豆腐异名别称知多少?
豆腐的异名别称知多少
黄家忠 搜集和研究豆腐的异名别称，不仅可以探知丰富的豆腐文化的内涵和了解这些异名别称的来历，而且若能找出豆腐的原始名称，可能对探讨豆腐的起源也有帮助。
这里抄出的是笔者已完成初稿的《中国豆腐文化小辞典》中的，有关豆腐异名别称的一些词条。
今特征求意见，诚恳希望广大网友能给以指正和补充。
【刀呱】豆腐的闽南方音词，读“ta hu”。
1991年第1期《中国烹饪》洪光住的《中国豆腐文化起源发展史》一文说：“自古至今，福建省闽南人称豆腐为'刀呱’。
”【大素菜】这是浙江省嘉兴一带蚕农称豆腐的禁忌避讳语。
因为豆腐的“腐”字犯忌，所以改叫“大素菜”。
【小宰羊】这是对豆腐的誉称，因为是打比方，又可以说是喻称。
五代陶榖《清异录》卷上“官志门”说：“时戢为青阳丞，洁己勤民，肉味不给，日市豆腐数个。
邑人呼豆腐为'小宰羊’。
”清代郑杲《泺源问答》：“角黍，粽也。
菽乳、黎祁、小宰羊，豆腐也。
”【王粮】“王粮”即豆腐。
这是旧时皮影戏行业中艺人们中间说的隐语行话（见中国西安皮影戏博物馆解说词）。
【水欢】这是浙江省龙泉、庆元、景宁等县菇民（种植食用菌的农民）中流传的豆腐的隐语。
【水判】这是四川省成都一带称豆腐的江湖语言。
清末傅崇榘编著的《成都通览》（成都《通俗报》社刊印出版）所记之江湖语言，豆腐就有“水板、水判、水林”等几种叫法。
【水林】这是旧时四川省成都和福建省永安等地豆腐行业中的隐语行话。
【水板】旧时酒楼菜馆有“鸣堂叫菜”这一习俗，“水板”一词是堂倌们喊话中对豆腐的别称。
《四川烹饪》赵长松《鸣堂叫菜的词语》一文收有这个词并注为“豆腐”。
这是从豆腐的外形上取喻说的。
清末傅崇榘的《成都通览》还将它列为江湖语言。
【甘脂】豆腐的别称。
清代汪曰桢《湖雅》：“今四川两湖等处设豆腐肆，谓之甘脂店。
”【代付】这是湖南省永兴县豆腐的方言记音词。
清代光绪本《永兴县志?方言志》：“豆腐曰代付。
”【白字田】这是上海一带豆腐业中豆腐的行业隐语（在南方的客家方言中也有这一说法）。
柯力《白话沪渎之三：上海闲话》说：“上海是一极繁华的商业都市，流行的商业行话与切口亦颇有意思。
如旧时银楼业称簪子为'摸云’，钗子为'压黛’，耳环为'连理’，别针为'不离’。
豆腐业称豆腐为'白字田’，豆腐干为'香方’ ……”。
（见“书艺公社”网）【白虎】豆腐的别称。
清代李光庭《乡言解颐?物部》：“俗以豆腐为白虎，白菜为青龙。
”清代赵翼《瓯北集》卷四十一：“儒餐自有穷奢处，白虎青龙一口吞（俗以荳腐青菜为青龙白虎）。
”【白物】豆腐的名称较多，它在日本也有异名别称。
日本东麓被纳编著的词书《下学集》说豆腐日本称为“白璧” ；而在女性中则又另有叫法，称为“白物”。
【白货】这是安徽省六安一带对豆腐、豆腐干等豆制品的统。
【白麻肉】“白麻肉”即豆腐。
这是上海市宝山县（现已划为区）一带豆腐的方言叫名。
【白璧】见“白物”条。
【灰毛】这是豆腐的四川方言叫名。
“灰”这里有“白”义，与俗话中有“白”义的“搽灰抹粉”的“灰”同。
有的地方叫小麦面粉为“灰面”，也是说“灰”为“白”。
“灰毛”意即白色的毛豆腐。
【灰妹】旧时酒馆饭店有“鸣堂叫菜”这一习俗。
“灰妹”一词是堂倌们喊话中对豆腐的别称。
《四川烹饪》杂志赵长松《鸣堂叫菜的词语》一文作为行业隐语收有这个词，并注为豆腐。
这个词里的“妹”字，是豆腐的四川方言词“灰毛”的“毛”字的一声之转（这里是声母相同而韵母转换了），同时也有昵称的意味。
【灰骂儿】“灰骂儿”（或记音为“灰麦儿”）是湖南省石门县一带豆腐的方言叫名。
它与四川省豆腐方言“灰毛”和“灰妹”音近。
“骂”、“麦”是“毛”或“妹”的一声之转。
【灰麻】“灰麻”是湖北省松滋一带豆腐的方言叫名。
《新书法博客》网山海《漫话洈水流域方言》：“（湖北松滋方言）如'豆腐’叫'灰麻’，'漂亮’叫'江乎’，'窗户’叫'亮门’，'伞’叫'开花儿’，'斧头’叫'开山子’，'打鱼’叫'整水’ ……”【灰馍儿】这是我国西南一带有些地方豆腐的土语。
另外，在四川省富顺一带还指“豆花儿”（即“豆腐脑”）。
【灰蘑儿】这是四川省邛崃一带豆腐的方言叫名。
“灰蘑儿”的“蘑”字与有的地方豆腐的别称，如“灰毛”的“毛”字、“灰妹”的“妹”字、“灰骂儿”的“骂”字、“灰麦儿”的“麦”字、“灰麻”的“麻”字、“灰馍儿”的“馍”字等等的读音，相互之间，都是一声之转。
【豆干】“豆干”即豆腐干。
另外，广东省潮汕地区的方言，豆腐也叫“豆干”。
【豆生】这是江西话和福建的泰宁话的豆腐的方言叫名。
另外，“豆生”还指云南省有的地方用青毛豆做的“懒豆腐”。
而福建省泉州话里的“豆生”，则又是指豆芽。
【豆乳】豆腐的别称。
明代方以智《通雅》说：“豆乳、脂酥，即豆腐也。
”另外，江西省南昌、福建省厦门等地豆腐乳的方言也叫“豆乳”。
【豆法】即“豆腐”，这是河南省温县土话。
“中华会计网校博客”《温县土话》说：“豆腐不说豆腐，说什么豆法。
”【豆腐膶】广东省方言，称豆腐或称豆腐干。
“膶”，这里读“yun”。
【豆脯】“豆脯”是豆腐的异形词（一词的不同书写形式）。
明代李实《蜀语》：“菜、肉、豆脯、米粉作羹，多加姜屑，曰口（羊十畫，羊中間是撇） 辣汤。
”现代著名画家潘天寿《武夷山游记》：“清磐闲红鱼，时蔬煮豆脯。
”另外，豆脯也指一种在大豆中加入菌种的棕色球体粘性食物（有的地方叫“臭豆子”），民间有“荆芥发豆脯”的制作方法。
【来其】豆腐的别称。
元代虞集（四川仁寿人）《豆腐三德赞》说：“乡语谓豆腐为来其”。
“来其”即“黎祁”（陆游诗《邻曲》有“拭盘堆连展，洗釡煮黎祁”。
并自注：“蜀人名豆腐曰'黎祁’。
”）的异形词。
清代夏曾传《〈随园食单〉补证》说：“'黎祁’与'来其’二者之转。
”清代邵晋涵的《尔雅正义》说：“古读来黎同音。
”古地名“州来”即“州黎丘”。
汉代轪侯的名字“黎仓”，古籍中有时也作“来仓”。
“黎”古属“脂”部，“来”古属“之”部，一般说来，它们是属于音近相通。
也可能在古方言里它们并非绝不可能同音。
【佗合】“佗合”是苗语豆腐的叫名。
也是湖南苗族中传说的我国做豆腐始祖的名字。
吴心源、吴君升《凤凰溯古》说：“沱江，苗语叫务沱，因佗人居住而得名。
凤凰县的沱（佗）江镇也是大佗氏族最早居住的地方之一。
为什么呢
这是与苗人的祖先最早发明豆腐有关。
在中国是哪个民族首先发明豆腐的呢
苗族传说是他们的祖先大佗氏族首先发明做豆腐，第一个做豆腐的人叫佗合，他们为了纪念这位对人类有重大贡献的人，把豆腐的苗语叫佗合。
现在湖南保靖县（苗语叫吉雅）的大妥（佗）乡、凤凰县的沱江镇（苗语叫吉斋），古代就是大佗氏族居住的地方；现在四川的嘉陵江，古代叫沱（佗）江，就是大佗氏族北上曾经居住的地方。
大佗氏族与仡黎氏族、仡祁氏族结合，使黎、祁氏族学会做豆腐。
黎、祁氏族往来东西做生意，把豆腐传遍中原。
但当时不叫豆腐，却把这种食品叫黎祁，说明是黎人祁人出卖的东西，以纪念他们推广豆腐的功劳。
到了汉代，刘安封在淮南为王，叫淮南王，最喜欢吃黎祁，并把黎祁带进了宫宴（后人误以为是刘安发明了豆腐）。
到了明代，李时珍游遍了苗区，在他所著的《本草纲目》中才将苗语佗合谐音记义写成汉语豆腐（按：“豆腐”一词早已出现在宋代文人的大量著作中），说明苗民把豆子变成了肉，把豆子的营养发挥到了高峰，为人类的生存作出了重大的贡献。
正如李学勤、徐吉军在《长江文化史》中所指出的那样：豆腐的发明，是长江文化对世界文明的一大贡献。
”（见2000.2.20湖南省《团结报》） 【软玉】豆腐的喻称。
清代张玉书等《佩文韵府》引宋代苏东坡《豆腐诗》：“箸上凝脂滑，铛中软玉香。
”【国菜】豆腐，多有人称为“国菜”。
这是对豆腐的极高赞誉。
【乳脂】豆腐的别称。
清代农书《授时通考》卷二十九：“淮南王以豆为乳脂。
今豆膏、豆粉、豆腐较他处尤佳，得淮南遗法。
”【鬼食】豆腐的别称。
清代汪汲《事物原会》说：“豆腐出浆后摒其渣，累数不少，腐乃豆之魂，故称鬼食。
孔子不食。
”【素醍醐】豆腐的誉称。
说见元代隐士谢应芳《龟巢集》中的《素醍醐》一诗。
他是这样写的：“……腐兮腐兮能养老，济世之功不为小。
淮南此术惜未传，食货志中斯阙然。
前时雍公赞三德，吾亦题诗三太息。
易名今号素醍醐，诸庖易牙佥曰都。
”【盐酪】豆腐的别称。
汪朗《胡嚼文人》中的《极品豆腐》一文说：“宋代的豆腐有许多别号，如乳脂、犁祁、黎祁、盐酪等。
”宋代赵舆《宾退录》卷二：“《靖州图经》载其俗居丧不食酒肉盐酪，而以鱼为蔬。
今湖北多然，谓之'鱼菜’，不特靖也。
”【租】云南省丽江纳西族土话称豆腐为“租”。
“云南丽江旅游信息网”上有篇题为《纳西饭谱》的文章，说“黄豆加工的豆腐，土话称'租’，寓意为增殖，是纳西祭祀中必供之物。
”【脂酥】豆腐的别称。
明代方以智《通雅》：“豆乳、脂酥，即豆腐也。
”【菽乳】豆腐的别称。
明代王志坚《表异录》：“豆腐亦名菽乳。
”明代陈懋仁《庶物异名疏》：“菽乳，豆腐也。
”“菽乳”这一名称是元代孙大雅嫌“豆腐”二字不雅而改的。
他在《东家子沧螺集》卷一说：“豆腐本淮南王安所作，惜其名不雅，余为改今名。
”明代李翊《戒庵老人漫笔》也说：“余邑先达孙司业大雅嫌豆腐之名不雅，改名菽乳。
”孙大雅，江阴人（见“孙大雅《咏菽乳》”条）。
【啜菽】这是豆腐原始的或豆腐前身的（或豆腐精制前的）叫名。
宋末陈达叟的《本心斋蔬食谱》说：“啜菽：菽，豆也。
今豆腐条切淡煮，蘸以五味。
”清代朱昆田（朱彝尊之子）的《笛渔小稿》：“《淮南王食经》，八公九师撰。
惜哉其书亡，馔法不可见。
偶然著遗述，啜菽物至贱。
……”【犁祁】豆腐的别称。
宋代陆游《剑南诗稿》卷七十二：“新舂口（禾十罷） 稏滑如珠，旋压犁祁软胜酥。
”“犁祁”也可以写作“黎祁”或“来其”（见“黎祁”、“来其”条）。
【淮南子】“淮南子”本指汉淮南王刘安或刘安主编的一部著作，但也有人用它来别称豆腐。
周晖《金陵琐事》卷三说：“豆腐，杨业师名之曰'淮南子’，取其始于淮南王也。
”周晖，明代上元（今南京市）人，字吉甫。
著有笔记《金陵旧事》及《琐事》。
【植物肉】这是豆腐的喻称。
著名女作家林海音《豆腐颂》说：“江苏有句谚语：'吃肉不如吃豆腐，又省钱又滋补。
’豆腐的蛋白质含量是牛肉和猪肉的一半，但是价钱却便宜多了，豆腐的脂肪是植物性的，和肉类所含的动物性脂肪不同，吃了不会引起血管硬化或心脏病等毛病。
难怪有许多人说豆腐是'植物肉’了。
”据说近年美国人为了盛赞中国豆腐，也叫它“植物肉”（peant meat）。
【酥】“酥”字在古代有一个义项是指“豆腐”，这在古今工具书中都未收。
苏轼《蜜酒歌》的《又一首答二犹子与王郎见和》“煮豆为乳脂为酥”的“酥”字，自注就说：“谓豆腐也。
”这句诗讲的是豆腐的制作过程，意译就是：“先把黄豆水磨成为腐浆（乳），再把腐浆过滤为浆（脂），煮沸加凝结剂助淀即成为豆腐（酥）。
”明代方以智《物性志》的看法与苏轼的这句诗完全相同：“豆以为腐，传自淮南王。
以豆为乳，脂为酥。
”【寒浆】豆腐的别称。
安徽教育出版社出版金妤等编著的《锦绣安徽﹝淮南卷﹞——神秀淮南》说：“汉乐府歌辞《淮南王篇》中就有'后园凿井银作床，金瓶素绠汲寒浆’的描写，'寒浆’即豆腐。
”【黎祁】豆腐的别称。
宋代诗人陆游《剑南诗稿?邻曲》：“拭盘堆连展，洗釡煮黎祁。
”自注：“蜀人名豆腐曰黎祁。
”【黎祈】豆腐的别称。
“黎祈”常见写作“黎祁”，它是“黎祁”的异形词。
清代毛俟园的《豆腐诗》用过它：“珍味群推郇令庖，黎祈尤似易牙调。
谁知解组陶元亮，为此曾经三折腰。
”
关于酒的古诗
描写酒句《问刘十九》白居易红泥小火炉蚁酒，晚来天欲雪，一杯无
金陵酒肆留别 李白风吹柳花满店香， 吴姬压酒劝客赏。
金陵子弟来相送， 欲行不行各尽觞。
请君试问东流水， 别意与之谁短长
渭城曲 王维渭城朝雨浥轻尘， 客舍青青柳色新。
劝君更尽一杯酒， 西出阳关无故人。
新丰主人 储光羲新丰主人新酒熟， 旧客还归旧堂宿。
满酌香含北砌花， 盈尊色泛南轩竹。
云散天高秋月明， 东家少女解秦筝。
醉来忘却巴陵道， 梦中疑是洛阳城。
凉州词 王翰葡萄美酒夜光杯， 欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑， 古来征战几人回
少年行 李白五陵年少金市东， 银鞍白马度春风。
落花踏尽游何处， 笑入胡姬酒肆中。
宣州谢脁楼饯别校书叔云 李白弃我去者昨日之日不可留，乱我心者今日之日多烦忧。
长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。
蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发。
俱怀逸兴壮思飞，欲上青天揽明月。
抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。
人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。
客中行 李白兰陵美酒郁金香， 玉碗盛来琥珀光。
但使主人能醉客， 不知何处是他乡。
月下独酌 李白花间一壶酒， 独酌无相亲。
举杯邀明月， 对影成三人。
月既不解饮， 影徒随我身。
暂伴月将影， 行乐须及春。
我歌月徘徊， 我舞影零乱。
醒时同交欢， 醉后各分散。
永结无情游， 相期邈云汉。
戏问花门酒家翁 岑参老人七十仍沽酒， 千壶百瓮花门口。
道傍榆荚仍似钱， 摘来沽酒君肯否
送李少府时在客舍作 高适相逢旅馆意多违， 暮雪初晴候燕飞。
主人酒尽君未醉。
薄暮途遥归不归
赠卫八处士 杜甫人生不相见，动如参与商。
今夕复何夕，共此灯烛光。
少壮能几时
鬓发各已苍
访旧半为鬼，惊呼热中肠。
焉知二十载，重上君子堂。
昔别君未婚，儿女忽成行。
怡然敬父执，问我来何方。
问答乃未已，儿女罗酒浆。
夜雨剪春韭，晨炊间黄粱。
主称会面难，一举累十觞。
十觞亦不醉，感子故意长。
明日隔山岳，世事两茫茫。
重经巴丘 张继昔年高接李膺欢， 日泛仙舟醉碧澜。
诗句乱随青草落， 酒肠俱逐酒庭宽。
浮生聚散云相似， 往事冥微梦一般。
今日片帆城下去， 秋风回首泪阑干。
九日与陆处士羽饮茶 皎然九日山僧院， 东篱菊也黄， 俗人多泛酒， 谁解助茶香。
曹操 短歌行对酒当歌，人生几何 譬如朝露，去日苦多山中对酌 李白两人对酌山花开，一杯一杯再一杯。
我醉欲眠卿可去，明朝有意抱对酒当歌,人生几何.借问酒家何处有,牧童遥指杏花村.葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催.一曲新词酒一杯。
去年天气旧亭台。
今宵酒醒何处
杨柳岸晓风残月。
酒逢知己千杯少天若不爱酒,酒星不在天.地若不爱酒,地应无酒泉.天地既爱酒,爱酒不亏天.三杯通大道,一斗合自然.但得酒中趣,勿为醒者传关于酒的诗1.王翰·凉 州 词葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上摧。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回?2.王维·少年行新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。
相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边。
3.苏 轼·新酿桂酒捣香筛辣入瓶盆，盎盎春溪带雨浑。
收拾小山藏社瓮，招呼明月到芳樽。
酒材已遣门生致，菜把仍叨地主恩。
烂煮葵羹斟桂醑，风流可惜在蛮村。
4.范成大、南宋淳熙年间·东楼锁江两重客（公元1126---1193年）东楼锁江两重客，笔墨当代俱诗客。
我来但醉春碧酒，星桥脉脉向三更。
5.秋瑾·对酒不惜千金买宝刀， 貂裘换酒也堪豪。
一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛。
6.宗臣过采石怀李白阊阖天门夜不关，酒星何事谪人间
为君五斗金茎露，醉杀江南千万山。
7.醉酒歌酒不醉人人自醉，千杯饮尽刘伶愧。
对月邀饮嫦娥伴，一江愁绪酒中会。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮千百杯。
醉卧桌头君莫笑，几人能解酒深味?8.李贺·诰歌南风吹山作平地，帝遣天吴移海水。
王母桃花千遍红，彭祖巫咸几回死。
青毛骢马参差钱，娇春杨柳含细烟。
筝人劝我金屈疤，神血末凝身问谁。
不须浪饮丁都护，世上英雄本无主。
买丝绣作平原君，有酒唯浇赵州土。
漏催水咽玉蟾蜍，卫娘发薄不胜梳。
看见秋眉换新绿，二十男儿那刺除。
9.李 贺·屏风曲蝶栖石竹银交关，水凝绿鸭琉璃钱。
水迥六曲抱膏半，将鬟镜上掷金蝉。
沉香火暖茱萸烟，酒觥绾带新承欢。
日风吹露屏外寒，城上鸟啼楚女眠。
10.李贺·致酒行零落栖迟一杯酒，主人奉觞客长寿。
主父西游困不归，家人折断门前柳。
吾闻马周昔作新丰客，天荒地老天人识。
空将笺上两行书，直犯龙颜请恩泽。
我有迷魂招不得，雄鸡一声天下白。
少年心事当拿云，谁念幽寒坐呜呃?11.李 贺·开愁歌秋风吹地百草干，华容碧影生晚寒。
我当二十不得意，一心愁谢如枯兰。
衣如飞鹑马如狗，临岐击剑生铜吼。
旗亭下马解秋友，请贳宜阳一壶酒。
壶中唤天云不开，白昼万里间凄迷。
主人劝我养心骨，莫受伤物相填灰。
12.李 贺·秦 宫 诗越罗衫裤迎春风，玉刻麒麟腰带红。
楼头曲宴仙人语，帐底吹笙香雾浓。
人间酒暖春茫茫，花枝入帘白日长。
飞窗复道传筹饮，午夜铜盘腻烛黄。
秃襟小袖调鹦鹉，紫绣麻暇踏哮虎。
斫桂烧金待晓筵，白鹿清酥夜半煮。
桐英永巷骑新马，内屋深屏生色画。
开门烂用水衡钱，卷起黄河向身泻。
皇天厄运犹曾裂，秦宫一生花底活。
鸾篦夺得不还人，醉睡氍毹满堂月。
13.李贺·神弦女巫浇酒云满空，玉炉碳火香冬冬。
海神山鬼来座中，纸钱窸窣鸣旋风。
相思木帖金舞鸾，攒蛾一啑重一弹。
呼星召鬼歆杯盘，山魅食时人森寒。
终南日色低平湾，神兮长在有无间。
神嗔神喜师更颜，送神万骑还青山。
14.李 贺·时张初效潞幕 长鬣张郎三十八，天遣裁诗花作骨。
往还谁是龙头人? 公主遣秉鱼须笏。
水行青苗上白衫，匣中章奏密如蚕。
金门石阁知卿有，豸角鸡香早晚含。
陇西长吉摧颓客，酒阑感觉中区窄。
葛衣断碎赵城秋，吟诗一夜东方白。
15.李贺·将进酒琉璃锤，琥珀浓，小槽酒滴真珠红。
烹龙炮凤玉脂泣，罗帏绣幕围香风。
吹龙笛，击鼍鼓，皓齿歌，细腰舞；况是青春日将暮，桃花乱落如红雨。
劝君终日酩酊醉，酒不到刘伶坟上土
16.鲍照·拟行路难人生苦多欢乐少，意气敷腴在盛年。
且愿得志数相就，床头恒有沽酒钱。
功名竹帛非我事，存亡贵贱付皇天。
17.杜甫·客至舍南舍北皆春水。
但见群鸥日日来。
花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开。
盘飨市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。
肯与邻翁相对饮，隔离呼取尽余杯。
18.杜甫·薛端薛复筵简薛华醉歌气酣日落西风来，愿吹野水添金杯。
如渑之酒常快意，亦知穷愁安在哉
忽亿雨时秋并塌，古人白骨生苍苔，如何不饮令心哀?19.岑参·凉州馆中与诸判官夜集花门楼前见秋草，岂能贫贱相看老。
一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。
20.岑参·送李副使赴碛西官军脱鞍暂入酒家垆，送君万里西击胡。
功名只向马上取，真是英雄一丈夫。
21.高适·营州歌营州少年厌原野，皮裘蒙茸猎城下。
虏酒千钟不醉人，胡儿十岁能骑马。
22.李白·把酒问月今人不见古时月，今月曾经照古人。
古人令人若流水，共看明月皆如此。
唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里。
23.李白·宣州谢眺楼钱别校书叔云抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁。
人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。
24.李白·金陵酒肆留别风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。
金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。
请君试问东流水，别意与之谁短长?25.李白·流夜郎赠卒判官昔在长安醉花柳，五侯七贵同杯酒。
气岸遥凌豪士前，风流肯落他人后?26.李白·襄阳歌落日欲没岘山西，倒著接蓠花下迷。
襄阳小儿齐拍手，拦街争唱白铜醍。
傍人借问笑何事，笑杀山公醉似泥。
鸬鹚酌，鹦鹉杯，百年三万六千日，日日须倾三百杯。
遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初发醅。
此江若变作春酒，垒曲便筑槽丘台。
千金骏马换小妾，笑坐雕鞍歌落梅。
车旁侧挂一壶酒，风笙龙管行相催。
27.李白·行路难金樽清酒斗十千，玉盘珍馐值万钱。
停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。
欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。
闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。
行路难，行路难，多歧路，今安在? 长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。
28.王维·送元二使安西渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。
劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
29.李颀·送陈章甫东门酤酒饮我曹，心轻万事如鸿毛。
醉卧不知白日暮，有时空望孤云高。
30.张谔·九日宴秋叶风吹黄飒飒，晴云日照白鳞鳞。
归来得问茱萸女，今日登高醉几人。
31.吴均·行路难白酒甜盐甘如乳，绿觞皎镜华如碧。
32.李贺·秦王饮酒秦王骑虎饮八极，剑光照空天自碧。
羲和敲日玻璃声，劫灰飞尽古今平。
龙头泻酒邀酒星，金槽琵琶夜枨枨。
洞庭雨脚来吹笙，酒酣喝月使倒行。
银云栉栉瑶殿明，宫门掌事报一更。
花楼玉风声娇伫，海绡红文香浅清，黄娥跌舞千年觥。
仙人烛树蜡烟轻，古琴醉眼泪泓泓。
33.王建·醉后春草秋风老此身，一瓢长醉任家贫。
醒来还爱浮萍草，漂寄官河不属人。
34.元稹·放言近来逢酒便高歌，醉舞诗狂渐欲魔。
五斗解酲犹恨少，十分飞盏未嫌多。
35.元稹·惧醉闻道秋来怯夜寒，不辞泥水为杯盘。
殷勤惧醉有深意，愁到醒时灯火阑。
36.元稹·忆醉自叹旅人行意速，每嫌杯酒缓归期。
今朝偏遇醒时别，泪落风前忆醉时。
37.元稹·劝醉窦家能酿销愁酒，但是愁人便与销。
顾我共君俱寂寞，只应连夜复连朝。
38.元稹·独醉一树芳菲也当春，漫随车马拥行尘。
桃花解笑莺能语，自醉自眠那藉人。
39.元稹·宿醉风引春心不自由，等闲动席饮多筹。
朝来始向花前觉，度却醒时一夜愁。
40.刘禹锡·酬乐天扬州相逢席上见赠巴山蜀水凄凉地，二十三年弃置身。
**空吟闻笛赋，到乡翻似烂柯人。
沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。
今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。
41.白居易·同李十一醉忆元九花时同醉破春愁，醉折花枝当酒筹。
忽忆故人天际去，计程今日到凉州。
42.白居易·醉吟两鬓千茎新似雪，十分一盏欲如泥。
酒狂又引诗魔发，日午悲吟到日西。
43.白居易·醉后醉后高歌且放狂，门前闲事莫思量。
犹嫌小户长先醒，不得多时住醉乡。
44.白居易·与梦得沽酒闲饮且约后期少时犹不忧生计，老后谁能惜酒钱。
共把十千沽一斗，相看七十欠三年。
闲征雅令穷经史，醉听清吟胜管弦。
更待黄菊家酝热，共君一醉一陶然。
45.白居易·仇家酒年年老去欢情少，处处看来感事深。
时到仇家非爱酒，醉时心胜醒时心。
46.徐凝·春饮乌家若下蚁还浮，白玉樽前倒即休。
不是春来偏爱酒，应须得酒遣春愁。
47.施肩吾·送人归台州莫驱归骑且徘徊，更遣离情四五杯。
醉后不忧迷客路，遥看瀑布识天台。
48.雍陶·劝行乐老去风光不属身，黄金莫惜买青春。
白头纵作花园主，醉折花枝是别人。
49.雍陶·初醒心中得胜暂抛愁，醉卧凉风拂簟秋。
半夜觉来新酒醒，一条斜月到床头。
50.雍陶·到蜀后记途中经历剑峰重叠雪云漫，忆昨来时处处难。
大散岭头春足雨，褒斜谷里夏犹寒。
蜀门去国三千里，巴路登山九十盘。
自到成都烧酒熟，不思身更入长安。
51.杜牧·九日齐山登高江涵秋影雁初飞，与客携壶上翠微。
尘世难逢开口笑，菊花须插满头归。
但将酩酊酬佳节，不用登临恨落辉。
古往今来只如此，牛山何必独沾衣。
52.杜牧·遣怀落魄江湖载酒行，楚腰纤细掌中轻。
十年一觉扬州梦，嬴得青楼薄幸名。
53.杜牧·念昔游十载飘然绳检外，樽前自献自为酬。
秋山秋雨闲吟处，倚遍江南寺寺楼。
54.李商隐·县中恼饮席晚醉题诗赠物华，罢吟还醉忽还家。
若无**五色笔，争奈河阳一县花。
55.李商隐·花下醉寻芳不觉醉流霞，倚树沉眠日已斜。
客散酒醒深夜后，更持红烛赏残花。
56.薛逢·醉中闻甘州老听笙歌亦解意，醉中因遣合甘州。
行追赤岭千山外，坐想黄河一曲流。
日暮岂堪征妇怨，路旁能结旅人愁。
左绵刺史心先死，泪满珠弦催白头。
57.赵嘏·赠王明府五柳逢秋渐衰微，陶潜恋酒不知归。
但存物外醉乡在，谁向人间问是非。
58.赵嘏·同州南亭陪刘侍郎送刘先辈处处云随晚望开，洞庭秋入管弦来。
谢公待醉消离恨，莫惜临川酒一杯。
59.赵嘏·赠馆驿刘巡宫云别青山马踏尘，负才难觅作闲人。
莫言馆驿无公事，诗酒能消一半春。
60.赵嘏·别李谱樽前路映暮尘红，池上琴横醉席风。
今日别君如别鹤，声容长在楚弦中。
61.翁绶·咏酒逃暑迎春复送秋，无非绿蚁捞杯浮。
百年莫惜千回醉，一盏能消万古愁。
几为芳菲眠细草，曾因雨雪上高楼。
平生名利关身者，不识狂歌到白头。
62.汪遵·咏酒万事销沉向一杯，竹门哑轧为风开。
秋霄睡足芭蕉雨，又是江湖入梦来。
63.陆龟蒙·袭美醉中寄一壶并一绝走笔次韵奉酬酒痕衣上杂莓苔，犹忆红螺一两杯。
正被绕篱荒菊笑，日斜还有白衣来。
64.韦庄·离筵诉酒感君情重惜分离，送我殷勤酒满卮。
不是不能判酩酊，却忧前路酒醒时。
65.韦庄·题酒家酒绿花红爱客诗，落花春岸酒家旗。
寻思避世为逋客，不醉长醒也是痴。
66.韦庄·中酒南邻酒熟爱相招，蘸甲倾来绿满瓢。
一醉不知三日事，任他童稚作渔樵。
67.韦庄·天仙子深夜归来长酩酊，扶入流苏犹未醒。
醺醺酒气麝兰和，惊睡觉，笑呵呵，长笑人生能几何。
68.郑谷·读李白集何事文星与酒星，一时钟在李先生。
高吟大醉三千首，留著人间伴月明。
69.郑谷·中年漠漠秦云淡谈天，新年景象入中年。
情多最恨花无语，愁破方知酒有权。
70.韩偓·醉著万里清江万里天，一村桑柘一村烟。
渔翁醉著无人唤，过午醒来雪满船。
71.韩偓·访隐者遇沉醉书其门而归水向东流竞不回，红彩白发递相催。
壮心暗逐高歌尽，往事空因半醉来。
72.韩偓·残春旅舍禅伏诗魔归净域，酒冲愁阵出奇兵。
两梁免被尘埃污，拂拭朝簪待眼明。
73.李中·酒酲睡觉花阴芳草软，不知明月出墙东。
杯盘狼籍人何处，聚散空惊似梦中。
74.徐夤·劝酒休向樽前愬羽觥，百壶清酌与君倾。
身同绿树年年带，事比红尘日日生。
六国英雄徒翻覆，九原松柏甚分明。
醉乡路与乾坤隔，岂信人间有利名。
75.崔道融·酒醒酒醒拨剔残灰火，多少凄凉在此中。
炉畔自斟还自醉，打窗深夜雪兼风。
76.孙氏·谢人送酒谢将新酒寄愁人，澄澈甘松气味真。
好是绿窗风月夜，一杯摇荡满怀春。
77.鱼玄机·和新及第悼亡诗一枝月桂和烟秀，万树江桃带雨红。
且醉樽前休怅望，古来悲乐与今同。
78.吕岩·七言功满来来际会难，又闻东去上仙坛。
杖头春色一壶酒，顶上云攒五岳冠。
饮酒龟儿人不识，烧山符子鬼难看。
先生去后身须老，乞与贫儒换骨丹。
79.吕岩·七言世人何人会此言，休将名利挂心田。
等闲倒尽十分酒，遇兴高吟一百篇。
物外烟霞为伴侣，壶中日月任蝉娟。
他时功满归何处，直驾云车入洞天。
80.吕岩·七言万卷仙经三尺琴，刘安闻说是知音。
杖头春色一壶酒，炉内丹砂万点金。
闷里醉眠三路口，闲来游钓洞庭心。
相逢相遇人谁识，只恐冲天没处寻。
81.吕岩·绝句先生先生莫外求，道要人传剑要收。
今日相逢江海畔，一杯村酒劝君休。
82.钟离权·题长安酒肆壁坐卧常携酒一壶，不教双眼识皇都。
乾坤许大无名姓，疏散人中一丈夫。
83.许鹊·醉吟阆苑花前是醉乡，踏翻王母九霞觞。
群仙拍手嫌轻薄，谪向人间作酒狂。
84.酒肆布衣·醉吟有形皆朽孰不知，休吟春景与秋时。
争如且醉长安酒，荣华零悴总奚为。
85.青城丈人·送太乙真君酒峨媚山府静沉沉，玉液金华莫厌斟，凡客欲知真一洞，剑门西北五云深。
86.李煜·玉搂春临风谁更飘香屑，醉拍阑干情味切。
归时休放烛花红，待踏马蹄清夜月。
87.徐铉·柳枝辞把酒凭君唱柳枝，也从丝管递相随。
逢春只合朝朝醉，记取秋风落叶时。
88.钱惟演·玉楼春情怀渐变成衰晚，鸾镜朱颜惊暗换。
昔年多病厌芳樽，今日芳樽惟恐浅。
89.张泌·浣溪沙小小东门欲雪天，众中依约见神仙，蕊黄香画帖金蝉。
饮散黄昏人草草，醉容无语立门前，马嘶尘烘一街烟。
90.韩琦·辛亥重九会安正堂斯堂曾许占风光，须到重阳复命觞。
坐上半非前岁客，杯中无改旧花香。
初晴已过登高日，散虑宜趋自得场。
唯有一时诗酒战，愿开强户振雄鋩。
91.王禹偁·清明独酌漆燕黄鹂夸舌健，柳花榆荚斗身轻。
脱衣换得商山酒，笑把《离骚》独自倾。
92.王禹偁·对酒吟少年对酒且为娱，几日樽前垂白发。
安得沧溟尽如酒，滔滔倾入愁人口，从他一醉千百年，六辔苍龙任奔走。
93.张冰·劝酒惜别春日迟迟辗碧空，绿杨红杏描春色。
人生年少不再来，莫把青春枉抛掷
思之可不令人惊，中有万恨千愁并。
今日就花始畅饮，座中行客酸离情。
我欲为君舞长剑，剑歌苦悲人苦厌。
我欲为君弹瑶琴，淳风死去无回心，不如转海为饮花为幄，赢取青春片时乐。
94.夏竦·鹧鸪天镇日无心扫黛眉，临行愁见理征衣。
尊前只恐伤郎意，阁泪汪汪不敢垂。
停宝马，捧瑶卮。
相斟相劝忍分离。
不如饮待奴先醉，图得不知郎去时。
95.晏殊·玉楼春闻琴解佩神仙侣，挽断罗衣留不住。
劝君莫作独醒人，烂醉花间应有期。
96.宋祁·玉楼春浮生长恨欢娱少，肯爱千金轻一笑。
为君持酒劝斜阳，且向花间留晚照。
97.梅尧臣·答圣俞莫饮酒子谓莫饮酒，我谓莫作诗。
花开木落虫鸣悲，四时百物乱我思。
朝吟摇头暮蹙眉，雕肝琢肾闻退之。
此翁此语还自讳，岂如饮酒无所知。
自古不饮无不死，惟有为善不可迟。
功施当世圣贤事，不然文章千载垂。
其余酩酊一樽酒，万事峥嵘皆可齐。
腐肠槽肉两家说，计较屑屑何其卑。
死生寿夭无足道，百年长短才几时。
但饮酒，莫作诗，子其听我言非痴。
98.余靖·谢孙抗员外惠酒白衣渐远到江楼，报道携壶助胜游。
醉眼便堪终日富，离肠先破一春愁。
梅梢背岭开犹晚，雪片当风舞未休。
此景满肠方得意，不须千酿敌封侯。
99.苏舜钦·对酒侍官得来太行颠，太行美酒清如天。
长歌忽发泪迸落，一饮一斗心浩然。
磋乎吾道不如酒，平褫哀乐如摧朽。
读书百事人不知，地下刘伶吾与归。
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曹操 《龟虽寿》 神龟虽寿，犹有竟时。
腾蛇乘雾，终为土灰。
老骥伏枥，志在千里。
烈士暮年，壮心不已。
盈缩之期，不但在天；养怡之福，可得永年。
幸甚至哉，歌以咏志。
观沧海 东临碣石①，以观沧海②。
水何澹澹③，山岛竦峙④。
树木丛生，百草丰茂。
秋风萧瑟，洪波涌起。
日月之行，若出其中；星河灿烂，若出其里。
幸甚至哉，歌以咏志⑤。
陶渊明《停云并序》 停云，思亲友也。
樽湛新醪，园列初荣，愿言不从，叹息弥襟。
其一∶ 霭霭停云，时雨蒙蒙。
八表同昏，平路伊阻。
静寄东轩，春醪独抚。
良朋悠邈，搔首延伫。
其二∶蒙 停云霭霭，时雨蒙蒙。
八表同昏，平陆成江。
有酒有酒，闲饮东窗。
愿言怀人，舟车靡从。
其三∶ 东园之树，枝条载荣。
竞用新好，以招余情。
人亦有言，日月于征，安得促席，说彼平生。
其四∶ 翩翩飞鸟，息我庭柯。
敛翮闲止，好声相和。
岂无他人，念子实多。
愿言不获，抱恨如何
---------------------------------------------------- 讽谏诗 韦孟 肃肃我祖。
国自豕韦。
黼衣朱绂。
四牡龙旗。
彤弓斯征。
抚宁遐荒。
总齐群邦。
以翼大商。
迭彼大彭。
动绩惟光。
至于有周。
历世会同。
王赧听谮。
寔绝我邦。
我邦既绝。
厥政斯逸。
赏罚之行。
非繇王室。
庶尹群后。
靡扶靡卫。
五服崩离。
宗周以队。
我祖斯微。
千于彭城。
在予小子。
勤诶厥生。
阸此嫚秦。
耒耜以耕。
悠悠嫚秦。
上天不宁。
乃眷南顾。
授汉于京。
于赫有汉。
四方是征。
靡适不怀。
万国逌平。
乃命厥弟。
建侯于楚。
俾我小臣。
惟傅是辅。
竞竞元王。
恭俭净壹。
惠此黎民。
纳彼辅弼。
飨国渐世。
垂烈于后。
乃及夷王。
克奉厥绪。
咨命不永。
惟王统祀。
左右陪臣。
此惟皇士。
如何我王。
不思守保。
不惟履冰。
以继祖考。
邦事是废。
逸游是娱。
犬马繇繇。
是放是驱。
务彼鸟兽。
忽此稼苗。
烝民以匮。
我王以偷。
所弘非德。
所亲非俊。
唯囿是恢。
唯谀是信。
睮睮谄夫。
咢咢黄发。
如何我王。
曾不是察。
既藐下臣。
追欲从逸。
嫚彼显祖。
轻兹削黜。
嗟嗟我王。
汉之睦亲。
曾不夙夜。
以休令闻。
穆穆天子。
临尔下土。
明明群司。
执宪靡顾。
正遐繇近。
殆其怙兹。
嗟嗟我王。
曷不此思。
非思非鉴。
嗣其罔则。
弥弥其失。
岌岌其国。
致冰匪霜。
致隧靡嫚。
瞻惟我王。
昔靡不练。
兴国救颠。
孰违悔过。
追思黄发。
秦缪以霸。
岁月其徂。
年其逮耈。
于昔君子。
庶显于后。
我王如何。
曾不斯览。
黄发不近。
胡不时监。
]------------------------------------------------------ 嵇康-----幽愤诗 嗟余薄祜⑴，少遭不造⑵。
哀茕靡识，越在襁褓。
母兄鞠育⑶，有慈无威。
恃爱肆姐⑷，不训不师。
爰及冠带，冯⑸宠自放。
抗心希古，任其所尚。
托好老庄，贱物贵身。
志在守朴，养素全真。
曰余不敏，好善闇人。
子玉之败，屡增惟尘。
大人含弘，藏垢怀耻。
民之多僻⑹，政不由己。
惟此褊心，显明臧否。
感悟思愆，怛若创痏⑺。
欲寡其过，谤议沸腾。
性不伤物，频致怨憎。
昔惭柳惠⑻，今愧孙登。
内负宿心，外恧良朋。
仰慕严郑，乐道闲居。
与世无营，神气晏如。
咨余不淑，婴累多虞。
匪降自天，实由顽疏。
理弊患结，卒致囹圄。
对答鄙讯，絷此幽阻。
实耻讼免，时不我与。
虽曰义直，神辱志沮。
澡身沧浪，岂云能补。
嗈嗈鸣雁，奋翼北游。
顺时而动，得意忘忧。
嗟我愤叹，曾莫能俦⑼。
事与愿违，遘兹淹留。
穷达有命，亦又何求。
古人有言，善莫近名。
奉时恭默，咎悔不生。
万石周慎⑽，安亲保荣。
世务纷纭，祗⑾搅余情。
安乐必诫，乃终利贞。
煌煌灵芝，一年三秀。
余独何为，有志不就。
惩难思复，心焉内疚。
庶勖⑿将来，无馨无臭。
采薇山阿，散发岩岫。
永啸长吟，颐性养寿。
注释 ⑴祜：福。
⑵不造：不成。
言家道未成。
⑶鞠育：养育。
⑷姐：娇。
⑸冯：同慿。
⑹僻：邪。
⑺创痏：创伤。
⑻柳惠：即柳下惠，春秋时人。
⑼俦：比。
⑽万石：指汉代石奋。
⑾祗：适。
⑿勖：勉励。
[2]
茶道最早是什么国家
我整理了一下选了一些精辟的如下：1. 形容春天的成语： (1)风和日丽 (2)草长莺飞 (3)春光明媚 (4)春寒料峭 (5)春暖花开 (6)春色满园 (7)春色恼人 (8)春意盎然 (9)花香鸟语 (10)惠风和畅 (11)流水桃花 (12)莺歌燕舞 (13)桃红柳绿 (14)姹紫嫣红 2. 形容夏天的成语： (1)火伞高张 (2)赤日炎炎 (3)炎天暑月 (4)赤时当空 (5)骄阳私火 (6)暑气蒸人 (7)燋金烁石 3. 形容秋天的成语： (1)西风落叶 (2)桐叶知秋 (3)天高气爽 (4)秋高气爽 (5)金风飒飒 (6)江枫渔火 (7)林寒涧肃 (8)秋风萧瑟 4. 形容冬天的成语： (1)橙黄橘绿 (2)白雪皑皑 (3)冰天雪地 (4)风号雪舞 (5)风雪交加 (6)固阴护寒 (7)寒气逼人 (8)千里冰封 (9)朔风凛冽 (10)天寒地冻 (11)雪虐风饕 (12) 冰冻三吃希望对你有所帮助
