浅谈如何加强部队基层炊事队伍建设
当前队伍建设存在以下的现状，个别单位领导对炊事队伍建设重视不够。
近几年随队边防业务建设力度的加大和“大练兵”活动的不断深入，后勤正规化建设日益提升，对炊事员队伍建设提出了更高的要求，但少数单位在炊事人员选配上“重军事、轻后勤”的倾向依然存在，错误的认为炊事员只要“老实、能吃苦”就好，文化程度低一些问题不大，有的甚至把炊事班的工作当作是一种 “惩罚”，谁在战斗班里干不好就让谁到炊事班，或者将军事训练成绩差，日常表现一般的战士调到炊事班，这在很大程度上，把战士带进误区，认为炊事人员的工作就是“惩罚”，同时也挫伤了炊事人员的自信心、进取心和积极性，无疑给炊事队伍素质建设造成被动局面，提高业务技能也就无从谈起。
二是少数炊事员不安心本职工作。
不少战士从新兵连下到单位后就被分配到炊事班担任炊事员工作，这和他们当初来部队的初衷（即持枪战斗、抓捕罪犯或者站岗放哨执行任务）有所违背，所以思想上出现沮丧、失望的情绪，有的甚至认为“没面子”，无法向父母及亲戚朋友交待；有的战士因军事素质差或因文化程度低不能适应边防业务工作被调入炊事班，心理压力大，感觉在炊事工作上前途无望等等。
上述因素造成炊事员对本职工作兴趣不大，工作热情不高，不安心本职，上进心不强，存在着在“做一天和尚撞一天钟”的思想，因此不努力提高业务素质。
三是司务长（报帐员）管理不善。
由于个别单位司务长身兼数职不能比较专一履行司务长的职责，精力分散，无暇顾及，导致抓伙食管理时，放任自流，没有更好的与战士们进行沟通，了解需求，不能及时了解炊事人员的思想动态，故而出现炊事人员无人“敲打”的情况，造成炊事员工作热情不高，缺乏主动性和自觉性。
四是业务技术与保障需求不相适应。
随着伙食标准的逐渐提高，官兵们对伙食保障的需求逐渐由温饱型向营养型转变，对色、香、味、形的要求也越来越高，同时，不同地方不同口味的战士的伙食调剂的需求，对炊事人员也是一种技术考验，这就给炊事人员提出了更高的要求和标准，而炊事人员一是因部队的特性，人员变动大；二是因培训的层次不够，从而出现了“物资配置很丰富，调剂却很简单”的现象，以至于官兵对伙食保障不满意，对炊事工作有意见。
炊事人员在工作中，因技术水平的限制，再加上得不到大家的认可，动力越来越小，从而影响了伙食质量的提高。
针对以上情况，应抓好以下几方面的工作： 1、严格把好“选配关”。
把政治思想好，忠诚老实，作风正派，组织纪律观念强，工作扎实，责任心强，热爱后勤工作的战士选拔到炊事工作岗位上，是做好伙食保障工作的前提。
因此，要后勤队伍建设，在炊事员选配问题上要把好关，认真做到：一要选准苗子。
在新兵下连后，积极调查摸底，善于发现人才，想方设法，真正把符合炊事员选配条件的战士调入炊事班。
二要及时调整。
在日常管理中，发现对工作消极、不思进取，影响伙食保障的人员，经多次教育仍无改进迹象的，要适时调出炊事班，不能迁就而影响队伍整体。
三是队伍结构要合理。
根据兵员层次，业务素质情况，做到新老搭配，炊事人员的更新要形成制度，每年退伍时保留一定的骨干，尽量减少人员流动。
2、把好炊事人员“廉俭关”。
加强炊事人员思想教育，过好“廉洁、勤俭”关是做好提高炊事人员素质的重要环节。
对炊事员的日常思想教育，首先要加强职业道德建设。
经常给炊事人员讲伙食管理工作的地位和作用，明确搞好伙食管理对稳定部队人员思想的重要性，使他们充分认识到热爱本职，忠于职守是炊事人员最基本的职业道德要求，从而使他们培养起勤勤恳恳、兢兢业业、任劳任怨的工作作风，更好的为部队服务。
其次要加强“廉洁、勤俭”教育。
炊事人员特别是给养员、炊事班长，每天接触到“钱与物”，如不加强管理和教育，就会出现差错而影响部队建设，因此，平时应认真执行伙食管理“五项制度”，经常征求就餐人员意见，教育炊事人员对待就餐人员一视同仁，伙食开支要符合伙食规定，发扬艰苦朴素的优良传统，提倡计划开支，节约开支，不贪污盗窃，不多吃多占，不利用工作之便谋求任何私利，并能虚心接受群众监督。
3、加强炊事员的业务培训。
加强培训，努力提高炊事人员业务技能和技术水平，是加强炊事队伍建设的重要内容，应想方设法采取多种形式对炊事人员进行培训。
一是上级业务部门加强组织举办炊事员等级培训。
由于当前支队级单位在炊事员技术等级培训上都有一定难度，一般都由总队来组织培训。
多年来，总队级业务部门多次组织了炊事员进行培训并获取了等级厨师证书，不仅能解决基层这一实际问题，而且不同程度可提高炊事员专业技术水平。
同时通过培训，使炊事员个人有了一定的技术和专业等级证书，为今后退伍、转业提供了条件和便利，使他们感觉到部队的温暖。
二是通过多种形式提高炊事员业务素质。
购买一些有关烹调的书籍，使炊事人员在购买一些有关烹饪的书籍，使炊事人员在休闲时得到充实的同时提高理论知识，边做边学、边学边做，达到“自学成才”的效果，同时结合单位的实际，采取“走出去、请进来”的办法，让炊事员到驻地具有一定规模的饭店进行短期跟班作业，邀请经验丰富的烹饪师到部队现场讲解，不同程度可提高伙食管理质量，促进炊事员业务技能。
三是开展岗位“大练兵”。
定期举办刀功、烹饪、冷菜面点制作等炊事业务竞赛或考核，以提高炊事员的炊事技能和热情工作。
4、建立健全各种激励机制。
炊事员人员积极性的高低，将直接影响伙食管理的效果。
要正确运用行政、组织、经济、宣传等手段，为炊事人员创造良好的工件环境和氛围，使炊事人员工作心情愉快，并从政治上、生活上关心他们，对那些安心工作，尽职尽责，服务周到，成绩突出的炊事人员及时进行表彰奖励，在入党、考学、转士官等问题优先考虑。
通过奖优罚劣，奖勤罚懒，建立健全激励机制，充分调动后勤人员的工作积极性和主动性。
(阿盟边防支队 常晓斌)
部队里炊事班有什么训练
基本上有这个特长，领导一定会考虑，尤其是炊事班这样的地方，比较辛苦，很多人并不愿意去。
你有这样的经历和想法，自然是首选了。
而且现在部队炊事班都会送你去学厨。
分析部队炊事班安全问题
各个部队的招考标准不一样，给你的参照一下吧 一是科学设置考核内容。
考核内容分为共同理论、专业理论、专业技能、体能四部分。
共同理论主要是政治教育和行政管理教育工作中士官所应掌握的内容，共由300道题组成；专业理论和专业技能则是按照战训、通信、卫生、驾驶、司务和给养、炊事、公务和文书等专业岗位分类，设置业务理论知识和技能训练项目，要求士官按各自专业岗位分别掌握；体能考核项目主要是根据不同专业岗位、不同警衔级别士官的特点，在充分调研的基础上，分类设置考核内容和标准，以求达到“不训难达标、常训能达标”和“激发先进、鞭策后进、带动一般”的实际效果。
二是定期实施考核评比。
支队将每季度组织对士官的学习、训练情况进行分类考核，理论项目按百分制方法进行考评，技能、体能项目按优秀、良好、及格、不及格四个等级标准进行考评。
考核过程中，支队将统一标准，从基层中队抽调部分干部交叉监考，以严肃考场纪律，保持考核的公正与公平。
三是严格奖惩激励机制。
支队将士官业务考核与士官个人福利和成长进步挂钩，对年度考核总评名列前15名的士官，除按支队予以奖励外，是非专业士官的，选送学习技术，并优先考虑入党、考学、选取高一级士官；连续两年名列年度考评总分前5名的士官，记三等功一次。
对季度考核中不及格士官予以扣发1个月的福利；对连续两次考核不及格的士官，年度考评将列为不称职士官，同时，停发年终奖励工资，取消评先资格，当年不予考虑入党、入学问题。
对全年考核均不及格的士官，年底将其列为退役对象。
评定为优秀、称职的士官享受年终奖励工资，不称职士官不享受年终奖励工资，并责令写出书面检查，给予。
炊事班优秀士官主要事迹
1、部队每年评奖一般在年末10月进行，通常不超过三等功级别（二等功以上更别想，有了一个就提干了），除非出现大事件或大功劳（师以上比武竞赛成绩优异或抢险救灾表现突出），且一个单位名额有限，不太可能是一年7个功臣类奖章;2、现在部队发放的最多是国防服役章，进来就是一个就够了，没有任何价值;就是给一筐也只能称斤玩;3、优秀士兵每年底评定，通常按单位战士比例25％，先进单位再照顾几个，这个一年最多不超过二次（半年考核时成绩突出或有重大优秀表现），10月评很正常;4、班长通常是老兵担任，个别岗位如果急需且素质过硬可任班长，还有文书、通信员一类有班长职务费但不是正规班班长。
但炊事班应该是老兵云集之地，加之有司务长把关，一年内当副班长已是工作不错，副班长职务代理班长也有可能。
如果说是一年新兵当了班长，这得很牛，当然可能有吃的成份。
综上所述，你邻居吹牛成份居多，如果真如他所言，明年必定推荐提干。
炊事班第二部每集名字是什么
担心你怕连接网站所以给你复制的!看起来很麻烦!但好歹是一片心意啊! 要采纳啊!! 第一部表现军旅生活的情景喜剧，全剧以空军基层连队一个炊事班作为典型环境，既热情讴歌当代军营与时俱进的时代精神，又诙谐地讽刺个人成长和基层工作中存在的弱点和问题，是一部普通士兵健康成长的“趣味小百科”。
与第一部相比，喜剧更加有趣，故事完全新鲜，剧情依然精彩，制作明显精良引人发笑、鸡毛蒜趣，故事完全新鲜，剧情依然精彩，制作明显精良引人发笑、鸡毛蒜皮的生活小事充分娱乐观众的心情。
为第一部表现军旅生活的情景喜剧，《炊事班的故事》以诙谐轻松的如乐格调，兵味十足的部队气息，明快紧凑的剧情节奏，健康活泼的青春色彩。
涵盖了部队生活的方方面面。
故事有大有小、亦庄亦谐，鸡毛蒜皮、疙疙瘩瘩，逗趣笑闹、戏谑快乐，兵味儿浓郁、青春激荡…… 分集剧情： 第一集 1、我是班长 新年伊始，洪班长看着墙上的先进红旗犯愁，他对大家说那是鞭子一样抽打着他。
由于是先进班，战士们对他们的要求也高，提出了很多意见，洪班长一时想不出好办法，决定用集体的智慧解决问题。
他搞了一个“轮流当班长”的换位思考活动，大家积极响应。
每个人都使出浑身解数，力求解决一个问题。
2、碰啥吃啥 场站规定：干部下连要碰上战士吃啥就吃啥，如果加菜要另付钱。
炊事班的同志们认为这规定好，但不能真收钱。
小姜的嘴没把门的，领导一吃饭，他就提钱的事，越解释越像管人要钱。
结果收了几位领导的钱，并把钱藏到班长的褥子下面“充公”。
大家纷纷埋怨小姜时，连长表扬小姜敢于执行规定。
第二集 3、老高学艺 老高去参加厨师学习班，大家误以为他出去“干私活”。
老高拿回一个二级厨师证书，并向洪班长叫板。
洪班长让老高做误餐饭，老高好不容易有机会表现了，为一个战士做了一桌子菜，战士惊喜地叫到“会餐了
老高和胖洪比试厨艺，炊事班的同志做评委，但评委们有点不公平。
背对背比试，老高马上就要胜出了，卫生员小姚来了把盘子弄乱了，没评出结果。
洪班长承认老高炒菜水平已超过自己，洪班长感到压力，又有了新的计划。
4、紧急集合 连里搞了几次紧急集合，炊事班总是落后，老挨连长的批。
胖洪坐不住了,于是,有人出注意让小毛打探消息，做到”有备无患”。
根据小毛提供的信息，全班提前打好了背包，炊事班得了个全连第一，还受到了连长的表扬，冷静下来后，大家意识到这是弄虚作假，洪班长决定到连里去承认错误。
大家表示要刻苦训练，争当名副其实的第一。
第三集 5、班长相亲 老高和大周都有了对象，洪班长还是孤身一人，大家为他着急。
老高把自己的表妹（老乡）介绍给洪班长，为了提高洪班长的身份，大家帮洪班长编出家产十万元。
老高的表妹说自己不喜欢钱，喜欢乐于助人、有奉献精神的人，并要考验一下洪班长。
小姜、小毛在老高表妹面前演戏。
老高的表妹听了后，说胖洪傻，不跟他处对象了。
6、小吴老师 老高把自己的老乡小吴老师请来给全班讲写作课。
小吴老师给大家讲写作的要素——想象，并说大家缺乏想象，被子、毛巾全一模一样，并故意搞乱了，使宿舍的内务卫生乱成一团。
小吴老师的对象是个醋坛子，不断打手机追踪小吴老师。
炊事班的同志无意间接了电话，并与之交谈。
在讲课时，大家又无意间谈起各自感情的经历，小吴老师被感动了，在电话里向男友道歉。
男友也向她倒了歉，在讲课的过程中，小吴老师和饮事班的同志们都互相学到了许多… 第四集 7、小黑板报（上） 班长去集训，老高代理班长。
在一次检查卫生时，发现小姜不符合条令。
老高办板报给小姜被曝了光。
事有凑巧，小姜的爸妈来队来看望儿子，看到板报批评了儿子，而整版都是表扬老高，小姜爸妈很不高兴，一气之下把黑板擦了。
可老高又连夜写了一版批评小姜和小姜的爸妈的文章。
8、小黑板报（下） 小姜给班里出板报，报头画了棵盆景树，班里的同志讽刺小姜画这树毫无意义。
这毫无意义的画被爱好文学评论的刘干事赋予了深刻的意义。
说它盘根错节，讽刺了不正当的人情关系，结果班里同志个个对号入座，说小姜讽刺自己。
小姜压力太大，找指导员谈谈，没想到指导员和连里也对号入座正在检查自己。
小姜重新画一棵笔直的参天巨树，并画了六个人浇水，班里同志都说好，象征团结。
刘干事又来了，竟然分析出好几种寓意。
第五集 9、必须休假 老高一年多没有休假，大家都来给他送行。
连长也来了，千叮咛万嘱咐，要他安心休假，老高走了，没想到过了两天他突然又回来了，说是连长发电报让他回来的。
连长知道了很生气，认为是肯定是文书发错了电报。
可文书说是连长让发的，有记录为证。
原来，连长因为忙的不可开交，本来是想叫一班长回来，结果，给老高发去了。
为了维护战士的权益不受侵害，连长决定老高回家继续休假。
10、政委下连\\\/政委暗访 场站新来的政委微服私访。
碰上小毛、被小毛认了老乡。
政委和小毛被司务长、洪班长支的团团转，推土、拉土，干了不少重复劳动。
政委想上厕所，小姜锁门不让上……这一切都因为上面来了检查组。
政委认识到过多的检查给基层连队增加了负担，连长现身说法暴露缺点，政委下令撤回检查组，决心为基层多干点实事。
第六集 11、军中男孩 小姜最近总往卫生队跑，帮女卫生员们干活。
他还赶时髦，借小毛和小胡的牛仔服，结果一身泥水的回来了。
他帮卫生员小张去车站接父亲，小张的父亲看厨房的木制工具破旧了，就给砸了，引起大家的误会。
大家都埋怨小姜，但是想不到的结果出现了，厨房的木制工具全修好，更新了，小姜还扛回两筐新鲜蔬菜…… 12、翻墙事件 一班长出去执行任务，为了抄近路，从炊事班处翻墙而出。
司务长和炊事班的同志却说大周翻墙了。
为了找到真正翻墙的人，大周埋伏起来，守候翻墙的人。
他发现是一班长翻墙出去了，就叫来连长，司务长等着一班长回来抓个现行，没没想到把小毛，小姜抓住了。
针对翻墙事件，大家认进行了认真讨论，一班长、小毛、小姜充分认识到军人要讲纪律，要注重形象。
第七集 13、猪死之迷 炊事班饲养的一头小良种猪突然死了。
大家都很难过，他们都责怪小毛没尽到饲养责任，按规定应该赔偿损失，小毛很痛苦。
后来发现，小猪是被毒蛇咬死的，不是小毛的责任，大家道了歉。
可继而又发现，蛇是从下水道钻进猪圈的，小毛没在下水道口及时按网罩。
还应小毛赔偿。
小毛再次陷入痛苦之中。
护士小张来了，说那条蛇不是毒蛇，猪不是蛇咬死的。
大家又给小毛道歉。
司务长请来了专家兽医进行了解剖，结论是：喂养不善，饮食不周导致急性胃肠炎而死亡。
责任落到了大家头上，因为大伙都喜欢它，都买好东西给它吃，结果害了它。
司务长感叹：爱，不等于溺爱。
14、苦练演习\\\/苦练越野 场站组织五公里越野比赛，炊事班必须参加。
连长怕炊事班影响全连成绩，让一班帮助炊事班，重点是帮助体重超标的洪班长。
模拟比赛，洪班长被一班两个战士连拉带推地弄到终点，一班长嘲讽洪班长是老牛车。
洪班长决定苦练，做任何事情都不停地小跑，“刹车不灵了”。
本来大家督促他练，现在得想办法让他停下来了。
连队越野比赛中取得了好成绩，洪班长仍不停地小跑…… 第八集 15、兽医大周 为了给连里节省开支，大周自愿学起了兽医技术，还经常追着战友们在他们身上练习扎针，闹出了不少的笑话。
有一次，连里的一头病羊死了，他怕别人说自己技术不高没给羊治好病死了，就自己花钱买了只模样差不多的羊，说自己把病羊治好了。
还是被精明的老高发现了，弄的大周很尴尬。
从此大周下决心要掌握好兽医技术。
他自费买了很多有关资料，花钱找兽医，上夜校学习兽医技术。
最后，他终于成了场站内外闻名的战士兽医。
16、胖洪送礼 刘主任曾帮助过来队探亲的洪班长的父母。
刘主任的儿子考上大学了，洪班长想要表示一下，又不知道送什么好。
文书传来小道消息。
机关食堂要调一名厨师。
炊事班的同志们把两件事联系到一起，认为洪班长搞不正之风，对他冷嘲热讽。
后来，大家了解了事情的原委，都认为这礼该送，并帮他出主意，让他送一个便宜的二手手机。
鸟朦胧大姐、小姜亲自帮他去送，结果，鸟大姐只顾推销产品，小姜送礼不留名。
刘主任请洪班长去家里吃饭，洪班长回来后，兜里的手机响了… 第九集 17、表弟来队 小姜的表弟受不了父亲的管教离家出走，躲到炊事班来了。
小姜让他回家，他就是不回家。
大家商量着做他的工作，小毛去做工作，结果两人切搓上了球技；小胡去做工作，两人切搓起电脑游戏；老高碰一算子灰；大周的威胁也失去作用。
班长胖洪运用心理学的方法，轻松做通了他的工作，使他一刻不留地往家赶，大家很奇怪，洪班长说：这和带兵的道理是一样的。
18、寻亲行动 广东籍战士知道自己是被拐卖的。
参军后他四处打听，试图找到自己的亲生父母，他说自己的家乡在东北松花江上，丢失的那天是九.一八。
并错将指导员当成自己的哥哥，指导员把他安排到炊事班帮厨。
炊事班的同志为了小陈开始寻新行动，他们各自动员家里人帮着找，在网上寻找。
在部队和大家的努力下，小陈找到了自己的亲生父母，并且得知自己丢失的原因，是为了一块水果糖。
第十集 19、换位思考 一班老是和炊事班别别扭扭，某日，又因饭菜问题争吵起来，连长决定，让一班长到炊事班帮厨一周，炊事班几人很高兴，心想能给一班长一点颜色瞧瞧了，没想到连长是让一班长到炊事班当班长，而胖洪成了“顾问”，一班长上任伊始，指手划脚，因不懂炊事班业务，闹了不少笑话，几天下来，他了解了炊事班战友的苦衷，而大家也和一班长达到了理解，大家方知连长换位思考的用心。
20、装聋作哑 洪班长因减肥，患了缺铁性贫血，并因此引发了突发性耳聋。
在医院治好病后，他想跟大家开个玩笑，继续装聋。
战友们热心地照顾他，给他吃各种补铁的食物，使他患了急性胃炎。
洪班长在装聋作哑的过程中，不仅感受到战友的关心，还听到了平时听不到的真话。
洪班长的病好了，他真希望平时大家也能这样对自己讲真话。
第十一集 21、人前显贵 连队附近有个旅游景点，大家被不断来造访的老乡、战友弄得焦头烂额，洪班长的老战友也来溱热闹。
洪班长面对着“大款”战友，打肿脸充胖子，高规格接待。
结果，战友把能玩的都玩了，能吃的都吃了，还住三星宾馆，洪班长只能人前显贵人后受罪。
大周为帮助洪班长赶走战友，给洪班长战友做了一桌子蘸酱菜；小毛、小姜偷换了洪班长战友的鱼饵，想让他钓不到鱼，结果与愿违，洪班长看着一筐钓回来鱼，几乎晕倒。
班长的战友走了，留下了钱和一个心愿… 22、拾金不昧 胖洪在铁路边上捡到一个信封，里边装着现金9900元。
他和小胡商量准备交给场站派出所。
可小胡说，信封上明明写着一万元，你交给人家九千九百元，那一百元哪儿去了
于是，小胡就拿出一百元放了进去，交给了派出所一万元整。
可是，万万没有想到，失主说，丢失的不是一万元而是两万元。
这下子胖洪可犯愁了，就是自己浑身是嘴也说不清了。
就在这时候，派出所长带失主来了，胖洪不知所措。
但是，失主进门就给胖洪跪下了… 第十二集 23、机关借兵 机关要从场务连借调一个会写作的兵，小胡认为非他莫属。
小胡学理发，连长让他理发。
小胡很紧张，摸着连长的脑袋像摸着一颗地雷，结果把连长的头理坏了。
小胡心情郁闷，煮粥时把粥煮稀了，被连长批评。
小胡误认为连长报复自己，越紧张越出事…… 24、机关退兵 小胡去机关两个月了，大家都很想念他，但因为他发了篇文章，上面涉及到炊事班接检查搞形式主义的事，大家对此非常不满。
机关减员，小胡又回到炊事班，他很不适应，原来面点的工作被小毛干了，他只能打杂、喂猪。
结果，他与战友发生矛盾，干活不认真，猪跑出来啃坏了连长的皮鞋…… 第十三集 25、一把铁揪 全连野外备战训练，展开挖战壕比赛结果炊事班拿了第一，一班长不服，抖岀一个事实，说炊事班关键时刻偷了他们一把铁锹，连长生气，指责炊事班作弊，取消了他们的成绩，炊事班召开班务会展开调查，查到小姜时,他吭吭吧吧难以启齿，最后，终于讲岀事情原委… 26、小毛辛苦 小姜收回了大家凉晒的被子。
发现小毛被子上有尿迹，可小毛怎么也不相信自己会尿床。
帅胡说年轻人有时由于过度疲劳会造成内分泌紊乱，出现暂时性的小便失禁现象。
大家都认为小毛是为了照顾连里的老母猪生崽儿，连续几天几夜没怎么合眼，累得尿了床。
小毛只好承认…一班长领着战士小熊来找他的被子，原来，这被子是小熊的，他把小毛的收走了。
上边不是尿迹，是茶水。
第十四集 27、零食问题 小姜因为在操作间里吃零食，影响了饭菜卫生，被一班长告到连里。
炊事班召开班务会，大家约定共同监督小姜不许他吃零食，不料，小姜用计将大家各个击破，大家不但不监视他，反而偷偷替他买零食。
洪班苦上加苦思冥想拿岀一招，决定以毒攻毒，小姜想吃什么给他买什么直到他吃腻为止，结果小姜吃坏肚子，引来了连长…连长一通启发，大家有了办法… 28、文书帮厨 文书家里出了事，心情不好，正好炊事班需要帮厨，主动到炊事班来，想用不停地劳动冲淡烦恼。
炊事班的同志知道他家的情况后，偷偷地给他家里寄钱。
什么活也不让他干，帮他洗衣服，洗袜子，打洗脚水……文书感动之余，实在受不了这过份的关怀，他说自己不需要同情。
大家像平时一样，很自然地与他交往，文书心情好多了，家里的事解决了，文书也要离开炊事班了，他依依不舍。
第十五集 29、蔬菜大棚 连队要盖在棚，让大周负责。
大周领着“顾问”二妹子忙活了好几天，提出一个惊人的计划：不盖大棚。
洪班长差点气晕了，大周提出要盖就盖简易大棚。
连领导也批评了大周，大周的坚持已见，据理力争，他和二妹子经过仔细计算，提出了更有力的论据，连领导表扬了大周敢于坚持真理的精神，让大家都帮大周拣砖头去… 30、新闻人物 文书是业余通讯员，为写不出稿子烦恼。
他找到大周，采访大周为留部队与兰兰拖后腿行为做“斗争”的事迹，大周脱口说出“宁要小三轮，不要心上人”。
文书文章发表了，小胡对大周不满，说大周“肥水流了外人田”。
在全班人的逼迫下，大周又说出“宁要部队菜篮子，不要家里菜园子。
”两篇报道发表后，电视台又来采访，大周成了新闻人物对象，兰兰看了电视后找大周算账，大周体会到了当“名人”的苦恼。
第十六集 31、新兵表舅 新兵王战伟入伍前，当过推销员。
要搞检查卫生了，他专门到炊事班来攀亲，认胖洪为表外甥，胖洪不知怎么回事打电话问自己的父亲，父亲说，还真有这么回事，胖洪也就认下了这门亲戚。
王战伟就以上级检查卫生全班洗漱用具要统一为名向他们推销牙具。
后来大家才知道是胖洪“表舅”搞的鬼，没想到老高还吃了回扣。
当然，他们认识到了错误，主动交出了赚的钱，并且认识到，军人不能经商。
32、老高的腿 场站又要搞文艺汇演了，炊事班的小伙子们跃跃欲试，认为这会又是稳操胜券了。
因为，上次的文艺汇演，他们的诗朗诵《班长的腰》受到了上下一致好评，成了他们的品牌保留节目。
在老高的带领下，他们集体编写了诗朗诵《老高的腿》。
连长、指导员审查节目，一看这个节目就火了，说他们墨守陈规，不求进取，偷懒儿。
还批评评委对艺术不负责任。
好在一班长和帅胡的天津快板救了场。
第十七集 33、一张彩票 卖菜的老林欠大周五元钱想还他，可一掏兜没有，就拿出五块钱的彩票抵了五元现金。
老高希望彩票中奖，就花了五块钱把大周的彩票买下了。
大家又担心万一得了奖老林反悔，大家又围绕这彩票得了奖归谁的问题展开了讨论。
通过学习法律知识，终于有了答案。
彩票转让给谁，谁就有支配权。
34、好汉大周 小毛替大周出去买菜被菜霸二奎欺服，受了伤。
大周发誓要替小毛讨回公道，听说二奎的亲戚是派出所副所长，当天就把二奎放了。
大周变得沉默寡言，默默地磨刀。
大家怕大周惹事，纷纷教育大周要遵纪守法，洪班长下令藏好班里的菜刀，擀面杖及能成为凶器的东西，小姜报告说大周和其它班的战友密谋后，拿着铁锹走了。
洪班长吓了，向连里汇报并亲自找，结果没找到，正着急时，派出所的所长带着大周回来了…… 第十八集 35、老乡老乡（上） 老乡小吴来找小毛，遇上一班长和小毛争吵。
小吴打抱不平，把一班长训了一通，一班长反应过来后把小吴训一通。
小吴为报复一班长，把一班长给岳父买的酒换成了水。
一班长用那酒招待岳父，岳父喝了一肚子水很不高兴，一班长赖小毛把他的酒换成了水。
小毛为了老乡小吴只好自己背黑锅。
洪班长吓唬小毛这是“侵权”，小毛出说了真相，误会解除了，一班长向小毛道了歉。
可小毛心里总觉得不是滋味，因为…… 36、老乡老乡（下） 小毛的老乡小周是个热心人，总爱张罗老乡一起吃饭，小毛因钱花光了，四处躲藏。
好在他最近迷上了特种兵，躲藏的功夫十分了得，可以说神出鬼没。
小周找不到小毛，便把小毛最好的老乡小吴找来。
小吴、小周、小毛是从小一起长大的同学，小毛不好意思直接回绝他们。
经过大家的帮助，小毛终于走出了第一步，他不再躲藏了，直接回绝了老乡。
老乡们不理他了，小毛很烦恼。
有一天，小周、小吴又来了---- 第十九集 37、歪打正着 小姜因背不下菜谱，影响了班里业务考核成绩。
大家为了帮助他想出各种办法。
大周罚小姜练战术，小毛罚小姜练俯卧撑，老高罚小姜跑五公里。
结果，菜谱还是背不下来。
小胡说应该用心理疗法，增加小姜自信心，让小姜大喊：“我行，我能行
”效果还真不错。
文书来通知说菜谱不用背了，场站要组织炊事班系列的军事比武，结果，小姜获个人总分等一。
大家感叹，背菜谱训出个军事比武冠军，真是歪打正着。
38、荣誉面前 炊事班年终总结评比，就一个优秀士兵的名额。
在荣誉面前，由于班长谦让，小毛被班里提名为优秀士兵，报到连里。
会后，小毛担心班长对他有看法，为了讨好班长，他给班长买了个电子笔记本，却受到了班长的批评。
小毛不知如何是好，工作中老走神儿，后来，班长找小毛谈心揭开了疙瘩。
连里肯定了炊事班的工作，给炊事班集体嘉奖，小毛当上了优秀士兵。
第二十集 39、DV摄影（上） 要过年了，炊事班长胖洪得知自己要调到机关食堂。
他正想着怎样和班里同志过最后一个春节，小胡拿回一个DV摄像机提醒了他。
他组织全班同志拍DV，全班同志各显神通。
小胡要拍飞行员的一天，老高要拍自己学雷锋，小毛和大周拍买菜，小姜拍教你一招。
结果摄影师洪班长技术太差，眼睛“闪光”，拍出的东西笑话百出…… 40、DV摄影（下） 小姜的创意提醒了洪班长，他“嫖窃”了别人的创意，组织全班拍“教你一招”，要求大家创新。
大周一心要教人种美洲的仙人掌；小毛牵了两头奶牛，要教大家养奶牛；小姜要教大家淹“外国咸菜”，结果受到连长批评。
大家重新统一了认识，要拍部队实用的东西。
就在大家满怀信心，重新投入拍摄…… 第二十一集 41、检查卫生 洪班长告诉大家，年终卫生评比，采用不事先通知，抽查的办法。
要大家警惕“闲杂人等”，特别是卫生队的人。
卫生队女卫生员，小姚和小张来炊事班办事，想 “偷”两个西红柿吃。
被洪班长当成检查卫生的，小姚和小张硬着头皮检查卫生，在洪班长的抽屉里发现了“袜子”。
为了不让他俩扣分，老高吓，胖洪哄，折腾半天，脸面丢尽，才知道人家不是检查卫生的…… 42、笑星小毛 小毛崇拜一个和自己一样个头的笑星，正巧，文书来报信，说那笑星今天要来参加慰问演出。
小毛很激动，但一想自己值班，就哄小姜和自己换了班。
小毛准备好了鲜花，文书又来报信说慰问团明天来，小毛又收买小胡，跟小胡换了班，结果文书又来报个最准确的消息，慰问团后天来，小毛傻眼了，小毛值班只好，结果，一个意想不到的事情发生了…… 第二十二集 43、连队过年（下） 连队过年，张灯结彩。
正准备回家结婚的大周闷闷不乐，对象兰兰单方面推迟婚期，要两年后结婚。
兰兰来了，大周坚决不见，大家七嘴八舌说兰兰，被指导员制止，并把兰兰和大周单独叫走了。
班里的同志见大周闷闷不乐，便把餐厅布置成了“酒吧”，让大周和兰兰好好谈谈。
指导员来了，说大周和兰兰经过讨价还价，各让一年，问题解决了，大家才知道大周和兰兰还在“演戏”，全都冲向大周…… 44、连队过年（下） 卫生队排节目缺男同志，苏护士和卫生员小姚、小张来到炊事班请人……小姜的妈妈办了个“拥军红娘婚介所”，到部队来为兵服务。
炊事班的人因帮卫生队排节目，自己的节目演砸了，洪班长很伤心，告诉大家自己要走了，建议大家好好开个联欢会，有家属、有嘉宾，有战友……联欢会上，魏副站长告诉洪班长，不用去机关食堂了，并送给他们一面锦旗“优秀炊事班”。
