奶粉质量标准
新华社哈尔滨10月17日专电琳）10月9日颁布实施的《乳品安全监督管理条引起了社会各界的广泛关注，该条例对于婴幼儿奶粉的质量安全标准提出了明确的要求。
对此，记者走访了乳品行业专家、黑龙江省乳业生物工程实验室主任刘宁，解读婴幼儿奶粉的质量标准。
《乳品质量安全监督管理条例》第六条第三款明确规定：制定婴幼儿奶粉的质量安全国家标准应当充分考虑婴幼儿身体特点和生长发育需要，保证婴幼儿生长发育所需的营养成分。
那么，这个标准究竟是什么
刘宁介绍，尽管我国首部针对乳品行业质量安全的《乳品质量安全监督管理条例》并没有对婴幼儿奶粉的质量标准做出明确具体的阐释，但实际上婴幼儿奶粉的质量标准在乳品行业内部一直都有非常严格的标准，比如我国国家标准中《关于婴幼儿配方奶粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》《乳粉卫生标准》等都对婴幼儿奶粉所应当包含的营养成分以及不能包括的有毒有害物质做出了详细的规定。
刘宁表示：我国对于婴幼儿奶粉的质量标准要求非常严格，在有些方面甚至超过了国外。
详言之，比如有毒有害物质黄曲霉素，我国的婴幼儿奶粉质量标准明确规定该物质不得检出，而这项标准在国外许多国家是没有的。
所以，如果生产企业能够以诚信为本，严格按照国家规定的质量标准实施生产，是不会造成如此重大的食品安全事故的。
在谈及究竟怎样的营养成分才能够满足婴幼儿身体生长发育的需要时，刘教授表示，制作婴幼儿奶粉的目的实际上是为了最大限度地使其接近母乳。
因此，婴幼儿奶粉一定要保证六大营养素的供给，亦即碳水化合物、蛋白质、水、脂肪、矿物质以及维生素。
除此之外，母乳中的活性蛋白质、碳以及脂肪酸等物质也不可缺少。
京东奶粉质量怎么样
适合的最好的，每个宝宝的不一样，而所添加的成分也有微小差别，无论是价的或是价格高的，只要宝宝适合、爱吃，吃了以后不闹肚子，不大便干燥，体重和身高等指标正常增长，宝宝睡得香，食欲也正常、无口气，无眼屎、无皮疹，就可以给宝贝吃。
不一定要给宝宝吃某个品牌的产品，因为可能别人家的宝宝吃了很好，但并不适合你家宝宝的肠胃，希望能帮到你。
现在市面上的奶粉太多了，求一款接近母乳、奶品品质信得过的配方奶粉。
楼主，我很能够理解你的心情啊~现在市面上的奶粉奶品品质参差不齐，毕竟是给宝宝喝的东西，作为麻麻只能多操点心了。
我选择启赋是因为它独创的亲和人体配方中富含珍稀结构脂OPO，其构成成分不仅接近母乳，而且能够促进宝宝消化吸收，大大提高营养的使用效率。
怀疑奶粉质量有问题应该送到哪里去检测
奶粉溶解度不好的原因 1、奶粉溶解性好坏与配方和工艺有关同样的冲调条件下，奶粉的速溶性好坏，主要是受配方和生产工艺的影响。
而且这两者是难以分开的：同样的配方，生产工艺的好坏可能会造成速溶性的差异；同样的生产工艺，不同的配方，生产出的奶粉速溶性也会有所不同。
2、奶粉本身含有难溶或微溶于水的营养成分婴幼儿配方奶粉主要成分中的蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水，在奶粉完全溶解冷却时，会有部分脂肪营养物质析出并附着在奶瓶壁上，这些没关系，这是奶粉中的脂肪物质。
冲泡奶粉时，在奶瓶底部的不溶解的沉淀物是不溶解物质不是其他杂质，不会对宝宝产生任何健康与安全的危险因素。
3、水温、搅拌及水质影响冲泡奶粉的水温和搅拌方式不当，都会引起奶粉溶解不充分，造成奶瓶壁上有沉积物：☀水温偏高：高温的水易使奶粉中的脂肪析出，吸附其他的奶粉颗粒，形成“疙瘩”样奶粉团；析出的脂肪容易形成脂肪膜，静止后悬浮于奶液表面；使奶粉无法充分溶解；还使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收；某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质（如含双歧杆菌）等很容易因此遭到破坏；☀水温偏低：奶粉有一定的亲水性，水温过低时，奶粉的溶解度下降，且奶粉是胶性混悬液，外层的奶液形成一个张力膜，故有出现类似“成团状不融化”的现象；☀过度沸腾：过度沸腾的水冲调奶粉容易造成沉淀挂壁。
4、奶粉分子颗粒大小的影响颗粒大的奶粉，遇水后溶解速度很快，溶解性较好（不同批次生产奶粉存在颗粒大小、膨松度区别）；5、添加了含量较高的活性物质如：酪蛋白磷酸肽（CPP）、α-乳清蛋白，活性益生菌，优质DHA等，因为要保证其营养活性，是干法混合到奶粉里的，也会出现溶解慢，瓶壁瓶底有白点，是属于正常现象，不影响奶粉质量。
提示:要注意，如果奶粉冲调后出现分层现象,一般是乳粉变质,即发生了蛋白质变性或油脂分离等，不能食用。
正常的奶粉，多溶解一会儿就会好，而蛋白变性的奶粉溶解多长时间都一样，会出现分层现象
奶粉易溶解质量就好吗
奶粉速溶高确实可以省事，但只是奶粉的一项外在感官指标，并不代表奶粉有更好的营养成分，尤其是配方奶粉。
因为配方奶粉是由奶粉、乳清粉、微量元素等诸多原料混合而成的，而实际上这些原料的质地、多寡、配比才是决定奶粉质量的关键因素。
因此，奶粉质量的好坏是不能单纯以溶解快慢判定。
质量好的奶粉主要是营养成分全面，不含有害物质，配比符合宝宝生长发育的各项指标，牛奶新鲜度好，奶粉生产工艺好以及卫生指标合格等。
注意冲调奶粉的方法 在冲调时，把水温调节到宝宝食用奶粉的建议温度；先加水，循序渐进的加入奶粉，例如：先加入一勺奶粉摇晃溶解之后再加入一勺继续摇晃溶解，以此类推直到奶粉全部加入，这样奶粉会很快充分溶解。
记得尽量按照宝宝食用奶粉推荐奶粉与水的配比量，也有助于奶粉溶解。
同时冲调时，请妈妈们把奶瓶180度快速颠倒几次，奶粉就很可以很快溶解了。
哪种婴儿奶粉比较好奶粉质量排行榜前十强
奶粉适合的就是最好的，每个宝宝的体质不一样，而奶粉所添加的成分也有微小差别，无论是价格低的或是价格高的，只要宝宝适合、爱吃，吃了以后不闹肚子，不大便干燥，体重和身高等指标正常增长，宝宝睡得香，食欲也正常、无口气，无眼屎、无皮疹，就可以给宝贝吃。
