种责任和激情，都非常值得学习和借鉴。
走进托乎拉乡库如力村，明媚的阳光下，五颜六色的花朵中，绿树掩映的生态文明新农村，像山水画一样，美得让人陶醉。户户门前花草点缀、核桃树遮荫，置身其中，我仿佛回到了江南水乡，深感心旷神怡。
这里的房屋设计突出地域特色和乡土气息，装饰风格、外观、色彩与周围环境相协调。村容整洁环境美，注重完善美化亮化配套设施，修建花坛，安装绿篱，建成文化墙，完成水厕改造，修建了垃圾集中收集点、填埋点，达到了民居美化、道路硬化、村庄绿化、卫生洁化、路灯亮化的效果。
我们走进文化礼堂，几个孩子正在美丽的音乐下，欢快地跳舞。“现在大伙空余时间跳舞、唱戏、读报，还可以参加各种健康有益的活动，生活充实和谐多了。”从群众的声音里，不难发现，随着农村环境的改善，群众的生活幸福指数明显提高了。
通过美丽乡村建设，转变农民的生产方式和生活习惯；通过农村文化礼堂建设，创建群众喜闻乐见的精神家园。通过潜移默化，把生态、洁净、健康、文明的理念渗透到农业生产、生活的方方面面，不断地改变和提高农民的价值取向，不断提升农民的整体素质。 临走时，我对陪同参观的村干部说：“你们的村庄太美了，我太喜欢了，我可以买一套住在这里吗？”他憨厚地笑了。他不知道很多年前，我曾经来过南疆，今昔天翻地覆的巨变，让我真切地感到党和政府对新疆的关爱。
我很高兴自己成为援疆大潮中的一员，我相信援教的这一年半，我会有所作为！
《记住乡愁》
《记住乡愁》以弘扬中华优秀传统文化为宗旨，选取100个以上的传统村落进行拍摄，是一部以看得见的传统村落为载体，以生活化的故事为依托，以乡愁为情感基础，以优秀的传统文化为核心的大型纪录片。
由中央宣传部、住房和城乡建设部、国家新闻出版广电总局、国家文物局组织实施，中央电视台组织拍摄。将选取全国100个以上的传统村落进行拍摄，梳理传统村落的发展脉络，聚焦海内外华人记忆中的乡愁，深入挖掘和阐述中华优秀传统文化的时代价值。
于2015年1月1日起在中文国际频道隆重推出。
2015年元旦在“黄金时段”晚8点播出了“记住乡愁”第一集《敬畏之心不可无》，看过之后，今天中午又看了一遍重播，觉得很好。
《敬畏之心不可无》是在我的故乡——福建培田村拍的。《敬畏之心不可无》，这个片名起得很好，给培田文化的特征——也是中华传统文化的一个缩影，作了一个很好的解说。
拍这部纪录片时，龙岩市有关部门专程把我和厦门大学的郑振满教授接去参加拍摄。为什么会叫我参加这次拍摄？我估计是编导看过我的《大屋碎影》一书或我的博客有关文章。我有一篇博文《培田传统文化要略》（曾在《闽西日报》发表过），谈到了培田的“传统文化”的特点。内容和“敬畏之心不可无”很吻合。
“中国传统文化是以崇礼的儒家文化为主导地位的。《荀子·礼论》说：‘礼有三本：天地者生之本也；先祖者类之本也；君师者治之本也。’天地即大自然，中国的传统文化是以农业为基础发展起来的农耕文化，不崇拜天地不行。对先祖的尊崇，表达了中国人祖先崇拜和宗族血缘纽带的坚韧。崇拜‘君师’，君是政治权力的体现者，师是伦理道德的体现者，其关键是对师——圣贤的崇拜。这三条体现了以儒学为主导的中国文化特质。
培田正是继承传统，做到三个尊崇的典型。
培田的先人们崇拜天地，认真地做到人与自然的和谐结合。培田村落的选址、建设很讲究‘风水’，事实上就是讲究‘天人合一’。后垅山的‘风水林’及河源溪上游的茂密山林营造了培田很好的生态环境。在靠天吃饭的小农经济时代，讲究生态、讲究人与自然的和谐正是崇拜天地的结果。
培田人敬重祖先，培田民居建筑中，最主要最显著的是供奉祖先牌位的‘正厅’或堂屋，整个房屋布局都要服从这点，也由此形成了厅庭结合、以‘厅’为主体的建筑风格。所谓‘九厅十八井’即为满足大家族多个祭祀空间而设定的。这里‘厅’指的是正厅或堂屋，正厅供奉的是公众的祖先，各偏房中的堂屋供奉的是各支房的先人。‘井’是为厅提供采光通风用的‘天井’。
培田人早晨起来的第一件事就是给祖先上一炷香，因此厅堂香火是常年不断的。逢年过节，杀一只鸡，买回几斤肉，首先要供奉在厅堂的神桌上，让祖宗先‘品尝’。每年除夕，厅堂上都要挂上祖先画像，没有像的要换上新写的有历代祖先名字的红纸。
传统的‘祖宗崇拜’和血缘关系纽带形成了传统的民居建筑。也形成了与此相关的宗族社会、宗法制度和长幼有序的等级关系，传统的培田小社会即由此来实现村民自治和管理。
客家学者谢重光先生在他的《闽西客家》一书中，写到道德风尚：‘客家人的基本价值观是贵重于富，万般皆下品，唯有读书高。’培田人当然也是如此。其实这个值观不单是闽西客家人所独有，而且还是我们民族的主要传统之一，‘尊师重教’即是‘礼之三本’之一。当然，以儒学为主导的所谓‘教育’除了‘读书做官’之外还有伦理教化、道德修养等所谓‘修、齐、治、平’。延续千年的儒家传统文化及对中国的影响一直是专家学者们研究争论的课题。孰是孰非，至今难以论定。
培田人尊师重教，由来已久。培田历史上经济条件较好，有钱的族人热心捐助教育，并有鼓励上学的奖励机制，使培田成为远近闻名的.‘文墨之乡’。‘南山书院’也名声远扬。
培田，这一保留着中国传统文化的‘活化石’和博物院，留给人们研究思考的空间是很大的。有人说培田是一部读不完的书，的确如此。培田何以如此珍贵？因为它不仅仅有‘好大一片屋’，而且有‘文化’、有‘历史’，是名副其实的‘历史文化名村’。”
在《敬畏之心不可无》这部记录片中，上述内容得到了很好的解说、补充和发挥，用“敬畏”代替“尊崇”，是十分高明的。
《记住乡愁》观后感
央视大型纪录片《记住乡愁》已播完。
第一二季关注中国古村落，表现父子亲，兄弟恭，朋邻友，夫唱妇随，长幼有序，资父事君，日严与敬，孝为先行，忠则尽命，职分自觉，福缘善庆，祸因恶积，厚德载物，自强不息的生命自觉。通过讲述家风、祖训、族谱、村规民约，邻里亲睦，布施行善，勤俭耕读等乡土故事，彰显中华民族世代遵循的仁、义、礼、智、信、忠、孝、节等优良品格。多方位展示人与人、人与社会、人与自然环境的关系。我们看到山川河流土地麦田稻穗树木花草，看到猪鸡牛羊马驴狗鸟兽等生物，看到老房祠堂庙宇村道小径，看到碾磨犁耧锄镰背篓等农具……
人类成长中不可或缺的悠久深厚的自然因子。阳光春风下的绿色脉动，土壤河流产生的谦卑与柔和风韵，宇宙规律中生命最灵妙的造化，传统生活中形成的真善美品质格局等等。它们或以陈旧过时的残缺形象证明着村庄过去的生计和信仰秩序，或用亲人故土的真挚情怀与世态人生的沉重感慨描述农耕文明的历史和对人心的协调安顿。这一切构成的声气色相，演替动静，构筑为意识中的气场氛围，情思牵挂，形成“乡愁”情节，一旦失去，便觉无家可归。
第三季以“古镇”为载体，展示中国古镇风貌，梳理古镇文化传统，当今生存状态及风情。继前二季主题，侧重建章立制，遵约守契、义利有度，合作互利，呈现我们缺乏了的精神道德和文化要素。有小巧精致的水乡，也有粗旷大气的北方集镇；商贾云集与朴实无华，个性鲜明与民族风情，清秀灵逸与浪漫幽雅；丰富多彩，交相辉映，各具形态，异呈风情。这是村落与城市的过渡地带，古今中外，公私交汇，仁义商贸思维冲撞，生命义理、民族兴衰水乳交融，家国情怀个人祈求的生态平衡。其内涵显示着中华民族的文化基因，诗书风雅，以文化人、道法自然、天人合一、崇礼谦让等价值观与哲学思想。
中国古镇发端于秦汉时商贸、戌边，大户聚居等原因，繁盛于唐宋。悠久的农耕畜牧和商业文化共生共存20多个世纪。形成包容互鉴、开拓进取、精益求精、诚实守信、互利共赢等农业文化内涵和一脉相承的商业操守，为中华文化自信的基底。那些古街道、古院落，古寺庙、道观、城堡、宗祠、牌坊、桥梁、戏院、会馆、字号、商铺，飞檐画栋、青砖红瓦记录桩桩事件。岁月变迁、历史更迭 ，民俗文化、传统美食、手工技艺、工匠品类，分布两河流域，中原大地京畿边塞，形制各具特色，不同于现在的千篇一律、水泥钢筋，勾动人的原始爱恋仰慕之情。
《记住乡愁》将“乡愁”立体化、生活化、追忆化，将中华民族精气神给予跨时空会聚，顺文脉寻找。土地，生于其上包括人在内的动植物是所有文化、哲学、文学的基础，是人类生活的原点。建立在农耕经济基础上的村落，是历史上存续最为长久的社会自治单位，它具有生存和延续的强大生命力。村落社会的互助合力，人与人之间的紧密相联，成就着社会的事业，推动经济的进步发展。中华民族一切优秀文化传统，究其根源，都在乡村生活之中。大地田土所拥有的力量、品格、承载力、传统是我们真正的依托和文化绵延不断之根脉。很多西方解释，丢掉了人类学的寻根追问，势必沦为“无本之木”、“无源之水”《记住乡愁》所表现的，正是我们今天所缺失或正在丢掉的。它以凝固的诗篇，会动的画面，入心的音符一幕幕揭示心灵深处蕴藏着的美丽深奥东西，将人的“乡愁”情结化为生动故事流泄而出。让人感觉亲近、回味、启迪又温馨而深挚，苍郁辽阔、幽远而高昂的灵魂震撼。
乡愁是中国人热爱家乡，牵挂故里的独特情怀，是一种美好自然的文化观念。社会越是变化，越是浮躁，这种情结越显珍贵。这种寻根意识，回归根本的情愫，让我们可以找到安放灵魂，温暖身心，抚慰忧伤的地方，让游子漂泊的心灵之舟重回港湾。
我一遍一遍地观看，做笔记，用手机相机对准电视荧屏拍照，对天地万物深怀敬畏之心，对厚德风雅投以爱慕之意，对高尚仁义抱以崇仰之情。那些被丢弃的价值观，如夜空中的星斗般重新闪烁，我又看到了它久远轨道发出的光耀。记忆与现实感的冲实，期待值与仪式感的折损，点燃内心熊熊乡愁火焰。但愿它不是流星一样飞逝，但愿抬头仰望跟踪追寻不会形单影只孤掌难鸣。
随着工业文明和城市化的加剧，村落乡镇的自然边界和社会边界发生了很大变化，日趋多元复杂。过去以地缘村落族属等为基础的共同边界，都无法限制社会化甚至全球化的扩展。保留乡村特质，留住乡土风俗风貌越来越不容易。中国领导人以《华严经》中“不忘初心，方得始终”告诫要“留得住青山绿水，记得住乡愁”，斧正对传统文明的扭曲，提醒人们基因中的良知。必须在希望中不断探寻奋斗的方向，在全球化特别是西方腐朽文化侵蚀渗透中坚守祖根—中华民族民俗文化与道德伦理，重建乡村本源性美德，稳定和谐田园秩序，同时推进新时代“三农”的发展。
工业文明与城市化浪潮如黄河之水冲刷着传统的田园思维和乡村生活方式，泥沙俱下中人们面临严峻考验和痛苦选择。复兴民族文化的核心，生命之根是故乡，灵魂之泉是“乡愁”。构筑自己的立足之地，始终不能动摇故乡坚实的主根，内心仍然要燃烧乡愁的激情和灵魂庄严的幢幜。踩着农民奋斗的脚印，心怀热土的沧桑变迁。“振兴乡村”战略找到了平稳发展的支点：“产业兴旺，生态宜居，乡风文明，治理有效，生活富裕”。这是新启航的按钮，是惊天动地的画卷。将为《记住乡愁》续写崭新的篇章。
《记住乡愁》观后感
看《记住乡愁》，我的心立刻被吸引：那一片片古老美丽的村落，那一辈辈勤劳善良的村民，还有那一代代流传的村落文化，无不撞击着我的心灵，牵动着我的灵魂。我想起了一首歌——《那就是我》：
“我思念故乡的小河，还有河边吱吱歌唱的水磨；噢，妈妈，如果有一朵浪花向你微笑，那就是我，那就是我，那就是我。我思恋故乡的炊烟，还有小路上赶集的牛车；噢，妈妈，如果有一支竹笛向你吹响，那就是我，那就是我，那就是我……”
展示乡愁的作品好不好，有三个标准。
第一就是能否唤起读者对故乡景色的回忆，如果能，那就是拍得好，因为家乡的景色中印有自己的足迹和身影，它是照刻在心灵的底片，挥之不去，才下眉头，却上心头，一想起来就浮现眼前，历历在目。何况《记住乡愁》声情并茂，观看之中，这种感觉十分突出。
第二就是能否拨动读者思念故乡亲人的情感琴弦，如果能，那就是拍得好，因为故乡亲人之思，是每一个人内心深处最柔软的地方，喜怒哀乐，悲欢离合；街坊邻居，家长里短；讲不完的故事，诉不完的亲情，在心灵中流过，在时光里飞扬！看《记住乡愁》，眼前就飞扬着一个个鲜活的面容；岁月啊，你带不走那一串串熟悉的姓名。
第三就是能否引发对故乡文化的思考，如果能，那就是拍得好，因为故乡在《诗经》里出现过，在李白的
所谓养育，就是指故乡对一个人的影响。这种影响主要是精神上的，灵魂上的。这种影响是针对那些走出故乡的人说的。为什么一提起乡愁人们就心潮难平？因为故乡的亲人给了自己宝贵的生命，因为故乡的风土塑造了自己的灵魂。一个游子走出故里，奋斗他乡，会时刻感到故乡亲人的眼睛在盯着自己。一个游子漂泊多年，可能会有飘荡无根的感觉，可能会感到疲惫，但一想到故乡，一想到亲人，就踏实多了，就有力量了。当游子在事业上取得成功，创造了业绩的时候，他首先想到的是感谢故乡的亲人，感谢故乡的山水；他恨不能立刻回到故乡，向亲人汇报，向故乡的明月诉说，因为树高千尺也忘不了根啊！可以说，没有了故乡的期盼与激励，人生的动力就失掉大半。你知道《故乡的云》这首歌吧，你听——“天边飘过故乡的云，它不停地向我召唤。当身边的微风轻轻吹起，有个声音在对我呼唤：归来吧，归来哟，浪迹天涯的游子；归来吧，归来哟，别再四处飘泊……”故乡，它不仅仅是你生命诞生之地，还是你人生事业的加油站，更是你灵魂的归宿！
去看《记住乡愁》吧，你会收获满满！
当品味完一部影视作品后，这次观看让你有什么
舌尖上的中国观后感范文篇1
央视纪录片频道的美食节目《舌尖上的中国》最近十分火。我一口气将七集全部看完，还意犹味尽。这档节目确实做得非常成功，很好看，打破了传统意义上的纪录片模式，整部片子唯美真实，充满了人情味，让观众看到了久违的人们对大自然馈赠的珍惜和情感，摄影更是此部片子的一大特色。
《舌尖上的中国》在呈现各色美食之外，展示的是人和食物的关系、人和自然的关系、人和社会的关系，是普通中国人的人生百味，所谓“天人合一”，在这里也能完美体现。诚意面对食物，精心烹饪，然后有感情地把菜端上桌子，给心爱的人，这是厨房和美食的秘密。一位澳门76岁老阿婆和老伴儿做了50年虾酱，老伴儿去世了，老阿婆自己默默制作虾酱，食物里满是对老伴儿的怀念。其实，这就是节目想告诉我们的，有感情的东西才是美食。
每一道美食背后，都包含着古老的文化传统和关于食物朴素而精彩的故事，通过美食让更多的人了解中国传统文化和悠久的历史。中国人热爱美食，是源于对生活的热爱。
该片的总导演陈晓卿，中央电视台纪录频道项目运营部主任，纪录片《舌尖上的中国》总导演、美食专栏作家。1965年生于安徽灵璧，中央电视台高级编辑，毕业于中国传媒大学，主修摄影，同年被推荐免试攻读硕士研究生，研究方向为摄影美学，毕业后进入中央电视台。他的美食理念：“美食不是技术，绝对来自民间”，做纪录片的理念：“摆事实，不讲道理”。
看完了陈晓卿的资料，对于此片在摄影上的成就也就有了完美的答案——只有具备极高美学修养和热爱生活的导演才能做出如此专业的片子。陈晓卿说一部好看的片子决定于题材、预算和创作者，三者缺一不可。此部片子的题材关于“吃”，与所有人息息相关，必然会受到关注。一个好的制作团队更是这部片子成功的关键所在，所谓天时地利人和然也。这样想来，《舌尖上的中国》能出自这样的团队之手也是理所应当的。
“吃”是中国传统文化中的一部分，《舌尖上的中国》给我们诠释了一个精彩的美食世界。中国传统文化的内涵还有许多方面，希望有更多更广的传统题材展现在观众面前，诸如：历史、自然地理、旅游、文化、宗教礼仪、文房书画、收藏等等，希冀中国未来能涌现出更多优秀的导演和专业的团队，带给国人更加好看的作品，摒弃商业利益，更多地传承和发扬我国优秀的传统文化和风土人情，不仅可以愉悦我们的眼球，更能净化和感染我们的精神和心灵，让我们感恩于祖先并且热爱养育我们的这片土地。
相信只有这样的节目才纯净、质朴、感动，才更有生命力，为观众所喜爱。
舌尖上的中国观后感范文篇2
舌尖上的故味，行走一生的脚步。起点和终点归根到底都是家所在的地方。这是中国人秉承几千年的信仰，朴素而有力量。使人们认清明天的去向，不忘昨日的来处。
几千年来，中国人靠山吃山，靠水吃水。地域的辽阔造就了各地饮食的差异。但即便差异再大，饮食中也有一种味道是相似的，那就是家的味道，故乡的味道。我想，很多人看《舌尖上的中国》，不仅仅是因为它使我们兴奋，流下口水，还是因为我们从各地的饮食中“看”到了家里的味道。在现在的中国，很多人都远离故土成为异乡之人，拥有几千个味蕾的舌头，却顽强保存着来自儿时、来自故土的味觉记忆。这些记忆，在作家那里写成了文字，在诗人那里吟成了诗，在家人那里却煮成了饭，炒成了菜。无论是欢笑，还是泪水，全都藏在了那一锅汤，一碗面条，一片肉里。
在日益剧烈的社会变革和经济发展背景下，人类以及负责人类生存的食物在加速流转。片中徐徐展现的一幕幕画面，则让我们的心灵舒缓了下来，也唤醒了我们对儿时生活的记忆。与口水一起流出来的，是泪水，还有对儿时生活的深深眷恋。无论人们走多远，在脑海里，只有故乡的味道，熟悉而顽固。
看着那些辛苦勤劳又朴实无华的国人为了生计奔波，远走他乡，背着行囊渐渐离去，竟有一种无法言表的悲伤和凄凉涌上了心头。
或愁或喜或怒，对于感情的认知人类与生俱来；或咸或甜或辣，对于滋味的感觉人类也从未忘记。它就像是春日里一场小雨，温凉适度，沁人心脾，让人顿时冷静，也让人回味无穷。我们永远都不知道下一次脚步会走到哪里，也不知道下一站食物的脚步会走到哪里。美食离我们的距离究竟是远了，还是近了？没有人知道。但不可否认的是，家的味道永远都是一种羁绊，一种力量，这便是舌尖上的中国啊。
舌尖上的中国观后感范文篇3
今天，我打开电脑，看了叫《舌尖上的中国》的纪录片，我看了第一集，叫做《自然的馈赠》，看完以后，令我感慨万千，受益匪浅。
我一开始猜想，这不会是介绍一些山珍海味的纪录片吧，结果真是如此。我对于那些美味佳肴并不感兴趣，但我却完完整整的把这集纪录片给看完了，原因在于我看到了美味佳肴背后农民们付出的艰辛，那些镜头至今都令我难以忘怀。
片子开头介绍的是山茸，这是一种野生菌，实在很稀少，一个小女孩和她的妈妈每天早上凌晨三点就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的时候不能破坏山茸的根，小心翼翼地将山茸取出，之后还要将土填上，让珍贵的山茸再度生长。那个小女孩说：“必须凌晨三点就起来去找山茸，现在是雨季，山茸长比较好，特别多人去挖，晚了就都被别人抢光了。”多么朴实的语言，多么艰苦的农民。
据说在市场上一份碳烤山茸能卖到1600元左右，想一想，当你拿起菜单，一挥手，财大气粗的喊道：“把最贵的都给我点上。”有没有想过美味背后是农民们起早贪黑的工作。当你要走时看到桌上还有剩菜时，你是否想过这都是农民们每一滴汗水换来的成果。当你在酒店里暴殄天物时，你是否理解农民找不到山茸时那份绝望的心情。你们无视的剩菜是农民们视如珍宝的食品，你们视如珍宝的金钱让农民们视如粪土。浪费是可耻的，浪费农民们辛勤的汗水更为可耻，更为可耻的是浪费大自然的馈赠。别人在电视上看到这些美食或许仅仅只是欣赏，而每个农民看到自己家乡的产物被播出来，那就不仅仅是一种欣赏，更多的是自豪，这绝不亚于汪曾祺面对别人说起自己故乡的鸭蛋，因为纪录片记述的是他们的辛苦，是他们不畏艰辛的精神。
《舌尖上的中国》记录的是美味佳肴，更是中国的吃苦耐劳的精神！
舌尖上的中国观后感范文篇4
七天假期，我们没有出去旅游，有较多时间。妈妈（她最爱美食）推荐我看《舌尖上的中国》。
从纪录片中我了解到，中国是一个人口众多，民族多样，景观丰富的国家。因为有森林、湖泊、高原、草原等各种景观，所以造就了各种各样，种类繁多的食物原材料。人们通过采集、捡拾、挖掘、捕捞，得到了这份自然的馈赠。
转眼到了夏天，凌晨三点，卓玛和妈妈到云南香格里拉的原始森林里寻找松茸（只有在无污染的地方才有）。卓玛突然在松针下找到了一朵松茸，是一种珍贵的食用菌。卓玛说：“一般走一公里的路，才能采到一朵松茸。”松茸从土里挖出来了以后，必须要用松针盖好，以防止菌丝的损坏，便于让松茸更好地继续生长。如果要挑松茸，就要看你挖的时候松茸的伞盖有没有打开，如果打开了的话，就不珍贵了。在大城市的餐厅里，一份碳烤松茸的价格能达到1600元。
到了冬天，吉林的查干湖上，已经结了厚厚的冰层。今天的天气很好，收获也很大，捕捞到了满满一网鱼，但是你仔细观察，会发现网里都是大鱼，没有小鱼，那是因为网的口径控制在六寸左右，即使有小鱼被捕捉到，也可以逃出去。这样就可以保证来年也会有很大的收获。
在云南，人们用本地的矿盐腌制火腿；在两湖地区，人们在淤泥里采集莲藕；在海南，人们出海捕捞海鱼，这就是自然对人类的馈赠。
如果我们对自然保护得越好，自然给我们的馈赠就越多。我觉得我们保护自然环境可以从身边的小事做起（比如说：垃圾分类、节约用电、一水多用等），让我们的生活变得更加美好！
舌尖上的中国观后感范文篇5
《舌尖上的中国》热映，不少人自然开始点评或怀念起“舌尖上的母校”……于是，《舌尖上的清华》、《舌尖上的北大》、《舌尖上的人大》拍摄应运而生。
美食背后是文化传承
一颗颗黄豆，经过手推石磨的碾压，雪白的汁液汩汩而出，再经过发酵等一系列时间的转化，最终才能成为豆腐……这个看似简单的过程是《舌尖上的中国》最寻常的叙述方式：寻找这些食物的源头，在这部纪录片中，讲述的不仅是食物，而是大自然的馈赠，植物、动物甚至是阳光、空气、风、水，还有最重要的：时间。
带着对食物的敬意和感情做这个纪录片。这是对于《舌尖上的中国》最初也是最终的定位。
在李安的电影《饮食男女》中，父亲每周做一桌大餐只是为了能让女儿们聚在一起享受天伦之乐，这种建筑在柴盐酱醋之上的儒家哲学理念成了电影的灵魂。这与《舌尖上的中国》有异曲同工之妙。
城市化迅猛发展的背景下，中国原有的大家族也在发生变化。通过吃食的故事，来展示普通中国人的人生况味，《舌尖上的中国》因此有了一层厚重的历史感。
引发共鸣是纪录片最常应用的手法，《舌尖上的中国》将其应用到了极致。对于每个观众来说，都能在这部纪录片中找到感情的寄托，比如那些熟悉的家乡味道，比如饭桌上和乐融融的家庭气氛，也比如那些美好的旧时时光。
中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因素，这也是《舌尖上的中国》要表达的。《舌尖上的中国》更关心的正是人和食物的关系，要把挖掘到的深层次的文化信息传递给观众。
写吃，更是在写人
对中国人而言，吃，大概是最能把所有中国人紧密联系在一起的事了。
“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼，冒着白花花的蒸气的馒头，拉面摔打在案板上的脆响，驮着黄馍馍的大伯朴素的笑，都让人激动得落泪，多可爱的中国！”看过《舌尖上的中国》，有网友发出了这样的感慨。陕北的饽饽商贩、查干湖的捕鱼老者、云南的火腿匠人、兰州的拉面师傅……在《舌尖上的中国》里，每一个鲜活的个体背后都洋溢着朴实的气息。片子里那些辛勤劳动、有着质朴笑容的人们，才是组成这个国家最重要最真实的存在。其实这部片子讲的不是美食，而是深入美食背后，讲文化传承。
《舌尖上的中国》聚焦在烹饪上的时间并不多，更多的画面是在展现如何捕猎、采掘、加工、制作自然馈赠的食材，整个过程看上充满神秘气息，夹杂着为生活、为生存而流下的汗与泪。镜头里，他们笑得很满足，从他们身上我看到的是对生活的热情，知足常乐。有时候我们是不是想要的太多，反而忘了简单生活的真谛？”
与其说《舌尖上的中国》抓住了电视机前观众舌尖的味蕾，不如它说正在悄悄地唤起每一位观众心中的文化热忱。“民以食为天”是这个农耕文明的最高政治箴言。画面里的天、地、阳光、森林、河流、海洋是真正的生命源头，它所唤起的是一种“怀乡感”。它对这个已变形的社会和心理具有某种疗伤式的平复作用。
其实，《舌尖上的中国》挑动的何止是舌尖，更是中国人内心深处那一根心弦。在快节奏、高速度的现代都市生活中，这根充满着情感的心弦已然布满灰尘，而社会和心理也被外来的压力不断地挤压变形。但是，《舌尖上的中国》所传递的温情、平和、从容，悄然拨动了这根几乎被遗忘的心弦，那从心底涌起的，汹涌澎湃的感情，将美好于记忆和梦想中迸发出来。
舌尖上的中国观后感范文篇6
《舌尖上的中国》以其独特的视觉，浓浓的生活气息和草根气息，是它在众多的美食节目中脱颖而出。不同以往的美食节目，《舌尖上的中国》讲述的是劳动者如何捕猎、采掘、加工和制作自然馈赠的食材。整个节目夹杂着劳动者为生活、为生存而流下的汗与泪。
带着好奇，我今晚观看了这个节目的第一集，《自然的馈赠》。让我印象最深刻的就是他们在享用自然馈赠的同时，仍然想着留着后续使用，卓玛挖掘松茸后，都会用土把菌种埋起来，阿亮挖笋时，会小心翼翼，不破坏竹子的根茎，石老头捕鱼总是会补五年以上的鱼，他们自制的网会人为的放生小鱼，从而确保年年有鱼。他们的淳朴和对自然的感恩是我们该学习的。物以稀为贵，他们并没有为昂贵的价格而心动，他们依然遵循着自然的规律。
这和身在经济发达的地区的我们形成了鲜明的对比，我们无限制的采掘自然资源，为了一己私利，乱砍滥伐。现在甚至很多人，在人们常用的药品，实物加入化学药品，严重危害人来健康的东西，前段时间的毒胶囊、红烧肉添加剂、橡胶猪耳朵、工业盐充当食用盐等等一系列的食品安全问题，让广大民众汗颜。这个社会到底怎么了？人们的良知何在？
这确实是一个很不错的美食节目，它应该得到广大民众的支持，节目中的劳动者的淳朴和勤劳村托了现在社会中那些为了私利而违背良心的人无耻，还有一个问题也是我们大家应该思考的，为什么这些违法的东西会频频出现？除了人们的道德需要提升以外，相关监管部门是否也要真正的履行自己的职责呢，把民众的健康放在心上？
希望这个节目能给现在的人们敲响警钟！
舌尖上的中国观后感范文篇7
这是一部不同寻常的纪录片，从饮食的角度启迪人生。大学毕业前就听说这部纪录片风靡网络，但真正驱使我观看的动力是听朋友说“片中几乎一半内容都与云南有关”，身在异乡的我忍不住便决定一饱眼福。
看了第一集《自然的馈赠》后，我只想到了一句话：常怀感恩之心。
感恩家乡。作为云南人，我有幸从小在美丽的自然风光环绕下长大，在丰富的美食给养中长大，自从高中毕业离家去上海读大学，每年仅有两次回家机会，如今工作了，离家更远，很可能一年才得回家一次。在许许多多人眼中，云南是一个偏远、落后的少数民族聚居地，那里有美丽的自然风光，也有恐怖的毒枭。我曾因自己来自云南而自卑，曾嫌弃家乡经济落后。随着我思想逐渐成熟，我为自己对家乡的偏见感到惭愧。我懂得：云南，我的家乡，不应和其他经济发达的省市拼GDP，受限于地理环境和国家宏观部署，它永远不可能成为经济强省。也正因为这样，它才能较好地保存其美丽的自然环境和淳朴的民风，而这是当代社会最稀缺的！看到片中找松茸的卓玛，我想到了终生在农村耕作的爷爷奶奶，没有他们的辛勤付出就没有我的今天。无论我走到何处，最开心的是看到别人知道我是云南人时诧异的表情，“怎么可能，你普通话说得那么好；你的英语说得那么好；你居然跑到那么远的地方来……”没错，我是云南人，我离开家乡不是嫌弃它落后，而是那里的生活过于安逸，年轻的我要追求挑战与超越，我要让云南人的名字传遍中国，传到海外。总有一天，“彩云子弟”会回家……
感恩祖国，感恩人民。无论是采摘松茸的卓玛、出海打渔的林红旗、年迈的鱼把头，还是挖藕的兄弟俩，亦或是种笋的老包、阿亮，研制火腿的诺邓父子……他们都是平凡的人，为了生活干着平凡的事业。但正是这些生活简朴的中国人的辛勤劳动让我们能够享受到一道道人间美味。
感恩自然。人与自然的关系可以用“皮之不存，毛将焉附”来形容，是大自然赐予了我们生命，自然是我们人类真正的母亲。
舌尖上的中国观后感范文篇8
“民以食为天”，饮食也成为一道独特的文化风景。中国幅员辽阔，是一个多民族国家，由于地域和文化之间的差异，各地各民族的美食文化也各不相同。美食文化是人们几千年来养成的饮食习惯，不像其它特色文化那样容易消失，只要这一地区还有人，那么这一地区的美食文化就不会消失。
近些天，一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》，连续几个深夜，让无数人守在荧屏前，看得食指大动、口水涟涟。然而，作为纪录片，它不同于以往的影像素材里，以“烹饪大师”或“美食名家”结构，展现的是“精湛的厨艺”和“繁复的过程”，亦或是能够在电视节目中看到的“比赛”形式。在本片中，中国美食更多的以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面，向观众展示中国的日常饮食变迁，中国人在饮食中积累的丰富
中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因素。人与食物的关系已经达到密不可分的境界。《舌尖上的中国》用一个个具体的人物故事串联起祖国各地的美食生态，这其中，有制作的技巧，有艰辛的劳作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演变过程，有方寸间的方桌厨房，也有广袤的祖国山河……人文关怀贯穿其中，用最质朴的表现手法展现那些贯穿于日常生活的东西。
1）自然的馈赠对于餐桌上的美食，我们在品尝美味的同时，还要感谢大自然的馈赠。本集选取生活在中国境内截然不同的地理环境中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异，所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予辛勤劳动的人们神奇的食物。
2）主食的故事从北到南，从西到东，不同的地域，不同的文化，不同的民族，不同的风貌，唯一相同的是作为中国人对主食样貌、口感的追求。主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。
3）转化的灵感由豆腐、到酒、到酱，再到泡菜，那芳香浓郁的味道令人难忘。一坛坛、一罐罐的发酵，敏锐又果断地打造出食物的新境界，这种味道是人与微生物携手贡献的成果，它逾越了障碍，营造了条件，把握了机缘，经历了失败。祖宗传下来的方法，自己掌握到的技术，转化的灵感是最大的智慧！
4）时间的味道腌腊、风干、糟醉、烟熏，蕴藏着中华民族对于滋味和世道人心的某种特殊的感触。盐的味道，它来自时间，也来自人情。它已经在漫长的岁月里和故土、乡亲、念旧、勤俭等感情交杂在一起，才下舌头，又上心头，让我们几乎分不清哪个是滋味，哪个是情怀！
5）厨房的秘密与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。由炊具的变化到菜式的变化，水火本是两家人，对立却又互相牵制，对于厨师而言，水火关系的调控，是他们技艺的展示。而厨房的秘密无非就是人类对美食的共同热爱！
6）五味的调和甜苦咸酸辣，五味是评定一道“艺术”的关卡，亦是人生的滋味。甜是收获，是被认定的喜悦与幸福，不仅仅是对一道菜，更是一位厨师，一种文化的认可；苦是苦尽甘来，化腐朽为神奇的魔术；咸是吃得苦中苦，厚重的味道也能得到味蕾的认同；酸是不堪纠缠而难以言说的苦难，然而在菜里它却是不可或缺的“画龙点睛”之笔；辣是坚韧与果断，尤以川菜闻名。
7）我们的田野不管是高山、平原、湖泊、海洋，城市还是乡村，不管是糯稻、海参、河蟹、芋头、青稞，农田还是菜园，不同地域的中国人，用自己的智慧，适度、巧妙地利用自然，获得质朴美味的食物。“他们在埋头种地和低头吃饭时，总不会忘记抬头看看天！”从餐桌回归大地，颇似头尾呼应的手法，也为《舌尖上的中国》画上圆满的句号……
美食文化是一个国家一个民族的独特文化，美食文化的发展与保护关系到一个国家文化发展的根本。但美食文化的发展与保护不同于其它文化，美食文化是一种大众文化。所以，美食是不分厨师等级，不分国界的，但是请别在接纳他国美食文化的同时，丢弃了属于你自己的乡土人情！
舌尖上的中国观后感范文篇9
这几天，纪录片《舌尖上的中国》火了，不仅吸引无数观众深夜守候，垂涎不止，更让许多人流下感动的泪水。
本来，无论从选题还是从播出时间来看，《舌尖上的中国》都只能算是荧屏上的“弱者”。它出乎意外地走红荧屏，带给我们超越美食的思考。
哲学家费尔巴哈有句
看这部充满温情的纪录片，有人想起了小时候“妈妈的味道”，有人体会到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升华到了“爱国主义”的境界，还有人上升到了“文化输出”的高度……一部作品为何能在不经意间获得超越话题的巨大影响？“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鸣。”鲜竹笋蒜苗红烧肉；刀鱼用筷子肠，笋尖葱姜滚水鱼下锅，吃剩的鱼骨油炸；刚上市的小青菜做成的翡翠烧卖；冒芽的韭菜炒蛋炒饭；刚长出来的新葱做成的烧饼；芦蒿炒臭干；新蒜和新香菜用来下面；路边生机勃勃的各种野菜——黄花菜，菊花秧，采来蒸，煮，配肉配鱼，怎么都好吃……最让我熟悉的美食是徽菜。那种毛豆腐，和着豆腐皮丝，那种千丝万缕的梦幻般工艺，犹如我们中国文化的博大精深和对这片神州大地割舍不断的情节。浙江金华的维度和徽州一样，所以它的火腿也是一样出名。杭州唯一有印象的是纪录片里说的"杭州人家家户户都会做的酱鸭"。一位网友的评价，指出了该片的成功所在：真诚的态度，真实的力量。反观当下许多作品，高投入、高科技、大场面……什么都不缺，却惟独少了真实；什么都尽心尽力，却惟独没有真诚。
有一个不太悦耳的说法：美国人喜欢拍科幻片是因为找不到历史，中国人喜欢拍穿越剧是因为不展望未来。这样的武断结论值得商榷，但它提出的问题却发人深省。如果满足于闭门造车，没有对现实的观照，或者只关注少数人锦衣玉食的奢靡，却无视普通人丰衣足食的愿望，不管是穿越历史，还是畅想未来，都不可能有打动人心的力量。
文化体制改革正在深入推进。转型的挑战、创新的压力，考验着每一个文化从业者。然而，有一些人依然故我，在陈旧空洞的说辞中打转；有一些人以种种束缚为由，在改革创新中趑趄不前；也有一些人在遭遇批评质疑时，归咎于观众的“审美取向”和论者的“外行身份”。作为商业纪录片，《舌尖上的中国》告诉我们，即便是“爱国主义”的宏大主题，也可以充满细节与温情；即便是对外传播中国形象，也应该展示普通中国人的喜怒哀乐；即便是纯粹的商业类节目，也可以实现艺术与经济的双赢。
“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”。导演陈晓卿这句话令人印象深刻。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人，这是该片走红的“秘诀”，也是每个文化创作者应该深思的问题。
看了一些网友的评论都是清一色的褒扬，确实，这部片子从题材到拍摄，再到后期的制作都是非常出色的，其实我觉得更难能可贵的是它给这个浮躁的影视电视圈子带去了一种新的感受，他告诉观众原来这才是能够打动人心的真正的朴素的好电视，这才是能给人以良好教化的好作品。看到大家谈论更多的是这部片子给人们带来的味觉上的刺激和心头上的乡愁，我的感受想必和大家都是一样的：当看到那熟悉的家乡菜时，必然会欣然点头“就是这样，就是这样！”不禁内心澎湃，甚至想要高喊出来，让周围的人都过来和我感受同样的发现和惊喜；当看到不熟悉的其他地区的美味时，心中为这种智慧佩服不已，且不自觉地流出哈喇子，暗下决心，以后一定要到这个地方去感受这种原汁原味的精彩。这是应该的，一部以食物为基础的片子，如果不能激起食欲那还有什么好说的。七集看下来，感触最深的并不是某个地区某道菜品，而是中国人民勤劳朴实的性格和坚韧乐观的智慧。“舌尖上的中国”其实是想借饮食这种人人都有感触体会人人都有的说的题材，来窥探中国普通百姓的生活方式，劳作方式和处事态度。它并不是一部介绍美食的片子，也不是一部宣传地方特色的噱头，而是一种至纯至朴的精神。想来这些制作者们不单跑遍天南地北，还要面对各种复杂环境，甚至连过年的时候都留守拍摄记录，支撑的动力已不单单是食物的力量了，而是一种渴求探索发现中国民众精神气质的热切愿望。不禁肃然起敬。中国的劳动人民是中国社会的基石，十三亿的人口要靠自然，靠土地来养活。无论现今的工业科技如何进步，中国社会离不开土地，离不开农民，离不开朴素的精神和愿望。
小到个人来看，他的想法不过是努力劳作有个好收成，全家能够团圆幸福；大到国家来看，正是这亿万个普通的愿望撑起了中国社会的脊梁。其实每看完一集后，静心回想一下内容，总会羞愧难当。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的诗句从小就会背诵，但是不经历田头劳作的辛苦，怕是永远不能理解这句话的含义。影片最起码告诉了我们在今后吃饭的时候一定要怀有一颗敬畏之心。
在你品尝鲍鱼等海味的时候，要知道潜水员的工作之危险，在吃藕的时候也要想到那挖藕人的辛苦，在吃鱼的时候也要明白这可能是渔民苦苦等待数月的一次运气的成果。其实能够有和自然接触的生活经历是幸福的。小的时候，爸爸总是要我去农村住段时间体验生活，那个时候不懂什么是生活，误把电视，干净的厕所和没有蚊虫的夜晚当成美丽的生活。幼小的年纪即被这些现代化的东西俘虏了，更可怜的是把这种俘虏还当作是一种享受。现在明白了爸爸当初的良苦用心，可是为时已晚，我这样一个没有多少在农村童年生活的人注定是一种不健全的人生。
爸爸虽然文化水平不高，但是从农村长大的他深深地明白那齐腿根深的泥土意味着什么。我们这代人，最起码像我这样的人是无法挽回了，可是我们的.下一代呢，他们连一个叫他们去农村体验生活的爸爸都没有啊。我们出生在高楼间，不知道邻里的热情，也不知道泥土的芬芳，不懂得协作的精神，更不明白取舍的智慧。占有的欲望充斥着我们的大脑，自私的念头无时无刻不在摧残我们的心灵，我们还能有父辈那种背朝黄天面朝土的质朴吗，我们还可以有收获的喜悦和感恩的心吗。想起了普利策克奖得主王澍提出的质疑“再过二十年，我们还能叫我们自己中国人吗，我们周围的一切都不是中国的。”是啊，我们甚至抛弃了养育我们千年的土地。钢铁怪兽的牢笼里的你我甚至已全然没有勇气去找寻我们自己本来的面貌。
一个怀揣设计大师梦想的我还在学生阶段，但是不得不去思考这个问题并尝试去寻找答案。
舌尖上的中国观后感范文篇10
已播出的《舌尖上的中国》全部看了，精彩之余心里总是欠欠的——只是因为没有看到陕西凤县的浆水鱼鱼儿。
陕西凤县，西有华夏始祖伏羲之地天水，西南有陇南地区，东南是富庶汉中，北连西岐关中之地是华夏祖先最古老的聚居区。历史上曾有“故道、善治、梁泉、河池、凤州、利路”等称谓，是黄河文化和巴蜀方化的交汇区，自秦以来总是与两当、汉中有关，或南或北的划来分去，直到清初才有今日凤县之称。
浆水鱼鱼儿就是该地一个普通的民间小吃。常常是夏季食欲寡淡时制作——每逢酷热难耐的中午，一碗玉米面制作的浆水鱼鱼儿，浇上红红的辣子油，调上盐、醋等，不仅让人食欲大开，而且暑气顿消！
03年曾携妻将子游过一次西安，专门请朋友寻访西安市哪家有做浆水鱼鱼儿的却未得。去年和十来个同学发小相约在凤县聚会，正值最热的七月，不想满大街仍未看到浆水鱼鱼儿的身影。探问原因，说是农村人自己家做的，拿来卖的很少。不免有点郁闷。
说到为何偏爱浆水鱼鱼儿，还是和小时候的玩性有关。
凤县境内有大小河流九条，较大的一是东西流向的安河，是嘉陵江的一级支流；另一条就是北南流向的小峪河，河谷开阔，人口众多，是工农业经济区，也是县府所在区域，更是我们孩提时代的最主要活动场所之一。夏季捉鱼，冬天滑冰，秋天赶兔子，冬天放野火，男孩子，女娃娃，光屁股的、穿裤子的，太多的欢声和笑语，太多调皮和青涩，太多狼狈和不堪……。我们这些支援三线建设大军的后代，留在这条蜿蜒河谷中的又何止是用童年少年时光一句话能涵盖的？那实实在在就是我们的故乡啊！
去年仲夏的凤县小聚，总的感觉是既热闹又冷清。热闹是指县城的巨大变化，记忆中笼于细雨中的古朴小镇消失在颇有现代味道的城镇化的开发建设中；沿河的青砖石板路被水泥路取带，略有巴蜀民风的民居建筑被突然出现的羌文化元素替代。由于水量的关系，小峪河在流经县城的部分被拦成三截用于蓄水造景儿，虽然让县城看起来有了些许“傍水”的感觉，但也同时给了人一种打肿脸充胖子的印象。
我们十来个人沿河分别向上向下而寻，山谷还是那个山谷，河水还是那条小峪河水，山风却已不再清凉，河水里鱼却没有看到一尾！记得小时放学很多都是沿着河边步行回家，无论春夏秋冬常常会蹲在河边掬一捧水解渴，男生还会专门捧起簇拥在河边的小鱼儿生生饮下，鱼儿蹦跳着拥进嗓子眼儿，那是怎样一种奇妙的感觉呀！赶上盛夏，也许会找个深一些的地方跳下却游个泳，再躺在沿河的堤坝上晒个太阳，晚归的路上再就手顺个果园里的苹果……还有比这更写意的童吗？
记忆中上世纪八十年代前，几乎年年夏天都不同程度的有山洪暴发，最大的一次是82年那一次，国内第一条电气化铁路“宝成”铁路被冲断，据说还死了一些人，据多动用了直升飞机给县城运物质，据多……但那些并不影响那些孩子们的心情——哪怕是断水断电呢——刚好不用上学，可以没有作业地在家尽情玩耍；随着山洪暴发，抓鱼会变得更容易，洪水还会冲下来很多意料中和意料外的东西，据说某同学的哥哥还在洪水中捞起了一部便携式军用电台上交后得到了表扬。洪水过后河道总是会在峡谷中有所改变，会形成新的深水区也就是新的适合游泳的区段，甚至有的深达几米。每到周日，河滩里会有各式的人们或是网捕、或是电捕、或是走钓，年复一年似乎总有捕不尽的鱼儿。但这次全都没有了，不仅看不到一尾鱼，连一个没过腰深的水段也难以见到，也不见河底密布的、随波漂摆的水草。这样的水再清，除了我们这些游子，谁会去放胆掬一捧哪怕只喝上一口？
同行的发小们唏嘘嗟叹心痛不已，我的心也真实地感到被什么东西踩踏着，甚至像一种长在心里的东西，被狠狠地齐根剪断。
上世纪父辈们工作过的工厂，我们也曾去学工捡拾过废铜烂铁，搬迁后的原址说是现在在生了一家锌铝生产企业，周围村里青壮年有很多在这里打工。工厂的废烟使好几个处于下风向的村子不得不搬迁，同时也让河里的水质具有了某种毒性。这个厂也同时是县里的纳税大户。九十年代前，这里与富裕无关但安详、恬静；现在可能比从前富裕，却失去了安详恬情，失去了环境和健康。如果历史可以重新来过，可以重新选择，这里的人们会做何选择呢？
我不知道，不是不愿猜测，而是真的不知道。
一直以来我都认为中国人从不缺乏纠错能力，几千年来炎黄的子孙们有多少隐忍就有多少暴发。但似乎每一次都刻意或是无意地留下了一些东西，可能为面子，也可能为传承或诏示自己受命于天的需要。天翻地覆是从引进马克思列宁主义开始的，从此就是凡事都要矫枉过正了，从文化传承到国家建设概不如此（为当政者讳，此和略去很多字）。
所以，虽然希望是因地制宜、鱼与熊掌兼得，但不知是否还有这个机会呢？
物是而人非，人的生命总是快过自然的演进。人是而物非，则是凤县小聚的最大感受了。尽管如此，还是不断的有人回去，回去，如同那时断时续的小峪河水，向南向南，直到挤出最后一滴。
舌尖上的中国观后感范文篇11
这几天，央视的“舌尖上的中国”凭借着高清的摄影技术，令人眼花缭乱，垂涎欲滴的美食，以及对热爱美食的中国人的描写，都令它狠狠地火了一把。作为一个小小的美食爱好者，看完了“舌尖上的中国”我不禁一阵感慨呀。在这里，我就和大家谈谈我的心得。
食物，对中国人来说，一直是最重要的，所以大家都说：“民以食为天。”而美食，更是广大中国人民所追求的，中国人对食物尤其是美食的热爱恐怕可以居于世界之最。正因如此，无数的美食随着地域，时间，空间的变化也不断变化和改进。中国人所创造的食物之多，是不可数的。无论是湘菜，川菜，粤菜，闽菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所长，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道著称，有的则以香辣的味道，火辣的感觉备受好评。每个人对食物的爱好是不同的，有人喜欢的咸的，有的喜欢辣的，有的喜欢甜的，有的喜欢苦的，更有甚者喜欢闻起来臭，吃起来香的。每个人都对各地的菜系有不同的看法，像我，一个湖南人，就只吃得惯湘菜那香辣，浓重的味道，我到了青岛，北海那一带吃味道较为清单的海鲜，就很吃不惯。我认为湘菜，川菜，京菜都挺不错的，浙菜就不太对我的胃口了。但是，我同学就有很多喜欢浙菜和粤菜的。
食物，真可说是一方水土养一方人，就连性格都可以随着食物变化，像川湘一带的人，性格都如同川湘菜一样火热，开朗。食物，已经深深地烙印在了中国人的基因里，用舌尖品尝中国的饮食文化，食物也是一种文化，更是一种不可磨灭的记忆。
