
榆钱馒头的做法步骤图,榆钱馒头怎么做好吃
步骤 11.把新摘得榆钱和榆钱叶分别用清水浸泡5分钟捞出,再淘洗2-3遍,洗净沥干水分放入和面盆中。
再加入酵母和少许盐拌匀,用水活成面团发酵。
步骤 22.当面团发酵至两倍大时取出,放置案板上揉面,将里面的空气挤出去,将面团用刀切成小剂子,分别团成团儿,插上榆钱叶做点缀,在案板上码放整齐。
步骤 33.上锅蒸(水开后大约15分钟揭盖,沾水后轻轻摁一下能自动弹回就是熟了)步骤 44.出锅喽
一个粗粮窝窝头的热量是多少
窝窝头每100克 227大卡碳水化合物(克)75.2 脂肪(克)3.3 蛋白质(克)8.1 纤维素(克)5.6 窝窝头虽然是粗粮,但也不要多吃
减肥应该粗细搭配才行
单一的食物对身体没好处
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榆钱馒食材明细面粉适量嫩榆钱以个人口味配盐一小勺清淡口味艺一耗时普通难度榆钱馒头的做法步骤1现将榆钱后的柄去掉。
2细细地清洗几遍。
3还洗了个梨
4面也发上了。
5发了6开始。
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7一次两个,那叫一个快
8两分钟六个,搞定
赞
9OK!10上屉,蒸啊蒸。
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20分钟,出锅了
啊,那股清香扑面而来。
馒头在冰箱里冷冻半年了可以吃吗
这是可以的。
有些食品在冷冻状态下可以保存一年以上。
放到锅里再蒸一下。
希望能帮到你祝你生活愉快
蒸馒头的时候小苏打放多了,馒头熟了以后特别黄还有碱味,谁知道这还能吃吗,吃了对人的身体有害吗
这种情况叫做“碱大了”,可以吃的。
我特爱吃碱大了的馒头,会使体液呈碱性,对痛风患者、有利。
还能有效抑制癌细胞生长,预防癌症。
如何识别有毒野菜
每年的三四月份,是野菜盛产的季节。
吃腻了大鱼大肉的都市人,春天多吃一点当令的野菜,可以获得很好的保健作用。
我国历来就有“药食同源”的说法,在野菜中体现得更为明显。
或者在野外进行旅行、探险等活动时,在食用了几天方便食品后,多数人便觉得胃口大倒,便往往利用大自然众多的野菜来烹调美味佳肴。
在遇特琳情况,如粮食补给断绝时,野菜就成为了主要的应急食物。
野菜中含有多种生物活性成分。
其中,多糖能提高人体的免疫功能,防止感染性疾病与肿瘤;酋酮则能抵制自由基对细胞的损害;皂甙具有显著改善心血管功能的作用。
然而常常有许多有毒的野菜混杂在可食野菜中,给采食者带来了极大危险。
下面,就把其中一些毒性强且分布广的有毒野菜介绍给大家,供大家采食时鉴别参考。
有毒野菜幻灯 狼毒草 又名叫断肠草。
高0.5至1尺,根浅黄色,有甜味。
叶片呈线形,花黄色或白色,也有紫红色。
全棵有毒,根部毒性最大。
吃后呕吐、烧心、腹痛不止,严重的可造成死亡。
老公银 又名叫蛇床子、野胡罗卜。
根在幼苗时为灰色,长大后成浅黄色,像胡罗卜。
叶柄黄色。
老公银的臭味很大,叶和根都有剧毒。
吃后会造成死亡。
苍耳子 又名耳棵。
生长在田间、路旁和洼地。
三四月份长出小苗,幼苗像黄豆芽,向阳的地方又像向日葵苗;成年后粗大,叶像心脏形,周围有锯齿,秋后结带硬刺的种子。
全棵有毒,幼芽及种子的毒性最大,吃后可造成死亡。
曲菜娘子 冬季根不死,春天出芽,长出小苗。
叶狭长较厚而硬,边有锯齿,大部分叶子贴着地面生长,秋后抽茎,高0.5至1尺多。
籽很小,上有白毛。
幼苗容易和曲菜苗相混,但曲菜叶较宽而软,锯齿也不明显。
吃了曲菜娘子脸部会变肿。
毒芹 又名野芹菜、白头翁、毒人参。
生长在潮湿地方。
叶像芹菜叶,夏天开花,全棵有恶臭。
全棵有毒,花的毒性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。
野生地 又名猪妈妈、老头喝酒。
春天开紫红色花,有的带黄色,花的形状像唇形的芝麻花。
根黄色,叶上有毛,有苦味。
吃后吐、泻、头晕和昏迷。
毒蘑菇 其种类很多,常见的有毒伞(又称蒜叶菌、鬼笔鹅膏、绿帽菌)褐鳞小伞、白毒伞、黑包脚伞、内绿菌、褐脚伞、残托斑毒伞、鬼笔。
生长在腐烂的物品上,形状特殊,有的像小笔、小伞。
颜色鲜艳,有白色、红色、 黄色,上述8种都含剧毒。
值得一提的是,蘑菇的颜色、外形、生态等特征与其毒素没有必然的联系。
民间有许多关于毒蘑菇和可食蘑菇的识别方法,这些方法经专家鉴别无一条靠得住。
因此广大山友在采食蘑菇时,应分外小心,若有疑虑拿不准是否有毒,则坚决不采、不食,以免发生不测。
此外,还有曼陀罗(山茄子)、毛茛(猴蒜)、天南星(蛇玉米)、红心灰菜 (落黎)、牛舌棵子、石蒜(野大蒜)等,都有毒,不能食用。
(汤梦伊) 野菜吃法有讲究 有一些野菜需要经过处理才能吃,如山药菜、山蒜等一些野菜,有微毒,不经浸泡,食用后会周身不适。
这类野菜煮前务必要在清水里馒泡两小时以上进行解毒处理。
苦味野菜也应略泡轻揉去障苦味且不宜多食。
因为苦味野菜性味苦凉,有解毒败火的作用,但过量食用可损伤脾胃。
大多数叶类野菜有一点涩味,宜先煮去涩味,即将水烧开,放人鲜野菜煮两分钟后立即捞起,再烹调。
树叶类不宜炒着吃。
如刺嫩芽、槐花、榆钱等,这类野菜宜萎吃或做酱吃。
若是炒着吃,既黏又涩,难以下咽。
野菜要趁鲜吃。
久放的野菜不但不新鲜,而且营养成分减少 ,味道很差。
吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒,不认识的野菜最好不吃。
有些野菜含有剧毒,食后轻者闷、胀、吐,重者则会危及生命。
对那些过敏体质的人来说,不宜食用野菜。
平常服止痛药、磺胺药或吃某些食物、接触某些物质易发生过敏者,吃野菜应慎重。
首次应少量静用,食后如出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等过敏、中毒症状,应停食野菜,并到医院诊治,以免引起肝、肾功能的损害,影响身体健康。
生长在化工厂河边或附近的野菜不宜吃。
化工厂所排放的废水中有毒物质含量相当高,生长在河边的野菜相应地含有毒素,食用后会给身体健康带来隐患。
另外,喷施过农药的庄稼地里的野菜也不要去采摘。
路边的野菜不宜采食。
路上趟起的灰尘、车辆的废气,很容易污染这些路边的野菜。
汽车排放的有毒气体中含有铅,污染了路边的空气,在这种环境中生长的野菜很容易将汞、铅重叠属吸收并贮存,人们静用不慎或食用过多容易造成重叠属蓄积中毒。
蒸馒头时为什么要放糖
可以缩短发面的时间,而且味道也会很好蒸馒头小窍门(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。
(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。
面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点,就可以缩短发面的时间,而且味道也会很好。
(4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。
检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。
(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。
(6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又



