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酒店产品经理的座右铭

时间:2019-06-17 22:24

请问酒店的客户经理主要是做什么的

酒店客户经理主要有以下的工作内容: 1、制定销售策略: 正确评估酒店的地理位置,了解酒店的设备标准和维修水平、酒店客房、大堂、餐厅的维修水平以及管理人员素质状况及管理服务程序,正确分析酒店服务质量,只有做到实事求是,才能在市场竞争中掌握主动权,提高竞争能力。

2、负责酒店产品的销售: 酒店的销售对象一般划分为:对外销售和门前散客销售。

对外销售主要包括公司销售、商务旅游销售、会议销售、长包房销售、餐饮销售和电话预订销售。

(客户经理可采用电话,上门推销和签订协议等促销手段) 3、客户经理操作细则: 1)利用各种渠道,例如车行、房产公司、通讯公司取客户名单。

2)各客户经理安排每天联系陌生客户号码50个,预约2至4位陌生客户拜访,广泛联系结交客户。

3)定期收集,了解本地酒店,特别是竞争单位的信息。

4)了解顾客对酒店的经营管理和服务质量的意见和要求。

5)与酒店其他部门做好沟通联络工作。

6)熟悉客源信息,定期拜访一些主要客户,加深与他们的沟通与交流。

7)定期拜访有关业务单位,保持同大公司、政府部门的密切联系,与各旅行社、企事业单位和协议公司保持良好的业务关系,建立长期、稳定、良好的合作关系。

8)指导酒店对内对外的各种广告活动,制定酒店短期和长期的宣传推广计划,并通过促销手段开展积极的推销活动,扩大 酒店的客源。

9)全面负责宴会、会议、展示会的推销。

10)定期举行大公司秘书聚会,加强联系,增进感情。

11·定期对下属人员行绩评估,按照公司的奖惩制度进行奖惩,培养高度的责任感。

在大酒店做营销经理主要是做什么工作

酒店营销部功能简介: 1、营销部是酒店龙头部门、核心部门。

承担着酒店市场分析、计划、执行与控制工作,负责酒店的、产品销售和销售回收款等经营重任,因此,营销部的运转水平和营销经理的工作质量的好坏,直接关系到酒店的营收水平。

2、营销部是与各个部门沟通、协作最多、最直接的部门,因此对营销部和营销经理的综合素质、专业素养要求很高,这也意味着,营销部和营销经理不能脱开其他部门的协作与支持而独立工作,因此,营销经理要了解相关部门的规章制度和基本运行情况,本着理解、包容、互助的精神,妥善的解决问题。

3、营销部是对外开展业务、进行社会公关活动的一线部门。

因此,营销经理的一言一行都代表着酒店整体和形象。

酒店宾馆是服务行业,我们所出售的也就是,营销经理也是服务人员,只不过是服务的形式与其他岗位有所不同而已,因此要求营销经理与其他员工一样须以绅士淑女的风度为绅士淑女提供充满人情化、专业化的服务。

可以说,营销经理是酒店的脸面,是酒店精神面貌的直接体现。

4、营销部是酒店信息中心、参谋部,营销总监就是酒店的参谋长。

担当着营销调研、了解市场状况、走势、制定酒店营销战略和计划、确定酒店的目标市场、制定酒店策略、对外进行社会公关、树立酒店良好形象的部门。

因此,营销部是酒店经营战略的规划部门,营销部也是酒店的千里眼、顺风耳,营销经理就是一名白(领)骨(干)精(英)。

5、营销经理的工作价值就是通过良好的售前、售中、售后服务展现酒店的服务理念并创造利润,所以营销经理不仅要是销售好手还是一名对酒店其他产品相当熟悉的人。

因此,营销经理应该是一位酒店管理专家,在酒店中营销经理也是最容易得到提升的人,而营销部也被誉为“酒店的”。

酒店职责简介:1、根据酒店近期和远期经营目标,综合市场情况,负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划。

2、研究和掌握国内外旅游市场动态和客户的潜在需求,汇集整理对外销售策略,定期向总经理提交书面报告。

3、保持同上级部门、大型旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系,并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。

4、负责酒店的宣传推广工作,积极参与的更新、改造和组合开发,提高酒店的声誉和影响力。

5、指导酒店对内、对外的各种广告活动,制定酒店短期和长期的宣传推广计划,报总经理审批后执行。

6、与各部门建立良好的协作关系,广泛听取客户意见,处理重大投诉,以确保销售计划的实施和落实。

7、选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍,指导销售人员不断学习、更新专业知识,提高销售技巧,以适应市场的变化。

8、定期对下属人员进行绩效评估,按照公司的奖惩制度进行奖惩,不断提高营销部人员的思想素质、专业技能、组织活动能力、开拓进取精神,培养销售人员高度的责任感。

9、审阅每天的业务报表,了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况,组织协调各部门,按照规定要求接待好VIP客人。

10、每天向总经理提交销售活动和公关活动的计划,经总经理审批后,组织有关人员,准备宣传资料,制定行动方案。

11、月底做好当月酒店营运状况分析与下月营销部工作计划,交总经理审批,及时汇总当月情况,以书面形式交予总经理审阅。

酒店值班经理的工作内容是什么啊

运营经理工作职责:1、负责酒店日常管理工作; 2、组织制定年度经营目标度经营计及年度预算,落实经营管理计划和方案,保证经营目标实现; 3、根据经营目标,组织制定酒店组织机构,人员编制,岗位职责;4、建立健全酒店各项管理制度; 5、负责酒店安全管理职责。

任职资格:1、本科及以上学历;2、具有良好的战略规划、统筹分析能力,良好的沟通协调、管理和团队建设能力,事业心强; 3、熟悉星级酒店经营和管理业务,熟知酒店日常运行标准与服务规范;4、具有酒店运营管理工作经验,具有两种以上酒店类型管理经验优先(星级酒店、度假酒店、培训基地类型);5、具有星级酒店宾馆项目的前期筹备及后期运营管理经验。

酒店前厅经理的工作流程

直接上级:主管餐饮副总经理直接下级:餐饮部主管、行政总厨[岗位职责]全面负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。

1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。

2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。

3.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。

4.参加酒店部门经理协调工作会议。

5.定期招开本部门的例会,成本控制会议和预算会议。

6.检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。

7.制订和改进各项经营,管理的新计划、新措施。

8.熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。

9.与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。

10.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费。

11.督促总厨对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。

12.加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平。

13.促进宴会销售,加强宴会组织与管理,提高宴会服务质量。

14.每周与厨师长、采购员一起巡视市场,检查储藏室,冷库等,了解存货和市场行情。

、15.每周召开餐饮成本分析会议,审查菜肴和酒水的成本情况。

16.制定餐饮推销,促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。

17.发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段。

酒店总经理第一天例会说些什么

回答的具体点,直接说该怎么说。

不用给我说套路。

我就把我认为应该说的写下来,供你借鉴:好,我是某某我是公司派来的新任管理我先简单的和大家介绍一直下自己,我首先没做过酒店,第二不了解酒店,第三我只住过酒店,但是以上不代表我管不好酒店,我来就是要到这里发现问题解决问题的,所以我近期的主要工作就是了解,也请大家不要担心,我不是上这来洗牌的,我是来帮助大家家里一个更好的平台,能让大家和酒店有个更好的平台来发展,将来不管怎样是不是留在这里,既然选择了酒店行业一定要做好,给自己一个好的职业发展,怎么能有个好的职业发展,就得全面了解酒店行业,现在呢酒店遇到了点问题,我想大家都比我了解这个酒店,都是老师傅老前辈,希望呢在今后的一段时间大家能够帮助我来解决这些问题,希望大家塌下心来,继续以往的工作,做好员工的心态工作,我刚才说的也希望大家正确的理解,能够正确的传达给员工,各位管辖的部门希望在此期间不要有大的波动,工作怎么来做我不说了,你们比我专业,将来会议安排具体事务能我会一件一件的推行,好,我就先说这些,谢谢

上面我说的,有几点好处:1,稳住大家的心态,不要以后产生误会,最起码不能在你刚来的时候大量的辞职,要是辞职太多你也就悬了

2、让他们正确的理解你的讲话,传达下去,也就说在告诉他们回去好好安抚员工不能有大量的辞职的,不管你用什么办法自己去解决,把这些问题转移给他们部门负责人,你的压力就晓得多了,再有如果员工辞职就是那部门负责人的责任,你压力小很多。

3在有记得要说实话,不要装着什么都懂,因为他们比你专业的多,以后要是被发现了,他们会瞧不起你,随你的威信有损,上来先低调点,以晚辈学习的态度和他们交往,首先会拉拢亲和力,再有你可以慢慢建立自己的团队,到基础打稳了,你想让谁走人,那就是很简单的事了一点建议啊,我就是做老总的,希望能帮到你

酒店营业部岗位职责

部门职责一、 市场营销部是酒店对外销售产品的业务部门,其主要任务是根据酒店销售目标、营销策略,在总经理室的领导下,协助制定并实现销售计划。

二、 市营部通过营销环境分析,确定目标市场,制定产品策略、渠道策略、价格策略和促销策略。

三、 建立预订网络,设置销售网点,组织销售代表做好商务、团队、会议、政府机构、商社企业等各类客源群体的销售工作,完成销售计划。

四、 市营部还通过销售活动、调研活动,对外树立酒店形象和洞察市场的动向,为酒店创造经济效益和社会效益。

五、 负责酒店产品的促销工作,稳定的客源是酒店生存的保障。

六、 市场营销部做好市场调研,了解和掌握市场资讯,进行市场预测和分析;了解和掌握同行的业务状况,收集业务情报,向总经理室提供报告,便于经济决策。

七、 协助酒店产品开发、设计并制定房价及有关折扣原则。

八、 组织酒店产品推销工作,对外签订订房合同,乘接预订并接待。

九、 协调与酒店其他各部门关系,使外联成果在酒店内部得以保证。

十、 向酒店高层领导机构提供决策资讯,向有关部门提供资料。

十一、 凡年、节日与大的纪念性活动,要向有业务联系的单位和个人、老客户、常客发贺电、贺信和贺年卡,有的可以邀请他们参加酒店组织的庆祝或纪念活动。

部门各岗位职责1、市场营销部经理职责(1)正确地掌握市场和合理地协助总经理室设定销售目标。

(2)决定销售策略和建立销售计划,采取行动实施。

(3)善用推销员的能力、引发推销员的斗志。

(4)进行管理销售活动,职务分配和内部沟通。

(5)有效地组织销售事务、统计、分析和工作量测定(6)利益计划与管理。

(7)及时总结汇报情况,上呈总经理室。

2、市场营销部策划副理职责(1)进行市场调研,分析季节变动相关关系,协助营销经理制定销售目标。

(2)分析市场占有率,进行销售的策划、落实和进行。

(3)进行对销售员的培训、指导和监督,对营销员进行各项活动的指引。

(4)协助草拟销售计划,上呈营销经理。

(5)内部与各部门协调沟通,及时将客户建议反馈部门改善。

(6)对外公关,提高酒店知名度,及时推广酒店的项目。

(7)对营销员进行业绩评估。

(8)协助营销经理进行营销活动、总结、分析经营,回收活动管理。

3、高级客户主任职责(1)根据酒店市场营销计划,按照客源构成比例要求,带领营业员完成商务客户、团体、散客的营业任务,定期统计各营业员的销售业绩。

(2)统筹拜访客户,分配各营业员拜访的区域,巩固现有客源,开发新客户。

检查收集营业员的拜访报告,及时建立客户档案,上呈营销经理。

(3)收集客户的反馈意见,向策划经理汇报,以便改善。

(4)参加在酒店的“早晨问候”,与住客、熟客交谈、及时征询意见,完善服务细节。

(5)每天检查营业员所接订的客户订房、订餐等业务的落实情况,确认酒店能为客人提供相应的设施、服务。

(6)利用公关技巧和营业技巧,广交各界人士,扩大信息来源,掌握商机。

(7)积极参与酒店举办的各种促销活动,建立酒店形象,促进业务发展。

(8)完成营销经理布置的其它各项工作任务。

4、客户服务主任(营业员)职责(1)根据营销经理分配的营业目标,在高级客户主任的带领下完成商务客户、团体、散客的营业任务,及时汇报业绩。

(2)坚持不断以上门拜访、电话等方式保持与客户的密切联系,并有计划地开发新客户,发展新客源。

完成拜访的报告交营销经理审阅。

(3)每周参加到前台、餐厅做早晨问候,与客人沟通,及时汇报情况。

(4)认真处理好客户的订房、订餐等业务预订,落实到位,诚恳耐心地做好沟通工作,给客人一种信任感,从而建立长期合作关系。

(5)积极参与酒店筹办的各项促销活动。

(6)协助收集有关信息,促进经营。

(7)完成有关营销文件,与客户签订商务户口、旅行社协议,拓展酒店的业务。

(8)每天整理各片,列入名录,归类存档。

(9)完成营销部经理布置的其它各项工作任务。

5、营销文员岗位职责(1) 协助部门经理处理营销部业务和行政工作。

(2) 做好部门会议记录,整理打印好后报送部门经理和有关领导。

(3) 负责部门的业务及行政档案,分类存放,收集市场信息。

(4) 负责部门的日常事务。

(5) 协助部门经理协调与各部的工作关系。

6、美工主管职责(1) 直接对部门经理负责,组织美工室工作人员进行美工设计、制作。

(2) 独立完成重要的美术设计、制作。

(3) 主持制订美工室管理制度、设计和作业流程,并督导下属认真执行。

(4) 审核制品质量维护酒店的格调和声誉。

(5) 定期培训、评估、考核员工。

(6) 随时掌握国内外有关信息,建立美术资料库,保持设计、制品的合理性、创新性。

7、美工职责(1) 完成酒店美术制作任务,如宴会会场布置,大型广告及VIP用品设计制造等。

(2) 妥善保管、节约使用各种美工工具、颜料等,定期进行用料统计,以便部门成本核算。

(3) 同时做好资料搜集、整理、分析、存储工作。

以上仅供参考,希望对您有所帮助

饭店客户经理的职责是什么

:  1、 服从部门经理安排,参与各项接待活动。

  2、 与业务客户、重点宾客保持密切联系,协助部门经理处理日常事务。

   3、 积极开展工作,在保持老客户的同时及时发掘潜在客户,增加新的客源   4、 随时掌握各单位客户的新动态及近期安排,制定工作计划并及时展开营销活动。

   5、 随时掌握同行的新动态和市场信息,为经理制定工作计划提供资料和合理化建议,协助经理开展营销活动。

   6、 开展有计划的销售活动,进行销售访问,销售人员在销售访问结束后,应撰写销售访问报告。

并建立档案、完善营销计划书,有计划地发展新客户。

   7、做好部门的设备、办公用品、物品的管理工作。

  8、负责客户的一切事务,包括探访、档案建立、账款催收等工作。

    9、 及时检查销售工作和计划实施情况,销售经理之间应经常互通信息,协调做好重要客人的促销工作。

  10、 凡遇重大节日要向有业务联系的单位和个人、老客户、常客发贺信或贺年卡,如饭店举办何种纪念活动要邀请客户参加。

  11、 参加每日下午的碰头会,向部门经理进程。

   12、 完成部门经理交办的其他工作。

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