吃贝壳肉有什么好处
贝壳的主要成分为95%的 和少量的 壳质素 。
一般可分为3层，最外层为黑褐色的角质层（壳皮），薄而透明，有防止碳酸侵蚀的作用，由外套膜边缘分泌的壳质素构成；中层为棱柱层（壳层），较厚，由外套膜边缘分泌的棱柱状的构成，外层和中层可扩大贝壳的面积，但不增加厚度；内层为珍珠层（底层），由外套膜整个表面分泌的叶片状霰石（文石）叠成，具有美丽光泽，可随身体增长而加厚。
贝壳类食物包括蛤、蚌、螺、等，这些食物味道鲜美，含有丰富的蛋白质、多种以及铁、铜、锌等微量元素，是营养佳品，颇受人们喜爱，特别是沿海居民，更是习惯于食用。
但是，在食用时应注意三防。
第一，防过敏；第二，防中毒；第三，防伤食。
吃毛蚶要特别讲究卫生,否则易受细菌感染,有些地区曾经因吃蚶而染上肝炎流行病症,因此,吃蚶还是以煮熟的最安全。
干的贝壳肉怎么做好吃
鲜美贝肉汤： 1.贝除杂质，清洗干净 2.将贝肉剁碎。
3.热锅冷油下姜片爆一下。
4.下贝肉滑一下，加入一大碗 5.待贝肉熟后加入香葱，调入少量盐。
贝肉炒牙菜： 1.绿豆牙洗净，沥水； 2.海贝肉洗净，沥水； 3.炒锅下油烧热，倒下贝肉爆香至8成熟，装出备用； 4.倒下绿豆牙翻炒； 5.不停的炒至软身出水，再炒至8熟； 6.把炒好的贝肉倒下与绿豆牙一起炒均，下盐调味，炒熟即可出锅。
麻辣炒贝肉： 1.香葱切末，蒜拍碎切末 2.将贝肉洗净用白布洗净水分一定要吸要不就会放油锅里乱箭穿心哈哈，取出放上盐、胡椒粉、绍酒、腌渍加入鸡蛋、生粉上糊 3.搅拌均匀让贝肉裹上全蛋糊 4.锅内放油，油热至4-5成再放入贝肉 5.翻动锅子，两面煎成金黄色盛出待用 6.锅内留底油放入葱、蒜末 7.出香味后，放入蒜蓉辣酱 8.煸散，煸出香味和红油 9.倒入煎熟的贝肉、烹入少许绍酒、加白糖调味 10.出锅前可以用少许水淀粉勾芡收汁，撒上鲜麻椒淋几滴醋出锅即可装盘冷冻扇贝肉半包、龙口粉丝2把、葱姜蒜、剁椒、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、糖、花生油做法1、扇贝用水浸泡化冻（冷水或者温水，水温不能过热。
）；粉丝也用温水泡软，剪断。
2、化冻好的扇贝肉切十字连刀，即用刀在贝肉上切十字纹，但不彻底切断。
（这一步是为了贝肉更好入味，如果是小扇贝也可省去该步。
）沥干水分后加少许料酒腌制10分钟。
3、葱姜蒜都切成碎末，加入剁椒、蒸鱼豉油、蚝油、少许白糖以及花生油调成料汁。
4、粉丝沥干铺在盘底，把贝肉码在粉丝上，均匀的淋上料汁。
5、烧水，水开后将粉丝贝肉放入蒸锅，大火蒸6-8分钟即可。
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贝壳肉怎么做才好吃呢
材料冷贝肉半包、龙口粉丝2把、葱姜蒜椒、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、花生油做法1、扇贝用泡化冻（冷水或者温水，水温不能过热。
）；粉丝也用温水泡软，剪断。
2、化冻好的扇贝肉切十字连刀，即用刀在贝肉上切十字纹，但不彻底切断。
（这一步是为了贝肉更好入味，如果是小扇贝也可省去该步。
）沥干水分后加少许料酒腌制10分钟。
3、葱姜蒜都切成碎末，加入剁椒、蒸鱼豉油、蚝油、少许白糖以及花生油调成料汁。
4、粉丝沥干铺在盘底，把贝肉码在粉丝上，均匀的淋上料汁。
5、烧水，水开后将粉丝贝肉放入蒸锅，大火蒸6-8分钟即可。
女人吃了贝壳肉有好处吗
女人吃贝壳如果体质太寒凉的，做的时候放点姜或辣椒就好了，贝壳类产品含蛋白质、钙质、铁质等营养素。
补充蛋白质、钙、铁等营养素。
另外贝壳肉还含有有益于人体的微量元素。
贝壳的主要成分为95%的碳酸钙和少量的壳质素 。
贝壳肉含有丰富的蛋白质、多种维生素以及铁、铜、锌等微量元素，是营养佳品，颇受人们喜爱，特别是沿海居民，更是习惯于食用。
吃贝壳还是以煮熟的最安全。
贝壳肉吃哪些部分
上半部分白色的鲜，下半部分黑色的香。
贝丝文蛤羹的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤 工艺：烧贝丝文蛤羹的制作材料：主料：干贝50克,文蛤200克,笋块50克,鸡蛋500克。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,水淀粉各适量。
教您贝丝文蛤羹怎么做，如何做贝丝文蛤羹才好吃1.干贝蒸烂撕成丝，文蛤焯水去壳取肉，笋块切丝，鸡蛋取蛋黄。
2.锅中放入高汤、原料，调味，烧开，勾芡即可。
金蒜焗贻贝的做法详细介绍菜系及功效： 金蒜焗贻贝的制作材料：主料：鲜活500克,蒜肉适量。
调料：黄酒,盐,味精,色拉油各适量。
教您金蒜焗贻贝怎么做，如何做金蒜焗贻贝才好吃1.剥去一半壳，另一半连肉洗净。
2.蒜肉油炸至金黄色。
3.原料加黄酒、盐、味精腌入味，入焗炉焗烤成熟。
金蒜焗贻贝的制作要诀：贻贝焗烤只需120℃、8分钟左右。
